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畜禽屠宰与肉品安全知识200问(法律责任篇) 预览
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《江西农业》 2019年第5期40-41,共2页
“民以食为天,食以安为先”。生猪肉是如何检查?如何保障安全?检疫检验如何把关?私宰肉、问题肉如何举报?对于以上这些问题,我们将通过“畜禽屠宰与肉品安全知识200问”,对畜禽屠宰有关政策法规、肉品质量安全知识等进行宣传展示,让大... “民以食为天,食以安为先”。生猪肉是如何检查?如何保障安全?检疫检验如何把关?私宰肉、问题肉如何举报?对于以上这些问题,我们将通过“畜禽屠宰与肉品安全知识200问”,对畜禽屠宰有关政策法规、肉品质量安全知识等进行宣传展示,让大家了解关于日常肉品检验检疫的相关知识,让大家知道我们的整个监管过程究竟是怎样的,从而对生猪定点屠宰企业更加放心,对我省的肉品安全更有信心。 展开更多
关键词 肉品 检疫 检验 生猪 有关 政策法规 生猪 畜禽
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提高生猪屠宰检疫质量,保障肉品安全 预览
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作者 华佳晨 《畜牧兽医科技信息》 2019年第2期42-43,共2页
现如今人们对食品的要求更高了,而猪肉能否变得安全,有保障,顺利的进入到交易市场,这与生猪屠宰检疫工作有直接关系。猪肉在进入市场之前,必须要进行生猪屠宰检疫工作。这项工作能保障猪肉的品质和安全,还能减少动物疾病的传播,促进养... 现如今人们对食品的要求更高了,而猪肉能否变得安全,有保障,顺利的进入到交易市场,这与生猪屠宰检疫工作有直接关系。猪肉在进入市场之前,必须要进行生猪屠宰检疫工作。这项工作能保障猪肉的品质和安全,还能减少动物疾病的传播,促进养殖行业的发展。基于此,本文对生猪屠宰检疫质量进行了分析,并对相关人员提出了有效建议,以期有助于我国食品交易市场的繁荣稳定。 展开更多
关键词 肉品安全 屠宰检疫 生猪
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全国生猪存栏量最高可能下滑40%行业巨变催生出2019年畜牧行业八大猜想! 预览
3
作者 农牧前沿 新牧网 《中国饲料添加剂》 2019年第2期50-52,共3页
目前非瘟疫情的严重程度非常令人震惊。据我们草根调研的数据,东北、江苏、安徽、山东、河南等重灾区产能去化幅度高达50%,河北正在快速爆发,去化幅度在30%以上,南方省份暂时相对可控,但未来都会重复北方的覆辙。我们还了解到一个核心... 目前非瘟疫情的严重程度非常令人震惊。据我们草根调研的数据,东北、江苏、安徽、山东、河南等重灾区产能去化幅度高达50%,河北正在快速爆发,去化幅度在30%以上,南方省份暂时相对可控,但未来都会重复北方的覆辙。我们还了解到一个核心的数据,全国某大型豆粕加工企业的豆粕销售量18年11~12月和19年1月均同比下滑12%左右,预计19年2月开始,单月销量的同比下滑幅度将扩大到15%~20%。按照猪料中豆粕使用量在所有饲料中占比约为50%(其余是禽料和水产料、反刍料)来计算,全国猪饲料的豆粕使用量从18年11月到19年1月的每月同比下滑幅度均达到24%(12%乘以2)。 展开更多
关键词 畜牧行业 生猪 存栏量 猜想 严重程度 加工企业 使用量 猪饲料
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云南省生猪产业发展现状及可持续发展建议 预览
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作者 吴晶 王娟 +2 位作者 钱一相 胡骑 孙强 《畜牧与饲料科学》 2019年第2期57-61,共5页
