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稻米加工设备现状及最新研究进展 认领
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作者 何振鲁 程欣 +3 位作者 蔡健荣 安玉亭 牟敦山 张文松 《现代食品》 2020年第1期1-2,5共3页
通过分析稻谷的结构和大米加工设备现状,指出稻谷加工新技术研究对粮食安全的重要性,并在此基础上,介绍现有的稻谷加工技术,分析其特点和缺陷。提出一种新型的基于刀辊切削原理的稻谷加工技术手段,为解决目前大米加工产生的品质问题提... 通过分析稻谷的结构和大米加工设备现状,指出稻谷加工新技术研究对粮食安全的重要性,并在此基础上,介绍现有的稻谷加工技术,分析其特点和缺陷。提出一种新型的基于刀辊切削原理的稻谷加工技术手段,为解决目前大米加工产生的品质问题提供解决方案。 展开更多
关键词 稻谷 碾米机 大米加工
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鲜湿米粉品质评价及原料选择 认领
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作者 雷婉莹 吴卫国 +2 位作者 廖卢艳 倪婷 张喻 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期74-79,共6页
为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质... 为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质评价模型,计算米粉品质综合得分,通过逐步回归分析筛选出影响米粉综合品质的关联性指标,结合聚类分析得到适宜加工米粉的原料大米关联性指标范围。结果表明:大米的直链淀粉质量分数,淀粉糊化特性的最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值与米粉的蒸煮品质、感官品质、质构品质显著相关(P<0.05);大米主要成分、淀粉糊化特性与米粉的入味性相关性不显著(P>0.05)。影响米粉综合品质的关联性指标为直链淀粉质量分数和最终黏度,适宜加工切条型鲜湿米粉的原料大米直链淀粉质量分数应大于26%,淀粉的最终黏度应大于3 852 Pa·s。 展开更多
关键词 大米 鲜湿米粉 主要成分 糊化特性 米粉品质
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宁夏不同地区稻米品质的差异性分析 认领
3
作者 王昕 殷延勃 +1 位作者 马洪文 贺奇 《宁夏农林科技》 2020年第1期1-3,10共4页
对宁夏6个县(市、区)大面积种植的15个水稻品种进行稻米品质性状检测分析,研究不同地区稻米品质的差异。结果表明,优质米达标率的地区排序依次是青铜峡市>利通区>灵武市、贺兰县、中宁县>平罗县,各县(市、区)之间的差异达到了... 对宁夏6个县(市、区)大面积种植的15个水稻品种进行稻米品质性状检测分析,研究不同地区稻米品质的差异。结果表明,优质米达标率的地区排序依次是青铜峡市>利通区>灵武市、贺兰县、中宁县>平罗县,各县(市、区)之间的差异达到了显著水平;影响优质米达标率的主要品质性状为整精米率、垩白度、垩白粒率等;不同种植地点对水稻品种生产稻谷的垩白度、垩白粒率和整精米率影响较大,对食味品质的影响差异不显著,并且品种在地点间的稳定性表现不一致。 展开更多
关键词 水稻 稻米品质 优质米达标率 宁夏
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籼稻‘A232’及其后代对水稻卷叶螟田间耐害性观察 认领
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作者 谢戎 李永洪 宋奇伦 《中国农学通报》 2020年第15期130-135,共6页
水稻卷叶螟是影响水稻高产稳产的重要迁飞性虫害之一,培育具有抗(耐)虫性的品种对水稻卷叶螟的绿色防控具有重要意义,而筛选、鉴定抗(耐)虫亲本材料是抗虫育种的基础。从2015年起,连续4年分别在海南陵水县和四川泸县田间条件下,通过小... 水稻卷叶螟是影响水稻高产稳产的重要迁飞性虫害之一,培育具有抗(耐)虫性的品种对水稻卷叶螟的绿色防控具有重要意义,而筛选、鉴定抗(耐)虫亲本材料是抗虫育种的基础。从2015年起,连续4年分别在海南陵水县和四川泸县田间条件下,通过小区对比试验观察‘A232’及杂交后代‘泸恢317’、感虫对照‘F77’的单株卷叶率及群体卷叶率田间表现,并对供试材料间群体卷叶率差异进行显著性测验。结果表明:2015年感虫对照‘F77’的群体卷叶率为10.5%,分别比‘A232’及‘泸恢317’高8.0%及9.6%;2016年‘F77’的群体卷叶率为74.9%,分别比‘A232’及‘泸恢317’高20.3%及28.0%,2年的差异均达5%显著水平。