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响应面法优化合欢花色素的提取工艺 预览
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作者 汪洪涛 何海艳 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第1期96-100,共5页
建立溶剂浸提法提取合欢花色素的优化工艺模型,为其在食品工业中的应用提供理论依据。以合欢花提取液的色价值为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应曲面统计法的Box-Behnken模型对影响色素提取的关键因素进行优化。结果表明:各因... 建立溶剂浸提法提取合欢花色素的优化工艺模型,为其在食品工业中的应用提供理论依据。以合欢花提取液的色价值为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应曲面统计法的Box-Behnken模型对影响色素提取的关键因素进行优化。结果表明:各因素对提取液色价值的影响次序为液料比<乙醇体积分数<提取温度<提取时间,所得优化工艺条件为提取温度70℃、乙醇体积分数51%、液料比31∶1(mL/g)、提取时间41min,该条件下提取液的色价值为886.16,与理论预测值相对偏差为0.88%。本研究所建立的合欢花色素优化工艺模型在实践中具有可行性。 展开更多
关键词 相应曲面法 溶剂浸提 合欢花 色素
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积雪草色素的提取及稳定性研究 预览
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作者 安海燕 张璐 涂小梅 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期25-28,共4页
积雪草色素应用甲醇为提取剂,料液为1∶10g/mL,提取时间60min,温度30℃以内。该色素须防止光照,避免接触Mg^2+、Cu^2+等金属离子,不可在酸碱性条件下使用;它是一种相对稳定的色素,可用于食品、化妆品的色素添加剂。
关键词 积雪草 色素 提取方法 稳定性
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高效液相色谱-串联质谱法同时测定葡萄酒中甜味剂、防腐剂和色素 预览
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作者 王丽娟 柯润辉 +3 位作者 安红梅 杨春艳 山树棠 尹建军 《酿酒科技》 2019年第1期120-125,共6页
建立了高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS)同时测定葡萄酒中甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜和甜菊糖苷)、防腐剂(脱氢乙酸)和色素(诱惑红、赤藓红、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)含量的... 建立了高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS)同时测定葡萄酒中甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜和甜菊糖苷)、防腐剂(脱氢乙酸)和色素(诱惑红、赤藓红、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)含量的新方法。样品经超纯水稀释5倍,微孔滤膜过滤后直接进样,用HPLC-MS/MS进行定量分析。Acquity UPLC HSST3柱为分析柱,甲醇-10mmol/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源(ESI)正负离子切换多反应监测模式(MRM)检测,外标法定量。结果表明,16种添加剂在相应的浓度范围内线性关系良好(相关系数r2>0.995),方法检出限在0.2~3μg/L之间,在3个不同浓度的添加水平下,平均回收率为89.1%~106.4%,相对标准偏差≤9.7%,满足日常检测的要求。该方法前处理简单,测定快速、准确、灵敏度高,适用于葡萄酒中16种添加剂的快速筛查和定量分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 葡萄酒 甜味剂 防腐剂 色素
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阴离子交换固相萃取-高效液相色谱法快速测定中成药中10种合成色素的方法研究 预览
4
