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0~4周龄怀乡鸡饲粮中非植酸磷的适宜水平 预览
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作者 陈静文 梁翠萍 +2 位作者 王润莲 汪忠艳 刘添仪 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4545-4552,共8页
本试验旨在通过研究饲粮非植酸磷(NPP)水平对0~4周龄怀乡鸡生长性能、胫骨特 性、钙与磷代谢率及血清生化指标的影响,确定其饲粮中 NPP 的适宜水平。 采用单因子完全随 机设计,选用健康、体重相近的 1 日龄怀乡鸡 300 只,随机分为 5 组... 本试验旨在通过研究饲粮非植酸磷(NPP)水平对0~4周龄怀乡鸡生长性能、胫骨特 性、钙与磷代谢率及血清生化指标的影响,确定其饲粮中 NPP 的适宜水平。 采用单因子完全随 机设计,选用健康、体重相近的 1 日龄怀乡鸡 300 只,随机分为 5 组,每组 6 个重复,每个重复 10 只鸡。 5 组试鸡分别饲喂 NPP 水平为 0.32%、0.39%、0.46%、0.53%、0.60%的玉米-豆粕型试 验饲粮,试验期28d。 结果显示:1)饲粮NPP水平对怀乡鸡的平均日采食量没有显著影响(P> 0.05),但对末重、平均日增重和料重比有显著影响(P<0.05),其与饲粮 NPP 水平的最佳拟合曲 线分别为二次折线(R^2=0.8520)、线性折线(R^2=0.8541)和二次曲线(R^2=0.9001)。 2)饲粮 NPP水平对怀乡鸡的胫骨抗压强度及灰分、钙含量有显著影响(P<0.05),其与饲粮 NPP 水平的 最佳拟合曲线分别为二次曲线(R^2=0.8872)、二次折线(R^2=0.9043)、线性折线(R^2= 0.900 7)。 3)怀乡鸡的粗灰分、钙、磷代谢率也随饲粮 NPP 水平的增加发生显著变化(P< 0.05),其与饲粮NPP水平的最佳拟合曲线分别为线性折线(R^2=0.9643)、线性折线(R^2= 0.8762)、二次曲线(R^2=0.9411)。 4)饲粮NPP水平对怀乡鸡的血清磷含量有显著影响(P< 0.05),其与饲粮NPP水平的最佳拟合曲线为线性折线(R^2=0.9463)。 综上可知,料重比、胫骨 灰分和钙含量、粗灰分和磷代谢率及血清磷含量可敏感反映0~4周龄怀乡鸡体内磷营养状况, 通过这 6 个敏感指标的拟合方程求得饲粮 NPP 适宜水平分别为 0.47%、0.46%、0.46%、0.46%、 0.49%、0.45%,因此建议0~4周龄怀乡鸡饲粮中NPP的适宜水平为0.45%~0.49%,仅满足怀 乡鸡生长的 NPP 需要量为 0.39%,而满足其骨骼发育的 NPP 需要量为 0.46%。 展开更多
关键词 怀乡 非植酸磷 生长性能 胫骨特性 代谢率 血清
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饲粮非植酸磷水平对0-4周龄怀乡鸡趾骨特性及内脏器官发育的影响 预览
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作者 梁翠萍 陈静文 +2 位作者 王润莲 汪忠艳 刘添仪 《广东饲料》 2019年第7期29-32,共4页
试验旨在研究不同非植酸磷水平的饲粮对0-4周龄怀乡鸡的趾骨特性及内脏器官发育状况的影响,以此探讨0-4周龄怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。选取同批出生、体况良好的1日龄怀乡鸡300只,随机分成5个处理组,每个处理组6个重复,每重复10只... 试验旨在研究不同非植酸磷水平的饲粮对0-4周龄怀乡鸡的趾骨特性及内脏器官发育状况的影响,以此探讨0-4周龄怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。选取同批出生、体况良好的1日龄怀乡鸡300只,随机分成5个处理组,每个处理组6个重复,每重复10只鸡。各处理组分别饲喂非植酸磷含量为0.32%、0.39%、0.46%、0.53%、0.60%的玉米-豆粕型基础饲粮,试验持续期28天。结果表明:1)饲粮非植酸磷水平对怀乡鸡的趾骨脱脂风干重、趾骨脱脂钙含量、趾骨灰分钙含量、趾骨脱脂磷含量、趾骨灰分磷含量有显著影响(P<0.05),其最佳拟合曲线分别为二次曲线(R2=80.22%)、线性折线(R~2=69.19%)、线性折线(R~2=69.78%)、线性折线(R~2=68.70%)、线性折线(R~2=69.02%),拟合结果可用于评价怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。2)饲粮非植酸磷水平对怀乡鸡的心脏指数有显著影响(P<0.05),其线性折线(R~2=57.59%)模型的拟合结果可用于评价怀乡鸡饲粮非植酸磷的适宜水平。建议0~4周龄怀乡鸡饲粮中NPP的适宜水平在0.46%~0.50%范围,满足骨骼发育的需要量为0.46%。 展开更多
