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渤海海域低温GOD菌株筛选及鉴定 预览
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作者 高齐霖 肖安超 +4 位作者 王海伦 张庆芳 胡善松 迟乃玉 刘春莹 《科技创新与生产力》 2019年第3期19-22,共4页
海洋微生物来源的葡萄糖氧化酶通常具有低温或常温下高催化活性的特点,在食品及饲料工业中具有广泛的应用。笔者所在项目组利用平板显色法,从大连渤海海域的海泥和海鱼中分离产低温葡萄糖氧化酶的微生物,经摇瓶发酵法测定各菌株的产酶能... 海洋微生物来源的葡萄糖氧化酶通常具有低温或常温下高催化活性的特点,在食品及饲料工业中具有广泛的应用。笔者所在项目组利用平板显色法,从大连渤海海域的海泥和海鱼中分离产低温葡萄糖氧化酶的微生物,经摇瓶发酵法测定各菌株的产酶能力,最终通过菌株的形态学特征和生理生化特征进行初步鉴定。该实验共筛选得到了具有产低温葡萄糖氧化酶能力的菌株6株,其中细菌2株、酵母菌2株和霉菌2株。产葡萄糖氧化酶的酶活力最高的菌为编号5-7霉菌,其酶活力为0.904U/mL;产葡萄糖氧化酶的酶活力最低的菌为编号2-4酵母菌,其酶活力为0.135U/mL。通过形态学及生理生化特征鉴定,初步确定了具有产低温葡萄糖氧化酶能力的两株细菌的分类:细菌8-2可能为假单胞菌属,细菌8-3可能为分枝杆菌属。该研究发掘了潜在的低温葡萄糖氧化酶生产菌株,为今后葡萄糖氧化酶的工业化生产及应用奠定了前期研究基础。 展开更多
关键词 海洋微生物 葡萄糖氧化酶 低温GOD 菌株筛选 菌株鉴定
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磷霉素降解菌株的筛选及其降解性能研究 预览
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作者 谢晓琳 曾萍 +3 位作者 钱锋 魏健 田智勇 段亮 《环境工程技术学报》 CAS 2019年第1期36-43,共8页
以磷霉素为唯一碳源,从驯化污泥中纯化筛选出3株降解磷霉素的菌株(F1、F2、F3),对其进行形态学、生理生化特征以及16S rDNA序列分析,鉴定其菌属,分析其生长特征;选用生长适应期较短的菌株F3开展不同pH和温度条件下菌株对磷霉素降解性能... 以磷霉素为唯一碳源,从驯化污泥中纯化筛选出3株降解磷霉素的菌株(F1、F2、F3),对其进行形态学、生理生化特征以及16S rDNA序列分析,鉴定其菌属,分析其生长特征;选用生长适应期较短的菌株F3开展不同pH和温度条件下菌株对磷霉素降解性能的研究,并用一级动力学方程对其降解过程进行拟合。结果表明:菌株F1鉴定为微杆菌属(Microbacterium sp.),菌株F2和F3均鉴定为贪铜菌属(Cupriavidus sp.)。菌株F3对磷霉素的降解性能受温度和pH的影响,在种液接种量为20%、转速为150 r min、磷霉素浓度为20 mg L时,菌株F3对磷霉素的最适降解条件:pH为5.0,温度为20℃。菌株F3对磷霉素的降解符合一级动力学特征,拟合方程相关系数(R 2)>0.88;pH为5.0、温度为20℃时,半衰期(t 1 2)为31.36 d。 展开更多
关键词 磷霉素 菌株筛选 生物降解 动力学
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土壤中钾细菌的筛选及筛选底物加入量对其数量的影响 预览
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作者 郭玲玲 吴红艳 +3 位作者 宗玉丽 徐冲 柴林山 张疏雨 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2019年第1期91-94,共4页
研究土壤中加入不同数量的钾长石粉后其解钾细菌数量的变化,同时初步筛选钾细菌,为进一步研究土壤中解钾细菌的分离、筛选及其鉴定提供参考。测试土壤中加入不同数量的钾长石粉后其解钾细菌数量,对结果进行比较分析;利用四苯硼钠法测试... 研究土壤中加入不同数量的钾长石粉后其解钾细菌数量的变化,同时初步筛选钾细菌,为进一步研究土壤中解钾细菌的分离、筛选及其鉴定提供参考。测试土壤中加入不同数量的钾长石粉后其解钾细菌数量,对结果进行比较分析;利用四苯硼钠法测试菌株解钾能力,并进行初步筛选。结果表明,按钾细菌数量由多到少的顺序,筛选底物加入量为0.2%>0.1%>0.4%>空白对照;筛选菌株的解钾效率高于K01的共14株,高于K02的共9株。解钾效率最高的菌株5.15-2解钾效率为35.4%,较外购生产菌种K01高13倍,与本实验室保存菌种K02相比高3.6倍。 展开更多
