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益生菌的使用与应激防控 预览
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作者 刘猛 《科学养鱼》 2019年第5期16-18,共3页
一、当前水产养殖活动中功能性较强的益生菌及应用注意要点(一)类球红细菌当前养殖业者常见的是红假单胞菌或红螺菌。类球红细菌代谢产物在细胞呼吸链及电子传递中起重要作用,是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂,也是重要的解毒剂、抗氧化剂... 一、当前水产养殖活动中功能性较强的益生菌及应用注意要点(一)类球红细菌当前养殖业者常见的是红假单胞菌或红螺菌。类球红细菌代谢产物在细胞呼吸链及电子传递中起重要作用,是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂,也是重要的解毒剂、抗氧化剂和非特异性免疫增强剂。1.特点(1)调节水质功能。 展开更多
关键词 类球红细菌 光合细菌 益生菌 芽孢杆菌 水产动物 植物乳酸杆菌 丁酸梭菌
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表达HIV单链抗体的重组乳酸杆菌的构建及表型分析
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作者 安明晖 田文 +1 位作者 韩晓旭 尚红 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1-8,共8页
近年来,基于抗体药物的被动免疫策略在人类免疫缺陷病毒(HIV)预防和治疗中获得一定的成效,但仍需要定期补充抗体,才能维持体内长期有效的药物浓度,如何延长抗体药物的作用时间是亟待解决的问题。根据乳酸杆菌的食品安全性和黏膜定植稳定... 近年来,基于抗体药物的被动免疫策略在人类免疫缺陷病毒(HIV)预防和治疗中获得一定的成效,但仍需要定期补充抗体,才能维持体内长期有效的药物浓度,如何延长抗体药物的作用时间是亟待解决的问题。根据乳酸杆菌的食品安全性和黏膜定植稳定性,把HIV单链抗体连接到具有宿主同源启动子和信号肽的乳酸杆菌表达质粒pldhl0373中,电转化乳酸杆菌WCFS1感受态细胞,通过红霉素筛选出阳性单菌落,发酵培养后菌液经Western blot检测证明了单链抗体得到表达,并具有抗病毒能力。与野生型WCFS1菌株相比,重组菌体外生长能力未发生改变,发酵24h后菌液的CFU均可达到109/ml;单链抗体基因的插入不会明显改变重组菌黏膜细胞定植能力,每平方厘米单层上皮细胞可稳定定植105CFU的菌落。以宿主黏膜共生菌为媒介,在黏膜细胞表面实现抗病毒蛋白的长期稳定表达为预防HIV黏膜传播提供了一种新的思路。 展开更多
关键词 HIV单链抗体 植物乳酸杆菌 启动子 信号肽 黏膜上皮细胞
分批补料式高密度培养植物乳杆菌的研究 预览 被引量:2
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作者 卢富山 尹清强 +1 位作者 赵卫卫 王潇 《江西农业学报》 CAS 2018年第6期84-87,共4页
探讨了一株植物乳杆菌在高密度培养过程中的适宜限制性底物的浓度、比例和补料流加模式。研究表明:发酵液初始葡萄糖浓度为15 g/L,初始蛋白胨浓度为14 g/L。补料液的限制性底物为葡萄糖和蛋白胨,它们的浓缩液体积比例为5∶7;在补料的... 探讨了一株植物乳杆菌在高密度培养过程中的适宜限制性底物的浓度、比例和补料流加模式。研究表明:发酵液初始葡萄糖浓度为15 g/L,初始蛋白胨浓度为14 g/L。补料液的限制性底物为葡萄糖和蛋白胨,它们的浓缩液体积比例为5∶7;在补料的同时添加碱液和乙酸钠中和过多的酸。同时探讨了不同的补料方式对活菌数的影响,确定葡萄糖反馈流加能够维持一定的低糖浓度,获得较高的活菌数,达到3.1×10^9CFU/m L,较之原来提高了4倍。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 限制性底物 分批补料 高密度培养
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植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响 预览 被引量:1