关键词 怀乡 非植酸磷 趾骨特性 内脏器官
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饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡体尺性状及屠宰性能的影响 预览
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作者 梁翠萍 邓露 +2 位作者 刘国清 陈静文 王润莲 《广东饲料》 2019年第6期28-31,共4页
本试验研究饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡体尺性状及屠宰性能的影响,筛选反映怀乡鸡饲粮钙营养水平的敏感指标,以确定该阶段怀乡鸡饲粮中钙的适宜水平。选取160只健康、体重相近的4周龄怀乡鸡,随机分成5个处理组,每个处理组4个重复,每个重... 本试验研究饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡体尺性状及屠宰性能的影响,筛选反映怀乡鸡饲粮钙营养水平的敏感指标,以确定该阶段怀乡鸡饲粮中钙的适宜水平。选取160只健康、体重相近的4周龄怀乡鸡,随机分成5个处理组,每个处理组4个重复,每个重复8只鸡,公母各半。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,各组钙含量分别为0.75%、0.85%、0.95%、1.05%和1.15%;除钙水平外,其他营养成分含量一致,试验28天。结果表明:饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡的骨盆宽、胸深和胸肌率有显著影响(P<0.05),但对其它体尺指标及屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05);随着饲粮钙水平的增加,骨盆宽、胸深和胸肌率的最佳拟合曲线分别呈二次曲线、二次折线和二次曲线变化,据此得出5-8周龄怀乡鸡饲粮钙的适宜水平为0.81%~1.00%。 展开更多
关键词 怀乡 体尺性状 屠宰性能
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陈建:叫响“怀乡鸡”品牌
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作者 叶飞雅 《农产品市场周刊》 2018年第50期44-45,共2页
近年来,广东信宜市上千农户在新农人陈建的带领下走上了养殖山地鸡的道路,年产值超亿元,山地养鸡俨然已成为信宜农村的一大特色支柱产业。在信宜市,'乡林凤'怀乡鸡餐饮店颇有名气,而打造这个餐饮连锁店的正是广东省盈富农业有... 近年来,广东信宜市上千农户在新农人陈建的带领下走上了养殖山地鸡的道路,年产值超亿元,山地养鸡俨然已成为信宜农村的一大特色支柱产业。在信宜市,'乡林凤'怀乡鸡餐饮店颇有名气,而打造这个餐饮连锁店的正是广东省盈富农业有限公司(下简称'盈富农业公司')董事长陈建。 展开更多
关键词 怀乡 信宜市 农业标准化 广东省家禽业协会 保种场 丁堡镇 山地 黄羽肉 茂名市
日粮添加维生素E和有机硒对42日龄怀乡鸡血清抗氧化指标的影响 预览
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作者 杨芸瑜 生冉 +4 位作者 陈亮伍 刘洪伟 覃天来 石达锋 张学强 《广东饲料》 2018年第12期19-23,共5页
本论文旨在研究在日粮中添加不同浓度及配比维生素E(VE)和有机硒对42日龄信宜怀乡鸡血清抗氧化指标的影响。采取双因子完全随机试验设计,设3个VE添加水平(0,50,100IU/kg)和3个硒(Se)添加水平(0,0.15,0.30mg/kg),选择144只1日龄健康怀乡... 本论文旨在研究在日粮中添加不同浓度及配比维生素E(VE)和有机硒对42日龄信宜怀乡鸡血清抗氧化指标的影响。采取双因子完全随机试验设计,设3个VE添加水平(0,50,100IU/kg)和3个硒(Se)添加水平(0,0.15,0.30mg/kg),选择144只1日龄健康怀乡鸡空腹称重,随机分为9组,分别为VE0Se0组、VE0Se0.15组、VE0Se0.30组、VE50Se0组、VE100Se0组、VE50Se0.15组、VE100Se0.15组、VE50Se0.30组和VE100Se0.30组,每组设4个重复,每一个重复4只。试验周期为42天。