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基于产地准出的蔬菜质量安全追溯探索 预览
1
作者 秦香苗 《现代食品》 2019年第2期93-95,共3页
近年来,国家加大了对食品安全质量的管理,然而收效甚微,各地依然频繁曝出食品安全事故。基于产地准出的蔬菜质量安全溯源制度,从蔬菜的原产地入手,了解蔬菜生产环境,可以从源头上确保食品质量安全。本文阐述了我国食品安全质量追溯系统... 近年来,国家加大了对食品安全质量的管理,然而收效甚微,各地依然频繁曝出食品安全事故。基于产地准出的蔬菜质量安全溯源制度,从蔬菜的原产地入手,了解蔬菜生产环境,可以从源头上确保食品质量安全。本文阐述了我国食品安全质量追溯系统的发展历史、国内几种常见的蔬菜质量安全追溯系统,通过对蔬菜生产、销售全过程的监控,确保蔬菜质量安全。 展开更多
关键词 产地准出 蔬菜质量安全 追溯系统
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寿光市蔬菜质量安全监管措施与成效 预览
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作者 丁发强 刘建芳 +2 位作者 桂承德 单伯信 付彬 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第11期8-12,共5页
寿光市通过健全“六大体系”、完善“五项制度”、强化“六项措施”,全力保障蔬菜质量安全,打造全国最安全、最放心的菜篮子。多年来,山东省寿光市把蔬菜质量安全作为蔬菜产业发展的“生命线”,认真贯彻落实中央提出的“四个最严”要求... 寿光市通过健全“六大体系”、完善“五项制度”、强化“六项措施”,全力保障蔬菜质量安全,打造全国最安全、最放心的菜篮子。多年来,山东省寿光市把蔬菜质量安全作为蔬菜产业发展的“生命线”,认真贯彻落实中央提出的“四个最严”要求,积极构建质量监管体系,严守从源头到餐桌的每一条防线,坚持绿色发展、创新发展,全力打造全国最安全、最放心的菜蓝子。先后荣获国家现代农业示范区、全国农业标准化基地县(市)、全国农产品质量安全工作先进单位和国家农产品质量安全示范县(市)等称号。1 健全六大体系,夯实蔬菜质量安全基础1.1 健全三级监管体系寿光市建立健全了全市农产品质量安全监督管理办公室统筹调度,镇(街/区)属地管理、村联防联治的市镇村三级农产品质量安全监管体系,形成了全面覆盖、分级负责的监管格局。市级,将蔬菜质量安全监管工作纳入镇(街/区)综合考核,建立农产品质量安全监管工作联席会议制度。镇级,将农产品质量安全监管工作纳入村委综合考核,各镇(街/区)设置农产品质量安全监督管理办公室,配备6名以上工作人员和车辆。村级,在每个行政管理村都设立1~2名村农产品质量安全监管员,由村两委成员担任,作为镇(街/区)农产品质量安全监管机构的延伸和有效补充,负责本村农产品质量安全监管,协助镇级搞好辖区内农产品质量安全监管。 展开更多
关键词 安全监管体系 蔬菜质量安全 寿光市 农产品质量安全工作 安全监管工作 质量监管体系 安全监督管理 联席会议制度
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抓好蔬菜源头生产 保证蔬菜食品安全 预览
3
作者 李春笋 《农业科技通讯》 2018年第3期35-35,225共2页
从生产基地环境检测、生产全过程管理、产业化运作模式、蔬菜产品质量追溯等方面,介绍了从源头开始抓好蔬菜食品安全的技术措施。
关键词 蔬菜质量安全 标准化生产 无公害防治 质量追溯
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蔬菜质量安全存在的问题分析及对策探讨 预览
4
作者 罗晓燕 《新农业》 2018年第1期38-39,共2页
蔬菜是人民群众日常生活中不可或缺的消费品,而蔬菜的质量和安全也将直接影响到人民群众的身体健康,所以必须要做到蔬菜安全生产,提升蔬菜的质量水平.
