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有机肥与茶叶配方肥配施对茶叶产量和品质的影响 预览
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作者 刘威 张永瑞 +3 位作者 任倩倩 肖荣英 金明慧 郭桂义 《湖北农业科学》 2019年第5期73-75,共3页
为优化茶园施肥技术,提高肥料利用率,开展了100%、70%、50%和30%茶叶配方肥与有机肥料配施对茶叶产量与品质的影响研究。结果表明,有机肥与茶叶配方肥减量30%配施有利于茶叶产量的提高;有机肥与茶叶配方肥减量30%配施时茶叶中水浸出物... 为优化茶园施肥技术,提高肥料利用率,开展了100%、70%、50%和30%茶叶配方肥与有机肥料配施对茶叶产量与品质的影响研究。结果表明,有机肥与茶叶配方肥减量30%配施有利于茶叶产量的提高;有机肥与茶叶配方肥减量30%配施时茶叶中水浸出物含量最高;农户习惯施肥处理茶多酚含量最高;不同施肥处理对茶叶中游离氨基酸、咖啡碱影响不明显,各处理间差异不大。 展开更多
关键词 肥料配施 茶叶产量 茶叶品质
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基于气候指数的安徽省茶叶气候品质评价
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作者 刘瑞娜 陈金华 +4 位作者 曹雯 杨太明 孙秀邦 岳伟 何令星 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期612-618,共7页
基于安徽省茶叶主产区2010-2015年22个气象站逐日气象资料、茶树生育期观测资料和已有的茶叶生理气候阈值,提出了由茶叶品质温度指数、相对湿度指数和日照指数构成的综合气候指数(IC)。应用K-均值聚类分析方法,确定了茶叶气候品质评价... 基于安徽省茶叶主产区2010-2015年22个气象站逐日气象资料、茶树生育期观测资料和已有的茶叶生理气候阈值,提出了由茶叶品质温度指数、相对湿度指数和日照指数构成的综合气候指数(IC)。应用K-均值聚类分析方法,确定了茶叶气候品质评价等级标准,应用泾县田间试验获取的汀溪兰香茶叶品质数据对评价等级进行验证,并开展了安徽省2015年茶叶气候品质等级量化评价。结果表明:茶叶气候品质评价等级划分为1级(IC≥0.90)、2级(0.75≤IC<0.90)、3级(0.50≤IC<0.75)和4级(IC<0.50)共4个等级。试验数据检验表明,茶叶气候品质评价等级与茶叶生产实际基本一致;2015年早春茶和春茶气候品质等级为1级,晚春茶气候品质等级为2级,个别站点为3级,夏茶气候品质等级为3级,秋茶气候品质等级为2~3级。研究成果可为优化安徽省茶叶生产布局提供科学依据。 展开更多
关键词 茶叶品质 气候指数 气候品质 等级标准
茶叶色香味品质评价方法研究进展 预览
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作者 欧伊伶 张娅楠 +2 位作者 覃丽 缪有成 肖力争 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第6期342-347,360共7页
随着时代的进步,传统茶叶品质评价方法的局限性日渐凸显,运用感官审评能快速鉴定茶叶品质特征,但容易受到主客观因素的影响,传统理化检测法虽然较为准确客观,但操作繁琐,且无法较好地反映茶叶整体品质。若在感官审评和理化分析基础上结... 随着时代的进步,传统茶叶品质评价方法的局限性日渐凸显,运用感官审评能快速鉴定茶叶品质特征,但容易受到主客观因素的影响,传统理化检测法虽然较为准确客观,但操作繁琐,且无法较好地反映茶叶整体品质。若在感官审评和理化分析基础上结合现代仪器和技术进行检测,能优势互补,取长补短,实现更为全面的茶叶品质评判。为此,本文从色泽、香气和滋味三个方面归纳了近年来在茶叶品质评价研究中所用的新方法,包括计算机视觉图像处理技术、可视化传感阵列技术、电子鼻技术、全二维气相色谱-飞行时间质谱技术、气相色谱-嗅觉测定技术、电子舌技术及近红外光谱测定技术,并对新技术在茶叶品质评价应用的发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 茶叶品质 品质评价方法
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贵定鸟王茶的香气成分及其品质影响因素 预览
