期刊文献+
共找到2,131篇文章
< 1 2 107 >
每页显示 20 50 100
贵港“铁桶模式”的经验和意义 认领
1
作者 《农家之友》 2020年第1期40-41,共2页
"现在能听到猪叫的声音,难得啊。"广西贵港市永佳养殖场负责人黄广辉在现场打趣地说道,不远处,全封闭的出猪台,赶猪人员正把一头又一头300多斤重的肥猪从猪舍赶到拉猪车上。这些猪,需要赶在当天中午前运送至屠宰场,然后处理... "现在能听到猪叫的声音,难得啊。"广西贵港市永佳养殖场负责人黄广辉在现场打趣地说道,不远处,全封闭的出猪台,赶猪人员正把一头又一头300多斤重的肥猪从猪舍赶到拉猪车上。这些猪,需要赶在当天中午前运送至屠宰场,然后处理成白条肉流通到本市的各个农贸市场上,年关将近,市场上热鲜肉的需求量已经在慢慢回升。 展开更多
关键词 广西贵港市 白条肉 热鲜肉 农贸市 猪舍 屠宰场 全封闭 养殖
在线阅读 下载PDF
当前动物防疫防护距离的合理性探讨 认领
2
作者 马金梅 《中国动物保健》 2020年第2期34-35,共2页
《动物防疫条件审查办法》自2010年颁布以来,在动物防疫条件审查管理监督,预防、控制和扑灭动物疫病,提高动物及产品质量安全,对防控重大动物疫病及保障公共卫生安全意义重大。本文通过对动物防疫防护距离的可操作性、部门间协调机制及... 《动物防疫条件审查办法》自2010年颁布以来,在动物防疫条件审查管理监督,预防、控制和扑灭动物疫病,提高动物及产品质量安全,对防控重大动物疫病及保障公共卫生安全意义重大。本文通过对动物防疫防护距离的可操作性、部门间协调机制及规定不细化等有关问题进行辨析,提出相应的发展对策,以期为优化动物防疫防护距离政策提供参考。 展开更多
关键词 防护距离 动物防疫条件审查办法 屠宰场 隔离
在线阅读 下载PDF
病死动物无害化处理工作现状调查及分析 认领
3
作者 时俊峰 龚松华 +1 位作者 李霞 高倞 《河南畜牧兽医:综合版》 2020年第6期34-35,共2页
病死动物无害化处理就是将养殖场、屠宰场等环节病死动物及其产品集中到无害化处理场通过高压、高温、化制等手段进行统一处理,防止病死动物流向餐桌,流向市场,预防动物传染病的发生,促进养殖业生产,保护人民身体健康的一种行为。病害... 病死动物无害化处理就是将养殖场、屠宰场等环节病死动物及其产品集中到无害化处理场通过高压、高温、化制等手段进行统一处理,防止病死动物流向餐桌,流向市场,预防动物传染病的发生,促进养殖业生产,保护人民身体健康的一种行为。病害动物一旦流出养殖场等,能够造成严重的后果。 展开更多
关键词 动物传染病 病死动物 动物及其产品 病害动物 养殖业生产 养殖 屠宰场
在线阅读 下载PDF
提升屠宰场生猪检疫质量途径探索 认领
4
作者 余小飞 《吉林畜牧兽医》 2020年第8期125-125,127,共2页
近年来,生猪疫病的频频发生,严重阻碍生猪养殖业的健康发展。为保证市场猪肉产品质量安全,做好屠宰场生猪检疫工作具有重要的现实意义。本文着重对提升屠宰场生猪检疫质量的途径进行了探讨分析。
关键词 屠宰场 生猪检疫 质量控制 分析
在线阅读 下载PDF
农业农村部:不得以防疫为由拦截畜产品运输车辆 认领
5
《中国食品》 2020年第4期54-55,共2页
据农业农村部网站消息,农业农村部办公厅2月4日发布《关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》(以下简称"通知"),明确提出不得以防疫为由拦截畜产品运输等三种车辆,不得关闭屠宰场。通知强调,一是不得拦截... 据农业农村部网站消息,农业农村部办公厅2月4日发布《关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》(以下简称"通知"),明确提出不得以防疫为由拦截畜产品运输等三种车辆,不得关闭屠宰场。通知强调,一是不得拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆。 展开更多