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作者 刘聪 黄世猛 +3 位作者 计成 赵丽红 张建云 马秋刚 《中国畜牧兽医》 北大核心 2018年第5期1196-1202,共7页
为研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响,本试验选用400只沙门氏菌阴性蛋鸡,随机分成4个处理组,每处理组5个重复,每个重复20只试鸡。试验第1周,对照组(T1、T3组)饲喂基础日粮,试验组(T2、T4... 为研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响,本试验选用400只沙门氏菌阴性蛋鸡,随机分成4个处理组,每处理组5个重复,每个重复20只试鸡。试验第1周,对照组(T1、T3组)饲喂基础日粮,试验组(T2、T4组)在基础日粮添加2×108 CFU/g植物乳酸杆菌。饲喂1周后,T3、T4组试鸡连续2d灌服1mL肠炎沙门氏菌悬浮液(1.0×108 CFU/mL),T1、T2组试验鸡口服等量无菌PBS溶液。结果显示:(1)蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后可极显著降低产蛋率(PSE=0.02)及平均日采食量(PSE=0.01)。添加植物乳酸杆菌可显著提高产蛋率(PLP=0.02),显著降低料蛋比(PLP=0.04)。(2)蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后,添加植物乳酸杆菌可显著增加蛋壳厚度(PLP=0.01)和蛋壳强度(PLP=0.02),显著降低蛋黄颜色(PLP=0.02)。(3)蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后可极显著提高蛋鸡血浆中碱性磷酸酶(ALP)含量(PSE〈0.01),植物乳酸杆菌干预可显著提高谷草转氨酶(AST)(PLP=0.02)、钙(PLP=0.04)和磷(PLP=0.04)的含量。综上所述,植物乳酸杆菌可显著改善蛋鸡生产性能和蛋品质,维持蛋鸡生理生化指标稳定,同时可缓解沙门氏菌带来的病理损伤,保障蛋鸡机体健康。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 蛋鸡 肠炎沙门氏菌 生产性能 蛋品质
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重组产气荚膜梭菌plc基因植物乳酸杆菌的免疫效果评价 预览
5
作者 张艳 周庆民 +8 位作者 冯万宇 徐馨 黄健 王新 李兰兰 王莹莹 郑晓星 宁秀云 李广兴 《中国兽医杂志》 北大核心 2018年第8期3-8,129,130共8页
为了评估表达产气荚膜梭菌α毒素plc基因的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验.免疫组雏鸡分为3组,于7-28d分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-plc重组植物... 为了评估表达产气荚膜梭菌α毒素plc基因的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验.免疫组雏鸡分为3组,于7-28d分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-plc重组植物乳酸杆菌和灭菌PBS;攻菌组雏鸡免疫方法同上,于43-47d连续口服产气荚膜梭菌(设置PBS免疫组不攻菌只口服等量PBS对照).通过病理组织学检查疫苗对雏鸡组织器官的损害作用;ELISA检测抗体动态变化、攻菌后细菌分离计数、剖检肠道病变评分、雏鸡体重变化和免疫器官发育情况来整体评价疫苗的免疫水平.结果显示,与对照组相比重组疫苗的免疫没有对雏鸡组织器官产生损害作用,plc特异性抗体IgG和sIgA水平检测显示,抗体水平随日龄增长呈现上升趋势,且与未免疫组有显著和极显著差异(P〈0.05,P〈0.01);攻菌后免疫组雏鸡各项指标在短暂下降后很快升高,且明显高于未免疫组雏鸡.攻菌组各项试验也证明,我们的重组口服活菌疫苗对产气荚膜梭菌攻击雏鸡起到很好的保护作用. 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 plc毒素 植物乳酸杆菌 免疫保护
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产气荚膜梭菌NetB毒素基因重组植物乳酸杆菌疫苗免疫的组织学研究
6
