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蛋白Z、蛋白Z依赖蛋白酶抑制剂及其他凝血指标与妊娠期高血压疾病的相关性分析 认领
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作者 罗晓华 郭晓珮 +3 位作者 黄玉莲 史娜 谷存华 魏心怡 《国际妇产科学杂志》 CAS 2020年第2期186-189,共4页
目的:研究蛋白Z(PZ)、蛋白Z依赖蛋白酶抑制剂(ZPI)及其他凝血指标[蛋白C(PC)、蛋白S(PS)]与妊娠期高血压疾病(HDP)的相关性。方法:收集2017年6月2018年12月在郑州大学第三附属医院产科收治的HDP患者60例作为研究对象(HDP组),其中妊娠期... 目的:研究蛋白Z(PZ)、蛋白Z依赖蛋白酶抑制剂(ZPI)及其他凝血指标[蛋白C(PC)、蛋白S(PS)]与妊娠期高血压疾病(HDP)的相关性。方法:收集2017年6月2018年12月在郑州大学第三附属医院产科收治的HDP患者60例作为研究对象(HDP组),其中妊娠期高血压组(25例)、子痫前期组(PE组,35例),另外选取健康孕妇50例作为正常妊娠组,未孕妇女30例作为正常未孕组。比较各组血清PZ、ZPI及血浆PS、PC水平,研究其与HDP的相关性,并采用受试者工作特征(ROC)曲线分析其对HDP的诊断价值。结果:①HDP组的血清PZ、ZPI水平均低于正常妊娠组(P<0.05),正常妊娠组高于正常未孕组(P<0.05),血清PZ、ZPI水平与HDP呈负相关(r分别为-0.687和-0.444,P<0.05),ROC曲线下面积分别为0.901(95%CI:0.853~0.948)、0.759(95%CI:0.676~0.841),最佳诊断截断值分别为31.52 ng/mL和14.54 ng/mL。②血浆PS、PC在HDP组低于正常妊娠组和正常未孕组(P<0.05),正常妊娠组与正常未孕组相比差异无统计学意义(P>0.05),血浆PC水平与HDP呈负相关(r为-0.304,P=0.000),PC对HDP诊断的最佳截断值为108.08%,AUC为0.677(95%CI:0.586~0.769)。血浆PS水平与HDP无相关性(P>0.05)。③HDP组2个亚组相比,PE组血清PZ、ZPI水平均低于妊娠期高血压组(P<0.05),而2组血浆PS、PC水平比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论:检测妊娠期高血压疾病患者血清中PZ、ZPI及血浆中PS、PC水平,可以及早地发现凝血指标的异常,进行早期干预治疗,最大程度减少HDP的并发症。 展开更多
关键词 高血压 妊娠性 妊娠并发症 心血管 蛋白Z 蛋白Z依赖蛋白酶抑制剂 蛋白S 蛋白C 蛋白酶抑制药
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CaMK-Ⅱ和PP2A在AlCl3致SH-SY5Y细胞tau蛋白异常磷酸化中的调控作用 认领
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作者 路小婷 崔双杰 +3 位作者 张云玮 徐诗梦 巨晓芬 牛侨 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期534-539,共6页
目的探讨钙调蛋白激酶-Ⅱ(CaMK-Ⅱ)和蛋白磷酸酶-2A(PP2A)在AlCl3致人源性神经母细胞瘤细胞株(SH-SY5Y)细胞tau蛋白异常磷酸化中的调控作用。方法选取SH-SY5Y细胞进行AlCl3染毒和CaMK-Ⅱ拮抗剂KN93、PP2A激动剂鞘氨醇干预,实验分为对照... 目的探讨钙调蛋白激酶-Ⅱ(CaMK-Ⅱ)和蛋白磷酸酶-2A(PP2A)在AlCl3致人源性神经母细胞瘤细胞株(SH-SY5Y)细胞tau蛋白异常磷酸化中的调控作用。方法选取SH-SY5Y细胞进行AlCl3染毒和CaMK-Ⅱ拮抗剂KN93、PP2A激动剂鞘氨醇干预,实验分为对照组,AlCl3低、中、高染毒组(200、400和800μmol/L Al3+),KN93干预组(800μmol/L Al3++0.5μmol/L KN93)和鞘氨醇干预组(800μmol/L Al3++5 nmol/L鞘氨醇),染毒和干预48 h后,采用CCK-8法测定细胞活力,ELISA方法测定CaMK-Ⅱ、PP2A的含量,Western-Blot检测细胞总tau(tau5)及Thr-181、Thr-231、Ser-262、Ser-396磷酸化水平。结果细胞活力测定结果显示:与对照组相比,AlCl3中、高染毒组细胞活力降低(P<0.05);与AlCl3高染毒组相比,KN93干预组和鞘氨醇干预组细胞活力增高(P<0.05),且鞘氨醇干预组细胞活力与对照组相比差异无统计学意义。