42天时进行翼下静脉采血,测定血液中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)及总抗氧化能力(T-AOC)指标。结果表明:(1)日粮中添加维生素E可显著上调42日龄怀乡鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)水平(<0.05),可显著降低42日龄怀乡鸡血清中丙二醛(MDA)的含量(<0.05);(2)日粮中添加有机硒可显著提高42日龄怀乡鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)(<0.05);(3)VE及有机硒对42日龄怀乡鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性有显著交互作用(<0.05),联合添加时(组6、8及9)对血清中MDA浓度降低效果较好,联合添加组(组6、7、8及9)的血清T-AOC水平均显著高于对照组(<0.05),且组9(VE=100IU/kg,Se=0.30mg/kg)效果最佳。 展开更多
关键词 怀乡 维生素E 有机硒 血清抗氧化指标 42日龄
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不同非植酸磷水平日粮对1~28日龄怀乡鸡体尺性状和胴体品质的影响 预览
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作者 梁翠萍 黄榕 +2 位作者 刘添仪 洪宇琪 王润莲 《家禽科学》 2018年第7期15-20,共6页
本研究旨在探讨不同非植酸磷水平日粮对1~28日龄怀乡鸡体尺性状和胴体品质的影响,筛选出能反映1~28日龄怀乡鸡非植酸磷需要量的敏感指标,以确定1~28日龄怀乡鸡饲粮中适宜的非植酸磷水平。选取身体健康、体重相近的1日龄怀乡鸡240只,随... 本研究旨在探讨不同非植酸磷水平日粮对1~28日龄怀乡鸡体尺性状和胴体品质的影响,筛选出能反映1~28日龄怀乡鸡非植酸磷需要量的敏感指标,以确定1~28日龄怀乡鸡饲粮中适宜的非植酸磷水平。选取身体健康、体重相近的1日龄怀乡鸡240只,随机分成5个处理组,每个处理组4个重复,每个重复公母鸡各6只。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,各组日粮中非植酸磷含量分别为0.32%、0.39%、0.46%、0.53%和0.60%;除非植酸磷水平外,其他营养素水平相同,试验持续28日,采用二次曲线模型确定1~28日龄怀乡鸡日粮中非植酸磷的适宜水平。结果表明:饲粮非植酸磷水平对1~28日龄的怀乡鸡的龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围以及腿肌粗蛋白含量均有显著影响(P〈0.05),均可作为评价1~28日龄怀乡鸡的非植酸磷需要量的敏感指标,综合各个敏感指标的二次曲线模型结果,建议1~28日龄怀乡鸡的非植酸磷的需要量为0.49%。 展开更多
关键词 怀乡 非植酸磷 体尺性状 胴体品质
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畜禽养殖类物联网应用模式 数据管理 转型升级
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作者 曾诗淇 《农产品市场周刊》 2017年第9期16-18,共3页
我国是农业大国,畜牧业是我国农业的支柱产业之一。在畜禽养殖领域,随着畜禽业的不断发展,传统养殖观念与养殖技术已经难以适应畜禽养殖业的发展要求。畜禽养殖模式落后,畜产品质量安全事件时有发生,畜牧业信息化程度不高等问题依然存在... 我国是农业大国,畜牧业是我国农业的支柱产业之一。在畜禽养殖领域,随着畜禽业的不断发展,传统养殖观念与养殖技术已经难以适应畜禽养殖业的发展要求。畜禽养殖模式落后,畜产品质量安全事件时有发生,畜牧业信息化程度不高等问题依然存在,已经成为我国畜牧业发展的障碍。近年来农业部大力推进物联网在生产经营中的应用,信息技术正加快从实验室走进田间地头,走到圈舍鱼塘。 展开更多
关键词 畜禽养殖 物联网 畜牧业发展 养殖观念 应用模式 怀乡 数据管理 支柱产业 信宜 畜禽业
信宜怀乡鸡生长和肉用性能测定结果 被引量:2
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作者 石建中 关望源 +1 位作者 王玉明 杜炳旺 《当代畜牧》 2016年第8期35-39,共5页
