期刊文献+
共找到32篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
新时代白酒产业高质量发展的内涵、目标和路径研究 认领
1
作者 苏奎 《四川轻化工大学学报:社会科学版》 北大核心 2021年第1期47-56,共10页
新时代我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。发展我国白酒产业要贯彻新发展理念,把握白酒产业的发展动态,坚持资源性与创新性相统一、主导性与全域性相统一、整体性与结构性相统一、经济效益与多元价值相统一的原则,培育白酒产... 新时代我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。发展我国白酒产业要贯彻新发展理念,把握白酒产业的发展动态,坚持资源性与创新性相统一、主导性与全域性相统一、整体性与结构性相统一、经济效益与多元价值相统一的原则,培育白酒产业引领产区协同、产业融合发展的辐射能力,培育白酒产业在供给侧推动质量型增长的创新能力,培育白酒产业匹配“需求侧”品质升级需要的适应能力,培育白酒产业维护生态文明、贯彻可持续发展理念的保障能力,最终实现多元化经济社会质态持续优化的高质量发展。我国白酒产业高质量发展的战略目标,要体现产业增长方式的创新、产业战略格局的提升、产业的融合发展、产业价值定位的拓展。实现我国白酒产业高质量发展的战略路径应包括:第一,产区引领,全域布局。推动空间供给侧结构性改革,遏制独立行政利益主体行为引发的空间异化,打破地方政府竞争模式,促进跨区协同,保障顶层战略布局的有效供给,优化全域布局。第二,顶层导向,制度保障。由政府主导白酒产区的顶层设计,充分发挥产区战略规划的导向功能,并在宏观、中观和微观层面推动配套制度建设,提供制度保障。第三,创新驱动,质量增长。要优化劳动、资本、土地、技术等生产要素的供给,完善生产要素市场,实现生产要素的优化配置,提升全要素生产率,激发经济活力;要以名酒名企为龙头,以产品生态圈建设为核心关键,提升白酒产品及其衍生品的供给质量,实现产品供给与产品需求的动态平衡;要坚持以政府为主导、以行业协会为纽带、以名酒名企为主体,优化白酒产业生态链,带动产区范围产业的融合发展。第四,构建体系,品牌助力。以政府为治理主体、行业协会为建设主体、白酒企业为实施主体、社会公众为监督主体、消费者为评� 展开更多
关键词 白酒产业 高质量发展 全域布局 产区引领 产业融合 供给侧 品牌体系
在线阅读 下载PDF
中国进出口烈性酒贸易研究 认领
2
作者 程铁辕 《酿酒》 CAS 2020年第2期31-36,共6页
分析了我国进出口烈性酒贸易发展状况,并对白兰地等7个类别烈性酒进出口贸易金额进行了比较研究;结合进出口贸易金额分析了各类别烈性酒的主要进出口市场;提出了中国烈性酒进出口贸易的4大特征;从4个方面分析了进出口烈性酒贸易对我国... 分析了我国进出口烈性酒贸易发展状况,并对白兰地等7个类别烈性酒进出口贸易金额进行了比较研究;结合进出口贸易金额分析了各类别烈性酒的主要进出口市场;提出了中国烈性酒进出口贸易的4大特征;从4个方面分析了进出口烈性酒贸易对我国白酒产业发展的影响并提出了相关建议。 展开更多
关键词 烈性酒贸易 进出口 白酒产业 白酒出口
在线阅读 下载PDF
烈性酒国际化经验对我国白酒出口启示 认领
3
作者 程铁辕 《酿酒科技》 2020年第1期131-135,共5页
简要介绍了国际烈性酒市场发展现状,探讨了日本威士忌和韩国烧酒的国际化成功经验,分析了烈性酒未来发展威胁和出口市场威胁,从注重产品低度化、可调饮性,重视宣传推广方式渠道特别是旅游零售业渠道,关注历史传承与现代创新,重视产品质... 简要介绍了国际烈性酒市场发展现状,探讨了日本威士忌和韩国烧酒的国际化成功经验,分析了烈性酒未来发展威胁和出口市场威胁,从注重产品低度化、可调饮性,重视宣传推广方式渠道特别是旅游零售业渠道,关注历史传承与现代创新,重视产品质量、表达方式及蒸馏、陈化、贮存等工艺的研究等4个方面给出了中国白酒国际化建议。 展开更多
关键词 国际化 白酒出口 烈性酒 白酒产业
