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具有抗氧化活性的人源乳杆菌菌株筛选 预览
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作者 李颖 刘玉珍 +3 位作者 张雨晴 李新玲 牟光庆 妥彦峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期199-205,共7页
从2份健康成人粪便中分离得到7株植物乳杆菌,以DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除能力、耐受过氧化氢及还原能力为指标,研究7株植物乳杆菌抗氧化活性;筛选获得清除自由基能力及耐受过氧化氢能力较强的2号、3号菌... 从2份健康成人粪便中分离得到7株植物乳杆菌,以DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除能力、耐受过氧化氢及还原能力为指标,研究7株植物乳杆菌抗氧化活性;筛选获得清除自由基能力及耐受过氧化氢能力较强的2号、3号菌株;进一步研究发现,2号菌株总抗氧化能力显著高于3号菌株,但2号、3号菌株超氧化物歧化酶、还原型谷胱甘肽含量无显著差异。2号、3号菌株具有潜在的抗氧化活性,还需经过细胞抗氧化试验和动物试验进行验证。 展开更多
关键词 乳酸菌 抗氧化活性 DPPH自由基 超氧阴离子自由基 自由基 过氧化氢耐受能力 超氧化物歧化酶 还原型谷胱甘肽
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参麦注射液抗氧化活性体外实验研究 预览
2
作者 肖文海 杨政伟 李远 《天津中医药》 CAS 2019年第7期697-700,共4页
[目的]系统研究参麦注射液体外抗氧化性能。[方法]采用铁还原抗氧化能力(FRAP)法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法、一氧化氮(NO)自由基清除法、过氧化氢(H2O2)清除法、亚铁(Fe2+)离子螯合法分别测试不同稀释倍率参麦注射... [目的]系统研究参麦注射液体外抗氧化性能。[方法]采用铁还原抗氧化能力(FRAP)法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法、一氧化氮(NO)自由基清除法、过氧化氢(H2O2)清除法、亚铁(Fe2+)离子螯合法分别测试不同稀释倍率参麦注射液的总抗氧化能力、DPPH·清除活性、NO·清除活性、H2O2清除活性和Fe2+离子螯合活性,并将结果与0.1mg/mL 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、10 mmol/L水溶性维生素E(Trolox)和10%柠檬酸的结果进行比较。[结果]参麦注射液具有一定的体外抗氧化能力,总抗氧化能力和对自由基清除活性均呈浓度正依赖性;10倍稀释参麦注射液总抗氧化能力显著低于BHT和Trolox(P<0.01),但高于柠檬酸(P<0.01);参麦注射液对不同自由基清除能力存在差异,其强弱顺序为:NO·[(54.4±6.6)%]>Fe2+离子螯[(42.6±3.2)%]>DPPH·[(36.2±2.8)%]> H2O2[(23.5±1.2)%]。[结论]参麦注射液体外抗氧化活性研究将为其抗氧化药理学机制提供了实验依据。 展开更多
关键词 抗氧化 参麦注射液 DPPH自由基 一氧化氮自由基 过氧化氢 亚铁离子
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咖啡酸的化学改性及产物抗氧化性的研究 预览
3
作者 王东 赵雪 +1 位作者 宋京九 祝钧 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期98-102,共5页
以咖啡酸和氨基酸乙酯盐酸盐为原料,1-(3-二甲基氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)及1-羟基苯并三唑(HOBt)为催化剂,合成咖啡酰甘氨酸乙酯、咖啡酰丙氨酸乙酯、咖啡酰丝氨酸乙酯、咖啡酰苏氨酸乙酯4种产物。利用核磁共振氢谱(1H NMR... 以咖啡酸和氨基酸乙酯盐酸盐为原料,1-(3-二甲基氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)及1-羟基苯并三唑(HOBt)为催化剂,合成咖啡酰甘氨酸乙酯、咖啡酰丙氨酸乙酯、咖啡酰丝氨酸乙酯、咖啡酰苏氨酸乙酯4种产物。利用核磁共振氢谱(1H NMR)和高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)对产物结构进行表征,考察了咖啡酸化学改性产物对DPPH自由基及羟基自由基活性的抑制率及对红细胞膜的刺激性,并与咖啡酸单体进行了比较。结果表明,通过在咖啡酸中引入甘氨酸乙酯、丙氨酸乙酯、丝氨酸乙酯和苏氨酸乙酯后,4种咖啡酸酰胺类产物均呈现较好的抑制DPPH自由基、羟基自由基活性的效果;咖啡酰丝氨酸乙酯清除DPPH自由基能力较强,其IC50值为13.5 μmol/L;咖啡酰丙氨酸乙酯清除羟基自由基能力较强,其IC50值为0.214 mmol/L。红细胞溶血试验结果表明,4种咖啡酸酰胺类衍生物的红细胞溶血率均低于咖啡酸单体。 展开更多
