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在天寒地冻的冬季,你不准备来顿火锅吗 认领
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作者 魏水华 《中国食品》 2021年第1期138-141,共4页
古语云“食色性也”,喜欢吃美食是人们的天性。美食不仅可以让我们的口腹之欲得到满足,还可以让我们从美食的做法、味道中窥探到它的来历、当地人们的风俗习惯等。所以美食不仅仅是一种食物,更是自带文化气息的艺术品。为了带读者领略... 古语云“食色性也”,喜欢吃美食是人们的天性。美食不仅可以让我们的口腹之欲得到满足,还可以让我们从美食的做法、味道中窥探到它的来历、当地人们的风俗习惯等。所以美食不仅仅是一种食物,更是自带文化气息的艺术品。为了带读者领略中外美食中的文化,本刊特开设《食味艺文志》专栏,由知名作家魏水华执笔,透过魏老师的文字,让读者赶赴一场场美食文化之旅。 展开更多
关键词 美食 火锅 口腹之欲 文化之旅 文化气息 艺术品 艺文志 风俗习惯
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全球美食攻略舌尖上的留学生活 认领
2
作者 戴晨 《留学》 2021年第1期88-91,共4页
“任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。”著名作家萧伯纳如是说。所谓“食色,性也”,对美味食物的向往是人类的本性之一。在日常生活中,“吃”是一件大事。然而,留学在外的学子们却常为吃什么而感到焦虑。各国的饮食文化有所不同,对于... “任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。”著名作家萧伯纳如是说。所谓“食色,性也”,对美味食物的向往是人类的本性之一。在日常生活中,“吃”是一件大事。然而,留学在外的学子们却常为吃什么而感到焦虑。各国的饮食文化有所不同,对于习惯了国内餐食、有着“中国胃”的留学生来说,在留学国家,往往难以找到合胃口的食物,学业的重担又常常使他们无暇下厨做饭。在这样的情况下,提前了解各国美食,根据自己的口味进行筛选,就成了留学生们的“必修课”之一了。 展开更多
关键词 留学生 萧伯纳 饮食文化 美食
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不忍下嘴的甜品 认领
3
作者 胖虎 《海峡儿童》 2021年第1期36-39,共4页
对于既是艺术家又是好吃鬼的人来说,甜品除了是令人欲罢不能的美食,还可以是展开艺术创作的画布。正是出于对甜品和艺术的双重喜爱,她们摸索出自己的独特风格,开创神奇的艺术世界,做出精致到让人不忍下嘴的甜品。
关键词 甜品 艺术创作 美食 独特风格 艺术家
不想当椅子 认领
4
作者 王悠然 郑妍(图) 《动漫界:幼教365》 2021年第6期36-39,共4页
小伙伴们爬到绿草青青的山坡上野餐。习习的山风迎面吹来,把爬山的疲惫都吹散了。“我们快享受美食吧!”胖熊舔舔嘴巴,瞟了一眼装满美食的竹篮。板牙兔拿出彩图卡片说:“先玩个游戏吧!把卡片倒扣,每人抽一张,抽到什么就扮演什么!”“好... 小伙伴们爬到绿草青青的山坡上野餐。习习的山风迎面吹来,把爬山的疲惫都吹散了。“我们快享受美食吧!”胖熊舔舔嘴巴,瞟了一眼装满美食的竹篮。板牙兔拿出彩图卡片说:“先玩个游戏吧!把卡片倒扣,每人抽一张,抽到什么就扮演什么!”“好玩!好玩!” 展开更多
关键词 小伙伴 美食 卡片 好玩
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藏区美食旅游精准扶贫策略探究——以四川省炉霍县为例 认领
5
作者 蔡燚 彭涛 包奕燕 《四川旅游学院学报》 2021年第1期42-46,共5页