关键词 解钾细菌 钾长石粉 四苯硼钠 菌株筛选 解钾能力
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降解畜禽养殖废水污泥的优势菌株筛选及其性能研究 预览
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作者 王娜 李保国 +3 位作者 刘莉 颜薇芝 史吉平 邹广彬 《工业微生物》 CAS 2019年第1期1-7,共7页
为了实现畜禽养殖废水处理过程中污泥的减量化,从不同样品中筛选得到8株污泥降解菌。以污泥作为唯一的碳源和能源来验证8株菌的污泥降解效果,最终得到3株污泥降解优势菌株,分别为嗜线虫沙雷氏菌Serratia nematodiphila H1、产吲哚金黄杆... 为了实现畜禽养殖废水处理过程中污泥的减量化,从不同样品中筛选得到8株污泥降解菌。以污泥作为唯一的碳源和能源来验证8株菌的污泥降解效果,最终得到3株污泥降解优势菌株,分别为嗜线虫沙雷氏菌Serratia nematodiphila H1、产吲哚金黄杆菌Chryseobacterium indologenes B4和苍白杆菌Ochrobactrum thiophenivorans D7。其中嗜线虫沙雷氏菌H1对污泥的可挥发性悬浮固体(volatile suspended solids,VSS)去除率最高,达52.9%,比对照组的41.6%提高27.2%;产吲哚金黄杆菌B4和苍白杆菌D7对污泥的VSS去除率次之,分别为48.6%和47.5%,比对照组提高16.8%和14.2%,均有显著的污泥降解效果。 展开更多
关键词 畜禽养殖废水 污泥 微生物降解 菌株筛选
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高效油脂降解菌的筛选鉴定及其在餐饮废水处理中的研究 预览
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作者 孙运健 赵健 +1 位作者 孙祎 于鹄鹏 《能源与环境》 2019年第1期73-74,76共3页
从学校餐厅泔水桶,厨房下水道和厨余垃圾运输车处分别取得样品,进行菌种筛选,分离得到7株油脂降解菌。并对其降解特性进行初步研究。
关键词 油脂降解菌 含油废水 菌株筛选
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甘肃河西走廊产区野生乳酸菌筛选及酿酒特性研究 预览
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作者 浩楠 马腾臻 +4 位作者 贠建民 杨学山 李爱霞 陈彦雄 韩舜愈 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期142-148,共7页
为解决葡萄酒专用乳酸菌依赖国外进口,导致葡萄酒品质同质化严重的问题,以甘肃河西走廊产区处于自然苹果酸-乳酸发酵(苹乳发酵)的葡萄酒为来源,筛选具有本土特色的优势乳酸菌。通过改良MRS培养基分离乳酸菌,经生理生化、16S rDNA基因同... 为解决葡萄酒专用乳酸菌依赖国外进口,导致葡萄酒品质同质化严重的问题,以甘肃河西走廊产区处于自然苹果酸-乳酸发酵(苹乳发酵)的葡萄酒为来源,筛选具有本土特色的优势乳酸菌。通过改良MRS培养基分离乳酸菌,经生理生化、16S rDNA基因同源性分析等鉴定,并对筛选菌株进行酿酒特性分析。获得3株具有启动苹乳发酵的小片球菌( Pediococcus parvulus,P.parvulus )且均具有较强的降酸能力,较商品乳酸菌差异不显著,其中菌株C30在低温(15 ℃)、高乙醇体积分数(14%)和高SO2质量浓度(50 mg/L)条件下的生物量显著高于商品乳酸菌。菌株C30可作为启动苹乳发酵的优势菌株,对提升河西走廊产区葡萄酒品质具有一定的应用潜力,在一定程度上推动葡萄酒品质同质化问题的解决。 展开更多
关键词 葡萄酒 苹乳发酵 菌株筛选 小片球菌