通过收集云南省2012—2016年生猪存栏、出栏、猪肉产量、规模养殖情况、活猪价格、猪粮比及不同规模养殖盈利情况,分析了云南省作为西部地区的养猪大省生猪产业发展中存在的主要问题,提出了生猪产业可持续发展建议,以期为云南省生猪产... 通过收集云南省2012—2016年生猪存栏、出栏、猪肉产量、规模养殖情况、活猪价格、猪粮比及不同规模养殖盈利情况,分析了云南省作为西部地区的养猪大省生猪产业发展中存在的主要问题,提出了生猪产业可持续发展建议,以期为云南省生猪产业发展提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 生猪 产业现状 可持续发展 云南
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生猪呼吸系统综合症的发生与防治 预览
5
作者 杨兴旺 《中国动物保健》 2019年第2期70-71,共2页
随着生猪产业的不断发展,由于养殖户大量引进生猪品种,且养殖户生物安全意识淡薄,圈舍简陋,对环境卫生、消毒、隔离、防疫、预防等认识不足,导致生猪综合性疾病发生,引起死亡率高,生长缓慢,饲料报酬低,最终经济收入降低。目前引起生猪... 随着生猪产业的不断发展,由于养殖户大量引进生猪品种,且养殖户生物安全意识淡薄,圈舍简陋,对环境卫生、消毒、隔离、防疫、预防等认识不足,导致生猪综合性疾病发生,引起死亡率高,生长缓慢,饲料报酬低,最终经济收入降低。目前引起生猪呼吸系统综合症疾病的病源比较多,是多年来养猪业界最难解决的问题。临床上多由病毒、细菌、支原体等病源微生物及多种因素混合感染,给诊断和防治带来一定难度。本文就2017-2018年笔者所在扶贫乡镇部分养殖户生猪因呼吸综合症候群发病死亡的病因及防治进行探讨。 展开更多
关键词 生猪 呼吸系统综合症 防治
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生猪饲养的技术要点 预览
6
作者 郭晓艳 《现代畜牧科技》 2019年第1期35-35,39共2页
随着我国近些年养猪业的不断壮大,更多的饲养者加入到生猪养殖的行列,但是由于饲养者的经验和技术水平的差异,导致饲养的经济效益存在差别。所以在生猪饲养的过程中,必须做到科学合理的饲养,实际生产中通过对于各个方面的合理调整,保证... 随着我国近些年养猪业的不断壮大,更多的饲养者加入到生猪养殖的行列,但是由于饲养者的经验和技术水平的差异,导致饲养的经济效益存在差别。所以在生猪饲养的过程中,必须做到科学合理的饲养,实际生产中通过对于各个方面的合理调整,保证饲养者获得可观的经济效益。现主要围绕生猪饲养管理的技术要点展开论述,以期提高生猪饲养的效益。 展开更多
关键词 生猪 饲养 管理 技术
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浅析生猪如何驱虫 预览
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作者 屈水莲 《河南畜牧兽医:综合版》 2019年第4期40-41,共2页
猪寄生虫病的发生,会大量消耗猪体内的营养成分,造成猪营养不良,诱发各种疾病。如果对饲养生猪驱虫失败的话,轻的,猪会发育不良,生长缓慢;严重的还会形成僵猪,甚至造成猪的死亡,直接影响经济效益,给养猪业造成损失,下面作者结合多年来... 猪寄生虫病的发生,会大量消耗猪体内的营养成分,造成猪营养不良,诱发各种疾病。如果对饲养生猪驱虫失败的话,轻的,猪会发育不良,生长缓慢;严重的还会形成僵猪,甚至造成猪的死亡,直接影响经济效益,给养猪业造成损失,下面作者结合多年来兽医工作经验,谈一下对饲养生猪的驱虫防治。 展开更多
关键词 生猪 驱虫 猪寄生虫病 营养成分 营养不良 发育不良 生长缓慢 经济效益
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浅谈冬季生猪饲养管理技术策略 预览
8
作者 彭闯 《农家致富顾问》 2019年第2期67-67,68共2页
在冬季的生猪生长过程中,运用良好的饲养管理技术是促进其健康生长的根本。为了提高生猪养殖效果,要根据不同的季节选择不同的饲养管理技术。本文主要围绕生猪在冬季饲养时的管理技术,以确保生猪能够健康生长,促使生猪养殖的经济效益得... 在冬季的生猪生长过程中,运用良好的饲养管理技术是促进其健康生长的根本。为了提高生猪养殖效果,要根据不同的季节选择不同的饲养管理技术。本文主要围绕生猪在冬季饲养时的管理技术,以确保生猪能够健康生长,促使生猪养殖的经济效益得到提高。 展开更多
