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间苯二甲酸己二胺盐的合成工艺研究与结构表征 预览
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作者 彭军 胡峰 +2 位作者 易勇 张英伟 张志军 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第A01期44-46,77共4页
以间苯二甲酸和己二胺为原料,以水作为溶剂合成间苯二甲酸己二胺(6I)盐;研究了反应温度对成盐速度的影响,以探究最有效的成盐工艺。通过傅立叶变换红外分析(FTIR)、核磁共振氢谱(1 H-NMR)、元素分析表征其化学结构,确定合成的化合物即... 以间苯二甲酸和己二胺为原料,以水作为溶剂合成间苯二甲酸己二胺(6I)盐;研究了反应温度对成盐速度的影响,以探究最有效的成盐工艺。通过傅立叶变换红外分析(FTIR)、核磁共振氢谱(1 H-NMR)、元素分析表征其化学结构,确定合成的化合物即为目标产物,且纯度高。用差示扫描量热法(DSC)、热失重(TG)分析了其热性能。 展开更多
关键词 间苯二甲酸己二胺盐 结构表征 失重 差示扫描量热法
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猪不同部位脂肪理化检测及结晶特性分析 预览
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作者 高佳佳 马冰冰 +7 位作者 马腾飞 马国伟 吴建铭 吴鹏飞 张兰兰 杨兴元 黄训端 张部昌 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期34-39,共6页
对猪腹部、皮下和肌间等不同部位的7种脂肪理化性质进行分析,并利用差示扫描量热法(DSC)、X-射线衍射法及偏光显微镜对其热力学性质、结晶特性和晶体微观形态进行对比研究。结果表明:不同部位猪脂熔点变化范围为28. 2~46. 3℃,胆固醇含... 对猪腹部、皮下和肌间等不同部位的7种脂肪理化性质进行分析,并利用差示扫描量热法(DSC)、X-射线衍射法及偏光显微镜对其热力学性质、结晶特性和晶体微观形态进行对比研究。结果表明:不同部位猪脂熔点变化范围为28. 2~46. 3℃,胆固醇含量变化范围在654~2 189mg/kg之间,差异较大;腹部内脂肪的固体脂肪含量(SFC)及饱和脂肪酸含量比皮下脂肪和肌间脂肪的高;网油和冠油在熔化及结晶过程中主要有两种晶型的变化,常温下以β型为主,晶体颗粒粗大;板油、五花油和前腿油以β晶型为主,后腿油和背膘油中α、β’、β晶型都存在,这5种油脂结晶网络相较于网油和冠油,球晶大小不一,无规则性,前腿油和后腿油中存在部分游离片状晶体。由于猪不同部位脂肪的性能差异大,在生产应用中可根据实际需要选择不同的猪脂原料。 展开更多
关键词 猪脂 理化性质 结晶行为 差示扫描量热法 X-射线衍射
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PA6与PA66共混物或共聚物的定性定量分析 预览
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作者 杨柳 周志诚 +1 位作者 姚智平 谭帅霞 《合成树脂及塑料》 CAS 北大核心 2019年第2期7-9,18共4页
采用裂解气相色谱-质谱联用法和差示扫描量热法建立了聚酰胺(PA)6/PA66共混物或共聚物的定性定量分析方法。选取己内酰胺和环戊酮分别作为PA6和PA66的特征裂解产物,建立了PA6在共混物或共聚物中的质量分数比与己内酰胺的峰面积比的线性... 采用裂解气相色谱-质谱联用法和差示扫描量热法建立了聚酰胺(PA)6/PA66共混物或共聚物的定性定量分析方法。选取己内酰胺和环戊酮分别作为PA6和PA66的特征裂解产物,建立了PA6在共混物或共聚物中的质量分数比与己内酰胺的峰面积比的线性回归方程,再结合熔点判断是共混物还是共聚物。结果表明:通过已知试样进行验证,定量偏差≤2%,能正确判断试样为共混物还是共聚物,该方法方便快捷,灵敏度和准确性高,对PA的成分分析具有指导意义。 展开更多
