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一颗青团=6块方糖,杏花楼、真真老老、三珍斋检出“违禁”防腐剂——14款网红青团对比测评报告 认领
1
作者 廖玉婷 《消费者报道》 2020年第3期26-30,共5页
青团,这一清明IP新网红,今年再次迎来销量高峰。在拼脑洞、玩花式馅料的年代,各式青团"包罗"万物,越来越多的网红口味也拉近了年轻消费者与传统点心的距离。即使如此,一直稳坐第一把交椅的仍属最经典的豆沙口味青团。2020年4... 青团,这一清明IP新网红,今年再次迎来销量高峰。在拼脑洞、玩花式馅料的年代,各式青团"包罗"万物,越来越多的网红口味也拉近了年轻消费者与传统点心的距离。即使如此,一直稳坐第一把交椅的仍属最经典的豆沙口味青团。2020年4月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了14款预包装青团,包括知味观艾草青团(豆沙馅)、五芳斋豆沙青团、沈大成青团、杏花楼豆沙青团、来伊份豆沙青团、三只松鼠踏青团艾草青团-豆沙味、三珍斋豆沙青团、阿婆家的豆沙青团、新雅特色青团、广州酒家利口福豆沙馅青团、真真老老青团(豆沙馅)、稻香村青团(豆沙味)、功德林艾草青团、盒马工坊传统豆沙青团,检测菌落总数、大肠菌群、总糖和脱氢乙酸指标。 展开更多
关键词 豆沙 广州酒家 大肠菌群 花式 预包装 艾草 杏花楼
清明 钟鼎山林各天性 浊醪粗饭任吾年 认领
2
作者 孙亮 《餐饮世界》 2020年第9期17-18,共2页
青团。主料:糯米粉500克、澄面100克。辅料:白砂糖150克、猪油50克、麦草汁200克、豆沙馅400克。制作步骤1.澄面加白糖用水烫熟;2.糯米粉加猪油、麦草汁拌匀,豆沙馅挤成12克的丸子备用,用青团面包住豆沙丸子;3.把包好的青团放在刷油的... 青团。主料:糯米粉500克、澄面100克。辅料:白砂糖150克、猪油50克、麦草汁200克、豆沙馅400克。制作步骤1.澄面加白糖用水烫熟;2.糯米粉加猪油、麦草汁拌匀,豆沙馅挤成12克的丸子备用,用青团面包住豆沙丸子;3.把包好的青团放在刷油的粽叶上蒸熟即可。 展开更多
关键词 豆沙 糯米粉 蒸熟 制作步骤 麦草 丸子 猪油 青团
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那是一幅定格的风景 认领
3
作者 张文瑄 张鹰(指导) 《小猕猴(学习画刊)》 2019年第8期23-24,共2页
小时候,奶奶是我最爱的人。幼儿园放学时,奶奶来接我,会买些小零食给我,看着我开开心心地跑回家的样子,她总是笑盈盈的,眼角的皱纹是笑的涟漪。那时候,奶奶对我来说就是一个圣诞老人,我想要什么,她都会慈祥地笑着把东西给我。我贪吃,她... 小时候,奶奶是我最爱的人。幼儿园放学时,奶奶来接我,会买些小零食给我,看着我开开心心地跑回家的样子,她总是笑盈盈的,眼角的皱纹是笑的涟漪。那时候,奶奶对我来说就是一个圣诞老人,我想要什么,她都会慈祥地笑着把东西给我。我贪吃,她常常给我做汤圆,特别是豆沙馅的。奶奶做汤圆会先和一大盆面. 展开更多
关键词 豆沙
山楂常见病虫害防治方法 认领
4
作者 刘合菊 赵川洁 徐艳田 《河北果树》 2017年第6期20-21,共2页
1虫害1.1桃小食心虫1.1.1危害状桃小食心虫危害山楂,多从果实的胴部或顶部蛀入,经2~3 d从蛀入孔流出水珠状半透明的果胶滴,不久胶滴干涸,在蛀入孔处留下一小片白色蜡质物。随着果实的生长,蛀入孔愈合成一针尖大的小黑点,周围的果皮略呈... 1虫害1.1桃小食心虫1.1.1危害状桃小食心虫危害山楂,多从果实的胴部或顶部蛀入,经2~3 d从蛀入孔流出水珠状半透明的果胶滴,不久胶滴干涸,在蛀入孔处留下一小片白色蜡质物。随着果实的生长,蛀入孔愈合成一针尖大的小黑点,周围的果皮略呈凹陷;幼虫蛀果后,在皮下及果内纵横潜食,果面上显出凹陷的潜痕,明显变形。近成熟果实受害,一般果形不变,但果内的虫道中充满红褐色的虫粪,造成所谓的"豆沙馅"。幼虫老熟后, 展开更多
