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化妆品中霉菌和酵母菌检验MSDA方法的验证研究 预览
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作者 白飞荣 葛媛媛 +6 位作者 蔡俊松 王雨 林雅芳 石靓 刘吉泉 崔生辉 姚粟 《日用化学品科学》 CAS 2019年第6期40-47,共8页
参考中国药典微生物检验替代方法验证指导原则和计数方法适用性试验要求,开展了化妆品中霉菌和酵母菌3d检验改良SDA(MSDA)方法的验证及适用性研究。结果表明,MSDA方法在准确度、精密度、定量限、重现性等参数上与《化妆品安全技术规范... 参考中国药典微生物检验替代方法验证指导原则和计数方法适用性试验要求,开展了化妆品中霉菌和酵母菌3d检验改良SDA(MSDA)方法的验证及适用性研究。结果表明,MSDA方法在准确度、精密度、定量限、重现性等参数上与《化妆品安全技术规范》标准方法无显著性差异(P>0.05),二者线性关系良好(r>0.95)。MSDA方法与标准方法具有等效性,适用于化妆品中霉菌和酵母菌的检验,该方法将检验时间由5d缩短至3d,提高了检测效率。 展开更多
关键词 化妆品 酵母菌 方法验证
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在模拟实验中发展生物学学科核心素养——“细胞呼吸”第二课时的教学设计及反思 预览
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作者 宋凯 娄琼 《中学生物学》 2019年第6期28-30,共3页
巧用注射器,模拟酵母菌细胞不同氧条件下的呼吸方式,以期学生在主动探究学习过程中,逐步发展科学思维,明晰核心概念,洞悉生物学本质。
关键词 实验模拟 酵母菌 细胞呼吸 核心素养
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食品工业废水处理中酵母菌的使用分析 预览
3
作者 陈晓航 《能源与环境》 2019年第2期90-91,共2页
食品工业废水处理过程中常采用酵母菌来净化水质,主要是因酵母菌自身具有代谢旺盛、繁殖快以及耐酸等特点,在啤酒废水、味精废水等的处理中有较好的应用。酵母菌在进行废水处理过程中,主要有酵母废水处理方法与酵母生产方法2种应用方法... 食品工业废水处理过程中常采用酵母菌来净化水质,主要是因酵母菌自身具有代谢旺盛、繁殖快以及耐酸等特点,在啤酒废水、味精废水等的处理中有较好的应用。酵母菌在进行废水处理过程中,主要有酵母废水处理方法与酵母生产方法2种应用方法,其中酵母废水方法是通过分解废水中有机质达到水质的净化效果;酵母菌生产方法是把有机质转变为单细胞蛋白。 展开更多
关键词 食品工业废水 酵母菌 分类 特点
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高效降解棉籽粕中游离棉酚菌株的筛选及复配发酵方式的优化 预览
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作者 亓秀晔 谢全喜 +4 位作者 于佳民 赵倩 张志焱 徐海燕 谷巍 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期99-106,共8页
利用酵母菌和乳酸菌发酵棉籽粕,研究其对棉籽粕中游离棉酚降解率的影响,并对发酵前后棉籽粕的营养指标如活菌数、酸溶蛋白、pH和游离棉酚含量等进行比较。筛选出了可高效降解游离棉酚的酵母菌BLCC4-0327,可改善发酵风味的乳酸菌BLCC2-0... 利用酵母菌和乳酸菌发酵棉籽粕,研究其对棉籽粕中游离棉酚降解率的影响,并对发酵前后棉籽粕的营养指标如活菌数、酸溶蛋白、pH和游离棉酚含量等进行比较。筛选出了可高效降解游离棉酚的酵母菌BLCC4-0327,可改善发酵风味的乳酸菌BLCC2-0092。并对筛选出的酵母菌和乳酸菌复配发酵进行了初步研究,结果表明,最优复配发酵组为BLCC4-0327+BLCC2-0092(1:1),30℃厌氧发酵。与空白对照组相比,最优复配发酵组各发酵阶段的发酵棉籽粕的pH均显著降低(P<0.05),发酵24h时pH降至5.73;酸溶蛋白含量显著提高(P<0.05),发酵24h时酸溶蛋白质量分数达到14.61%,发酵48h时酸溶蛋白质量分数达到17.61%;游离棉酚含量显著降低(P<0.05),发酵24h时游离棉酚降解率达到70.99%,发酵48h时游离棉酚降解率达到73.44%。由此可知,酵母菌BLCC4-0327与乳酸菌BLCC2-0092复配发酵可有效降低发酵棉籽粕中的游离棉酚含量并改善其营养品质。 展开更多