2017年秋播的‘A232’‘、泸恢317’及‘F77’群体卷叶率均在90%以上,且它们间差异不显著(P>0.05)。但‘A232’及‘泸恢317’的0级叶率分别比‘F77’高4.4%及8.7%,1级叶率分别比‘F77’高11.7%及22.1%,3级叶率分别比‘F77’低16.0%及30.4%,它们之间的差异均达5%显著水平。泸县观察表明‘A232’及‘泸恢317’对稻显纹纵卷叶螟也表现出明显耐害性(P<0.05)。经过多年不同季节不同地点试验表明,‘A232’及杂交后代‘泸恢317’可作为水稻卷叶螟耐虫种质利用。‘A232’是一个中抗二化螟及三化螟并对稻纵卷叶螟及稻显纹纵卷叶螟具有耐害性的多抗种质。 展开更多
关键词 水稻 抗虫种质 稻纵卷叶螟 稻显纹纵卷叶螟 卷叶率 耐害性
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基于稻田实测温度的水稻模型ORYZA2000应用 认领
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作者 郭建茂 王星宇 +2 位作者 刘慎彬 钱娅 李羚 《中国农业气象》 CSCD 北大核心 2020年第4期211-221,共11页
利用安徽省淮南市寿县水稻试验站2016-2018年水稻高温热害田间试验观测数据和气象数据,对ORYZA2000水稻模型进行本地化定标,再运用其对稻田实测温度和台站温度进行对比模拟研究,分析稻田不同高度的实际温度与台站温度的差别及其对ORYZA2... 利用安徽省淮南市寿县水稻试验站2016-2018年水稻高温热害田间试验观测数据和气象数据,对ORYZA2000水稻模型进行本地化定标,再运用其对稻田实测温度和台站温度进行对比模拟研究,分析稻田不同高度的实际温度与台站温度的差别及其对ORYZA2000水稻模型模拟结果的影响。结果表明:(1)获取田间离地35、75、125cm处气温,并将各高度田间气温组合成稻田组合温度,代表田间水稻冠层的生境温度,将这4种温度及台站温度进行比较,在平均日最高温度方面,以稻田组合温度最高,高于台站温度近2.5℃;在平均日最低温度方面,田间各高度温度与台站温度相比差距相对较小。(2)本地化作物参数定标后,ORYZA2000水稻模型在模拟寿县水稻生育期和生物量方面精度较高,其中作物生育期及地面总生物量(WAGT)模拟精度最高。(3)在水稻产量模拟方面,利用稻田组合温度的产量模拟效果优于台站温度,稻田组合温度和台站温度模拟产量的NRMSE分别为4.2%和6.1%。研究表明,ORYZA2000水稻模型模拟中采用实际田间温度比采用气象台站温度更为合理,尤其在可能发生水稻高温热害时精度更高。 展开更多
关键词 安徽省 水稻 稻田实测温度 ORYZA2000水稻模型 产量模拟
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水稻重大病虫害跨境跨区域监测预警体系的构建与应用 认领
6
作者 刘万才 陆明红 +1 位作者 黄冲 杨清坡 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期87-92,100共7页
稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫及其携传的水稻病毒病是中国和越南、泰国等中南半岛国家重要的跨境跨区域迁飞发生和流行性病虫害。在建立中国水稻重大病虫害跨区域监测预警体系的基础上,建立中国和周边国家间水稻重大病虫害跨境跨区... 稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫及其携传的水稻病毒病是中国和越南、泰国等中南半岛国家重要的跨境跨区域迁飞发生和流行性病虫害。在建立中国水稻重大病虫害跨区域监测预警体系的基础上,建立中国和周边国家间水稻重大病虫害跨境跨区域监测预警体系,对于提高我国水稻迁飞性害虫及其传播的病毒病发生的早期预见性、增强防控主动性具有重要意义。自20世纪50年代起,中国通过构建体系架构,合理布局站点,明确站点任务,实施信息共享和开展联合预警,逐步构建了相对完善的全国水稻重大病虫害监测预警网络体系,在提高国内水稻重大病虫害预警防控能力,保障全国粮食生产“十二连增”“十四连丰”方面发挥了重要作用。为进一步提高重大迁飞性害虫的监测预警能力,自2010年开始,在中国农业部的支持下,中国、越南两国实施了“中越水稻迁飞性害虫监测防治项目”,双方通过互设联合监测站点,开展水稻迁飞性害虫等重大病虫害系统监测和发生信息交流、数据交换,以及实地调查和技术交流,进一步增强了中国水稻重大病虫害发生的早期预见性和可持续治理能力,使全国水稻病虫害出现了近10年的连续下降趋势,为保障国家粮食安全做出了积极贡献。当前,我们农作物重大病虫害监测预警在取得重大进展的同时,也面临不少困难,尤其是全国普遍存在人员减少、青黄不接和保障不力的问题。为此提出如下建议,一是健全保障机制,保证工作条件,保持稳定运行;二是增加监测站点,统一监测标准,开展联合监测;三是构建信息网络,实时上报信息,实施信息共享;四是推广智能设备,提升装备水平,推动信息直采;五是强化技术研究,研究明确规律,提升支撑能力。 展开更多