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海洋低温甾醇酯酶菌株的筛选鉴定及其酶学特性研究 预览
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作者 任楠楠 王晓辉 +1 位作者 迟乃玉 张庆芳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第1期37-41,共5页
从大连渤海湾海泥海水样品中分离出一株高产海洋甾醇酯酶的菌株Q-06,对其进行形态观察、生理生化试验和分子生物学(16SrDNA)鉴定,并对其产海洋甾醇酯酶进行酶学特性研究。结果表明,菌株Q-06被鉴定为莓实假单胞菌(Pseudomonas fragi),其... 从大连渤海湾海泥海水样品中分离出一株高产海洋甾醇酯酶的菌株Q-06,对其进行形态观察、生理生化试验和分子生物学(16SrDNA)鉴定,并对其产海洋甾醇酯酶进行酶学特性研究。结果表明,菌株Q-06被鉴定为莓实假单胞菌(Pseudomonas fragi),其最适作用温度和pH值分别为30℃和7.0,该酶在低温下酶活性较高,有一定的耐弱碱性。Ag^+对酶的抑制性较强,Mg^2+、Ni^2+、Ca^2+等对甾醇酯酶的活性有微弱的激活作用,乙二胺四乙酸(EDTA)和十二烷基硫酸钠(SDS)均可以有效地抑制甾醇酯酶活性。 展开更多
关键词 甾醇酯酶 菌株筛选 鉴定 酶学性质
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一株亚硝酸盐降解菌的分离鉴定及其降解特性 预览
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作者 刘玉廷 刘文舒 +6 位作者 杨天俊 郭小泽 陈彦良 唐艳强 肖海红 黎德兵 李思明 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1171-1180,共10页
为获得高效降解亚硝酸盐菌,从鄱阳湖水域筛选出1株新型反硝化细菌,命名为X10。本实验对菌株进行16S rDNA基因序列分析,构建系统发育树并结合生化指标对该菌株进行鉴定;研究了亚硝酸盐浓度、pH值、温度、接种量对其生长及脱氮能力的影响... 为获得高效降解亚硝酸盐菌,从鄱阳湖水域筛选出1株新型反硝化细菌,命名为X10。本实验对菌株进行16S rDNA基因序列分析,构建系统发育树并结合生化指标对该菌株进行鉴定;研究了亚硝酸盐浓度、pH值、温度、接种量对其生长及脱氮能力的影响,以及菌株对养殖水体中亚硝酸盐氮的降解能力。结果显示,X10鉴定为木糖氧化无色杆菌;温度30℃、pH 7.0、接种量3%,经48 h培养后菌株对筛选培养基中亚硝酸盐(浓度300 mg/L)的降解率最高,达99.8%;将该菌液(2×10^8 CFU/mL)按1%的接种量加入人工养殖池塘水中(亚硝酸盐质量浓度为0.45 mg/L,pH为6.7),28℃水温下经96 h后亚硝酸盐降解率达82.6%;安全性评价实验显示,X10菌落周围无溶血现象,并且高浓度菌液(5×10^8 CFU/mL)对斑马鱼无致死作用。研究表明X10在水产养殖中具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 木糖氧化无色杆菌 菌株筛选 亚硝酸盐 水产养殖
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秸秆降解菌的筛选及其纤维素降解性能的研究 预览
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作者 于慧娟 郭夏丽 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期58-63,共6页
通过秸秆粉平板、刚果红染色法以及小麦秸秆降解率来筛选高效秸秆降解菌,并测定菌株的胞外纤维素酶活来研究其秸秆纤维素的降解能力。结果表明,在所筛选的4株真菌中,菌株z-5的秸秆降解率最高,为47%;其次是菌株4-1、3-1和2-2,分别为45%、... 通过秸秆粉平板、刚果红染色法以及小麦秸秆降解率来筛选高效秸秆降解菌,并测定菌株的胞外纤维素酶活来研究其秸秆纤维素的降解能力。结果表明,在所筛选的4株真菌中,菌株z-5的秸秆降解率最高,为47%;其次是菌株4-1、3-1和2-2,分别为45%、32%和31%,滤纸腐解实验结果与秸秆降解试验结果相似。4株秸秆降解菌均具有外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等3种纤维素酶,但变化趋势不同。菌株z-5和菌株4-1的三种酶活呈现出较好的协同性,菌株2-2和菌株3-1协同性较弱。通过秸秆粉平板,秸秆降解率测定以及滤纸孔洞法可以更准确快速地得到目的菌株;纤维素酶在秸秆降解中起着主导作用。 展开更多
