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HPLC用于大蒜及其制品中三种重要功效成分的同时测定
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作者 杨亮 李贝贝 +3 位作者 刘棋玮 尚文娟 李新霞 关明 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期284-289,共6页
建立一种以羟苯乙酯为替代对照品,同时检测大蒜及其制品中大蒜辣素、大蒜素、二烯丙基二硫醚3种重要功效成分的高效液相色谱(HPLC)方法。采用反相C18色谱柱(250 mm×4. 6 mm,5μm),乙腈-0. 02%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长... 建立一种以羟苯乙酯为替代对照品,同时检测大蒜及其制品中大蒜辣素、大蒜素、二烯丙基二硫醚3种重要功效成分的高效液相色谱(HPLC)方法。采用反相C18色谱柱(250 mm×4. 6 mm,5μm),乙腈-0. 02%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长:242 nm,流速:1. 0 mL/min,柱温24℃。结果表明,通过优化流动相组成、洗脱方式、检测波长及柱温等参数,可使包括羟苯乙酯在内的4种物质在64 min内实现基线分离,并在一定质量浓度范围内呈现良好的线性关系(r≥0. 9996),不同条件下相对校正因子的重现性良好,加标回收率为98. 5%~103. 3%,定量限为2. 5~10. 0 mg/kg。该方法为开发利用药用大蒜的植物资源和完善药用大蒜质量分析体系提供了技术支持。 展开更多
关键词 高效液相色谱(HPLC) 替代对照品法 大蒜 大蒜素 二烯丙基二硫醚
用脚“吃”大蒜 预览
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作者 Lionellee 《红领巾:探索》 2019年第6期24-25,共2页
首先,你需要准备这些道具:1.一些大蒜2.一把小刀3.一个完好的塑料袋(一定不能有洞哦)道具到位后,我们就来见证奇迹的诞(dàn)生吧——1.用你一流的刀法把大蒜切碎(用刀时请注意安全),在这个过程中,你的手可千万不要碰到大蒜。2.把... 首先,你需要准备这些道具:1.一些大蒜2.一把小刀3.一个完好的塑料袋(一定不能有洞哦)道具到位后,我们就来见证奇迹的诞(dàn)生吧——1.用你一流的刀法把大蒜切碎(用刀时请注意安全),在这个过程中,你的手可千万不要碰到大蒜。2.把切好的大蒜放进塑料袋里。3.现在,请出最神秘的'道具'——你的脚。先把脚洗干净,接着,把装着大蒜的袋子套在脚上,最后把塑料袋的开口扎紧,让你的鼻子闻不到一点儿大蒜的味道。 展开更多
关键词 大蒜素
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大蒜素聚合物胶束的制备及质量评价
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作者 邓薇 张洪 +1 位作者 高洁芳 范月莹 《中国药师》 CAS 2019年第4期759-763,共5页
目的:制备大蒜素聚合物胶束,并对其进行质量评价及初步稳定性考察。方法:以泊洛沙姆P123和泊洛沙姆F127为载体材料,采用薄膜分散法制备大蒜素聚合物胶束,以包封率为指标,通过正交试验筛选最佳处方工艺;采用透射电镜、激光粒度测定仪对... 目的:制备大蒜素聚合物胶束,并对其进行质量评价及初步稳定性考察。方法:以泊洛沙姆P123和泊洛沙姆F127为载体材料,采用薄膜分散法制备大蒜素聚合物胶束,以包封率为指标,通过正交试验筛选最佳处方工艺;采用透射电镜、激光粒度测定仪对大蒜素聚合物胶束进行质量评价;考察聚合物胶束的稳定性并筛选冻干工艺处方。结果:大蒜素聚合物胶束的最佳工艺处方为大蒜素10 mg,泊洛沙姆P123 15 mg,泊洛沙姆F127 15 mg,水相体积20 ml,水化温度20℃;制备的大蒜素聚合物胶束在透射电镜下呈球形,平均粒径(160.1±10.5)nm(n=3),包封率(84.38±1.61)%(n=3)。结论:薄膜分散法制备的大蒜素聚合物胶束粒径适中,冻干产品再分散后粒径变化不大,4℃避光条件下保存1个月,冻干品含量基本稳定。 展开更多