关键词 病虫害防治方法 入孔 桃小食心虫 山楂树 豆沙 虫道 小片 果形 质物 老熟
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青团 认领
5
《中外食品工业(贝太厨房)》 2017年第4期64-67,共4页
江南地区,每逢清明时节,大街小巷都能看到碧绿光鲜的青团售卖。取艾草或雀麦草的汁水,与糯米粉混合揉和,香软的糯米里包裹上豆沙馅,一枚小小的青团就此制成。其美味就在于糯香中藏着淡淡的春日艾草的清香,佐以豆沙的香甜,吃一口... 江南地区,每逢清明时节,大街小巷都能看到碧绿光鲜的青团售卖。取艾草或雀麦草的汁水,与糯米粉混合揉和,香软的糯米里包裹上豆沙馅,一枚小小的青团就此制成。其美味就在于糯香中藏着淡淡的春日艾草的清香,佐以豆沙的香甜,吃一口,犹如春风拂面吹散烦忧。 展开更多
关键词 江南地区 糯米粉 豆沙 艾草 麦草 清香 美味
桃小食心虫防治技术 认领
6
作者 李松 《河北果树》 2016年第4期43-44,共2页
桃小食心虫,简称桃小,幼虫蛀食桃、梨、苹果、枣、山楂等果树的果实。幼虫多由果实胴部进入,没有充分膨大的幼果受害多呈畸形,果内充满虫粪,俗称"猴头果""豆沙馅"。在华北地区一年发生1~2代,以老熟幼虫在土中结茧越冬。主要集中在... 桃小食心虫,简称桃小,幼虫蛀食桃、梨、苹果、枣、山楂等果树的果实。幼虫多由果实胴部进入,没有充分膨大的幼果受害多呈畸形,果内充满虫粪,俗称"猴头果""豆沙馅"。在华北地区一年发生1~2代,以老熟幼虫在土中结茧越冬。主要集中在树干周围1 m范围内3~6 cm土层中。越冬幼虫出土日期因地区、年份和寄主的不同而异。一般在5月初开始出土,5月中旬到6月上旬为出土盛期,一般整个出土期延续1个多月。 展开更多
关键词 越冬幼虫 豆沙 结茧越冬 幼虫期 茧蜂 华北地区 虫果率 土中 虫粪 人工防治
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梨树虫害识别与防治歌诀 认领
7
作者 陈淮安 《湖北植保》 2016年第1期64-,31共2页
<正>桃小食心虫,俗名叫猴头;北部西北部,梨苹见它愁;初孵之幼虫,偷往果中溜;萼洼果朣部,蛀孔如针头;泪珠状果胶,孔中往外流;透明渐白色,凝固蜡状稠;入果孔愈合,稍凹其四周;变成青绿色,虫在果中留;果内乱串食,虫粪果中丢;早期果受... <正>桃小食心虫,俗名叫猴头;北部西北部,梨苹见它愁;初孵之幼虫,偷往果中溜;萼洼果朣部,蛀孔如针头;泪珠状果胶,孔中往外流;透明渐白色,凝固蜡状稠;入果孔愈合,稍凹其四周;变成青绿色,虫在果中留;果内乱串食,虫粪果中丢;早期果受害,果表呈凹凸;果实渐变黄,僵硬是果肉;果大被害时,果形不变丑;形成豆沙馅,易落难进口;幼虫老熟后,垂丝落入土。冬季勤清园,虫果及时收;集中来深埋,喂猪或造酒;树冠下覆 展开更多
关键词 豆沙 果形 蜡状 虫果 蛀孔 虫粪 成虫体 越冬虫 性诱剂 煤污病
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郊游好好 美食团团 认领
8
作者 薄灰 《母子健康》 2016年第9期100-103,共4页