关键词 酵母菌 乳酸 棉籽粕 游离棉酚
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三种基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱系统对常见微生物鉴定结果的比较
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作者 赵琳娜 张伟 +1 位作者 刘娜 崔生辉 《中华检验医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期679-687,共9页
目的比较Autof MS、Asta MicroIDsys和Bruker Biotyper三种商业化基质辅助激光解析电离飞行时间质谱系统对常见微生物的鉴定效能.方法方法学评价研究.收集2011至2018年本实验室食品中分离菌株及2016至2018年中国人民解放军总医院临床常... 目的比较Autof MS、Asta MicroIDsys和Bruker Biotyper三种商业化基质辅助激光解析电离飞行时间质谱系统对常见微生物的鉴定效能.方法方法学评价研究.收集2011至2018年本实验室食品中分离菌株及2016至2018年中国人民解放军总医院临床常规分离菌株共169株,经生化鉴定、16S rDNA或ITS测序,分属39个属,95个种.采用扩展直接涂抹法平行使用三种质谱系统进行鉴定,其中革兰阴性细菌(G-)93株、革兰阳性细菌(G+)65株、酵母菌11株.采用SPSS 18.0软件对数据进行统计分析.结果 169株菌株质谱鉴定在种水平置信度得分和可信任得分水平中,Autof MS质谱系统、Asta MicroIDsys质谱系统和Bruker Biotyper质谱系统准确鉴定率分别为91.1%(154/169)、86.4%(146/169)和81.7%(138/169),Autof MS和Bruker Biotyper之间差异具有统计学意义;在属水平鉴定中,Autof MS质谱系统准确鉴定率为98.8%(167/169),Asta MicroIDsys和Bruker Biotyper质谱系统准确鉴定率均为97.0%(164/169),三种质谱系统之间差异无统计学意义.结论三种质谱系统对常见微生物均有很好的鉴定效能.依据各质谱系统的鉴定分值评判原则,Autof MS质谱系统在种可信水平上的准确鉴定率较高. 展开更多
关键词 光谱法 质量 基质辅助激光解吸电离 酵母菌
磷酸左奥硝唑酯二钠微生物限度检查方法的适用性研究
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作者 杨晓东 毛晖 +4 位作者 李宏铎 李亚楠 任文鑫 沙淼 窦建卫 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2019年第1期104-106,共3页
按2015年版《中国药典》四部中的微生物限度检查法对磷酸左奥硝唑酯二钠进行方法适用性验证。采用平皿法测定需氧菌、霉菌和酵母菌总数,采用常规法检查控制菌。所用方法可用于磷酸左奥硝唑酯二钠的微生物限度检查。
关键词 磷酸左奥硝唑酯二钠 微生物限度 方法适用性验证 需氧 酵母菌 平皿法 常规法
多粮浓香型白酒生产过程中可培养酵母菌多样性分析与优质功能菌筛选 预览
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作者 崔小亮 邵小兵 +3 位作者 钟和平 葛隐 杨洋 张贺 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第7期105-110,共6页