关键词 畜产品 运输车辆 畜牧业 屠宰场 种畜禽 通知 供应 防疫
在线阅读 下载PDF
广东省屠宰场猪群PRRSV感染状况调查及基因测序分析 认领
6
作者 许秀琼 查云峰 +4 位作者 王福广 刘劼 吴立炀 叶建 孙彦伟 《中国动物检疫》 CAS 2020年第9期40-45,共6页
为了解广东省育肥猪群猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)携带情况,2019年在广东省43个生猪屠宰场,采集临床健康生猪淋巴结样品840份,运用商品化荧光定量RT-PCR试剂盒进行PRRSV核酸检... 为了解广东省育肥猪群猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)携带情况,2019年在广东省43个生猪屠宰场,采集临床健康生猪淋巴结样品840份,运用商品化荧光定量RT-PCR试剂盒进行PRRSV核酸检测。设计PRRSV ORF5基因引物,选取部分阳性样品进行RT-PCR,测序后进行基因序列分析。结果显示:840份样品的PRRSV阳性率为17.02%,其中美洲型为14.29%,欧洲型为2.73%;成功获得15份样品的ORF5基因序列,其中12株为美洲型,3株为欧洲型;美洲型毒株中包含:JXA1-like毒株5株,GM2-like毒株3株,NADC30-like和VR2332毒株各2株;美洲型毒株基因相似度为87.5%~99.6%,欧洲型为90.2%~90.4%。对美洲型毒株的ORF5基因编码的氨基酸进行分析,发现检测到的不同亚群毒株各个功能区存在广泛的、显著的变异。结果表明,广东省屠宰场猪群的PRRSV隐性带毒率较高,且毒株复杂多样,以美洲型毒株为主,且已存在欧洲型毒株。建议落实并强化规模化猪场生物安全措施,加强流行病学监测,继续推动PRRSV净化工作。 展开更多
关键词 猪繁殖与呼吸综合征病毒 屠宰场 ORF5基因 遗传变异分析
在线阅读 下载PDF
生猪屠宰场非洲猪瘟检测能力比对 认领
7
作者 图门巴雅尔 张仲萍 +8 位作者 胡明明 王锦 宁艳 雷冲 赵凯 王治维 孙杰 王仲兵 雷宇平 《当代畜禽养殖业》 2020年第4期17-18,24共3页
为了了解山西省屠宰场非洲猪瘟的检测能力与水平,2019年山西省动物疫病预防控制中心对全省11个市的屠宰场开展了非洲猪瘟病毒检测能力比对。本次比对采用荧光PCR检测方法进行非洲猪瘟病毒核酸检测。结果显示,共有96个屠宰场参与比对工作... 为了了解山西省屠宰场非洲猪瘟的检测能力与水平,2019年山西省动物疫病预防控制中心对全省11个市的屠宰场开展了非洲猪瘟病毒检测能力比对。本次比对采用荧光PCR检测方法进行非洲猪瘟病毒核酸检测。结果显示,共有96个屠宰场参与比对工作,其中71个屠宰场检测结果符合要求,符合率为74.0%。比对结果客观地反映了全省屠宰场非洲猪瘟病毒核酸检测能力,表明屠宰场非洲猪瘟病毒核酸检测工作仍存在多方面不足,应该进一步增强检测人员的业务能力,以确保检测结果真实准确。 展开更多
关键词 屠宰场 非洲猪瘟 检测能力 比对
在线阅读 免费下载
鸡生产链沙门菌流行状况与防控技术 认领
8
作者 刘博闻 王凡 +4 位作者 彭通通 康喜龙 耿士忠 焦新安 潘志明 《中国家禽》 北大核心 2020年第3期92-96,共5页