作者 任荣军 毛谊平 +1 位作者 陶涌 卢大良 《临床医药实践》 2019年第2期127-131,共5页
目的:建立快速测定中成药中苋菜红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、酸性红73、新品红、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、808猩红、苏丹红Ⅳ等10种合成色素的高效液相色谱法(HPLC)测定方法。方法:样品用70%乙醇超声提取后,再经阴离子固相去除大部分基质干... 目的:建立快速测定中成药中苋菜红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、酸性红73、新品红、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、808猩红、苏丹红Ⅳ等10种合成色素的高效液相色谱法(HPLC)测定方法。方法:样品用70%乙醇超声提取后,再经阴离子固相去除大部分基质干扰,采用安捷伦C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);以甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,以二极管阵列检测器检测,流速为1.0mL/min,检测波长为520nm,柱温为35℃。结果:以心脑康胶囊为基质,这10种色素在10~100μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上,检测限为1.05~5.55μg/mL,回收率为83.6%~99.2%(n=9),RSDs为1.2%~3.6%。结论:本方法简单可行,结果准确可靠,重复性好,可用于中成药中多种掺伪红色色素的快速检测。 展开更多
关键词 阴离子交换固相萃取 高效液相色谱 中成药 色素
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栾树花色素的提取及其稳定性研究
5
作者 王晨旭 刘蓉飞 +4 位作者 毛琦 王雪晴 黄雨彤 王晓梅 张忠山 《湖州师范学院学报》 2019年第2期44-48,共5页
对栾树花色素的提取溶剂及其稳定性进行研究.首先以不同溶剂提取栾树花色素并确定其最佳提取溶剂和最大吸收波长.然后分别改变pH、温度、食品添加剂、氧化还原剂和金属离子等因素,研究栾树花色素的稳定性.结果表明,用75%乙醇溶液提取得... 对栾树花色素的提取溶剂及其稳定性进行研究.首先以不同溶剂提取栾树花色素并确定其最佳提取溶剂和最大吸收波长.然后分别改变pH、温度、食品添加剂、氧化还原剂和金属离子等因素,研究栾树花色素的稳定性.结果表明,用75%乙醇溶液提取得到的色素浓度最大;栾树花色素对酸相对稳定,对碱不稳定;温度对于栾树花色素基本无影响;柠檬酸对栾树花色素具有增色作用,淀粉使溶液颜色变浅;氧化剂和还原剂对栾树花色素有不同程度的影响,强氧化剂对栾树花色素影响较大,强还原剂对其影响不大;K+、Pb2+、Na+、Fe3+对栾树花色素影响较大,Mg2+和Zn2+影响较小.栾树花色素具有进一步开发成食用和药用色素的潜力. 展开更多
关键词 栾树花 色素 稳定性
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基于CV-ANN技术的花椒色素类成分含量快速无损检测研究 预览
6
作者 陈茜 韦志强 +4 位作者 徐晓雪 谭超群 范文翔 吴纯洁 袁星 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第2期45-50,共6页
目的:通过探索花椒颜色和色素类成分含量的相关性,为花椒品质的快速评价提供参考依据。方法:采用机器视觉(CV)技术客观量化不同来源花椒的颜色;分别测定花椒样品中黄酮、多酚、花青素以及叶绿素的含量;采用SPSS20.0软件分析花椒颜色与... 目的:通过探索花椒颜色和色素类成分含量的相关性,为花椒品质的快速评价提供参考依据。方法:采用机器视觉(CV)技术客观量化不同来源花椒的颜色;分别测定花椒样品中黄酮、多酚、花青素以及叶绿素的含量;采用SPSS20.0软件分析花椒颜色与色素类成分之间的相关性;借助matlab工具箱采用人工神经网络(ANN)训练建模,根据花椒的颜色值预测花椒色素类成分含量。结果:花椒黄酮、多酚和花青素含量与L*值呈显著负相关,与a*值呈显著正相关;叶绿素含量与a*值呈显著负相关,与b*值呈显著正相关;花青素含量与b*值呈显著负相关。人工神经网络模型中,花椒黄酮、多酚、花青素和叶绿素的预测值与实测值相关系数分别为0.9881,0.8797,0.9842,0.9854。结论:花椒颜色与色素类成分含量密切相关,通过机器视觉-人工神经网络联用技术能够实现花椒色素类成分的快速无损检测,达到快速评价花椒品质的目的。 展开更多
关键词 花椒 颜色 色素 CV-ANN 相关性