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作者 王春波 吕辉 +2 位作者 韦玲冬 郭治友 李静 《贵州农业科学》 CAS 2019年第5期94-98,共5页
为鸟王茶品质的控制和开发提供参考依据,采用同时蒸馏萃取(SDE)法结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析贵定鸟王茶的香气成分,并测定不同等级鸟王茶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、总糖和水浸出物的含量,对其品质的影响因素进行研究。结果表... 为鸟王茶品质的控制和开发提供参考依据,采用同时蒸馏萃取(SDE)法结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析贵定鸟王茶的香气成分,并测定不同等级鸟王茶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、总糖和水浸出物的含量,对其品质的影响因素进行研究。结果表明:贵定鸟王茶共检测出136种香气成分,其中烃类83种,酯类21种,酸类16种,醇类9种,酚类2种,酮类2种,醛类1种,其他物质2种,酯类、酸类和醇类是形成鸟王茶独特香气的主要成分。鸟王茶的品质与茶多酚、氨基酸和总糖的含量成正比,与水浸出物含量、酚氨比和酚糖比成反比,与咖啡碱含量和酚碱比无关。 展开更多
关键词 贵定鸟王茶 同时蒸馏萃取法 气相色谱-质谱联用 香气成分 茶叶品质
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艺福堂茶业董事长李晓军当茶叶遇上互联网
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作者 陶杰夫 姜朝洋(摄影) 《徽商》 2019年第6期52-53,共2页
从淘宝小商店到年销售额过3亿元;从下乡收购茶叶到成为互联网茶叶畅销品牌,从只身一人到现有员工300余人,艺福堂茶业董事长李晓军的互联网茶叶电商创业故事有些“传奇”接受本刊记者专访时,作为典型皖籍在外青商的李晓军表示,从2006年... 从淘宝小商店到年销售额过3亿元;从下乡收购茶叶到成为互联网茶叶畅销品牌,从只身一人到现有员工300余人,艺福堂茶业董事长李晓军的互联网茶叶电商创业故事有些“传奇”接受本刊记者专访时,作为典型皖籍在外青商的李晓军表示,从2006年毕业至今,13年的创业生涯一直深耕互联网茶叶电商,致力于通过互联网平台将茶农的茶一步到位送达消费者手中,既减少利益链和成本直接惠及茶农,也提升了茶叶品质的可控性。 展开更多
关键词 互联网平台 茶叶品质 董事长 李晓 茶业 年销售额 畅销品牌 “传奇”
4种植物生长调节剂对茶树叶芽生长及茶叶品质的影响 预览
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作者 马林龙 卢素芳 +1 位作者 金孝芳 龚艳 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第1期43-47,共5页
为明确赤霉素、胺鲜酯、复硝酚钠和芸苔素内酯4种植物生长调节剂在春茶生产中的施用时间和效果,以喷施清水为对照,比较分析了在不同时间段喷施4种植物生长调节剂对茶树叶芽萌展值、发芽密度、百芽重、含水量、产量以及成茶感官品质等指... 为明确赤霉素、胺鲜酯、复硝酚钠和芸苔素内酯4种植物生长调节剂在春茶生产中的施用时间和效果,以喷施清水为对照,比较分析了在不同时间段喷施4种植物生长调节剂对茶树叶芽萌展值、发芽密度、百芽重、含水量、产量以及成茶感官品质等指标。结果表明:在春茶生产不同时间段喷施4种植物生长调节剂均能够提高茶叶产量,其中第2次喷施对产量的增幅较小;在春茶萌动前期施用复硝酚钠和芸苔素内酯能够显著提高茶树叶芽萌展值;在春茶萌动前期仅有施用芸苔素内酯能够显著增加茶树发芽密度,而在春茶生产后期喷施植物生长调节剂均在一定程度上增加茶树发芽密度和百芽重;最后2次施用植物生长调节剂能够显著提高茶叶感官审评得分。 展开更多
关键词 茶树 植物生长调节剂 叶芽生长 茶叶品质
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浅谈色选机在茶叶精制中的应用 预览
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作者 郑明芬 陈志雄 +1 位作者 林涛 吴俊雄 《厦门科技》 2019年第2期59-62,共4页