美食旅游是旅游的重要组成部分。构成美食旅游应主要包括旅游风景、特色美食、食品原料资源、特色食品等。文章阐释了藏区美食旅游开发的现状、美食旅游开发与精准扶贫的关系,通过实地走访考察及现场问卷调查等方式对炉霍县的旅游资源... 美食旅游是旅游的重要组成部分。构成美食旅游应主要包括旅游风景、特色美食、食品原料资源、特色食品等。文章阐释了藏区美食旅游开发的现状、美食旅游开发与精准扶贫的关系,通过实地走访考察及现场问卷调查等方式对炉霍县的旅游资源进行了分析与评价,总结出适合藏区的精准扶贫的开发策略,为藏区美食旅游的发展提供参考。 展开更多
关键词 藏区 美食 旅游 精准扶贫
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重庆荣昌美食的历史味蕾 认领
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作者 叶君 李彬(图) Adam(图) 《城市地理》 2021年第1期82-85,共4页
"径转横渠水一方,堰边风起忽闻香。等闲寻得生香处,满树红酥绽海棠。"清代诗人朱钧直曾用这首七言诗称赞过荣昌的海棠花,但这座位于重庆市西部的小城不只有海棠飘香。它始于南宋,兴于明清的灿烂饮食文化,使得城市的上空永远... "径转横渠水一方,堰边风起忽闻香。等闲寻得生香处,满树红酥绽海棠。"清代诗人朱钧直曾用这首七言诗称赞过荣昌的海棠花,但这座位于重庆市西部的小城不只有海棠飘香。它始于南宋,兴于明清的灿烂饮食文化,使得城市的上空永远飘散着卤鹅、烤乳猪和羊肉汤的香味。 展开更多
关键词 饮食文化 烤乳猪 羊肉汤 清代诗人 卤鹅 美食 海棠花
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“歪果仁”镜头下的春节美食 家家春酒满银杯 认领
7
作者 Torin Nielsen(文/图) 《旅游世界》 2021年第2期50-53,共4页
随着中国新年的临近,许多人都会抽出时间去拜访亲朋好友和家人,大家一起享受节日欢乐的气氛。在节日期间,美味的菜肴和各种各样的酒怎么搭配才能更美味、更出彩呢。
关键词 春酒 美食 美味 果仁 菜肴
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浙江嵊州 悠扬乐音下的秀丽山河 认领
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作者 紫澜 etoileshi(图) +1 位作者 孤城茕狼(图) Wenwen(图) 《城市地理》 2021年第1期90-95,共6页
嵊州,一座无法让人忽略的江浙小城,历史悠久,山川秀丽,以"百年越剧诞生地,干年剡溪唐诗路"闻名于世。然嵊州的魅力远不止于此,美食也是它的名片,在嵊州的街巷中随便走走,都能偶遇美食惊喜。嵊州在秦汉时称“剡”,隶属于浙江... 嵊州,一座无法让人忽略的江浙小城,历史悠久,山川秀丽,以"百年越剧诞生地,干年剡溪唐诗路"闻名于世。然嵊州的魅力远不止于此,美食也是它的名片,在嵊州的街巷中随便走走,都能偶遇美食惊喜。嵊州在秦汉时称“剡”,隶属于浙江省绍兴市。它四面环山、五江汇聚,风光无限好,早在唐朝就令众多诗人为之倾倒,留下了不计其数的好词佳句,也因此形成了跨越千年的唐诗之路。 展开更多
关键词 唐诗之路 浙江省绍兴市 四面环山 为之倾倒 山川秀丽 浙江嵊州 美食
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又到岁时话饺子 认领
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作者 匡济 《读者欣赏》 2021年第1期122-125,共4页
饺子在中国是一种国民级美食。尤其是在北方,每逢佳节,饺子更是许多人家餐桌上必不可少的存在。在阖家团圆的春节,家人一起包饺子,也是一件幸福感满满的事情。那么,饺子是在何时出现的0它们又承载着人们的哪些美好的愿望呢?