ELISA实验结果显示:与对照组相比,AlCl3低、中、高染毒组CaMK-Ⅱ含量增高(P<0.05),PP2A含量降低(P<0.05);与AlCl3高染毒组相比,KN93干预组和鞘氨醇干预组CaMK-Ⅱ含量降低(P<0.05),PP2A含量增高(P<0.05)。Western-Blot结果显示:与对照组相比,AlCl3低、中、高染毒组tau5和Thr-181、Thr-231、Ser-396磷酸化水平增高(P<0.05),AlCl3高染毒组Ser-262磷酸化水平增高(P<0.05);与AlCl3高染毒组相比,KN93干预组和鞘氨醇干预组tau5和Thr-181、Thr-231、Ser-262、Ser-396磷酸化水平降低(P<0.05),且KN93干预组Ser-262磷酸化水平,鞘氨醇干预组Thr-181、Thr-231、Ser-396磷酸化水平与对照组相比差异无统计学意义。结论AlCl3可引起SH-SY5Y细胞Thr-181、Thr-231、Ser262、Ser-396磷酸化水平异常增高,其机制与CaMK-Ⅱ和PP2A的变化有关;CaMK-Ⅱ主要调控Ser-262磷酸化水平,PP2A主要调控Thr-181、Thr-231、Ser-396磷酸化水平,提示AlCl3致SH-SY5Y细胞tau蛋白异常磷酸化与PP2A密切相关。 展开更多
关键词 磷酸化 tau 蛋白 钙调蛋白激酶-Ⅱ 蛋白磷酸酶-2A
血清蛋白电泳识别M蛋白的规则制定及其在健康人群M蛋白筛查中的应用 认领
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作者 徐双 路瑾 +3 位作者 赵磊 裴林 贾玫 荣嵘 《检验医学》 CAS 2020年第7期668-672,共5页
目的建立血清蛋白电泳识别M蛋白的规则并进行验证。探讨该规则在健康人群中筛查M蛋白的价值。方法参照相关文献,依据M蛋白在血清蛋白电泳中出现的区域制定M蛋白的识别规则。对312例随机临床血清样本进行血清蛋白电泳,依据制定的M蛋白识... 目的建立血清蛋白电泳识别M蛋白的规则并进行验证。探讨该规则在健康人群中筛查M蛋白的价值。方法参照相关文献,依据M蛋白在血清蛋白电泳中出现的区域制定M蛋白的识别规则。对312例随机临床血清样本进行血清蛋白电泳,依据制定的M蛋白识别规则筛查M蛋白,并通过免疫固定电泳进行验证。收集1 170名健康体检者的血清样本及236例除血液科、肾内科、风湿免疫科、骨肿瘤科、肝病科和老年科外的患者血清样本,分别进行血清蛋白电泳,筛查M蛋白,采用免疫固定电泳对可疑样本进行确证并分型。结果 312例临床样本采用血清蛋白电泳筛选出28例可疑样本(含有M峰或可疑M峰),其中16例(5.12%)经免疫固定电泳确认为M蛋白阳性;血清蛋白电泳漏检1例,漏检率为0.32%。1 170例健康体检者中M蛋白阳性率为2.14%(25/1 170),男性阳性率(2.64%)高于女性(1.82%)。25例M蛋白阳性的健康体检者中,IgG型M蛋白阳性率最高(60%),其次为IgM型(24%)。236例除血液科、肾内科、风湿免疫科、骨肿瘤科、肝病科、老年科外的患者样本中有10例M蛋白血症,阳性率为4.24%。结论制定的M蛋白识别规则在血清蛋白电泳识别M蛋白中有较大的价值,值得推广应用。 展开更多
关键词 M蛋白 识别规则 血清蛋白电泳 意义未明的单克隆免疫球蛋白血症
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传统风干牦牛肉加工中肌原纤维蛋白氧化与体外消化性变化 认领
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作者 马纪兵 宋艳艳 +3 位作者 张丽 杨超 韩玲 余群力 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第12期296-302,共7页
为了评价传统风干牦牛肉在加工过程中肌原纤维蛋白消化率的变化,并探讨蛋白质氧化影响其消化性的潜在机制。在牦牛肉自然风干加工过程中(40 d)采集样本,测定肌原纤维蛋白羰基、巯基、二硫键、二聚酪氨酸、粒径分布、体外消化率及脂质氧... 为了评价传统风干牦牛肉在加工过程中肌原纤维蛋白消化率的变化,并探讨蛋白质氧化影响其消化性的潜在机制。在牦牛肉自然风干加工过程中(40 d)采集样本,测定肌原纤维蛋白羰基、巯基、二硫键、二聚酪氨酸、粒径分布、体外消化率及脂质氧化等指标,并分析脂质氧化和蛋白质氧化对蛋白质消化性的影响。结果显示,脂质初级氧化产物(Primary Oxidation Value,POV)、硫代巴比妥酸反应物(Thiobarbituric Acid Reaction Substrates,TBARS)和蛋白质羰基化合物随加工时间的延长而显著增加(P<0.05),并且相互间存在极显著相关性(P<0.01)。此外,二硫键和二聚酪氨酸含量显著增加(P<0.05),这是蛋白质交联的主要形式。蛋白质被胃蛋白酶和胰蛋白酶总的水解率在整个加工过程中降低了19.58%(P<0.05),蛋白质的水解率与羰基、二硫键、二聚酪氨酸和蛋白质粒径呈现极显著负相关性(P<0.01)。综上所述,在风干牛肉加工期间,脂质氧化产物促进了蛋白质氧化,蛋白质的羰基化和交联导致蛋白酶对蛋白质的水解率降低。研究结果对了解风干牦牛肉传统加工方式和进一步改进加工工艺具有积极的促进作用。 展开更多