关键词 化妆品添加剂 咖啡酸 咖啡酰氨酸酯衍生物 DPPH自由基 自由基 红细胞溶血
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向日葵花提取液的美白、抗氧化功效及刺激性研究
4
作者 孟潇 刘芳 +2 位作者 徐勇威 陈庆生 龚盛昭 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第3期55-59,66共6页
采用醇提法制备向日葵花提取液。采用酪氨酸酶活性抑制试验、DPPH自由基法、羟自由基法以及红细胞溶血试验分别对其美白、抗氧化效果以及刺激性进行体外评估。结果表明,向日葵花提取液对酪氨酸酶活性具有一定的抑制作用,半数抑制浓度IC5... 采用醇提法制备向日葵花提取液。采用酪氨酸酶活性抑制试验、DPPH自由基法、羟自由基法以及红细胞溶血试验分别对其美白、抗氧化效果以及刺激性进行体外评估。结果表明,向日葵花提取液对酪氨酸酶活性具有一定的抑制作用,半数抑制浓度IC50为38.4 g/L;对于羟自由基和DPPH自由基具有较好的清除效果,半数清除浓度EC50分别为0.495 g/L、7.4 g/L。根据红细胞溶血试验结果,向日葵花提取液为无刺激性。同时,人体测试结果表明,在化妆品膏霜基质中质量分数为2%时,产品无刺激,连续使用1个月,96%以上受试者认为脸部肌肤状态有改善。 展开更多
关键词 向日葵花提取液 酪氨酸酶 自由基 DPPH自由基 红细胞溶血试验
秦岭龙胆挥发油成分分析及抗氧化活性研究
5
作者 许海燕 李亚玲 +2 位作者 彭修娟 陈衍斌 杨新杰 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期106-109,共4页
目的对比秦岭龙胆挥发油酯化前后化学成分及相对含量的变化,并评价其抗氧化能力。方法利用超声辅助提取技术提取秦岭龙胆中的挥发油,并对挥发油进行甲酯化。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对酯化前后的化学成分进行分析;利用清除DPP... 目的对比秦岭龙胆挥发油酯化前后化学成分及相对含量的变化,并评价其抗氧化能力。方法利用超声辅助提取技术提取秦岭龙胆中的挥发油,并对挥发油进行甲酯化。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对酯化前后的化学成分进行分析;利用清除DPPH自由基及ABTS自由基测定秦岭龙胆挥发油的抗氧化活性。结果GC-MS结果显示,秦岭龙胆挥发性成分组成在酯化前后发生了较大变化,酯化前共分析出26种成分,酯化后分析出25种成分,其中有相同成分16种;其主要成分含量在酯化前后亦发生了较大变化,如不饱和脂肪酸亚油酸从酯化前的1.56%上升到酯化后的6.72%,油酸从酯化前的0.42%上升到4.92%;秦岭龙胆总挥发油有一定的抗氧化活性,对DPPH及ABTS自由基阳离子均有一定的清除作用,其中对DPPH的清除率远大于标准品抗氧化剂VC。结论秦岭龙胆挥发性成分组成在酯化前后组成及含量均发生了较大变化,且秦岭龙胆挥发油成分有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 秦岭龙胆 挥发油 成分分析 抗氧化活性 DPPH自由基 ABTS自由基
发酵条件对桑葚酵素抗氧化能力的影响 预览
6
作者 侯银臣 吕行 +3 位作者 黄继红 张相生 冯军伟 杨盛茹 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期251-256,共6页
以桑葚为主要原料,利用复合乳杆菌发酵剂制备桑葚酵素,探究发酵工艺对桑葚酵素抗氧化活性的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法对桑葚酵素发酵工艺优化,构建接种量、初始pH值、发酵时间3个因素和桑葚酵素的DPPH自由基清除率间的回... 以桑葚为主要原料,利用复合乳杆菌发酵剂制备桑葚酵素,探究发酵工艺对桑葚酵素抗氧化活性的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法对桑葚酵素发酵工艺优化,构建接种量、初始pH值、发酵时间3个因素和桑葚酵素的DPPH自由基清除率间的回归模型,并通过验证试验,得出桑葚酵素的最佳工艺条件:发酵液初始pH值6.00、种子液接种量1.60%、发酵时间17h,该条件下桑葚酵素中DPPH自由基清除率能达到96.82%。 展开更多
