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套袋促进茌梨果实色素的合成及上调PbcrtZ基因的表达
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作者 李倩 李铭桐 +2 位作者 王彩虹 王玉玲 杨绍兰 《现代食品科技》 北大核心 2018年第4期102-106,187共6页
通过测定花后不同时期套袋茌梨果实的外观品质和贮藏期间果实的失重率,确定茌梨最佳套袋时期为花后60 d。以花后60 d套袋的茌梨果实为试材,分析了塑膜袋和无纺布袋处理的果实果皮中叶绿素含量、类黄酮含量和类胡萝卜素含量以及色泽相关... 通过测定花后不同时期套袋茌梨果实的外观品质和贮藏期间果实的失重率,确定茌梨最佳套袋时期为花后60 d。以花后60 d套袋的茌梨果实为试材,分析了塑膜袋和无纺布袋处理的果实果皮中叶绿素含量、类黄酮含量和类胡萝卜素含量以及色泽相关差异基因PbcrtZ基因的表达模式。套塑膜袋和无纺布袋的茌梨果实发育阶段的叶绿素含量明显低于未套袋果实,而类黄酮含量以及类胡萝卜素含量在花后180 d明显高于未套袋果实。PbcrtZ基因在套塑膜袋和无纺布袋果实中的表达明显高于未套袋果实,花后180 d分别为对照的4.36倍和3.48倍,与类胡萝卜素含量和类黄酮含量差异一致。因此,塑膜袋和无纺布套袋果实色泽呈黄绿色,未套袋果实呈现绿色,其中无纺布袋处理的果实外观品质和贮藏性明显优于塑膜袋套袋果实。 展开更多
关键词 套袋 色泽 色泽相关差异基因PbcrtZ
内切–β–1,4–葡聚糖酶基因在茌梨果实发育及成熟中的表达模式分析
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作者 张新富 王玉玲 +2 位作者 张晓菲 王然 杨绍兰 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第1期62-67,7共7页
本研究以茌梨(Pyrus bretschneideri Rehd.Cv.Chili)果实为材料,分析了内切-β-1,4-葡聚糖酶(EGase)基因Pb EG3和Pb EG4在果实发育及成熟衰老时期的表达模式。茌梨果实中Pb EG3和Pb EG4的基因表达量均于发育时期呈现峰值,其中,Pb EG... 本研究以茌梨(Pyrus bretschneideri Rehd.Cv.Chili)果实为材料,分析了内切-β-1,4-葡聚糖酶(EGase)基因Pb EG3和Pb EG4在果实发育及成熟衰老时期的表达模式。茌梨果实中Pb EG3和Pb EG4的基因表达量均于发育时期呈现峰值,其中,Pb EG3的基因表达量在花后70 d达到峰值0.31,花后130 d降至0.003;而Pb EG4的基因表达峰值于花后110 d出现,为0.14,花后130 d降为0.005,与EGase的活性变化趋势一致。0℃贮藏期间,茌梨果实中Pb EG3和Pb EG4的基因表达量均呈下降趋势,且二者均在采收点呈现最大值,其中Pb EG3于采后60 d表达量最低,之后表达量略有升高;而Pb EG4在贮藏期间的表达量均较低。采后乙酰水杨酸(ASA)处理能够减少茌梨果实的失重,抑制其可溶性果胶的增加,降低EGase活性,延缓纤维素的降解,从而推迟果实的成熟衰老进程。Pb EG3和Pb EG4可能与茌梨果实的生长发育有关,未参与其采后衰老进程。 展开更多
关键词 内切-β-1 4-葡聚糖酶基因 基因表达
推荐两个梨新品种 预览
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作者 李明丽 《农业知识:致富与农资》 2016年第2期18-19,共2页
<正>2015年,由山东农业大学选育的两个梨新品种'山农酥梨'和'新慈香梨'提交山东省农作物品种审定委员会审定,下面分别加以介绍。1.山农酥梨品种来源该品种由山东农业大学以新梨7号×砀山酥梨杂交育种,2003年... <正>2015年,由山东农业大学选育的两个梨新品种'山农酥梨'和'新慈香梨'提交山东省农作物品种审定委员会审定,下面分别加以介绍。1.山农酥梨品种来源该品种由山东农业大学以新梨7号×砀山酥梨杂交育种,2003年杂交,2009年选出。特征特性该品种为晚熟品种。果实纺锤形,平均单果重460.0 展开更多