关键词 蛋白 氧化 风干牦牛肉 蛋白质消化性 蛋白质交联 脂质氧化
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提取液成分及提取温度对羊肉香肠蛋白提取效果的影响 认领
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作者 杨子怡 吴晗 +4 位作者 张志胜 路琪 淑英 饶伟丽 王媛 《现代食品》 2020年第11期100-104,107,共6页
在不同温度下,用含有不同浓度SDS、DTT、尿素的Tris-HCl或PBS缓冲体系提取羊肉香肠中蛋白质,比较提取液中不溶物质体积,利用SDS-PAGE分析提取液中蛋白的含量和种类,研究不同提取液成分和提取温度对羊肉香肠蛋白提取效果的影响,为SDS-PAG... 在不同温度下,用含有不同浓度SDS、DTT、尿素的Tris-HCl或PBS缓冲体系提取羊肉香肠中蛋白质,比较提取液中不溶物质体积,利用SDS-PAGE分析提取液中蛋白的含量和种类,研究不同提取液成分和提取温度对羊肉香肠蛋白提取效果的影响,为SDS-PAGE法研究加热对肉蛋白的影响提供蛋白提取方法。结果表明,当SDS浓度为4%时,1 mmol·L^-1DTT和1%DTT对肉蛋白提取效果影响不明显,但当SDS浓度为2%时,1 mmol·L^-1 DTT和1%DTT对肉蛋白提取效果影响非常明显,这说明SDS和DTT对肉蛋白提取效果有影响,并且两者对提取效果可能存在相互作用。尿素对肉蛋白提取效果影响明显,尿素浓度越高,提取效果越好。缓冲液体系对肉蛋白提取效果影响明显,Tris-HCl缓冲液提取羊肉蛋白的效果更好,但无法用BCA定量,不便于随后SDS-PAGE上样时蛋白定量的需要,因此选用PBS缓冲溶液。此外,提取时置于4℃冰箱中过夜对香肠蛋白提取效果有增强作用。本试验结果可为SDS-PAGE法研究加热对肉蛋白影响时蛋白提取方法提供一定依据。 展开更多
关键词 蛋白 提取效果 羊肉 香肠 蛋白浓度
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血浆游离蛋白S、蛋白C及抗凝血酶Ⅲ活性变化与子痫前期相关性研究 认领
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作者 赵先兰 高丹丹 张文静 《中国妇产科临床杂志》 CSCD 北大核心 2020年第4期402-405,共4页
目的比较子痫前期(PE)与健康孕妇血浆游离蛋白S(fPS)、蛋白C (PC)、抗凝血酶Ⅲ(ATⅢ)活性的水平,探究孕妇血浆fPS、PC及ATⅢ活性改变是否与子痫前期发病有关。方法采用随机排列表抽取2018年1月至2019年4月郑州大学第一附属医院定期产前... 目的比较子痫前期(PE)与健康孕妇血浆游离蛋白S(fPS)、蛋白C (PC)、抗凝血酶Ⅲ(ATⅢ)活性的水平,探究孕妇血浆fPS、PC及ATⅢ活性改变是否与子痫前期发病有关。方法采用随机排列表抽取2018年1月至2019年4月郑州大学第一附属医院定期产前检查、临床资料完整的PE患者89例,其中早发型PE组(<34周)53例,晚发型PE组(≥34周)36例。抽取同期本院定期产前检查74例健康孕妇为对照组,其中<34周对照组30例,≥34周对照组44例。采用凝固法检测血浆fPS活性,发色底物法检测血浆PC、ATⅢ活性,比较孕妇血浆fPS、PC、ATⅢ活性。结果①早发型PE组、<34周对照组、晚发型PE组、≥34周对照组孕妇血浆fPS活性分别为(44.10±1.8)%、(49.7±1.8)%、(42.3±3.0)%、(46.7±1.7)%,PC活性分别为(116.0±3.8)%、(111.4±2.7)%、(107.8±3.7)%、(109.4±2.9)%,ATⅢ活性分别为(72.1±1.7)%、(95.0±3.0)%、(75.0±2.4)%、(91.1±2.5)%,早发型PE组较与<34周对照组孕妇血浆fPS、ATⅢ活性均降低,(P均<0.05)。②晚发型PE组孕妇血浆fPS、ATⅢ活性与≥34周对照组均降低(P均<0.05)。③早发型PE组孕妇血浆fPS、PC及ATⅢ活性与晚发型PE组比较,差异均无统计学意义(P均>0.05);结论孕妇血浆fPS、ATⅢ活性降低可能与PE发病有关;早发型、晚发型PE患者体内可能均存在血浆fPS、ATⅢ活性降低引发的易栓状态。 展开更多
关键词 子痫前期 蛋白S 蛋白C 抗凝血酶Ⅲ 易栓状态
