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不同饲料对稻田养殖克氏原螯虾生长、非特异性免疫酶及体成分的影响 认领
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作者 刘永涛 董靖 +5 位作者 夏京津 王桢月 胥宁 杨秋红 杨移斌 艾晓辉 《中国渔业质量与标准》 2020年第1期43-51,共9页
为探明在稻田养殖模式下,不同饲料对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、非特异性免疫酶和体成分的影响,于2018年3—5月,将体重为(2.09±0.20)g、体长为(4.54±0.13)cm的克氏原螯虾虾苗随机分为6组(A1~A6组,每组7100尾),其中... 为探明在稻田养殖模式下,不同饲料对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、非特异性免疫酶和体成分的影响,于2018年3—5月,将体重为(2.09±0.20)g、体长为(4.54±0.13)cm的克氏原螯虾虾苗随机分为6组(A1~A6组,每组7100尾),其中向A1~A5组分别投喂5种不同饲料(A1组饲喂玉米、A2组饲喂大豆、A3组饲喂添加了复方黄芪多糖蛋白质含量≥26%的饲料、A4组饲喂蛋白质含量≥26%的饲料、A5组饲喂蛋白质含量≥28%的饲料),A6组不投喂饲料,每组设置一个平行组。养殖周期为60 d,测定该虾的生长性能、非特异性免疫以及体成分等指标。结果显示:1)A3组体重增加率最大,与A5组差异不显著(P>0.05),与其它组差异显著(P<0.05);A3组体长增加率最大,与A4和A5组差异不显著(P>0.05),与其它组差异显著(P<0.05)。2)A2组超氧化物歧化酶(SOD)的活性最高,但与其它组差异不显著(P>0.05);A5组酸性磷酸酶(ACP)的活性最高,与A1组差异不显著(P>0.05),与其它组差异显著(P<0.05);A6组溶菌酶(LSZ)的活性最高,与A1组、A2组和A3组差异不显著(P>0.05),但与A4和A5组溶菌酶(LSZ)的差异显著(P<0.05)。3)含肉率和系水力方面,A1组克氏原螯虾的含肉率最高,与其它组差异显著(P<0.05);A3组系水力最高与A2组、A4组和A6组差异不显著(P>0.05),与A1组和A5组差异显著(P<0.05);A6组的含水率最高与其它组差异显著(P<0.05)。4)粗蛋白含量最高的是A5组,与其它各组差异不显著(P>0.05);A1组粗脂肪含量最高,其次为A5组,两组差异不显著(P>0.05),两组与其它各组差异显著(P<0.05);粗灰分含量最高的是A4组,但各组差异不显著(P>0.05)。在本试验条件下,综合分析不同饲料对克氏原螯虾生长、非特异性免疫酶和体成分的影响,添加了复方黄芪多糖蛋白含量≥26%的饲料优于其它饲料。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 稻田养殖 饲料 生长 非特异性免疫 含肉率 系水力 体成分
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水稻-小龙虾-螃蟹共生轮养经济效益分析 认领
2
作者 张从宇 詹秋文 +4 位作者 汪建飞 肖新 李文阳 崔峰 毕亚玲 《安徽农业科学》 CAS 2020年第11期64-66,共3页
以水稻、小龙虾、螃蟹为研究对象,探讨水稻-小龙虾-螃蟹共生轮养模式的经济效益。选择11个水稻品种进行生育期、产量比较试验并方差分析;以水稻单作为对照,研究水稻-小龙虾-螃蟹共生轮养的经济效益。桃优香占、华润2号、粤农丝苗、狮山... 以水稻、小龙虾、螃蟹为研究对象,探讨水稻-小龙虾-螃蟹共生轮养模式的经济效益。选择11个水稻品种进行生育期、产量比较试验并方差分析;以水稻单作为对照,研究水稻-小龙虾-螃蟹共生轮养的经济效益。桃优香占、华润2号、粤农丝苗、狮山3号生育期较短;丰两优香1号、玉珍香、福稻88、香润1号、天优1号生育期中等;稻虾1号、南粳505生育期较长;桃优香占、丰两优香1号、华润2号、福稻88产量均比对照南粳505高,且达极显著水平;稻虾1号、天优1号与对照产量差异不显著。水稻-小龙虾-螃蟹模式经济效益39 580元/hm^2,水稻单作经济效益18 575元/hm^2。水稻-小龙虾-螃蟹模式经济效益是水稻单作的2.13倍。 展开更多
关键词 水稻 小龙虾 螃蟹 共生轮养
