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综合饮食护理对糖尿病患者饮食行为及体重控制的影响 预览
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作者 赵丽芳 《中西医结合心血管病杂志(电子版)》 2019年第6期128-128,130共2页
目的糖尿病患者应用综合饮食护理对患者体重指标及饮食行为分析。方法选取2016年10月~2018年10月诊治的糖尿病患者67例作为研究对象,将其随机分为两组,对照组予以常规护理,研究组予以综合饮食护理,分析两组体重指标及饮食行为等自我管... 目的糖尿病患者应用综合饮食护理对患者体重指标及饮食行为分析。方法选取2016年10月~2018年10月诊治的糖尿病患者67例作为研究对象,将其随机分为两组,对照组予以常规护理,研究组予以综合饮食护理,分析两组体重指标及饮食行为等自我管理情况。结果护理前,研究组的体重指标为(25.23±2.18)m2/kg与对照组的(25.06±2.35)m2/kg比较,差异无统计学意义(P>0.05),护理后两组均降低,研究组(21.28±1.02)m2/kg比对照组低,差异有统计学意义(P<0.05);且研究组饮食行为(28.62±4.29)分、运动(29.16±5.17)分、用药(17.26±4.37)分等自我管理能力比对照组高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论糖尿病患者应用综合饮食护理,能有效控制体重指标,并提高患者饮食行为、运动、用药等自我管理能力。 展开更多
关键词 糖尿病 综合饮食护理 体重指标 饮食行为
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糖尿病患者及医护人员饮食知识及饮食行为调查结果不容乐观
2
作者 刘佩文 花春英 韩东梅 《糖尿病之友》 2019年第1期42-43,共2页
由中华医学会、中华医学会糖尿病学分会主办的主题为“科研引领、医防融合、聚力基层”中华医学会糖尿病学分会(CDS)第二十二次全国学术会议顺利闭幕。本次年会共收到2211篇来自国内外的投稿,其中评选出壁报562篇,提交的电子壁报有491... 由中华医学会、中华医学会糖尿病学分会主办的主题为“科研引领、医防融合、聚力基层”中华医学会糖尿病学分会(CDS)第二十二次全国学术会议顺利闭幕。本次年会共收到2211篇来自国内外的投稿,其中评选出壁报562篇,提交的电子壁报有491篇。湖北省中西医结合医院刘佩文糖尿病工作室题为《糖尿病患者及医护人员饮食知识及饮食行为调查》的论文列在电子壁报中,并进行了现场交流答辩。 展开更多
关键词 中华医学会糖尿病学分会 饮食行为 饮食知识 医护人员 调查结果 患者 中西医结合医院 乐观
学龄前儿童照护人喂养行为与儿童饮食行为相关性研究
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作者 袁静 杨显君 +4 位作者 张昊 徐通 于莉莉 江逊 尚磊 《中国儿童保健杂志》 CAS 2019年第3期244-247,共4页
目的探讨学龄前儿童照护人喂养行为与儿童饮食行为间的相关性,为学龄前期儿童饮食行为干预提供参考依据。方法 2016年4-7月,使用《学龄前儿童照护人喂养行为量表》(CPCFBS)和《学龄前儿童饮食行为量表》(CPEBQ)对912名学龄前儿童照护人... 目的探讨学龄前儿童照护人喂养行为与儿童饮食行为间的相关性,为学龄前期儿童饮食行为干预提供参考依据。方法 2016年4-7月,使用《学龄前儿童照护人喂养行为量表》(CPCFBS)和《学龄前儿童饮食行为量表》(CPEBQ)对912名学龄前儿童照护人进行调查,采用典型相关分析探讨家庭人口学特征、照护人喂养行为与儿童饮食行为间的相关性。结果典型相关分析得到两组具有统计学意义的典型相关变量和典型结构,组间均呈正相关关系(CRU1-V1=0.703,P<0.001;CRU2-V2=0.342,P<0.001),能够解释原始变量变异的比例分别为16.5%、32.3%和11.3%、20.0%。第一对典型结构主要体现了年龄较大儿童家庭的喂养行为中,责任喂养、限制喂养、监督喂养与儿童主动进食能力的正相关和体重担忧与儿童主动进食能力的负相关关系;第二对典型结构则主要体现了受教育程度和月总收入较低家庭的喂养行为中,逼迫喂养与儿童外因性进食之间的正相关关系。结论在控制了家庭人口学特征后,照护人的喂养行为会对儿童的饮食行为产生重要影响。 展开更多
