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摄入石墨烯量子点的家蚕可直接吐出力学性能增强的蚕丝
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作者 马琳 Maxwell Akologo Akurugu +4 位作者 Vivian Andoh 刘海燕 宋江超 武国华 李龙 《中国科学:材料科学(英文版)》 CSCD 2019年第2期245-255,共11页
家蚕蚕丝具有细腻、光鲜以及优良的力学特性,因而在诸多领域中都有广泛应用.许多科学家对提高家蚕蚕丝力学性能的研究非常感兴趣.本工作中,我们通过血管注射的方式给家蚕幼虫注入了石墨烯量子点(GQDs),并且得到了力学性能增强的蚕丝. G... 家蚕蚕丝具有细腻、光鲜以及优良的力学特性,因而在诸多领域中都有广泛应用.许多科学家对提高家蚕蚕丝力学性能的研究非常感兴趣.本工作中,我们通过血管注射的方式给家蚕幼虫注入了石墨烯量子点(GQDs),并且得到了力学性能增强的蚕丝. GQDs可通过淋巴循环进入到家蚕的丝腺器官并影响家蚕的纺丝过程.研究发现,当家蚕的GQDs摄入量为0.6μg/头时,家蚕蚕丝的断裂强度、断裂伸长率以及韧性模量可分别增强到原来的2.74, 1.33和3.62倍.广角X射线散射(WAXS)结果表明GQDs-蚕丝中的β-折叠纳米晶体的尺寸比起空白蚕丝有所降低,红外光谱结果表明GQDs限制了丝素蛋白中无规则卷曲或者α-螺旋结构向β-折叠结构的构象转变.β-折叠结构的尺寸及含量的变化可能是引起蚕丝力学性能增强的原因所在.我们还对GQDs的毒性以及单头家蚕摄入GQDs的安全限进行了评估,结果发现家蚕摄入GQDs的上限为30.0μg/头.使家蚕直接摄入GQDs获得力学性能增强的蚕丝的方法为生产高强度蚕丝提供了一种有潜力的途径. 展开更多
关键词 家蚕幼虫 力学特性 性能增强 摄入量 子点 石墨烯 蚕丝 α-螺旋结构
蛋白粉不是保健神药 预览
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作者 夏焱 《中医健康养生(中英文版)》 2019年第2期28-29,共2页
小王最近经常感到乏力,容易感冒,邻居李奶奶知道了就推荐他喝点蛋白粉,说自己喝了效果不错,可以提高免疫力;小张刚办了张健身卡,私教告诉他想要减脂增肌可以多吃蛋白粉;网上的养颜攻略也说胶原蛋白粉可以抗衰老……蛋白粉真的是提高免... 小王最近经常感到乏力,容易感冒,邻居李奶奶知道了就推荐他喝点蛋白粉,说自己喝了效果不错,可以提高免疫力;小张刚办了张健身卡,私教告诉他想要减脂增肌可以多吃蛋白粉;网上的养颜攻略也说胶原蛋白粉可以抗衰老……蛋白粉真的是提高免疫、增长肌肉、延缓衰老的'神药'吗? 展开更多
关键词 摄入量 胶原蛋白粉 蛋白质含 蛋白质摄入 优质蛋白
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二十二碳六烯酸对脑梗死脑保护作用的研究进展 预览
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作者 李萍 张兵 《脑与神经疾病杂志》 2019年第3期197-198,F0004共3页
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA;22:6n-3)是长链ω-3多不饱和脂肪酸的一种,广泛存在于海藻和深海鱼类中[1]。Takata等[2]通过有效的食物频度调查问卷,对134296 例中国男性和女性(1997 年1 月-2009年1月)的鱼类摄入量与总死亡... 二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA;22:6n-3)是长链ω-3多不饱和脂肪酸的一种,广泛存在于海藻和深海鱼类中[1]。Takata等[2]通过有效的食物频度调查问卷,对134296 例中国男性和女性(1997 年1 月-2009年1月)的鱼类摄入量与总死亡率和特定原因死亡率之间的风险进行了两项前瞻性队列研究,发现鱼的摄入量与脑梗死(cerebralinfarction,CI)这一特定原因死亡率呈负相关,最高五分位数摄入量与最低五分位数的相对危险比为0.63[95%CI:0.41,0.94]。进一步分析表明,CI的死亡率与食用含有丰富DHA的深海鱼和长链ω-3多不饱和脂肪酸呈负相关。因此,其对CI的防治具有一定的应用前景,现对其产生的脑保护作用作如下综述。 展开更多