关键词 大蒜素 聚合物胶束 处方工艺 质量评价
大蒜素对肉仔鸡生长性能、血液指标和屠体特性的影响 预览
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作者 权根花 金春梅 尚学东 《中国饲料》 北大核心 2019年第12期49-52,共4页
文章旨在评估日粮添加不同水平大蒜素作为促生长剂对肉仔鸡生长性能、血液指标和胴体品质的影响。试验选择1日龄白羽肉鸡252只,随机分为3组,每组84只(每组4个重复,每个重复21只)。试验采用玉米-豆粕型日粮,各组日粮中分别添加0%、2%和4... 文章旨在评估日粮添加不同水平大蒜素作为促生长剂对肉仔鸡生长性能、血液指标和胴体品质的影响。试验选择1日龄白羽肉鸡252只,随机分为3组,每组84只(每组4个重复,每个重复21只)。试验采用玉米-豆粕型日粮,各组日粮中分别添加0%、2%和4%大蒜素,试验共进行42d,分析肉鸡生长性能和血液指标。结果:日粮添加2%大蒜素显著提高肉鸡采食量、体增重、末重及饲料转化率(P<0.05)。各组日粮对肉鸡的屠宰率无显著影响(P>0.05)。2%大蒜素组胸肌重量最高(P<0.05),而4%大蒜素组胸肌重最低(P<0.05)。大蒜素组对肉鸡法氏囊和胸腺重量的影响无显著差异(P>0.05)。2%和4%大蒜素组较对照组显著降低了脾脏重量(P<0.05)。日粮大蒜素添加水平对肉鸡血液淋巴细胞、单核细胞、嗜酸性粒细胞、嗜中性粒细胞占比、红细胞压积、红细胞数和白细胞数均无显著影响(P>0.05)。结论:肉鸡饲喂添加2%大蒜素日粮生长性能参数最好,而4%大蒜素组最低,因此,肉鸡日粮中大蒜素适宜添加水平为2%。 展开更多
关键词 大蒜素 肉鸡 生长性能 血液指标 屠体特性
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大蒜素联合番茄红素对高血压大鼠靶器官损伤及抗氧化能力的影响 预览
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作者 党姿婷 潘武 +5 位作者 钟思琦 袁丽春 李翠亭 巴提玛木拉提 李玲 张亮 《西安交通大学学报:医学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期11-16,共6页
目的探讨大蒜素(allicin,All)联合番茄红素(lycopene,Lyc)对自发性高血压引起的靶器官损伤及氧化应激的保护作用。方法10周龄雄性自发性高血压大鼠(SHR)随机分为4组(n=8):SHR组、SHR+All组、SHR+Lyc组和SHR+All+Lyc组。各组每天采用腹... 目的探讨大蒜素(allicin,All)联合番茄红素(lycopene,Lyc)对自发性高血压引起的靶器官损伤及氧化应激的保护作用。方法10周龄雄性自发性高血压大鼠(SHR)随机分为4组(n=8):SHR组、SHR+All组、SHR+Lyc组和SHR+All+Lyc组。各组每天采用腹腔注射15mg/(kg·d)All或/和7.5mg/(kg·d)Lyc灌胃干预6周,以腹腔注射等体积生理盐水的WKY大鼠作为对照。6周后,HE染色检测胸主动脉和肾脏的病理学改变,并对肾组织病理变化进行Paller评分;ELISA法检测血清和胸主动脉中的氧化应激水平及抗氧化指标;DHE荧光染色检测胸主动脉中的超氧阴离子(O2^-)含量。结果SHR+All+Lyc组与SHR组、SHR+All组及SHR+Lyc组相比,显著改善SHR大鼠的主动脉壁增厚及肾脏炎性损伤(P<0.05),并可使SHR大鼠血清和主动脉中的抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)及动脉中的过氧化氢酶(CAT)活性明显升高(P<0.05);与SHR大鼠相比,All联合Lyc可显著减少高血压诱导的丙二醛(MDA)和O2^-水平升高(P<0.05)。结论大蒜素联合番茄红素可能通过增强抗炎及抗氧化的调节机制来降低高血压诱导的靶器官损伤和氧化应激。 展开更多
关键词 高血压 大蒜素 番茄红 靶器官损伤 氧化应激
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高效液相色谱法测定大蒜愈伤组织中大蒜素的含量 预览