分析多粮浓香型白酒生产过程中可培养酵母菌多样性,基于ITS rDNA序列构建其系统发育树对其进行鉴定,筛选优质酿酒功能酵母菌,并考察其发酵特性。结果表明,共分离出43株酵母菌,分为12种形态类型,编号为WY1~WY12,其中,菌株WY2、WY6、WY9... 分析多粮浓香型白酒生产过程中可培养酵母菌多样性,基于ITS rDNA序列构建其系统发育树对其进行鉴定,筛选优质酿酒功能酵母菌,并考察其发酵特性。结果表明,共分离出43株酵母菌,分为12种形态类型,编号为WY1~WY12,其中,菌株WY2、WY6、WY9为库德里阿兹威(氏)毕赤酵母(Pichia kudriavzevii);菌株WY1、WY3为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae);菌株WY4为海洋嗜杀酵母(Wickerhamomyces anomalus);菌株WY5为扣囊复膜酵母菌(Saccharomycopsis fibuligera);菌株WY7为拜氏接合酵母(Zygosaccharomyces bailii);菌株WY8为葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae);菌株WY10为季也蒙毕赤酵母(Galactomyces geotrichum);菌株WY11、WY12为罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)。功能酵母菌筛选结果表明,扣囊复膜酵母菌(S. fibuligera)WY5-1和酿酒酵母(S. cerevisiae)WY3-2具有良好的产乙醇特性;库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)WY6-3和WY9-2具有良好的产酯特性、温度和pH耐受性,为浓香型白酒的工业生产中菌株的选择提供了更多可能。 展开更多
关键词 多粮浓香型白酒 酵母菌 多样性 分子生物学鉴定 功能 发酵特性
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读《方心芳传》有感
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作者 傅金泉 《中国酒》 2019年第5期74-83,共10页
方心芳是我国现代工业微生物学的开拓者和应用微生物学研究传统发酵食品的先躯者之一,著名工业微生物学家,中国科学院院士,他为我国工业微生物学作出了重大贡献。方老对我的支持帮助很大,我很感恩、怀念他。
关键词 方心芳 孙学悟 微生物学 酵母菌 茅台酒厂
“酵母菌的应用”校本课程的开发实例 预览 被引量:1
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作者 刘晓菊 《中学生物学》 2019年第4期61-63,共3页
生物学科与生产生活联系紧密,在校本课程开发方面存在着很大空间,如我校开设了'校园植物分类调查''我县常见农作物生理与增产常识'等内容的选学校本课程。这些课程使学生能把理论上的生物学拉近到生活中,亲身体验,避免... 生物学科与生产生活联系紧密,在校本课程开发方面存在着很大空间,如我校开设了'校园植物分类调查''我县常见农作物生理与增产常识'等内容的选学校本课程。这些课程使学生能把理论上的生物学拉近到生活中,亲身体验,避免了'纸上谈兵'的现象,对学生将来走向社会、适应社会有很大的好处. 展开更多
关键词 酵母菌 校本课程 学科核心素养 无氧呼吸 蒸馒头 葡萄酒
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河南不同地区赤霞珠葡萄表皮酵母菌多样性研究 预览
10
作者 张俊杰 尚益民 +4 位作者 陈锦永 程大伟 祁帅 彭姗姗 刘崇怀 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期79-82,共4页
该研究采用富集分离方法,从河南省内不同地区(安阳、长垣和漯河)葡萄种植园的赤霞珠葡萄表皮分离酵母菌,并利用分子生物学技术结合形态观察对菌株进行鉴定。结果表明,共分离得到193株酵母菌,为10种表型,且被鉴定为4个属6个种,分别为仙... 该研究采用富集分离方法,从河南省内不同地区(安阳、长垣和漯河)葡萄种植园的赤霞珠葡萄表皮分离酵母菌,并利用分子生物学技术结合形态观察对菌株进行鉴定。结果表明,共分离得到193株酵母菌,为10种表型,且被鉴定为4个属6个种,分别为仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)、葡萄有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)、陆生伊萨酵母(Issatchenkia terricola)、橡树假丝酵母(Candida quercitrusa)、葡萄酒有孢汉生酵母(Hanseniaspora vineae)和Pichia terricola。其中,H. opuntiae和H. uvarum分布范围广,且漯河地区所蕴含的酵母菌种类最多。不同地区的赤霞珠葡萄表皮蕴含着多种类型的酵母菌资源,且不同地区的酵母菌种类及数目上的分布存在一定差异。 展开更多