作者 张艳 周庆民 +7 位作者 冯万宇 徐馨 黄健 王靓靓 李兰兰 王莹莹 郑晓星 李广兴 《中国家禽》 北大核心 2018年第12期15-20,共6页
为了评估表达产气荚膜梭菌NetB毒素的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗对鸡的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验。设置3组免疫组雏鸡,于7~28日龄分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-Net B重... 为了评估表达产气荚膜梭菌NetB毒素的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗对鸡的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验。设置3组免疫组雏鸡,于7~28日龄分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-Net B重组植物乳酸杆菌和灭菌PBS;设置4组攻菌组雏鸡,免疫方法同上,免疫后于43~47日龄连续口服产气荚膜梭菌(设置PBS免疫组不攻菌只口服等量PBS对照)。通过免疫后肠道分离重组菌、病理组织学检查疫苗对雏鸡组织器官有无损害作用及保护作用;攻菌后细菌分离计数、剖检肠道病变评分来评价疫苗的免疫水平。结果显示,免疫后2周仍可在免疫鸡的小肠、盲肠段分离到重组菌;组织学检查发现与对照组相比重组疫苗的免疫没有对雏鸡组织器官产生损害作用;NetB攻菌组的肠道损伤情况较空载体攻菌组和PBS攻菌组轻微;NetB攻菌组的肠道病变评分低于空载体攻菌组和PBS攻菌组。表明所构建的重组口服活菌疫苗安全有效,结果为重组植物乳杆菌表达系统作为口服疫苗应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 NetB毒素 植物乳酸杆菌 组织学检查
活菌制剂和复合酶制剂对青贮玉米秸秆化学组成及纤维微观结构的影响 预览 被引量:1
7
作者 毛建红 陶莲 +3 位作者 刘融 王玉荣 许贵善 刁其玉 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第7期2763-2771,共9页
本试验以酶制剂、酶-菌复合制剂对玉米秸秆进行生物发酵处理,分析其对玉米秸秆发酵品质、营养成分和纤维微观结构的影响,旨在探索通过打破纤维微观结构提高玉米秸秆利用率的作用机制。试验设置秸秆原料组(CS组)、青贮对照组(CK组)、复... 本试验以酶制剂、酶-菌复合制剂对玉米秸秆进行生物发酵处理,分析其对玉米秸秆发酵品质、营养成分和纤维微观结构的影响,旨在探索通过打破纤维微观结构提高玉米秸秆利用率的作用机制。试验设置秸秆原料组(CS组)、青贮对照组(CK组)、复合酶制剂组(CPL组)、复合酶-单活菌组(CPLP组)、复合酶-双活菌组(CPLB组)。使用真空包装机抽空玉米秸秆青贮袋中的气体,室温发酵45d后,分析各组青贮玉米秸秆的营养成分和发酵品质;采用苯酚硫酸法+4,4′二羧酸-2,2′-喹啉(BCA)法、傅里叶转换红外光谱(FTIR)、X-射线衍射和伊红美兰法分析各组玉米秸秆纤维微观结构。结果表明:1)与CK组相比,CPL组的pH、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)和乳酸/乙酸显著降低(P<0.05),乳酸、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素、半纤维素含量无显著差异(P>0.05);CPLB组的乳酸含量显著增加(P<0.05);CPLP和CPLB组的pH、NH3-N/TN、乳酸/乙酸以及NDF、ADF、纤维素、半纤维素含量均显著降低(P<0.05)。2)与CK组相比,CPL组的三级结构结晶度显著升高(P<0.05),一级结构聚合度和四级结构比表面积无显著差异(P>0.05),二级结构氢键作用力无明显变化;CPLP和CPLB组的一级结构聚合度显著降低(P<0.05),四级结构比表面积显著增高(P<0.05),二级结构氢键作用力减弱,三级结构结晶度无显著差异(P>0.05)。综上,复合酶-单活菌和复合酶-双活菌显著改善了玉米秸秆的化学组成,通过降低玉米秸秆纤维素的一级结构聚合度和三级结构中纤维素非结晶区,减弱二级结构分子间氢键作用力,增加四级结构比表面积,有效地破解了玉米秸秆细胞壁的微观结构,从而提高了秸秆的利用率。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 秸秆降解酶 玉米秸秆 青贮 微观结构 四级结构