在线阅读 下载PDF
关中地区白酒产业与旅游文化产业融合发展策略研究 认领
4
作者 刘月芳 王也 《酿酒科技》 2020年第4期122-125,共4页
从产业融合视角分析,陕西关中地区作为白酒生产和旅游文化大省的实际,提出推动该地区白酒产业与旅游文化产业融合发展的新业态,从而实现产业升级。本文针对关中地区白酒与旅游文化产业之间相融合为依托,在深入分析两者融合发展的意义基... 从产业融合视角分析,陕西关中地区作为白酒生产和旅游文化大省的实际,提出推动该地区白酒产业与旅游文化产业融合发展的新业态,从而实现产业升级。本文针对关中地区白酒与旅游文化产业之间相融合为依托,在深入分析两者融合发展的意义基础上,提出促进两者融合发展的建议,以期为类似研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 关中地区 白酒行业 旅游文化产业 融合策略
在线阅读 下载PDF
基于因子分析的白酒业上市公司财务评价 认领 被引量:1
5
作者 袁梦 方堃 +3 位作者 孙盈 徐绍荣 杨晓杰 潘立臣 《酿酒科技》 2020年第4期130-134,共5页
基于18家白酒企业上市公司财务指标,采用因子分析法构建白酒业财务指标体系并对其进行评价。结果显示,在9个指标中,可提取3个主成分因子,按照指标权重大小排列分别为:盈利能力因子(F1)、营运能力因子(F2)、成长能力因子(F3)。计算18家... 基于18家白酒企业上市公司财务指标,采用因子分析法构建白酒业财务指标体系并对其进行评价。结果显示,在9个指标中,可提取3个主成分因子,按照指标权重大小排列分别为:盈利能力因子(F1)、营运能力因子(F2)、成长能力因子(F3)。计算18家白酒企业财务指标的综合得分并排序,根据结果提出建议,以期为白酒业战略布局提供一定的参考。 展开更多
关键词 因子分析 白酒业 财务评价
在线阅读 下载PDF
区块链技术驱动白酒产业高质量发展研究 认领
6
作者 杨柳 伏伦 《酿酒科技》 2020年第11期135-139,共5页
破坏性创新本质是对市场规则、组织模式、消费者期望和偏好等原有市场特征的破坏与更迭。区块链技术即带有破坏性创新的性质,因而是一个适用范围广泛的突破性技术。白酒产业作为传统产业,本身存在旧技术无法解决的发展困境,而区块链技... 破坏性创新本质是对市场规则、组织模式、消费者期望和偏好等原有市场特征的破坏与更迭。区块链技术即带有破坏性创新的性质,因而是一个适用范围广泛的突破性技术。白酒产业作为传统产业,本身存在旧技术无法解决的发展困境,而区块链技术所带来的破坏性正好可以帮助消费者揭开白酒行业从生产到销售各环节笼罩的层层迷雾。同时,本文认为在白酒行业发展区块链技术,不应仅仅是作为企业个体的商业行为,更多的行业组织、产业联盟应该以发展行业公共物品的角度来进行推动。 展开更多
关键词 产业区块链 白酒产业 破环性创新
在线阅读 下载PDF
自贸试验区白酒产业高端集聚研究 认领 被引量:1
7
作者 龙云安 王雪梅 冯果 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第3期202-207,共6页
中国白酒产业集聚程度总体水平不高,与四川、贵州相比,山东、河南和江苏白酒产业聚集程度非常低。产业集聚可以提高产业和区域竞争力、促进区域和产业经济发展。在自贸试验区建设背景下,利用政策和制度优势,提高白酒产业集聚水平。该研... 中国白酒产业集聚程度总体水平不高,与四川、贵州相比,山东、河南和江苏白酒产业聚集程度非常低。产业集聚可以提高产业和区域竞争力、促进区域和产业经济发展。在自贸试验区建设背景下,利用政策和制度优势,提高白酒产业集聚水平。该研究主要关于白酒产业向自贸区高端集聚的模式和路径的分析,为白酒产业集聚提供一定的参考价值,最后提出对策建议。 展开更多
关键词 自贸区 白酒产业 集聚 高端化
在线阅读 下载PDF
基于“五力模型”的中国酱香型白酒产业竞争环境分析 认领 被引量:4
8
作者 郭旭 周山荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期212-217,共6页