茶叶精加工,是毛茶形成商品茶的过程。毛茶具有形态各异,品级不齐,夹杂不净和干湿不匀的特点,所以需经拣剔,拼配,烘焙等精加工工序。在茶叶精制中,整饰毛茶外形,剔除次杂。市场、消费者食品安全意识提高,对茶叶品质(外形、净度、口感)... 茶叶精加工,是毛茶形成商品茶的过程。毛茶具有形态各异,品级不齐,夹杂不净和干湿不匀的特点,所以需经拣剔,拼配,烘焙等精加工工序。在茶叶精制中,整饰毛茶外形,剔除次杂。市场、消费者食品安全意识提高,对茶叶品质(外形、净度、口感)的要求越来越高。 展开更多
关键词 茶叶品质 精制 色选机 应用 食品安全意识 加工工序 精加工 消费者
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茶鲜叶清洗工艺的初步研究 预览
8
作者 师大亮 陈盛相 +3 位作者 李品武 郭敏明 张伟 余继忠 《浙江农业科学》 2019年第7期1234-1236,共3页
以余杭区瓶窑试验基地采摘的一芽二叶福鼎大白茶为材料,研究茶鲜叶经清洗和未清洗工艺处理后制成的茶叶的感官品质、内含成分、农药残留、重金属等的差异,并对清洗水溶解性总固体含量和浑浊度变化进行了测定。结果表明:经清洗的成品茶... 以余杭区瓶窑试验基地采摘的一芽二叶福鼎大白茶为材料,研究茶鲜叶经清洗和未清洗工艺处理后制成的茶叶的感官品质、内含成分、农药残留、重金属等的差异,并对清洗水溶解性总固体含量和浑浊度变化进行了测定。结果表明:经清洗的成品茶样感官审评较未清洗成品茶样的感官审评总分高2.45分;茶鲜叶清洗处理使茶多酚、咖啡碱、水浸出物、酚氨比显著降低,氨基酸和可溶性糖含量也有所下降,但不显著;经清洗工艺处理后的茶样农残、重金属均有不同程度的下降;清洗后水样的溶解性总固体是清洗前水样的4.3倍,清洗后水样的浑浊度是清洗前水样的37.2倍。表明茶鲜叶清洗工艺可以一定程度改善茶叶的感官品质,显著降低茶叶苦涩味物质,可以有效清洗叶表杂质,不同程度的降低农药残留和重金属含量等。 展开更多
关键词 茶鲜叶 清洗 茶叶品质
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花果香坦洋工夫红茶复合式烘焙方式探讨 预览
9
作者 陈祖枝 《中国茶叶》 2019年第7期49-51,56共4页
福建省福安市产茶历史悠久,传统名茶坦洋工夫红茶曾风靡国内外。近年在传统工艺的基础上,创新研发出花果香坦洋工夫红茶,在市场上获得消费者的青睐。本文对花果香坦洋工夫红茶进行简要介绍,并根据其加工特点、品质特征和市场反馈,结合... 福建省福安市产茶历史悠久,传统名茶坦洋工夫红茶曾风靡国内外。近年在传统工艺的基础上,创新研发出花果香坦洋工夫红茶,在市场上获得消费者的青睐。本文对花果香坦洋工夫红茶进行简要介绍,并根据其加工特点、品质特征和市场反馈,结合烘焙加工设备现状,针对性地研究提出一种初制采用自动翻板式干燥机(选用生物质燃料)烘干,精制采用炭焙工艺的烘焙方式,对改进福安市花果香坦洋工夫红茶烘焙方式,提升品质,拓展市场具有一定实践指导意义。 展开更多
关键词 花果香坦洋工夫 烘焙 茶叶品质
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初制,不要让普洱茶输在起跑线上
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作者 段兆顺 李一波(摄) 《普洱》 2019年第3期82-88,共7页
茶叶初制是一个看似简单的环节,也是往往被消费市场所忽略的环节,却直接关系到成品品质和消费者的健康、安全问题,更关系到整个云茶产业的提质增效和转型升级,可以说是茶叶生产的'第一车间'。为严格把控好茶叶初制环节的质量关... 茶叶初制是一个看似简单的环节,也是往往被消费市场所忽略的环节,却直接关系到成品品质和消费者的健康、安全问题,更关系到整个云茶产业的提质增效和转型升级,可以说是茶叶生产的'第一车间'。为严格把控好茶叶初制环节的质量关,抓住茶叶品质监管的源头. 展开更多
关键词 普洱市 加工环节 茶叶品质 晒青毛茶 普洱茶 生态茶园
年度突破 科技意义
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作者 谢燕青 《茶博览》 2019年第1期17-20,共4页
科技和文化是茶业发展的双翼。在科技兴茶方面,2018年可谓是可圈可点,科技创新理念深入人心。一项项科技成果的问世,助力茶产业迎来新的高峰。陈宗懋院士团队攻克茶叶蒽醌超标这一世界性难题2018年初,由中国工程院院士陈宗懋领衔主持的... 科技和文化是茶业发展的双翼。在科技兴茶方面,2018年可谓是可圈可点,科技创新理念深入人心。一项项科技成果的问世,助力茶产业迎来新的高峰。陈宗懋院士团队攻克茶叶蒽醌超标这一世界性难题2018年初,由中国工程院院士陈宗懋领衔主持的重大科技项目——茶叶中蒽醌来源的研究通过专家组验收。 展开更多