关键词 冬季 生猪 饲养管理
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浅析生猪传染性胃肠炎发病原因、症状及防治措施 预览
9
作者 李炳耀 《今日畜牧兽医》 2019年第1期90-91,共2页
畜牧养殖业是我国经济中的重要组成部分之一,其中生猪养殖是重中之重,在很大程度上影响着经济的发展以及人们正常的生活需要。在生猪养殖过程中传染病是严重影响其健康的主要原因,传染性胃肠炎是其中之一。生猪传染性胃肠炎是由冠状病... 畜牧养殖业是我国经济中的重要组成部分之一,其中生猪养殖是重中之重,在很大程度上影响着经济的发展以及人们正常的生活需要。在生猪养殖过程中传染病是严重影响其健康的主要原因,传染性胃肠炎是其中之一。生猪传染性胃肠炎是由冠状病毒引起的一种急性肠道传染病,此病的发病速度非常快,并且具有较大的传染性,临床特性方面表现为腹泻、呕吐以及脱水等症状,10日龄之内的仔猪死亡率非常高,随着年龄的增加死亡率逐渐降低,成年猪几乎不会死亡。本文主要分析生猪传染性胃肠炎发病的原因、症状,同时提出了相应的防治措施,希望能够对相关人士有所帮助。 展开更多
关键词 生猪 传染性胃肠炎 发病原因 防治措施
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2019年一季度辽宁省生猪产业发展报告 预览
10
作者 李英 刘全 《现代畜牧兽医》 2019年第4期43-46,共4页
自2018年下半年暴发非洲猪瘟疫情后,全国生猪生产发生的巨大变化,扑杀、禁运、限养等一系列措施对生猪生产产生较大影响,导致了产能急剧减少,全国各地生猪价格差异化明显。辽宁省作为生猪主产省,产品以外销为主,非洲猪瘟疫情后的生猪禁... 自2018年下半年暴发非洲猪瘟疫情后,全国生猪生产发生的巨大变化,扑杀、禁运、限养等一系列措施对生猪生产产生较大影响,导致了产能急剧减少,全国各地生猪价格差异化明显。辽宁省作为生猪主产省,产品以外销为主,非洲猪瘟疫情后的生猪禁运导致了大量产品积压,产品价格快速下跌,此后产品集中上市,补栏不足,又造成了价格的反弹上涨,一度陷入产业困局。本文从产量、价格、效益及生产中出现的问题等角度详述了辽宁省2019年一季度生猪产业发展的状况,并对未来产销作出预判,对生产者及从业者具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 辽宁省 生猪 形势分析
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秋冬生猪常见病的防治 预览
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作者 李小芬 《现代畜牧科技》 2019年第2期127-127,129共2页
在生猪养殖过程中,如果伴有疾病现象发生,则有很大几率让其他健康的生猪受到感染,若不能有效控制,势必会造成疾病大范围扩散,进而让养殖场和个体养殖户的利益受损。除此之外,鉴于生猪疾病具有很强的传染性和很高的死亡率,因而一定要采... 在生猪养殖过程中,如果伴有疾病现象发生,则有很大几率让其他健康的生猪受到感染,若不能有效控制,势必会造成疾病大范围扩散,进而让养殖场和个体养殖户的利益受损。除此之外,鉴于生猪疾病具有很强的传染性和很高的死亡率,因而一定要采取正确的处理方法,保证科学饲养,以将疾病的危害降到最低,使养殖风险大幅减少。 展开更多
关键词 生猪 腹泻 传染类疾病 防治
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浅谈生猪检疫工作现状及建议 预览
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作者 王东辉 《现代畜牧科技》 2019年第1期131-132,共2页