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作者 刘兰 陈雅楠 +2 位作者 尚云涛 范宝莉 王振英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第2期1-4,9共5页
建立了高效液相色谱法测定大蒜愈伤组织中大蒜素含量的分析方法。色谱柱为EclipsePlusC18(4.6mm×250mm,5μm),柱温35℃,流动相为甲醇-水含0.2%甲酸(80∶20),流速1.0mL/min,二极管阵列检测器检测波长240nm,进样量50μL。结果显示:... 建立了高效液相色谱法测定大蒜愈伤组织中大蒜素含量的分析方法。色谱柱为EclipsePlusC18(4.6mm×250mm,5μm),柱温35℃,流动相为甲醇-水含0.2%甲酸(80∶20),流速1.0mL/min,二极管阵列检测器检测波长240nm,进样量50μL。结果显示:大蒜素在0.30~4.57μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999,加标回收率为95%~102%。该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,适用于大蒜愈伤组织中大蒜素含量的检测。 展开更多
关键词 大蒜愈伤组织 大蒜素 高效液相色谱法
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大蒜素调控VEGF/PI3K/AKt促进SKOV3细胞的凋亡
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作者 黄汉陵 李阳 《解剖学研究》 CAS 2019年第2期115-118,共4页
目的探讨大蒜素调控VEGF/PI3K/AKt促进卵巢癌细胞凋亡的作用研究。方法浆液性卵巢癌(SKOV3)细胞株给予0、25、50和100μg/mL大蒜素培养12 h、24 h和48 h后,细胞计数CCK-8法检测SKOV3细胞的存活率;流式细胞仪检测检测SKOV3细胞凋亡和细... 目的探讨大蒜素调控VEGF/PI3K/AKt促进卵巢癌细胞凋亡的作用研究。方法浆液性卵巢癌(SKOV3)细胞株给予0、25、50和100μg/mL大蒜素培养12 h、24 h和48 h后,细胞计数CCK-8法检测SKOV3细胞的存活率;流式细胞仪检测检测SKOV3细胞凋亡和细胞周期改变;Western blot法检测SKOV3细胞磷酸化蛋白VEGF、PI3K、AKt和Caspase3蛋白表达水平。结果与对照组相比,随着大蒜素给药时间的延长和剂量的增加,细胞存活率显著降低,细胞凋亡明显发生,差异有统计学意义(P<0.05);VEGF、PI3K、AKt蛋白的表达含量均明显下降,Caspase3蛋白含量明显升高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论大蒜素调控VEGF/PI3K/AKt促进卵巢癌细胞凋亡,具有时间剂量反应关系。 展开更多
关键词 大蒜素 SKOV3细胞 细胞凋亡 卵巢癌 VEGF/PI3K/AKt
后抗生素时代猪的保健措施
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作者 周骏 周明 《饲料与畜牧》 2019年第5期75-79,共5页
抗生素的应用已有70多年的历史,将抗生素作为饲料添加剂也有数十年的历史。抗生素饲料添加剂对猪等动物的确有保健促生长等积极的作用,但随着抗生素的广泛应用,其多种毒副作用已众所周知。鉴于此,我国拟在2020年全面禁用抗生素类饲料添... 抗生素的应用已有70多年的历史,将抗生素作为饲料添加剂也有数十年的历史。抗生素饲料添加剂对猪等动物的确有保健促生长等积极的作用,但随着抗生素的广泛应用,其多种毒副作用已众所周知。鉴于此,我国拟在2020年全面禁用抗生素类饲料添加剂。那么,饲用抗生素被禁用后,对猪如何保健?本文拟提出一些保健措施,以供参考。1健康的体质是猪抗病的基础根据基因时序性表达的规律,对猪饲粮配方要动态化调整。 展开更多
关键词 保健措施 抗菌药物 人工合成 大蒜素 牛至油预混剂 猪饲粮 肉桂醛 腹泻率 仔猪腹泻 仔猪日粮 饲料转化率 断奶仔猪 抗生
基于相同载体体系的中药成分自乳化制剂的制备及其体外透皮吸收特性考察
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作者 梁静娴 吕邵娃 +4 位作者 朱婷 关显桐 武元群 李永吉 李英鹏 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期121-126,共6页