关键词 聚酰胺 裂解气相色谱-质谱联用 差示扫描量热法
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乳酸左氧氟沙星晶型的制备与稳定性研究
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作者 朱建荣 周新波 胡秀荣 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期370-375,共6页
目的:对乳酸左氧氟沙星的晶型进行分析与研究。方法:采用冷却析晶法、反溶剂沉淀法及高温转晶法,对乳酸左氧氟沙星进行晶型筛选制备;利用粉末X-射线衍射法(PXRD)、单晶X-射线衍射法(SXRD)、热重法(TGA)以及差示扫描量热法(DSC)等分析技... 目的:对乳酸左氧氟沙星的晶型进行分析与研究。方法:采用冷却析晶法、反溶剂沉淀法及高温转晶法,对乳酸左氧氟沙星进行晶型筛选制备;利用粉末X-射线衍射法(PXRD)、单晶X-射线衍射法(SXRD)、热重法(TGA)以及差示扫描量热法(DSC)等分析技术,对获得的样品进行晶型表征。结果:乳酸左氧氟沙星在常温常压下存在2种晶型[一水合物晶型(晶型Ⅰ)、半水合物晶型(晶型Ⅱ)],用PXRD和TGA-DSC可实现对乳酸左氧氟沙星不同晶型的鉴别;稳定性研究结果表明,晶型Ⅱ在高湿环境中会迅速转变成晶型Ⅰ;晶型Ⅰ在60℃以下能稳定存在。结论:乳酸左氧氟沙星存在多晶型现象,且晶型Ⅰ更适合作为药用晶型。 展开更多
关键词 乳酸左氧氟沙星 晶型 晶型表征 X-射线衍射 差示扫描量热法 稳定性 控制
高聚物玻璃化转变温度的测量技术
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作者 思代春 李佳 +1 位作者 王海峰 代小平 《计量技术》 2019年第7期76-79,共4页
玻璃化转变温度(Tg)是非晶态高聚物一个重要表征参数,准确测量高聚物的Tg具有很重要意义。文章介绍了Tg测量技术的现状,对DMA、TMA和DSC测量Tg的原理及其定义进行详细介绍、阐述了三种技术的优缺点及应用,并提出了建立Tg测量溯源体系等... 玻璃化转变温度(Tg)是非晶态高聚物一个重要表征参数,准确测量高聚物的Tg具有很重要意义。文章介绍了Tg测量技术的现状,对DMA、TMA和DSC测量Tg的原理及其定义进行详细介绍、阐述了三种技术的优缺点及应用,并提出了建立Tg测量溯源体系等的建议。 展开更多
关键词 高聚物 玻璃化转变温度 动态机械分析 机械分析 差示扫描量热法
乳化沥青破乳过程热效应分析 预览
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作者 申华杰 侯曙光 《扬州大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第2期75-78,共4页
乳化沥青在破乳过程中通常伴随着吸放热现象,为研究不同类型乳化剂在乳化沥青破乳过程中的热效应特性,制备了慢裂慢凝(MM)、慢裂快凝(MK)、中裂(ZL)和快裂(KZ)4种类型的乳化沥青,并分别对其进行差示扫描量热分析试验.试验结果表明:4种... 乳化沥青在破乳过程中通常伴随着吸放热现象,为研究不同类型乳化剂在乳化沥青破乳过程中的热效应特性,制备了慢裂慢凝(MM)、慢裂快凝(MK)、中裂(ZL)和快裂(KZ)4种类型的乳化沥青,并分别对其进行差示扫描量热分析试验.试验结果表明:4种乳化沥青在-10~10℃出现第一个吸热峰,峰值分别为4.4,2.4,2.0,1.8℃;4种类型乳化沥青的最大吸热峰分别为76.0, 88.4, 67.0, 63.6℃,此时乳化沥青完成了破乳过程;吸热峰值可用来表征乳化沥青的热稳定性,吸热峰值越大,则乳化沥青的热稳定性越高,说明需要更多的能量用于破乳过程.本文方法可定性评价不同乳化沥青的破乳性能. 展开更多
关键词 乳化沥青 效应 差示扫描量热法 破乳
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热轧态Q345钢临界点的测定与分析 预览
7