关键词 蔬菜质量安全 人民群众 身体健康 安全生产 消费品 量水
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标准化让云菜更吃香 预览
5
作者 刘宇 《致富天地》 2017年第9期16-17,共2页
云菜是云南高原特色农业的重要组成部分,又是国家"南菜北运"和"西菜东调"战略的重要保障之一。近年来,云南积极建设标准化蔬菜种植基地、培养标准化加工生产企业、构建标准化质量安全体系,有效提升了云菜的生产水平、质量安全和经... 云菜是云南高原特色农业的重要组成部分,又是国家"南菜北运"和"西菜东调"战略的重要保障之一。近年来,云南积极建设标准化蔬菜种植基地、培养标准化加工生产企业、构建标准化质量安全体系,有效提升了云菜的生产水平、质量安全和经营效率,为群众的"菜篮子"上了产品供给和质量安全"双保险"。 展开更多
关键词 质量安全体系 蔬菜种植基地 南菜北运 云南高原 生产水平 农业标准化 蔬菜质量安全 蔬菜标准化 农技推广机构 蔬菜产品
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开展蔬菜病虫测报 保障农产品质量安全 预览
6
作者 王道泽 洪文英 吴燕君 《杭州农业与科技》 2017年第1期26-27,31共3页
蔬菜病虫害监测预警是保障蔬菜安全生产的重要基础性工作。近年来,随着种植业结构的调整和栽培方式的多样化,加上异常天气频发,蔬菜病虫害呈重发态势,发生规律日趋复杂。为此,杭州市植保部门以蔬菜产业提质增效和产品质量安全保障... 蔬菜病虫害监测预警是保障蔬菜安全生产的重要基础性工作。近年来,随着种植业结构的调整和栽培方式的多样化,加上异常天气频发,蔬菜病虫害呈重发态势,发生规律日趋复杂。为此,杭州市植保部门以蔬菜产业提质增效和产品质量安全保障为目标,全面提升蔬菜病虫害监测预警能力和防控水平,系统开展蔬菜病虫害监测预警,科学制定防治对策,为蔬菜质量安全和产业可持续发展提供了有力的技术支撑。 展开更多
关键词 农产品质量安全 蔬菜病虫害 安全保障 病虫测报 蔬菜质量安全 监测预警 蔬菜产业 种植业结构
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基于供应链视角论蔬菜食用安全提升策略——以福州市为例 预览
7
作者 郑雪清 《物流工程与管理》 2017年第11期82-85,63共5页
蔬菜食用安全问题的根源是供应链管理问题。以福州市为例,基于供应链视角研究蔬菜食用安全问题对福州"菜篮子工程"建设有着重要的作用,对其他地区同类研究也有借鉴意义。福州蔬菜供应链网络结构、运作特点对蔬菜食用安全产生众多不良... 蔬菜食用安全问题的根源是供应链管理问题。以福州市为例,基于供应链视角研究蔬菜食用安全问题对福州"菜篮子工程"建设有着重要的作用,对其他地区同类研究也有借鉴意义。福州蔬菜供应链网络结构、运作特点对蔬菜食用安全产生众多不良影响,通过加强高质量安全蔬菜产品的宣传、规范蔬菜认证工作;加强种植户与消费者的交流、建立蔬菜品牌;建设蔬菜批发市场文化墙;开设农户教育讲座;组织共同配送等方式可提高蔬菜食用安全水平。 展开更多
关键词 蔬菜供应链 蔬菜食用安全 蔬菜质量安全
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黄板诱杀大棚白粉虱的效果
8
作者 王广炳 沈兰炳 《植物医生》 2017年第8期59-60,共2页
2016年秋季,汉阴县设施蔬菜白粉虱暴发,在利用化学农药控制的同时,为确保蔬菜质量安全,减少基地蔬菜农药残留,笔者在涧池镇紫云村蔬菜生产基地用黄板对大棚白粉虱进行了诱杀试验。1材料与方法1.1材料来源黄板为河南佳多科工贸公司提供,... 2016年秋季,汉阴县设施蔬菜白粉虱暴发,在利用化学农药控制的同时,为确保蔬菜质量安全,减少基地蔬菜农药残留,笔者在涧池镇紫云村蔬菜生产基地用黄板对大棚白粉虱进行了诱杀试验。1材料与方法1.1材料来源黄板为河南佳多科工贸公司提供,规格为30cm×20cm双面胶黄板。 展开更多