关键词 山农 砀山酥 平均单果重 农作物品种审定 果皮底色 黄金 黄冠 栽培技术 果点
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梨黑星病症状识别与防治 预览
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作者 曹立耘 《农村实用技术》 2015年第2期37-38,共2页
梨黑星病是梨树生长中主要病害之一,病害侵染时间长,从萌芽时开始可多次入侵,直到采果后仍可出现。早春当梨树发芽时,在芽内已经带有病原菌的芽枝,随着发芽和春梢的生长,病菌也不断地跟着扩展,直至形成春季第一批病梢,成为当年梨黑星病... 梨黑星病是梨树生长中主要病害之一,病害侵染时间长,从萌芽时开始可多次入侵,直到采果后仍可出现。早春当梨树发芽时,在芽内已经带有病原菌的芽枝,随着发芽和春梢的生长,病菌也不断地跟着扩展,直至形成春季第一批病梢,成为当年梨黑星病再次侵染和扩展的重要病原。近些年来该病的发生流行又呈明显上升趋势,造成叶片大量提早脱落、树势衰弱,梨果损失严重,从花期一直危害到果实成熟期。 展开更多
关键词 黑星病 症状识别 侵染时间 春梢 果台 幼果期 空气湿度 药剂防治 早期脱落
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莱阳茌梨“2+X”肥效试验研究 预览 被引量:1
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作者 王谨 邢立庆 《现代农业科技》 2015年第8期83-84,86共3页
为了不断优化茌梨生长肥料适宜种类及用量,加速建立梨树推荐施肥指标体系,试验设计了常规施肥、优化施肥及优化施肥+补充钙肥的“2+X”试验。结果表明:钙肥是适宜茌梨生长的肥料品种,优化施肥+补充钙肥处理增产效果显著,能增加... 为了不断优化茌梨生长肥料适宜种类及用量,加速建立梨树推荐施肥指标体系,试验设计了常规施肥、优化施肥及优化施肥+补充钙肥的“2+X”试验。结果表明:钙肥是适宜茌梨生长的肥料品种,优化施肥+补充钙肥处理增产效果显著,能增加果实中可溶性固形物含量、提高糖酸比、提升品质,在增加产值的同时减少了肥料尤其是氮肥的用量,起到节肥环保的作用。 展开更多
关键词 “2+X” 增产 节肥 环保
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7个PcEXPA基因在茌梨和黄金梨果实采后贮藏的表达调控研究 预览 被引量:1
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作者 杨绍兰 张晓菲 +1 位作者 张新富 王然 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期153-158,共6页
以茌梨和黄金梨果实为试材,研究了采后贮藏期间梨果实的硬度、乙烯释放速率、可溶性果胶含量以及7个PcEXPA基因的表达模式。结果表明,茌梨和黄金梨果实硬度在采后贮藏期间均呈下降趋势,但茌梨果实的硬度在贮藏后期明显高于黄金梨果实;... 以茌梨和黄金梨果实为试材,研究了采后贮藏期间梨果实的硬度、乙烯释放速率、可溶性果胶含量以及7个PcEXPA基因的表达模式。结果表明,茌梨和黄金梨果实硬度在采后贮藏期间均呈下降趋势,但茌梨果实的硬度在贮藏后期明显高于黄金梨果实;黄金梨果实中的可溶性果胶含量明显高于茌梨果实;7个PcEXPA基因在2个品种梨果实中的表达模式显示,PcEXPA2基因在茌梨果实和黄金梨果实中的表达与果实硬度变化和乙烯释放速率一致,且均受1-MCP下调,表明其可能参与了茌梨和黄金梨的成熟衰老进程。 展开更多
关键词 黄金 软化 EXPANSIN
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采前套袋对茌梨果实贮藏特性的影响 被引量:6
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作者 路贵龙 张新富 +2 位作者 张晓菲 王然 杨绍兰 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2014年第12期176-181,共6页