关键词 二十二碳六烯酸 脑保护作用 脑梗死 Ω-3多不饱和脂肪酸 前瞻性队列研究 总死亡率 2009年 摄入量
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国外资讯
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作者 于洋 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期290-292,共3页
美国农业部通过《国家生物工程食品信息披露标准》美国农业部于2018年12月20日宣布《国家生物工程食品信息披露标准》(以下简称'标准')获得通过。2016年7月美国国会通过了《国家生物工程食品信息披露法》,要求美国农业部根据法... 美国农业部通过《国家生物工程食品信息披露标准》美国农业部于2018年12月20日宣布《国家生物工程食品信息披露标准》(以下简称'标准')获得通过。2016年7月美国国会通过了《国家生物工程食品信息披露法》,要求美国农业部根据法案要求制定生物工程食品的强制性标准,披露生物工程食品的信息。 展开更多
关键词 型糖尿病 总死亡率 脂肪组织 发病率 摄入量 膳食纤维 全谷物 机器人 信息披露 用户付费 结肠直肠癌 食品成分 冠心病 受监管实体 鸡蛋会
游离糖 “甜蜜的诱惑” 预览
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作者 钱程 《健康博览》 2019年第2期58-60,共3页
有很多所谓的'健康食物'其实并没有看起来那么完美。比如,每天喝好几杯果汁,是不是觉得自己补充了很多维生素和矿物质,特别健康?比如,起床后给自己冲一杯蜂蜜柠檬水,开启自己活力满满的一天,是不是非常养生、非常有利于健康呢?... 有很多所谓的'健康食物'其实并没有看起来那么完美。比如,每天喝好几杯果汁,是不是觉得自己补充了很多维生素和矿物质,特别健康?比如,起床后给自己冲一杯蜂蜜柠檬水,开启自己活力满满的一天,是不是非常养生、非常有利于健康呢?再比如,饭后喝一杯酸奶或者乳酸菌饮料,不仅助消化,还能调理肠胃,是不是感觉也没什么错?其实,这些做法虽然对人体有一定好处,但与之相伴还可能有一个隐藏的问题——游离糖摄入过多。 展开更多
关键词 游离糖 摄入量 摄入
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喝牛奶是个“技术活儿” 预览
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作者 吴志 《长寿》 2019年第1期38-39,共2页
早餐喝一杯,开启一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入梦。牛奶作为公认的营养饮品,已成为很多人健康饮食的一部分。但是,如何正确喝牛奶、喝多少、什么时候喝最好,很多人也许就不清楚了。“喝牛奶是个‘技术活儿’,喝法不对可能会让... 早餐喝一杯,开启一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入梦。牛奶作为公认的营养饮品,已成为很多人健康饮食的一部分。但是,如何正确喝牛奶、喝多少、什么时候喝最好,很多人也许就不清楚了。“喝牛奶是个‘技术活儿’,喝法不对可能会让营养大打折扣,应当因人而异、适度适量。”营养专家介绍说,喝牛奶不是越多越好,也不宜空腹饮用或煮沸饮用,牛奶更不是“催眠药”。平时增加奶类摄入量,应确保热量不超标,做到营养平衡。骨质疏松患者、孕妇及生长发育期的孩子可增加牛奶的摄入量,以达到补钙的目的。 展开更多
关键词 牛奶 营养饮品 骨质疏松患者 煮沸饮用 生长发育期 健康饮食 营养平衡 摄入量
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维生素补不补 预览