关键词 赤霞珠 酵母菌 26S RDNA D1/D2 5.8S ITS 多样性
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酵母硒对2型糖尿病小鼠血细胞及免疫器官的影响 预览
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作者 贺青 靳飞鹏 靳二辉 《现代医药卫生》 2019年第15期2313-2316,共4页
目的研究酵母硒对2型糖尿病小鼠血细胞及免疫器官的影响。方法选用成年雄性昆明小鼠50只,随机分为对照组、模型组和实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10只。模型组和实验Ⅰ~Ⅲ组诱导构建2型糖尿病模型,且实验组添加不同剂量酵母硒饲喂。比较3组血... 目的研究酵母硒对2型糖尿病小鼠血细胞及免疫器官的影响。方法选用成年雄性昆明小鼠50只,随机分为对照组、模型组和实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10只。模型组和实验Ⅰ~Ⅲ组诱导构建2型糖尿病模型,且实验组添加不同剂量酵母硒饲喂。比较3组血细胞水平及免疫器官结构的变化。结果对照组白细胞(WBC)、血小板(PLT)水平明显低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。实验Ⅰ~Ⅲ组红细胞(RBC)、血红蛋白(HGB)水平明显高于模型组和对照组,且实验Ⅰ组WBC、PLT水平低于模型组,实验Ⅱ、Ⅲ组PLT水平高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。对照组、实验Ⅰ组和实验Ⅱ、Ⅲ组胸腺重量和胸腺指数分别与模型组和对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。对照组、实验Ⅰ、Ⅱ组和实验Ⅲ组脾脏重量和脾脏指数分别与模型组和对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论添加0.5mg/kg酵母硒对2型糖尿病小鼠血细胞水平及免疫器官结构有明显改善作用。 展开更多
关键词 酵母菌 糖尿病 2型 免疫系统
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以玉米粉和麸皮为主要原料生产单细胞蛋白饲料的研究 预览
12
作者 赵彩艳 朱肖亭 +2 位作者 王二耀 徐照学 施巧婷 《畜牧与饲料科学》 2019年第7期31-34,共4页
采用单因素实验设计,对酵母菌发酵,以玉米粉和麸皮为主要培养基原料的固体发酵培养基配方进行了筛选。以接种量、料水比例、发酵温度、发酵周期等因素作为研究对象,确定了最佳发酵条件。结果表明:筛选出的培养基配方为:玉米粉75%,麸皮21... 采用单因素实验设计,对酵母菌发酵,以玉米粉和麸皮为主要培养基原料的固体发酵培养基配方进行了筛选。以接种量、料水比例、发酵温度、发酵周期等因素作为研究对象,确定了最佳发酵条件。结果表明:筛选出的培养基配方为:玉米粉75%,麸皮21%,NH4NO3 2%,KH2PO4 1%,MgSO4 1%。适宜的发酵条件为:接种量12%,料水比例1∶1.5,发酵温度30℃,发酵周期66 h,该条件下发酵终产物粗蛋白含量最高,为20.56%。 展开更多
关键词 玉米粉 麸皮 酵母菌 固态发酵 单细胞蛋白饲料
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复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法 预览
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作者 郭宏伟 王石磊 +4 位作者 史洪涛 乔宏兴 宋予震 汤法银 边传周 《河南农业科学》 北大核心 2019年第1期128-133,共6页