沙门菌严重危害家禽养殖业,造成巨大经济损失,并引发公共卫生安全问题。文章比较了不同国家的沙门菌流行状况:欧美等发达国家能够有效减少沙门菌感染;新兴经济体国家养殖业迅速发展,沙门菌流行状况呈下降趋势;经济不发达地区沙门菌污染... 沙门菌严重危害家禽养殖业,造成巨大经济损失,并引发公共卫生安全问题。文章比较了不同国家的沙门菌流行状况:欧美等发达国家能够有效减少沙门菌感染;新兴经济体国家养殖业迅速发展,沙门菌流行状况呈下降趋势;经济不发达地区沙门菌污染较严重;在我国,沙门菌则广泛存在于养殖场、屠宰场与市场中。疫苗免疫、微生态制剂及有机酸等替抗物质的使用是养殖行业沙门菌防控的主要措施,而在屠宰场则以物理防控为主,商品化制剂的应用前景仍值得探究。 展开更多
关键词 家禽 沙门菌 流行状况 养殖 屠宰场 替抗物质 防控
荣成市防控非洲猪瘟举措及存在问题 认领 被引量:1
9
作者 张永波 郭春叶 杜文晓 《山东畜牧兽医》 2020年第2期36-37,共2页
为切实做好非洲猪瘟区域性防控工作,荣成市畜牧业发展中心从强化产地检疫、加强屠宰场驻场兽医监管、严格生猪运输备案车辆定期检测及控制外来生猪产品调运等方面多措并举,确保辖区内不发生非洲猪瘟疫情。但实际工作中也暴露了防控涉及... 为切实做好非洲猪瘟区域性防控工作,荣成市畜牧业发展中心从强化产地检疫、加强屠宰场驻场兽医监管、严格生猪运输备案车辆定期检测及控制外来生猪产品调运等方面多措并举,确保辖区内不发生非洲猪瘟疫情。但实际工作中也暴露了防控涉及面太广、监管力量薄弱、政策执行难度高等问题,需要今后的工作中进一步解决落实。 展开更多
关键词 非洲猪瘟 产地检疫 生猪产品 防控工作 畜牧业发展 屠宰场 兽医 荣成市
在线阅读 下载PDF
屠宰场病害动物和病害动物产品生物安全处理方法 认领
10
作者 黄翔 《畜禽业》 2020年第8期76-77,共2页
屠宰场的动物检疫是畜牧养殖生产过程中的重要环节,也是保障畜牧产品质量安全的关键措施。对屠宰场病害动物和产品的生物安全处理方法和程序进行介绍,旨在为屠宰场的科学检疫及提高畜产品质量安全提供帮助。
关键词 屠宰场 动物检疫 病害动物 消毒 生物安全处理
在线阅读 免费下载
养猪场疫病综合防治措施 认领
11
作者 景登敏 《河南畜牧兽医:综合版》 2020年第4期19-20,共2页
1猪场的选址和布局猪场应选建在背风、向阳、地势高燥、通风良好、水电充足、水质卫生良好、排水方便的沙质土地带,易使猪舍保持干燥和卫生良好.猪场应处于交通方便的位置,但要和主要公路、居民点、其他养殖场至少保持2 km以上的距离,... 1猪场的选址和布局猪场应选建在背风、向阳、地势高燥、通风良好、水电充足、水质卫生良好、排水方便的沙质土地带,易使猪舍保持干燥和卫生良好.猪场应处于交通方便的位置,但要和主要公路、居民点、其他养殖场至少保持2 km以上的距离,并且尽量远离屠宰场、废物污水处理站和其他污染源. 展开更多
关键词 沙质土 污水处理站 水质卫生 养猪 猪舍 疫病综合防治 屠宰场 养殖
在线阅读 下载PDF
鸭源致病性嗜水气单胞菌的分离鉴定与生物学特性分析 认领
12
作者 陈国权 吴征卓 +8 位作者 姚碧琼 施大军 张旭 阎朝华 王娜 周碧君 王开功 程振涛 文明 《中国家禽》 北大核心 2020年第4期34-40,共7页
为了解嗜水气单胞菌的肉鸭健康带毒、致病与耐药情况,对贵州省三穗县某肉鸭屠宰场临床健康肉鸭随机取样,进行嗜水气单胞菌的分离鉴定、毒力基因检测及耐药性分析。结果显示,分离菌具有嗜水气单胞菌典型的培养特征,菌落形态、菌体形态和... 为了解嗜水气单胞菌的肉鸭健康带毒、致病与耐药情况,对贵州省三穗县某肉鸭屠宰场临床健康肉鸭随机取样,进行嗜水气单胞菌的分离鉴定、毒力基因检测及耐药性分析。结果显示,分离菌具有嗜水气单胞菌典型的培养特征,菌落形态、菌体形态和生化特性均与嗜水气单胞菌相符;16 S rRNA基因序列系统进化树显示,该分离菌与嗜水气单胞菌聚为一支,同源性均>99%;动物回归试验显示,该分离菌对小鼠有较强的致病性;毒力基因PCR检测显示,该分离菌携带aer、hly、epa、act、alt和ahp等6种毒力基因;药敏试验结果显示,该分离菌对复方新诺明、磺胺嘧啶、环丙沙星和诺氟沙星等15种药物耐药;耐药基因PCR检测显示,该分离菌携带qnrB、Sul1和IntI1等3种耐药基因,与药敏试验表型相符。研究结果为嗜水气单胞菌的生物学特性研究及防控提供参考依据。 展开更多