关键词 喂养行为 饮食行为 学龄前儿童 典型相关分析
专家教你婴幼儿顺应喂养
4
作者 童梅玲 《健康世界》 2019年第1期52-53,共2页
婴幼儿的生长发育不仅需要抚养者提供足够、适当的营养来源,也需要良好饮食行为的培养。顺应喂养就是在喂养过程中,必须要有关注和回应,比如父母及时察觉孩子发出的饥饿和满足的信号,并给予及时、正确的回应,形成一种积极互动的喂养关系。
关键词 婴幼儿 喂养 专家 生长发育 饮食行为
浦东新区某社区小学生超重肥胖现状及营养知识和饮食行为的调查研究 预览
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作者 王燕萍 吴晓飞 《中国初级卫生保健》 2019年第4期74-76,共3页
目的了解上海市浦东新区小学生超重肥胖的现状以及学生的营养知识、态度和饮食行为,为开展学生营养知识宣传与相关行为干预提供依据。方法按照分层整群随机抽样的方法,抽取浦东新区6824名小学生测量身高和体重;随机整群抽取1122名小学... 目的了解上海市浦东新区小学生超重肥胖的现状以及学生的营养知识、态度和饮食行为,为开展学生营养知识宣传与相关行为干预提供依据。方法按照分层整群随机抽样的方法,抽取浦东新区6824名小学生测量身高和体重;随机整群抽取1122名小学生和家长进行有关的问卷调查,剔除不合格问卷,获得有效问卷1089份,有效率为97.1%。结果浦东新区小学生超重和肥胖检出率分别为22.0%和10.7%,总超重率为32.7%,其中男生超重、肥胖检出率为24.5%和13.2%,总超重肥胖率为37.8%,女生超重、肥胖检出率为19.0%和7.7%,总超重率为26.7%,男生超重率高于女生,差异有统计学意义(χ^2=30.111,P<0.01),男生肥胖率高于女生,差异有统计学意义(χ^2=55.004,P<0.01)。全体学生的营养知识水平偏低,平均得分为(4.68±1.166)分,学生对合理膳食的基本要求、钙元素和维生素C的良好来源等知识掌握比较好,但对于相对专业的营养知识掌握较差。学生对零食、饮料的食用频率较高,1周吃8~14次分别达到10.1%和10.6%,豆类食用频率相对较少。结论上海市浦东新区小学生超重及肥胖检出率已超过全国平均水平,小学生整体的营养知识水平不高,零食、饮料和油炸烧烤等食品食用频率较高。针对这些问题,应结合当地的实际情况积极采取各项措施,培养科学合理的饮食行为。 展开更多
关键词 学生 肥胖 营养 饮食行为 上海市
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南京和百色两地高职护理专业女生饮食与运动状况的比较
6
作者 乜金茹 周敏 +2 位作者 邵晨昕 黄宁 叶雨婷 《中国校医》 2019年第1期3-6,共4页
目的比较不同地区高职护理专业女学生的饮食和运动情况,以便开展有针对性的营养健康教育。方法以江苏南京与广西百色高职护理专业学生作为调查对象,采用随机整群抽样方法进行问卷调查。结果两个地区高职护理专业学生每天都吃早餐频率分... 目的比较不同地区高职护理专业女学生的饮食和运动情况,以便开展有针对性的营养健康教育。方法以江苏南京与广西百色高职护理专业学生作为调查对象,采用随机整群抽样方法进行问卷调查。结果两个地区高职护理专业学生每天都吃早餐频率分别为南京69.0%,百色33.4%;能够每天都喝牛奶的学生南京16.9%,百色只有7.7%;谷类每天摄入量不足250 g比例南京为30.8%,百色38.8%;肉禽类每天摄入量不足100 g比例南京为54.7%,百色为86.4%;其他食物的摄入频率也不甚理想;每天运动的时间(包括散步、走路、骑车、体育锻炼)1 h以上比例,南京为12.4%,百色17.4%。结论南京地区高职护理女生饮食情况要好于百色地区,但两个地区学生健康饮食行为和运动状况均存在严重问题,需要进一步加强健康教育。 展开更多