生猪屠宰检疫是指是以生猪为对象,在其宰前和宰后阶段开展的检疫活动。宰前检疫以活体检查为基本内容,宰后检疫主要是对胴体各部位进行规范性检查。通过生猪屠宰检疫能够准确掌握生猪的健康状况,是否能入市销售,对防控生猪重大疾病,确... 生猪屠宰检疫是指是以生猪为对象,在其宰前和宰后阶段开展的检疫活动。宰前检疫以活体检查为基本内容,宰后检疫主要是对胴体各部位进行规范性检查。通过生猪屠宰检疫能够准确掌握生猪的健康状况,是否能入市销售,对防控生猪重大疾病,确保肉制品安全提供有效保障。现主要介绍生猪检疫工作要点,并对生猪检疫工作现状和应对措施进行探讨。 展开更多
关键词 生猪 屠宰 检疫 建议
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瘤胃内容物制作发酵饲料饲喂生猪效果试验 预览
13
作者 郭庆宝 《养殖与饲料》 2019年第3期15-17,共3页
应用瘤胃内容物与红薯藤蔓、鲜鸡粪干、花生秧、稻糠等按一定比例发酵处理,转化为发酵饲料,分别替代10%、15%、20%的全价饲料,并进行为期4个月的生猪饲养试验。试验结果表明,试验组猪平均重量为110.71kg/头,与对照组猪平均重量(110.24kg... 应用瘤胃内容物与红薯藤蔓、鲜鸡粪干、花生秧、稻糠等按一定比例发酵处理,转化为发酵饲料,分别替代10%、15%、20%的全价饲料,并进行为期4个月的生猪饲养试验。试验结果表明,试验组猪平均重量为110.71kg/头,与对照组猪平均重量(110.24kg/头)相比,差异不明显;试验第1组替代全价饲料10%,节省资金63.9元/头;试验第2组替代全价饲料15%,节省资金96.5元/头;试验第3组替代全价饲料20%,节省资金232元/头;对照组平均应用全价饲料252.4kg/头,饲料资金636元/头,试验组与对照组相比,经济效益明显高于对照组。 展开更多
关键词 瘤胃内容物 经济型 发酵饲料 生猪
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基于模糊推理的生猪异常行为综合判断
14
作者 张文文 田建艳 +1 位作者 王芳 郝福明 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第1期50-54,共5页
为了实现生猪异常行为的智能化判断,首先要对与生猪行为相关的参数进行数字化监测,由于生猪行为数字化监测的复杂性,单一的监测方式很难实现生猪异常行为的准确监测。本研究运用机器视觉、听觉以及超声波和微惯性传感器4种监测技术手段... 为了实现生猪异常行为的智能化判断,首先要对与生猪行为相关的参数进行数字化监测,由于生猪行为数字化监测的复杂性,单一的监测方式很难实现生猪异常行为的准确监测。本研究运用机器视觉、听觉以及超声波和微惯性传感器4种监测技术手段,从多角度对生猪行为进行数字化综合监测后,采用基于综合加权相似度的区间值模糊推理技术对生猪异常行为进行综合判断。结果表明:推理判断结果与饲养员决策结果相比,准确度达87%。说明基于综合加权相似度的区间值模糊推理技术可及早发现生猪养殖中的异常状况,有效避免危害的进一步扩大。 展开更多
关键词 生猪 异常行为 综合判断 模糊推理 综合加权相似度
丰城市探索生猪产业发展方向 预览
15
作者 熊宽荣 《江西农业》 2019年第5期38-39,共2页
丰城市生猪养殖情况2018年,丰城市生猪饲养量140.62万头,同比增长0.04%,其中出栏肉猪87.61万头,同比增长0.01%;全市生猪养殖户有234户,其中年出栏2000头以上的为93户,占39.7%。28个乡镇(街道)规划了249块41300亩可养区地块,规模大的关... 丰城市生猪养殖情况2018年,丰城市生猪饲养量140.62万头,同比增长0.04%,其中出栏肉猪87.61万头,同比增长0.01%;全市生猪养殖户有234户,其中年出栏2000头以上的为93户,占39.7%。28个乡镇(街道)规划了249块41300亩可养区地块,规模大的关停退养养殖场基本实行了搬迁. 展开更多
关键词 方向 发展 饲养量 生猪 丰城市 肉猪 养殖
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加强统一供精站(点)管理稳步推广生猪人工授精技术 预览