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植物乳酸杆菌对感染沙门氏菌蛋鸡血浆生化、免疫水平及沙门氏菌定植的影响 预览 被引量:1
8
作者 刘聪 黄世猛 +4 位作者 王文安 计成 赵丽红 张建云 马秋刚 《中国畜牧杂志》 北大核心 2018年第4期93-97,共5页
本试验旨在研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡血浆生化、免疫水平及沙门氏菌定植的影响。将400只京红1号商品代蛋鸡随机分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20只鸡。A组和C组饲喂基础饲粮,B组和D组在基础饲粮添加2×108CFU/g... 本试验旨在研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡血浆生化、免疫水平及沙门氏菌定植的影响。将400只京红1号商品代蛋鸡随机分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20只鸡。A组和C组饲喂基础饲粮,B组和D组在基础饲粮添加2×108CFU/g植物乳酸杆菌。饲喂1周后,C组和D组连续2d口服1×1010CFU/mL肠炎沙门氏菌菌液,A组和B组口服等量无菌PBS溶液,饲养3周。结果表明:添加植物乳酸杆菌可显著提升总蛋白、球蛋白水平(P<0.05),显著降低低密度脂蛋白和甘油三酯(P<0.05);添加植物乳酸杆菌可显著增加IgM、IgG(P<0.05);蛋鸡感染沙门氏菌的第14天和第21天及试验全程,添加植物乳酸杆菌显著减少盲肠食糜中肠炎沙门氏菌拷贝数(P<0.05)。综上可知,日粮中添加植物乳酸杆菌可改善感染肠炎沙门氏菌蛋鸡的血浆生化指标,缓解炎症损伤,降低盲肠沙门氏菌定植数量,保障机体健康。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 蛋鸡 沙门氏菌 血浆
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一株高产胞外多糖植物乳杆菌的筛选及其发酵条件优化
9
作者 黄君阳 《食品科技》 北大核心 2017年第12期29-33,共5页
从海带中分离得到的12株乳酸菌中筛选得到一株具有较强产胞外多糖能力的菌株YYS-06,该菌株在发酵培养基中经72 h发酵可产154.6 mg/L多糖,经生理生化特性检测实验和16S r RNA序列分析将菌株YYS-06鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus planta... 从海带中分离得到的12株乳酸菌中筛选得到一株具有较强产胞外多糖能力的菌株YYS-06,该菌株在发酵培养基中经72 h发酵可产154.6 mg/L多糖,经生理生化特性检测实验和16S r RNA序列分析将菌株YYS-06鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。通过发酵条件优化正交实验确定菌株YYS-06最适发酵条件为:接种量1%、发酵温度34℃、发酵时间36 h,在此发酵条件下胞外多糖产量为269.3 mg/L。目前YYS-06菌株被中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏,编号为CCTCC NO M2016512。 展开更多
关键词 胞外多糖 植物乳酸杆菌 筛选 发酵条件
产气荚膜梭菌NetB毒素基因重组植物乳酸杆菌的构建
10
作者 张艳 周庆民 +6 位作者 冯万宇 徐馨 黄健 王新 李兰兰 郑晓星 李广兴 《中国家禽》 北大核心 2017年第13期16-20,共5页
摘要:选择产气荚膜梭菌坏死性肠炎毒素B(NetB)为抗原,构建产气荚膜梭菌舭馏毒素基因重组植物乳酸杆菌,利用植物乳酸杆菌穿梭载体pSIP409构建重组质粒pSIP409一NetB,经双酶切鉴定和序列测定正确后转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细... 摘要:选择产气荚膜梭菌坏死性肠炎毒素B(NetB)为抗原,构建产气荚膜梭菌舭馏毒素基因重组植物乳酸杆菌,利用植物乳酸杆菌穿梭载体pSIP409构建重组质粒pSIP409一NetB,经双酶切鉴定和序列测定正确后转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞并进行SppIP诱导表达。Western blot证明重组蛋白表达成功,并且主要以包涵体形式存在,NetB重组蛋白相对分子质量为36ku。重组质粒pSIP409-NetB电转化植物乳酸杆菌NC8细胞,PCR和双酶切鉴定正确后进行SppIP诱导表达。WesternBlot和间接免疫荧光鉴定表明构建的重组植物乳酸杆菌具有诱导分泌NetB蛋白的能力,可作为黏膜免疫的候选抗原。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 NetB毒素 植物乳酸杆菌 表达