关键词 秸秆降解菌 菌株筛选 纤维素酶 滤纸降解
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特色果蔬发酵制品及副产物利用提质增效关键技术与应用
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作者 陆胜民 杨颖 +6 位作者 邢建荣 刘大群 卢立新 陈文烜 曹艳 郑美瑜 唐亚丽 《中国科技成果》 2019年第6期54-54,62共2页
本课题针对我国果蔬发酵制品专用菌株缺乏及配套工艺落后、副产物利用率低等现状,开展果酒果醋、发酵饮料(酵素)、水煮笋、皮渣膳食纤维和皮渣饲料发酵专用菌株筛选及其配套提质增效工艺技术研究,鉴定菌株7株(保藏5株),获得自主知识产权... 本课题针对我国果蔬发酵制品专用菌株缺乏及配套工艺落后、副产物利用率低等现状,开展果酒果醋、发酵饮料(酵素)、水煮笋、皮渣膳食纤维和皮渣饲料发酵专用菌株筛选及其配套提质增效工艺技术研究,鉴定菌株7株(保藏5株),获得自主知识产权4项,发表论文18篇,研发杨梅全果发酵、胡柚果醋半固态发酵、水煮笋接种酸化和保鲜杀菌等新技术、新工艺,有力推动浙江特色果蔬发酵制品提质增效和副产物利用的科技进步。 展开更多
关键词 副产物利用 发酵制品 技术 增效 果蔬 配套工艺 应用 菌株筛选
益生菌功能开发及其应用性能强化
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作者 张娟 陈坚 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期246-259,共14页
随着人们居住环境、饮食习惯和生活节奏的改变,许多新型疾病开始出现并严重威胁着人类健康.在"大健康"理念及其产业化背景下,人们的健康意识逐渐提升,而益生菌凭借其优良的益生性能受到了越来越广泛的关注.益生菌(probiotics... 随着人们居住环境、饮食习惯和生活节奏的改变,许多新型疾病开始出现并严重威胁着人类健康.在"大健康"理念及其产业化背景下,人们的健康意识逐渐提升,而益生菌凭借其优良的益生性能受到了越来越广泛的关注.益生菌(probiotics)指可有效增强食用者身体健康水平的活菌制剂及其代谢产物,具有改善便秘、缓解腹泻、降胆固醇、增强免疫力、预防和治疗自闭及抑郁症,抗肿瘤和保护口腔健康等功效,其主要产品益生菌膳食补充剂和益生菌非处方药等已在医药领域得到广泛应用.随着对益生菌与疾病关系研究的不断深入,益生菌在新型及重大疾病防治领域的新功能不断刷新着人类的认知.因此,学术界需进一步加强益生菌的基础研究,开发益生菌在疾病防治领域的新功能.同时,在益生菌产品的制备和应用过程中,多种严峻的环境胁迫会影响菌株正常的代谢和存活能力,抑制其益生作用的发挥.因此,利用多种手段,对其应用性能进行强化显得尤为重要.本文综述了益生菌功能开发和性能强化的主要方法和原理,概括了其在多种疾病防治过程中的应用效果,为加深对益生菌功能的认识,进一步促进益生菌产业升级提供了可借鉴的思路. 展开更多
关键词 益生菌 大健康 菌株筛选 性能强化 疾病防治
双委夜蛾高致病力球孢白僵菌的筛选及在玉米内定殖率的测定 预览
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作者 孙艺昕 门兴元 +5 位作者 李超 于毅 夏小菊 吕素洪 叶保华 李丽莉 《中国生物防治学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期70-74,共5页