关键词 桑葚 发酵 DPPH自由基 响应面
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脑心通胶囊肠吸收液清除DPPH自由基的有效成分辨识研究 预览
7
作者 郭宇飞 赵晔 +4 位作者 何子龙 方文娟 吴宏伟 杨洪军 张方博 《中国现代中药》 CAS 2019年第4期448-453,共6页
目的:以肠吸收液-体外活性相结合,并利用拆方重组法研究脑心通胶囊中发挥抗氧化作用的单味或多味中药。方法:应用外翻肠囊法制备肠吸收液,同时拆方或构建重组方,生化试剂盒结合酶标仪检测DPPH自由基的清除率,寻找脑心通胶囊组方中抗氧... 目的:以肠吸收液-体外活性相结合,并利用拆方重组法研究脑心通胶囊中发挥抗氧化作用的单味或多味中药。方法:应用外翻肠囊法制备肠吸收液,同时拆方或构建重组方,生化试剂盒结合酶标仪检测DPPH自由基的清除率,寻找脑心通胶囊组方中抗氧化作用的单味或多味中药。结果:丹参、黄芪和赤芍的抗氧化作用显著高于脑心通胶囊组,将此三味药组合成三味复方,同时从全方中去除上述三味药,重组成去三味复方,均按原方配比组合,制备肠吸收液,结果显示,三味复方组仍具有较强的抗氧化活性,而去三味组方的抗氧化活性显著降低。当单味药的质量浓度在单味药组、三味复方组及脑心通胶囊组中的质量浓度相同时,三味复方组活性显著低于脑心通胶囊组,与三味药单独作用比较,也明显下降。结论:黄芪、丹参和赤芍是脑心通胶囊抗氧化作用的主要活性成分,但脑心通胶囊抗氧化作用仍是全方的综合作用结果。 展开更多
关键词 脑心通胶囊 肠吸收液 拆方重组 DPPH自由基
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沙葱水提液体外抗氧化及α-葡萄糖苷酶与胰脂肪酶抑制作用的研究 预览
8
作者 王婉愉 李姣 +2 位作者 王霄凯 张晓峰 吕全军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期1-6,共6页
以新鲜沙葱为原料,用纯水对其进行提取,并且以该取提液为研究对象,测定其中的黄酮含量,通过测定1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)清除能力来评价沙葱水提液的体外抗氧化活性,并分别采用α-葡萄糖苷酶与胰脂肪酶抑制模型研究其对α... 以新鲜沙葱为原料,用纯水对其进行提取,并且以该取提液为研究对象,测定其中的黄酮含量,通过测定1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)清除能力来评价沙葱水提液的体外抗氧化活性,并分别采用α-葡萄糖苷酶与胰脂肪酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶活性的抑制作用。结果显示:沙葱中总黄酮含量为4.02 mg QE/g DW,对DPPH自由基有显著的清除活性,测定得到的Trolox等价抗氧化能力为51.82 mg Trolox/g,半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为0.867mg/mL,对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶活性抑制的IC50值分别为326.29mg/mL和179.48 mg/mL,且都呈明显的质量浓度依赖关系。结果表明,沙葱中黄酮含量丰富,有显著的体外抗氧化活性,并且有良好的α-葡萄糖苷酶与胰脂肪酶抑制活性,有深入开发研究的价值。 展开更多
关键词 沙葱 抗氧化 DPPH自由基 Α-葡萄糖苷酶 胰脂肪酶 抑制活性
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五味子多糖的分离纯化及DPPH自由基清除活性研究 预览
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作者 祁玉丽 孙印石 李珊珊 《特产研究》 2019年第3期8-11,共4页