产气荚膜梭菌NetB毒素基因重组植物乳酸杆菌疫苗免疫保护性研究
11
作者 张艳 周庆民 +7 位作者 冯万宇 徐馨 黄健 王靓靓 李兰兰 王莹莹 郑晓星 李广兴 《中国家禽》 北大核心 2017年第14期15-20,共6页
为了评估表达产气荚膜梭菌NetB毒素的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗对鸡的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验。免疫组雏鸡分为3组,于7—28日龄分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-NetB... 为了评估表达产气荚膜梭菌NetB毒素的重组植物乳酸杆菌口服活菌疫苗对鸡的免疫保护效果,分别进行了重组活菌疫苗的免疫和产气荚膜梭菌攻菌试验。免疫组雏鸡分为3组,于7—28日龄分别连续免疫pSIP409空载体植物乳酸杆菌、pSIP409-NetB重组植物乳酸杆菌和灭菌PBS;攻菌组雏鸡免疫方法同上,于43~47日龄连续口服产气荚膜梭菌(设置PBS免疫对照组和不攻菌只口服等量PBS对照组)。通过采用ELISA检测抗体动态变化,观察雏鸡体重变化和免疫器官发育情况以评价疫苗的免疫效果。结果显示,NetB组特异性抗体IgG和sIgA水平随日龄增长呈现上升趋势,且与未免疫对照组存在显著或极显著差异(P〈0.05或P〈0.01);NetB攻菌组各项指标在短暂下降后很快升高,且明显高于未免疫对照组雏鸡(P〈0.01)。NetB组周增重14日龄后均高于其他组,且35日龄开始与其他组差异极显著(P〈0.01);攻菌组体重变化总趋势是NetB攻菌组最高,其次是空载体攻菌组(P〈0.05),PBS攻菌组最低(P〈0.01)。免疫组在免疫结束时胸腺和脾脏指数呈明显上升趋势,NetB组的这两项指数分别在56日龄和49日龄达到最高,法氏囊指数在28日龄下降,随后稳步上升;虽然攻菌后各免疫器官指数上升趋势变缓,但NetB攻菌组的各项指数在各时间点均与其他组差异极显著(P〈0.01)。表明重组口服活菌疫苗对产气荚膜梭菌攻击雏鸡起到很好的保护作用,所构建的重组疫苗安全有效,结果为重组植物乳酸杆菌表达系统应用于口服疫苗提供了理论依据。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 NetB毒素 植物乳酸杆菌 免疫保护
重组产气荚膜梭菌plc毒素基因植物乳酸杆菌的构建 预览
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作者 张艳 周庆民 +7 位作者 冯万宇 徐馨 黄健 王新 李兰兰 郑晓星 宁秀云 李广兴 《中国兽医杂志》 北大核心 2017年第10期31-34,37共5页
依据乳酸菌的肠道益生作用,选择产气荚膜梭菌关键致病因子α毒素/磷脂酶C为抗原,构建产气荚膜梭菌α毒素去除信号肽的plc基因片段重组植物乳杆菌,利用植物乳酸菌穿梭载体pSIP409构建重组质粒pSIP409-plc,经双酶切鉴定和序列测定正确后... 依据乳酸菌的肠道益生作用,选择产气荚膜梭菌关键致病因子α毒素/磷脂酶C为抗原,构建产气荚膜梭菌α毒素去除信号肽的plc基因片段重组植物乳杆菌,利用植物乳酸菌穿梭载体pSIP409构建重组质粒pSIP409-plc,经双酶切鉴定和序列测定正确后转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞并进行SppIP诱导表达。Western Blot证明重组蛋白表达成功,并且主要以包涵体形式存在,plc重组蛋白相对分子质量分别为40 kDa。重组质粒pSIP409-plc分别电转化植物乳杆菌NC8细胞,PCR和双酶切鉴定正确后进行SppIP诱导表达。Western Blot和间接免疫荧光鉴定表明,构建的重组植物乳酸杆菌具有诱导分泌plc蛋白的能力,可作为黏膜免疫的候选抗原。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 plc基因 植物乳酸杆菌 表达