酱香型白酒是中国白酒中独具特色的一大品类,主要出产在赤水河中游川黔两省交界地域。波特"五力模型"是分析行业竞争环境的一种有效工具。为了剖析中国酱香型白酒产业的行业竞争环境,引入波特"五力模型",分析中国... 酱香型白酒是中国白酒中独具特色的一大品类,主要出产在赤水河中游川黔两省交界地域。波特"五力模型"是分析行业竞争环境的一种有效工具。为了剖析中国酱香型白酒产业的行业竞争环境,引入波特"五力模型",分析中国酱香型白酒产业的进入壁垒、替代品威胁、买方议价能力、供应商议价能力和酱香型白酒产业内部竞争程度,以期为研究的推进和中国酱香型白酒产业的发展提供一定助益。 展开更多
关键词 酱香型白酒 五力模型 白酒产业 竞争环境
在线阅读 下载PDF
缅怀一代宗师高月明先生 认领
9
作者 黄平 姜萤 +2 位作者 杨国华 张肖克 HUANG Xiaoli(Trans) 《酿酒科技》 2019年第1期17-36,共20页
高月明先生是中国白酒界泰斗、一代宗师,是自学成才的酒界权威,是理论联系实际的典范。一生勤勤恳恳,任劳任怨,品德高尚,对中国酿酒事业贡献卓著。他的辞世是中国酒业的一大损失。缅怀高月明先生。
关键词 白酒行业 白酒权威 高月明 专家 缅怀
在线阅读 下载PDF
宗师驾鹤仙归,同仁深切缅怀——深切缅怀秦含章老先生 认领
10
作者 黄平 姜萤 +2 位作者 杨国华 骆佳龙 黄筱鹂 《酿酒科技》 2019年第9期17-26,共10页
晴空响惊雷,宗师驾鹤归;吾辈须勤勉,不辱谆教诲。秦老致力于中国酒业科研与实践80余年,在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献,深刻影响着中国酒业几代人,是中国酒界的杰出典范。秦老学识渊博,造诣精深,理论联系实际。秦老时刻... 晴空响惊雷,宗师驾鹤归;吾辈须勤勉,不辱谆教诲。秦老致力于中国酒业科研与实践80余年,在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献,深刻影响着中国酒业几代人,是中国酒界的杰出典范。秦老学识渊博,造诣精深,理论联系实际。秦老时刻关心行业媒体的发展,在高龄的晚年仍笔耕不止,先后多次为《酿酒科技》《酿酒》《中国酒》《食品工业科技》等刊物撰稿,激励我们不忘初心,勇敢前行。我们深切缅怀秦含章老先生。 展开更多
关键词 中国酒业 秦含章 缅怀
在线阅读 下载PDF
白酒产业与旅游业的价值共创研究 认领 被引量:4
11
作者 刘蕾 李世林 杨谱 《酿酒科技》 2019年第2期130-134,共5页
从价值共创视角分析了白酒产业和旅游业的融合发展。从白酒产业未来发展的核心即价值创造出发,提出了白酒产业多主体价值共创的机理,在剖析白酒产业和旅游业多维度价值要素的基础上,分析了白酒业与旅游业价值共创的类型和特征,并从价值... 从价值共创视角分析了白酒产业和旅游业的融合发展。从白酒产业未来发展的核心即价值创造出发,提出了白酒产业多主体价值共创的机理,在剖析白酒产业和旅游业多维度价值要素的基础上,分析了白酒业与旅游业价值共创的类型和特征,并从价值共创的消费者参与、价值要素分析、多主体协作机制的构建、政府的主体作用等方面给出了产业融合发展的对策建议。 展开更多
关键词 白酒产业 旅游业 价值共创 价值要素
在线阅读 下载PDF
白酒行业产品证明标志法律保护体系的研究 认领
12
作者 纪晶 张莉初 马维娜 《酿酒科技》 2019年第12期130-133,共4页
白酒产品商标是企业的无形资产,其中蕴含着极高的商业价值和企业信誉,因此本文针对白酒行业产品证明标志法律保护体系进行研究。经分析,将当前白酒行业标志法律保护体系存在的不足划分为:白酒行业产品商标的立法比较滞后,且针对商标侵... 白酒产品商标是企业的无形资产,其中蕴含着极高的商业价值和企业信誉,因此本文针对白酒行业产品证明标志法律保护体系进行研究。经分析,将当前白酒行业标志法律保护体系存在的不足划分为:白酒行业产品商标的立法比较滞后,且针对商标侵权的惩治力度不够;执法监管相对滞后;白酒产品企业整体法律意识急需加强三方面。针对当前相关法律体系存在的不足,依据在先权原则、公平竞争原则、避免商业标识淡化原则提出完善建议。所提建议内容主要包含一般条款完善、例外条款的设置、相应法律责任条款的完善三方面。一般条款完善中强调了对于不正当竞争的行为外延范围进行扩充和扩大一般条款整体适用范围。例外条款的设置中包含通用名称与常用标识科学管理和使用、商标在先使用、白酒产品外观和功能正常显示。相应法律责任条款的完善中包含民事法律责任的承担和确定损害赔偿范围。通过上述分析为我国白酒行业产品商标法律保护提出合理化建议,促进白酒行业的有序发展。 展开更多