笔者选用信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公、母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0周龄~16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长与肉用性能。结果表明,16周龄公、母鸡体重分别为1744 g和1590 g,差异显著(P〈0.05);16周... 笔者选用信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公、母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0周龄~16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长与肉用性能。结果表明,16周龄公、母鸡体重分别为1744 g和1590 g,差异显著(P〈0.05);16周龄屠宰性能,总体趋势是公鸡大于母鸡,差异显著(P〈0.05),而腹脂重、肌间脂肪宽和皮下脂肪厚为母鸡大于公鸡,差异显著(P〈0.05);16周龄肌肉品质,胸、腿肌的粗蛋白含量均是公鸡显著高于母鸡(P〈0.05),而粗脂肪含量均是母鸡高于公鸡,差异显著(P〈0.05)。 展开更多
关键词 怀乡 生长性能 屠宰性能 肉品质
信宜怀乡鸡A品系第三世代产蛋性能测定与分析
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作者 明世清 杜晓洁 +5 位作者 高巧艳 曹春和 李艳青 董晶 李珊珊 杜炳旺 《当代畜牧》 2016年第9期35-38,共4页
笔者通过对怀乡鸡第三世代A品系产蛋性能的测定及分析,为信宜怀乡鸡的育种和保种利用提供了科学参考。对637只23周龄~52周龄母鸡的产蛋率、产蛋量、只均产蛋数、蛋重、种蛋合格率等产蛋性能进行统计分析,结果表明:怀乡鸡从开始产蛋... 笔者通过对怀乡鸡第三世代A品系产蛋性能的测定及分析,为信宜怀乡鸡的育种和保种利用提供了科学参考。对637只23周龄~52周龄母鸡的产蛋率、产蛋量、只均产蛋数、蛋重、种蛋合格率等产蛋性能进行统计分析,结果表明:怀乡鸡从开始产蛋到43周龄和52周龄,只均产蛋量分别为89.3枚和120.4枚;产蛋高峰为28周龄,产蛋率69.14%,55%以上的产蛋率能维持17周,60%以上的可维持13周:蛋重随着周龄的增加而增大,43周龄和52周龄蛋重分别为47.68g和48.28g。 展开更多
关键词 怀乡 品系选育 产蛋性能 测定
贵妃鸡与怀乡鸡、北京油鸡的肌纤维特性比较 预览 被引量:8
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作者 陈洁波 杜炳旺 +5 位作者 陶林 吴薇薇 王润莲 杨芬霞 李乃宾 朱梓京 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期309-313,共5页
【目的】对比分析贵妃鸡与怀乡鸡、北京油鸡的肌纤维特性差异,为其品种选育及推广利用提供科学依据。【方法】取120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡的胸肌和腿肌,经石蜡切片后用苏木精染色,显微镜下测定肌纤维直径及肌纤维密度,对比不同... 【目的】对比分析贵妃鸡与怀乡鸡、北京油鸡的肌纤维特性差异,为其品种选育及推广利用提供科学依据。【方法】取120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡的胸肌和腿肌,经石蜡切片后用苏木精染色,显微镜下测定肌纤维直径及肌纤维密度,对比不同品种鸡的肌纤维特性。【结果】3种鸡均表现为公鸡的胸肌肌纤维直径比母鸡的细,肌纤维密度比母鸡的高;但在腿肌肌纤维方面,贵妃鸡和北京油鸡表现为公鸡的腿肌肌纤维直径比母鸡的粗、肌纤维密度比母鸡的低,而怀乡鸡是公鸡的腿肌肌纤维直径比母鸡的细、肌纤维密度也比母鸡的低。贵妃鸡、怀乡鸡、北京油鸡的胸肌肌纤维直径均小于腿肌肌纤维直径,胸肌肌纤维密度则均高于腿肌肌纤维密度。肌纤维直径由粗到细依次为怀乡鸡〉北京油鸡〉贵妃鸡,肌纤维密度由高到低依次为北京油鸡〉贵妃鸡〉怀乡鸡。【结论】贵妃鸡的肉品质较细嫩,优于怀乡鸡而与北京油鸡相媲美,具有较高的推广价值。 展开更多
关键词 贵妃 怀乡 北京油 肌纤维特性 直径 密度
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怀乡鸡新品系产蛋性能评估及其性状间的相关分析 预览 被引量:3
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作者 叶伟庆 杜炳旺 +3 位作者 陈建 陈运冬 刘宜林 李东华 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期2071-2075,共5页