为研究复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法,提高发酵液在临床应用中的作用效果,利用排列组合的方法,将枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌按顺序接种至同一培养基,培养一定时间后观察各菌种的生长情况,确定菌种接种顺序;然后再用单因子试验法... 为研究复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法,提高发酵液在临床应用中的作用效果,利用排列组合的方法,将枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌按顺序接种至同一培养基,培养一定时间后观察各菌种的生长情况,确定菌种接种顺序;然后再用单因子试验法,以发酵液中菌体数量为指标,确定枯草芽孢杆菌的发酵时间,乳酸菌和酵母菌的接种时间、接种量以及发酵时间;最后,按优化的培养条件进行中试扩大试验,分别测定发酵液中各种菌体的数量。结果显示,利用多菌种对黄芪提取液进行混合发酵的制备方法能够实现,接种顺序为枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌;最优发酵条件为:枯草芽孢杆菌以3.0%的接种量,于37℃培养24 h后,以2.0%的接种量接入酵母菌,于28℃培养48 h后,再以0.5%的接种量接入乳酸菌,于37℃静置培养24 h;中试扩大试验所得发酵液中,枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌含量分别为28.52×10^8、5.71×10^8、9.34×10^8 cfu/mL,终末pH值为4.55。因此,利用复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法具有较好的可行性。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆 乳酸 酵母菌 混合发酵 黄芪
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不同培养温度对大曲微生物种群变化影响的研究 预览
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作者 常强 吴再节 +2 位作者 孙伟 刘翠兰 韦孝宇 《现代食品》 2019年第12期63-65,78共4页
以不同顶温培养下的中温曲和中高温曲为样品,对其培养温度、感官理化指标以及培养和贮存微生物进行了分析。结果表明:中高温曲挺火长,曲香好,但糖化力和发酵力低;培养过程中高温曲细菌数量多于中温曲,但酵母菌和霉菌低于中温曲,贮存过... 以不同顶温培养下的中温曲和中高温曲为样品,对其培养温度、感官理化指标以及培养和贮存微生物进行了分析。结果表明:中高温曲挺火长,曲香好,但糖化力和发酵力低;培养过程中高温曲细菌数量多于中温曲,但酵母菌和霉菌低于中温曲,贮存过程中变化趋势相近。 展开更多
关键词 中温曲 中高温曲 酵母菌
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灿烂千阳,温暖万千桃李
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作者 北方 《故事家:花开不败》 2019年第3期54-55,共2页
对愿意付出真情的人来说,老师也是一个残忍的职业。对每届孩子倾注心血,又不得不在毕业时一一送走,而自古又多情伤离别。流水落花春去也,忆起往昔,她温暖明亮的笑容温暖我至今。高二文理分科,我被随机分到新的班级,有了新的老师,这才与&... 对愿意付出真情的人来说,老师也是一个残忍的职业。对每届孩子倾注心血,又不得不在毕业时一一送走,而自古又多情伤离别。流水落花春去也,忆起往昔,她温暖明亮的笑容温暖我至今。高二文理分科,我被随机分到新的班级,有了新的老师,这才与'高妈'——我们的生物老师有幸相逢。 展开更多
关键词 生物课 生物实验 酵母菌
传统发酵宫面面团微生物菌群结构研究 预览
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作者 刁翠茹 韩建强 +3 位作者 张玉荣 张栓波 李祥 王浩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第11期200-204,共5页