秋高气爽,正是带上宝贝一起出行的好日子!当然了,出行的好日子,怎么少得了美味?小熊吐司三明治材料自制全麦面包4片、金枪鱼半罐、煮熟鹌鹑蛋5个、小熊三明治模具、巧克力酱少许做法1准备所需材料,事先将鹌鹑蛋煮熟。2鹌鹑蛋切小块,与... 秋高气爽,正是带上宝贝一起出行的好日子!当然了,出行的好日子,怎么少得了美味?小熊吐司三明治材料自制全麦面包4片、金枪鱼半罐、煮熟鹌鹑蛋5个、小熊三明治模具、巧克力酱少许做法1准备所需材料,事先将鹌鹑蛋煮熟。2鹌鹑蛋切小块,与金枪鱼肉拌在一起。3将馅料放在一片吐司面包上。4再盖上一片,用小熊三明治模具用力的按压下去。 展开更多
关键词 鹌鹑蛋 全麦面包 小熊 巧克力酱 吐司 豆沙 煮鸡蛋 小贴士 保鲜膜
亦佳·易食 抹茶红豆冰皮月饼 认领
9
《汽车与配件》 2016年第36期88-89,共2页
<正>我喜欢月饼,因为这道传统甜食对我来说是带着记忆的。吃到月饼,我会想起小时候在外婆家的石库门房子里吃杏花楼广式月饼。朴素的是纸盒装的,考究的是铁盒装的。一家人围坐半边八仙桌吃早饭,月饼配泡饭。妈妈或外婆拿刀把一只... <正>我喜欢月饼,因为这道传统甜食对我来说是带着记忆的。吃到月饼,我会想起小时候在外婆家的石库门房子里吃杏花楼广式月饼。朴素的是纸盒装的,考究的是铁盒装的。一家人围坐半边八仙桌吃早饭,月饼配泡饭。妈妈或外婆拿刀把一只月饼切成四块,我可以吃—块到两块。那时候的豆沙馅没有现在的做工细腻,所以我最喜欢吃椰蓉馅的月饼。初到英国留学的时候正好是九月开学季。爸爸的朋友送我一盒唐人街的月饼,正好也是杏花楼的。味道做得和小时候吃的月饼一模一样,让我这个初到 展开更多
关键词 杏花楼广式月饼 冰皮 外婆家 豆沙 抹茶 粘米粉 下午茶 食品卫生 温盘 子中
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古诗里的乡村 认领
10
作者 田嘉澍 《当代学生:读写》 2016年第5期41-42,共2页
篱落疏疏一径深,树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。在学校六年的学习中,我跟随老师学了不少关于乡村的古诗,这些优美的诗句引起了我无限的遐想。古诗中的乡村,风景如画,生机盎然。
关键词 树头花 亲戚们 在乡下 悠然神往 吴音 有模有样 松江乡 上海周边 土灶 豆沙
特别的爱给特别的你 认领
11
《父母必读》 2016年第6期70-71,共2页
换个做法,换种搭配,一样的食材创造出不一样的美味。这超炫的美感,超酷的味道,一定传递给宝宝不一样的关怀和不一样的爱。果蔬菠萝饭材料:菠萝1个,火龙果适量,凉米饭1碗,培根1片、甜豌豆、胡萝卜、洋葱各少许,少许油、盐、糖。做法:1... 换个做法,换种搭配,一样的食材创造出不一样的美味。这超炫的美感,超酷的味道,一定传递给宝宝不一样的关怀和不一样的爱。果蔬菠萝饭材料:菠萝1个,火龙果适量,凉米饭1碗,培根1片、甜豌豆、胡萝卜、洋葱各少许,少许油、盐、糖。做法:1菠萝洗净,底部切掉,直立从1/3处切开,然后用刀沿着菠萝的四边在果肉上划开,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,挖出的菠萝切成小丁用盐水浸泡备用。2培根、洋葱、胡萝卜、火龙果切成丁备用。 展开更多
关键词 火龙果 凉米 食材 盐水浸泡 换种 松饼 玉米淀粉 打蛋器 煸炒 豆沙
巧做甜菜 甜甜美美 认领
12
作者 韦森兴 《烹调知识》 2015年第6期18-19,共2页
橙汁冬瓜条原料:冬瓜1 500 g,橙汁100 g,白糖150 g。制作方法:1.将冬瓜削去外层老皮。去净瓜瓤,切成1 cm见方、3 cm长的条,入沸水中煮至断生,捞出,投凉。2.把冬瓜条沥净水,放入盛器中,加入白糖、橙汁拌匀,加盖,静放15 min即可(这是3... 橙汁冬瓜条原料:冬瓜1 500 g,橙汁100 g,白糖150 g。制作方法:1.将冬瓜削去外层老皮。去净瓜瓤,切成1 cm见方、3 cm长的条,入沸水中煮至断生,捞出,投凉。2.把冬瓜条沥净水,放入盛器中,加入白糖、橙汁拌匀,加盖,静放15 min即可(这是3份量,食用时取出一份装盘即好)。特点:色泽浅黄,清凉、甜美可口。 展开更多