关键词 水稻 迁飞性害虫 稻飞虱 稻纵卷叶螟 监测预警体系
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柠檬酸浸泡对蒸谷糙米碾米过程中蒸谷米镉含量和品质的影响 认领
7
作者 周显青 张鹏举 +1 位作者 张玉荣 彭超 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期50-57,共8页
为了解蒸谷米制备工艺中柠檬酸浸泡对蒸谷糙米的碾米特性、碾白过程中镉含量及蒸谷米品质的影响,以期依托蒸谷米加工工艺为一定程度镉污染稻米的合理利用提供数据参考。选取湖南产的2个镉含量超标的籼米样品进行蒸谷米制备,采用分层碾... 为了解蒸谷米制备工艺中柠檬酸浸泡对蒸谷糙米的碾米特性、碾白过程中镉含量及蒸谷米品质的影响,以期依托蒸谷米加工工艺为一定程度镉污染稻米的合理利用提供数据参考。选取湖南产的2个镉含量超标的籼米样品进行蒸谷米制备,采用分层碾米的方法对柠檬酸浸泡后并经蒸煮、烘干及砻谷的糙米进行碾磨,测定不同碾白时间蒸谷米的镉含量及其碾米特性和外观品质,并测定蒸谷米的矿物质含量和蒸煮特性及其米饭食用品质进行感官评价。结果显示,柠檬酸浸泡的稻谷其蒸谷糙米的皮层更容易被碾掉,同时提高了蒸谷米单位时间的碾减率,但对蒸谷米的碎米率无显著性影响;柠檬酸会使蒸谷糙米的颜色更黄,但对蒸谷米无显著性影响;稻谷经柠檬酸浸泡促进了Cd、K、Ca、Al这4种元素自胚乳而外的迁移,对Mn和Cu元素迁移的影响较小;促进Na、Mg、Fe和Zn这4种元素由稻壳和皮层向胚乳的迁移,使蒸谷米的Na、Mg等元素的含量增加;柠檬酸浸泡后制备的蒸谷米,其米饭吸水率、体积膨胀率、碘蓝值、pH值及蒸谷米饭的硬度均显著降低,蒸谷米的色泽及其米饭的滋味、口感及综合评分等显著性提高。 展开更多
关键词 大米 蒸谷米 碾米特性 镉含量 矿物质含量 品质分析
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Expression Profiles and Protein Complexes of Starch Biosynthetic Enzymes from White-Core and Waxy Mutants Induced from High Amylose Indica Rice 认领
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作者 CHEN Yaling PANG Yuehan BAO Jinsong 《水稻科学:英文版》 SCIE CSCD 2020年第2期152-161,共10页
Physicochemical properties of endosperm starches in milled rice determine its cooking and eating quality.Amylose is synthesized by granule-bound starch synthase I(GBSSI),whilst amylopectin is synthesized by the synerg... Physicochemical properties of endosperm starches in milled rice determine its cooking and eating quality.Amylose is synthesized by granule-bound starch synthase I(GBSSI),whilst amylopectin is synthesized by the synergistic activities of starch synthases(SSs),branching enzymes(BEs)and debranching enzymes(DBEs).However,the complexes formed by starch biosynthetic enzymes are not well characterized.Gene expression profiles and protein complexes were determined in white-core(GM645)and waxy(GM077)mutants derived from a high amylose indica rice Guangluai 4(GLA4).In GM645,genes including AGPS1,GBSSI,SSIIa,BEI,BEIIa,BEIIb,PUL,ISA1 and SP were significantly