关键词 白酒行业 产品证明标志 法律保护体系
在线阅读 下载PDF
四川白酒区域品牌伞:理论逻辑与实施框架 认领 被引量:2
13
作者 杨柳 伏伦 王建民 《酿酒科技》 2019年第8期132-138,共7页
四川白酒产业体量巨大、实力强劲。但放眼整个体系,各个产区定位表述不明确、联系不紧密,产区资源分散,缺乏纲领性产区概念等问题仍然较为突出。为了打造四川白酒"大国浓香"的新时代和新格局,亟需塑造一个响亮的区域整体品牌... 四川白酒产业体量巨大、实力强劲。但放眼整个体系,各个产区定位表述不明确、联系不紧密,产区资源分散,缺乏纲领性产区概念等问题仍然较为突出。为了打造四川白酒"大国浓香"的新时代和新格局,亟需塑造一个响亮的区域整体品牌统领四川白酒产业的整合和升华。由此,提出构造四川白酒品牌伞的战略思想,建立区域品牌与企业品牌相互促进、和谐共荣的框架体系。 展开更多
关键词 白酒产业 区域品牌化 品牌伞战略
在线阅读 下载PDF
“一带一路”倡议下四川白酒国际化探究 认领 被引量:6
14
作者 王应之 尹波 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第6期205-208,共4页
应用波特五力模型对四川白酒所处的竞争环境进行了剖析,从行业内供应商的议价能力,购买者的议价能力、现有竞争者、潜在竞争者的威胁、替代品的威胁五个角度探讨了四川白酒产业在竞争中受到的影响,并以国家"一带一路"倡议为宏观背景... 应用波特五力模型对四川白酒所处的竞争环境进行了剖析,从行业内供应商的议价能力,购买者的议价能力、现有竞争者、潜在竞争者的威胁、替代品的威胁五个角度探讨了四川白酒产业在竞争中受到的影响,并以国家"一带一路"倡议为宏观背景分析四川白酒国际化面临的机遇与挑战,为四川白酒企业制定正确发展策略提供参考建议。 展开更多
关键词 “一带一路” 白酒产业 波特五力模型
在线阅读 下载PDF
供给侧改革背景下旅游文化融入白酒产业的路径研究——以四川省为例 认领 被引量:5
15
作者 张凤婷 徐哲 黄秋洁 《酿酒科技》 2018年第1期113-117,共5页
从产业融合的角度,依据四川既是白酒生产大省又是旅游文化强省的实际,提出了推动四川白酒产业供给侧结构性改革的有效切入点,即旅游文化融入白酒产业、使白酒产业与旅游文化产业融合发展产生新业态,实现资源优化配置和产业转型升级... 从产业融合的角度,依据四川既是白酒生产大省又是旅游文化强省的实际,提出了推动四川白酒产业供给侧结构性改革的有效切入点,即旅游文化融入白酒产业、使白酒产业与旅游文化产业融合发展产生新业态,实现资源优化配置和产业转型升级。分析了供给侧改革的内涵在白酒产业的延伸,论证了旅游文化融入白酒产业的可行性和时代意义,给出了“川酒+旅游+遗产文化”“川酒+旅游+民俗文化”“川酒+旅游+饮食文化”和“川酒+旅游+创意文化”等旅游文化融入四川白酒产业的路径建议。 展开更多
关键词 供给侧改革 白酒产业 旅游文化 产业融合
在线阅读 下载PDF
大数据时代的白酒品牌营销战略分析 认领 被引量:4
16
作者 何欣 张红梅 《酿酒科技》 2018年第8期141-144,共4页