关键词 异质性 土壤氮 陈宗懋 茶叶品质 骨密度
茶园养鸡对茶叶品质和草害、虫害的影响 预览
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作者 黄丽蕴 邱瑞瑾 +2 位作者 于翠平 刘灼梧 陈永斌 《茶叶》 2019年第2期75-80,共6页
本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路。结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响。每100m2养鸡12只的密度条件下,鲜叶内含物含量较高。养... 本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路。结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响。每100m2养鸡12只的密度条件下,鲜叶内含物含量较高。养鸡可以清除茎秆较细、高度35cm以下的杂草。每100m^2养鸡12只的密度是比较合理的模式。茶园养鸡对茶园中茎秆较细的低矮杂草以及缓坡茶行的杂草有一定的防治效果。茶园单靠养鸡不能从根本上解决虫害问题,还需要采取增挂黄板、设置诱虫灯等辅助方式来防治虫害。 展开更多
关键词 放养密度 活动范围 茶叶品质
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茶叶感官审评室基本条件 预览
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《蚕桑茶叶通讯》 2019年第3期36-37,共2页
1范围本标准规定了茶叶感官审评室的基本要求、布局和建立。本标准适用于审评各类茶叶的感官审评室。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件... 1范围本标准规定了茶叶感官审评室的基本要求、布局和建立。本标准适用于审评各类茶叶的感官审评室。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T23776茶叶感官审评方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1茶叶感官审评室专门用于感官评定茶叶品质的检验室。 展开更多
关键词 感官审评方法 茶叶品质 规范性引用文件 感官评定 修改单 检验室 标准 定义
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基于计算机视觉技术的茶叶品质随机森林感官评价方法研究 预览
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作者 刘鹏 吴瑞梅 +5 位作者 杨普香 李文金 文建萍 童阳 胡潇 艾施荣 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期193-198,共6页
为弥补茶叶品质感官审评存在的缺陷,利用计算机视觉技术对茶叶品质进行快速无损评价研究。以碧螺春绿茶为对象,依据专家感官审评结果,将茶样分成4个等级;采用中值滤波及拉普拉斯算子对茶样图像进行预处理,并提取预处理后的茶样图像的颜... 为弥补茶叶品质感官审评存在的缺陷,利用计算机视觉技术对茶叶品质进行快速无损评价研究。以碧螺春绿茶为对象,依据专家感官审评结果,将茶样分成4个等级;采用中值滤波及拉普拉斯算子对茶样图像进行预处理,并提取预处理后的茶样图像的颜色特征和纹理特征以表征茶叶图像的外形特征,利用随机森林算法对茶叶外形特征属性进行重要性排序;筛选出重要性较大的特征及随机森林算法中最优的决策树棵数建立感官评价模型,并与建立的支持向量机(SVM)模型性能相比较。结果表明:色调均值、色调标准差、绿体均值、平均灰度级、饱和度均值、红体均值、饱和度标准差、亮度均值、一致性等9个特征属性的重要性较大,且与感官审评特征描述结果相一致;当采用优选出的9个重要性较大的特征及决策数棵数为500时,建立的模型性能最优,模型总体判别率为95.75%,Kappa系数为0.933,OOB误差为5%,较SVM模型分别提高了3.5%,0.066,优选的9个重要性较大的图像特征与感官审评特征描述相一致。研究表明:利用随机森林方法筛选出对茶叶外形特征属性贡献最大的少数几个特征建立模型,模型性能就能达到很好的识别效果,模型得到简化,同时模型精度和稳定性都高于其他方法。 展开更多