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光强衰减对豫西烟区烟叶色素降解及品质特征的影响 预览
7
作者 杨军杰 陈彦春 +4 位作者 刘玲玲 杨晋燕 赵永伟 秦伟桦 王红丽 《湖南农业科学》 2019年第1期19-21,共3页
为研究光强衰减对豫西烟区烤烟色素降解及品质特征的影响,以云烟87为材料设计5种光照强度水平(100%、80%、60%、40%、20%)的大田试验。结果表明:质体色素残留量在80%光强处理条件下与自然光强差别不大,光强继续降低色素残留量显著升高;... 为研究光强衰减对豫西烟区烤烟色素降解及品质特征的影响,以云烟87为材料设计5种光照强度水平(100%、80%、60%、40%、20%)的大田试验。结果表明:质体色素残留量在80%光强处理条件下与自然光强差别不大,光强继续降低色素残留量显著升高;类胡萝卜素降解产物总量变化趋势与叶绿素降解产物新植二烯含量一致,均为随光照强度的降低而减少。经遮光处理,在80%光强以下,烤烟品质特征显著下降。可见不低于80%光照强度最有利于优质烟叶的生产。 展开更多
关键词 光强 衰减 色素 品质
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糖的种类和含量对金葡球菌产生色素的影响
8
作者 陈集俊 卢颖墨 +3 位作者 潘长青 杜婉婷 张梦 张力平 《继续医学教育》 2019年第1期115-117,共3页
目的探究营养琼脂培养基中糖的种类和浓度对金黄色葡萄球菌产生色素的影响。方法培养基中添加不同浓度的葡萄糖或乳糖,在相同的培养时间和温度条件下培养金黄色葡萄球菌。观察细菌的菌落颜色,提取细菌色素,用分光光度计测量色素含量。... 目的探究营养琼脂培养基中糖的种类和浓度对金黄色葡萄球菌产生色素的影响。方法培养基中添加不同浓度的葡萄糖或乳糖,在相同的培养时间和温度条件下培养金黄色葡萄球菌。观察细菌的菌落颜色,提取细菌色素,用分光光度计测量色素含量。结果与金黄色葡萄球菌A株相比,B株和C株的色素产量处于高水平;添加乳糖能够提高B和C株色素的产生;添加葡萄糖后,金黄色葡萄球菌的色素均处于低水平。结论金黄色葡萄球菌B株和C株为典型的色素产生株;乳糖的添加会促进这两株细菌色素的产生;葡萄糖会抑制金黄色葡萄球菌色素的产生。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 色素
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从高考试题中探究质壁分离及复原实验材料类型
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作者 林建春 陈大夫 《中学生物教学》 2019年第1期120-122,共3页
以历年高考题为依据,探讨质壁分离及复原实验材料的类型,发现活的成熟植物细胞均能作为该实验的材料,与其是否含色素以及色素存在部位关系不大。
关键词 质壁分离及复原 实验材料 高考试题 色素
番茄果实色泽和色素含量的遗传特征
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作者 翟英 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期264-269,共6页
番茄的颜色和色素含量是决定果实品质的两个重要特性。在本研究中,使用绿色和紫色番茄植株分别作为母本和父本,分别产生了6个遗传群体,即P1、P2、F1、BC1、BC2和F2。通过数量性状的多代联合分析研究果实颜色和色素含量的遗传规律。结果... 番茄的颜色和色素含量是决定果实品质的两个重要特性。在本研究中,使用绿色和紫色番茄植株分别作为母本和父本,分别产生了6个遗传群体,即P1、P2、F1、BC1、BC2和F2。通过数量性状的多代联合分析研究果实颜色和色素含量的遗传规律。结果表明,绿色和紫色果之间的果实颜色的最佳遗传模型为MX1-AD-ADI。BC1、BC2和F2代色度值的主基因遗传率分别为82%、59%和77%,多基因遗传率分别为8%、10%和13%。番茄红素含量的遗传符合MX2-ADI-AD模型,BC1、BC2和F2的主基因遗传率分别为64%、74%和93%,而多基因的遗传率分别为20%、0%和0%。叶绿素的遗传模型为MX1-AD-ADI,BC1、BC2和F2的主基因遗传率分别为59%、74%和59%,多基因的遗传率均为0%。胡萝卜素的遗传符合MX2-ADI-ADI模型,BC1、BC2和F2的主基因遗传率分别为76%、4%/5%和54%,而多基因的遗传率分别为0%、0%和13%。 展开更多
关键词 番茄(Solanum lycopersicum) 果实颜色 色素 遗传率 遗传模型
培养时间对金黄色葡萄球菌色素产生的影响
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作者 潘长青 卢颖墨 张梦 《继续医学教育》 2019年第2期135-137,共3页