downregulated during seed development.In GM077,the expression levels of AGPL2,AGPS1,AGPS2b,SSIIIa,BEI,PUL and ISA1 were significantly upregulated.Co-immunoprecipitation assays revealed interactions of SSs-BEs,SSs-PUL and BEs-PUL in developing seeds.However,weak SSI-SSIIa interaction was detected in GM077,whilst SSI-PUL interaction was absent.Weak interaction signals for SSI-SSIIa,SSIIa-BEI,SSIIa-BEIIb,BEI-BEIIb and SSI-BEI were also observed in GM645.These results suggest that the protein-protein interactions for starch biosynthesis are modified in mutants,which provides insight into the mechanisms of starch biosynthesis,particularly in indica rice. 展开更多
关键词 AMYLOSE ENDOSPERM mutant INDICA RICE PROTEIN-PROTEIN interaction starch biosynthetic enzyme WAXY RICE
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穗期喷施叶面肥对水稻产量和品质的影响 认领
9
作者 卢丽娟 徐曙 +3 位作者 于洪喜 罗刚 陈开平 王亚萍 《大麦与谷类科学》 2020年第1期46-50,共5页
通过在水稻穗期喷施不同种类的叶面肥来研究不同叶面肥对水稻产量和品质的影响,以期筛选出效果好、性价比高的叶面肥用于水稻生产。结果表明,磷酸二氢钾、含氨基酸水溶肥料、生化素植物多糖等7种叶面肥在水稻穗期喷施,可以通过提高结实... 通过在水稻穗期喷施不同种类的叶面肥来研究不同叶面肥对水稻产量和品质的影响,以期筛选出效果好、性价比高的叶面肥用于水稻生产。结果表明,磷酸二氢钾、含氨基酸水溶肥料、生化素植物多糖等7种叶面肥在水稻穗期喷施,可以通过提高结实率和千粒质量来增加产量,其中,含氨基酸水溶肥料处理增产22.10 kg/667 m^2,润垦磷酸二氢钾处理增产19.91 kg/667 m^2,生化素植物多糖处理增产16.32 kg/667 m^2;同时,穗期喷施叶面肥可以提高精米率和整精米率,提高稻米的加工品质,其中生化素植物多糖、高效腐植酸和微量元素水溶肥处理还可降低垩白粒率。从产量和效益方面综合考虑,水稻穗期喷施叶面肥增产增效最多的是润垦磷酸二氢钾,然后依次为含氨基酸水溶肥、禾丰磷酸二氢钾、14-16-12硫酸钾型水溶性化成肥料、高效腐植酸、生化素植物多糖、微量元素水溶肥。 展开更多
关键词 水稻 穗期 水溶肥 KH2PO4 生化素
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叶面肥阻控水稻富集镉的研究进展 认领
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作者 邓思涵 龙九妹 +3 位作者 陈聪颖 周一敏 李永杰 雷鸣 《中国农学通报》 2020年第1期1-5,共5页
为探究不同叶面肥阻控水稻富集镉的机制,以期为解决农田重金属镉污染和食品安全问题提供科学的依据。本研究归纳了镉对水稻的生长危害,水稻叶与叶面肥的特征包括水稻叶与水稻的养分吸收、叶面肥的种类、叶面肥的特点及叶面肥阻控水稻富... 为探究不同叶面肥阻控水稻富集镉的机制,以期为解决农田重金属镉污染和食品安全问题提供科学的依据。本研究归纳了镉对水稻的生长危害,水稻叶与叶面肥的特征包括水稻叶与水稻的养分吸收、叶面肥的种类、叶面肥的特点及叶面肥阻控水稻富集镉的机理。指出影响叶面肥阻控水稻富集镉的效果因素,如天气、温度、利用率、喷施次数和浓度等,提出与其他阻控措施相结合、开展其他种类叶面肥研究、继续叶面肥理论基础研究及加强统一管理和规范操作技术等一系列展望。 展开更多
关键词 叶面肥 水稻 水稻叶片 阻控 营养吸收
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我国水稻产业供给侧结构性改革的思考 认领
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作者 虞国平 徐春春 +2 位作者 邬亚文 修晓杰 童汉华 《中国农业资源与区划》 CSSCI CSCD 北大核心 2020年第3期53-62,共10页
