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不同焙烤条件对澳洲坚果带壳果品质的影响分析 预览
1
作者 彭辉 《现代食品》 2019年第7期83-86,共4页
澳洲坚果有着营养丰富、功效显著的优势,受到了很多消费者的喜爱,但是需要采用恰当的焙烤方式,避免对带壳果品质产生不良的影响。对此,本文将通过实验的方式,分析不同焙烤条件下,对澳洲坚果带壳果品质的影响。经过研究发现,只有合理控... 澳洲坚果有着营养丰富、功效显著的优势,受到了很多消费者的喜爱,但是需要采用恰当的焙烤方式,避免对带壳果品质产生不良的影响。对此,本文将通过实验的方式,分析不同焙烤条件下,对澳洲坚果带壳果品质的影响。经过研究发现,只有合理控制焙烤时间、温度,才能够保证带壳果的品质,并且不会破坏其营养成分,满足消费者的需求。 展开更多
关键词 焙烤条件 澳洲坚果 坚果品质
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云南坚果产业发展状况及SWOT分析 预览
2
作者 宁德鲁 王卫斌 +2 位作者 贺熙勇 范志远 马婷 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2019年第2期8-13,共6页
通过调查和收集国内外坚果产业发展统计数据,对云南坚果产业发展成效、发展现状以及趋势进行阐述,并对云南坚果产业具有的优势和劣势,面对的机遇和威胁开展SWOT分析。结果表明,云南已成为全球最大的核桃和澳洲坚果种植基地,产量大幅增长... 通过调查和收集国内外坚果产业发展统计数据,对云南坚果产业发展成效、发展现状以及趋势进行阐述,并对云南坚果产业具有的优势和劣势,面对的机遇和威胁开展SWOT分析。结果表明,云南已成为全球最大的核桃和澳洲坚果种植基地,产量大幅增长;具有区位好、良种多等优势,但同时也存在标准不统一、深加工力度不够等劣势;面临着广阔的市场发展潜力,却受到国内外市场激烈竞争的威胁。 展开更多
关键词 坚果产业 核桃 澳洲坚果 发展状况 SWOT分析 云南
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澳洲坚果新品种‘昌宁1号’的选育
3
作者 熊健 尹瑞萍 +3 位作者 黄佳聪 禹春旺 董诗凡 施永升 《中国果树》 北大核心 2019年第2期79-80,94,117共4页
‘昌宁1号’是从云南省昌宁县澳洲坚果实生群体中选育的优良品种。果实大,坚果平均重16.97 g,果仁平均重5.32 g,出仁率31.3%,粗脂肪含量77.02%。在云南省昌宁县,果实9月上旬成熟。生长势强,抗性强,耐旱,早实高产。2017年11月通过云南省... ‘昌宁1号’是从云南省昌宁县澳洲坚果实生群体中选育的优良品种。果实大,坚果平均重16.97 g,果仁平均重5.32 g,出仁率31.3%,粗脂肪含量77.02%。在云南省昌宁县,果实9月上旬成熟。生长势强,抗性强,耐旱,早实高产。2017年11月通过云南省林木品种审定委员会良种认定。 展开更多
关键词 澳洲坚果 新品种 '昌宁1号’ 选育
澳洲坚果开口产品规模化生产技术探讨 预览
4
作者 石必文 《现代食品》 2019年第4期71-73,共3页
澳洲坚果在国际市场上销量庞大,且需求量还在不断上涨,当前澳洲坚果逐渐供不应求。针对当前状况,通过品种引进等方法,可使澳洲坚果产量略有上涨,暂缓供不应求的窘境,但始终不是长久之计,因为澳洲坚果开口产品的生产依旧没有规模化,没有... 澳洲坚果在国际市场上销量庞大,且需求量还在不断上涨,当前澳洲坚果逐渐供不应求。针对当前状况,通过品种引进等方法,可使澳洲坚果产量略有上涨,暂缓供不应求的窘境,但始终不是长久之计,因为澳洲坚果开口产品的生产依旧没有规模化,没有统一流水线生产支撑,日后依旧无法满足需求。 展开更多
关键词 澳洲坚果 开口产品 规模化生产
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澳洲坚果黑果病病原鉴定及防治药剂毒力测试 预览
5
作者 蒋桂芝 周程 +2 位作者 李子强 赵红 贺熙勇 《热带农业科技》 2019年第1期25-29,共5页