关键词 肉鸭 屠宰场 嗜水气单胞菌 毒力基因 耐药基因
中小养猪场户非洲猪瘟防控技术指南 认领
13
《北方牧业》 2020年第8期31-32,30共3页
(接上期)4.2.7售猪管理禁止生猪贩运人员、承运人员等外来人员,以及外来拉猪车辆进入养殖场。避免场内外人员交叉。猪场赶猪人员严禁接触出猪间(台)靠近场外生猪车辆的一侧,外来人员禁止接触出猪间(台)靠近场内一侧。售猪前及后,立即对... (接上期)4.2.7售猪管理禁止生猪贩运人员、承运人员等外来人员,以及外来拉猪车辆进入养殖场。避免场内外人员交叉。猪场赶猪人员严禁接触出猪间(台)靠近场外生猪车辆的一侧,外来人员禁止接触出猪间(台)靠近场内一侧。售猪前及后,立即对出猪间(台)、停车处、赶猪通道和装猪区域进行全面清洗消毒。注意:出猪间(台)及附近区域、赶猪通道应硬化,方便冲洗、消毒,做好防鼠、防雨水倒流等工作。4.3人员管理4.3.1人员入场前注意事项人员在进场前3天不得去其它猪场、屠宰场、无害化处理场及动物产品交易场所等生物安全高风险场所。 展开更多
关键词 非洲猪瘟 防控技术 防鼠 外来人员 交易 清洗消毒 屠宰场 养殖
在线阅读 下载PDF
肺炎疫情对动保行业会带来什么影响? 认领
14
作者 戈军珍 《兽药市场指南》 2020年第2期55-56,共2页
临近春节,一场突如其来的“新型冠状病毒性肺炎”疫病在武汉爆发。在随后的几天内,全国各省及直辖市都出现确诊病例……可以说,这次疫情肯定会对国内经济开发带来负面影响,特别是对旅游、餐饮及文娱行业影响巨大,由于交通受阻,屠宰场延... 临近春节,一场突如其来的“新型冠状病毒性肺炎”疫病在武汉爆发。在随后的几天内,全国各省及直辖市都出现确诊病例……可以说,这次疫情肯定会对国内经济开发带来负面影响,特别是对旅游、餐饮及文娱行业影响巨大,由于交通受阻,屠宰场延期开工等因素对养殖业的影响也极大。 展开更多
关键词 确诊病例 疫情 新型冠状病毒 屠宰场 性肺炎 负面影响 养殖业
在线阅读 下载PDF
深圳市某屠宰场病变组织无害化处理的调查分析 认领
15
作者 熊阿玲 王鹏 陈晓彬 《今日畜牧兽医》 2020年第7期7-7,6,共2页
该屠宰场针对猪、牛、羊进行屠宰检疫,其中在屠宰过程中产生的"三腺"、病变淋巴结和胴体修缮过程中产生的边角料以及检验检疫人员检测出的患病活猪、病变组织等不合格肉品需要进行无害化处理。本文调查统计2017年~2019年深圳... 该屠宰场针对猪、牛、羊进行屠宰检疫,其中在屠宰过程中产生的"三腺"、病变淋巴结和胴体修缮过程中产生的边角料以及检验检疫人员检测出的患病活猪、病变组织等不合格肉品需要进行无害化处理。本文调查统计2017年~2019年深圳市某屠宰场无害化处理病死猪、牛、羊病变组织数据发现,猪的病变组织最多,平均每年336t,且3~7月份显著高于其他月份,而牛、羊3~7月份显著减少。通过此次调查研究,相关单位对病变组织显著增高月份的屠宰检疫工作需要格外重视,对屠宰检疫过程的监管有指导意义。 展开更多
关键词 屠宰场 检测 无害化
在线阅读 下载PDF
屠宰场检疫过程中存在的问题以及对策 认领
16
作者 王天荣 《畜禽业》 2020年第8期47-48,共2页