关键词 医学生/女 饮食行为 体力活动 学生保健服务
昆明市235名学龄前儿童饮食行为及家庭影响因素分析 预览
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作者 杨茜 李旋 熊祥玲 《云南科技管理》 2019年第1期49-51,共3页
为了解学龄前儿童的饮食行为及其家庭影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据,采用立意抽样方法在昆明市五华区和西山区各选择2所幼儿园,对247名儿童的主要监护人进行问卷调查。调查内容包括学龄前儿童饮食行为问题及其家... 为了解学龄前儿童的饮食行为及其家庭影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据,采用立意抽样方法在昆明市五华区和西山区各选择2所幼儿园,对247名儿童的主要监护人进行问卷调查。调查内容包括学龄前儿童饮食行为问题及其家庭影响因素,以及监护人的营养知识情况。在所有调查的儿童中,48.5%的儿童有睡前有吃东西的习惯;有71.5%的儿童在吃饭时存在挑食和偏食的情况;母亲的文化程度、是否是独生子女及家长的营养态度,与儿童饮食行为有关(均有P<0.05)。家庭因素对儿童的饮食行为有非常重要的影响,应提高父母的营养知识和示范意识,促进儿童养成健康的饮食行为。 展开更多
关键词 学龄前儿童 饮食行为 家庭因素 营养状况 营养态度
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穴位埋线对胃肠实热型肥胖患者饮食行为的临床研究 预览
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作者 任媛媛 张文静 +1 位作者 王欣 赵卫锋 《陕西中医》 2019年第5期661-663,670共4页
目的:观察穴位埋线对胃肠实热型肥胖患者饮食行为变化的影响,探讨肥胖与饮食行为之间的相关性,为穴位埋线治疗胃肠实热型肥胖提供临床依据。方法:按随机数字表法将60例患者分为观察组与对照组,分别在治疗前和治疗后观察两组患者的肥胖... 目的:观察穴位埋线对胃肠实热型肥胖患者饮食行为变化的影响,探讨肥胖与饮食行为之间的相关性,为穴位埋线治疗胃肠实热型肥胖提供临床依据。方法:按随机数字表法将60例患者分为观察组与对照组,分别在治疗前和治疗后观察两组患者的肥胖相关指标、长期疗效及中医症候积分,并于治疗结束后进行临床疗效评定。结果:观察组治疗后三因素饮食问卷、外界刺激性饮食得分均降低,抑制性饮食得分升高(均P<0.05),情绪性进食得分虽降低,但与治疗前比较无统计学意义(P>0.05),对照组治疗后各饮食行为数据变化差异均无统计学意义(均P>0.05);观察组总有效率高于对照组,且在肥胖相关指标、长期疗效及中医症候积分方面具有明显的疗效(P>0.05)。结论:饮食行为与肥胖之间存在确切的相关性,穴位埋线疗法可以通过改善患者的多种饮食行为,达到有效减肥的目的。 展开更多
关键词 穴位埋线疗法 饮食行为 肥胖症 肥胖相关指标 长期疗效 中医症候积分
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学龄期儿童饮食行为量表的编制与评价 预览
9
作者 张昊 汤青霞 +3 位作者 江逊 袁静 徐通 尚磊 《中国妇幼健康研究》 2019年第2期142-147,共6页