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湖北省横纹肌溶解综合征病例回顾性调查 认领
3
作者 李世聪 马会来 +3 位作者 官旭华 吴杨 邢学森 张皓 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期1339-1342,共4页
目的了解湖北省近年来横纹肌溶解综合征病例的临床及流行病学特征,为横纹肌溶解综合征预防提供依据。方法采用回顾性调查方法,对2013年1月-2017年4月湖北省9家三甲医院收治的横纹肌溶解综合征病例进行回顾性调查。结果9家医院共诊断横... 目的了解湖北省近年来横纹肌溶解综合征病例的临床及流行病学特征,为横纹肌溶解综合征预防提供依据。方法采用回顾性调查方法,对2013年1月-2017年4月湖北省9家三甲医院收治的横纹肌溶解综合征病例进行回顾性调查。结果9家医院共诊断横纹肌溶解综合征病例367例,其中2016年发生220例,与食用小龙虾相关者102例。这些病例中,与食用小龙虾相关的病例主要出现在2014和2016年,其余年度以剧烈运动、动物咬伤等多种病因为主。食用小龙虾相关病例的临床特征以肌痛和乏力为主,多数病程为10 d左右,预后较好;病例主要在长江沿岸分布,且有明显的季节性,以中青年和女性为主。2016年湖北省食源性疾病监测系统共报告41例病例,占9家医院2016年诊断食源性病例数的40%(41/102)。结论湖北省实际发生的食源性病例数远超过食源性疾病监测系统的报告病例数,应加强对医疗机构的督导和培训,提高监测系统报告的敏感性,横纹肌溶解综合征病例沿长江沿岸分布,呈一定的规律性。 展开更多
关键词 横纹肌溶解综合征 小龙虾 湖北 回顾性调查
山东省小龙虾产业现状及发展建议 认领 被引量:1
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作者 曹振杰 姜燕 +3 位作者 徐海强 轩子群 周嗣泉 刘洪军 《安徽农业科学》 CAS 2019年第2期222-223,226共3页
[目的]分析山东省小龙虾产业现状,对未来小龙虾产业的长期发展提出建议。[方法]通过调查分析和搜集整理最新产业数据,研究国内和省内小龙虾养殖产量变化趋势,掌握小龙虾加工业、品牌与市场建设方面进展情况。[结果]小龙虾产量稳中有增,... [目的]分析山东省小龙虾产业现状,对未来小龙虾产业的长期发展提出建议。[方法]通过调查分析和搜集整理最新产业数据,研究国内和省内小龙虾养殖产量变化趋势,掌握小龙虾加工业、品牌与市场建设方面进展情况。[结果]小龙虾产量稳中有增,市场销售火爆,加工业与品牌建设也在发展中,未来发展前景广阔。[结论]研究结果对省内小龙虾产业的长期发展有一定指导意义。 展开更多
关键词 小龙虾 养殖产量 养殖模式 加工业 销售流通
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即食麻辣小龙虾加工工艺研究 认领 被引量:3
5
作者 李锐 江祖彬 +1 位作者 童光森 冯明会 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第5期138-143,共6页
对即食麻辣小龙虾加工过程中的加热工艺、调味工艺以及杀菌时间进行研究。通过试验及相关数据分析,优化即食麻辣小龙虾生产工艺,最终确定了最佳加热时间为10min,最佳加热温度为90℃。确定了即食麻辣小龙虾调味最佳配方:食盐50g、味精30... 对即食麻辣小龙虾加工过程中的加热工艺、调味工艺以及杀菌时间进行研究。通过试验及相关数据分析,优化即食麻辣小龙虾生产工艺,最终确定了最佳加热时间为10min,最佳加热温度为90℃。确定了即食麻辣小龙虾调味最佳配方:食盐50g、味精30g、砂糖60g、干花椒120g、干辣椒80g、十三香10g、料酒70g。并分析不同杀菌时间对成品品质及理化指标的影响,最终确定了在115℃条件下,杀菌时间为10min。为小龙虾即食产品开发以及传统烹饪工业化生产提供参考依据。 展开更多
关键词 麻辣味型 小龙虾 即食产品 加工工艺 产品开发
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小龙虾的综合利用研究进展 认领
6
作者 全沁果 张泽伟 +3 位作者 陈铭 段伟文 刘书成 吉宏武 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期213-219,共7页