制备五味子多糖,并对其体外抗氧化活性进行初步评价。水提醇沉法得到五味子总多糖(WSP),并利用不同浓度(30%、60%、80%)乙醇对WSP进行分离纯化,得到WSP-30、WSP-60、WSP-80共3个子级分。利用高效液相色谱分析各个级分的单糖组成,并以1,1... 制备五味子多糖,并对其体外抗氧化活性进行初步评价。水提醇沉法得到五味子总多糖(WSP),并利用不同浓度(30%、60%、80%)乙醇对WSP进行分离纯化,得到WSP-30、WSP-60、WSP-80共3个子级分。利用高效液相色谱分析各个级分的单糖组成,并以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率为指标,研究各个级分的体外抗氧化活性。WSP及其子级分的主要组成成分为半乳糖醛酸(Galacturonic acid,GalA),其中,WSP、WSP-30、WSP-60的GalA含量高于65%,属于果胶类物质。WSP、WSP-30、WSP-60及WSP-80均具有一定的DPPH自由基清除能力,清除率存在剂量依赖性,当多糖浓度均为1.0 mg/mL时,WSP对DPPH自由基清除率可达98.7%。WSP-30、WSP的DPPH自由基清除活性较强,IC50值为0.101、0.173。WSP及子级分均具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 五味子 多糖 纯化 DPPH自由基
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诃子多酚清除DPPH自由基的光谱学研究 预览
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作者 李晓芬 熊华斌 +4 位作者 张海芬 字园丽 张言 高云涛 张艳丽 《湖北农业科学》 2019年第8期121-125,共5页
对天然抗氧化活性成分诃子多酚和DPPH自由基的紫外-可见吸收光谱特征进行了研究。确定了诃子多酚清除DPPH自由基反应体系的测定波长和反应时间。研究了诃子多酚清除DPPH自由基的活性,获得了诃子多酚清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50值... 对天然抗氧化活性成分诃子多酚和DPPH自由基的紫外-可见吸收光谱特征进行了研究。确定了诃子多酚清除DPPH自由基反应体系的测定波长和反应时间。研究了诃子多酚清除DPPH自由基的活性,获得了诃子多酚清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50值为没食子酸(0.00092mg/mL)<咖啡酸(0.00343mg/mL)<香草酸(0.55mg/mL)<对香豆酸(2.27mg/mL),其中没食子酸和咖啡酸的活性明显优于芦丁。表明没食子酸和咖啡酸是诃子多酚中主要的抗氧化活性成分。 展开更多
关键词 诃子多酚 DPPH自由基 紫外-可见吸收光谱 抗氧化活性
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石上柏中双黄酮对DPPH自由基的清除作用研究 预览
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作者 朱田密 陈树和 +1 位作者 张金亮 陈科力 《山东化工》 CAS 2019年第16期12-13,共2页
研究石上柏中双黄酮类化合物的抗氧化活性。采用乙醇回流提取,聚酰胺柱色谱和葡聚糖凝胶柱色谱纯化得到双黄酮类混合物结晶,利用液质联用法鉴定组成。采用DPPH自由基清除法测试其抗氧化活性,以抗坏血酸作为阳性对照。获得的石上柏双黄... 研究石上柏中双黄酮类化合物的抗氧化活性。采用乙醇回流提取,聚酰胺柱色谱和葡聚糖凝胶柱色谱纯化得到双黄酮类混合物结晶,利用液质联用法鉴定组成。采用DPPH自由基清除法测试其抗氧化活性,以抗坏血酸作为阳性对照。获得的石上柏双黄酮类混合物结晶由穗花杉双黄酮,罗波斯塔双黄酮,7-去甲基银杏双黄酮,罗波斯塔-4'-甲醚,罗汉松双黄酮A组成,在质量浓度52.3μg/mL时,总双黄酮对DPPH自由基的清除率为8.0%,而抗坏血酸为95.5%。石上柏中双黄酮类对DPPH自由基有一定的清除作用,相对于抗坏血酸较弱。 展开更多
关键词 石上柏 双黄酮 DPPH自由基 抗氧化 构效关系
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牦牛骨抗氧化肽的分离纯化及鉴定
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作者 姜海洋 张周莉 +8 位作者 孙敏 王境 杨宽 唐诗宇 李霞雪 李姗姗 周兰 刘爱平 李诚 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3479-3485,共7页