目的编制可用于我国学龄期儿童饮食行为测量的量表,为学龄期儿童饮食行为评估提供工具。方法 2018年1月,研究小组在查阅国内外相关文献的基础上,形成了包含168个问题的条目池。由研究人员对50名6~12岁儿童家长进行面对面的逐条访谈,依... 目的编制可用于我国学龄期儿童饮食行为测量的量表,为学龄期儿童饮食行为评估提供工具。方法 2018年1月,研究小组在查阅国内外相关文献的基础上,形成了包含168个问题的条目池。由研究人员对50名6~12岁儿童家长进行面对面的逐条访谈,依据访谈结果,并结合5名儿科临床专家意见,对条目进行删除、合并、修订后形成包含84个条目的量表初稿;2018年3月,采用量表初稿对363名学龄期儿童进行调查,综合运用高低分法、变异系数法、探索性因子分析法等进行条目筛选和量表结构分析,形成包含48个条目的'儿童饮食行为试用量表';2018年5月,采用试用量表在西安市2所小学随机抽取700名6~12岁儿童家长进行调查,运用因子分析和相关分析等方法对量表的信效度及区分度进行验证。结果探索性因子分析可提取出挑食、食物响应、过饱响应、不良进食习惯、外因性进食、限制饮食、食物喜好、垃圾食品渴望8个维度,累计方差贡献率达52.16%;验证性因子分析各拟合指标[拟合优度指数(GFI)=0.90,调整的拟合优度指数(AGFI)=0.89,非规范拟合指数(NNFI)=0.92,比较拟合指数(CFI)=0.93]等均达到测量学要求。各个维度主成分分析结果显示:每个维度特征值大于1的因子数都仅有1个,方差贡献率在45%~71%,各条目载荷范围都大于0.40。各维度得分间的相关系数为0.08~0.48,各维度得分与问卷总分的相关系数为0.51~0.72,量表的Cronbach’sα系数为0.89、Guttman分半信度为0.71、重测信度系数为0.73。不同学历照护人、不同家庭结构、不同身体质量指数(BMI)儿童间各维度得分比较差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论 8个维度48个条目的学龄期儿童饮食行为量表有良好的信效度和区分度,均能比较全面地反映出我国学龄期儿童饮食行为的情况和特点,可用于将来学龄期儿童饮食行为的测量及评估。 展开更多
关键词 学龄期儿童 饮食行为 量表 信度 效度
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喂养困难与饮食行为问题
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作者 徐海青 戴琼 《中国儿童保健杂志》 CAS 2019年第3期233-235,共3页
婴幼儿喂养涉及儿童、喂养者及喂养环境三者之间交错的复杂作用。本文根据国内外已有的关于喂养困难与饮食行为问题的研究进行综合描述,为妇幼保健机构有针对性地进行和制定喂养困难的干预措施提供理论依据。
关键词 喂养困难 饮食行为 婴幼儿
基于多维项目反应理论的学龄前儿童饮食行为量表的再评价
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作者 张昊 杨显君 +3 位作者 江逊 袁静 徐通 尚磊 《中国儿童保健杂志》 CAS 2019年第3期236-240,共5页
目的采用多维项目反应理论(MIRT)理论对'学龄前儿童饮食行为量表'进行进一步的条目评估,探索MIRT理论在医学量表编制中的可行性和有效性,编制出更加完善精简的'学龄前儿童饮食行为量表',为我国儿童饮食行为评价和相关... 目的采用多维项目反应理论(MIRT)理论对'学龄前儿童饮食行为量表'进行进一步的条目评估,探索MIRT理论在医学量表编制中的可行性和有效性,编制出更加完善精简的'学龄前儿童饮食行为量表',为我国儿童饮食行为评价和相关研究提供基本工具。方法广泛查阅国内外相关文献,2017年6月以西安市城、郊3~6岁儿童'学龄前儿童饮食行为量表'测试结果为基础,采用MIRT下的条目区分度、难度和猜测系数对各条目进行评价和筛选,采用Cronbach’sα系数、分半信度系数、重测信度系数以及因子分析等对修订后的量表的信度、效度、反应度进行再检验,并与原量表进行对比。结果依据MIRT下的条目区分度、难度和维度载荷共删除3个条目,并调整了1个条目的维度归属。修订的量表同质信度Cronbach’sα系数为0.94,Guttman分半信度系数为0.81,重测信度系数为0.73,探索性因子分析显示累积方差贡献率为59.04%,验证性因子分析显示范拟合指数(NFI)=0.86,非范拟合指数(NNFI)=0.92,比较拟合指数(CFI)=0.93,均方根残差(RMSR)=0.04。不同体重分集在过饱响应、食物响应、挑食、不良进食习惯维度得分上差异均有统计学意义(P<0.05)。修订后量表的信度、效度和区分度各类指标中大部分都优于原量表。结论 MIRT理论下的条目筛选方法可进一步调高量表的信度和效度,使量表更加精简,新修订的学龄前儿童饮食行为量表更适合于儿童饮食行为问题的评估和研究。 展开更多