【目的】了解怀乡鸡新品系产蛋性能及其产蛋性状间的相关性,为怀乡鸡的品种资源保护利用及产业开发提供科学依据。【方法】以怀乡鸡A(小体型)、B(大体型)和C(颈部有圈浅黄色羽毛)3个品系的18周龄种鸡为研究对象,评估从开产到62周... 【目的】了解怀乡鸡新品系产蛋性能及其产蛋性状间的相关性,为怀乡鸡的品种资源保护利用及产业开发提供科学依据。【方法】以怀乡鸡A(小体型)、B(大体型)和C(颈部有圈浅黄色羽毛)3个品系的18周龄种鸡为研究对象,评估从开产到62周龄的产蛋性能,并分析其产蛋性状间的相关性。【结果】怀乡鸡C品系开产日龄显著晚于怀乡鸡A、B品系(P〈0.05,下同);A、B和C品系的43周龄累计产蛋量分别为84.8、91.1和90.4枚,62周龄累计产蛋量分别为146.2、152.1和153.5枚。怀乡鸡A、B和C 3个品系前期产蛋趋势基本一致,均在开产后第12或13周达产蛋高峰;A品系最高产蛋率出现在34周龄,达70.50%;B品系出现在33周龄,达77.00%;C品系出现在34周龄,达79.14%。产蛋性状间的相关性分析结果表明,开产日龄与43周龄累计产蛋量呈显著负相关,与开产第2、3个月产蛋量呈极显著负相关(P〈0.01,下同),与62周龄累计产蛋量呈显著正相关;43周龄累计产蛋量与开产第2、3、4、5、6个月产蛋量呈极显著或显著正相关。【结论】怀乡鸡新品系产蛋性能尚有较大的选育改良空间,在其选育过程中除了要选择适当的开产日龄外,还要综合参考43周龄和62周龄累计产蛋量指标,进一步提高目标性状选育效率,缩短选育周期,加快选育进程。 展开更多
关键词 怀乡 品系 产蛋性能 评估 相关分析
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贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡肌纤维特性与肉品质相关性分析 预览 被引量:2
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作者 陈洁波 陶林 +4 位作者 吴薇薇 杜炳旺 王润莲 杨芬霞 李乃宾 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第11期160-163,共4页
试验对120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡公鸡的腿肌肉品质、肌纤维特性进行测定,并对其相关性进行分析。结果表明,北京油鸡肉色大于贵妃鸡,贵妃鸡大于怀乡鸡,分别相差1.66和2.54,差异显著(P〈0.05),pH差异不显著(P〉0.05... 试验对120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡公鸡的腿肌肉品质、肌纤维特性进行测定,并对其相关性进行分析。结果表明,北京油鸡肉色大于贵妃鸡,贵妃鸡大于怀乡鸡,分别相差1.66和2.54,差异显著(P〈0.05),pH差异不显著(P〉0.05);贵妃鸡和怀乡鸡肌肉滴水损失大于北京油鸡,分别高出2.16%和2.59%,差异显著(P〈0.05);北京油鸡肌纤维特性优于贵妃鸡,贵妃鸡优于怀乡鸡,直径分别相差0.68和0.59μm,密度分别相差373.67和142.07根/mm^2,差异显著(P〈0.05)。3种鸡肌纤维直径与密度呈负相关关系,与肉色、pH和滴水损失呈正相关关系,相关性不显著(P〉0.05)。 展开更多
关键词 贵妃 怀乡 北京油 肌肉品质 肌纤维特性 相关性
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Ex-FABP基因5′UTR遗传变异及其与鸡脂肪性状关系的研究 被引量:4
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作者 吴薇薇 张丽 +2 位作者 杜炳旺 赵志远 江新生 《中国家禽》 北大核心 2011年第4期22-25,29共5页
以Ex-FABP为候选基因,采用直接测序方法寻找贵妃鸡、怀乡鸡母鸡Ex-FABP基因的SNP,在基因5’调控区筛查到3个多态位点G2707A、C2717A、T2725G,用生物信息学和PCR—RFLP方法分析并验证这3个位点。结果显示:只有位点G2707A存在一个Sac... 以Ex-FABP为候选基因,采用直接测序方法寻找贵妃鸡、怀乡鸡母鸡Ex-FABP基因的SNP,在基因5’调控区筛查到3个多态位点G2707A、C2717A、T2725G,用生物信息学和PCR—RFLP方法分析并验证这3个位点。结果显示:只有位点G2707A存在一个Sac Ⅱ酶切位点;三位点多态信息含量:其中贵妃鸡母鸡的PIC均为0,表现为单态;怀乡鸡母鸡的PIC分别为0.3723、0.3749、0.3727,处于中度多态。经过x^2适合性检验,所有母鸡群体在该位点处于Hardy-Weinberg非平衡状态(P〈0.05)。比较G2707A位点的3种基因型GG、GA和AA对怀乡鸡母鸡群体脂肪性状的影响,结果基因型对皮脂厚、肌内脂肪没有显著影响;但在活重、屠体重性状方面,GA型显著高于GG型(P〈0.05);腹脂重和腹脂率,GG〉GA型(P〈0.05),并有GG〉AA〉GA型的趋势。生物信息学分析显示,该突变位点没有处于转录因子结合位点,不会影响基因转录。 展开更多