目的观察培养时间对金黄色葡萄球菌色素产生的影响。方法采用相同培养基和相同温度条件下培养4株金黄色葡萄球菌不同时间,收集细菌,提取色素并检测其含量。结果在不同时间条件下,细菌生长速率无明显差异。金黄色葡萄球菌A株和D株菌落黄... 目的观察培养时间对金黄色葡萄球菌色素产生的影响。方法采用相同培养基和相同温度条件下培养4株金黄色葡萄球菌不同时间,收集细菌,提取色素并检测其含量。结果在不同时间条件下,细菌生长速率无明显差异。金黄色葡萄球菌A株和D株菌落黄色不明显,色素含量低。在37℃培养48h条件下,B株色素产生最多,呈现典型菌落。C株经37℃培养24h后放置室温培养48h条件下,色素产生最多,呈现典型菌落。结论金黄色葡萄球菌B株和C株产生明显黄色色素,培养时间影响着金黄色葡萄球菌色素的产生,不同菌株对时间条件反应不同。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 色素 培养时间 菌落
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采用色相补偿法提高PVC树脂的抗黄变性能 预览
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作者 赵琳 《聚氯乙烯》 CAS 2019年第1期12-15,共4页
介绍了一种通过色相补偿来提高PVC树脂抗黄变性能的方法。该方法应用于聚合后处理环节,具有普遍适用性,成本可忽略不计,且不增加能耗,无须额外的助剂,为提高PVC树脂抗黄变性能提供了一种全新的方法。
关键词 PVC 色相补偿法 白度 抗黄变性能 正交试验 色素
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水蜜桃果皮中色素和芳香物质变化与其内在品质的相关性
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作者 周慧娟 杜纪红 +4 位作者 苏明申 陈翅宏 张夏南 叶正文 李雄伟 《经济林研究》 北大核心 2019年第1期1-10,共10页
为了探讨果皮色泽和芳香族化合物含量与果实内在品质的关系,以‘湖景蜜露’水蜜桃为试材,对果皮色泽及其所含芳香族化合物和果肉中糖酸含量进行测定。结果表明,果皮中花色苷含量的上升伴随着叶绿素和类胡萝卜素含量的下降。1-己醇、顺-3... 为了探讨果皮色泽和芳香族化合物含量与果实内在品质的关系,以‘湖景蜜露’水蜜桃为试材,对果皮色泽及其所含芳香族化合物和果肉中糖酸含量进行测定。结果表明,果皮中花色苷含量的上升伴随着叶绿素和类胡萝卜素含量的下降。1-己醇、顺-3-己烯醇、己醛、反式β-紫罗兰酮、乙酸乙酯、乙酸己酯、γ-六内酯、δ-癸内酯和γ-癸内酯为果皮中特征性芳香族化合物。果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量与果皮花色苷含量呈极显著正相关,果肉中苹果酸和奎宁酸含量与果皮中花色苷含量呈极显著负相关,果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量与果皮中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量呈显著负相关,果肉中苹果酸和奎宁酸含量分别与果皮中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量呈显著正相关。己醛、乙酸乙酯和γ-六内酯与果实内在品质关联度较高。调控果皮特征性物质的代谢是提升果实内在品质的一种途径。 展开更多
关键词 水蜜桃 色素 芳香物质 花色苷 γ-六内酯
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核桃细菌性疫病菌的特性及其与核桃内生菌的竞争
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作者 傅本重 邹路路 +4 位作者 李美凤 邢献敏 杨瑞青 陈铭 朱洁倩 《中国南方果树》 北大核心 2019年第1期89-93,共5页
为了明确从湖北省丹江口市核桃病幼果上分离到的一株核桃细菌性疫病菌DW3F3的基本形态、生理生化特性、致病性相关特征以及与寄主内生菌的互作关系,对该病原菌进行了显微观察、生物膜形成测定,不同培养基上多糖和色素含量测定,18项生理... 为了明确从湖北省丹江口市核桃病幼果上分离到的一株核桃细菌性疫病菌DW3F3的基本形态、生理生化特性、致病性相关特征以及与寄主内生菌的互作关系,对该病原菌进行了显微观察、生物膜形成测定,不同培养基上多糖和色素含量测定,18项生理生化指标测定,通过毛细管法和滴落法观察其趋化作用,并测试其与寄主内生菌的竞争能力。结果表明,病原菌DW3F3为杆状,极生鞭毛,有运动性,能形成生物膜。DW3F3在YPGAI、King’s B和NA培养基上生长较好,而在NYG、PDA和LB培养基上产生多糖和色素较多。DW3F3有较强的耐盐性,致死温度达60℃,对纤维素和淀粉都有较强的分解能力,对HCl、NaCl和寄主叶片表现出一定的趋性。在与核桃叶部内生菌的共培养中,DW3F3表现出一定竞争优势。DW3F3有树生黄单胞菌核桃致病变种(Xanthomonas arboricola pv.juglandis,Xaj)的基本特征及致病相关特性,这些特征可能与其致病性强及病害难以控制有关。 展开更多