作者 史学星 鞠新华 +2 位作者 蔡宁 其其格 王文昌 《理化检验:物理分册》 CAS 2019年第5期311-314,共4页
分别采用计算法、膨胀法和差示扫描量热(DSC)法对热轧态Q345钢的临界点进行了测定与分析,系统讨论了3种测定方法的准确性、一致性和适用性。结果表明:计算法、膨胀法、DSC法所测定的临界点结果具有一致性,热轧态Q345钢的临界点Ac1和Ac3... 分别采用计算法、膨胀法和差示扫描量热(DSC)法对热轧态Q345钢的临界点进行了测定与分析,系统讨论了3种测定方法的准确性、一致性和适用性。结果表明:计算法、膨胀法、DSC法所测定的临界点结果具有一致性,热轧态Q345钢的临界点Ac1和Ac3分别约为730℃和860℃;对于热轧态Q345钢临界点的测定,如使用膨胀法推荐依据YB/T 5127-1993的方法进行测定,如使用DSC法推荐以10~20℃·min^-1的升温速率进行测定。 展开更多
关键词 临界点 计算 膨胀 差示扫描量热法
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基于1-乙基-1,4-二氮杂二环[2.2.2]辛烷配体相变材料的合成及性质研究 预览
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作者 赵文勇 李林海 +1 位作者 曹星星 陈立庄 《江苏科技大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第3期103-109,共7页
通过溶液法将1-乙基-1,4-二氮杂二环[2.2.2]辛烷与溴化锌反应,得到一种新型的结构相变材料,其分子式为[CH3CH2-DabcoH][ZnBr4].差示扫描量热法结果显示,化合物在215.13 K左右发生了可逆相变并伴随着5.78 K的热滞后.单晶X射线衍射结果显... 通过溶液法将1-乙基-1,4-二氮杂二环[2.2.2]辛烷与溴化锌反应,得到一种新型的结构相变材料,其分子式为[CH3CH2-DabcoH][ZnBr4].差示扫描量热法结果显示,化合物在215.13 K左右发生了可逆相变并伴随着5.78 K的热滞后.单晶X射线衍射结果显示,化合物从室温相的Pnma空间群(a=11.446(3)?,b=10.195(3)?,c=12.682(4)?,V=1 480.0(7)?3和Z=4)变化到低温相的P21/c空间群(a=9.99(2)?,b=12.49(3)?,c=11.29(2)?,V=1 406(5)?3和Z=4),发生了结构相变,Dabco环的扭曲及镜面的消失可能是导致相变发生的原因.对化合物进行介电性能测试,在180~223 K的范围内,其介电实部(ε′)有明显的介电转变. 展开更多
关键词 差示扫描量热法 单晶X-射线衍射 结构相变 介电性能
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基于差示扫描量热法研究喷雾干燥鸡蛋全粉热转变温度 预览
9
作者 赵金红 白洁 +5 位作者 张清 张小飞 李玉美 袁诺 刘松南 郭宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第15期142-147,共6页
研究含非冻结水(较低水分含量)喷雾干燥鸡蛋全粉与含冻结水(较高水分含量)样品的热转变温度,以及鸡蛋全粉的吸附等温线,为蛋制品干燥或冷冻加工的稳定性提供数据支持。采用差示扫描量热仪检测样品,结果发现含非冻结水样品中有两个吸热峰... 研究含非冻结水(较低水分含量)喷雾干燥鸡蛋全粉与含冻结水(较高水分含量)样品的热转变温度,以及鸡蛋全粉的吸附等温线,为蛋制品干燥或冷冻加工的稳定性提供数据支持。采用差示扫描量热仪检测样品,结果发现含非冻结水样品中有两个吸热峰,分别是卵转铁蛋白和卵白蛋白的变性峰,二者的变性温度(Td)都随湿基水分含量的增大而减小。对于含冻结水的样品,冻结温度(TF)与湿基水分含量之间的关系采用Clausius-Clapeyron方程描述,由冰晶熔融焓值得到非冻结水的湿基水分含量为0.18 g/g,再通过Clausius-Clapeyron方程得到其对应的冻结终点温度(Tm’)为-14.6℃。只有当湿基水分含量为0.22 g/g时,才检测到其玻璃化转变温度(-46.3℃)。此外,还研究了喷雾干燥鸡蛋全粉的吸附等温线,采用GAB模型进行非线性拟合,结果表明鸡蛋的吸附等温线为II型,其单分子层干基水分含量为0.043 g/g。本研究结果能为蛋制品的最适干燥或冷冻加工条件提供理论依据。 展开更多