关键词 饺子 美食 阖家团圆 幸福感
舌尖上的美食 认领
10
《小主人报》 2021年第1期14-15,共2页
美食,顾名思义就是美味的食物。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食不分贵贱,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。酸菜鱼得知妈妈晚饭要做酸菜鱼,我高兴得一蹦三尺高,连忙凑到她的身边,看她做我最喜欢的这道菜。只见妈妈先把... 美食,顾名思义就是美味的食物。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食不分贵贱,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。酸菜鱼得知妈妈晚饭要做酸菜鱼,我高兴得一蹦三尺高,连忙凑到她的身边,看她做我最喜欢的这道菜。只见妈妈先把买来的鱼洗净,剁下鱼头,鱼身切成鱼片,在鱼片里加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清,搅拌均匀后再放些淀粉腌制十五分钟。鱼头和剔下的鱼排放在另-个碗里加盐、料酒腌制。 展开更多
关键词 酸菜鱼 美食 鱼头 鱼片 腌制 料酒 胡椒粉 搅拌均匀
陈晓卿:美食,应该藏在大多数人的一日三餐里 认领
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作者 陈晓卿 《川菜》 2021年第1期30-33,共4页
这是陈晓卿在TEDx成都2020大会上的一场名为《美食与纪录片,以及背后》的演讲。食物,本来就是人类沟通的途径之一,而镜头下的食物,如何展现人与人之间的关系,美食纪录片如何展现藏在大众的一日三餐里的故事?也许通过影像,那些美食背后... 这是陈晓卿在TEDx成都2020大会上的一场名为《美食与纪录片,以及背后》的演讲。食物,本来就是人类沟通的途径之一,而镜头下的食物,如何展现人与人之间的关系,美食纪录片如何展现藏在大众的一日三餐里的故事?也许通过影像,那些美食背后的人不仅丰富了我们的餐桌,也丰富了我们的人生。 展开更多
关键词 陈晓卿 纪录片 美食 食物
成都第一面:素椒杂酱 认领
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作者 平叔 《川菜》 2021年第1期34-35,共2页
冬天的成都,早上七点了,依然是雀麻大黑,而坐落在家附近的那家名曰二姐的面馆却是明晃晃的,已然营业。好像成都以二姐作招牌的店铺特别多,不晓得是不是成都二姐都特别善于烹饪的缘故。反正出自二姐手上的美食大概都不会太难吃。面店专... 冬天的成都,早上七点了,依然是雀麻大黑,而坐落在家附近的那家名曰二姐的面馆却是明晃晃的,已然营业。好像成都以二姐作招牌的店铺特别多,不晓得是不是成都二姐都特别善于烹饪的缘故。反正出自二姐手上的美食大概都不会太难吃。面店专业卖面,有排骨面、牛肉面、鸡杂面、煎蛋面等等各种面条。 展开更多
关键词 牛肉面 烹饪 面条 美食 招牌 成都
嗅不着的香气 认领
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作者 《中学生阅读:高中读写》 2021年第1期7-8,共2页
阿璐和阿祥结婚的时候,阿祥在政府部门担任工程师,收入稳定。事亲至孝的阿祥,时常带自己的双亲外出用餐;爱屋及乌,他也常偕阿璐的父母到处寻觅美食。我不时在大小餐馆和熟食中心碰到他们,一对精力旺盛的中年夫妇和一对鬓发尽白的老年夫... 阿璐和阿祥结婚的时候,阿祥在政府部门担任工程师,收入稳定。事亲至孝的阿祥,时常带自己的双亲外出用餐;爱屋及乌,他也常偕阿璐的父母到处寻觅美食。我不时在大小餐馆和熟食中心碰到他们,一对精力旺盛的中年夫妇和一对鬓发尽白的老年夫妻,其乐融融地坐在一起。阿祥点菜时,专拣老人爱吃的菜肴;上菜后,他也总忙着给他们夹菜;阿璐圆圆的脸上,满满都是像绸缎一样的笑,柔软而又闪亮。 展开更多
关键词 熟食 点菜 美食 香气 菜肴 用餐 工程师 政府部门
享食APP的功能需求分析研究 认领
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作者 雷安思 王寰平 +2 位作者 孙欣如 胡韬 欧琦 《科技与创新》 2021年第3期150-151,共2页
享食APP是首款专门针对旅客和出差在外人士的美食类APP。对享食APP的功能需求进行研究,希望能完善享食APP的功能体系以及增强用户的使用感,让享食APP能更好地服务于大众。
关键词 享食APP 完善功能 美食 APP