不同蛋白酶对灰树花蛋白的水解度及水解产物的抗氧化活性 认领
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作者 杨明容 陈少美 《福建农业科技》 2020年第2期21-23,共3页
为明确不同蛋白酶对灰树花蛋白的水解度及水解产物的抗氧化活性,采用胃蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶+胰蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶分别水解灰树花蛋白,并测定不同蛋白酶对灰树花蛋白水解产物的抗氧化活性。结果表明:5种蛋白酶对灰... 为明确不同蛋白酶对灰树花蛋白的水解度及水解产物的抗氧化活性,采用胃蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶+胰蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶分别水解灰树花蛋白,并测定不同蛋白酶对灰树花蛋白水解产物的抗氧化活性。结果表明:5种蛋白酶对灰树花蛋白的水解度由高到低的顺序依次为碱性蛋白酶>胃蛋白酶+胰蛋白酶>胃蛋白酶>胰蛋白酶>木瓜蛋白酶,以碱性蛋白酶的水解度最高,水解度达35.48%;碱性蛋白酶、胃蛋白酶、胃蛋白酶+胰蛋白酶的水解产物抗氧化活性均随着浓度的增加而提高,相同浓度下3种蛋白酶中以碱性蛋白酶水解产物的抗氧化活性最强,当其浓度为0.5 mg·mL^-1和1.0 mg·mL^-1时,对DPPH自由基的清除率达90%以上,与对照Vc相当。 展开更多
关键词 灰树花 蛋白 蛋白 水解产物 抗氧化活性
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蛋白S缺陷症的相关研究进展 认领
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作者 李泽亚 王冠群 +1 位作者 王美娜 张尉华 《中国老年学杂志》 CAS 北大核心 2020年第6期1337-1341,共5页
蛋白S是一种维生素K依赖性糖蛋白,在抗凝系统中发挥重要作用。研究发现,蛋白S缺陷症(PSD)是静脉血栓发生的一个独立危险因素〔1〕,在人群中的发病率不足0.5%,在静脉血栓患者中占2%~12%〔2〕,且其在亚洲的发病率明显高于欧美国家,需引起... 蛋白S是一种维生素K依赖性糖蛋白,在抗凝系统中发挥重要作用。研究发现,蛋白S缺陷症(PSD)是静脉血栓发生的一个独立危险因素〔1〕,在人群中的发病率不足0.5%,在静脉血栓患者中占2%~12%〔2〕,且其在亚洲的发病率明显高于欧美国家,需引起重视。本文就近年来国内外PSD的相关研究进展进行综述。 展开更多
关键词 蛋白S 蛋白S缺陷症 静脉血栓栓塞
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异常蛋白凝集干扰交叉配血提示确诊1例多发性骨髓瘤 认领
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作者 吕晓华 《临床输血与检验》 CAS 2020年第4期443-445,共3页
多发性骨髓瘤(MM)是一种克隆性浆细胞异常增殖的恶性疾病,是血液系统排名第二位的恶性肿瘤,多发于老年人。常见症状为骨髓瘤相关器官功能损害,即血钙增高、肾功能损害、贫血、出血、骨病及淀粉样变性等靶器官损害相关表现[1],MM临床表... 多发性骨髓瘤(MM)是一种克隆性浆细胞异常增殖的恶性疾病,是血液系统排名第二位的恶性肿瘤,多发于老年人。常见症状为骨髓瘤相关器官功能损害,即血钙增高、肾功能损害、贫血、出血、骨病及淀粉样变性等靶器官损害相关表现[1],MM临床表现多样、缺乏特异性,易造成误诊或漏诊[2,3]。因出血或严重贫血的MM患者常需要输血治疗,输血前进行ABO/RhD血型鉴定,抗体筛查和交叉配血,是临床安全、有效输血的保障[4]。 展开更多
关键词 多发性骨髓瘤 M蛋白 蛋白凝集 交叉配血 骨髓穿刺
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海南油茶种仁蛋白质提取及双向凝胶电泳-质谱初步鉴定 认领
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作者 叶洲辰 吴友根 +3 位作者 于靖 张军锋 杨东梅 胡新文 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期103-109,114共8页