关键词 学龄前儿童 饮食行为 量表 多维项目反应理论
486名3~6岁儿童体重指数与饮食行为的相关分析
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作者 梁巧 肖延风 +2 位作者 张美真 李若春 李荟 《中国儿童保健杂志》 CAS 2019年第3期248-250,共3页
目的了解3~6岁儿童体重指数和饮食行为,并分析两者之间的关系,为儿童营养不良的防治措施提供参考依据。方法 2017年9月-2018年1月,采用分层整群抽样的调查方法,对所选取的486名3~6岁儿童的主要看护人进行调查,填写学龄前儿童饮食行为量... 目的了解3~6岁儿童体重指数和饮食行为,并分析两者之间的关系,为儿童营养不良的防治措施提供参考依据。方法 2017年9月-2018年1月,采用分层整群抽样的调查方法,对所选取的486名3~6岁儿童的主要看护人进行调查,填写学龄前儿童饮食行为量表。调查员测量儿童身高、体重,计算体重指数。采用χ~2检验、独立样本t检验、单因素方差分析和多因素非条件Logistic回归分析对数据进行统计分析。结果调查发现,在486名儿童中,体重指数正常儿童356名、消瘦11名、超重61名、肥胖58名,检出率分别为73.25%、2.26%、12.55%和11.93%。3~6岁儿童不同性别饮食行为各维度得分的差异无统计学意义(P>0.05),不同年龄组情绪性饮食(F=3.472,P=0.032)、主动进食能力得分(F=3.816,P=0.023)差异有统计学意义。不同体重指数组儿童在挑食(F=4.804,P=0.003)、不良进食习惯(F=6.077,P<0.001)及过饱响应维度得分(F=4.392,P=0.005)差异有统计学意义。儿童体重指数的影响因素有挑食(OR=-0.367,95%CI:-0.966~-0.112,P<0.001)、不良饮食习惯(OR=-0.097,95%CI:-20.705~-0.204,P=0.045)。结论该地区3~6岁儿童存在肥胖、消瘦等营养不良问题;挑食、不良进食习惯影响儿童体重指数;不同体重指数组儿童饮食行为在挑食、不良进食习惯及过饱响应方面有所不同。 展开更多
关键词 体重指数 饮食行为 肥胖 儿童
社区建成环境与居民身体活动及饮食行为的关联研究进展
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作者 段银娟 李立明 吕筠 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期475-480,共6页
社区建成环境对居民身体活动、饮食行为的影响越来越受到关注。本文对建成环境的概念以及身体活动、饮食行为相关建成环境的评价方法做了概述,对近年来国内外身体活动、饮食行为与建成环境的关联研究现状和主要结果进行了综述。分析表明... 社区建成环境对居民身体活动、饮食行为的影响越来越受到关注。本文对建成环境的概念以及身体活动、饮食行为相关建成环境的评价方法做了概述,对近年来国内外身体活动、饮食行为与建成环境的关联研究现状和主要结果进行了综述。分析表明,改善建成环境有望控制身体活动不足和不健康饮食行为流行带来的健康负担,但该领域尚处于初步探索阶段,仍有很多尚待回答的研究问题。通过对已有研究可能存在的问题进行总结,本文对今后的研究提出了建议。 展开更多
关键词 建成环境 身体活动 饮食行为
邛崃市中小学生油炸式快餐食品饮食行为调查 预览