16
作者 李丽华 张凤勇 《养殖与饲料》 2019年第2期18-19,共2页
推广生猪人工授精技术对于提高养猪业经济效益,发展优质高效畜牧业,加快生猪品种改良进程均具有重要的现实意义。本文结合笔者长期在基层从事生猪改良工作实践,根据当前供精站(点)在生猪人工授精技术应用中存在的问题,提出了推广生猪人... 推广生猪人工授精技术对于提高养猪业经济效益,发展优质高效畜牧业,加快生猪品种改良进程均具有重要的现实意义。本文结合笔者长期在基层从事生猪改良工作实践,根据当前供精站(点)在生猪人工授精技术应用中存在的问题,提出了推广生猪人工授精技术的具体方法,对生猪人工授精技术的稳步推广应用具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 生猪 人工授精 推广应用
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美国生猪粪污资源化利用经验对中国的启示 预览
17
作者 陈静 张敏 程广燕 《农业展望》 2019年第1期86-90,共5页
随着中国生猪养殖业的发展,生猪养殖污染问题日益凸显,其中粪污是养殖污染中最大的污染源。美国生猪养殖业与粪污资源化利用水平处于世界前列,其先进的粪污资源化利用技术、细致的养殖场分类管理、严格的排放标准、完善的综合养分管理... 随着中国生猪养殖业的发展,生猪养殖污染问题日益凸显,其中粪污是养殖污染中最大的污染源。美国生猪养殖业与粪污资源化利用水平处于世界前列,其先进的粪污资源化利用技术、细致的养殖场分类管理、严格的排放标准、完善的综合养分管理计划、健全的法律体系和全方位的技术支撑与培训教育体系对中国生猪粪污资源化利用有重要的启示意义。通过对美国生猪粪污资源化利用经验的梳理总结,分析两国在粪污资源化利用方面的异同点,提出中国生猪粪污资源化利用的发展思路,以促进中国生猪养殖业的可持续发展。 展开更多
关键词 美国 生猪 规模养殖 标准化 粪污资源化利用
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2018年辽宁省生猪产业发展报告及2019年展望 预览
18
作者 李英 刘全 +3 位作者 赵刚 张晨阳 石伟峰 王久媛 《现代畜牧兽医》 2019年第1期49-53,共5页
本文从产品价格、生产数量、影响因素等方面详细分析了2018年辽宁省生猪产业发展变化情况,对2019年生猪生产发展方向做出定性判断,希望能给广大生猪养殖从业者和相关行业主管部门管理人员带来一些启示。
关键词 生猪 辽宁省 形势分析 展望
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特色猪肉药膳 预览
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作者 欧阳军 《现代养生》 2019年第5期9-11,共3页
在我国历史上,生猪饲养是主要的肉类食物来源。源远流长的养猪传统发展出了世界上首屈一指的食猪大国。无论是生猪饲养的数量,还是猪肉品种的丰富多样,都居全球之冠。时值猪年,笔者特介绍几种传统猪肉药膳的烹制方法,读者诸君不妨一试。
关键词 猪肉 药膳 食物来源 烹制方法 饲养 生猪
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关于非洲猪瘟那些事情 预览
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作者 新华网 中国动物卫生与流行病学中心 《农家致富顾问》 2019年第3期8-9,共2页
去年8月份截至今年1月14日,曾有24个省份发生过家猪和野猪疫情,累计扑杀生猪91.6万头。目前,已有21个省份的77个疫区按规定解除封锁。疫情处于点状散发,没有流行蔓延。非洲猪瘟如何传向全球和来到中囯?有哪些值得关注的问题?
关键词 非洲猪瘟 疫情 野猪 家猪 生猪 扑杀 疫区
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