以海南油茶成熟种仁为试验材料,比较2种不同方法对该植物蛋白提取效率的影响,同时结合单向SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、双向凝胶电泳技术(2-DE)、质谱(MS)鉴定手段和Mascot Distiller软件进行分析。结果表明:改良后的BPP抽提法... 以海南油茶成熟种仁为试验材料,比较2种不同方法对该植物蛋白提取效率的影响,同时结合单向SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、双向凝胶电泳技术(2-DE)、质谱(MS)鉴定手段和Mascot Distiller软件进行分析。结果表明:改良后的BPP抽提法可以有效提取油茶种仁蛋白,通过Image Master 2D Platinum 5.0分析后,在凝胶图上共检测出847个蛋白点,集中分布在等电点(pI)pH 5.0~6.0、相对分子质量86~42 kDa范围内;其图谱背景清晰,蛋白点形状圆润、分辨率高、分布均匀,基本无明显拖尾现象;选取12个高分辨率的蛋白点,经质谱成功鉴定了10个,分别代表10种蛋白质,鉴定成功率达83.3%。BPP抽提法适用于后续油茶种仁的蛋白质组学分析研究。 展开更多
关键词 油茶 种仁 蛋白 双向凝胶电泳 TCA-丙酮沉淀法 BPP抽提法 蛋白质组学
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Gasdermin蛋白家族与细胞焦亡研究进展 认领
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作者 史客松 马臣杰 +1 位作者 马玲玲 曾瑾 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期83-87,95共6页
细胞焦亡作为细胞程序性死亡机制中备受关注的一种方式,近年来在感染性疾病、癌症的发生、发展以及一些自身免疫疾病的研究中越来越受到关注,已成为生命科学研究的热点。细胞焦亡与凋亡、坏死性凋亡等细胞程序性死亡机制相互转化、相互... 细胞焦亡作为细胞程序性死亡机制中备受关注的一种方式,近年来在感染性疾病、癌症的发生、发展以及一些自身免疫疾病的研究中越来越受到关注,已成为生命科学研究的热点。细胞焦亡与凋亡、坏死性凋亡等细胞程序性死亡机制相互转化、相互补充,构建了细胞复杂的死亡机制;细胞在一定条件下感知细胞外感染和内源性危险信号后,会完成炎性小体的组装,并利用特有的Caspase-1/4、5/11使Gasdermin D蛋白发生剪切并造成细胞质膜上孔隙,同时使IL-1β和IL-18炎性细胞因子成熟并释放,一系列的严谨秩序的过程最终造成了细胞的炎性程序性死亡,从而在机体的天然免疫屏障中发挥重要的作用。对细胞焦亡的特征、发现过程、诱导激活的经典和非经典途径、Gasdermin家族蛋白的作用,以及炎性因子的形成和分泌机制中所起作用的研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 细胞焦亡 经典激活途径 非经典激活途径 Gasdermin D蛋白 Gasdermin蛋白家族
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加工方式对非发酵面团小麦醇溶蛋白致敏性的影响 认领
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作者 王娜 孟利军 +3 位作者 黄忠民 艾志录 崔晨旭 张改平 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第9期292-299,共8页
该研究探究了热加工(水煮、烘烤、微波、高温高压)、冷处理(液氮、速冻机速冻)和非热加工(超高静压、辐照、脉冲强光、臭氧和超声波)处理对非发酵面团小麦醇溶蛋白致敏性的影响。利用SDS-PAGE和双抗体夹心ELISA法研究各种加工处理后非... 该研究探究了热加工(水煮、烘烤、微波、高温高压)、冷处理(液氮、速冻机速冻)和非热加工(超高静压、辐照、脉冲强光、臭氧和超声波)处理对非发酵面团小麦醇溶蛋白致敏性的影响。利用SDS-PAGE和双抗体夹心ELISA法研究各种加工处理后非发酵面团小麦醇溶蛋白的分子量和致敏性变化。结果表明:200和300 MPa的超高静压处理后,非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性显著增加(P<0.05),均增至125%左右;水煮、微波、高温高压、烘烤、液氮、速冻机处理、超高静压250MPa、辐照(7、13kGy)、臭氧熏蒸、脉冲强光和超声波处理均能显著降低非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性(P<0.05),其中以水煮、高温高压、液氮、臭氧和脉冲强光(PL-1)处理的脱敏效果最显著(P<0.01),均降至60%左右。由此可知,加工方式能够显著影响非发酵面团小麦醇溶蛋白的致敏性,可作为食品中过敏原安全控制的有效手段,为脱敏食品的生产提供有效参考。进一步研究需要结合其他体内试验的评估,特别是小麦易敏人群的临床试验。 展开更多