关键词 转变 差示扫描量热法 吸附等温线 水分活度 鸡蛋全粉
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基于DSC测试的含水煤自燃规律实验研究
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作者 张九零 朱壮 +1 位作者 范酒源 刘春雨 《煤矿安全》 CAS 北大核心 2019年第6期41-44,共4页
为了有效防治吕家坨5424Z采煤工作面煤自燃,通过采取差示扫描量热技术(DSC),分析了不同含水量对煤样吸、放热参数的影响规律。研究表明:煤样水分增量在1%~9%范围内,其热流差零值点温度在230~250℃之间,其对应温度普遍较高,说明煤样的放... 为了有效防治吕家坨5424Z采煤工作面煤自燃,通过采取差示扫描量热技术(DSC),分析了不同含水量对煤样吸、放热参数的影响规律。研究表明:煤样水分增量在1%~9%范围内,其热流差零值点温度在230~250℃之间,其对应温度普遍较高,说明煤样的放热整体出现较晚,不易发生自燃现象。但煤样水分增量在1%~4%时,吸收峰峰值温度较低,且吸热速率此时达到最值,则这一水分段煤样较其他实验水分段易发生自燃现象;煤样水分增量在6%~9%时,其曲线斜率较大,较其它含水量煤样而言,该区间内的煤样放热速率较高。 展开更多
关键词 煤自燃 含水 差示扫描量热法 速率 水分增
新型聚脲潜伏性固化剂的表观反应动力学 预览
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作者 刘方方 叶梦醒 +1 位作者 刘欣伟 王姗 《合成树脂及塑料》 CAS 北大核心 2019年第1期34-37,47共5页
以自制潜伏性固化剂2-异丙基-3-苯基-1,3-恶唑烷(OX)与六亚甲基二异氰酸酯三聚体按照异氰酸酯指数为1.05混合固化,采用动态差示扫描量热法对其固化动力学进行了研究。结果表明:由Kissnger方程计算的表观反应活化能为95.763×10^3 J/... 以自制潜伏性固化剂2-异丙基-3-苯基-1,3-恶唑烷(OX)与六亚甲基二异氰酸酯三聚体按照异氰酸酯指数为1.05混合固化,采用动态差示扫描量热法对其固化动力学进行了研究。结果表明:由Kissnger方程计算的表观反应活化能为95.763×10^3 J/mol,结合Crane经验方程计算的反应级数为1.08,以此推断反应的固化机理。其中,OX水解反应为控制步骤,且水解反应速率主要与OX浓度和温度相关。由特征温度与升温速率关系曲线的外推结果可知,该聚脲体系的固化温度应控制在84.9~157.4℃,最佳固化温度为136.8℃。 展开更多
关键词 潜伏性固化剂 差示扫描量热法 固化动力学
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异辛烷纯度标准物质的研制 预览
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作者 杨嘉伟 张鹏辉 +4 位作者 张惠 薛元 高琴 青颖 王星 《中国测试》 CAS 北大核心 2019年第8期80-84,共5页
该文研制异辛烷纯度标准物质,采用差示扫描量热法和质量平衡法开展纯度定值研究工作。质量平衡法研究中使用气相色谱面积归一化法对主成分异辛烷和有机杂质进行色谱含量测定,同时结合电感耦合等离子质谱、离子色谱、灰分测试方法和卡氏... 该文研制异辛烷纯度标准物质,采用差示扫描量热法和质量平衡法开展纯度定值研究工作。质量平衡法研究中使用气相色谱面积归一化法对主成分异辛烷和有机杂质进行色谱含量测定,同时结合电感耦合等离子质谱、离子色谱、灰分测试方法和卡氏水分仪对原料中的无机杂质准确定量。在确认原料主成分和杂质性质稳定的条件下,进一步采用差示扫描量热法测定异辛烷的纯度,并开展均匀性和稳定性考察和数据统计分析。对标准物质的不确定度进行了系统性的评估和数学拟合。经考察该标准物质均匀性良好,在1年内性质稳定,特性量值准确。研制的异辛烷纯度标准物质纯度值为99.86%,相对扩展不确定度为0.26%(k=2)。 展开更多