目的:制备同时适合于黄芩素、黄连素及大蒜素3种中药成分的自乳化载体体系,并考察这3种自乳化制剂的体外透皮吸收效果。方法:采用饱和溶解度法、伪三元相图法、正交试验筛选最佳的空白处方组成及基质用量。以Franz扩散池和离体大鼠皮肤... 目的:制备同时适合于黄芩素、黄连素及大蒜素3种中药成分的自乳化载体体系,并考察这3种自乳化制剂的体外透皮吸收效果。方法:采用饱和溶解度法、伪三元相图法、正交试验筛选最佳的空白处方组成及基质用量。以Franz扩散池和离体大鼠皮肤进行体外透皮吸收试验,采用HPLC分别测定3种自乳化制剂中黄芩素、黄连素及大蒜素的累积透皮渗透量,并分别与黄芩素散剂、黄连素散剂及大蒜素散剂进行比较。结果:最佳处方为油酸乙酯-聚氧乙烯氢化蓖麻油40-聚乙二醇400载体体系,所形成的自乳化制剂粒径适宜,其微观形态呈较规整的球形。透皮吸收10 h,黄芩素、黄连素及大蒜素3种自乳化制剂的药物透皮速率分别为6.898 6,7.600 4,190.040μg·cm-2·h-1,累积透皮渗透量分别为71.38,85.54,1 795.16μg·cm-2。结论:成功制备了不同种类中药成分均能使用的自乳化载体体系,且该自乳化制剂的体外透皮吸收效果良好,可为后续中药复方自乳化制剂的制备及其透皮给药吸收研究提供实验依据。 展开更多
关键词 自乳化 散剂 透皮吸收特性 黄芩 黄连 大蒜素 基质处方
大蒜素对5-氟尿嘧啶治疗肝癌的增效作用及机制
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作者 杨丹 颜琼 +1 位作者 罗德兰 邓明明 《中国中西医结合杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期72-75,共4页
目的研究大蒜素增强肝癌细胞SMMC-7721对5-氟尿嘧啶(5-FU)敏感性作用及机制。方法用不同浓度的大蒜素和亚叶酸钙(CF)同时联合5-FU处理肝癌细胞株SMMC-7721。将对数生长的SMMC-7721细胞株随机分为空白对照组、5-FU(100 mg/L)组、低浓度... 目的研究大蒜素增强肝癌细胞SMMC-7721对5-氟尿嘧啶(5-FU)敏感性作用及机制。方法用不同浓度的大蒜素和亚叶酸钙(CF)同时联合5-FU处理肝癌细胞株SMMC-7721。将对数生长的SMMC-7721细胞株随机分为空白对照组、5-FU(100 mg/L)组、低浓度大蒜素(25 mg/L)+5-FU(100 mg/L)组、中浓度大蒜素(50 mg/L)+5-FU(100 mg/L)组、高浓度大蒜素(100 mg/L)+5-FU (100 mg/L)组、低浓度CF(5 mg/L)+5-FU(100 mg/L)组、中浓度CF(10 mg/L)+5-FU(100 mg/L)组、高浓度CF(20 mg/L)+5-FU(100 mg/L)组。采用CCK-8检测细胞增殖抑制率,选择同类药物中抑制率最高的组完成后续实验。采用流式细胞术检测细胞周期。用Hoechst 33258染色观察细胞凋亡。采用Western Blot法检测与耐药相关的P糖蛋白(Pgp)和多药耐药相关蛋白-1(MRP-1)表达。结果与5-FU组比较,低、中、高浓度大蒜素均可协同5-FU抑制SMMC-7721生长,而高浓度大蒜素+5-FU组的增殖抑制作用最明显(P<0.05);选择效果较好的高浓度大蒜素+5-FU组和中浓度CF+5-FU组继续完成后续实验。各给药组均能将细胞阻断在S期,高浓度大蒜素+5-FU组的S期阻滞作用较其他组更为明显,并且还具有明显的G2/M期细胞阻滞作用(P<0.05)。高浓度大蒜素+5-FU组能更明显地诱导肝癌细胞凋亡,降低Pgp和MRP-1蛋白表达水平(P<0.05)。结论大蒜素能够增强5-FU的抗肿瘤效果。其机制可能与大蒜素降低肝癌细胞内Pgp和MRP-1的表达,逆转耐药有关。大蒜素具有G2/M期细胞阻滞作用,可能与5-FU发生协同作用。 展开更多
关键词 大蒜素 5-氟尿嘧啶 亚叶酸钙 肝癌 耐药
大蒜素对1型糖尿病大鼠肾功能的保护作用及其机制 预览
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作者 蒋静 唐晓铃 杨缙 《临床肾脏病杂志》 2019年第7期525-528,共4页