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植物乳酸杆菌对凡纳滨对虾生长、消化酶活性和肠道组织形态的影响 预览 被引量:5
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作者 郑晓婷 段亚飞 +3 位作者 董宏标 杨铿 杨莺莺 张家松 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期1-6,共6页
将体质量(8.10±0.13)g的凡纳滨对虾放养在室内500L玻璃纤维水桶中,以不同剂量(0、0.5%、1.0%和2.0%)的植物乳酸杆菌菌液(密度109 cfu/mL)拌料投喂,观察凡纳滨对虾的生长、消化酶活性和肠道组织结构的变化。结果显示,投喂15d... 将体质量(8.10±0.13)g的凡纳滨对虾放养在室内500L玻璃纤维水桶中,以不同剂量(0、0.5%、1.0%和2.0%)的植物乳酸杆菌菌液(密度109 cfu/mL)拌料投喂,观察凡纳滨对虾的生长、消化酶活性和肠道组织结构的变化。结果显示,投喂15d后,0.5%和1%菌液组对虾的平均体质量、质量增加率和特定生长率均显著高于对照组(P〈0.05),饲料系数显著降低(P〈0.05);0.5%菌液组对虾肝胰腺消化酶和肠道消化酶活性显著增强(P〈0.05),对虾肠上皮细胞高度显著增加(P〈0.05)。研究结果表明,投喂0.5%植物乳酸杆菌可显著提高凡纳滨对虾消化酶活性和肠上皮细胞高度,促进对虾生长。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 凡纳滨对虾 生长 消化酶 肠道组织
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抗氧化活性褐色乳饮料的研制及其对肝脏的保护作用 预览 被引量:2
14
作者 彭新颜 于海洋 +2 位作者 周夕冉 胡茜 周毓琳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期156-162,共7页
研制一种具有抗氧化活性的褐色乳酸菌饮料,并分析其对氧化损伤大鼠肝脏的保护作用。利用具有抗氧化活性的植物乳杆菌NDC75017制备褐色乳饮料,通过电子自旋共振(etectron spin resonance,ESR)法测定乳饮料的体外DPPH自由基(DPPH·... 研制一种具有抗氧化活性的褐色乳酸菌饮料,并分析其对氧化损伤大鼠肝脏的保护作用。利用具有抗氧化活性的植物乳杆菌NDC75017制备褐色乳饮料,通过电子自旋共振(etectron spin resonance,ESR)法测定乳饮料的体外DPPH自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2^-·)的清除效果,并研究了乳饮料对D-半乳糖(D-Gal)氧化损伤大鼠肝脏的超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:制备的褐色乳饮料能够达到市售产品品质,其中褐色乳饮料的DPPH·、·OH和O2^-·清除率分别为44.21%,36.72%和65.32%。同时,此种乳饮料具有提高大鼠肝脏抗氧化酶系活性和降低MDA水平的作用。可见,所研制的褐色乳饮料可通过清除自由基和抑制大鼠肝脏氧化损伤来发挥抗氧化功效。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 褐色乳饮料 自由基清除能力 肝脏保护作用
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产叶酸菌株的鉴定及其膨化糙米汁发酵工艺条件的优化 预览
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作者 邹盈 葛杭丽 +1 位作者 柳华贵 孟祥河 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第4期665-670,共6页