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作者 杨珏青 葛声 《食品与生活》 2019年第2期6-10,共5页
维生素,相信大家都不陌生,作为人体六大营养素之一,大多数人从'维生素'这个名字便可大概知晓它的作用——维持生命所必需的营养元素。过去,维生素还被音译成'维他命',同样非常生动形象地阐明了它在人体健康中的重要地... 维生素,相信大家都不陌生,作为人体六大营养素之一,大多数人从'维生素'这个名字便可大概知晓它的作用——维持生命所必需的营养元素。过去,维生素还被音译成'维他命',同样非常生动形象地阐明了它在人体健康中的重要地位。正因为维生素对人体的重要性,越来越多的人开始补充维生素,维生素补充剂也日益成为庞大的产业。据了解,美国人每年花费高达240亿美元购买维生素补充剂。 展开更多
关键词 维生素 营养素 脂肪组织 补充剂 摄入量
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驴脂肪肝病的诊治 预览
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作者 郝志明 《农村百事通》 2019年第4期37-38,共2页
一、发病原因1.高脂血症。高脂血症是驴的一种常见代谢性疾病,是因动物长时间能量摄入过少和需求增加造成动物能量负平衡所致,其特征是血浆甘油三酯水平升高和多器官的脂肪浸润,特别是肝脏的脂肪浸润,形成脂肪肝。这种病在驴中的发生率... 一、发病原因1.高脂血症。高脂血症是驴的一种常见代谢性疾病,是因动物长时间能量摄入过少和需求增加造成动物能量负平衡所致,其特征是血浆甘油三酯水平升高和多器官的脂肪浸润,特别是肝脏的脂肪浸润,形成脂肪肝。这种病在驴中的发生率为3%~11%,死亡率高达49%~80%。2.驴群体况较胖。研究表明,肥胖驴与瘦驴相比,更容易发生高脂血症。从死亡驴来看,多数也体况较好。3.发病前营养水平明显下降。 展开更多
关键词 负平衡 高脂血症 甘油三酯 打耳号 营养水平 脂肪肝 脂肪浸润 摄入量
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胖也分类型 锻炼怎么做 预览
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作者 蔡卫卫 《幸福家庭》 2019年第1期68-69,共2页
人们常说'胖子都是潜力股',例如《银河护卫队》中的星爵,在没有红透半边天之前,他也是一个放在人堆里就找不到的普通胖子,然而在进行了一系列的减肥健身之后,星爵也成了一名带着'雅痞风'的帅哥。不过,想要完成'逆袭... 人们常说'胖子都是潜力股',例如《银河护卫队》中的星爵,在没有红透半边天之前,他也是一个放在人堆里就找不到的普通胖子,然而在进行了一系列的减肥健身之后,星爵也成了一名带着'雅痞风'的帅哥。不过,想要完成'逆袭',首先要分清自己属于哪种胖,并有针对性地减脂健身。同时,饮食的配合也是不可或缺的。 展开更多
关键词 肌肉力 碳水化合物 摄入量 维生素 少食多餐 正常型 BMI 爬楼梯 中等强度
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微小的巨大力量不容忽视的维生素和微量元素
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作者 袁彪(编译) 《健与美》 2019年第1期162-165,共4页
很多健美运动员对食物所含的热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪非常关注,但对维生素和微量元素却不太在意。他们以为,只要每天吃几片复合维生素和微量元素补剂就完全足够了。真是这样吗?不完全如此。只有深入了解,你才能做出正确的选择。... 很多健美运动员对食物所含的热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪非常关注,但对维生素和微量元素却不太在意。他们以为,只要每天吃几片复合维生素和微量元素补剂就完全足够了。真是这样吗?不完全如此。只有深入了解,你才能做出正确的选择。下面,我们将介绍几种重要维生素和微量元素的益处、每天的推荐摄入量以及常见的食物来源。 展开更多