双委夜蛾Athetis dissimilis(Hampson)为近年新发生的农业害虫,具有隐蔽为害的习性。为探索有效可持续的防治方法,实验室内测定了YB8、TB1126、YB12、TB1349和YB15共5株球孢白僵菌菌株对双委夜蛾2龄幼虫的致病力,筛选出高致病力白僵菌菌... 双委夜蛾Athetis dissimilis(Hampson)为近年新发生的农业害虫,具有隐蔽为害的习性。为探索有效可持续的防治方法,实验室内测定了YB8、TB1126、YB12、TB1349和YB15共5株球孢白僵菌菌株对双委夜蛾2龄幼虫的致病力,筛选出高致病力白僵菌菌株,并测定其在玉米植株中的定殖率。结果表明:不同菌株对双委夜蛾的致病力存在较大的差异,LT50分别为1.35、2.16、2.61、1.68和2.16 d,LC50分别为9.09×107、5.00×108、5.54×109、1.41×1011和2.61×1012孢子/mL。菌株YB8在26℃下,产孢量1.094×107个/mL,孢子萌发率89.66%,1×109孢子/mL 10 d时双委夜蛾2龄幼虫死亡率达到100%,感染僵死率达到86.67%,在玉米根中定殖率为44.44%,茎中定殖率为51.59%,叶片中定殖率为36.30%。具有较大的开发潜力。 展开更多
关键词 双委夜蛾 球孢白僵菌 菌株筛选 植物内生菌
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副猪嗜血杆菌高自然转化效率菌株的筛选及全基因组测序 预览
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作者 杨振 谨瑾 +7 位作者 马小雨 代科 王正皓 曹三杰 黄小波 伍锐 赵勤 文翼平 《畜牧兽医学报》 CSCD 北大核心 2018年第11期2442-2450,共9页
旨在筛选具有高自然转化效率的副猪嗜血杆菌(HPS)菌株,为自然转化机制及基因功能研究提供生物材料;对所得菌株进行全基因组测序,通过比较基因组分析,挖掘HPS自然转化发生的分子背景。本研究采用自然转化方法对75株HPS田间分离株及15... 旨在筛选具有高自然转化效率的副猪嗜血杆菌(HPS)菌株,为自然转化机制及基因功能研究提供生物材料;对所得菌株进行全基因组测序,通过比较基因组分析,挖掘HPS自然转化发生的分子背景。本研究采用自然转化方法对75株HPS田间分离株及15株标准株进行自然感受态菌株的筛选,并测定各自然感受态菌株的转化效率。采用PacBio三代测序技术对具有高自然转化效率的HPS菌株SC1401进行全基因组测序,对测序数据进行组装、基因预测、功能注释及共线性分析。将SC1401株测序结果与NCBI发布的SH0165(CP001321)、SH03(CP009158)、KL0318(CP009237)和ZJ0906(CP005384)进行全基因组比对。结果如下:1)共筛选出11株HPS自然感受态菌株,均为野生型,其中SC1401菌株自然转化效率最高;2)全基因组测序结果显示SC1401菌株整个基因组大小为2 277 540bp,GC含量为40.03%,共编码2 220个基因,占整个基因组序列的87.75%(序列已上传至GenBank数据库,登录号为CP015099);3)基因组共线性分析表明SC1401与其他四株全基因组测序菌株的共线性良好;4)比较基因组分析表明,SC1401菌株含特有基因385个,远多于其他4株菌株所含有的特有基因;5株HPS含有一系列相同的与自然转化相关的基因,且除tfox基因外,各基因氨基酸序列一致性均达90%以上。本研究首次报道了一株强自然转化能力的副猪嗜血杆菌SC1401的全基因组序列,并分析了其基因组基本特征,为后续HPS自然转化机制的研究提供一定理论基础。 展开更多
关键词 副猪嗜血杆菌 自然转化 菌株筛选 SC1401菌株 全基因组测序
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适宜桉木屑栽培的猴头菇优良菌株筛选 预览
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作者 王灿琴 韦仕岩 +3 位作者 吴圣进 覃晓娟 陈雪凤 吴小建 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期566-570,共5页