关键词 豆沙 糯米条 凉开水 手勺 红丝 桃罐头 底油 离火 红绿 软硬适中
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聪明弄主题(外二首) 认领
13
作者 老铁 《扬子江诗刊》 2015年第3期65-66,共2页
聪明弄,一个标签,粘贴在一条 历史很长、现实很短的裤腰带上 以文雅的形式 标注一条小弄堂的价值观 以抽象理念精美包扎城市智慧
关键词 解题方法 老夫妻 琵琶声 丁字路口 东塘 无花果树 香樟树 虚实结合 豆沙 后街
芳香甜美的儿童豆腐佳肴 认领
14
作者 邓海燕 《烹调知识》 2015年第6期13-14,共2页
豆腐营养丰富,物美价廉,深受人们喜受。但是,有相当多的儿童并不喜爱吃豆腐,其原因主要是对用传统做法做出的豆腐菜失去了兴趣。针对儿童的心理和口味特点,对做豆腐菜,在巧字上下工夫,可使儿童百吃不厌。如蜜豆腐原料:豆腐4块,豆油750 ... 豆腐营养丰富,物美价廉,深受人们喜受。但是,有相当多的儿童并不喜爱吃豆腐,其原因主要是对用传统做法做出的豆腐菜失去了兴趣。针对儿童的心理和口味特点,对做豆腐菜,在巧字上下工夫,可使儿童百吃不厌。如蜜豆腐原料:豆腐4块,豆油750 g(约耗油50 g),香油10 g,湿淀粉15 g,白糖100 g,糖色15 g,鲜姜汁5 g,红酱油10 g,香醋5 g。 展开更多
关键词 豆腐菜 姜汁 豆腐夹 红丝 夹煎 后下 底油 豆沙 饭摊 甜酸
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盛泽盘龙糕 认领
15
作者 周耗 《苏州杂志》 2015年第6期17-18,共2页
吴江的小吃品种众多,每个乡镇都有特色小吃,本地媒体曾经搞过一个"舌尖上的吴江之特色小吃"评选,可谓琳琅满目,看了让人垂涎。今年金秋在东太湖生态公园里搞的小吃美食节,又让大家尝到了许多久违的美食。"民以食为天",小吃一代代流... 吴江的小吃品种众多,每个乡镇都有特色小吃,本地媒体曾经搞过一个"舌尖上的吴江之特色小吃"评选,可谓琳琅满目,看了让人垂涎。今年金秋在东太湖生态公园里搞的小吃美食节,又让大家尝到了许多久违的美食。"民以食为天",小吃一代代流传下来并发扬光大,离不开人民群众的智慧。 展开更多
关键词 盛泽 特色小吃 东太湖 美食节 色香味 人民群众 清朝时期 赠与人 豆沙 中国
萌兔胖面包 认领
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作者 笛子 《健康与营养》 2015年第11期136-137,共2页
大冬天窝在被窝里呼呼什么的最舒服不过了,如果有几只眯眼大睡的萌兔在你困的时候陪你眠,饿的时候给你能量,又该是一件多么贴心的事儿。
关键词 给你 扩展阶段 懒人菜 压扁 豆沙 巧克力酱 宅女 成圆形 影响面 高筋粉
这些特色元宵汤圆你吃过吗 认领
17
《宜宾科技》 2015年第1期28-29,共2页
元宵佳节,最让人想念的吃食莫过于那软软糯糯的元宵。对于那些落户京城的南方人来说,他们在元宵节更喜欢吃汤圆。正月十五,年年是元宵和汤圆的“二人转”,总是黑芝麻、豆沙馅未免乏味, 猫爪汤圆 猫爪汤圆听起来就很萌,也是很多... 元宵佳节,最让人想念的吃食莫过于那软软糯糯的元宵。对于那些落户京城的南方人来说,他们在元宵节更喜欢吃汤圆。正月十五,年年是元宵和汤圆的“二人转”,总是黑芝麻、豆沙馅未免乏味, 猫爪汤圆 猫爪汤圆听起来就很萌,也是很多萌妹子的最爱。元宵佳节来临,不妨尝试一下这“萌萌哒”的猫爪汤圆。白色的糯米皮上,粉红色的猫爪子很是逼真,就像是软乎乎的小猫的爪子,这样的汤圆买过来可能都舍不得吃呢。 展开更多
