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气流吹扫-微注射器萃取-气相色谱/质谱法同时快速检测香烟中香豆素和黄樟素 预览
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作者 赵锦花 崔龙吉 +5 位作者 金玉善 李光雄 池敬姬 李锋 李河霖 李东浩 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期165-169,共5页
建立了气流吹扫-微注射器萃取技术与气相色谱/质谱法(GP-MSE-GC/MS)联用,同时快速检测香烟中香豆素和黄樟素的分析方法。通过萃取条件的优化,加热解析温度和萃取时间分别选定为160℃和4 min。正己烷作为萃取溶剂,显著降低了香烟中尼古... 建立了气流吹扫-微注射器萃取技术与气相色谱/质谱法(GP-MSE-GC/MS)联用,同时快速检测香烟中香豆素和黄樟素的分析方法。通过萃取条件的优化,加热解析温度和萃取时间分别选定为160℃和4 min。正己烷作为萃取溶剂,显著降低了香烟中尼古丁的基质干扰。香豆素和黄樟素的加标回收率分别为80%~87%和83%~97%,其相对标准偏差(RSDs)均小于10.6%,香豆素的检出限和定量限分别为0.021 mg·g-1、0.07 mg·g-1,黄樟素的检出限和定量限分别为0.015 mg·g-1、0.05 mg·g-1。利用本方法检测了香烟中的香豆素和黄樟素,10种香烟中均未检测到黄樟素,而香豆素的检出浓度范围为0~230 ng·g-1,检出率为70%。本方法具有快速、简单、绿色等优点,且一步实现了萃取、净化、分离等样品前处理全过程,在香烟生产和质量控制等方面具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 香豆素 黄樟素 香烟 气流吹扫-微注射器萃取 气相色谱/质谱
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顶空-气相色谱/质谱分析水果味电子烟烟气粒相物挥发性成分
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作者 邹艳 郭鹏 +5 位作者 张博 张文洁 朱远洋 郑美玲 彭周舟 冯银龙 《化学试剂》 CAS 北大核心 2019年第2期168-172,共5页
为分析电子烟烟气粒相物挥发性成分,建立了一种顶空(HS)-气相色谱质谱联用(GC/MS)方法,测定了3种水果味电子烟烟气粒相物挥发性成分。研究表明,顶空平衡温度120℃,平衡时间20 min时的捕集效率最佳;3种电子烟中分别鉴定出26、23、20种烟... 为分析电子烟烟气粒相物挥发性成分,建立了一种顶空(HS)-气相色谱质谱联用(GC/MS)方法,测定了3种水果味电子烟烟气粒相物挥发性成分。研究表明,顶空平衡温度120℃,平衡时间20 min时的捕集效率最佳;3种电子烟中分别鉴定出26、23、20种烟气粒相物挥发性成分,其中相对含量较高的是丙二醇,均占每种总含量的80%以上;5次重复实验的组分峰面积的相对标准偏差(RSD)为3. 64%,方法重复性良好;电子烟烟气中主要的致香成分为2,3-丁二酮、乙酸乙酯、乙酸甲酯、反-3-己烯醇、3-甲基-2-戊醇、2-庚醇。实验方法操作简便、重复性好、无溶剂残留,适于电子烟烟气粒相物挥发性成分的分析。 展开更多
关键词 电子烟 粒相物 挥发性成分 顶空法 气相色谱质谱联用
加速溶剂萃取-气相色谱质谱法同时测定土壤及沉积物中34种有机氯农药及18种多氯联苯类化合物 预览
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作者 朱芸 李世刚 +1 位作者 周圆 于雅东 《环境监控与预警》 2019年第3期30-35,共6页
建立了加速溶剂萃取-气相色谱质谱法同时测定34种有机氯农药(OCPs)和18种多氯联苯类化合物(PCBs)的方法。当取样量为10.0g时,52种有机化合物的检出限为0.03~0.29μg/kg,以空白样品为基体进行加标回收试验,平均回收率为44.7%~123.0%,相... 建立了加速溶剂萃取-气相色谱质谱法同时测定34种有机氯农药(OCPs)和18种多氯联苯类化合物(PCBs)的方法。当取样量为10.0g时,52种有机化合物的检出限为0.03~0.29μg/kg,以空白样品为基体进行加标回收试验,平均回收率为44.7%~123.0%,相对标准偏差(RSD,n=7)为1.8%~21.5%。该方法灵敏度高,实现了低浓度有机化合物的定量分析,分析结果准确可靠,满足土壤和沉积物中34种有机氯农药和18种多氯联苯类化合物分析的要求。 展开更多
关键词 加速溶剂萃取 土壤和沉积物 有机氯农药 多氯联苯类化合物 气相色谱质谱法
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气质联用法测定塑胶跑道中苯系物 预览
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作者 梁森涛 叶元坚 +3 位作者 利剑飞 卢家俊 冯海琴 潘永红 《山东化工》 CAS 2019年第1期81-82,86共3页