【目的】利用桉木屑作为栽培主料,进行猴头菇菌株出菇比较试验,筛选出适宜广西栽培的猴头菇优良菌种。【方法】采用55%桉木屑含量的栽培配方进行出菇试验,对10个猴头菇菌株的菌丝生长情况、子实体形态特征、抗杂性、产量表现等性状进行... 【目的】利用桉木屑作为栽培主料,进行猴头菇菌株出菇比较试验,筛选出适宜广西栽培的猴头菇优良菌种。【方法】采用55%桉木屑含量的栽培配方进行出菇试验,对10个猴头菇菌株的菌丝生长情况、子实体形态特征、抗杂性、产量表现等性状进行了比较分析。【结果】在以桉木屑为栽培主料的比较试验中,10个参试菌株的各种性状表现存在明显差异。综合性状表现较好的是常山猴头菌株和猴头BJ菌株,两者的平均产量较高,分别为276.19和245.10 g/袋;菇体单个重量较大,分别为88.41和77.60 g。此外,两者的其它性状均表现良好,其中常山猴头菌株的表现优于猴头BJ菌株。【结论】常山猴头菌株和猴头BJ菌株适宜在广西地区利用桉木屑为主要原料进行推广栽培。 展开更多
关键词 桉木屑 猴头菇 优良菌株 菌株筛选
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浓香型大曲中4-乙基愈创木酚产生菌的筛选及其鉴定 预览 被引量:1
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作者 王少磊 曹荣升 +2 位作者 沈芳 项兴本 颜守保 《酿酒科技》 2018年第5期48-52,共5页
从浓香型大曲中筛选到1株产4-乙基愈创木酚(4-EG)的菌株,通过形态学、生理生化反应及16S r DNA序列测定与同源性分析对其进行鉴定。结果表明,该菌株为Bacillus amyloliquefaciens,编号为EG06。该菌株的选育,为研究白酒酿造中4-乙基愈... 从浓香型大曲中筛选到1株产4-乙基愈创木酚(4-EG)的菌株,通过形态学、生理生化反应及16S r DNA序列测定与同源性分析对其进行鉴定。结果表明,该菌株为Bacillus amyloliquefaciens,编号为EG06。该菌株的选育,为研究白酒酿造中4-乙基愈创木酚的生物合成提供了参考。 展开更多
关键词 浓香型大曲 4-乙基愈创木酚 菌株筛选 菌株鉴定
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草菇不同菌株和栽培工艺对病虫害防控效果影响研究
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作者 郭惠东 田京江 +5 位作者 万鲁长 任鹏飞 任海霞 曲玲 黄春燕 张柏松 《中国食用菌》 北大核心 2018年第6期68-71,共4页
为明确草菇不同菌株和栽培工艺对病虫害的防控效果,对6个不同的草菇菌株,设计不同的发酵工艺和覆土材料进行了栽培试验。结果表明草菇菌株V1296、V733、V35可作为我国北方地区抗病性和抗逆性强,优质高产的首选品种。采取轻简化发酵技术... 为明确草菇不同菌株和栽培工艺对病虫害的防控效果,对6个不同的草菇菌株,设计不同的发酵工艺和覆土材料进行了栽培试验。结果表明草菇菌株V1296、V733、V35可作为我国北方地区抗病性和抗逆性强,优质高产的首选品种。采取轻简化发酵技术和新型覆土材料通过优化基料的理化性状和微生态环境,能有效防控草菇病虫害的发生。发菌期杂菌污染率、出菇期病害发生率可分别控制在1.5%和2.5%以下,出菇期抗虫率达95%。 展开更多
关键词 草菇 菌株筛选 栽培工艺 病虫害防控
磷脂酶产生菌株的筛选·鉴定和培养条件优化 预览
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作者 朱丹峰 胡雪芹 张洪斌 《安徽农业科学》 CAS 2018年第19期9-12,共4页
[目的]筛选具有磷脂酶活力的菌株。[方法]采用磷脂平板初筛和摇瓶复筛筛选菌株,采用单因素试验研究菌株发酵产酶的最佳条件。[结果]最佳发酵配方和培养条件:复合碳源麦芽糖与大豆卵磷脂比例为3∶1(1.5%∶0.5%),最佳氮源为酵母粉1.0%... [目的]筛选具有磷脂酶活力的菌株。[方法]采用磷脂平板初筛和摇瓶复筛筛选菌株,采用单因素试验研究菌株发酵产酶的最佳条件。[结果]最佳发酵配方和培养条件:复合碳源麦芽糖与大豆卵磷脂比例为3∶1(1.5%∶0.5%),最佳氮源为酵母粉1.0%,无机盐组成为NaH2PO4·3H2O 0.05%,K2HPO4·2H2O 0.10%,MgSO4·7H2O 0.06%,CaCl2 0.05%,发酵温度30℃,发酵时间4 d,比初筛时提高1.61倍。菌株所产磷脂酶是低温酶,其最适作用温度是30℃,最适作用pH为7.5。[结论]该研究为菌株产酶及酶的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 磷脂酶 菌株筛选 鉴定 产酶优化