关键词 加工 蛋白 非发酵面团 小麦醇溶蛋白 致敏性
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漂洗和斩拌对海鲈鱼肌球蛋白理化特性的影响 认领
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作者 林婉玲 刘芳芳 +5 位作者 李来好 吴燕燕 杨少玲 黄卉 杨贤庆 林织 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期310-317,共8页
为探究漂洗和斩拌对海鲈鱼肌球蛋白理化特性的影响,分别提取原料、漂洗鱼糜、斩拌鱼糜的肌球蛋白,通过测定总巯基、活性巯基、表面疏水性、浊度等基本性质,并结合红外光谱和原子力显微镜(atomic force microscope,AFM)技术对肌球蛋白二... 为探究漂洗和斩拌对海鲈鱼肌球蛋白理化特性的影响,分别提取原料、漂洗鱼糜、斩拌鱼糜的肌球蛋白,通过测定总巯基、活性巯基、表面疏水性、浊度等基本性质,并结合红外光谱和原子力显微镜(atomic force microscope,AFM)技术对肌球蛋白二级结构和表面形貌进行研究。结果表明:相比原料,漂洗鱼糜肌球蛋白总巯基含量降低19.5%,活性巯基增大63.9%,而斩拌鱼糜肌球蛋白总巯基和活性巯基的质量分数相比漂洗鱼糜分别降低22.6%和66.8%,漂洗鱼糜的肌球蛋白变性程度最大;肌球蛋白浊度和表面疏水性在经过漂洗和斩拌均增大,漂洗对表面疏水性影响更大,斩拌对浊度影响更大;红外光谱研究结果显示,漂洗对二级结构影响更明显,原料经过漂洗后,α-螺旋相对含量降低了33.16%,无规则卷曲相对含量增加了79.42%,β-折叠和β-转角分别增加1.11%和10.38%,斩拌后,鱼糜肌球蛋白二级结构变化率较低;漂洗和斩拌都可改变肌球蛋白的表面形貌,使肌球蛋白聚集簇明显减小,聚集高度增加。研究结果证明,漂洗和斩拌对肌球蛋白理化特性有很大的影响,是鱼糜具有更好的凝胶性能的重要步骤。 展开更多
关键词 蛋白 检测 肌球蛋白 变性聚集 二级结构 表面形貌
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超声辅助酶解茶渣蛋白制备抗氧化活性肽 认领
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作者 祝子坪 欧燕清 +1 位作者 刘家全 王金斌 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期573-578,共6页
利用食源蛋白制备具有抗氧化能力的天然活性肽是当前的研究热点。为了优化超声辅助酶解茶渣蛋白制备抗氧化活性肽工艺,本研究以茶渣为原料,以酶解液DPPH清除率为指标,在单因素逐级优化基础上,选定酶解pH值、温度、时间、加酶量进行4因素... 利用食源蛋白制备具有抗氧化能力的天然活性肽是当前的研究热点。为了优化超声辅助酶解茶渣蛋白制备抗氧化活性肽工艺,本研究以茶渣为原料,以酶解液DPPH清除率为指标,在单因素逐级优化基础上,选定酶解pH值、温度、时间、加酶量进行4因素3水平正交试验设计和分析。结果表明,碱性蛋白酶较好,在p H值为7.5、温度50℃、时间20 min、加酶量为400 U/g、超声功率为105 W的优化条件下酶解,酶解液对DPPH清除率达为85.36%,比对照活性提高了为31.87%。可见,在本试验条件下低功率超声能有效提高碱性蛋白酶酶解茶渣蛋白效率,增加抗氧化活性肽得率,为开辟茶渣高值化利用的新途径提供实验依据。 展开更多
关键词 茶渣 蛋白 碱性蛋白 抗氧化活性肽 DPPH
28例IgD型多发性骨髓瘤患者实验室检查特点和临床特征分析 认领
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作者 郑伟 陆捷 +1 位作者 桂清荣 王东云 《检验医学》 CAS 2020年第3期224-228,共5页
目的探讨IgD型多发性骨髓瘤(MM)患者临床表现和实验室检查的特征。方法对28例IgD型MM患者的临床表现和实验室检查结果进行回顾性分析,同时与IgG型MM患者进行比较。结果28例IgD型MM患者中,IgD-κ亚型3例、IgD-λ亚型25例。IgD型MM患者血... 目的探讨IgD型多发性骨髓瘤(MM)患者临床表现和实验室检查的特征。方法对28例IgD型MM患者的临床表现和实验室检查结果进行回顾性分析,同时与IgG型MM患者进行比较。结果28例IgD型MM患者中,IgD-κ亚型3例、IgD-λ亚型25例。IgD型MM患者血常规(血红蛋白、红细胞、白细胞、血小板)和血清钙与IgG型MM患者比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。IgD型MM患者的尿素、肌酐和白蛋白均高于IgG型MM患者(P<0.05),总蛋白、IgA、IgG和IgM均低于IgG型MM患者(P<0.05)。IgD型MM患者血清总轻链、游离轻链、游离κ/λ比值及尿液总轻链、总κ/λ比值与IgG型MM比较差异均有统计学意义(P<0.05)。28例IgD型MM患者中,有21例(75%)尿液中检出本-周蛋白。IgD型MM基因型多表现为1q21扩增。结论IgD型MM临床表现缺乏特异性,需要进行全面的实验室检查,包括免疫球蛋白定量检测、免疫固定电泳、骨髓细胞形态学分析、基因检测等,以提高诊断率。 展开更多