[目的]文章在供给侧改革视角下对水稻供需的结构性矛盾等方面进行梳理,分析基于供给侧改革战略的关键环节、实施路径和未来发展趋势,以期为制定我国水稻供给侧改革战略提供参考。[方法]采用文献分析法和调查研究法,从我国水稻生产供求... [目的]文章在供给侧改革视角下对水稻供需的结构性矛盾等方面进行梳理,分析基于供给侧改革战略的关键环节、实施路径和未来发展趋势,以期为制定我国水稻供给侧改革战略提供参考。[方法]采用文献分析法和调查研究法,从我国水稻生产供求结构、价格“天花板”和成本“地板”双重挤压、水稻生产的资源环境、市场调节等方面分析了我国水稻产业供给侧的现状和存在的问题;通过日本、泰国、中国五常大米政策特点和经验教训的启示,提出了我国水稻产业供给侧结构性改革的策略。[结果]在分析我国水稻产业供给侧现状的基础上,总结得出水稻产业供给侧改革措施:优化水稻产业空间和功能布局,以项目带动水稻产业结构调整,提高和优化稻米品种品质结构、审定标准向抗性优质专用水稻品种倾斜,因地制宜调减水稻生产面积,调整国家收储稻米标准,延长水稻全产业链等。[结论]加速我国水稻产业供给侧改革,能促进稻米产业结构快速升级,有效破解稻米产业的结构性矛盾,增强我国稻米产业可持续发展能力和国际竞争力。 展开更多
关键词 水稻 结构性矛盾 供给侧结构性改革 空间和功能布局 水稻产业链
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5种杀菌剂防治稻曲病的田间试验研究 认领 被引量:1
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作者 韩群营 黄明生 +1 位作者 胡刚 汤长征 《农药科学与管理》 CAS 2020年第2期41-43,40共4页
为筛选防治水稻稻曲病(Ustilaginoidea virens)的高效、低毒、安全杀菌剂,采用田间试验对戊唑醇等5种杀菌剂的田间药效进行了比较。防治,试验结果表明:5种试验药剂在水稻齐穗期施药1次,收割前5d调查,5%井冈霉素A可溶粉剂、75%肟菌·... 为筛选防治水稻稻曲病(Ustilaginoidea virens)的高效、低毒、安全杀菌剂,采用田间试验对戊唑醇等5种杀菌剂的田间药效进行了比较。防治,试验结果表明:5种试验药剂在水稻齐穗期施药1次,收割前5d调查,5%井冈霉素A可溶粉剂、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂、24%腈苯唑悬浮剂、43%戊唑醇悬浮剂、25%氰烯菌酯悬浮剂对稻曲病的相对防效分别为95.2%、85.1%、82.4%、73.6%、70.3%。在试验条件下,5种供试药剂对水稻后期生长无药害。 展开更多
关键词 水稻 稻曲病 杀菌剂 防效
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广西水稻地方品种核心种质抗稻瘟病鉴定及评价 认领
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作者 徐志健 农保选 +6 位作者 张宗琼 杨行海 曾宇 荘洁 李丹婷 颜群 夏秀忠 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期1039-1046,共8页
【目的】明确广西水稻地方品种核心种质抗稻瘟病情况,获得苗期广谱抗稻瘟病的优异种质资源,为广西水稻抗病育种提供抗源材料。【方法】采用7个广西稻瘟病菌优势生理小种(ZA9、ZA13、ZB1、ZB9、ZB13、ZC3和ZC13),对419份广西水稻地方品... 【目的】明确广西水稻地方品种核心种质抗稻瘟病情况,获得苗期广谱抗稻瘟病的优异种质资源,为广西水稻抗病育种提供抗源材料。【方法】采用7个广西稻瘟病菌优势生理小种(ZA9、ZA13、ZB1、ZB9、ZB13、ZC3和ZC13),对419份广西水稻地方品种核心种质采用喷雾接种法进行苗期稻瘟病抗性鉴定。【结果】供试419份广西水稻地方品种核心种质对7个稻瘟病菌生理小种的平均抗病级别为2.93~5.72,其中对ZC13(2.93)的抗性最高,对ZA13(5.72)的抗性最低。不同类型水稻对7个生理小种的抗谱比较结果显示,粳稻的平均抗谱(36.59%)高于籼稻(30.90%),二者间差异显著(P<0.05,下同);糯稻的平均抗谱(32.28%)高于粘稻(31.92%),二者间无显著差异(P>0.05,下同);桂中稻作区的平均抗谱最高(37.32%),桂南稻作区最低(29.48%),不同稻作区种质间的抗谱排序为桂中稻作区>桂北稻作区>高寒山区稻作区>桂南稻作区。7个生理小种的相关系数范围为-0.008~0.451,其中ZB9与ZA13和ZC3,ZC13与ZB13和ZC3间的相关系数较低,致病性无显著相关,其他生理小种间的致病性呈显著或极显著(P<0.01)相关。系统聚类分析将419份广西水稻地方品种核心种质分成7类,其中第Ⅱ类抗谱范围较广(14.29%~100.00%),平均抗谱最高(60.95%),可作为抗性育种的亲本和稻瘟病抗性基因挖掘的材料来源;第Ⅲ类抗谱范围最窄(0~14.29%),平均抗谱最低(2.96%)。【结论】获得14份对7个广西稻瘟病菌优势生理小种抗谱在80.00%以上的高抗品种,为稻瘟病抗病遗传育种及抗性基因定位提供了抗源材料。 展开更多