关键词 贵妃 怀乡 Ex—FABP基因 PCR—RFLP 脂肪性状
信宜怀乡鸡的生长性能及部分肉质性状测定 预览 被引量:15
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作者 杜炳旺 陈建 +5 位作者 赵志远 王润莲 江新生 吴薇薇 徐妙珍 尹沛然 《家禽科学》 2011年第5期 15-20,共6页
本试验选用广东省四大名鸡之一——信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0~16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长性能和部分肉质性状特点。结果表明:生长性能,16周龄体重公母分别为17... 本试验选用广东省四大名鸡之一——信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0~16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长性能和部分肉质性状特点。结果表明:生长性能,16周龄体重公母分别为1744g和1590g,公母间体重在6周龄后一直存在显著差异(P〈0.05);屠宰性状,16周龄宰前体重、屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、头、脚、翅、胫长、胫围及部分器官等总体趋势是公鸡大于母鸡,差异显著(P〈0.05),而腹脂重、肌间脂肪宽和皮下脂肪厚为母鸡大于公鸡,差异显著(P〈0.05);肉质性状,16周龄胸腿肌的肉色、pH、滴水损失、水分及粗灰分含量,公母间差异不显著,胸肌、腿肌的粗蛋白含量均是公鸡显著高于母鸡,差异显著(P〈0.05),胸肌、腿肌的粗脂肪含量均是母鸡显著高于公鸡,差异显著(P〈0.05)。 展开更多
关键词 怀乡 生产性能 肉品质 屠宰性能
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怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代不同日龄屠宰性能及肉品质的测定 预览 被引量:10
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作者 赵志远 江新生 +1 位作者 吴薇薇 杜炳旺 《家禽科学》 2010年第7期 5-9,共5页
随机抽取90d和120d的怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代共32只(每个日龄公母鸡各8只),进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明,屠宰性能上,120d的公鸡腿肌率与两个日龄的母鸡相比差异显著(P〈0.05),而同性别间的腿肌率没有显著性差异;90d公... 随机抽取90d和120d的怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代共32只(每个日龄公母鸡各8只),进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明,屠宰性能上,120d的公鸡腿肌率与两个日龄的母鸡相比差异显著(P〈0.05),而同性别间的腿肌率没有显著性差异;90d公母间腹脂率差异不显著(P〉0.05),而120d的公母间腹脂率差异极显著(P〈0.01),且120d母鸡的腹脂率与90d的母鸡相比差异显著(P〈0.05),其它指标则没有显著性差异(P〉0.05)。肉品质上,120d胸肌和腿肌的pH值、肉色、水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量与90d的相比,差异不显著(P〉0.05),而120d的胸肌和腿肌的滴水损失比90d的小,且差异显著(P〈0.05)。 展开更多
关键词 怀乡 贵妃 杂交F1代 屠宰性能 肌肉品质
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信宜怀乡鸡A品系第四世代生长曲线拟合分析 预览
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作者 王知彬 陈建 +6 位作者 王光琴 陈运冬 刘宜林 李功铺 董晶 李艳青 杜炳旺 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第8期1633-1640,共8页