采用气相色谱-质谱联用法测定了塑胶跑道中9种苯系物。研究了色谱柱类型、提取溶剂、提取时间对分离及提取效果的影响。在优化条件下。9种苯系物在0.2~4.0mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r为0.9979~0.9993;加标回收率为88%~97%,相... 采用气相色谱-质谱联用法测定了塑胶跑道中9种苯系物。研究了色谱柱类型、提取溶剂、提取时间对分离及提取效果的影响。在优化条件下。9种苯系物在0.2~4.0mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r为0.9979~0.9993;加标回收率为88%~97%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~2.5%;当样品量为1g时,检出限为0.001g/kg。利用该方法对四份样品进行检测,结果显示样品中含有痕量的苯系物。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 苯系物 塑胶跑道
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吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法测定水中硝基苯的研究讨论 预览
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作者 夏演 解焕英 顾建利 《环境与发展》 2019年第8期92-93,共2页
建立吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法快速测定水中硝基苯的方法。此方法结果显示,在适当的吹扫条件下,硝基苯脱附效率良好,浓度为10~500μg/L范围内,硝基苯线性相关系数为0.9996,检出限为0.09μg/L。此方法能简单、快速地测定水中硝基苯... 建立吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法快速测定水中硝基苯的方法。此方法结果显示,在适当的吹扫条件下,硝基苯脱附效率良好,浓度为10~500μg/L范围内,硝基苯线性相关系数为0.9996,检出限为0.09μg/L。此方法能简单、快速地测定水中硝基苯的含量,极大地提高检测的效率。 展开更多
关键词 硝基苯 吹扫捕集 气相色谱-质谱联用法
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模拟血清中毒样品中50种有机磷的气相色谱-质谱检测法
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作者 王芹 杭学宇 +3 位作者 宋鑫 王露 徐瑞 冯晓青 《职业与健康》 CAS 2019年第5期606-609,共4页
目的 建立气相色谱-质谱法检测模拟血清中毒样品中有机磷类农药的方法。方法 样品经乙腈超声提取,离心后上清液氮吹浓缩至1.0 ml,用气相色谱-质谱仪在全扫描模式(定性)和选择离子扫描模式(定量)下进行检测。结果 方法的线性范围为0.1~2.... 目的 建立气相色谱-质谱法检测模拟血清中毒样品中有机磷类农药的方法。方法 样品经乙腈超声提取,离心后上清液氮吹浓缩至1.0 ml,用气相色谱-质谱仪在全扫描模式(定性)和选择离子扫描模式(定量)下进行检测。结果 方法的线性范围为0.1~2.0μg/ml,线性相关系数在0.96~0.99之间,最低检出限(LOD)在0.001~0.400μg/ml,在0.1~1.5μg/ml添加水平下平均回收率为61.2%~103.5%,相对标准偏差(RSD)为2.1%~13.2%。结论 该方法操作简便快速,可用于血清中毒样品中有机磷农药的快速检测分析。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 血清 中毒样品 有机磷
固相萃取-气相色谱质谱法测定茶叶中11种农药残留量
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作者 郭红勤 詹磊 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第5期1346-1350,共5页