调查发现云南澳洲坚果树一种新的果实病害,暂定为澳洲坚果黑果病;经形态学和分子生物学鉴定,病原菌为假毛丛赤壳菌(Nectria pseudotrichia);药剂毒力测试表明,50%多菌灵、450g/L咪鲜胺、250g/L丙环唑乳油等3种农药在25℃时抑制菌丝生长... 调查发现云南澳洲坚果树一种新的果实病害,暂定为澳洲坚果黑果病;经形态学和分子生物学鉴定,病原菌为假毛丛赤壳菌(Nectria pseudotrichia);药剂毒力测试表明,50%多菌灵、450g/L咪鲜胺、250g/L丙环唑乳油等3种农药在25℃时抑制菌丝生长的效果达到极显著,推荐用于田间防治试验。 展开更多
关键词 澳洲坚果 黑果病 假毛丛赤壳菌 毒力测试
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澳洲坚果不定芽诱导及生根培养研究 预览
6
作者 邹家通 罗一然 +3 位作者 韩国伟 何小帆 和润喜 何承忠 《西南林业大学学报》 CAS 北大核心 2019年第5期165-169,共5页
以澳洲坚果品种‘H2’幼苗的幼嫩茎段为外植体材料,分别采用WPM、MS、1/2MS培养基,分析添加不同植物生长调节剂及其配比对腋芽启动、增殖及生根的影响。结果表明:适合茎段腋芽启动的培养基为WPM+6-BA 2.0 mg/L+IBA 1.0 mg/L+AC 200 mg/L... 以澳洲坚果品种‘H2’幼苗的幼嫩茎段为外植体材料,分别采用WPM、MS、1/2MS培养基,分析添加不同植物生长调节剂及其配比对腋芽启动、增殖及生根的影响。结果表明:适合茎段腋芽启动的培养基为WPM+6-BA 2.0 mg/L+IBA 1.0 mg/L+AC 200 mg/L,诱导系数为3.51,腋芽萌发后生长健壮;最佳增殖培养基为MS+6-BA 2.0 mg/L+KT 0.5 mg/L,增殖系数达3.49;组培苗诱导生根培养基为1/2MS+6-BA 0.2 mg/L+IBA 0.5 mg/L+ABA 0.5 mg/L+AC 200 mg/L,生根率为42.2%。 展开更多
关键词 澳洲坚果 茎段 腋芽 生根 培养基
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我国澳洲坚果产业发展存在的问题及对策 预览
7
作者 黄小英 《乡村科技》 2019年第1期42-43,共2页
澳洲坚果是一种原产于澳洲的树生坚果,经济价值较高,素来享有“干果之王”的誉称。此外,澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。现如今,我国南方地区已经开始广泛种植澳洲坚果,能带给农民较高的收益,有效带动地区经济增长,推动社会... 澳洲坚果是一种原产于澳洲的树生坚果,经济价值较高,素来享有“干果之王”的誉称。此外,澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。现如今,我国南方地区已经开始广泛种植澳洲坚果,能带给农民较高的收益,有效带动地区经济增长,推动社会稳定发展。基于此,本文分析我国澳洲坚果的发展历程和存在的问题,并提出发展对策,以期有助于扩大我国澳洲坚果产业发展规模。 展开更多
关键词 澳洲坚果 发展历程 种植 深加工
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云南原味澳洲坚果开口产品加工生产中的关键质量控制点 预览
8
作者 彭志东 杨广学 解存玺 《热带农业科技》 2019年第2期21-24,35共5页
我国澳洲坚果产品中开口产品的占比达到80%~90%,其中原味产品市场占比达50%以上。为保证产品质量和市场竞争力,需要树立质量优先、成本控制、品牌竞争、规模化发展的理念。开口产品的质量目标是要在确保原料新鲜、口感香甜酥脆的前提下... 我国澳洲坚果产品中开口产品的占比达到80%~90%,其中原味产品市场占比达50%以上。为保证产品质量和市场竞争力,需要树立质量优先、成本控制、品牌竞争、规模化发展的理念。开口产品的质量目标是要在确保原料新鲜、口感香甜酥脆的前提下,符合国家或行业标准要求的同时,还要满足一系列贸易指标的要求。本文重点论述为了达到质量目标,原味开口产品生产应当要把握好的原料、水洗、人工分拣、烘焙、包装等五个关键质量控制点,提出相应的技术参数及需要重视的问题。 展开更多