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作者 喻远东 喻虎 王远亮 《中国食物与营养》 2019年第2期46-50,共5页
目的:分析中小城市中小学生油炸式快餐食品饮食行为现况。方法:采用随机抽样法从邛崃市中小学中抽取2571学生作为研究对象,并采用问卷调查的方式调查他们上个月消费油炸式快餐食品的次数、消费原因以及认知情况。结果:初中生消费率最高... 目的:分析中小城市中小学生油炸式快餐食品饮食行为现况。方法:采用随机抽样法从邛崃市中小学中抽取2571学生作为研究对象,并采用问卷调查的方式调查他们上个月消费油炸式快餐食品的次数、消费原因以及认知情况。结果:初中生消费率最高为65.1%,其次为4~6年级小学生64.3%,1~3年级小学生60.0%,高中生最低为58.2%。消费原因主要为口感好(70.1%)、就餐环境好(37.7%)、干净卫生(30.6%)等。对油炸式快餐食品潜在危害认识最全面的是高中生,而初中生和小学生则明显不足。结论:中小学生消费油炸式快餐食品的频率较高,但绝大多数对油炸式快餐食品潜在危害和营养价值的认识存在偏差,因此我们应该及时对中小学生进行健康教育。 展开更多
关键词 油炸式快餐食品 中小学生 中小城市 饮食行为
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怎样评价和指导幼儿饮食行为
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作者 李洪曾 廖君 《家庭教育:幼儿版》 2019年第1期72-73,共2页
为更好地服务家长和家庭教育指导者,从本期开始,本刊将持续刊发“幼儿发展目标与自测”系列文章。本系列文章均基于扎实的文献研究和广泛的现状调查,对幼儿家长来说,本系列文章提出的幼儿发展目标和家庭教育内容可直接为“养成教育”提... 为更好地服务家长和家庭教育指导者,从本期开始,本刊将持续刊发“幼儿发展目标与自测”系列文章。本系列文章均基于扎实的文献研究和广泛的现状调查,对幼儿家长来说,本系列文章提出的幼儿发展目标和家庭教育内容可直接为“养成教育”提供参考,其中的“家长自测题目”,还可以作为对自己孩子进行评价的工具;对幼儿园教师或家庭教育指导者来说,可以从中找到对家长进行“养成教育指导”的重点内容和重点对象;对想进行相关研究的幼儿园来说,也可作为参考。 展开更多
关键词 幼儿发展 饮食行为 评价 幼儿园教师 幼儿家长 家庭教育 “养成教育” 文献研究
知信行健康教育模式对中职护理专业学生饮食行为的影响研究--以广安职业技术学院中职护理学生为例 预览
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作者 刘敏 周民军 罗巧 《现代交际》 2019年第10期11-12,共2页
目的:为普通高校开展营养干预提供依据。方法:通过问卷、访谈、观察等方式,分析观察组和对照组营养教育前后饮食行为改变情况。结果:二组学生在营养教育前,饮食行为无明显差距,二组学生在接受营养教育后,营养知识、健康信念、健康饮食... 目的:为普通高校开展营养干预提供依据。方法:通过问卷、访谈、观察等方式,分析观察组和对照组营养教育前后饮食行为改变情况。结果:二组学生在营养教育前,饮食行为无明显差距,二组学生在接受营养教育后,营养知识、健康信念、健康饮食行为出现明显差异。结论:经过营养知信行教育,中职护理学生获得相关的营养知识和技能,逐步形成了健康饮食的信念和态度,促成健康饮食行为的产生。 展开更多
关键词 知信行健康教育模式 中职护理专业学生 饮食行为 影响
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全国糖尿病地图的旨示!——糖尿病患病率呈“北高南低、东高西低”
17
作者 高平 《健康指南:中老年》 2019年第3期34-35,共2页
