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高浓度乳液稳定性评价方法及其应用 预览
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作者 雷群 张玉荣 +5 位作者 罗健辉 韩荣成 耿向飞 吕晓东 刘岩 王远 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第4期415-421,共7页
分散相液滴的粒径及其分布是影响乳液性质的重要因素,其随时间及环境的变化可用于评价乳液的稳定性。动态光散射等方法难以用于准确测量高浓度乳液液滴粒径。本文报道了一种可用于准确、高效测量乳液液滴粒径的成像表征方法。该方法采... 分散相液滴的粒径及其分布是影响乳液性质的重要因素,其随时间及环境的变化可用于评价乳液的稳定性。动态光散射等方法难以用于准确测量高浓度乳液液滴粒径。本文报道了一种可用于准确、高效测量乳液液滴粒径的成像表征方法。该方法采用荧光染料标记乳液液滴,利用激光扫描共聚焦荧光显微成像技术获取三张焦平面间距确定的乳液光学切片,由光学切片给出的乳液液滴表观直径计算进而确定所测量乳液液滴的粒径。我们将上述方法用于表征高浓度原油模拟物-水乳液的稳定性,结果表明本文提出的方法可以准确、高效地测量乳液液滴的抗凝聚稳定性,而目前广泛采用的“瓶试法”则难以反映乳液液滴的抗凝聚稳定性。 展开更多
关键词 微乳 抗凝聚稳定性 稳定性 显微成像分析 双光学切片分析
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纳米SiO2作为驱油用HPAM溶液流变控制剂的适应性研究 预览
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作者 刘浩洋 郜慧冬 +2 位作者 刘玉慧 钟会影 张伟东 《能源技术与管理》 2016年第6期1-4,共4页
部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)在流度控制和调整吸水剖面中发挥着重要作用,并已经在三次采油中得到了普遍应用。然而改善其流变行为、降低干粉用量仍然是降本增效背景下尤其是当前油价低迷期倍受关注的问题。面对纳米SiO2的增稠剂性能已... 部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)在流度控制和调整吸水剖面中发挥着重要作用,并已经在三次采油中得到了普遍应用。然而改善其流变行为、降低干粉用量仍然是降本增效背景下尤其是当前油价低迷期倍受关注的问题。面对纳米SiO2的增稠剂性能已得到广泛应用,实验研究了纳米SiO2对不同分子量、不同质量浓度聚合物溶液流变行为的影响,并考察了其对聚合物溶液耐盐稳定性的潜在影响。结果表明,受非静电吸附机制的作用,流变性的改善程度因聚合物本身质量浓度、分子量及SiO2粒子用量而各异,且当水相盐度过高时,将发生多位点吸附行为,聚合物分子易失稳而凝结沉淀,认为对非处理型纳米SiO2粒子进行表面修饰有望提高其作为聚合物溶液流变控制剂的适应性。 展开更多
关键词 纳米SIO2 流变行为 稳定性 吸附 聚合物驱
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产耐盐蛋白酶深海细菌的分离鉴定 被引量:2
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作者 赵谋明 舒会 +2 位作者 崔春 雷芬芬 唐雪鹭 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第3期50-54,共5页
本文采用高盐富集、复筛发酵及耐盐稳定性实验的方式,从深海海泥中筛选产耐盐蛋白酶的深海海洋细菌。从深海海洋微生物中共筛选出25株耐盐菌,在这25株菌株中有14株在酪蛋白平板上能产生较大的水解圈;通过发酵复筛及耐盐稳定性实验,筛选... 本文采用高盐富集、复筛发酵及耐盐稳定性实验的方式,从深海海泥中筛选产耐盐蛋白酶的深海海洋细菌。从深海海洋微生物中共筛选出25株耐盐菌,在这25株菌株中有14株在酪蛋白平板上能产生较大的水解圈;通过发酵复筛及耐盐稳定性实验,筛选得到一株酶活性能高且耐盐稳定性好的菌株,将其编号为SWJSS3;对菌株SWJSS3进行16SrDNA的鉴定并初步研究了盐浓度对产酶情况和酶稳定性的影响。菌株SWJSS3在0-10%(m/V)的盐浓度条件下均能生长,在0-10%的盐浓度下,菌液OD600的吸光值范围为0.08-1.98;通过发酵复筛其所产生的蛋白酶酶活在盐浓度为1%时达最高,为233.56±2.16U/mL;所产蛋白酶在终浓度为15%(m/V)的NaCl溶液下,混匀4℃保存1h,残余酶活为初始酶活的40.70±2.06%,继续存放一段时间到第9h,酶活基本保持不变;通过16SrDNA鉴定其为铜绿假单胞菌,与PseudomonasaeruginosaRP2816SrDNA的相似性达到99%以上。 展开更多
关键词 深海海洋细菌 蛋白酶 稳定性 分离鉴定
Fe3O4纳米封堵剂的制备、表征及封堵性能 预览 被引量:6
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作者 岳秋地 武元鹏 +5 位作者 吴江 林元华 郭其鹏 付艳 黄进军 李劭燚 《油田化学》 CSCD 北大核心 2014年第3期322-325,347共5页