为提高小龙虾资源的综合利用提供参考,从功能性成分开发和产品种类两大方面系统综述国内外小龙虾综合利用研究进展,并总结小龙虾产业与综合利用研究中所存在的问题,最后展望今后小龙虾产业综合利用的发展方向与研究重点。
关键词 小龙虾 产业 功能性成分 产品种类 研究进展
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河南南部地区稻虾综合种养技术 认领
7
作者 王军 《河南水产》 2018年第2期11-12,共2页
稻虾综合种养能促进生态环境的良性循环,达到一田双收。稻田养殖小龙虾首先做好稻田田间工程建设,确定虾苗放养模式,加强稻虾种养管理,对小龙虾稻田养殖要防逃防害,科学投喂饲料,综合调控稻田水质,适时排水捕获商品虾,达到生态... 稻虾综合种养能促进生态环境的良性循环,达到一田双收。稻田养殖小龙虾首先做好稻田田间工程建设,确定虾苗放养模式,加强稻虾种养管理,对小龙虾稻田养殖要防逃防害,科学投喂饲料,综合调控稻田水质,适时排水捕获商品虾,达到生态养殖,高产高效目的。 展开更多
关键词 稻田 小龙虾 养殖 综合 技术
2016年马鞍山市226例横纹肌溶解综合征病例流行病学调查 认领
8
作者 查兵 秦伟 +3 位作者 葛大放 赵志荣 马会来 陈健 《职业与健康》 CAS 2018年第21期2955-2958,共4页
目的查明马鞍山市横纹肌溶解综合征(RM)病例异常增多原因及发病相关危险因素,提出针对性干预措施控制疫情蔓延。方法通过食源性疾病监测报告系统和搜索医院就诊登记等方式收集RM病例,自行设计流行病学调查表并开展个案调查,追溯病例... 目的查明马鞍山市横纹肌溶解综合征(RM)病例异常增多原因及发病相关危险因素,提出针对性干预措施控制疫情蔓延。方法通过食源性疾病监测报告系统和搜索医院就诊登记等方式收集RM病例,自行设计流行病学调查表并开展个案调查,追溯病例食用的小龙虾来源并对捕获地环境现场勘察,分析流行病学特征。开展非匹配病例对照研究,探索可能的危险因素。采集病例血液、尿液、小龙虾、病人剩余食物、水体标本和养殖饲料等标本。结果共发现226例病例,年龄中位数为40岁,其中男性86人,女性140人,发病率分别为8.0/10万和13.8/10万。所有病例在24 h内均有小龙虾进食史,发病潜伏期为0.5~22 h,中位数为6 h。小龙虾溯源调查显示,78.5%的小龙虾明确来自长江沿岸及岔河野外捕捞,仅5.1%来自养殖场。同餐病例对照结果表明,2组小龙虾进食量差异有统计学意义,食用数量≥10只发病风险是10只以下的5倍(OR=5.0,95%CI=2.1~12.0),其他因素差异均无统计学意义(均P〉0.05)。结论本次RM异常增多事件可能是食用长江沿岸及岔河野生小龙虾所致,但致病因子有待进一步查明。建议在疫情高发期间通过多渠道开展小龙虾相关健康教育和宣传,严禁在长江沿岸和岔河捕捞小龙虾并售卖,控制疫情的进一步蔓延。 展开更多
关键词 横纹肌溶解综合征 小龙虾 流行特征 调查
40例食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征的病因探讨 认领 被引量:2
9
作者 王娟 蒋静涵 +4 位作者 朱梦倩 安莉娟 霍永生 汪利宗 彭良飞 《沈阳医学院学报》 2017年第4期345-347,共3页
目的:通过追踪患者心肌酶谱变化,结合其他危险因素,探讨食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征的病因。方法:对40例2016年7月食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征患者于入院初期、中期、出院前分别采血检验心肌酶谱、肝肾功能,分析其变化及... 目的:通过追踪患者心肌酶谱变化,结合其他危险因素,探讨食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征的病因。方法:对40例2016年7月食用小龙虾后出现横纹肌溶解综合征患者于入院初期、中期、出院前分别采血检验心肌酶谱、肝肾功能,分析其变化及流行病学特征。结果:患者心肌酶谱变化大多呈上升再下降趋势,心肌酶谱的变化幅度在其他因素干扰下会加重症状,患者CKMB的变化与LDH变化不存在相关性,40例患者经治疗后预后良好。结论:食用小龙虾后引起横纹肌溶解的病因与洗虾粉有关可能性不大,与小龙虾本身无关,与饮酒、运动等其他危险因素有关,小龙虾体内是否含有某种农药或灭螺粉导致横纹肌溶解仍需进一步探讨。 展开更多
关键词 横纹肌溶解综合征 小龙虾 肌酸激酶