关键词 黄板 白粉虱 蔬菜农药残留 涧池镇 化学农药 蔬菜生产 蔬菜质量安全 汉阴县 试验方法 双面胶
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夏季蔬菜生产管理技术 预览
9
作者 亓炳明 李灿水 《农业知识:瓜果菜》 2017年第7期15-16,共2页
夏季蔬菜生产正值高温、暴雨(阵雨)频发的季节,且虫口密度高,有利于各种蔬菜病虫害发生,严重危害蔬菜的生长发育。而化学农药的不合理使用,易发生蔬菜质量安全问题,影响人民群众的身体健康。为了切实抓好夏季蔬菜的生产管理,现提出以... 夏季蔬菜生产正值高温、暴雨(阵雨)频发的季节,且虫口密度高,有利于各种蔬菜病虫害发生,严重危害蔬菜的生长发育。而化学农药的不合理使用,易发生蔬菜质量安全问题,影响人民群众的身体健康。为了切实抓好夏季蔬菜的生产管理,现提出以下几个主要环节,以保障正常生产。一、选择适宜品种,培育壮苗夏季栽培,应选择耐热耐湿性强、高产的栽培品种。秋延迟蔬菜,选择适应性广、抗病、抗寒、高产的栽培品种。 展开更多
关键词 夏季蔬菜 蔬菜病虫害 生产管理技术 虫口密度 化学农药 耐湿性 蔬菜质量安全 栽培品种 适宜品种 作物轮作
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为了“舌尖上的安全”桌上的菜要配“身份证”了 预览
10
《新农村(黑龙江)》 2017年第34期48-49,共2页
建设全市肉类蔬菜流通追溯管理平台和流通节点追溯子系统,覆盖生猪批发(生猪备案及换证中心)、屠宰,肉类蔬菜批发、零售、消费等环节,与国家、省的肉类蔬菜流通追溯管理平台对接,实行肉类蔬菜流通环节过程中的进销存台账电子化,... 建设全市肉类蔬菜流通追溯管理平台和流通节点追溯子系统,覆盖生猪批发(生猪备案及换证中心)、屠宰,肉类蔬菜批发、零售、消费等环节,与国家、省的肉类蔬菜流通追溯管理平台对接,实行肉类蔬菜流通环节过程中的进销存台账电子化,实现批次跟踪溯源、质量检测监管、数据实时采集与传输、数据分析与利用等功能,确保肉类蔬菜质量安全可溯可控。 展开更多
关键词 蔬菜质量安全 身份证 蔬菜流通 数据实时采集 管理平台 流通环节 质量检测 数据分析
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浅谈食品安全中蔬菜农药残留问题 被引量:1
11
作者 王燕 《河北农业》 2017年第4期35-37,共3页
随着人们生活水平的提高,对生活质量要求也越来越高。蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一种食物之一,可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。人们对蔬菜质量安全问题也就越来越关注。在蔬菜种植过程中,人们为了防虫治病,... 随着人们生活水平的提高,对生活质量要求也越来越高。蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一种食物之一,可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。人们对蔬菜质量安全问题也就越来越关注。在蔬菜种植过程中,人们为了防虫治病,大量地使用农药,使得蔬菜农药残留问题越来越严重,严重威胁到了人体健康。为了提供健康的蔬菜,就必须采取有效的措施,防止农药残留的发生。 展开更多
关键词 蔬菜农药残留 蔬菜质量安全 生活质量要求 日常饮食 人体健康 营养价值 有机磷类 生活水平 营养物质 种植过程
你所不知道的蔬菜美容术
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作者 琬琬 《当代学生:资讯》 2017年第5期19-21,共3页