为了分离纯化及鉴定牦牛骨胶原多肽,以得到具有DPPH自由基清除率的抗氧化肽。合成抗氧化肽,验证其对DPPH自由基清除率。牦牛骨胶原多肽经陶瓷羟基磷灰石柱层析和C18反相高效液相色谱层析后得到组分F11。当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH... 为了分离纯化及鉴定牦牛骨胶原多肽,以得到具有DPPH自由基清除率的抗氧化肽。合成抗氧化肽,验证其对DPPH自由基清除率。牦牛骨胶原多肽经陶瓷羟基磷灰石柱层析和C18反相高效液相色谱层析后得到组分F11。当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为34.45%。用反相高效液相色谱-质谱联用对F11组分进行序列测定,得到氨基酸序列为GPAGPPGPIGNVGAPGPK和GKSGDRGETGPAGP AGPIGPVGAR的抗氧化肽,分子量分别为1 570.810 3 Da和2 160.104 Da。合成抗氧化多肽GPAGPPGPIGN VGAPGPK和GKSGDRGETGPAGPAGPIGPVGAR,当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率分别为16.59%和35.17%。本研究分离鉴定出牦牛骨抗氧化肽,牦牛骨可能成为一种潜在的抗氧化剂。 展开更多
关键词 酶解 陶瓷羟磷灰石 反相高效液相 液质联用 DPPH自由基
DPPH法测定自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜清除DPPH自由基的能力 预览
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作者 谭曜 陈平 +1 位作者 许赛慧 朱杰 《广东化工》 CAS 2019年第18期143-144,共2页
通过比较VC对照品与自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜对DPPH自由基的清除能力,来了解自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜抗衰老、防氧化功效。结果表明自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜中加入的VC与面霜里面的其他成分具有协同作用,具... 通过比较VC对照品与自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜对DPPH自由基的清除能力,来了解自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜抗衰老、防氧化功效。结果表明自制蜂王幼虫美白、抗衰老防皱面霜中加入的VC与面霜里面的其他成分具有协同作用,具有更好的清除DPPH自由基的能力。 展开更多
关键词 自制 蜂王幼虫 面霜 协同作用 DPPH自由基
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光谱法研究抗氧化剂、DPPH与人血清蛋白三元体系的作用 预览
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作者 汤小玉 罗云敬 +2 位作者 李曙光 林太凤 王妍 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期3122-3128,共7页
选取几种天然抗氧化剂杨梅素、桑色素、辣椒碱、甜菜碱作为研究对象,运用荧光光谱法、同步荧光光谱法以及三维荧光光谱法研究了几种抗氧化剂以及DPPH自由基与人血清蛋白相互作用,结果表明辣椒碱、甜菜碱、VC不与人血清蛋白发生猝灭反应... 选取几种天然抗氧化剂杨梅素、桑色素、辣椒碱、甜菜碱作为研究对象,运用荧光光谱法、同步荧光光谱法以及三维荧光光谱法研究了几种抗氧化剂以及DPPH自由基与人血清蛋白相互作用,结果表明辣椒碱、甜菜碱、VC不与人血清蛋白发生猝灭反应,杨梅素、桑色素、DPPH均能够与人血清蛋白发生猝灭反,反应均为形成了稳定复合物而导致的静态猝灭,通过疏水作用力与HSA结合,结合位点数均为1,主要结合位点在色氨酸基团附近,DPPH与人血清蛋白猝灭过程改变了人血清蛋白结构的疏水性,引起蛋白质构象发生变化,而杨梅素、桑色素与人血清蛋白相互作用未造成其构象发生了变化。运用荧光光谱法研究了几种抗氧化剂抑制DPPH直接损伤人血清蛋白的能力,杨梅素、桑色素、辣椒碱、甜菜碱、VC对DPPH损伤HSA的抑制率分别为25%,18.30%,85.38%,4.02%和84.58%。根据分子结构分析辣椒碱主要通过清除DPPH自由基作用从而抑制其损伤人血清蛋白,根据二元体系反应结果可知杨梅素与桑色素三元体系反应过程中两种抗氧化剂与DPPH竞争结合位点,因此杨梅素、桑色素主要通过占据结合位点的方式抑制DPPH损伤人血清蛋白,而甜菜碱既不能占据结合位点也不能清除自由基,因而抑制能力最弱。分析表明几种天然抗氧化剂的抑制能力与其分子结构中主要官能团结构密切相关。 展开更多