目的建立固相萃取-气相色谱质谱联用法测定茶叶中11种农药残留量的分析方法。方法茶叶样品中的农药残留经丙酮提取,无水硫酸镁除水,采用Carbon/NH2固相萃取柱在线净化与富集,DB-17MS毛细管柱分离检测,多离子反应模式,外标法定量。结果在... 目的建立固相萃取-气相色谱质谱联用法测定茶叶中11种农药残留量的分析方法。方法茶叶样品中的农药残留经丙酮提取,无水硫酸镁除水,采用Carbon/NH2固相萃取柱在线净化与富集,DB-17MS毛细管柱分离检测,多离子反应模式,外标法定量。结果在20~200 mg/L的浓度范围, 11种农药残留均与其对应的峰面积呈线性关系,方法的检出限(S/N=3)在0.001~0.018 mg/kg之间。以空白样品为基体进行加标回收实验,所得回收率在72.0%~93.2%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.35%~6.34%之间。结论该方法准确度较高、稳定性较好、检出限低,适用于茶叶样品中有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯和杀菌剂等多组分农药残留量的同时测定。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱仪质谱联用法 茶叶 农药残留
同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定血清25-羟基维生素D3 预览
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作者 郑仁锦 华永有 +2 位作者 林守二 郑宓 杨艳 《现代医药卫生》 2019年第16期2438-2440,共3页
目的建立同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定血清25-羟基维生素D 3的方法。方法样品经乙腈提取,饱和硫酸锌沉淀蛋白,然后用正己烷萃取,氮气吹干后85%甲醇定容上样,以0.1%甲醇水-0.1%甲酸水为流动相,经ACQUITY BEH C 18(1.7μ... 目的建立同位素标记-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定血清25-羟基维生素D 3的方法。方法样品经乙腈提取,饱和硫酸锌沉淀蛋白,然后用正己烷萃取,氮气吹干后85%甲醇定容上样,以0.1%甲醇水-0.1%甲酸水为流动相,经ACQUITY BEH C 18(1.7μm,2.1 mm×100 mm)色谱柱分离,采用多重反应监测正离子模式进行检测。结果该方法在1~100 ng/L内线性关系良好;检出限0.3ng/kg;3个水平加标回收率为92.9%~98.9%,日内相对标准偏差为3.2%~4.2%,日间相对标准偏差为4.4%~4.9%。结论该方法操作简便、灵敏度高,适用于对血清25-羟基维生素D 3的快速检测。 展开更多
关键词 骨化二醇 血清 色谱法 高压液相 气相色谱-质谱法 同位素标记 维生素类
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L-阿拉伯糖与氨基酸美拉德反应挥发性风味物质分析 预览
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作者 冯涛 赵宇 +5 位作者 张治文 庄海宁 宋诗清 姚凌云 孙敏 徐志民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期213-217,共5页
L-阿拉伯糖反应型甜味香精香气柔和、丰富,使用此香精的终端产品有更自然和饱满的香气。用L-阿拉伯糖分别与丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸发生美拉德反应生成反应型甜味香精。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究其挥发性风味... L-阿拉伯糖反应型甜味香精香气柔和、丰富,使用此香精的终端产品有更自然和饱满的香气。用L-阿拉伯糖分别与丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸发生美拉德反应生成反应型甜味香精。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究其挥发性风味化合物。结果表明:L-阿拉伯糖分别与4种氨基酸反应均产生具有烤香和可可香的风味化合物2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪和2-乙基-3,5-二甲基吡嗪等。L-阿拉伯糖与苏氨酸发生美拉德反应产生带有青香风味的化合物薄荷酮。L-阿拉伯糖与丙氨酸发生美拉德反应产生带有花果香的风味物质5-茚醇。 展开更多
关键词 L-阿拉伯糖 丙氨酸 甘氨酸 苏氨酸 丝氨酸 美拉德反应 气相色谱-质谱联用
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全自动固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定生活饮用水中5种亚硝胺
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作者 赵丽 师真 +2 位作者 李文廷 张瑞雨 梁志坚 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第1期40-44,共5页