通过热分解法制备了Fe3O4纳米封堵剂,利用傅里叶转换红外光谱(FT-IR)仪、X-射线衍射(XRD)仪、透射电镜对所制备的Fe3O4纳米粒子进行了结构表征,考察了Fe3O4在不同盐度NaCl溶液中稳定性及超声时间对Fe3O4纳米粒子在不同盐度NaCl溶液中分... 通过热分解法制备了Fe3O4纳米封堵剂,利用傅里叶转换红外光谱(FT-IR)仪、X-射线衍射(XRD)仪、透射电镜对所制备的Fe3O4纳米粒子进行了结构表征,考察了Fe3O4在不同盐度NaCl溶液中稳定性及超声时间对Fe3O4纳米粒子在不同盐度NaCl溶液中分散稳定性的影响,并进行了人造泥饼模拟封堵实验。实验结果表明,Fe3O4纳米封堵剂最佳反应温度为200℃,最佳反应时间为2 h。FT-IR分析表明聚乙二醇修饰在纳米粒子表面;XRD分析表明所制备的Fe3O4纳米粒子属于立方晶相;TEM分析表明所制备的Fe3O4纳米粒子粒径在9.5 nm左右。超声0.5 h后的所制备的Fe3O4纳米粒子的耐盐分散性能最好。人造泥饼模拟实验结果表明,加入100 mL质量分数为3%的Fe3O4纳米粒子水分散液,3.5 MPa压力下,7200 s后的滤失量只有11.3 mL,说明该纳米封堵剂堵水效果显著,是一种性能优异的纳米封堵材料。 展开更多
关键词 FE3O4纳米粒子 热分解法 稳定性 封堵性能
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皂荚胶及其与黄原胶复配胶的耐盐稳定性 预览 被引量:1
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作者 杨永利 李海红 +3 位作者 陈志龙 郭小平 李春 李佳蔚 《冷饮与速冻食品工业》 2003年第3期 21-22,26,共3页
对皂荚胶及皂荚胶与黄原胶复配胶的耐盐稳定性进行了研究.研究结果表明,皂荚胶的耐盐稳定性较好,可单独应用于高盐食品中,而皂荚胶与黄原胶复配胶的耐盐稳定性较差,不能用于高盐食品中.
关键词 皂荚胶 黄原胶 复配胶 稳定性 食品 应用
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槐豆胶及与黄原胶复配胶耐盐稳定性研究 预览 被引量:5
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作者 杨永利 丁兰 +3 位作者 张继 张玉兰 姚健 崔德锋 《西北师范大学学报:自然科学版》 CAS 2001年第2期 70-72,共3页
在原有研究的基础上,对槐 豆胶、黄原胶及槐豆胶与黄原胶复配胶的耐盐特性进行了研究.结果显示:槐豆胶与黄原胶 单一胶耐盐性有所差异,其中黄原胶单一胶耐盐性较槐豆胶好,5 d内达到稳定,且粘度下 降幅度较低;槐豆胶8 d达到稳定... 在原有研究的基础上,对槐 豆胶、黄原胶及槐豆胶与黄原胶复配胶的耐盐特性进行了研究.结果显示:槐豆胶与黄原胶 单一胶耐盐性有所差异,其中黄原胶单一胶耐盐性较槐豆胶好,5 d内达到稳定,且粘度下 降幅度较低;槐豆胶8 d达到稳定,粘度下降幅度较大.槐豆胶与黄原胶配伍,其耐盐稳定 性明显提高,3 d达到稳定,且粘度下降幅度降低.因此,槐豆胶与黄原胶配伍后,一方面 可大幅度提高粘度,另一方面可显著提高耐盐稳定性, 使成本大幅度降低,达到用量少、 成本低和提高使用效果的目的.因此,槐豆胶作为黄原胶的复配食品胶应用于高盐食品中, 具有明显的优越性和广阔的应用前景. 展开更多
关键词 槐豆胶 半乳甘露聚糖 黄原胶 复配胶 稳定性 增稠机理 增稠剂 粘度
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小麦耐盐细胞系耐盐性分析 预览 被引量:8
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作者 刘娥娥 王振镒 《西北植物学报》 CAS CSCD 1999年第4期 592-597,共6页
通过一步筛选获得了耐盐(1.0%,NaCl)的小麦(Triticum aestivum)细胞系(Sr1),当SR1在含1.0%,NaCl的培养基上继代半年后,钭其中的一部分移入无盐培养基代10次,得到细胞系SR2。无... 通过一步筛选获得了耐盐(1.0%,NaCl)的小麦(Triticum aestivum)细胞系(Sr1),当SR1在含1.0%,NaCl的培养基上继代半年后,钭其中的一部分移入无盐培养基代10次,得到细胞系SR2。无论是在正常还是办迫条件下,SR1的鲜重增量/克鲜重、脯氨酸及可溶性蛋白含量均高于原始型(SN),而含水量均高于原始型(SN),而含水量、K^+及可溶性糖含量却低于SN。Na^+和Cl^ 展开更多
关键词 小麦 细胞系 胁迫 稳定性
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生产工艺参数对焦糖耐盐性的影响研究 预览
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作者 张志航 李国基 《中国调味品》 CAS 北大核心 1999年第7期 17-20,共4页
本文研究在常压下制备焦糖过程中控制水分的方法中温度,时间及添加催化剂的顺序等参数对焦糖色素的色率,耐盐稳定性的影响,研究发现,温度的提高,反应时间的延长都可以提高色素的色率,但同时降低焦糖的耐盐稳定性,而且温度越高耐... 本文研究在常压下制备焦糖过程中控制水分的方法中温度,时间及添加催化剂的顺序等参数对焦糖色素的色率,耐盐稳定性的影响,研究发现,温度的提高,反应时间的延长都可以提高色素的色率,但同时降低焦糖的耐盐稳定性,而且温度越高耐盐稳定性的降低越严重,另外,高温中添加催化剂有利于色率及耐盐稳定性的提高,本试验中只有120℃下反应30min的焦糖能耐受高浓度盐水。 展开更多
关键词 焦糖色素 稳定性 生产工艺 酱油 色泽
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