关键词 核桃 细菌性疫病菌 多糖 色素 生物膜 内生菌 竞争作用
白肋烟烟叶氮同化能力及其对硝酸盐积累的影响
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作者 李亚飞 常栋 +4 位作者 冯雨晴 杨惠娟 王景 王俊 史宏志 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期51-57,共7页
为明确白肋烟烟叶硝酸盐积累的主要原因,以烤烟为对照,研究白肋烟硝酸盐同化作用及其对硝酸盐积累的影响。结果表明:增施5倍氮素后,白肋烟较烤烟干物质积累量与烤烟相近;在相同供氮条件下,白肋烟烟叶硝酸盐含量较烤烟高103.36%,但氮素... 为明确白肋烟烟叶硝酸盐积累的主要原因,以烤烟为对照,研究白肋烟硝酸盐同化作用及其对硝酸盐积累的影响。结果表明:增施5倍氮素后,白肋烟较烤烟干物质积累量与烤烟相近;在相同供氮条件下,白肋烟烟叶硝酸盐含量较烤烟高103.36%,但氮素积累量,硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性,色素和总糖及还原糖含量,NH4-N和可溶性蛋白质含量,基因GDHA1、GS1、NIA1和NIA2表达水平均较烤烟低,氮还原同化能力弱。由相关性分析得出,烟叶硝酸盐含量与氮还原同化酶活性和两糖含量均呈现负相关,相关系数达极显著水平;可溶性蛋白质含量与氮还原同化酶活性和两糖含量均呈现正相关,相关系数达极显著水平。氮还原同化能力弱和能量物质供应不足是引起白肋烟硝酸盐积累的主要原因。 展开更多
关键词 白肋烟 色素 氮素同化作用 谷氨酰胺合成酶 硝酸盐积累
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miR-146a-5p在先天性巨中型黑色素细胞痣及正常皮肤中的差异表达
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作者 孙敏 王新刚 +3 位作者 宋卓 尹宁北 赵振民 吴镝 《中华整形外科杂志》 CSCD 北大核心 2018年第9期747-751,共5页
目的 探讨先天性巨型黑色素细胞痣、先天性中型黑色素细胞痣和正常皮肤在miRNA表达水平的差异.方法 分别收集先天性巨型黑色素细胞痣、先天性中型黑色素细胞痣和正常皮肤样本各10例.第一步:每组选取3例样本进行AgilentmiRNA芯片检测,... 目的 探讨先天性巨型黑色素细胞痣、先天性中型黑色素细胞痣和正常皮肤在miRNA表达水平的差异.方法 分别收集先天性巨型黑色素细胞痣、先天性中型黑色素细胞痣和正常皮肤样本各10例.第一步:每组选取3例样本进行AgilentmiRNA芯片检测,筛选不同组别间的差异miRNA.选取与MAPK、Wnt、NF-kB等信号通路有关的5个差异miRNA进行下一步验证,分别是:miR-146a-5p、miR-140-5p、miR-106b-5p、miR-17-5p、miR-483-5p.第二步:每组选取10例样本,通过实时荧光定量PCR(Taqman探针法)对上述差异miRNA表达进行定量验证并进行统计学分析.结果 通过miRNA芯片检测,共发现了先天性黑色素细胞痣与正常皮肤之间的23个差异miRNA.实时荧光定量PCR验证发现miR-146a-5p含量在先天性巨型黑色素细胞痣与中型黑色素细胞痣比较P=0.003;先天性巨型黑色素细胞痣与正常皮肤比较P=0.000;先天性中型黑色素细胞痣与正常皮肤对比P=0.013,三者之间差异均具有统计学意义.其他4个miRNA在3组间差异无统计学意义.结论 先天性黑色素细胞痣中miR-146a-5p的表达量增高,先天性巨型黑色素细胞痣增高尤为明显,这可能与不同组织中黑色素细胞的增殖和衰老状态有关. 展开更多
关键词 色素 色素细胞 微RNAS
鱼类类胡萝卜素着色研究进展
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作者 李铁梁 徐冠玲 +3 位作者 邢薇 马志宏 姜娜 罗琳 《上海海洋大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第2期206-212,共7页