据中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长宁光在2018年中华医学会糖尿病学分会(CDS)第二十二次全国学术会议上,用自己带领团队利用大数据分析建立的“国人饮食行为图谱”(全国糖尿病地图)介绍:我国糖尿病患病率基本上... 据中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长宁光在2018年中华医学会糖尿病学分会(CDS)第二十二次全国学术会议上,用自己带领团队利用大数据分析建立的“国人饮食行为图谱”(全国糖尿病地图)介绍:我国糖尿病患病率基本上呈“北高南低、东高西低”的分布特征。 展开更多
关键词 糖尿病患病率 中华医学会糖尿病学分会 中国工程院院士 上海交通大学 瑞金医院 饮食行为 CDS 副院长
企业员工知觉压力、自我效能与健康相关饮食行为的关系研究 预览
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作者 程潇 宋孟娜 +1 位作者 孔静霞 王红妹 《中国社会医学杂志》 2019年第1期34-38,共5页
目的研究企业员工健康相关饮食行为的现状及影响因素,分析知觉压力、自我效能与企业员工饮食行为的关系。方法采用方便抽样方法,对杭州、嘉兴、上海4家企业的388名员工进行问卷调查,收集社会人口学特征、知觉压力、自我效能和饮食行为情... 目的研究企业员工健康相关饮食行为的现状及影响因素,分析知觉压力、自我效能与企业员工饮食行为的关系。方法采用方便抽样方法,对杭州、嘉兴、上海4家企业的388名员工进行问卷调查,收集社会人口学特征、知觉压力、自我效能和饮食行为情况,通过典型相关分析和Logistic回归分析,探索企业员工知觉压力、自我效能与健康相关饮食行为的关系。结果社会人口学特征、知觉压力、自我效能与企业员工的饮食行为相关(P﹤0.001);存在健康危险压力的企业员工容易出现边吃东西边做其他事的情况(P﹤0.001);自我效能较低的员工对油炸食品、含糖型饮料和甜食的摄入量更多,边吃东西边做其他事的频率更高(P﹤0.05)。结论知觉压力和自我效能会对企业员工的饮食行为产生影响,在工作场所开展健康干预项目时应考虑提供压力应对、效能提升等方面的帮助措施。 展开更多
关键词 企业员工 知觉压力 自我效能 饮食行为 健康干预
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做一顿营养丰富的学生早餐
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作者 赵勇 《大众医学》 2019年第3期37-38,共2页
学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童生长发育迅速,均衡的营养是其智力和体格正常发育,乃至一生健康的基础。同时,这一时期也是学龄儿童健康饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会都要对其积极开展饮食营养... 学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童生长发育迅速,均衡的营养是其智力和体格正常发育,乃至一生健康的基础。同时,这一时期也是学龄儿童健康饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会都要对其积极开展饮食营养教育。 展开更多
关键词 营养丰富 早餐 学生 学龄儿童 儿童生长发育 饮食行为 儿童健康 未成年人
吃对零食,为健康加分
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作者 周婷婷 《家庭教育:中小学版》 2019年第1期84-85,共2页
爱吃零食是孩子们的天性,在儿童青少年中也是一种较普遍的饮食行为。我国2岁及以上人群零食消费率从20世纪90年代的11.2%上升至如今的56.7%,零食提供能量已占每日总能量的10%左右。
关键词 零食 20世纪90年代 加分 健康 饮食行为 青少年 消费率 能量
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