关键词 异辛烷 纯度标准物质 平衡 差示扫描量热法
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电渗脱水对污泥性质及结合水含量的影响
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作者 黄殿男 焦美怡 +2 位作者 李琳 赵玉君 傅金祥 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期424-430,共7页
为探究电渗脱水对污泥理化性质及内部结合水的影响,采用电渗脱水技术处理机械脱水后的污泥,研究了电渗脱水后污泥的含水率、pH、总氮、总磷及结合水的含量变化。结果表明,随着脱水实验的进行,污泥的含水率均呈下降趋势,其中阳极下降最快... 为探究电渗脱水对污泥理化性质及内部结合水的影响,采用电渗脱水技术处理机械脱水后的污泥,研究了电渗脱水后污泥的含水率、pH、总氮、总磷及结合水的含量变化。结果表明,随着脱水实验的进行,污泥的含水率均呈下降趋势,其中阳极下降最快,最低含水率可降至50.4%。阴极pH上升至9.1,中部变化不明显,而阳极持续下降至5.8。总氮含量表现为阴极和中部缓慢上升,而阳极持续下降;总磷含量的变化为阳极缓慢上升,而阴极和中部持续下降。电渗脱水后污泥中结合水含量较原泥降低,其中阳极结合水含量最低,结合水与干物质的质量之比由初始的2.67降低至0.76。同时发现,结合水含量越少,其所需的融化热就会越高,脱除难度越大。 展开更多
关键词 污泥脱水 电渗脱水技术 污泥结合水 差示扫描量热法
差示扫描量热法对5种硫酸盐类矿物药的分析鉴别研究 预览
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作者 沈紧治 王政 苏玉纯 《中国医院用药评价与分析》 2019年第6期717-720,共4页
目的:采用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)对芒硝、生石膏、玄明粉、白矾及寒水石等5种硫酸盐类矿物药进行分析鉴别,以探讨DSC法快速鉴别硫酸盐类矿物药的可行性。方法:收集不同来源的芒硝、生石膏、玄明粉、白... 目的:采用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)对芒硝、生石膏、玄明粉、白矾及寒水石等5种硫酸盐类矿物药进行分析鉴别,以探讨DSC法快速鉴别硫酸盐类矿物药的可行性。方法:收集不同来源的芒硝、生石膏、玄明粉、白矾及寒水石,共30批样品,考察升温范围、升温速率2个因素对DSC的影响,并在最佳条件下通过DSC图谱区分5种硫酸盐类矿物药。结果:升温范围30~400 ℃,升温速率40 ℃/min为DSC法快速鉴别5种硫酸盐类矿物药的最佳条件。芒硝有4个明显吸热峰,峰形拐点分别为(41±1)、(111±4)、(219±4)及(255±1)℃;生石膏有2个明显特征峰,(185±3)℃为吸热峰温,(381±2)℃为放热峰温;玄明粉有2个明显吸热峰,峰形拐点分别为(227±5)、(257±2)℃,与芒硝后2个峰接近;白矾有3个明显吸热峰,峰形拐点分别为(100±1)、(121±2)及(249±1)℃;寒水石在400 ℃范围内无明显特征峰。结论:DSC法具有操作简便、测量快速、重现性好、谱图易解析和样品用量少等优点,可快速鉴别硫酸盐类矿物药。 展开更多
关键词 硫酸盐类矿物药 差示扫描量热法 鉴别 中药
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应用差示扫描量热法快速鉴别4种中药配方颗粒 预览
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作者 张妮 苏玉纯 沈紧治 《海峡药学》 2019年第7期43-45,共3页