关键词 汤圆 元宵节 小猫 南方人 黑芝麻 豆沙 粉红色 糯米
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历史上的包子与灌汤包 认领
18
作者 李开周 邱庞同 《中国烹饪》 2015年第9期46-47,共2页
据周密《武林旧事》记载,南宋首都杭州街面上共有如下“蒸作从食”出售:子母茧、春茧、大包子、荷叶饼、芙蓉饼、欢喜团、骆驼蹄、太学馒头、羊肉馒头、细馅、糖馅、豆沙馅、饭馅、酸馅、笋肉馅、麸蕈馅、枣栗馅、薄皮、蟹黄、灌浆、... 据周密《武林旧事》记载,南宋首都杭州街面上共有如下“蒸作从食”出售:子母茧、春茧、大包子、荷叶饼、芙蓉饼、欢喜团、骆驼蹄、太学馒头、羊肉馒头、细馅、糖馅、豆沙馅、饭馅、酸馅、笋肉馅、麸蕈馅、枣栗馅、薄皮、蟹黄、灌浆、乳饼、菜饼、秤锤蒸饼、睡蒸饼、千层、月饼、毕罗、春饼、韭饼、诸色夹子、诸色包子、诸色角儿。 展开更多
关键词 包子 汤包 历史 豆沙 春茧 馒头 蒸饼 荷叶
煮汤圆 认领
19
作者 戴一帆 《小学生作文选刊:中高年级》 2014年第10期4-5,共2页
正月十五晚上,外面的鞭炮声不绝于耳,我家也热闹非凡。这不,妈妈和姐姐正忙着包汤圆呢,白白的米粉团、红红的豆沙馅、黑黑的芝麻馅共同奏响了元宵进行曲。我也不甘示弱,主动承担起煮汤圆的任务。尽管我对煮汤圆是擀面杖吹火——一窍不通... 正月十五晚上,外面的鞭炮声不绝于耳,我家也热闹非凡。这不,妈妈和姐姐正忙着包汤圆呢,白白的米粉团、红红的豆沙馅、黑黑的芝麻馅共同奏响了元宵进行曲。我也不甘示弱,主动承担起煮汤圆的任务。尽管我对煮汤圆是擀面杖吹火——一窍不通,但不管三七二十一,先烧开水再说。水开了,我打开锅盖,拿起一只汤圆准备下锅,谁知汤圆被我捏扁了。妈妈嘱托道:"轻点儿!"我点点头,万事开头难,还真有道理。我小心翼翼地拿起汤圆慢慢下锅,汤圆在锅底一动不动。妈妈忍不住指点:"用铲子沿着锅底铲一下。" 展开更多
关键词 煮汤 豆沙 万事开头难 作文大赛 文心 江苏省泰兴市 中医中药
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旧时五大道的串街小吃 认领
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作者 金彭育 杜琨 《天津政协公报》 2013年第6期51-52,共2页
【正】天津人对五大道的感情可谓刻骨铭心,较早前《为嘛五大道下雨不淹》刊出后,大量读者打来电话诉说自己的五大道情怀,其中很多久居五大道上了年岁的老"天津卫"们都不约而同地谈到了这里的吃。说到五大道的吃,公馆私家菜的... 【正】天津人对五大道的感情可谓刻骨铭心,较早前《为嘛五大道下雨不淹》刊出后,大量读者打来电话诉说自己的五大道情怀,其中很多久居五大道上了年岁的老"天津卫"们都不约而同地谈到了这里的吃。说到五大道的吃,公馆私家菜的高端早已人尽皆知,今儿咱说个亲民的吃——"串街小吃"。这个"高端社区"的小吃都有嘛品种?这给"富贵人家"当零食的小吃跟别地儿的又有嘛不同?公馆内宴席高端宅门外小吃讲究在20世纪30年代中期,五大道街区内的房子大部分建成,当时的很多达官贵人、名门望族也都在这置了地买了房。在英租界时期,五大道街区 展开更多
关键词 马蹄酥 煎饼果子 杨村糕干 蒸熟 高档社区 马场道 豆沙 糖粉 虎豆 大林
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