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2016年南京市小龙虾相关横纹肌溶解综合征流行病学特征:一项多中心回顾性调查 认领 被引量:1
10
作者 马绍磊 徐昌盛 +15 位作者 刘松桥 胡宗风 刘文革 张劲松 陈旭峰 聂时南 张均 沙杜鹃 李津金 倪海滨 秦海东 高莹 王巍 吴成放 余湛 朱从健 《中华危重病急救医学》 CSCD 北大核心 2017年第9期805-809,共5页
目的 分析2016年南京市小龙虾相关横纹肌溶解综合征(RM)的流行病学特征.方法 回顾性查询2016年1至12月南京市21家医院的门急诊和住院电子病案系统,检索出诊断中包括RM的所有患者;排除非小龙虾相关RM患者.描述纳入患者的流行病学特征;... 目的 分析2016年南京市小龙虾相关横纹肌溶解综合征(RM)的流行病学特征.方法 回顾性查询2016年1至12月南京市21家医院的门急诊和住院电子病案系统,检索出诊断中包括RM的所有患者;排除非小龙虾相关RM患者.描述纳入患者的流行病学特征;通过地理信息系统(GIS)对空间数据进行采集、管理和分析,并使其可视化;分析疾病的空间分布特征;探索疾病病因,并进行预测.应用GeoDa 1.8软件对数据进行全局和局部空间自相关分析.结果 共收集小龙虾相关RM患者1183例,排除外伤、剧烈运动、热射病、肌炎、中毒、药物、遗传性疾病导致的RM病例59例,最终1124例患者纳入分析.性别分布:男性占36.48%(410/1124),发病率为12.54/10万;女性占63.52%(714/1124),发病率为21.86/10万.年龄分布:发病年龄为34(28,43)岁.时间分布:7至8月为小龙虾相关RM发病高峰,发病例数占总发病例数的96.53%.区域分布:发病率居前4位的城区分别为毗邻长江的浦口区(41.54/10万)、建邺区(25.94/10万)、栖霞区(25.73/10万)、鼓楼区(25.04/10万).全局空间自相关分析显示,Moran I指数=0.427,Z=2.646,P=0.003,提示小龙虾相关RM呈正向空间自相关,说明2016年南京市小龙虾相关RM在整体上呈现空间聚集型分布.局部空间自相关分析显示,2016年南京市行政区间小龙虾相关RM的发病率呈现长江下游南京段流经区域及周边地区高于南京市整体发病率均值的高-高聚集形式,主要为浦口区、建邺区和六合区.结论 2016年南京市小龙虾相关RM发病率有明显的区域集中分布特征和整体上的空间聚集性,高发病率地区主要集中在长江下游南京段流经区域. 展开更多
关键词 小龙虾 横纹肌溶解综合征 流行病学 空间分析 可视化 预测
投饵不当对小龙虾的影响实例与分析 认领
11
作者 吴坤杰 《河南水产》 2016年第3期13-14,共2页
本文分析了小龙虾死亡检测结果,并针对高锰酸钾、氨气、亚硝酸盐等超标情况进行了分析,找出死亡主要原因是投饵不当引起水质恶化造成的,提出治疗措施。
关键词 小龙虾 死亡 检测 超标
潜江市发展小龙虾产业的探索与启示 认领 被引量:12
12
作者 陈坤 曾君 +5 位作者 黄国海 黄永铭 王维 郭庆 李小平 陶忠虎 《湖北农业科学》 2016年第11期2955-2959,共5页
从科技、政策、龙头企业、产业部门、中介组织、餐饮、品牌、质量和"互联网+"思维等方面全面阐述了潜江市发展小龙虾产业的成效,并在此基础上总结了其开发的经验与启示,其关键在于创新驱动、全方位拓展和科学谋划,最后有针对性地提... 从科技、政策、龙头企业、产业部门、中介组织、餐饮、品牌、质量和"互联网+"思维等方面全面阐述了潜江市发展小龙虾产业的成效,并在此基础上总结了其开发的经验与启示,其关键在于创新驱动、全方位拓展和科学谋划,最后有针对性地提出了发展潜江小龙虾产业的对策与建议。 展开更多
关键词 小龙虾 产业 探索 启示 潜江市
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湖北省出口小龙虾质量安全管理研究 认领 被引量:1
13
作者 张剑 《时代农机》 2016年第9期67-68,共2页
作为为数稀少的自然资源性虾类产品- 淡水小龙虾,是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品.目前乃至今后一段时期,出口淡水龙虾行业存在着若干内“忧”外“患”的困难和问题.文章将对湖北省出口小龙虾质量安全管理问题... 作为为数稀少的自然资源性虾类产品- 淡水小龙虾,是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品.目前乃至今后一段时期,出口淡水龙虾行业存在着若干内“忧”外“患”的困难和问题.文章将对湖北省出口小龙虾质量安全管理问题进行研究. 展开更多