目的探讨大蒜素对1型糖尿病大鼠肾脏功能的保护作用及其机制。方法建立1型糖尿病大鼠模型后,随机分为正常对照组(n=8),糖尿病组(n=11)和大蒜素治疗组(n=11)。其中,大蒜素治疗组造模成功后采用大蒜素干预4周,检测三组大鼠的尿白蛋白排泄... 目的探讨大蒜素对1型糖尿病大鼠肾脏功能的保护作用及其机制。方法建立1型糖尿病大鼠模型后,随机分为正常对照组(n=8),糖尿病组(n=11)和大蒜素治疗组(n=11)。其中,大蒜素治疗组造模成功后采用大蒜素干预4周,检测三组大鼠的尿白蛋白排泄率和肾功能,采用DHE染色检测肾脏氧化应激水平。用RT-PCR和Western Blot检测肾脏组织中NADPH氧化酶各亚基mRNA和蛋白的表达,ELISA检测丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果糖尿病大鼠血糖、尿微量白蛋白、血尿素氮和血肌酐较正常大鼠显著增加,内生肌酐清除率降低,氧化应激水平明显增加,肾脏组织中丙二醛明显增加,超氧化物歧化酶活性明显下调,NADPH氧化酶亚基p22 phox mRNA和蛋白表达明显上调,经大蒜素治疗后能明显改善上述指标。结论大蒜素可能通过降低糖尿病大鼠肾脏组织中氧化应激水平从而发挥保护糖尿病大鼠肾功能的作用。 展开更多
关键词 大蒜素 糖尿病肾病 氧化应激 大鼠
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大蒜素对重症中暑大鼠炎性介质和氧化应激及脏器功能的影响 预览
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作者 沈德新 李庆华 +5 位作者 孙荣青 吴籽欣 王海伟 董桂云 王楠楠 闫进 《中国医药导报》 CAS 2019年第19期25-28,共4页
目的观察大蒜素对重症中暑大鼠炎性因子水平、抗氧化及脏器功能的影响。方法将60只雄性SD大鼠按随机数字表法分为正常对照组(n=20)和热打击组(n=40),将热打击组40只大鼠随机分为生理盐水组和大蒜素组,每组20只。实验开始前热打击组所有... 目的观察大蒜素对重症中暑大鼠炎性因子水平、抗氧化及脏器功能的影响。方法将60只雄性SD大鼠按随机数字表法分为正常对照组(n=20)和热打击组(n=40),将热打击组40只大鼠随机分为生理盐水组和大蒜素组,每组20只。实验开始前热打击组所有大鼠均接受环境模拟的适应性训练2周。并与适应性训练最后10 d,大蒜素组每日定时经口腔灌胃大蒜素20 mg/kg,生理盐水组给予相同体重比例的生理盐水。适应性训练结束后将热打击组大鼠置于仿真热气候动物舱进行热打击,时间为90 min。出舱24 h所有大鼠抽取股动脉血检测血清白细胞介素17(IL-17)、白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、血清超敏-C反应蛋白(hs-CRP)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、晚期蛋白氧化产物(AOPPs);应用全自动生化分析仪检测血肌酐(SCr)、尿素氮(BUN)、丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)含量。结果与正常对照组比较,经热打击及运动处理后,大蒜素组及生理盐水组大鼠血清IL-17、IL-1β、TNF-α、hs-CRP及MDA、AOPPs均显著升高,SOD、T-AOCf均显著下降,肝、肾生化指标SCr、BUN、ALT、AST水平均显著升高,差异均有高度统计学意义(P <0.01);与生理盐水组比较,大蒜素组大鼠血清IL-17、IL-1β、TNF-α、hs-CRP及MDA、AOPPs显著降低,SOD、T-AOC显著升高,血清SCr、BUN、ALT、AST含量水平显著降低,差异均有高度统计学意义(P <0.01)。结论热打击及运动处理后,大鼠血清炎性因子产生和释放增加,脂质过氧化水平提高。大蒜素可降低重症中暑大鼠血清炎性因子的产生和释放及脂质过氧化水平,达到保护脏器功能的作用。 展开更多
关键词 大蒜素 重症中暑 氧化应激 炎性因子 脏器功能 大鼠
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基于生物科技论文的原创命题策略
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作者 付忠义 《教学考试》 2019年第33期65-68,共4页