【目的】掌握信宜怀乡鸡A品系第四世代的生长发育规律,为加强其保种、选育、饲养管理及开发利用提供参考依据。【方法】运用Logistic、Gompertz和VonBertalanffy3种非线性生长模型对信宜怀乡鸡A品系第四世代出壳到48周龄的体重数据进行... 【目的】掌握信宜怀乡鸡A品系第四世代的生长发育规律,为加强其保种、选育、饲养管理及开发利用提供参考依据。【方法】运用Logistic、Gompertz和VonBertalanffy3种非线性生长模型对信宜怀乡鸡A品系第四世代出壳到48周龄的体重数据进行曲线拟合与分析,建立生长模型,拟合出拐点体重和拐点周龄,再根据拟合度(R2)评价生长模型的拟合效果。【结果】Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy3种模型均能很好拟合信宜怀乡鸡A品系第四世代的生长曲线,R2在0.937以上,其中以Von Bertalariffy模型的拟合生长效果最佳(公鸡R2=0.964,母鸡R2=0.974)。对Von Bertalanffy模型的拟合数据进行分析,得知信宜怀乡鸡A品系第四世代的极限体重为公鸡1937.129g、母鸡1816.069g,拐点周龄为公鸡6.414周、母鸡7.380周,拐点体重为公鸡573.964g、母鸡538.095g,公鸡的模拟数值除拐点周龄小于母鸡外,其他数值均高于母鸡。【结论】Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型均能很好地拟合信宜怀乡鸡A品系第四世代的生长曲线,但以Von Bertalanffy模型的拟合效果最佳,更适合用于信宜怀乡鸡生长发育规律的预测。 展开更多
关键词 信宜怀乡 生长曲线 拟合分析 拐点
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信宜怀乡鸡C品系第3世代产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析 预览 被引量:4
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作者 董晶 杜炳旺 +2 位作者 刘宜林 李艳青 陈运冬 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期158-162,共5页
【目的】探讨信宜怀乡鸡C品系(颈部有圈浅黄色羽毛)第3世代产蛋率和产蛋量的变化规律,为提高怀乡鸡产蛋性能提供科学参考。【方法】统计信宜怀乡鸡C品系第3世代19~52周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、杨宁、分室和三次方程4种模... 【目的】探讨信宜怀乡鸡C品系(颈部有圈浅黄色羽毛)第3世代产蛋率和产蛋量的变化规律,为提高怀乡鸡产蛋性能提供科学参考。【方法】统计信宜怀乡鸡C品系第3世代19~52周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、杨宁、分室和三次方程4种模型对产蛋率进行拟合分析,采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型对累计产蛋数进行拟合分析,计算各模型的参数值和拟合度(R2)。【结果】杨宁模型R2最高(0.988),其次是分室模型(0.976),伍德模型和三次方程R2稍低,分别为0.833和0.733;Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种累计产蛋数模型R2分别为0.988、0.995和0.998;杨宁模型的最高产蛋率为73.85%,与实际观测值(73.66%)最接近;Von Bertalanffy模型的极限产蛋数为128.96,相对于Logistic和Gompertz模型(分别为125.56和127.88),与实际观测值(131.62)最接近。【结论】杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别对信宜怀乡鸡C品系第3世代产蛋率和累计产蛋数拟合效果最佳,可用于信宜怀乡鸡产蛋规律的估计和预测。 展开更多
关键词 信宜怀乡 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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矮小型品系在怀乡鸡配套后商品代鸡品质研究 预览
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作者 李祖文 《农家科技:中旬刊》 2017年第7期48-49,共2页