随着畜牧养殖行业的迅速发展,畜禽动物养殖数量的扩大也带来了各种各样的问题,畜禽屠宰场的检疫过程可以有效地从源头上避免有毒有害动物产品流入消费者市场。对目前屠宰场检疫的现状和存在的主要问题进行分析,并针对这些问题提出建议... 随着畜牧养殖行业的迅速发展,畜禽动物养殖数量的扩大也带来了各种各样的问题,畜禽屠宰场的检疫过程可以有效地从源头上避免有毒有害动物产品流入消费者市场。对目前屠宰场检疫的现状和存在的主要问题进行分析,并针对这些问题提出建议和对策。 展开更多
关键词 屠宰场 检疫 布局与设计 常见问题 解决对策
在线阅读 免费下载
人造肉新招 3D打印牛排 认领
17
作者 Agnieszka de Sousa Deena Shanker +1 位作者 Lydia Mulvany 程玺(译) 《商业周刊(中文版)》 2020年第1期14-15,共2页
Redefine Meat Ltd.位于以色列雷霍沃特的实验室的墙上贴着各种牛排的海报,包括上腰牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等。柜台上摆着《整兽屠宰场》(Whole Beast Butchery)之类的书,冰箱里则堆满了似乎装着排骨、碎肉和脆骨的真空包装袋。
关键词 碎肉 牛排 3D打印 屠宰场 包装袋 排骨 实验室
没有国家的人·译后记 认领
18
作者 刘洪涛 《新世纪智能》 2020年第1期11-12,共2页
1997年,年过75岁,写过《猫的摇篮》《泰坦族的海妖》《五号屠宰场》的美国作家冯内古特,在出版了长篇小说《时震》后,正式宣布“封笔”。然而,时隔8年,在2005年,冯内古特又推出了部新作《没有国家的人》,虽让读者颇觉意外,却也让读者感... 1997年,年过75岁,写过《猫的摇篮》《泰坦族的海妖》《五号屠宰场》的美国作家冯内古特,在出版了长篇小说《时震》后,正式宣布“封笔”。然而,时隔8年,在2005年,冯内古特又推出了部新作《没有国家的人》,虽让读者颇觉意外,却也让读者感到莫大的惊喜。 展开更多
关键词 冯内古特 《猫的摇篮》 《时震》 译后记 海妖 屠宰场 美国作家 长篇小说
在线阅读 下载PDF
屠宰检疫的监督管理现状以及常见疾病应对 认领
19
作者 车宁宁 《新农业》 2020年第5期56-57,共2页
随着社会经济的飞速发展,人们生活质量的日渐提高,对于肉类的需求也逐渐增加,而在几种肉类中,猪肉相对受欢迎。因此,产品的质量更加受到重视。对于生猪屠宰检疫程序来说,影响猪肉产品的质量及猪肉产品销售发展的是在生产流程中的最后一... 随着社会经济的飞速发展,人们生活质量的日渐提高,对于肉类的需求也逐渐增加,而在几种肉类中,猪肉相对受欢迎。因此,产品的质量更加受到重视。对于生猪屠宰检疫程序来说,影响猪肉产品的质量及猪肉产品销售发展的是在生产流程中的最后一个环节。现阶段,畜牧业的快速发展促使人们越来越重视生猪屠宰检疫情况。因此,更需要加强基层屠宰检疫监督管理。1屠宰检疫监督管理现状1.1缺乏规范性大部分屠宰场的建设并没有达到相关规定标准,不仅如此,有些兽医会出现粗略进行检查相关检疫的情况,并不符合相关规定标准,某种程度上降低了管理力度. 展开更多
关键词 屠宰检疫 产品销售 屠宰场 生产流程 监督管理现状 兽医 加强基层
在线阅读 下载PDF
生猪屠宰检疫的规范化管理 认领
20
作者 高兴富 马骏 宁兴安 《甘肃畜牧兽医》 2020年第1期32-33,共2页
生猪屠宰检疫的规范化管理具有极其重要的作用和意义,其规范化运作可以弥补产地检疫的不足,及时通过宰后的临床检疫和实验室检测发现产地检疫不到的动物疫病,对及时发现、追踪溯源和快速扑灭疫情具有重要意义。
关键词 屠宰场 检疫 实验室检测 规范化管理
在线阅读 免费下载
上一页 1 2 107 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