关键词 澳洲坚果 开口产品 质量控制 云南
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澳洲坚果在广西岑溪市的栽培现状、发展前景及对策 预览
9
作者 徐艳 《农家参谋》 2019年第6期137-137,148共2页
本文主要介绍了澳洲坚果在广西岑溪市的栽培情况,分析了岑溪市种植澳洲坚果的发展前景,提出六条对策:科学规划布局;加快澳洲坚果良种选育;建立优良品种母本园;加强技术培训;加大科技投入,解决关键技术难题;加大对产业发展的扶政策,保障... 本文主要介绍了澳洲坚果在广西岑溪市的栽培情况,分析了岑溪市种植澳洲坚果的发展前景,提出六条对策:科学规划布局;加快澳洲坚果良种选育;建立优良品种母本园;加强技术培训;加大科技投入,解决关键技术难题;加大对产业发展的扶政策,保障产业可持续发展。 展开更多
关键词 岑溪 澳洲坚果 前景 对策
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浅谈景洪市澳洲坚果的种植与管理要点 预览
10
作者 刘星 林度图片库(图) 《云南林业》 2019年第1期72-75,共4页
近几年来,景洪市种植澳洲坚果的面积和规模不断地扩大,随着人们对澳洲坚果种植技术和管理的需求,本文从地块选取、选种、合理种植、管理等的技术方面逬行了阐述。希望能为种植户提供参考。
关键词 澳洲坚果 种植 管理 景洪市
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绿水青山带笑颜 预览
11
作者 李家赛 《云南林业》 2019年第6期28-31,共4页
汽车沿澜沧江畔马台乡盘山公路行驶,一山山一岭岭的茶叶、核桃、澳洲坚果、咖啡、甜竹笋、芝麻香蕉从江边蔓延到山顶,一幢幢精巧雅致的农家别墅掩映在浓郁的绿荫中,展现出产业兴旺的秀美乡村画卷。
关键词 青山 绿水 盘山公路 澳洲坚果 澜沧江 甜竹笋
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坚果叩开致富门 预览
12
作者 陈德荣 《国土绿化》 2019年第5期48-49,共2页
30多年前,云南省临沧市红土高原依靠独特的自然气候优势,把原产于澳大利亚的山龙眼科坚果属植物引进试种。30余年来,共引进澳洲坚果品种18个,经过对各品种的生长适应性、抗病抗逆性、品质、产量等性状指标进行调查分析,选育驯化和扩繁,... 30多年前,云南省临沧市红土高原依靠独特的自然气候优势,把原产于澳大利亚的山龙眼科坚果属植物引进试种。30余年来,共引进澳洲坚果品种18个,经过对各品种的生长适应性、抗病抗逆性、品质、产量等性状指标进行调查分析,选育驯化和扩繁,筛选培育出了适宜本地种植的一批优良品种,经省级审定、认定的品种已达到7个。这些品种适应性、抗逆性、抗病性强,逐步形成独特、稳定的地方品种,当地人都称为“临沧坚果”。 展开更多
关键词 澳洲坚果 抗病抗逆性 优良品种 致富 生长适应性 品种适应性 气候优势 山龙眼科
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澳洲坚果破壳最佳工艺参数研究 预览
13
作者 王诗琪 何邦贵 +2 位作者 冯群 朱培源 马涛滔 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第3期38-45,共8页
目的通过正交试验和有限元分析获得澳洲坚果较好的破壳加载方向和破壳加载速率。方法首先设计一个正交试验,试验的因素有澳洲坚果直径、加载速度、加载方向,试验的指标为破壳力和整仁率。其次,通过Ansys软件对从不同方向加载的澳洲坚果... 目的通过正交试验和有限元分析获得澳洲坚果较好的破壳加载方向和破壳加载速率。方法首先设计一个正交试验,试验的因素有澳洲坚果直径、加载速度、加载方向,试验的指标为破壳力和整仁率。其次,通过Ansys软件对从不同方向加载的澳洲坚果进行有限元分析。结果试验指标受3种试验因素的影响都较显著,且3种因素的影响独立。澳洲坚果所需的破壳力随着坚果直径的增大而增大,破壳效果最好的加载速度在25~45mm/min之间。整仁率最大的加载方向是沿种脐线方向加载。有限元分析得出沿种脐线方向加载时,裂纹较多且走向明显,破壳效果最佳。结论为澳洲坚果的包装生产工艺优化提供了参考。 展开更多