本文采用绿透袋和无纺布袋两种处理,研究采前套袋对采后茌梨果实质构及生理特性的影响。于花后60 d时进行套袋处理,测定贮藏过程中硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特性,并进行可溶性固形物(TSS)、乙烯释放速率、失重率、虎皮... 本文采用绿透袋和无纺布袋两种处理,研究采前套袋对采后茌梨果实质构及生理特性的影响。于花后60 d时进行套袋处理,测定贮藏过程中硬度、弹性、粘性、内聚性和咀嚼性等质构特性,并进行可溶性固形物(TSS)、乙烯释放速率、失重率、虎皮病发生率及腐烂率的测定。结果表明,在贮藏120 d时,未套袋果实、套绿透袋和套无纺布袋果实硬度分别下降了23.54%、42.46%、34.40%,失重率分别为20.23%、30.05%和23.30%,腐烂率分别为6.81%、61.36%和17.02%。与套绿透袋处理相比,套无纺布处理茌梨果实在贮藏过程中的硬度和弹性下降较缓,粘性和内聚性先升高随后保持平稳,而咀嚼性基本保持不变,但都明显高于套绿透袋果实;乙烯释放速度降低,而TSS含量明显高于套绿透袋果实,果实的失重率和腐烂率则明显低于套绿透袋果实。套无纺布袋处理的果实其质构特性明显优于套绿透袋果实,但是综合贮藏品质次于对照。 展开更多
关键词 采前 套袋 贮藏特性
莱阳梨传奇
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作者 尹浩洋 《走向世界》 2013年第40期56-57,共2页
【正】"烟台苹果莱阳梨"一句话,便把"莱阳梨"和著名的"烟台苹果"一起并到了中国水果的"皇位"上。但莱阳梨其实原产地并不在莱阳,即使真正的"莱阳梨",也不是凡莱阳之土均可生长,真正... 【正】"烟台苹果莱阳梨"一句话,便把"莱阳梨"和著名的"烟台苹果"一起并到了中国水果的"皇位"上。但莱阳梨其实原产地并不在莱阳,即使真正的"莱阳梨",也不是凡莱阳之土均可生长,真正的"莱阳梨"模样也特别丑陋——这正是"莱阳梨"的三大传奇。最早的传奇是根据莱阳梨学名"茌梨"而传说的:说清朝时莱阳人张凤新在山东茌平作督学,于那里尝到了 展开更多
关键词 烟台苹果 土均 朝时 不好看 食品博览会 五龙河 叶茂
茌梨果实内切-β-1,4-葡聚糖酶基因的克隆及生物信息学分析 预览
9
作者 张晓菲 张夏南 +2 位作者 王然 张新富 杨绍兰 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期53-57,共5页
以成熟的莱阳茌梨果实为试材,应用同源克隆和RACE方法从茌梨果肉中克隆到内切-β-1,4-葡聚糖酶基因的一个同源基因cDNA的全长序列,命名为PbEG,其碱基长度为1 971 bp,PbEG的开放阅读框编码493个氨基酸,相对分子量为54.596 1 kDa,等电点为... 以成熟的莱阳茌梨果实为试材,应用同源克隆和RACE方法从茌梨果肉中克隆到内切-β-1,4-葡聚糖酶基因的一个同源基因cDNA的全长序列,命名为PbEG,其碱基长度为1 971 bp,PbEG的开放阅读框编码493个氨基酸,相对分子量为54.596 1 kDa,等电点为9.14;PbEG编码的蛋白属于糖基水解酶第9家族,不含有跨膜区域但在N-端含有一段信号肽。其编码氨基酸同源性分析表明,茌梨PbEG基因与蓖麻EG基因同源性较高,达到84%,其次是豌豆和葡萄。 展开更多
关键词 内切-β-1 4-葡聚糖酶基因 生物信息学
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茌梨的修剪技法 预览
10
作者 张冬梅 《烟台果树》 2012年第2期 52-53,共2页
茌梨生长势强,长枝短截能抽生2~3个长枝,其余多为中枝,短枝很少;缓放也多抽生中枝,只在基部萌发少量短枝。幼树干性强,生长直立,主枝角度小,但成龄后主枝角度容易过度自然开张,可多采用背上枝换头的方法来抬高角度。
关键词 技法 修剪 主枝角度 生长势 背上枝 长枝 短枝
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1-甲基环丙烯和乙酰水杨酸处理对茌梨果实质构性能的影响 预览 被引量:7