关键词 水稻 地方品种 核心种质 稻瘟病 鉴定评价 广西
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水稻内源化学物质及其与抗稻飞虱的关系 认领
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作者 陈灿 郭辉 +3 位作者 张晓丽 刘百龙 秦学毅 冯锐 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期1047-1052,共6页
【目的】探索水稻内源化学物质及其与抗稻飞虱的关系,为开发防治稻飞虱药物提供理论依据。【方法】以对稻飞虱表现不同抗性级别的7份水稻材料为研究对象,测定其内源化学物质含量,对比不同材料内源化学物质含量的差异,并采用相关分析和... 【目的】探索水稻内源化学物质及其与抗稻飞虱的关系,为开发防治稻飞虱药物提供理论依据。【方法】以对稻飞虱表现不同抗性级别的7份水稻材料为研究对象,测定其内源化学物质含量,对比不同材料内源化学物质含量的差异,并采用相关分析和主成分分析探讨内源化学物质与抗性的关系。【结果】不同水稻材料内源化学物质含量测定结果表明,供试7份水稻材料的草酸、可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质、单宁、黄酮等物质含量明显高于稻株体内大多数氨基酸含量;在所测定的氨基酸中,以天冬氨酸、亮氨酸、精氨酸、丝氨酸、胱氨酸和谷氨酸含量较高,以脯氨酸(TN1除外)和酪氨酸含量较低。相关分析结果表明,除苏氨酸、脱落酸、蛋氨酸和可溶性糖含量外,其他各物质含量均与抗性级别呈负相关,其中天冬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸含量与抗性级别的相关系数较大。主成分分析结果表明,可溶性蛋白质、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸和脱落酸含量对前4个主成分的贡献率相对较大,与水稻对稻飞虱的抗性有密切关系。【结论】水稻内源化学物质含量和种类与水稻材料抗感性无直接联系,但可溶性蛋白质、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸和脱落酸等9种物质可能对稻飞虱有重要影响。 展开更多
关键词 水稻 内源化学物质 稻飞虱 抗性
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2019年晚造国家水稻新品种区域试验 认领
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作者 王惠昭 《福建稻麦科技》 2020年第2期51-54,共4页
通过对2019年晚造参加南方稻区国家水稻新品种区域试验的荃优金10号、韵两优丝占、晶两优华宝、荃优169、金龙优美占、软华优83、魅两优288、启优9809、堆丰优国泰、嘉优中科18-3等10个新组合进行综合评述,从产量、主要农艺性状、米质... 通过对2019年晚造参加南方稻区国家水稻新品种区域试验的荃优金10号、韵两优丝占、晶两优华宝、荃优169、金龙优美占、软华优83、魅两优288、启优9809、堆丰优国泰、嘉优中科18-3等10个新组合进行综合评述,从产量、主要农艺性状、米质、抗病性方面进行综合评价,鉴定出韵两优丝占、荃优金10号等优质高产组合,为国家水稻新品种审定提供依据,并对参试的9个组合能否在当地种植提出利用建议。 展开更多
关键词 水稻 晚造 新品种 区域试验
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Effects of Late Sowing on Differentiation and Degeneration of Branches and Spikelets of <i>Indica</i>Rice under Different Ecological Conditions 认领
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作者 Qiuping Li Xiaoyuan Zhong +6 位作者 Fan Yang Lianhua He Yuling Zeng Hong Chen Li Wang Wanjun Ren Fei Deng 《农业科学(英文)》 2020年第2期124-142,共19页