关键词 澳洲坚果 破壳 正交试验 有限元分析
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不同日期采摘的不同品种澳洲坚果的氨基酸分析 预览
14
作者 宋海云 张涛 +6 位作者 贺鹏 肖海艳 谭秋锦 汤秀华 郑树芳 王文林 覃振师 《经济林研究》 北大核心 2019年第2期82-88,113共8页
为深入了解不同时间采收的不同品种澳洲坚果果仁中氨基酸的含量差异性,从而为其有针对性和选择性的采收和加工提供参考依据,对广西壮族自治区内3个主栽品种(桂热1号、OC、695)澳洲坚果果仁中氨基酸的含量与组成进行了测定与分析,比较分... 为深入了解不同时间采收的不同品种澳洲坚果果仁中氨基酸的含量差异性,从而为其有针对性和选择性的采收和加工提供参考依据,对广西壮族自治区内3个主栽品种(桂热1号、OC、695)澳洲坚果果仁中氨基酸的含量与组成进行了测定与分析,比较分析了不同品种间氨基酸的差异性、必需氨基酸和氨基酸总含量的变化情况,并采用模糊识别法和氨基酸比值系数法对其营养价值进行了评价。结果表明:澳洲坚果果仁中含有7种人体必需氨基酸,其中蛋氨酸的含量差异性较大,其必需氨基酸含量和氨基酸总量呈显著正相关关系,限制性必需氨基酸的种类随采摘时间的改变而有所改变,其果仁蛋白与FAO/WHO推荐模式值和全蛋白模式值的贴近度均较高。澳洲坚果果仁中氨基酸的组成合理,各种氨基酸的比例均衡且有较高的营养价值;广西壮族自治区内3个主栽品种中的695品种,虽为搭配品种,但其氨基酸营养价值最高。 展开更多
关键词 澳洲坚果 氨基酸 营养评价 模糊识别法 氨基酸比值系数法
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广西梧州澳洲坚果产业发展现状、存在问题及对策 预览
15
作者 陈月芳 《安徽农学通报》 2019年第16期68-69,77共3页
该文介绍了广西梧州澳洲坚果产业的发展现状,分析了存在的主要问题,并对进一步发展梧州坚果产业提出了相应的对策建议。
关键词 梧州 澳洲坚果 发展现状 对策
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澳洲坚果杂交F1代的SSR鉴定
16
作者 李志强 吴超 +4 位作者 陶丽 陶亮 宫丽丹 耿建建 贺熙勇 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期4704-4707,共4页
以澳洲坚果优良种质A4(Hidden Valley A4)作为父本,D4(Renown)为母本,杂交得到110株F1代。通过正交设计建立澳洲坚果的SSR反应体系,利用SSR分子标记技术对该杂交后代的真实性进行分子鉴定。实验表明,20μL反应体系为:2.0μL 10×Buf... 以澳洲坚果优良种质A4(Hidden Valley A4)作为父本,D4(Renown)为母本,杂交得到110株F1代。通过正交设计建立澳洲坚果的SSR反应体系,利用SSR分子标记技术对该杂交后代的真实性进行分子鉴定。实验表明,20μL反应体系为:2.0μL 10×Buffer,2.5 mmol/L Mg^2+,0.25 mmol/L dNTPs,2.0 U Taq聚合酶,0.5μmoL/L primer,DNA模板20 ng。利用文献中公开的31对SSR引物,从中筛选出在亲本间具有特异性位点且稳定的2对引物用于杂种鉴定。2对引物一共可以从110株A4×D4的杂交后代中鉴定出103株真杂种,鉴定效率为93.6%。其中引物MinuS0007可以鉴定出52株真杂交种,引物MinuS0016鉴定出100株真杂种。31对SSR引物中未发现纯合显性标记。该研究可为澳洲坚果杂种的真实性鉴定提供参考,为进一步研究澳洲坚果杂交后代群体的遗传变异提供了科学依据。 展开更多