你有没有在一些小说或者电影中看到有关易容的描写?常常是一转身就变成了另外一个人的容貌,丑的变好看了,年轻的变老了,诸如此类。那你信不信蔬菜也会被美容?有时候那些看似新鲜,卖相又不错的蔬菜,其实,是被一些不法经营者使用化学添... 你有没有在一些小说或者电影中看到有关易容的描写?常常是一转身就变成了另外一个人的容貌,丑的变好看了,年轻的变老了,诸如此类。那你信不信蔬菜也会被美容?有时候那些看似新鲜,卖相又不错的蔬菜,其实,是被一些不法经营者使用化学添加剂"美容"过的。 展开更多
关键词 不法经营 不知道 化学添加剂 连二亚硫酸钠 无根 蔬菜质量安全 急性中毒症状 食品添加剂 过敏性皮炎 种植大棚
蔬菜质量安全信息化技术体系的集成与应用
13
《中国科技成果》 2016年第22期60-61,共2页
项目的提出是针对蔬菜生产中合理施肥与减少农药投入等问题,不仅是保障蔬菜质量安全、满足民众生活的迫切需要,也是蔬菜产业可持续发展和农业生态安全的迫切需要。如何为水肥调控和病虫害防治的决策提供科学依据,已成为突破蔬菜优质... 项目的提出是针对蔬菜生产中合理施肥与减少农药投入等问题,不仅是保障蔬菜质量安全、满足民众生活的迫切需要,也是蔬菜产业可持续发展和农业生态安全的迫切需要。如何为水肥调控和病虫害防治的决策提供科学依据,已成为突破蔬菜优质、高效生产,保障产品质量安全的重要瓶颈问题。 展开更多
关键词 蔬菜质量安全 信息化技术 应用 集成 农业生态安全 产品质量安全 蔬菜生产 可持续发展
水培——打造蔬菜梦工厂 预览
14
《现代农业装备》 2016年第5期8-10,共3页
为保证国人的“菜篮子”安全,早在2001年4月农业部就提出了“无公害食品行动计划”,2003年4月农业部又推出了无公害农产品国家认证。2007年8月开始,为恢复国际社会对“中国制造”的信心,国务院在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整... 为保证国人的“菜篮子”安全,早在2001年4月农业部就提出了“无公害食品行动计划”,2003年4月农业部又推出了无公害农产品国家认证。2007年8月开始,为恢复国际社会对“中国制造”的信心,国务院在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治,在蔬菜质量安全管理上,开展了高毒农药整治行动和农产品批发市场整治行动,重点打击在蔬菜产品中非法添加甲胺磷等禁限用农药成分的违法行为。 展开更多
关键词 食品行动计划 蔬菜产品 蔬菜质量安全 批发市场 国家认证 中国制造 梦工厂 产品质量 非法添加 农药成分
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可追溯——改变合作社的生产 预览
15
作者 罗青 《中国农民合作社》 2016年第3期55-56,共2页
条形码为何让合作社获益如此巨大?原来,自从引入这种技术后,合作社的生产已经变得和以前完全不同了。
关键词 条形码技术 江苏泗阳 农产品价格 倍感困惑 蔬菜专业 二维码 基地面积 二维条形码 蔬菜质量安全 二维条码
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乌鲁木齐市蔬菜生产区沖撞情况调研及其應量安金控制措施 预览
16
作者 于明辰 柴庆伟 《农村科技》 2016年第9期69-71,共3页
乌鲁木齐市作为新疆维吾尔自治区的首府和全疆农产品的供销聚集地,蔬菜质量安全问题关系社会的和谐稳定和人民健康的持续发展。在此种情况下,政府职能部门需要采取有效措施,加强对蔬菜质量安全的监管,并采取有效措施和手段,预防蔬... 乌鲁木齐市作为新疆维吾尔自治区的首府和全疆农产品的供销聚集地,蔬菜质量安全问题关系社会的和谐稳定和人民健康的持续发展。在此种情况下,政府职能部门需要采取有效措施,加强对蔬菜质量安全的监管,并采取有效措施和手段,预防蔬菜生产种植过程中的质量安全问题。 展开更多
关键词 蔬菜质量安全 乌鲁木齐市 生产区 新疆维吾尔自治区 控制 调研 政府职能部门 安全问题
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嘉兴市秀洲区确保蔬菜质量安全中存在的主要问题及对策 预览
17