以河北石家庄玉桥传统发酵宫面面团为研究对象,利用16SrDNA测序和18SrDNA测序技术研究面团中微生物菌群的多样性,测序结果显示,宫面面团样品中细菌主要有:魏斯氏菌(Weissella)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、乳酸乳球菌(Lactoc... 以河北石家庄玉桥传统发酵宫面面团为研究对象,利用16SrDNA测序和18SrDNA测序技术研究面团中微生物菌群的多样性,测序结果显示,宫面面团样品中细菌主要有:魏斯氏菌(Weissella)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、棉籽糖乳球菌(Lactococcus raffinolactis)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和一些不能培养的细菌(Uncultured Bacterium);面团中含有的酵母菌主要有:热带假丝酵母(Candida tropicalis)、异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)、东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)和一些不能培养的酵母(Uncultured saccharomycete)。另外,对宫面面团中的乳酸菌和酵母菌进行了平板划线分离鉴定,鉴定得到发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyce sanomalus)和东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)。 展开更多
关键词 宫面面团 16SrDNA 18SrDNA 酵母菌
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石河子不同树龄蟠桃土壤中可培养酵母多样性分析及功能酵母的筛选 预览
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作者 王琦琦 张瑶 +3 位作者 雷勇辉 冯丽 熊杰 孙燕飞 《生物资源》 CAS 2019年第1期44-52,共9页
为了探究新疆本土蟠桃园可培养酵母菌多样性,并挖掘功能酵母资源,本研究以新疆石河子蟠桃园3年、8年、15年树龄的根际和非根际土壤以及桃树叶片为材料,经过传统的分离培养方法获得可培养的酵母菌菌株,并进行形态学、生理生化以及26S r ... 为了探究新疆本土蟠桃园可培养酵母菌多样性,并挖掘功能酵母资源,本研究以新疆石河子蟠桃园3年、8年、15年树龄的根际和非根际土壤以及桃树叶片为材料,经过传统的分离培养方法获得可培养的酵母菌菌株,并进行形态学、生理生化以及26S r DNA的D1/D2区序列分析,共获得可培养酵母菌129株,从属于12个属17个种,其中子囊菌酵母为优势菌群,占分离属的88%,分布于威克汉姆酵母属(Wickerhamomyces),Vanrija属,Barnettozyma属和有孢圆酵母属(Torulaspora)等11个属的15个种。担子菌占分离属的12%,分布于隐球酵母属(Cryptococcus)的2个种。其中优势属威克汉姆酵母属,包括异常威克汉姆酵母(W. anomalus)和W. pijperi两个种,占总比例的33%,优势种异常威克汉姆酵母所占总株数比例为17%。从可培养酵母中共筛选出23株功能酵母,其中富硒酵母21株,优势种为白地霉(Galactomyces candidum),产蛋白酶酵母2株均属于隐球酵母属的Cryptococcus albidus。结果表明,新疆桃园中蕴含丰富的酵母菌资源,非根际土壤中的酵母多样性大于根际及叶片酵母多样性,且分离得到富硒酵母及产蛋白酶酵母。本研究挖掘了新疆本土可培养酵母菌资源,同时也为功能酵母的开发和利用提供理论指导。 展开更多
关键词 新疆 酵母菌 多样性 26S RDNA 富硒酵母 产蛋白酶酵母
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生物矿化在环境保护方面的应用
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作者 邹良慧 《今日财富》 2019年第13期184-185,共2页