关键词 出口 小龙虾 质量
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Temperature increase impacts personality traits in aquatic non-native species: Implications for biological invasion under climate change 认领
14
作者 Dapeng ZHAO Peishan FENG 《动物学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2015年第6期966-971,共6页
关键词 温度升高 人格特征 水生动物 入侵物种 生物入侵 气候变化 克氏原螯虾 全球变暖
小龙虾中常见的污染物分析 认领 被引量:5
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作者 毛云中 孟元华 +1 位作者 周磊 朱鹏飞 《职业与健康》 CAS 2012年第9期1092-1093,共2页
目的了解无锡地区小龙虾中重金属以及五氯酚的污染状况。方法应用石墨炉原子吸收法检测小龙虾中的Pb、Cd,用直接测汞仪检测Hg以及液质联用检测五氯酚。结果 Pb、Cd在小龙虾虾头的含量远高于虾尾,Hg元素则相反,五氯酚均未检出。结论食用... 目的了解无锡地区小龙虾中重金属以及五氯酚的污染状况。方法应用石墨炉原子吸收法检测小龙虾中的Pb、Cd,用直接测汞仪检测Hg以及液质联用检测五氯酚。结果 Pb、Cd在小龙虾虾头的含量远高于虾尾,Hg元素则相反,五氯酚均未检出。结论食用小龙虾时最好弃去头部,以免造成重金属累积中毒。 展开更多
关键词 小龙虾 重金属:五氯酚
氟苯尼考及其代谢物在淡水小龙虾中残留消除规律的研究 认领 被引量:3
16
作者 陈晋旭 季辉 +3 位作者 彭麟 许莹 刘利锋 江善祥 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期 110-114,共5页
本试验建立了小龙虾组织中氟苯尼考(FF)和氟苯尼考胺(FFA)残留的高效液相色谱检测方法,并采用连续6 d药浴(水温25℃)的方式,研究淡水小龙虾肌肉和肝胰脏中FF及其主要代谢物FFA代谢动力学和消除规律。检测方法是以PBS(pH 6.0)和... 本试验建立了小龙虾组织中氟苯尼考(FF)和氟苯尼考胺(FFA)残留的高效液相色谱检测方法,并采用连续6 d药浴(水温25℃)的方式,研究淡水小龙虾肌肉和肝胰脏中FF及其主要代谢物FFA代谢动力学和消除规律。检测方法是以PBS(pH 6.0)和乙酸乙酯-氨水(体积比为98∶2)作为提取溶剂,采用XTerra@RP18(5μm,4.6 mm×250 mm)反向色谱柱,利用乙腈-磷酸二氢钠缓冲液(体积比为3∶7)为流动相,流速0.8 mL.min-1,紫外检测波长224 nm。在添加20~500μg.kg-1标样时,该方法的回收率大于70%,变异系数低于7.92%。FF和FFA的检出限分别为20μg.kg-1和10μg.kg-1。残留消除试验结果表明:在药浴FF 6 d后,在组织中两种药物均检出,说明其代谢物也有出现。停药后168 h,肌肉中检测不到FFA;停药后336 h,肝胰脏中检测不到FFA残留,肌肉和肝胰脏中均检测不到FF残留。两种药物在肝胰脏的消除速率都慢于肌肉,FF的消除速率均略慢于FF和FFA总量在组织中的消除速率,肝胰脏中的FFA浓度远高于肌肉中的。FF和FFA两种药物残留总量在淡水小龙虾肌肉和肝胰脏的消除曲线方程分别是y=505.06e-0.012 9x和y=775.71e-0.010 0x、y=690.78e-0.013 5x和y=1 778.7e-0.011 1x,消除半衰期(t1/2)分别为51.33 h和62.43 h,在肌肉和肝胰脏中降至100μg.kg-1的理论时间分别为5.94 d和10.8 d。考虑到温度为影响药物代谢和残留的最主要环境因素,建议FF在小龙虾体内的休药期为270℃.d。 展开更多
关键词 氟苯尼考 氟苯尼考胺 高效液相色谱 小龙虾 残留
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孝感市场小龙虾及提取甲壳素的重金属含量分析 认领 被引量:5