高中生学习的强度日趋加大,教师在教学中减少训练的数量,同时还要保证训练的质量势在必行,这就不得不考虑命制原创试题。每道原创试题的命制都并非随性而为,而是需要经过一个严谨的过程,尤其是新素材类型的试题,必须从素材收集整理、数... 高中生学习的强度日趋加大,教师在教学中减少训练的数量,同时还要保证训练的质量势在必行,这就不得不考虑命制原创试题。每道原创试题的命制都并非随性而为,而是需要经过一个严谨的过程,尤其是新素材类型的试题,必须从素材收集整理、数据提取处理、试题表述和设问等多个环节综合考虑。 展开更多
关键词 种子萌发 大蒜素 命题策略 温度条件 细胞凋亡 细胞周期停滞 人骨肉瘤细胞 原创试题 生长 科学探究 生理作用 发芽率 科技论文
大蒜素改善糖尿病心肌病大鼠心功能及纤维化的作用及对NF-κB信号通路的影响 预览
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作者 陆晓丹 宗刚军 +1 位作者 周建英 张丽君 《中国药业》 CAS 2019年第13期22-25,共4页
目的探讨大蒜素改善糖尿病心肌病大鼠心功能及纤维化的作用及对其NF-κB信号通路的影响。方法取SD大鼠100只,根据体质量随机分成对照组,模型组,大蒜素低、中、高剂量组,模型组。构建糖尿病心肌病模型,造模成功后给予相应药物灌胃,对照... 目的探讨大蒜素改善糖尿病心肌病大鼠心功能及纤维化的作用及对其NF-κB信号通路的影响。方法取SD大鼠100只,根据体质量随机分成对照组,模型组,大蒜素低、中、高剂量组,模型组。构建糖尿病心肌病模型,造模成功后给予相应药物灌胃,对照组和模型组给予等体积生理盐水。试验结束后,脉冲多普勒检测各组大鼠心功能指标;检测大鼠心肌中Toll受体4(TLR4)、核因子-κB(NF-κB)mRNA及蛋白,白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平。结果与对照组比较,大蒜素各剂量组左室舒张早期最大血流/二尖瓣心房收缩期最大血流(E/A)、左室射血分数(LVEF)、左心室短轴缩短率(FS)降低(P<0.05);与模型组比较,大蒜素各剂量组EA,LVEF,FS升高(P<0.05),且随着给药剂量的增加,EA,LVEF,FS逐渐升高,量效关系明显(P<0.05);与对照组比较,大蒜素各剂量组TLR4、NF-κB mRNA及蛋白,以及IL-2,IL-6,TNF-α表达水平升高(P<0.05);与模型组比较TLR4,NF-κB mRNA及蛋白,以及IL-2,IL-6,TNF-α蛋白表达水平降低(P<0.05),且随着给药剂量的增加,TLR4及NF-κB mRNA及蛋白,以及IL-2,IL-6,TNF-α表达水平逐渐降低,量效关系明显(P<0.05)。结论大蒜素可改善糖尿病心肌病大鼠心脏舒张和收缩功能,减轻心室肥大和纤维化程度,其机制可能与大蒜素能抑制炎症信号通路TLR4及NF-κB mRNA和蛋白表达水平,抑制炎性因子IL-2,IL-6,TNF-α的表达有关。 展开更多
关键词 大蒜素 大鼠 糖尿病心肌病 心功能 纤维化 核因子-ΚB
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大蒜中有机硫化合物萃取技术研究进展 预览
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作者 盛晓婧 庞旭 +3 位作者 张继光 邱静 钱永忠 翁瑞 《农产品质量与安全》 2019年第1期49-54,共6页
大蒜的营养功能活性主要归功于它所含有的蒜氨酸、大蒜素、阿霍烯、烯丙基硫化物等有机硫化合物。本文对大蒜中有机硫化合物的传统萃取技术及新型技术进行了综述,并进一步阐明了各萃取技术的优缺点。
关键词 大蒜 有机硫化合物 大蒜素 萃取技术
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可食性大蒜素/淀粉抑菌膜的制备及性能研究 预览
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作者 朱政泽 邱肖华 +4 位作者 吴依莎 张泛舟 陈银滢 余作龙 马新生 《现代食品》 2019年第4期48-54,共7页