关键词 计算机视觉 茶叶品质 感官审评 随机森林 支持向量机
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不同有机肥对有机茶园茶叶产量及开花量影响的研究 预览
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作者 何志华 夏燕 +4 位作者 张玉龙 杨亚云 谢龙安 任廷远 杨留勇 《农机化研究》 北大核心 2019年第1期190-195,共6页
为了研究不同有机物料在有机茶园中的施用效果,在八年生有机茶园内设置4种无害化有机物料、3个不同水平的处理,研究这些处理对福鼎种茶树生产性状、鲜叶生化品质及开花量的影响。试验结果表明:与空白对照相比,各种无害化有机物料处理均... 为了研究不同有机物料在有机茶园中的施用效果,在八年生有机茶园内设置4种无害化有机物料、3个不同水平的处理,研究这些处理对福鼎种茶树生产性状、鲜叶生化品质及开花量的影响。试验结果表明:与空白对照相比,各种无害化有机物料处理均可显著改善茶树的生长,提高茶叶的产量,改善茶叶的品质,降低开花量,提高经济效益。芽重增加17.06%~42.06%,茶芽密度提高20.9%~36.4%,茶青的产量提高41.26%~93.49%,开花量降低21.67%~46.8%,产值增加1757~3223元/667m^2不等;茶叶的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分含量比对照有明显增加。 展开更多
关键词 有机茶园 施肥水平 生产性状 茶叶品质 开花量 经济效益
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海拔高度对庐山云雾茶品质的影响 预览
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作者 黄纪刚 韩文炎 《中国茶叶》 2019年第4期19-21,共3页
对庐山不同海拔高度共49个茶园的春茶一芽二叶新梢茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和酚氨比进行了测定,并分析了这些品质成分与海拔高度的关系。结果表明,茶多酚含量平均为17.60%,氨基酸3.28%,咖啡碱3.07%,酚氨比5.59;随着海拔高度的增... 对庐山不同海拔高度共49个茶园的春茶一芽二叶新梢茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱和酚氨比进行了测定,并分析了这些品质成分与海拔高度的关系。结果表明,茶多酚含量平均为17.60%,氨基酸3.28%,咖啡碱3.07%,酚氨比5.59;随着海拔高度的增加,氨基酸呈线性关系显著提高,茶多酚和酚氨比则呈指数关系显著降低,而咖啡碱含量则变化不大。儿茶素组分随海拔高度变化表现不同,EGCG、ECG和EC随海拔增高而降低,而EGC和GCG则有所提高,导致儿茶素总量变化不大。 展开更多
关键词 茶叶品质 海拔高度 茶多酚 氨基酸 咖啡碱 酚氨比
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套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响 预览
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作者 户杉杉 高水练 +5 位作者 郭彬 潘荣艺 张帅 王苗苗 向萍 林金科 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第2期154-161,共8页
为探明套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响,本试验以当地茶园常规施肥为对照(CK),设置常规施肥量×70%(T1)和常规施肥量×70%+套种紫花苜蓿(T2)两种处理,分析不同处理对土壤化学性状及茶叶品质的影响。结果表明,套种紫花苜... 为探明套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响,本试验以当地茶园常规施肥为对照(CK),设置常规施肥量×70%(T1)和常规施肥量×70%+套种紫花苜蓿(T2)两种处理,分析不同处理对土壤化学性状及茶叶品质的影响。结果表明,套种紫花苜蓿11个月后,与CK相比,T2处理的茶园土壤氮素、磷素、钾素、有机质含量均显著提高;土壤脲酶、磷酸酶、过氧化氢酶、蔗糖酶分别提高了106.74%、25.49%、40.00%和41.82%,差异均达显著水平;茶叶中水浸出物、咖啡碱、游离氨基酸含量分别提高了3.29%、5.26%和12.00%,茶多酚降低了5.08%。同时,T2处理中,茶叶品质对土壤养分含量、土壤酶活性的提高具有显著的正向响应。套种紫花苜蓿可以增强茶园土壤肥力,提高土壤酶活性,促进茶树生长,改善茶叶品质,减少茶园30%的化肥施用量。 展开更多