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浅谈节气要素融入幼儿园班本活动的研究 认领
15
作者 顾喜娟 《教育界》 2021年第5期78-79,共2页
二十四节气延伸出丰富的文化内容,对幼儿审美情绪、文化品格等方面的培养具有重要意义。在《纲要》《指南》精神指导下,幼儿园根据实际进行班本活动探索。班本活动为教师提供了广泛的教育空间。文章从农作物种植、文化和美食三种线索中... 二十四节气延伸出丰富的文化内容,对幼儿审美情绪、文化品格等方面的培养具有重要意义。在《纲要》《指南》精神指导下,幼儿园根据实际进行班本活动探索。班本活动为教师提供了广泛的教育空间。文章从农作物种植、文化和美食三种线索中寻找节气要素中适合幼儿园的班本课程。 展开更多
关键词 节气要素 幼儿园班本活动 种植 文化 美食
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套马的汉子爱吃什么 认领
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作者 樊北溟 《读者:原创版》 2021年第1期52-53,共2页
说起内蒙古自治区,你会想到什么?草原、蒙古包、《吉祥三宝》?我想到的可是烤羊、手把肉和超美味的酸奶油!然而,内蒙古的美食远不止这些……这里的餐桌上,牛羊肉和奶制品从未缺席。比如白水煮肥羊。哗啦,几把小刀扔面前;叮叮当当,几碟... 说起内蒙古自治区,你会想到什么?草原、蒙古包、《吉祥三宝》?我想到的可是烤羊、手把肉和超美味的酸奶油!然而,内蒙古的美食远不止这些……这里的餐桌上,牛羊肉和奶制品从未缺席。比如白水煮肥羊。哗啦,几把小刀扔面前;叮叮当当,几碟蘸料码上来;胱当,一盆羊肉端上桌,肥亮亮、颤巍巍,灰白中带点儿红血丝。 展开更多
关键词 奶制品 酸奶油 牛羊肉 蘸料 蒙古包 红血丝 手把肉 美食
祖国各地的腊八美食 认领
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作者 小东 《餐饮世界》 2021年第1期56-59,共4页
腊八粥腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。
关键词 龙眼肉 糯米 腊八粥 红豆 美食 莲子 蜜饯 栗子
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每个人的家乡都有一道豆腐菜 认领
18
《餐饮世界》 2021年第1期76-79,共4页
豆腐,也许是中国美食里种类最多、分布最广、吃法最多样的食物。毫无疑问,风靡全球的豆腐是中国人发明的。但是谁发明的?什么时间?什么地点发明的?说法有很多。传说,西汉淮南王刘安在炼丹过程中发明了豆腐。这种说法虽然被很多学者质疑... 豆腐,也许是中国美食里种类最多、分布最广、吃法最多样的食物。毫无疑问,风靡全球的豆腐是中国人发明的。但是谁发明的?什么时间?什么地点发明的?说法有很多。传说,西汉淮南王刘安在炼丹过程中发明了豆腐。这种说法虽然被很多学者质疑,但也成了一种被普遍接受的说法。 展开更多
关键词 豆腐菜 淮南王刘安 美食 吃法 发明 食物
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四喜福袋 认领
19
作者 张晓宇 《动漫界:幼教365》 2021年第2期34-35,共2页
距离农历新年还有不到一个月的时间了,过年就是要吃各种好吃的。今天我们就来学习做一份创意美食——四喜福袋,不仅美味,而且寓意很好。等到过年的时候做给家人品尝,祝愿他们都幸福、健康!
关键词 美食 过年 美味
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你吃过的最好的但可能再也吃不到的一顿饭是什么? 认领
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作者 咔咔 《高中生之友》 2021年第3期39-40,共2页
俗话说:“民以食为天。”美食可以算是一个永恒的话题了。从一道道美食中,我们可以或多或少地了解某个地方的独特文化。咔咔身边有很多朋友都以“吃货”自居,总会时不时地分享各种吃美食的经历。然而,有些美食也许在你吃过一次之后就再... 俗话说:“民以食为天。”美食可以算是一个永恒的话题了。从一道道美食中,我们可以或多或少地了解某个地方的独特文化。咔咔身边有很多朋友都以“吃货”自居,总会时不时地分享各种吃美食的经历。然而,有些美食也许在你吃过一次之后就再也吃不到了,只能停留在记忆中。 展开更多
关键词 美食 吃货 民以食为天
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