本研究以淀粉膜为基质,以甘油和海藻酸钠为增塑剂,大蒜素为抑菌剂制备淀粉抑菌膜,并测试抑菌剂、膜液和膜等的相关性能。结果表明:大蒜素对酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为0.05μL·mL^-1、2.5μL·mL^-1、... 本研究以淀粉膜为基质,以甘油和海藻酸钠为增塑剂,大蒜素为抑菌剂制备淀粉抑菌膜,并测试抑菌剂、膜液和膜等的相关性能。结果表明:大蒜素对酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为0.05μL·mL^-1、2.5μL·mL^-1、0.63μL·mL^-1。将大蒜素添加到淀粉膜液中制成膜后,对酵母菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度增加至10 mg·g^-1、80 mg·g^-1,而对大肠杆菌无明显的抑菌效果。通过比较淀粉膜和抑菌膜的抗拉性能、透过性、红外光谱检测及膜液的流变性、接触角等性能,抑菌剂对基质影响较小。 展开更多
关键词 淀粉膜 大蒜素 抑菌性 性能检测
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大蒜素抑制内质网自噬影响胃癌SGC-7901细胞增殖和凋亡的研究 预览
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作者 吴淑芬 李志晋 《肿瘤药学》 CAS 2019年第2期226-230,共5页
目的探讨大蒜素诱导胃癌SGC-7901细胞凋亡过程中对内质网自噬的影响。方法将胃癌SGC-7901细胞分为对照组(正常培养)、大蒜素低、中、高剂量组(SGC-7901细胞分别加入12、24、48μg·m L-1大蒜素进行培养);采用CCk-8法检测各组细胞培... 目的探讨大蒜素诱导胃癌SGC-7901细胞凋亡过程中对内质网自噬的影响。方法将胃癌SGC-7901细胞分为对照组(正常培养)、大蒜素低、中、高剂量组(SGC-7901细胞分别加入12、24、48μg·m L-1大蒜素进行培养);采用CCk-8法检测各组细胞培养24 h、48 h、72 h后细胞增殖抑制率;TUNEL检测各组细胞凋亡率;免疫荧光法检测各组细胞LC3与Sec61蛋白共定位;Western blot检测各组细胞GRP78、PERK、p-PERK、e IF2a、ATF-4、CHOP、Beclin-1、LC3Ⅰ及LC3Ⅱ蛋白的表达。结果与对照组相比,①大蒜素低、中、高剂量组细胞ATG8与Sec61蛋白共定位数量随剂量的升高而降低,增殖抑制率、凋亡率随剂量的升高而升高(P<0.01)。②低、中、高剂量组细胞表达GRP78、PERK-、p-PERK、e IF2a、ATF-4及CHOP表达,且呈剂量依赖性,Beclin-1表达随剂量的增加而减少,LC3Ⅰ/LC3Ⅱ比值随剂量的增加而升高(P<0.01)。结论大蒜素可通过抑制胃癌SGC-7901细胞内质网自噬,诱导细胞内质网应激凋亡,从而起到抑制胃癌SGC-7901细胞增殖能力的作用。 展开更多
关键词 大蒜素 胃癌 增殖 内质网应激 内质网自噬
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大蒜素抗妇科恶性肿瘤机制的研究进展 预览
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作者 焦存 芦现杰 谷万里 《现代中西医结合杂志》 CAS 2019年第2期222-225,共4页
常见的妇科恶性肿瘤如宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌和乳腺癌,发病率呈现逐年上升的趋势,严重危害女性的健康。妇科恶性肿瘤属中医学“癥瘕”范畴,就辨证而论有明显的共同性,即正虚、邪实,是全身属虚、局部属实[1]。传统的手术、放疗和化... 常见的妇科恶性肿瘤如宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌和乳腺癌,发病率呈现逐年上升的趋势,严重危害女性的健康。妇科恶性肿瘤属中医学“癥瘕”范畴,就辨证而论有明显的共同性,即正虚、邪实,是全身属虚、局部属实[1]。传统的手术、放疗和化疗虽然能够延长妇科恶性肿瘤患者的生存时间并提高患者的生存质量[2],但是极易损伤人体正气,导致气血不足、阴阳失调,而出现毒副反应或并发症。另外,肿瘤细胞耐药性也是妇科肿瘤复发和预后差的重要原因[3]。因此寻找疗效确切、毒副作用少的药物成为研究热点。大蒜素(allicin)是百合科葱属草本植物的地下鳞茎大蒜中的主要有效成分,化学名为二烯丙基三硫化物(diallyl trisulfide,DATS),其结构式为CH 2=CH-CH 2-S-S-S-CH 2-CH=CH 2。 展开更多