通过形态学、生理生化试验,结合16S rDNA序列和系统发育分析对6株乳酸菌进行鉴定,选取植物乳酸杆菌Ra-10作为初始菌株,以膨化糙米汁为原料进行发酵研究,并优化了工艺参数。结果表明:当膨化糙米汁浓度10%,低聚异麦芽糖浓度4%,初始pH 6.5... 通过形态学、生理生化试验,结合16S rDNA序列和系统发育分析对6株乳酸菌进行鉴定,选取植物乳酸杆菌Ra-10作为初始菌株,以膨化糙米汁为原料进行发酵研究,并优化了工艺参数。结果表明:当膨化糙米汁浓度10%,低聚异麦芽糖浓度4%,初始pH 6.5,菌株Ra-10接种量3%,37℃发酵28 h时,乳酸菌活菌数可达3.68×10^7mL^-1,叶酸含量可达0.98μg·mL^-1。表明以谷物为原料开发富含叶酸的乳酸菌饮料是可行的。 展开更多
关键词 植物乳酸杆菌 叶酸 乳酸 糙米
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干拌料方式添加液态酵益的菌群活性变化 预览
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作者 姜晓君 《现代农业科技》 2015年第12期255-255,257共2页
研究全价料中添加液态酵益在存放期内菌群活性的动态变化,将活菌制剂液态酵益7.5 m L加入3 kg饲料中,再加入6 g红糖进行无氧发酵,分别取发酵后第0、2、4、6、8、10、14、21、28天的样品进行检测微生物数量变化情况。结果表明:酵益此类... 研究全价料中添加液态酵益在存放期内菌群活性的动态变化,将活菌制剂液态酵益7.5 m L加入3 kg饲料中,再加入6 g红糖进行无氧发酵,分别取发酵后第0、2、4、6、8、10、14、21、28天的样品进行检测微生物数量变化情况。结果表明:酵益此类微生态制剂加入饲料中发酵,代表性微生物啤酒酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌的数量均在前6 d之内达到最大值,也就是在饲料发酵后的4~8 d饲喂动物,这样有益性最大,而在保存30 d后,有益菌的数量下降到较低水平,不适宜继续保存。 展开更多
关键词 微生态制剂 液态酵益 啤酒酵母 植物乳酸杆菌 枯草芽孢杆菌
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2种乳酸杆菌肠道黏膜免疫调节作用的比较 预览 被引量:2
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作者 郝凤奇 李景梅 +1 位作者 李成玉 杨桂连 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2014年第10期29-34,共6页
【目的】比较嗜酸乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus)和植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)肠道黏膜免疫调节作用的差异。【方法】以C57BL/6小鼠为受试动物,分别灌胃嗜酸乳酸杆菌和植物乳酸杆菌7d后取材,采用流式细胞术、ELISA等... 【目的】比较嗜酸乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus)和植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)肠道黏膜免疫调节作用的差异。【方法】以C57BL/6小鼠为受试动物,分别灌胃嗜酸乳酸杆菌和植物乳酸杆菌7d后取材,采用流式细胞术、ELISA等方法,对脾脏和肠系膜淋巴结中T细胞亚群、结肠PP结中TLR2+和TLR4+细胞、结肠组织中IFN-γ和IL-4水平及小肠sIgA水平进行检测,明确2种乳酸杆菌对肠道黏膜的免疫调节作用。【结果】2种乳酸杆菌对小鼠体质量无显著影响。2种乳酸杆菌均可显著提高小鼠肠系膜淋巴结中CD3+CD4+和CD3+CD8+T细胞比例,且与嗜酸乳酸杆菌相比,植物乳酸杆菌更倾向于提高CD3+CD8+T细胞比例;而与对照组相比,二者对脾脏中CD3+CD4+和CD3+CD8+T细胞比例均无显著影响。2种乳酸杆菌均可极显著提高结肠PP结中TLR2+细胞比例,而对TLR4+细胞比例无显著影响。2种乳酸杆菌均可极显著提高结肠组织中IFN-γ水平,嗜酸乳酸杆菌还可极显著提高IL-4水平。2种乳酸杆菌均能显著提高肠道黏膜sIgA水平。【结论】2种乳酸杆菌均可提高结肠PP结中TLR2+细胞比例,嗜酸乳酸杆菌上调Th1和Th2型免疫反应,植物乳酸杆菌上调Th1型免疫反应。 展开更多
关键词 嗜酸乳酸杆菌 植物乳酸杆菌 肠道黏膜免疫
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香蕉茎叶发酵生产青贮饲料乳酸菌的筛选 预览 被引量:4