白酒行业作为我国酒业的主要代表,也是我国特有的酒种,被誉为中国的"国酒"。自21世纪以来,白酒行业一直处于高速发展期,在这个阶段,我国经济发展迅猛,人民生活水平得到了较快提升。同时在高端消费观念的拉动下,白酒行业的产量、销量... 白酒行业作为我国酒业的主要代表,也是我国特有的酒种,被誉为中国的"国酒"。自21世纪以来,白酒行业一直处于高速发展期,在这个阶段,我国经济发展迅猛,人民生活水平得到了较快提升。同时在高端消费观念的拉动下,白酒行业的产量、销量一路不断攀升。但是在此快速发展阶段,企业发展不平衡、不协调的矛盾突出,环境污染、营销无序加剧,奢华包装问题凸显,以及酒文化领域里的消极等现象严重危害了白酒行业的发展,还有互联网技术的发展及普及对于传统行业造成的冲击,使得白酒行业在2012年之后步入调整期。通过分析白酒行业的发展现状,阐述在大数据时代白酒行业所面临的机遇与挑战,对白酒企业今后发展提供相关建议。 展开更多
关键词 大数据时代 白酒行业 品牌 营销
在线阅读 下载PDF
贵州省白酒产业虚拟空间集聚水平测度 认领 被引量:2
17
作者 赵丽 张彤 《酿酒科技》 2017年第1期116-118,共3页
随着贵州省电子商务的快速发展,贵州白酒产业中越来越多的企业开展电子商务,在互联网上形成了虚拟空间集聚。在产业集聚理论的基础上,界定了产业虚拟空间集聚的内涵,借鉴产业集聚水平测度方法,采用行业集中度指标来测量贵州省白酒... 随着贵州省电子商务的快速发展,贵州白酒产业中越来越多的企业开展电子商务,在互联网上形成了虚拟空间集聚。在产业集聚理论的基础上,界定了产业虚拟空间集聚的内涵,借鉴产业集聚水平测度方法,采用行业集中度指标来测量贵州省白酒产业虚拟空间集聚水平,并提出相关建议。 展开更多
关键词 贵州省 白酒产业 产业虚拟空间集聚 电子商务
在线阅读 下载PDF
新常态下白酒行业的发展思考 认领 被引量:5
18
作者 黄平 杨国华 +3 位作者 黄筱鹂 姜螢 骆佳龙 张肖克 《酿酒科技》 2017年第1期17-24,共8页
白酒行业进入新常态,从“黄金十年量价齐升高速增长时代”走向“结构调整持续创新缓慢增长”,加强供给侧结构性改革,重树白酒行业“工匠精神”。市场调节、白酒需求、白酒供给、并购浪潮出现新的变化。传承“工匠精神”,促进白酒产... 白酒行业进入新常态,从“黄金十年量价齐升高速增长时代”走向“结构调整持续创新缓慢增长”,加强供给侧结构性改革,重树白酒行业“工匠精神”。市场调节、白酒需求、白酒供给、并购浪潮出现新的变化。传承“工匠精神”,促进白酒产业健康发展被提到新的高度。转变、升级、生态成为白酒产业发展三要素。白酒回归本来属性,复苏迹象显露;并购潮从业外资本转向业内资本;互联网进入“+时代”,酒企“触电”;定制酒渐成酒企新宠是当前白酒行业的新特征。展望了中国白酒新常态的战略机遇。 展开更多
关键词 白酒业 新常态 供给侧结构性改革 工匠精神 新特征 战略机遇
在线阅读 下载PDF
巨星陨落 酒界同悲——缅怀白酒巨匠沈怡方先生 认领
19
作者 黄平 姜螢 +1 位作者 杨国华 张肖克 《酿酒科技》 2017年第3期17-44,共28页
酒业巨匠,一代宗师;桃李天下,华章满园。传承创新,继往开采;科技领先,实践检验。苦心耕耘,终成正果;引领后者,攀登高峰。
关键词 白酒行业 专家 巨匠 科学技术 缅怀
在线阅读 下载PDF
基于专利分析的中国白酒业技术演化路径研究 认领 被引量:1
20
作者 张林 李金萍 《酿酒科技》 2017年第7期124-132,共9页
白酒行业是我国的特色消费产业,正面临着创新的挑战。通过运用“IPC分类号+技术主题词+人工筛查”的方法检索得到佰腾网专利数据库1985年一2015年的白酒专利数据,在此基础上对中国白酒业专利技术发展整体情况与专利技术领域演化进... 白酒行业是我国的特色消费产业,正面临着创新的挑战。通过运用“IPC分类号+技术主题词+人工筛查”的方法检索得到佰腾网专利数据库1985年一2015年的白酒专利数据,在此基础上对中国白酒业专利技术发展整体情况与专利技术领域演化进行系统分析。研究结果表明,中国白酒业的技术创新生命周期整体呈现市场主导型模式的特点,各技术领域演化程度差异较大,同时在地理演化层面呈现出局部区域聚集度高、区域发展程度及分布不均的特点,白酒上市公司具有明显的技术资本优势。最后,结合演化分析结论提出了优化专利结构等创新战略的建议。 展开更多
关键词 白酒业 专利分析 技术演化 演化路径
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