关键词 多发性骨髓瘤 IgD型 免疫固定电泳 M蛋白 本-周蛋白
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文章速递血小板源生长因子BB可促进骨骼肌成肌细胞增殖、分化与迁移 认领
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作者 李偲 赵婷 +4 位作者 谭戈 郑雨林 张若男 吴艳 唐俊明 《中国组织工程研究》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1050-1055,共6页
背景:骨骼肌损伤后,骨骼肌成肌细胞分化融合形成多核肌管和肌纤维完成肌损伤修复,但该过程修复缓慢且不完全。血小板源生长因子BB可以刺激多种组织细胞增殖、分化及迁移,在各种损伤后组织修复过程中发挥了重要作用。目的:探讨不同浓度... 背景:骨骼肌损伤后,骨骼肌成肌细胞分化融合形成多核肌管和肌纤维完成肌损伤修复,但该过程修复缓慢且不完全。血小板源生长因子BB可以刺激多种组织细胞增殖、分化及迁移,在各种损伤后组织修复过程中发挥了重要作用。目的:探讨不同浓度血小板源生长因子BB对骨骼肌成肌细胞增殖、分化及迁移的影响及作用机制。方法:培养小鼠骨骼肌成肌细胞(C2C12细胞),分别给予血小板源生长因子BB 0,5,10,20,40μg/L及血小板源生长因子受体抑制剂伊马替尼处理。采用免疫细胞化学法及Western-blot法检测C2C12细胞中血小板源生长因子受体表达情况;分别培养1,2,3,4,5 d后,采用CCK8法检测细胞增殖情况;给予诱导分化培养4 d,采用光学显微镜观察各组肌管的形成情况,通过免疫荧光化学法和Western-blot法观察各组肌管中肌球蛋白重链及MyoG基因的表达情况;培养48 h后,采用Transwell法检测细胞迁移情况。结果与结论:①免疫荧光化学及Western-blot均提示C2C12细胞中可检测到血小板源生长因子受体表达,半定量后统计学分析显示不同血小板源生长因子BB质量浓度组间血小板源生长因子受体表达量差异无显著性意义(P>0.05);②CCK8检测结果显示,与对照组(血小板源生长因子BB 0μg/L组)比较,不同质量浓度血小板源生长因子BB组C2C12细胞增殖无明显改变;③免疫荧光化学法检测结果显示,与对照组相比,血小板源生长因子BB处理组肌球蛋白重链阳性细胞数增多,计数平均每个显微镜视野下肌管形成数目提示血小板源生长因子BB质量浓度为40μg/L时成熟肌管形成数目最多,达(27.00±0.76)个/视野,且该组中MyoG表达数量增多最为明显,与对照组相比差异有显著性意义(P<0.05);④Transwell结果显示,与对照组相比较,不同质量浓度血小板源生长因子BB组C2C12细胞的迁移数量均增加,其中以40μg/L组迁移数目最高达144.00±13.03(P<0.05);⑤提示血小板源生长因子BB能够促进C2C12细胞迁移、分化及其肌管形成,且促分化机制与其增强与血小板源生长因子受体结合、从而提高分化相关基因MyoG的表达有关。 展开更多
关键词 骨骼肌 成肌细胞 血小板源生长因子BB 细胞增殖 细胞分化 细胞迁移 蛋白 肌球蛋白重链
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文章速递3种方法筛查M蛋白的结果分析 认领
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作者 潘建华 张玲 +1 位作者 李艳红 曾子良 《检验医学与临床》 CAS 2020年第17期2479-2481,共3页