关键词 复合维生素 元素 食物来源 健美运动员 碳水化合物 蛋白质 摄入量
儿童膨化食品:禁“铝”才能保健康 预览
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作者 刘国信 《生命与灾害》 2018年第10期32-33,共2页
薯片、果脆、香酥虾、蔬菜味圈、五香锅巴……对这些诱人的膨化小食,孩子们很难抵挡住诱惑,家长在选购时也往往只看外观和价格,很少去留意配料表。然而,由于这些膨化食品中超量添加含铝食品添加剂,导致儿童铝摄入量偏高,而留下健康隐患... 薯片、果脆、香酥虾、蔬菜味圈、五香锅巴……对这些诱人的膨化小食,孩子们很难抵挡住诱惑,家长在选购时也往往只看外观和价格,很少去留意配料表。然而,由于这些膨化食品中超量添加含铝食品添加剂,导致儿童铝摄入量偏高,而留下健康隐患和安全风险。 展开更多
关键词 膨化食品 健康隐患 含铝 儿童 食品添加剂 安全风险 配料表 摄入量
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丽水畲族高盐饮食患病率的调查研究 预览
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作者 王华强 周立峰 《中国药物与临床》 CAS 2018年第10期1697-1699,共3页
《中国慢性病防治工作规划(2012—2015年)》(简称《规划》)中明确提出了2015年慢性病防治需达到的若干目标。据2011年统计,目前我国人均每日食盐摄入量约为10.6 g,目标要求到2015年全国人均每日食盐摄入量下降到9 g以下[1]。畲族是... 《中国慢性病防治工作规划(2012—2015年)》(简称《规划》)中明确提出了2015年慢性病防治需达到的若干目标。据2011年统计,目前我国人均每日食盐摄入量约为10.6 g,目标要求到2015年全国人均每日食盐摄入量下降到9 g以下[1]。畲族是我国的少数民族之一,其中90%以上居住在福建、浙江的广大山区[2]。浙江丽水是畲族重要的聚居地之一,有全国唯一的畲族自治县。 展开更多
关键词 患病率 丽水地区 摄入量 高血压病 高盐饮食
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警惕!这些食物可能让宝宝变成“肥胖儿”
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作者 杨军红 《家庭.育儿》 2018年第8期74-76,共3页
近年来“小胖墩”增多,虽然父母有意识地控制他们吃糖果的数量,但生活中仍有许多热量高或含糖量高、但却十分“隐蔽”的食物,宝宝经常食用,不知不觉体重就超标了,成了“肥胖宝宝”。日常如何发现食物中的“隐形糖”?该如何控制好... 近年来“小胖墩”增多,虽然父母有意识地控制他们吃糖果的数量,但生活中仍有许多热量高或含糖量高、但却十分“隐蔽”的食物,宝宝经常食用,不知不觉体重就超标了,成了“肥胖宝宝”。日常如何发现食物中的“隐形糖”?该如何控制好糖的摄入量? 展开更多
关键词 宝宝 食物 肥胖 糖果 有意识 摄入量 隐蔽 食用
“卜”爱 预览
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作者 陈霞飞 《质量与标准化》 2018年第1期25-26,共2页
酱萝卜的爽脆清香开胃,牛肉炖萝卜的暖心暖胃,萝卜丝鲫鱼汤的清鲜,萝卜丝酥饼的酥而不散、入口即化……这一道道略带药香的美食,大多是由萝卜在被烹饪过程中吸取其他食物精华后成就的。据相关记载,这种朴实无华的食材早在公元前500年,... 酱萝卜的爽脆清香开胃,牛肉炖萝卜的暖心暖胃,萝卜丝鲫鱼汤的清鲜,萝卜丝酥饼的酥而不散、入口即化……这一道道略带药香的美食,大多是由萝卜在被烹饪过程中吸取其他食物精华后成就的。据相关记载,这种朴实无华的食材早在公元前500年,已由埃及传入我国。北魏贾思勰的《齐民要术》中也记载了萝卜的栽培方法。由于历史悠久,种类繁多,萝卜命名各异。 展开更多
关键词 萝卜缨 维生素 红萝卜 酱萝卜 摄入量 临床营养
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盐和钠,是一回事吗?