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一株高酶活力米曲霉菌株的选育及其在酱油生产中的应用 预览
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作者 童星 彭勃 《中国酿造》 北大核心 2018年第11期51-55,共5页
该研究以米曲霉(Aspergillus oryzae)As3.951为出发菌株,采用常压室温等离子体(ARTP)对该菌株进行诱变,选育一株高酶活力诱变菌株ZA189。结果表明,与出发菌株As3.951相比,诱变菌株ZA189制曲获得的成曲中,中性蛋白酶、淀粉酶及谷氨酰胺... 该研究以米曲霉(Aspergillus oryzae)As3.951为出发菌株,采用常压室温等离子体(ARTP)对该菌株进行诱变,选育一株高酶活力诱变菌株ZA189。结果表明,与出发菌株As3.951相比,诱变菌株ZA189制曲获得的成曲中,中性蛋白酶、淀粉酶及谷氨酰胺酶活力均有所提高,分别为3 210.21 U/g、480.29 U/g、3.48 U/g(以干基计),同时,诱变菌株ZA189的成曲中孢子数减少,原料消耗率降低;发酵原油中氨基酸态氮、全氮、还原糖、谷氨酸含量均提高,分别为1.16 g/100 mL、1.94 g/100 mL、11.05 g/100 mL、13.69 g/kg;原油味道更浓郁,色泽更鲜明,具备酱香浓郁、鲜甜突出、滋味醇厚持久的特征。该菌株的选育对酿造酱油品质的提升具有突出贡献。 展开更多
关键词 米曲霉 常压室温等离子体 诱变 菌株筛选 酱油 酶活力
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适宜夏季设施栽培的秀珍菇菌株筛选
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作者 闫静 袁卫东 +3 位作者 王伟科 陆娜 宋吉玲 潘飞云 《北方园艺》 北大核心 2018年第22期173-176,共4页
通过夏季设施栽培,对从国内食用菌科研单位引进的11个秀珍菇菌株的污染率、菌丝生长速度、子实体产量、子实体品质等栽培特性进行了研究。结果表明:接种污染率低、菌丝生长势和菌丝生长速度表现好的菌株,其产量和子实体的品质也高;分... 通过夏季设施栽培,对从国内食用菌科研单位引进的11个秀珍菇菌株的污染率、菌丝生长速度、子实体产量、子实体品质等栽培特性进行了研究。结果表明:接种污染率低、菌丝生长势和菌丝生长速度表现好的菌株,其产量和子实体的品质也高;分析每个菌株的表现,4号、8号和9号3个菌株具有污染率低、菌丝生长速度快、产量高和品质优等特点,综合表现优,是秀珍菇夏季设施化栽培的适宜品种。 展开更多
关键词 秀珍菇 夏季设施栽培 菌株筛选
猪肠道产多肽类抗生素活性菌株的筛选与鉴定
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作者 张锦华 余恩超 +1 位作者 刘立恒 刘宝生 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2018年第17期132-135,238,239共6页
为了筛选产多肽类抗菌物质的活性菌株,为生产猪用益生素及新型抗菌活性物质提供菌源,试验分别从猪的十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠中分离肠道内生菌2 317株,利用临床分离的致病性大肠杆菌作为指示菌,通过点种法进行对峙培养,... 为了筛选产多肽类抗菌物质的活性菌株,为生产猪用益生素及新型抗菌活性物质提供菌源,试验分别从猪的十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠中分离肠道内生菌2 317株,利用临床分离的致病性大肠杆菌作为指示菌,通过点种法进行对峙培养,分析其抑菌活性。结果表明:复筛所得50株肠道内生菌株均对指示菌具有明显抑菌活性,筛选得率为2.2%。经过胰蛋白酶、蛋白酶K水解处理,将发酵上清液抑菌活性明显降低或丧失的结肠57号和盲肠2号菌确定为可产蛋白或多肽类抗生素的活性菌株。经16S rDNA的序列检测及比对,两菌株均属于枯草芽孢杆菌。 展开更多
关键词 肠道内生菌 活性菌 菌株筛选 抗菌物质 肽类抗生素 猪肠道
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