目的建立一种适合同时测定生活饮用水中5种亚硝胺的气相色谱-串联质谱检测方法。方法采用Cleanert pesticarb固相萃取柱对样品进行前处理,DB-35MS毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)进行分离,单离子监测扫描模式(SIM)扫描,并对离子效... 目的建立一种适合同时测定生活饮用水中5种亚硝胺的气相色谱-串联质谱检测方法。方法采用Cleanert pesticarb固相萃取柱对样品进行前处理,DB-35MS毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)进行分离,单离子监测扫描模式(SIM)扫描,并对离子效应、pH值和洗脱液流速进行优化,建立了全自动固相萃取-气相色谱-串联质谱测定生活饮用水中5种亚硝胺的方法。结果 5种亚硝胺在0.05~1.00μg/L范围内线性良好,N-亚硝基-二甲胺、N-亚硝基-二乙胺、N-亚硝基-二丙胺、N-亚硝基-二丁胺和N-亚硝基-二苯胺的检出限分别为0.001、0.001、0.000 5、0.02和0.002μg/L(信噪比=3)。在优化条件下,对实际水样进行低、中、高3个不同浓度的加标试验,回收率在70.32%~96.39%范围内,相对标准偏差为2.98%~5.29%(n=6)。结论该方法灵敏度高、线性范围广,优化了生活饮用水中5种亚硝胺的检测条件,适用于生活饮用水中亚硝胺的检测。 展开更多
关键词 生活饮用水:亚硝胺 全自动固相萃取 气相色谱-串联质谱
冷胁迫对异常威克汉姆酵母代谢物组的影响 预览
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作者 罗煜 刘薇丛 +5 位作者 郭薇丹 付湘晋 徐莉娜 胡作民 李正雯 徐友志 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期190-195,共6页
通过甲氧胺、双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(含1%三甲基氯硅烷)对6 株抗冷冻异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)菌株的培养液进行衍生化,采用气相色谱-质谱法测定冷胁迫处理(4 ℃)对6 株耐冷冻W. anomalus酵母代谢物的影响。质... 通过甲氧胺、双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(含1%三甲基氯硅烷)对6 株抗冷冻异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)菌株的培养液进行衍生化,采用气相色谱-质谱法测定冷胁迫处理(4 ℃)对6 株耐冷冻W. anomalus酵母代谢物的影响。质量浓度超过10 mg/L的代谢物为49 种,其中糖、糖醇、糖酸、糖苷34 种,反映了W. anomalus复杂的糖代谢能力,且包括大量具有益生元活性的糖类;此外,还含有角鲨烯、百里香酚-β-D-葡萄糖苷、β-羟基-苯丙酸、异长叶烯,表明W. anomalus具有萜类、苯丙素物质代谢途径。采用代谢物组学数据处理方法识别W. anomalus在冷胁迫时的差异代谢物,甘油、角鲨烯、赤藓糖醇、半乳糖、L-抗坏血酸-2,6-二棕榈酸酯、甘露糖、百里香酚-β-D-葡萄糖苷可能是W. anomalus冷胁迫相关的特征性代谢物。本研究可为酵母冷胁迫机制、酵母发酵食品食味品质形成机制、酵母新产品研发提供理论参考。 展开更多
关键词 异常威克汉姆酵母 冷胁迫 气相色谱-质谱 代谢物组 标志物
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气相色谱质谱法测定植物油中脂肪酸氯丙醇酯 预览
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作者 徐斌 《检验检疫学刊》 2019年第1期18-19,共2页
探讨气相色谱质谱(GC-MS)法测定植物油中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)。使用苯基硼酸溶液衍生反应后应用GC-MS法对7种不同植物油进行检测,得出实测质量和实测含量。结果表明,植物油中3-MCPD酯含量由高至低分别为棕榈油、芝麻油、... 探讨气相色谱质谱(GC-MS)法测定植物油中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)。使用苯基硼酸溶液衍生反应后应用GC-MS法对7种不同植物油进行检测,得出实测质量和实测含量。结果表明,植物油中3-MCPD酯含量由高至低分别为棕榈油、芝麻油、菜籽油、二级棉油、大豆油、花椒油、橄榄油,含量在2370~50690μg/kg之间,以棕榈油含量最高,橄榄油含量最低。橄榄油加标回收实验中,加标回收率为83.6%~103.2%,RSD为2.9%~6.5%,精密度和准确度满足分析需要。GC-MS法的检测灵敏性较高,结果准确,样品前期处理简单,有机溶剂消耗量少,减少了仪器污染问题。 展开更多
关键词 气相色谱质谱法 植物油 3-氯-1 2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)