目的了解广东地区多发性骨髓瘤(MM)的发病情况。方法收集来自广州金域医学检验中心广东地区2016年1月至2019年12月筛查MM的标本共10287份,采用血清蛋白电泳、血清免疫固定电泳及血清游离轻链联合检测,并对结果进行分析。结果10287份标... 目的了解广东地区多发性骨髓瘤(MM)的发病情况。方法收集来自广州金域医学检验中心广东地区2016年1月至2019年12月筛查MM的标本共10287份,采用血清蛋白电泳、血清免疫固定电泳及血清游离轻链联合检测,并对结果进行分析。结果10287份标本中共检出1996份M蛋白标本,检出阳性率为19.4%,其中651份为IgG-κ型(61.6%);405份为IgG-λ型(38.4%);227份为IgA-κ型(45.4%);273份为IgA-λ型(54.6%);74份为IgM-κ型(77.1%);22份为IgM-λ型(22.9%);4份为IgD-κ型(4.0%);97份为IgD-λ型(96.0%);1份为IgE-κ型;60份为轻链-κ型(24.8%);182份为轻链-λ型(75.2%)。结论通过联合检测,提高MM检出率,降低MM的漏诊、误诊率,及早发现、及早预防,对MM的预后治疗具有重要意义。 展开更多
关键词 M蛋白 多发性骨髓瘤 血清蛋白电泳 免疫固定电泳 血清游离轻链
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精子尾部发育相关蛋白研究进展 认领
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作者 钟亚楠 牛长敏 +1 位作者 夏蒙蒙 郑英 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期524-535,共12页
精子尾部结构与其运动功能密切相关。精子的运动能力直接决定了精子能否正常运输到输卵管与卵子受精。精子尾部的形成和发育是一个极其复杂的过程,由多种蛋白质精细调控。研究发现,多种精子尾部发育相关蛋白的缺陷可导致少、弱、畸形精... 精子尾部结构与其运动功能密切相关。精子的运动能力直接决定了精子能否正常运输到输卵管与卵子受精。精子尾部的形成和发育是一个极其复杂的过程,由多种蛋白质精细调控。研究发现,多种精子尾部发育相关蛋白的缺陷可导致少、弱、畸形精子症。本文根据精子尾部的超微结构顺序,对近年来精子尾部发育相关蛋白的研究进展进行综述,以期为男性不育症的遗传学诊断和治疗提供理论基础和实践的可能。 展开更多
关键词 精子尾部 发育 蛋白 研究进展
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生物解离大豆蛋白及肽的研究进展 认领
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作者 吴隆坤 江连洲 +2 位作者 范志军 王东梅 罗义 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第17期185-191,共7页
大豆含有36%~56%的蛋白质,是最丰富的植物蛋白质来源之一,是生物活性肽的良好来源,因此成为研究功能性食品和新药物的研究对象。生物解离大豆蛋白水解物和肽具有较高的营养价值和优异的功能特性,有降压、降胆固醇、抗氧化和抗癌活性等... 大豆含有36%~56%的蛋白质,是最丰富的植物蛋白质来源之一,是生物活性肽的良好来源,因此成为研究功能性食品和新药物的研究对象。生物解离大豆蛋白水解物和肽具有较高的营养价值和优异的功能特性,有降压、降胆固醇、抗氧化和抗癌活性等生物学特性。该文综述生物解离大豆蛋白及肽的生产和生物功能特性,为大豆蛋白、肽的生产工艺、标准建立、功能开发及作用机制研究提供参考。 展开更多
关键词 生物解离 大豆 蛋白 生物活性
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先天性甲低患儿相关基因突变及胰岛素样生长因子结合蛋白表达的研究 认领
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作者 周逵 李素丽 叶彩虹 《中南医学科学杂志》 CAS 2020年第2期151-154,共4页
为了解先天性甲状腺功能衰退症患儿相关基因突变以及胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP-3)表达水平,选取100例先天性甲状腺功能衰退症患儿为观察对象,并选取同期67例正常儿童作为对照。结果发现,与正常儿童比较,先天性甲状腺功能衰退症患... 为了解先天性甲状腺功能衰退症患儿相关基因突变以及胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP-3)表达水平,选取100例先天性甲状腺功能衰退症患儿为观察对象,并选取同期67例正常儿童作为对照。结果发现,与正常儿童比较,先天性甲状腺功能衰退症患儿IGFBP-3水平明显著降低,另有10例双氧化酶2(DUOX2)基因的第28外显子基因存在突变,另有30例第17外显子基因突变。表明先天性甲状腺功能衰退症患儿存在DUOX2基因突变和IGFBP-3水降低。 展开更多
关键词 先天性 甲状腺功能衰退症 基因突变 蛋白 氨基酸
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