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作者 小语 123RF(图) 《健康之家》 2018年第10期22-23,共2页
大部分人都知道要少吃盐。而少吃盐最主要的原因也是为了限制钠的摄入量。那么,盐和钠是一回事吗?我们对钠的认识存在哪些误区?我们通常食用的盐由钠和氯组成(化学名称为:"氯化钠")。但是食品中还有其他形式的钠,包括小苏打(碳... 大部分人都知道要少吃盐。而少吃盐最主要的原因也是为了限制钠的摄入量。那么,盐和钠是一回事吗?我们对钠的认识存在哪些误区?我们通常食用的盐由钠和氯组成(化学名称为:"氯化钠")。但是食品中还有其他形式的钠,包括小苏打(碳酸氢钠)和食品添加剂,如谷氨酸钠(MSG)、亚硝酸钠和苯甲酸钠。任何形式的钠都会增加你钠的总摄入量,而盐则占你摄入钠的90%。 展开更多
关键词 氯化钠 食品添加剂 碳酸氢钠 谷氨酸钠 苯甲酸钠 亚硝酸钠 摄入量
不会告诉你的真相 预览
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《学苑创造:C版》 2018年第11期8-9,共2页
可口可乐公司推出的这款“减肥可乐”宣称喝了它不发胖而且还能吸脂.我们都知道,正常可乐的含糖量非常高,这款可乐真的像宣传中的那么“厉害”吗?其实这款可乐的卖点,是它里面特有的“难消化性糊精”,它的另一个名字是“抗性糊精”,俗... 可口可乐公司推出的这款“减肥可乐”宣称喝了它不发胖而且还能吸脂.我们都知道,正常可乐的含糖量非常高,这款可乐真的像宣传中的那么“厉害”吗?其实这款可乐的卖点,是它里面特有的“难消化性糊精”,它的另一个名字是“抗性糊精”,俗称“可溶性膳食纤维”.膳食纤维可以增加人的饱腹感,从而减少食物摄入量.而可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”.“果胶大颗粒”可以裹住一部分食物,妨碍消化酶的工作,减缓这些食物被消化和吸收的速度,还可能裹着一部分胆汁排出体外,这些都可能会影响脂肪的消化和吸收. 展开更多
关键词 可口可乐公司 真相 膳食纤维 消化 吸收 摄入量 食物 糊精
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牛奶和鸡蛋同煮会阻碍铁吸收吗?
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《饮食科学》 2018年第10期69-70,共2页
牛奶中富含丰富的钙、磷、钾元素,没有可以与蛋黄中铁元素结合的碳酸盐,所以并不会影响铁的吸收。如果想补铁,并不用减少牛奶和鸡蛋的摄入量,牛奶是典型的贫铁食品,鸡蛋是地铁吸收牢食品。
关键词 铁吸收 牛奶 鸡蛋 钾元素 碳酸盐 铁元素 摄入量 食品
富钾食物,不只有香蕉
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作者 猫君佚 123RF(图) 《健康之家》 2018年第10期68-69,共2页
中国营养学会建议,正常成人每日钾的推荐摄入量为2000毫克。在富钾食物中,人们知道最多的就是香蕉了,但事实上,有些天然食物的钾含量可是比香蕉还高!快来认识一下它们吧。香蕉香蕉富含钾是公认的,但同时含有的糖和碳水化合物也相对较高... 中国营养学会建议,正常成人每日钾的推荐摄入量为2000毫克。在富钾食物中,人们知道最多的就是香蕉了,但事实上,有些天然食物的钾含量可是比香蕉还高!快来认识一下它们吧。香蕉香蕉富含钾是公认的,但同时含有的糖和碳水化合物也相对较高,建议可以在锻炼后食用。科学研究还表明,香蕉富含多巴胺,可以让心情变得更加愉悦。一个中等大小的香蕉中约含有422毫克的钾。 展开更多
关键词 香蕉 食物 碳水化合物 科学研究 摄入量 多巴胺 天然 食用
肉种鸡管理的几个重点(下) 预览
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作者 孔燕华 陈合强 《家禽科学》 2018年第12期18-22,共5页
上接《家禽科学》2018年第11期第20页。3.2均匀的饲料摄入量3.2.1采食位置实际生产中主要有槽式和盘式饲喂系统两种模式,无论采用何种饲喂模式,都应为种鸡提供足够有效的采食位置。每只鸡的采食位置由鸡只体型决定并随日龄的增长而增加... 上接《家禽科学》2018年第11期第20页。3.2均匀的饲料摄入量3.2.1采食位置实际生产中主要有槽式和盘式饲喂系统两种模式,无论采用何种饲喂模式,都应为种鸡提供足够有效的采食位置。每只鸡的采食位置由鸡只体型决定并随日龄的增长而增加(图8和图9)。 展开更多
关键词 种鸡管理 饲喂系统 饲喂模式 位置 采食 摄入量 家禽
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做好仔猪的初乳管理提高仔猪成活率 预览
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作者 杨丽梅 申志强 +1 位作者 李仁良 王科文 《养猪》 2018年第5期89-91,共3页
通过对初乳的特点、初乳的摄入以及母猪初乳分泌量的分析综述,着重介绍了在实际生产中如何进行初乳管理来增加仔猪的初乳摄入量,进而提高仔猪断奶前的成活率。
关键词 初乳 摄入量 母猪 仔猪 管理
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