关键词 大蒜素 妇科恶性肿瘤 作用机制 细胞凋亡
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襄阳红蒜高产高效栽培技术 预览
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作者 李瑞琪 张杰 《长江蔬菜》 2019年第5期23-24,共2页
襄阳红蒜乃湖北襄阳地方品种,为蒜薹和蒜头兼用品种,品质优良,口感好,蒜瓣大蒜素含量高。通过试验、示范,集成了襄阳红蒜高产高效栽培技术,包括种子分级播种,除草、浇水、施肥等田间管理以及病虫害防治等。
关键词 高产高效栽培技术 红蒜 病虫害防治 地方品种 兼用品种 分级播种 田间管理 大蒜素
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中强度耐力运动与大蒜素对高脂饮食致脂肪肝模型大鼠具有协同抵抗效应 预览
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作者 杨忠明 蒋满意 许思毛 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2019年第31期5030-5035,共6页
背景:近年来,高脂饮食及运动缺乏导致非酒精性脂肪肝发病率逐年上升。耐力运动和大蒜素均可改善血脂代谢,但有关耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠脂肪肝形成作用方面的研究非常少见。目的:探讨中强度耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠... 背景:近年来,高脂饮食及运动缺乏导致非酒精性脂肪肝发病率逐年上升。耐力运动和大蒜素均可改善血脂代谢,但有关耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠脂肪肝形成作用方面的研究非常少见。目的:探讨中强度耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠脂肪肝形成作用。方法:实验方案经广西师范大学动物实验伦理委员会批准。选择成年雄性SD大鼠60只,随机分为普通饮食对照组、高脂饮食组、高脂饮食安慰剂组、高脂饮食运动组、高脂饮食大蒜素组及高脂饮食运动联合大蒜素组。普通饮食对照组大鼠采用普通饲料喂养,其余组大鼠采用高脂饲料喂养,均自由饮食;高脂饮食大蒜素组、高脂饮食运动联合大蒜素组大鼠给予大蒜素液灌胃;高脂饮食安慰剂组则用同等体积剂量的蒸馏水灌胃。此外,高脂饮食运动组、高脂饮食运动联合大蒜素组大鼠进行耐力跑锻炼,每天30 min、每天1次、每周6 d。观察大鼠肝脏血红素加氧酶1蛋白表达及其活性、丙二醛含量等的变化,观察血液谷丙转氨酶、谷草转氨酶及三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇等浓度变化;观察肝组织形态学变化并计算非酒精性脂肪肝活动度积分。结果与结论:(1)高脂饮食引起大鼠血液三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇及谷丙转氨酶、谷草转氨酶等浓度显著升高(P <0.05),导致肝脏血红素加氧酶1活性显著下降及丙二醛含量显著升高(P <0.05),且肝脏出现明显脂肪变性、非酒精性脂肪肝活动度积分显著升高(P <0.05);(2)与高脂饮食组相比,高脂饮食运动组、高脂饮食运动联合大蒜素组脂肝脏血红素加氧酶1蛋白表达及血红素加氧酶1活性显著升高(P <0.05);(3)与高脂饮食组相比,高脂饮食运动组、高脂饮食大蒜素组、高脂饮食运动联合大蒜素组血液三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇及谷丙转氨酶、谷草转氨酶等浓度显� 展开更多
关键词 耐力运动 大蒜素 非酒精性脂肪肝 血脂 血红加氧酶1 脂质过氧化
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