作者 贾良 《上海农业科技》 2016年第1期29-29,56共2页
蔬菜质量安全是食品安全的重要组成部分。为有效提高嘉兴市秀洲区蔬菜质量安全,对确保秀州区蔬菜质量安全执法过程中遇到的主要问题进行了阐述,并提出了相应的解决对策,以供参考。
关键词 蔬菜质量安全 问题 对策 秀洲区
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江苏省蔬菜质量安全管理实践分析 被引量:1
18
作者 张以秀 《南方农业》 2016年第15期150-151,共2页
蔬菜是人们日常生活最基本的消费品之一,需求量也在逐渐加大。在现代人的饮食结构中,蔬菜占据着重要位置。随着农业现代化进程的加快,化学物品投入以及工业"三废"排放,蔬菜的质量安全问题已在全世界范围内引起普遍关注。
关键词 蔬菜质量安全 管理模式 江苏省
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基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统设计 被引量:1
19
作者 宋启祥 芮凯 《宿州学院学报》 2016年第2期100-103,共4页
为从源头上解决蔬菜质量安全问题,构建了一个基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统。应用物联网技术,实现了对蔬菜从种植生产、加工储运到销售所有环节信息的跟踪与可追溯,解决了蔬菜种植生产源头上实施质量监控和实现可追溯的问题。首先... 为从源头上解决蔬菜质量安全问题,构建了一个基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统。应用物联网技术,实现了对蔬菜从种植生产、加工储运到销售所有环节信息的跟踪与可追溯,解决了蔬菜种植生产源头上实施质量监控和实现可追溯的问题。首先对系统进行了分析,结合物联网的工作原理,设计了系统的总体框架,构建了系统结构,由申请与认证、蔬菜生产管理和蔬菜质量追溯三个子系统构成。根据用户使用过程,给出了系统的使用流程。然后对系统用到的关键技术——信息采集、信息编码和多平台追溯进行了分析和描述,实现了蔬菜质量安全的追溯和跟踪功能,从种植、生产、加工、销售等各环节保证了蔬菜的质量安全,最后给出了系统实现的部分效果图。 展开更多
关键词 物联网 蔬菜质量安全 追溯系统
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政府行为、机会成本与消费者蔬菜质量安全追溯意愿——基于新疆的实地调查 预览
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作者 陈俊科 李红 +2 位作者 杨红 王娇 刘志有 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第3期507-510,共4页
随着社会经济的快速发展和人们日常生活水平的提高,特别是对健康饮食观念的改变,蔬菜的消费与质量安全问题倍受关注。消费者是蔬菜质量安全追溯的主体之一,提升消费者追溯蔬菜质量安全的意愿,对于蔬菜质量安全追溯体系的构建不可或缺。... 随着社会经济的快速发展和人们日常生活水平的提高,特别是对健康饮食观念的改变,蔬菜的消费与质量安全问题倍受关注。消费者是蔬菜质量安全追溯的主体之一,提升消费者追溯蔬菜质量安全的意愿,对于蔬菜质量安全追溯体系的构建不可或缺。构建了一个理论分析框架,揭示机会成本、政府行为与消费者追溯蔬菜质量安全意愿的逻辑关系,并结合新疆地区消费者的384份调查数据,实证检验这一影响机制。研究发现,蔬菜直销店的设置与消费者追溯蔬菜质量安全的意愿呈显著正向关系;追溯蔬菜质量安全的机会成本越高,消费者追溯的积极性越低;与新疆其他地区相比,乌鲁木齐市消费者的蔬菜质量安全追溯意愿较强。 展开更多
关键词 机会成本 政府行为 蔬菜质量安全 追溯意愿 新疆 影响因素
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