现在一般的重金属污染处理的方式都存在可能会造成二次污染的问题,同时,一般的处理方式工艺复杂、费用高,因此需要研发出运行资本低、工艺简单的污染物处理技术。生物矿化法完全满足我们的需要。我们的世界当中存在许多拥有矿化能力的... 现在一般的重金属污染处理的方式都存在可能会造成二次污染的问题,同时,一般的处理方式工艺复杂、费用高,因此需要研发出运行资本低、工艺简单的污染物处理技术。生物矿化法完全满足我们的需要。我们的世界当中存在许多拥有矿化能力的生命体,它们发生矿化的因素各式各样。生物矿化在水处理和土壤修复当中以及实际问题当中的研究深受研究人员的注意。 展开更多
关键词 重金属离子 水处理 活性滤料生物滤池 生物矿化 酵母菌 碳酸盐矿化 土壤修复 污染物处理技术 磷酸盐矿 矿化能力 生命体 重金属污染 碳酸根 胞外聚合物
不同时机加用布拉氏酵母菌联合四联疗法根除幽门螺杆菌的疗效分析
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作者 何晨熙 孔凡庭 +6 位作者 梁芳 王魁向 李华 刘艳玲 赵巍 周培培 孔凡磊 《中华医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期1731-1734,共4页
目的评价不同时机加用布拉氏酵母菌(S.Boulardii)散剂联合四联疗法根除幽门螺杆菌(H.pylori)的有效性和安全性。方法共300例H.pylori阳性患者纳入本前瞻性研究,随机分为3组,四联组:泮托拉唑40 mg+枸橼酸铋钾220 mg+阿莫西林1 000 mg+呋... 目的评价不同时机加用布拉氏酵母菌(S.Boulardii)散剂联合四联疗法根除幽门螺杆菌(H.pylori)的有效性和安全性。方法共300例H.pylori阳性患者纳入本前瞻性研究,随机分为3组,四联组:泮托拉唑40 mg+枸橼酸铋钾220 mg+阿莫西林1 000 mg+呋喃唑酮100 mg,口服,2次/d,疗程14 d;同期益生菌组:泮托拉唑40 mg+枸橼酸铋钾220 mg+阿莫西林1 000 mg+呋喃唑酮100 mg+S.Boulardii散剂500 mg,口服2次/d,疗程14 d;后期益生菌组:在四联组14 d结束后第1天开始,加用S.Boulardii散剂500 mg,2次/d,口服14 d。观察患者不良反应,疗程结束4周后观察H.pylori根除率。结果四联组、同期益生菌组、后期益生菌组H.pylori根除率按方案(PP)分析分别为89.0%、90.4%、91.3%,差异无统计学意义(P=0.870);按意向性(ITT)分析分别为81.0%、85.0%、84.0%,差异无统计学意义(P=0.732);同期益生菌组、后期益生菌组不良反应的总体发生率及腹泻、恶心的发生率均低于四联组(P<0.05),差异有统计学意义。同期益生菌组不良反应的总体发生率以及腹泻发生率低于后期益生菌组(P=0.021,P=0.007),差异有统计学意义。结论同时期或根除治疗后加用S.Boulardii散剂联合四联疗法均不能提高H.pylori根除率,但均可降低不良反应总体发生率和腹泻、恶心的发生率;同时期较根除治疗后加用S.Boulardii散剂联合四联疗法更安全。 展开更多
关键词 螺杆 幽门 酵母菌
酶法降解玉米芯生产低醇饮料的研究 预览
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作者 陆步诗 李新社 +2 位作者 戴苑媛 殷海艳 谢洪 《酿酒科技》 2019年第9期41-45,共5页
以玉米芯为原料,利用纤维素酶对其降解生成还原糖,酵母菌利用玉米芯降解物发酵生产低醇饮料。采用正交试验,通过检测降解物中还原糖的含量和对发酵产品进行感官评分确定最佳条件。研究结果表明,纤维素酶降解玉米芯的最佳条件为纤维素酶... 以玉米芯为原料,利用纤维素酶对其降解生成还原糖,酵母菌利用玉米芯降解物发酵生产低醇饮料。采用正交试验,通过检测降解物中还原糖的含量和对发酵产品进行感官评分确定最佳条件。研究结果表明,纤维素酶降解玉米芯的最佳条件为纤维素酶添加量0.05%、酶解温度35℃、酶解时间42h、酶解pH4.8,在此条件下可获得还原糖5.232g/L的降解物。酵母菌发酵玉米芯降解物生产低醇饮料的最佳条件为酵母菌接种量6%、发酵温度28℃、发酵时间48h,在此条件下发酵制备低醇饮料酒精度为2.7%vol,感官综合评价得分为90分。 展开更多
关键词 玉米芯 纤维素酶 酵母菌 发酵 低醇饮料
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