关键词 茶园 紫花苜蓿 土壤肥力 土壤酶活性 茶叶品质
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人工富硒茶研究进展 预览
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作者 刘青茹 谌珍 +2 位作者 周春江 王佳颖 王彬 《农产品加工》 2019年第7期66-70,共5页
作为补硒来源之一,富硒茶中约80%硒为有机硒,但我国近80%的茶样含硒量在0.2mg/kg以下,通过人工增硒方法生产富硒茶,对于缓解硒隐性饥饿具有重要价值。从茶树品种、采摘季节、土壤条件等影响天然富硒茶品质的因素和人工富硒茶开发意义、... 作为补硒来源之一,富硒茶中约80%硒为有机硒,但我国近80%的茶样含硒量在0.2mg/kg以下,通过人工增硒方法生产富硒茶,对于缓解硒隐性饥饿具有重要价值。从茶树品种、采摘季节、土壤条件等影响天然富硒茶品质的因素和人工富硒茶开发意义、方法、品质变化及机理等方面,综述人工富硒茶研究进展情况。 展开更多
关键词 富硒茶 富硒肥 茶叶品质 机理 研究进展
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岚山茶叶加工机械化的发展与展望 预览
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作者 马德路 《农机科技推广》 2018年第11期32-33,共2页
茶叶是岚山区传统特色产业,岚山区是“南茶北引”的先行示范区,也是山东省最大的产茶区.茶叶生产加工机械化在有效降低茶农劳动强度、提升茶叶品质、提高茶农收入等方面起到了关键作用.一、茶产业总体情况岚山区自1966年先后引进鸠坑、... 茶叶是岚山区传统特色产业,岚山区是“南茶北引”的先行示范区,也是山东省最大的产茶区.茶叶生产加工机械化在有效降低茶农劳动强度、提升茶叶品质、提高茶农收入等方面起到了关键作用.一、茶产业总体情况岚山区自1966年先后引进鸠坑、白毫早、龙井43#、浙农113、金萱等十多个茶树良种,经过50年的不断发展,全区茶园面积已发展到12万亩,其中成龄茶园10.1万亩,年产干茶8400t,产业总值达到12.6亿元.岚山区被列为国家茶产业体系示范县,是“全国重点产茶县”“全国(十大)特色产茶县”“中国名优茶之乡”“全国(十大)茶叶产业发展示范县”“全国(十大)重点产茶县”“国家无公害茶叶标准化示范区”. 展开更多
关键词 茶叶生产 加工机械化 展望 特色产业 茶园面积 无公害茶叶 劳动强度 茶叶品质
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茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术 预览
20
作者 伊晓云 马立锋 +1 位作者 石元值 阮建云 《中国茶叶》 2018年第6期10-13,共4页
有机肥替代化肥技术是实现茶园化肥“零增长”的重要技术之一,有机肥的施用不仅可以提高茶叶品质,增加茶叶水浸出物、氨基酸和香气成分的含量,还可以改善茶园土壤理化性状,增加土壤养分含量,提高土壤酶活性。茶园主要使用的有机肥有菜... 有机肥替代化肥技术是实现茶园化肥“零增长”的重要技术之一,有机肥的施用不仅可以提高茶叶品质,增加茶叶水浸出物、氨基酸和香气成分的含量,还可以改善茶园土壤理化性状,增加土壤养分含量,提高土壤酶活性。茶园主要使用的有机肥有菜饼肥、豆饼肥、牛粪有机肥和羊粪有机肥及其他商品有机肥等。茶园有机肥应早施、深施,并配合化肥施用,用量依据茶园土壤养分状况、茶叶养分需求量和有机肥的养分含量确定,种类上应选用符合国家标准由正规厂家生产的有机肥产品。综合有机肥施用效果和不同茶类需肥特性,提出了“有机肥+配方肥”模式、“茶-沼-畜”模式、“有机肥+水肥一体化”模式和“有机肥+机械深施”模式4种有机肥替代化肥技术模式,并说明了各模式的具体施肥方法。 展开更多
关键词 有机肥 土壤理化性状 茶叶产量 茶叶品质 有机肥替代化肥技术模式
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