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作者 杨绍兰 杨玉群 +4 位作者 张新富 宋健坤 李鼎立 王然 王成荣 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第5期 1-4,共4页
采用质构仪对1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙酰水杨酸(AsA)处理的茌梨果实质构特性进行了研究,以其获得梨果实质地评价的相关参数。结果表明:1-MCP和ASA处理的果实硬度明显高于对照果实,硬度型变量的大小与果实硬度的下降速率一致。同... 采用质构仪对1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙酰水杨酸(AsA)处理的茌梨果实质构特性进行了研究,以其获得梨果实质地评价的相关参数。结果表明:1-MCP和ASA处理的果实硬度明显高于对照果实,硬度型变量的大小与果实硬度的下降速率一致。同时,1-MCP和AsA处理的果实其粘力和粘性都明显高于对照果实,粘力和粘性与果实的硬度呈正相关关系。果实咀嚼性与粘力、粘性和弹性呈正相关关系。因此,采用质构分析方法能够更好地评价茌梨果实的质地,选取最佳的贮藏方式。 展开更多
关键词 果实质地 ASA 1-MCP
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梨的贮藏 预览
12
作者 冯建华 《农业知识》 2003年第18期54-55,共2页
关键词 苹果 雪花 新乔纳金 筑畦 气调贮藏 贮藏量 冷库贮藏 堆藏 喷布
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莱阳茌梨改接日本梨丰产技术 预览
13
作者 李波 韩玉祥 《山东林业科技》 北大核心 1997年第5期 46-47,共2页
莱阳茌梨改接日本梨丰产技术李波韩玉祥郭风鸣(莱阳市龙门寺林场,265200)莱阳市龙门寺林场有梨园5hm2,树龄38年,主栽品种是茌梨。由于茌梨有不耐贮运、轻微碰压及摩擦果皮变黑、开花盛期易遭受霜冻危害等缺点,我们于... 莱阳茌梨改接日本梨丰产技术李波韩玉祥郭风鸣(莱阳市龙门寺林场,265200)莱阳市龙门寺林场有梨园5hm2,树龄38年,主栽品种是茌梨。由于茌梨有不耐贮运、轻微碰压及摩擦果皮变黑、开花盛期易遭受霜冻危害等缺点,我们于1994年引进了日本王子二十世纪和... 展开更多
关键词 品种 改接 日本
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PP333对茌梨果实发育的影响 预览 被引量:2
14
作者 张秀芬 王奎珍 《莱阳农学院学报》 1996年第2期 124-128,共5页
用4种不同浓度的PP333对莱阳茌梨果实发育构造的影响进行了研究,结果表明,PP333能促进表皮、亚表皮层细胞和石细胞的发育。用PP333处理的样品,其表皮下面的亚表皮细胞分裂较早,层数也较多。其中被番红染成红色的单... 用4种不同浓度的PP333对莱阳茌梨果实发育构造的影响进行了研究,结果表明,PP333能促进表皮、亚表皮层细胞和石细胞的发育。用PP333处理的样品,其表皮下面的亚表皮细胞分裂较早,层数也较多。其中被番红染成红色的单宁细胞层数也较多。PP333处理的果实中,果肉石细胞的发育较早,数目也多,相应的石细胞的木质化程度也较高,PP333处理样品延迟了气孔下木栓形成层的发生和分裂分化。 展开更多
关键词 果实发育 植物生长调节剂
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莱阳茌梨果袋研究 预览 被引量:4
15
作者 陈树岗 宋玉坤 《落叶果树》 北大核心 1995年第3期 8-11,共4页
用日本产的4种纸袋和台湾产的果袋,进行了在梨果实套袋试验,结果5种纸袋都能达到调节光对茌梨外观品质的不良影响,并起到控制轮纹病发生的效果,其中以日本类同袋效果最好,常温贮藏120天仍有商品价值,但与在9月中下旬同期采... 用日本产的4种纸袋和台湾产的果袋,进行了在梨果实套袋试验,结果5种纸袋都能达到调节光对茌梨外观品质的不良影响,并起到控制轮纹病发生的效果,其中以日本类同袋效果最好,常温贮藏120天仍有商品价值,但与在9月中下旬同期采收的不套袋果实相比,成熟度偏差,在梨的优良品质得不到充分发挥,故建议套袋果适当晚采。 展开更多