类胡萝卜素(carotenoid)是影响鱼类体色特性的主要色素,但鱼类自身不能合成这一色素,因此必须从食物中摄入。鱼类类胡萝卜素着色过程涉及对类胡萝卜素的代谢与沉积过程,色素细胞的分化和空间排列,以及与其他色素和色素细胞间的相互作... 类胡萝卜素(carotenoid)是影响鱼类体色特性的主要色素,但鱼类自身不能合成这一色素,因此必须从食物中摄入。鱼类类胡萝卜素着色过程涉及对类胡萝卜素的代谢与沉积过程,色素细胞的分化和空间排列,以及与其他色素和色素细胞间的相互作用,这一过程非常复杂,但我们对其机理知之甚少。综述了类胡萝卜素着色效果与鱼类遗传特性、生理状态以及环境因素之间的相关关系,对该研究领域发展趋势进行了讨论和展望,期望为我国研究鱼类体色的形成机制提供一些新的信息。 展开更多
关键词 鱼类 类胡萝卜素 色素 色素细胞 着色机理
黑米色素提取工艺优化及其稳定性 预览
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作者 张素敏 李俊伟 +2 位作者 李俊瑞 王丽莎 朱俊玲 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第19期156-161,167共7页
以黑米为材料,采用醇提法提取黑米色素,从而达到多元化利用黑米资源的目的。考察了料液比、乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间对黑米色素提取液吸光值的影响,在此基础上,利用响应面法对黑米色素提取工艺参数进行了优化,并探讨了温度、p... 以黑米为材料,采用醇提法提取黑米色素,从而达到多元化利用黑米资源的目的。考察了料液比、乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间对黑米色素提取液吸光值的影响,在此基础上,利用响应面法对黑米色素提取工艺参数进行了优化,并探讨了温度、pH、光照、氧化剂对黑米色素稳定性的影响。结果表明:提取黑米色素的最佳提取工艺参数为:料液比1∶30.5 g/mL、乙醇体积分数44%、浸提温度90℃、浸提时间104 min。黑米色素在低于90℃、光照、pH为2-6的酸性环境条件下稳定,但氧化剂过氧化氢的存在会影响黑米色素的稳定性。因此黑色色素在具体应用中应在低温、酸性条件下进行,可以不避光保存,但在储运过程中要避免其与氧化剂接触。该工艺合理可靠,为工业大量提取黑米色素提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 黑米 色素 响应面 工艺优化 稳定性
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千千晚星(四)
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作者 繁浅 《花火:B版》 2018年第1期77-82,共6页
“谢谢师兄。”陶南姜接过玻璃杯,里面没有加冰,她转头,看到旁边是沈书齐。“多喝柠檬水对身体好,”沈书齐的开场白很另类,“绝不添加任何色素,这是我自己做的。”
关键词 玻璃杯 开场白 柠檬 色素
5个山茶品种冬季叶片色素含量和叶色参数的变化初探 预览
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作者 郭卫珍 李湘鹏 +2 位作者 宋垚 奉树成 张亚利 《江西农业大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期508-515,共8页
为探讨山茶Camellia品种的叶色变化规律,以5个品种10-15 a生的植株为材料,在冬季叶片变色期间,每隔30 d测定1次叶片的叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量及叶色参数(L*、a*、b*)值,并通过相关性分析探讨5个山茶品种冬季叶片色素含量... 为探讨山茶Camellia品种的叶色变化规律,以5个品种10-15 a生的植株为材料,在冬季叶片变色期间,每隔30 d测定1次叶片的叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量及叶色参数(L*、a*、b*)值,并通过相关性分析探讨5个山茶品种冬季叶片色素含量与叶色参数的关系。结果表明:(1)5个山茶品种冬季叶片色素含量的波动趋势不尽相同,其中花青苷含量及其各种色素含量的比例发生变化是5个山茶品种冬季叶色变化的主要原因;(2)5个山茶品种的叶色参数随时间发生波动的趋势基本相同,只是在变化的时间和程度上有所差异,L*值均呈现上升趋势,a*值先上升后下降,b*值先下降后上升,其中a*值可作为描述5个山茶品种冬季叶色变化的代表性参数;(3)叶色参数(L*、a*、b*)值在一定程度上可反映5个山茶品种冬季叶片中花青苷和类胡萝卜素含量的高低。 展开更多
关键词 山茶 色素 叶色参数 相关性
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