矮小黄鸡广泛分布于北京、江苏、上海、广西、广东等地,属肉鸡专门化品系。矮小黄鸡体躯丰满突出,胸宽而深,体形矮小。单冠,冠、耳叶、肉髯鲜红色,胫、趾、皮肤黄色。成年矮小黄公、母鸡平均体重分别为2300g、1988g,全净膛屠宰率... 矮小黄鸡广泛分布于北京、江苏、上海、广西、广东等地,属肉鸡专门化品系。矮小黄鸡体躯丰满突出,胸宽而深,体形矮小。单冠,冠、耳叶、肉髯鲜红色,胫、趾、皮肤黄色。成年矮小黄公、母鸡平均体重分别为2300g、1988g,全净膛屠宰率分别为67%、69%。第一阶段试验,用矮小黄鸡品系作为三系配套的母本母系,结果表明,这种配套方式在优质肉鸡育种上是可行的,配套后父母代种鸡的繁殖性能高,同时,商品代肉鸡的抗病力和生长速度也表现出较大优势。公鸡是正常型,快大高效,生产成本低,母鸡为矮小型,早熟优质,售价高。第二阶段试验,以第一阶段试验获得的杂交商品鸡雏和纯种怀乡鸡雏为材料,通过山地放养,研究了信宜怀乡黄羽杂交鸡、纯种怀乡鸡肉质及其他相关性能的差异。结果表明,在山地放养模式下,两个处理组鸡只肉质及其他相关性能无显著差异(P﹥0.05)。在繁殖性能、生产性能显著提高,并保持纯种怀乡鸡原有品质风貌的情况下,山地放养矮小型品系在怀乡鸡配套后商品代鸡的方法,值得推广。 展开更多
关键词 信宜怀乡 矮小基因 杂交配套 饲养模式 肉质
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信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性及聚类分析 预览 被引量:3
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作者 叶伟庆 王光琴 +3 位作者 杨芬霞 刘晓佳 林俊全 杜炳旺 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第2期132-134,共3页
为探究信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性,测定12周龄信宜怀乡鸡的体质量、体尺性状,进行相关性分析和聚类分析。相关性分析结果显示,公鸡体质量与体斜长、龙骨长、胫长呈显著或极显著正相关,相关程度最大的是体斜长(r=0.996);母鸡... 为探究信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性,测定12周龄信宜怀乡鸡的体质量、体尺性状,进行相关性分析和聚类分析。相关性分析结果显示,公鸡体质量与体斜长、龙骨长、胫长呈显著或极显著正相关,相关程度最大的是体斜长(r=0.996);母鸡的体质量与胫长、体斜长、龙骨长、胸深呈显著或极显著正相关,相关程度最大的是胫长(r=0.990)。以上结果表明,怀乡公、母鸡在体型选育过程中,参考的体尺性状不同。聚类分析结果显示,公鸡可以聚成4类,母鸡则聚成3类,公鸡体型性状中重要的代表性状为体斜长、龙骨长、体质量和胸宽,母鸡为体质量、体斜长和龙骨长。 展开更多
关键词 信宜怀乡 体质量 体尺性状 相关分析 聚类分析
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信宜怀乡鸡不同品系生长曲线拟合分析 预览 被引量:3
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作者 叶伟庆 杜炳旺 +3 位作者 刘宜林 陈运冬 陈建 李东华 《家禽科学》 2014年第12期8-11,共4页
信宜怀乡鸡作为列入国家畜禽遗传资源保护名录的著名品种,为了解其肉种鸡的早期生长发育规律,为其遗传资源保护和品系选育提供参考依据。使用Logistic、Gompertz和Bertallanffy3种非线性生长模型对怀乡鸡A、B两个品系母鸡0~9周龄早期... 信宜怀乡鸡作为列入国家畜禽遗传资源保护名录的著名品种,为了解其肉种鸡的早期生长发育规律,为其遗传资源保护和品系选育提供参考依据。使用Logistic、Gompertz和Bertallanffy3种非线性生长模型对怀乡鸡A、B两个品系母鸡0~9周龄早期体重生长数据进行曲线拟合和分析。3种模型均能很好地模拟怀乡鸡生长曲线。Bertalanffy模型的拟合A品系母鸡生长效果最佳(R^2=0.996),其拐点为(10.165,1047.7);Gompertz模型的拟合B品系母鸡生长效果最佳(R^2=0.997),其拐点为(8.008,748.3)。3种模型对信宜怀乡鸡生长曲线的拟合和分析是可行的.可及时掌握怀乡鸡的生长发育规律。 展开更多
关键词 信宜怀乡 不同品系 生长曲线
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