关键词 澳洲坚果 杂交F1代 SSR
专家到墨江县开展澳洲坚果种植培训 预览
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作者 李忠文(文/图) 《云南林业》 2019年第1期58-59,共2页
为深入贯彻落实中央有关“三农”工作的文件精神、加快推动林业科技创新、加强科技成果转化和示范推广,促进林业增效、林农增收和区域经济发展,12月20日,普洱市林业局组织专家到墨江县开展澳洲坚果种植培训。在墨江县林业局、新安镇领... 为深入贯彻落实中央有关“三农”工作的文件精神、加快推动林业科技创新、加强科技成果转化和示范推广,促进林业增效、林农增收和区域经济发展,12月20日,普洱市林业局组织专家到墨江县开展澳洲坚果种植培训。在墨江县林业局、新安镇领导及相关人员的陪同下,专家组深入到新安镇新安村、丙令村举办两期培训班,采取集中理论讲授、现场实际操作演示的方式进行培训。共培训农村党员、村组干部、澳洲坚果种植户共173人(其中党员73人)。 展开更多
关键词 澳洲坚果 培训班 墨江县 专家组 种植户 林业科技创新 “三农”工作 科技成果转化
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秋水仙素处理澳洲坚果种子后的苗期诱变效应 预览
18
作者 孔广红 贺熙勇 +1 位作者 倪书邦 柳觐 《经济林研究》 北大核心 2019年第2期186-191,共6页
为探讨秋水仙素对不同澳洲坚果品种萌动种子的诱变效应,将4个澳洲坚果品种'云澳57''云澳51''云澳41'和'云澳58'的种子经催芽裂壳后,用不同质量浓度(0.1%、0.2%、0.3%)秋水仙素浸泡,进行不同时间(48、7... 为探讨秋水仙素对不同澳洲坚果品种萌动种子的诱变效应,将4个澳洲坚果品种'云澳57''云澳51''云澳41'和'云澳58'的种子经催芽裂壳后,用不同质量浓度(0.1%、0.2%、0.3%)秋水仙素浸泡,进行不同时间(48、72h)的诱导处理,以种子萌发生长成的苗木(诱变苗)为研究对象,研究秋水仙素对不同澳洲坚果品种诱变群体的诱变效应。结果表明,与对照相比,秋水仙素增大诱变群体地径的变异系数,增大诱变群体内地径的极差,使品种间及品种内的变异更加丰富;通过对不同澳洲坚果品种试验苗开花植株比例和结实植株比例的比较,从诱变苗木中筛选出4株性状优良的突变单株,对照中未筛选出优良突变单株;不同品种对秋水仙素的敏感性存在差异。 展开更多
关键词 澳洲坚果 秋水仙素 诱变群体 诱变效应
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德昂族:产业扶贫结"实果"
19
作者 《瞭望》新闻周刊记者 李自良 +3 位作者 张康喆 伍晓阳 庞明广 杨静 《瞭望》 2019年第30期30-31,共2页
“现在日子越过越好。”云南省德宏州芒市三台山乡出冬瓜村卢姐萨村民小组的赵翁毕如今很满足。这些年他陆陆续续种了18亩澳洲坚果,还套种了西番莲、菠萝等热带水果。去年他家纯收入近6万元,早就脱了贫。而过去.赵翁毕家只种有少量玉米... “现在日子越过越好。”云南省德宏州芒市三台山乡出冬瓜村卢姐萨村民小组的赵翁毕如今很满足。这些年他陆陆续续种了18亩澳洲坚果,还套种了西番莲、菠萝等热带水果。去年他家纯收入近6万元,早就脱了贫。而过去.赵翁毕家只种有少量玉米、水稻。每年雨季,他都心中志忑。下雨一旦引发山洪,山谷里的粮食来不及收,就被洪水冲走了。“我家的田被冲过好几次,靠去亲戚家借粮度日。”他说。 展开更多
关键词 产业扶贫 德昂族 村民小组 澳洲坚果 热带水果 德宏州 云南省 西番莲
澳洲坚果种植技术要点 预览
20
作者 赵进 《乡村科技》 2019年第9期89-90,共2页
澳洲坚果具有较高的营养价值,是一种重要的木本油科作物。在我国,木本油料作物的种植范围较广,种植面积世界第一,促进了亚洲坚果产业的发展,同时提高了国民生产总值,产业前景十分宽广。本文主要阐述澳洲坚果的种植技术要点。
关键词 澳洲坚果 种植技术 油料作物
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