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气相色谱-串联质谱法同时检测代用茶中的16种农药残留
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作者 王建国 李鹏高 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第11期3452-3458,共7页
目的建立气相色谱-串联质谱法同时检测代用茶中16种农药残留的分析方法。方法代用茶样品中的农残经乙腈提取后,用25 mg N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)、150 mg MgSO4净化,引入分析保护剂补偿基质效应,用气相色谱-串联质谱... 目的建立气相色谱-串联质谱法同时检测代用茶中16种农药残留的分析方法。方法代用茶样品中的农残经乙腈提取后,用25 mg N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)、150 mg MgSO4净化,引入分析保护剂补偿基质效应,用气相色谱-串联质谱法测定其中16种农药残留。结果16种农药成分在0.005~0.400μg/mL范围内有良好线性关系,相关系数均大于0.98;检出限均在0.003~0.007 mg/kg之间,定量限在0.011~0.022 mg/kg之间;在3个添加水平下(0.04、0.10和0.40 mg/kg)的平均回收率为80.2%~104%,相对标准偏差(n=6)为3.4%~12.4%。结论本方法样品处理简单快速,灵敏度和选择性高,重复性好,适用于代用茶中多种农药残留的同时检测。 展开更多
关键词 代用茶 气相色谱-串联质谱法 农药残留 同时检测
顶空固相微萃取气相色谱质谱联用法分析马油挥发物组成及其腥味物质
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作者 闫晓琴 郝岩 +3 位作者 刘宇昊 尉立刚 李美萍 张生万 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第11期3459-3468,共10页
目的建立顶空固相微萃取气相色谱质谱联用法分析马油挥发物组成,并初步判断马油主要腥味物质。方法采用顶空固相微萃取(head space solid-phase micro-extractions,HS-SPME)、气相色谱-质谱(gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS... 目的建立顶空固相微萃取气相色谱质谱联用法分析马油挥发物组成,并初步判断马油主要腥味物质。方法采用顶空固相微萃取(head space solid-phase micro-extractions,HS-SPME)、气相色谱-质谱(gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术,通过单因素与响应面分析,以分离的峰个数和峰面积为考察指标,建立马油挥发性物质的分析方法。根据马脂肪、炼制马油、粗马油和精制马油这4种样品的挥发性成分物质种类的变化,可初步判断马油腥味成分的种类。结果HS-SPME最佳条件为65μm聚二乙烯苯/聚二甲基硅氧烷(divinylbenzene/polydimethylsiloxane,DVB/PDMS)微萃取头、萃取温度83℃、平衡时间40 min、萃取时间59 min、样品用量4.500 g、解吸时间5 min。确定了43种化合物结构,初步判断己醛、Z-2-庚烯醛、反-2-辛烯醛、壬醛、反-2-壬烯醛、癸醛、反,反-2,4-壬二烯醛、反-2-癸烯醛、反,反-2,4-癸二烯醛、2-十一烯醛为马油腥味成分。结论该方法可用于马油挥发性成分的分析,并初步判断马油腥味成分的种类。 展开更多
关键词 马油 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱质谱联用法
QuEChERS-气相色谱质谱联用法测定辣椒中的咪鲜胺及2,4,6-三氯苯酚残留量 预览
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作者 张彦军 洪霞 +5 位作者 钱滢文 王克辉 熊敏晖 王燕娇 马燕 尚欣春 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第16期95-99,共5页