目的利用差示扫描量热法(DSC)对三七、西洋参、人参、红参四种配方颗粒进行分析鉴别,弥补传统鉴别方法鉴别中药配方颗粒的局限性。方法 收集三七、西洋参、人参、红参4种配方颗粒,共计20批样品,通过考察确定实验的升温范围、升温速率,用... 目的利用差示扫描量热法(DSC)对三七、西洋参、人参、红参四种配方颗粒进行分析鉴别,弥补传统鉴别方法鉴别中药配方颗粒的局限性。方法 收集三七、西洋参、人参、红参4种配方颗粒,共计20批样品,通过考察确定实验的升温范围、升温速率,用DSC图谱区分这4种中药配方颗粒。结果 确定了使用DSC快速鉴别4种中药配方颗粒的最佳实验条件:升温范围30~400℃;升温速率30℃·min -1 。在该条件下4种中药配方颗粒特征峰温、峰数都存在明显区别。结论 DSC具有操作简便、测量快速、重现性好、谱图易解析和样品用量少等优点,是一种可以快速鉴别4种中药配方颗粒的新方法。 展开更多
关键词 配方颗粒 差示扫描量热法 鉴别 中药
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熊果苷对照品的定值研究
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作者 王路 张乐 +3 位作者 杨佳颖 周德勇 姜艳艳 刘斌 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期171-177,共7页
目的:联合质量平衡法、差示扫描量热法及定量核磁共振法3种定值方法测定熊果苷对照品的纯度。方法:首先,采用高效液相色谱法和气相色谱法测定熊果苷对照品的色谱纯度,采用卡尔费休库伦法、电感耦合等离子体质谱法、顶空气相色谱法分别... 目的:联合质量平衡法、差示扫描量热法及定量核磁共振法3种定值方法测定熊果苷对照品的纯度。方法:首先,采用高效液相色谱法和气相色谱法测定熊果苷对照品的色谱纯度,采用卡尔费休库伦法、电感耦合等离子体质谱法、顶空气相色谱法分别测定其水分、灰分和残留溶剂,由质量平衡法计算熊果苷对照品的纯度;其次,采用差示扫描量热法对熊果苷对照品纯度加以验证;最后,以定量核磁共振法测定其绝对纯度。结果:质量平衡法和差示扫描量热法定值结果经科克伦法判定互为等精度,取其算术平均值作为最终定值结果,即熊果苷对照品纯度为99.12%,RSD为0.029%;定量核磁共振法测定结果为99.12%,RSD为0.036%。结论:质量平衡法、差示扫描量热法及定量核磁共振法对熊果苷对照品的定值结果基本一致,3种方法能够更好地保证熊果苷对照品赋值的准确性。 展开更多
关键词 对照品测定 熊果苷定值 平衡 不确定度 差示扫描量热法 核磁共振
糠醛渣热解需热量测试研究 预览
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作者 靳碧涛 余春江 +3 位作者 王中霞 解桂林 刘璐昕 彭暄格 《热力发电》 CAS 北大核心 2019年第8期15-21,共7页
应用热重-差示扫描量热仪和自行搭建的大颗粒生物质热解实验台,考察了糠醛渣的本征热解特性,并测试了大颗粒糠醛渣在不同热解温度、粒径及载气流量工况下的热解需热量。结果表明:糠醛渣慢速热解过程可分为原料热分解和半焦脱气重构2个... 应用热重-差示扫描量热仪和自行搭建的大颗粒生物质热解实验台,考察了糠醛渣的本征热解特性,并测试了大颗粒糠醛渣在不同热解温度、粒径及载气流量工况下的热解需热量。结果表明:糠醛渣慢速热解过程可分为原料热分解和半焦脱气重构2个吸热阶段,且升温速率越低,这2个阶段重合越严重;30℃/min的实验工况更接近实际热解过程,糠醛渣粉末热解需热量为739 kJ/kg;颗粒状糠醛渣的热解需热量相对较小,且与热解温度、颗粒粒径正相关,而与载气流量关系不大,说明对颗粒而言,其热解过程受制于颗粒内部传热的程度更高。 展开更多
关键词 糠醛渣 生物质 重分析 差示扫描量热法 升温速率 颗粒粒径
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无规共聚聚丙烯DSC原位加速老化研究 预览
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作者 孙梦捷 王国雨 +2 位作者 王永香 费国平 刘峻 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期97-100,共4页