关键词 果实套袋 果袋效果 莱阳
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莱阳茌梨果袋研究
16
《烟台果树》 1995年第2期 15-16,共2页
<正> 梨果套袋调节光对果实的照射,可减少酚类物质在果实中的合成和积累,从而减少木质素的合成、石细胞的发育、果点的形成,减少贮藏期间的组织褐变,提高果实的外观、鲜食和贮运品质。茌梨幼果期实行套袋,还可防止轮纹病、黑星病... <正> 梨果套袋调节光对果实的照射,可减少酚类物质在果实中的合成和积累,从而减少木质素的合成、石细胞的发育、果点的形成,减少贮藏期间的组织褐变,提高果实的外观、鲜食和贮运品质。茌梨幼果期实行套袋,还可防止轮纹病、黑星病病菌对果实的侵染,减少成熟期发病烂果,防止果面农药污染,是综合提高茌梨品质的有效措施。为此,特做莱阳茌梨果袋研究。 展开更多
关键词 果实套袋 莱阳市
全文增补中
叶片喷钙对梨果实生长及果实PPO和POD活性的影响 预览 被引量:9
17
作者 张华云 牟其云 《莱阳农学院学报》 1995年第4期 265-267,共3页
茌梨生长期叶片喷施05^CaCl2溶液,能够促进果实的生长。在生长过程中,梨果实中PPO和POD活性以生长初期最高,果实膨大最低,然后逐渐上升。CaCl2能够抑制果实中PPO和POD活性,而且以前期抑制作用为大。
关键词 果实生长 酶活性
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B9对茌梨果实生长和贮藏性影响 预览
18
作者 张华云 牟其芸 +2 位作者 孙凤兰 李文香 王善广 《天津农业科学》 CAS 1995年第4期 32-33,共2页
生长期喷B9能够提高果实生长速度+降低可溶性固形物含量和果实硬度及叶绿素含量,减小皮孔大小,降低单宁层和表皮层的厚度,增加果肉石细胞含量。果实生长前期,果肉中PPO和POD活性比对照分别降低了10%和23.8%,生长后期及贮藏过程中... 生长期喷B9能够提高果实生长速度+降低可溶性固形物含量和果实硬度及叶绿素含量,减小皮孔大小,降低单宁层和表皮层的厚度,增加果肉石细胞含量。果实生长前期,果肉中PPO和POD活性比对照分别降低了10%和23.8%,生长后期及贮藏过程中PPO和POD活性明显高于对照。促进了衰老褐变的发生,B9处理的果实不适合长期贮藏。 展开更多
关键词 B9 果实生长 贮藏性 品质 过氧化物酶 果肉石细胞 可溶性固形物 果实硬度 植物生长调节剂
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苹果、梨某些品种花粉量的研究简报 预览
19
作者 雷世俊 毕建国 +1 位作者 刘建民 李荣臻 《落叶果树》 北大核心 1994年第S1期33-34,共2页
关键词 花粉量 红津轻 新红星 出粉 早酥 花药壁 锦丰
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常温贮藏控制茌梨轮纹病发生技术研究 预览 被引量:1
20
作者 王钟经 隋道德 +3 位作者 姜祖诚 张春胜 李秀玉 王鼎伟 《落叶果树》 北大核心 1994年第3期 11-12,共2页
在3月中旬至9月上旬田间连续喷布杀菌剂防治茌梨轮纹病基础上,设幼果套袋、采前喷药和采后浸果、烟熏等7个处理进行常温贮藏控制茌梨轮纹病试验,以不处理为对照。结果以套袋处理效果最好,采后14天未见病果,21天商品果率88... 在3月中旬至9月上旬田间连续喷布杀菌剂防治茌梨轮纹病基础上,设幼果套袋、采前喷药和采后浸果、烟熏等7个处理进行常温贮藏控制茌梨轮纹病试验,以不处理为对照。结果以套袋处理效果最好,采后14天未见病果,21天商品果率88.0%,50天为71.5%,133天为70.3%,相对防效为63.4%;其次为百菌清烟剂采后烟熏处理,采后7天未见病果,14天商品果率90.0%,50天为66.6%,133天为65.6 展开更多
关键词 轮纹病 贮藏温度 防治
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