建立QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe)-气相色谱-质谱联用快速测定辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留量的方法。样品经乙腈-乙酸(99∶1,体积比)提取剂后,以无水硫酸镁和N-丙基乙二胺(primary secondary a... 建立QuEChERS(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe)-气相色谱-质谱联用快速测定辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留量的方法。样品经乙腈-乙酸(99∶1,体积比)提取剂后,以无水硫酸镁和N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)净化,并利用气相色谱-串联质谱进行检测。研究不同提取溶剂和无水硫酸镁PSA量(3∶1,质量比)对提取净化效率的影响。结果表明:在最优试验条件下,咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚在0.01μg/mL~1.00μg/mL范围内线性关系均良好,相关系数分别为0.9991和0.9992,检出限为0.0033mg/kg;在0.02、0.10、0.50μg/mL3个添加水平下平均回收率为96.70%~100.64%,相对标准偏差(n=7)为2.33%~4.28%。该方法具有快速、便捷、安全、清洁和成本低的特点,可用于辣椒中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚残留的快速测定。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-串联质谱 咪鲜胺 2 4 6-三氯苯酚 辣椒
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基于顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术分析香芋南瓜叶片的香气物质成分及特征 预览
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作者 李俊星 钟玉娟 +5 位作者 罗剑宁 何晓莉 龚浩 吴海滨 晏石娟 黄河勋 《浙江大学学报:农业与生命科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期175-180,共6页
以香芋南瓜叶片为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术对其挥发性成分进行鉴定,分析香芋南瓜叶片香气挥发性成分的种类及含量,以及它们在不同发育时期的变化特征。结果表明,在叶片挥发性物质中共定性鉴定出香气物质28 种... 以香芋南瓜叶片为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术对其挥发性成分进行鉴定,分析香芋南瓜叶片香气挥发性成分的种类及含量,以及它们在不同发育时期的变化特征。结果表明,在叶片挥发性物质中共定性鉴定出香气物质28 种,其中醇类化合物种类最多,苯甲醛含量最高。主成分分析(principalcomponent analysis, PCA)表明,PC1与PC2的贡献率达到70.45%,能够将香芋南瓜和非香芋南瓜这两类材料进行分类,获得了香芋南瓜叶片中特有的4 种差异化合物,分别是2-乙酰基-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline, 2-AP)、2-乙酰基吡咯、十一醇和水杨酸甲酯。其中,2-乙酰基-1-吡咯啉是香芋南瓜叶片特殊香味的主要贡献物质,其在植株发育早期叶片和高节位幼嫩叶片中含量较高,并且随着叶片的衰老含量降低。上述结果可为香芋南瓜香味性状研究奠定基础。 展开更多
关键词 香芋南瓜 叶片 香气物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱
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顶空固相微萃取-气质联用分析荞麦加工前后风味成分 预览
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作者 陈霞 安巧 +2 位作者 张明 先春 王道平 《药学研究》 CAS 2019年第5期262-265,共4页
目的该研究为进一步开发利用荞麦及贵州毕节特产荞酥的品质研究提供理论依据。方法采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)采集并鉴定荞麦加工前后的风味成分,并用峰面积归一法测定各成分相对含量。结果从加工前后的荞麦总离... 目的该研究为进一步开发利用荞麦及贵州毕节特产荞酥的品质研究提供理论依据。方法采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)采集并鉴定荞麦加工前后的风味成分,并用峰面积归一法测定各成分相对含量。结果从加工前后的荞麦总离子流图中分别鉴定出52、41种化合物。结论荞麦的主要风味成分均为醛类、醇类、烷烃类,其中含量最高的挥发性化合物均为己醛、壬醛、癸醛、2,2,4,6,6-五甲基庚烷,加工前后荞麦风味造成主要差异的成分是醇类物质。 展开更多
关键词 荞麦 固相微萃取 气质联用 风味成分