关键词 天然抗氧化剂 DPPH自由基 人血清蛋白 荧光光谱法
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红景天苷衍生物的合成及其抗氧化活性 预览
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作者 胡亚丹 王波 +2 位作者 常新林 钟婷 张园园 《合成化学》 CAS 北大核心 2019年第9期743-746,共4页
以酪醇为原料,通过K-K法合成了3个红景天苷衍生物:苄基酪醇-β-D-葡萄糖苷、苄基酪醇-β- D-半乳糖苷及苄基酪醇-β-D-七乙酰麦芽糖苷,其结构经 1 H NMR和 13 C NMR表征。采用还原力法及DPPH自由基清除法,考查了化合物的体外抗氧化活性... 以酪醇为原料,通过K-K法合成了3个红景天苷衍生物:苄基酪醇-β-D-葡萄糖苷、苄基酪醇-β- D-半乳糖苷及苄基酪醇-β-D-七乙酰麦芽糖苷,其结构经 1 H NMR和 13 C NMR表征。采用还原力法及DPPH自由基清除法,考查了化合物的体外抗氧化活性。结果表明:不同浓度的红景天苷及其衍生物均具有还原能力及清除DPPH自由基的活性,且活性强弱与浓度成正比。 展开更多
关键词 酪醇 红景天苷衍生物 合成 还原力 DPPH自由基 抗氧化能力
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白芍多糖体内、外抗氧化活性组分筛选研究 预览
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作者 秦亚东 汪荣斌 周娟娟 《安徽科技学院学报》 2019年第2期54-58,共5页
目的:筛选白芍多糖(PRPS)体内、外抗氧化活性组分。方法:热水回流提取白芍多糖后,利用分步醇沉法得到白芍多糖不同组分(PRPS20、PRPS40、PRPS60、PRPS80)。分别采用D-半乳糖颈背部注射诱导小鼠衰老模型,检测小鼠血清中SOD、MDA、GSH-Px... 目的:筛选白芍多糖(PRPS)体内、外抗氧化活性组分。方法:热水回流提取白芍多糖后,利用分步醇沉法得到白芍多糖不同组分(PRPS20、PRPS40、PRPS60、PRPS80)。分别采用D-半乳糖颈背部注射诱导小鼠衰老模型,检测小鼠血清中SOD、MDA、GSH-Px活力水平,DPPH自由基清除率试验,评价体内、外抗氧化作用。结果:体外抗氧化试验表明PRPS80组分对DPPH自由基清除能力最强,PRPS80和阳性对照抗坏血酸(VC)的IC50分别为0.086、0.008 mg/mL。PRPS40组分能显著提高衰老小鼠血清中SOD、GSP-Px并降低MDA活力(P<0.05或P<0.01)。结论:PRPS40、PRPS80可能分别是白芍多糖体内、外抗氧化的活性组分。 展开更多
关键词 白芍多糖 活性组分 D-半乳糖 DPPH自由基 抗氧化 小鼠
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鱼鳞多肽亚铁螯合物的氨基酸测定及体外抗氧化活性分析 预览
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作者 覃宇 《武汉职业技术学院学报》 2019年第3期112-115,120共5页
采用凝胶渗透色谱和全自动氨基酸分析仪分别对鱼鳞多肽亚铁螯合物的分子量分布和氨基酸组成进行了检测。研究了鱼鳞多肽亚铁螯合物对DPPH自由基和过氧化氢(H2O2)的清除作用,并比较了抗坏血酸、鱼鳞多肽和鱼鳞多肽亚铁螯合盐对二者的清... 采用凝胶渗透色谱和全自动氨基酸分析仪分别对鱼鳞多肽亚铁螯合物的分子量分布和氨基酸组成进行了检测。研究了鱼鳞多肽亚铁螯合物对DPPH自由基和过氧化氢(H2O2)的清除作用,并比较了抗坏血酸、鱼鳞多肽和鱼鳞多肽亚铁螯合盐对二者的清除能力。分子量测定及氨基酸组成分析表明,鱼鳞多肽的相对分子质量分布区间为500~5000 Da,多肽亚铁螯合物相对分子质量分布区间为5000~10000 Da,鱼鳞多肽亚铁螯合物中甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸的含量较高,酪氨酸、组氨酸的含量相对较低。体外抗氧化实验结果表明:鱼鳞多肽亚铁盐能清除DPPH自由基和过氧化氢,抗坏血酸、鱼鳞多肽亚铁盐和鱼鳞多肽这三种物质对DPPH自由基和过氧化氢清除能力的强弱顺序为维生素C<鱼鳞多肽亚铁盐>鱼鳞多肽,故鱼鳞多肽亚铁螯合盐具有较强的清除DPPH自由基和过氧化氢的能力。 展开更多