对无规共聚聚丙烯(PPR)进行差示扫描量热(DSC)原位热氧加速老化特性研究,分析了老化温度对PPR熔点和热稳定性能的影响,通过傅里叶变换红外光谱法(FTIR)探究了老化温度与PPR分子结构变化之间的关系。结果表明,随着DSC热氧老化温度的上升... 对无规共聚聚丙烯(PPR)进行差示扫描量热(DSC)原位热氧加速老化特性研究,分析了老化温度对PPR熔点和热稳定性能的影响,通过傅里叶变换红外光谱法(FTIR)探究了老化温度与PPR分子结构变化之间的关系。结果表明,随着DSC热氧老化温度的上升,样品的老化作用逐渐加剧,对结晶结构的破坏程度增大。当热氧老化处理温度高于200℃时,样品的老化以氧化作用为主,且随热氧老化温度的升高,样品分子链的支化和断链程度加剧,同时伴随着交联现象,总体氧化稳定性变差。 展开更多
关键词 无规共聚聚丙烯 差示扫描量热法 加速老化
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胡萝卜汁对肌原纤维蛋白凝胶性质的修饰作用 预览
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作者 夏民权 陈银霞 +1 位作者 张丹 孙卫青 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期1-6,共6页
以胡萝卜和猪里脊肉为原材料,分离提取胡萝卜汁和肌原纤维蛋白,探究胡萝卜汁的添加量对肌原纤维蛋白凝胶性质的影响。分别从凝胶色度,凝胶保水性,静态流变,差示扫描量热法(differential scanning calorimetry, DSC)几个角度进行了分析... 以胡萝卜和猪里脊肉为原材料,分离提取胡萝卜汁和肌原纤维蛋白,探究胡萝卜汁的添加量对肌原纤维蛋白凝胶性质的影响。分别从凝胶色度,凝胶保水性,静态流变,差示扫描量热法(differential scanning calorimetry, DSC)几个角度进行了分析。结果表明:随胡萝卜汁添加量的增加,凝胶整体趋向于亮橙色,这可能有利于对肉制品蒸煮颜色损失的弥补;当胡萝卜汁添加量为1.5 mL时,保水性最佳,可能是由于低浓度胡萝卜汁添加物促进凝胶网状结构的形成,高浓度添加物填充了凝胶的网状结构的结果;流变仪测定结果反映出胡萝卜汁的添加降低了凝胶分子间作用力和稳定性,可能是因为还原性物质还原了二硫键;结合DSC,总体表明当胡萝卜汁添加量为1.5 mL时,凝胶热稳定性、保水性和凝胶品质较好。 展开更多
关键词 胡萝卜汁 肌原纤维蛋白 静态流变 差示扫描量热法 凝胶性质
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一种测量石蜡相变乳液过冷度的新方法:平衡态比容法 预览
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作者 陈琳 武亚飞 车黎明 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期3370-3376,共7页
石蜡相变乳液是集储热与传热于一体的新型功能流体,具有广阔的应用前景。但石蜡相变乳液在降温时会出现过冷现象,极大降低了其储热与传热的性能。采用差示扫描量热法(DSC)测量石蜡相变乳液的过冷度受到升/降温速率的影响,且升/降温速率... 石蜡相变乳液是集储热与传热于一体的新型功能流体,具有广阔的应用前景。但石蜡相变乳液在降温时会出现过冷现象,极大降低了其储热与传热的性能。采用差示扫描量热法(DSC)测量石蜡相变乳液的过冷度受到升/降温速率的影响,且升/降温速率越大,测得过冷度越大。提出一种测量石蜡相变乳液过冷度的方法——平衡态比容法。该方法通过测量石蜡相变乳液在不同温度下的比容,以确定乳液中石蜡粒子在升/降温过程中的相变温度,并进一步求解石蜡相变乳液的过冷度。实验结果表明,本研究提出的平衡态比容法能准确测量石蜡相变乳液的过冷度,并从比容变化的角度揭示石蜡相变乳液过冷现象的机理。 展开更多
关键词 比容 差示扫描量热法 过冷 石蜡 相变
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