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GC-MS结合化学计量学解析法分析槐米中挥发油成分 预览
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作者 佘金明 王虹 +3 位作者 熊峻 徐勍 刘英 李杰红 《广州化工》 CAS 2019年第2期95-97,共3页
通过水蒸气蒸馏法提取槐米中挥发油成分。利用GC-MS对其分离检测,结合化学计量学解析法(CRM)分辨重叠色谱峰。共分辨出46个色谱峰,鉴定了其中32个组分,占槐米挥发油总量的96.35%。其中主要化学成分为8-十七碳烯(16.30%)、雪松烯(12.65%... 通过水蒸气蒸馏法提取槐米中挥发油成分。利用GC-MS对其分离检测,结合化学计量学解析法(CRM)分辨重叠色谱峰。共分辨出46个色谱峰,鉴定了其中32个组分,占槐米挥发油总量的96.35%。其中主要化学成分为8-十七碳烯(16.30%)、雪松烯(12.65%)、石竹烯(7.95%)、醋酸百里酚酯(7.63%)、棕榈酸(6.79%)和优香芹酮(6.68%)等成分。而其它26个组分只占38.35%。因此,结合化学计量学解析法分析槐米挥发油化学成分,比单独使用GC-MS其结果更加准确、可靠。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 化学计量学解析法 槐米 挥发油
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顶空进样-气相色谱-质谱法测定井矿盐中的短链脂肪酸 预览
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作者 冯峰 范广宇 +1 位作者 刘通 张峰 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期244-248,共5页
建立了测定井矿盐中未知异味成分的定性和定量分析方法。将具有异味的井矿盐成品及其原料卤水采用顶空进样,HP-innoWax色谱柱(60m×0.25mm×0.25μm)进行分离,电子轰击离子源进行电离,使用扫描离子模式(Scan)对未知异味成分进... 建立了测定井矿盐中未知异味成分的定性和定量分析方法。将具有异味的井矿盐成品及其原料卤水采用顶空进样,HP-innoWax色谱柱(60m×0.25mm×0.25μm)进行分离,电子轰击离子源进行电离,使用扫描离子模式(Scan)对未知异味成分进行定性分析,经过NIST谱库检索和标准品双柱确认,在原料卤水和异味井矿盐成品中分别准确鉴定了13种和5种短链脂肪酸。采用选择离子模式(SIM),基质匹配外标法对井矿盐成品进行定量分析。结果表明,5种短链脂肪酸在0.13~5.00mg/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995,检出限为0.05~0.20mg/kg。在0.25、0.50和2.50mg/kg添加水平时,回收率范围为82.0%~104.0%,相对标准偏差为5.1%~9.8%(n=6)。本方法简单、灵敏,可用于井矿盐中短链脂肪酸的准确定性定量分析。 展开更多
关键词 顶空进样 气相色谱-质谱 井矿盐 短链脂肪酸
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灵芝中17种农药的QuEChERS-气相色谱-质谱联用快速检测技术 预览
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作者 崔丽丽 闫梅霞 +2 位作者 逄世峰 周春元 王英平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期326-331,共6页
建立改进的QuEChERS提取和净化方法,结合气相色谱-质谱联用法测定灵芝中17 种农药残留的检测方法。干燥的灵芝粉加水浸润后,经乙腈均质提取,正丙基乙二胺、MgSO4净化去杂,结合气相色谱-质谱检测系统,电子电离源,HP-5毛细管柱分离,程序升... 建立改进的QuEChERS提取和净化方法,结合气相色谱-质谱联用法测定灵芝中17 种农药残留的检测方法。干燥的灵芝粉加水浸润后,经乙腈均质提取,正丙基乙二胺、MgSO4净化去杂,结合气相色谱-质谱检测系统,电子电离源,HP-5毛细管柱分离,程序升温,离子扫描模式检测。在优化条件下17 种杀菌剂在一定质量浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.98,方法检出限(RSN=3)在0.002~0.022 mg/kg之间,定量限(RSN=10)在0.007~0.072 mg/kg之间,方法的平均回收率为71.10%~119.55%,相对标准偏差为0.47%~20.05%。本方法具有操作简单快捷、灵敏度高等优点。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-质谱联用法 灵芝 农药
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