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作者 刘必富 丁瑜 +1 位作者 樊星 覃彩芹 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第6期 1458-1460,共3页
采用混合酸湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定孝感市售小龙虾的虾仁、虾壳中重金属铅、镉、铬和铜含量,其中铅、镉、铬的含量偏高。虾壳用HCl和NaOH处理,脱色后得到甲壳素产品,腿壳中甲壳素含量最高,为28.8%。所得甲壳素产品重金属含量... 采用混合酸湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定孝感市售小龙虾的虾仁、虾壳中重金属铅、镉、铬和铜含量,其中铅、镉、铬的含量偏高。虾壳用HCl和NaOH处理,脱色后得到甲壳素产品,腿壳中甲壳素含量最高,为28.8%。所得甲壳素产品重金属含量得到降低。 展开更多
关键词 小龙虾 甲壳素 重金属
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离子色谱法测定龙虾中草酸含量的研究 认领 被引量:2
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作者 高蕙文 宋淑文 +1 位作者 罗崇延 徐霞 《中国卫生检验杂志》 2009年第12期2835-2836,2888共3页
目的:建立龙虾中草酸含量测定的离子色谱检测方法。方法:选用Shodex IC SI-52E阴离子分析柱,3.6 mmol的NaCO3为流动相,流速为0.7 ml/min,电导检测器。样品浸泡液经超滤后直接进样检测。结果:草酸浓度在0.05~0.8μg/ml范围内呈线性相... 目的:建立龙虾中草酸含量测定的离子色谱检测方法。方法:选用Shodex IC SI-52E阴离子分析柱,3.6 mmol的NaCO3为流动相,流速为0.7 ml/min,电导检测器。样品浸泡液经超滤后直接进样检测。结果:草酸浓度在0.05~0.8μg/ml范围内呈线性相关,回归方程为:Y=-202289X-4105.5,相关系数r=0.9995。该法的最低检出浓度为0.01μg/ml,回收率为95.6%~97.7%。通过检测,所有抽检样品均含有一定量的草酸,其分布范围在0.32~1.46 mg/kg之间,平均值为0.85 mg/kg。结论:该法操作简便,结果准确,分离度好,可用于龙虾中草酸含量的检测。 展开更多
关键词 龙虾 草酸 离子色谱
美国路易斯安那州的克氏原螯虾产业发展概述 认领 被引量:9
19
作者 赵朝阳 周鑫 +2 位作者 徐增洪 徐跑 戈贤平 《江西农业学报》 2009年第2期 94-97,共4页
阐述了美国路易斯安那州的克氏原螯虾产业的概况,包括路易斯安那州的螯虾养殖业发展简史、螯虾历年的渔获状况、近十年来的螯虾批发价格统计及典型的养殖模式等,为国内克氏原螯虾业发展提供借鉴。
关键词 螯虾产业 路易斯安那州 克氏原螯虾
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龙虾虾头中虾油提取工艺的研究 认领 被引量:8
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作者 赵平 王泽南 +3 位作者 余顺火 郝祥桃 陶学明 江冬华 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第5期96-99,共4页
研究利用有机溶剂提取龙虾虾头中的虾油。通过单因素实验和正交实验,获取最佳提取工艺条件为环己烷+乙酸乙酯为提取剂、提取温度60℃、提取时间50 min、料液比1∶7、提取剂混合比46∶54。按此工艺虾油的提取率为16.69%。同时对虾油的... 研究利用有机溶剂提取龙虾虾头中的虾油。通过单因素实验和正交实验,获取最佳提取工艺条件为环己烷+乙酸乙酯为提取剂、提取温度60℃、提取时间50 min、料液比1∶7、提取剂混合比46∶54。按此工艺虾油的提取率为16.69%。同时对虾油的主要理化指标进行了测定,指标基本达到了粗鱼油的二级标准。 展开更多
关键词 龙虾 虾头 虾油 提取工艺
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