关键词 鱼鳞多肽亚铁螯合物 抗氧化 DPPH自由基 过氧化氢
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基于DPPH自由基清除效果研究白头翁的提取工艺 预览 被引量:1
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作者 孙珊珊 杨海焱 +2 位作者 刘悦 常福曼 苏建青 《畜牧与饲料科学》 2019年第3期16-20,共5页
为了优化白头翁的提取工艺,以白头翁提取液对DPPH自由基的清除率作为评价指标,考查料水比、提取时间、提取次数、提取温度等不同单因素对白头翁提取液清除DPPH自由基效果的影响,并通过正交试验对单因素结果进行优化。结果表明,当料水比... 为了优化白头翁的提取工艺,以白头翁提取液对DPPH自由基的清除率作为评价指标,考查料水比、提取时间、提取次数、提取温度等不同单因素对白头翁提取液清除DPPH自由基效果的影响,并通过正交试验对单因素结果进行优化。结果表明,当料水比为1∶40、提取时间为45min、提取次数为2次、提取温度为60℃时白头翁提取液对DPPH自由基的清除率最大,可达到54.9%。由该结果可以得出,提取方法对白头翁提取液清除DPPH自由基效果具有影响,高温和长时间提取可能对白头翁提取液清除DPPH自由基的有效成分具有破坏作用。 展开更多
关键词 白头翁 提取工艺 DPPH自由基
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桂花提取液在抗皮肤老化方面的功效研究
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作者 刘有停 张卫红 +3 位作者 周桐 刘成敏 马变变 郑同妹 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第2期23-26,共4页
通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除试验、抑制非酶糖基化试验以及抑制基质金属蛋白酶-1(MMP-1)活性试验,研究桂花提取液在抗皮肤老化方面的功效。结果显示,桂花提取液具有良好的清除DPPH自由基活性、抑制非酶糖基化及抑制MM... 通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除试验、抑制非酶糖基化试验以及抑制基质金属蛋白酶-1(MMP-1)活性试验,研究桂花提取液在抗皮肤老化方面的功效。结果显示,桂花提取液具有良好的清除DPPH自由基活性、抑制非酶糖基化及抑制MMP-1活性,且呈现出良好的量效关系;桂花提取液对DPPH自由基的清除活性随受试浓度的提高而上升,DPPH自由基清除率的IC50值为0.44%(质量分数);质量分数为1.00%的桂花提取液,经过孵育5天后,对非酶糖基化反应的抑制率达到71%;桂花提取液对MMP-1活性抑制率随着受试浓度的提交而上升,MMP-1活性抑制率的IC50值为0.40%(质量分数)。因此,桂花提取液作用于肌肤,预期可发挥良好的抗老化作用。 展开更多
关键词 桂花提取液 抗老化 DPPH自由基 非酶糖 质金属蛋白酶-1
树莓叶总黄酮的超声波提取及纯化前后抗氧化性研究 预览
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作者 余妍 刘咏煌 张青峰 《南方农业》 2019年第6期133-135,共3页
目的:探讨树莓叶黄酮类物质纯化前后的抗氧化性比较。方法:采用超声波最佳提取条件提取黄酮后,粗提液中黄酮物质与经AB-8大孔树脂纯化后的提取液中黄酮物质对DPPH自由基的清除率进行比较。结果:超声波提取后的红树莓粗提液中黄酮得率是5... 目的:探讨树莓叶黄酮类物质纯化前后的抗氧化性比较。方法:采用超声波最佳提取条件提取黄酮后,粗提液中黄酮物质与经AB-8大孔树脂纯化后的提取液中黄酮物质对DPPH自由基的清除率进行比较。结果:超声波提取后的红树莓粗提液中黄酮得率是5.227%,纯化后的提取液中黄酮得率是11.419%。黑树莓粗提液中黄酮得率为8.228%,纯化后提取液黄酮得率提高到16.640%。树莓叶黄酮纯化前后抗氧化性存在较大差异,纯化后抗氧化性增强。当提取液浓度均为0.02 mg·mL^-1时,红树莓纯化物对DPPH自由基的清除率增加23.36%,黑树莓纯化物对DPPH自由基清除率增加29.89%。结论:纯化后的黄酮提取液随着黄酮含量的增加抗氧化性增强。 展开更多
关键词 树莓叶 总黄酮 抗氧化性 DPPH自由基
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