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作者 李志春 游向荣 +5 位作者 张雅媛 孙健 陆少峰 车江旅 付桂明 卫萍 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第1期42-45,共4页
从酸菜中分离筛选出4株菌,经革兰氏染色和接触酶试验,初步鉴定为植物乳酸杆菌,并进一步探讨4株菌的耐受温度、耐酸特性和青贮香蕉茎叶的效果。结果表明:4株乳酸杆菌耐受最高温度为60℃、耐受pH值3.5~9.0。青贮后的香蕉茎叶为甘... 从酸菜中分离筛选出4株菌,经革兰氏染色和接触酶试验,初步鉴定为植物乳酸杆菌,并进一步探讨4株菌的耐受温度、耐酸特性和青贮香蕉茎叶的效果。结果表明:4株乳酸杆菌耐受最高温度为60℃、耐受pH值3.5~9.0。青贮后的香蕉茎叶为甘酸味,降低了单宁含量,明显改善了香蕉茎叶作为饲料的不足,筛选的菌种适合香蕉茎叶青贮发酵制备青贮饲料。 展开更多
关键词 香蕉茎叶 酸菜 植物乳酸杆菌 耐酸特性 青贮
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何首乌经乳酸杆菌发酵后抗氧化活性的变化 预览 被引量:2
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作者 范琼 金明坤 《热带农业科学》 2014年第11期94-98,共5页
研究何首乌经过乳酸杆菌发酵后抗氧化活性的变化。用植物乳酸杆菌 KCCM12116对何首乌进行发酵处理后,测定其总多酚含量、类黄酮含量、 DPPH 自由基清除率及降解亚硝酸盐能力等抗氧化活性的变化。结果表明:何首乌经发酵后总多酚和类黄... 研究何首乌经过乳酸杆菌发酵后抗氧化活性的变化。用植物乳酸杆菌 KCCM12116对何首乌进行发酵处理后,测定其总多酚含量、类黄酮含量、 DPPH 自由基清除率及降解亚硝酸盐能力等抗氧化活性的变化。结果表明:何首乌经发酵后总多酚和类黄酮含量均有所增加,其中乙醇提取液中的总多酚和类黄酮含量最大,分别为8.25、0.39 g/100 g,水提取物中分别为6.41、0.16 g/hg;何首乌发酵品提取液的 DPPH 自由基清除率和亚硝酸盐清除率均升高,其中乙醇提取液的 DPPH 自由基清除率为94.62%(高于 BHT 和 BHA),亚硝酸盐清除率在 pH 为1.2时达到98.2%。结论:何首乌经乳酸杆菌发酵炮制后抗氧化活性增强,表明此发酵方法是一种值得开发及推广应用的何首乌炮制方法。 展开更多
关键词 何首乌 植物乳酸杆菌 发酵 抗氧化活性
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植物乳杆菌代谢产物和Ca^2+诱导人舌鳞癌CAL-27细胞凋亡的研究 预览 被引量:1
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作者 张秀静 王心彧 +4 位作者 张国梁 赵华 刘志 徐峰 关键 《黑龙江医药科学》 2013年第2期16-17,共2页
目的:探讨植物乳酸杆菌发酵乳清蛋白获得的代谢产物以及Ca^2+对人舌鳞癌CAL-27细胞生长抑制作用和诱导细胞凋亡作用。方法:植物乳杆菌23201经复原乳清菊糖培养基培养,制备相应的代谢产物1(LPM1)。利用草酸钠溶液沉淀LPM1中的Ca^2... 目的:探讨植物乳酸杆菌发酵乳清蛋白获得的代谢产物以及Ca^2+对人舌鳞癌CAL-27细胞生长抑制作用和诱导细胞凋亡作用。方法:植物乳杆菌23201经复原乳清菊糖培养基培养,制备相应的代谢产物1(LPM1)。利用草酸钠溶液沉淀LPM1中的Ca^2+获得不含Ca^2+的代谢产物(LPM1-F);采用MTT法检测不同浓度的LPM1和LPM1-F对CAL-27细胞体外增殖的抑制作用;通过吖啶橙染色法观察凋亡细胞的形态学变化;采用Annexinv—FITC/PI双染试剂盒检测早期凋亡率。结果:不同浓度LPM1和LPM1-F分别作用CAL-27细胞24h,最大抑制率分别达到(48.81±4.96)%和(56.70±2.33)%;荧光显微镜下观察,凋亡细胞皱缩,凝聚呈新月形或马蹄形,贴壁不良;流式细胞仪结果显示:经LPM1和LPM1-F处理的CAL-27细胞早期凋亡率均高于对照组。结论:植物乳酸杆菌代谢产物体外抑制CAL-27细胞生长,呈剂量的依赖性,并且诱导细胞凋亡,其中Ca^2+对人舌鳞癌CAL-27细胞生长和凋亡无影响。 展开更多
关键词 人舌鳞癌细胞 增殖 凋亡 植物乳酸杆菌 代谢产物
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