In rice (Oryza sativa L.), yield is related to characteristics of branches and spikelets. To investigate the effects of late sowing date on differentiation and degeneration of spikelets in rice, field experiments were... In rice (Oryza sativa L.), yield is related to characteristics of branches and spikelets. To investigate the effects of late sowing date on differentiation and degeneration of spikelets in rice, field experiments were conducted in Chongzhou and Hanyuan, China. Differentiation and survival of branches and spikelets in Hanyuan were lower than that of Chongzhou, whereas degeneration was greater than that of Chongzhou. In Chongzhou, sowing date affected differentiation and survival of primary, secondary, and total branches, as well as differentiation and degeneration of secondary and total spikelets. In Hanyuan, sowing date affected degeneration of secondary and total branches, and the survival and degeneration of primary spikelets. Late-sown plants experienced higher temperatures in the jointing to heading period, and there were higher sunshine hours. Rainfall and humidity were higher in Chongzhou, but lower in Hanyuan. Late sowing increased differentiation, degeneration, and survival number of branches and spikelets in Chongzhou. However, in Hanyuan, late sowing increased differentiation and degeneration of branches, but decreased survival of branches, which reduced spikelet differentiation and degeneration, resulting in fewer branches. Thus, the key to higher yield in Chongzhou was to increase differentiation of spikelets, whereas in Hanyuan, it was to reduce degeneration of branches and spikelets. 展开更多
关键词 SPIKELET DIFFERENTIATION SPIKELET DEGENERATION Sowing Date RICE
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苏北地区水稻秧池有机肥培肥对秧苗素质及产量的影响 认领
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作者 邹捷 王保君 +4 位作者 虞建忠 仇卫东 罗刚 陈占容 陈宏静 《大麦与谷类科学》 2020年第2期35-38,共4页
为了明确水稻秧池培肥技术对苏北地区机插秧秧苗素质及产量的影响,以便为苏北地区水稻机插秧技术推广应用提供参考,通过大田随机区组试验,设置不施肥(CK)、复合肥+尿素(CF+N)、二铵+尿素(TF+N)、复合肥+尿素+有机肥(CF+N+O)、二铵+尿素... 为了明确水稻秧池培肥技术对苏北地区机插秧秧苗素质及产量的影响,以便为苏北地区水稻机插秧技术推广应用提供参考,通过大田随机区组试验,设置不施肥(CK)、复合肥+尿素(CF+N)、二铵+尿素(TF+N)、复合肥+尿素+有机肥(CF+N+O)、二铵+尿素+有机肥(TF+N+O)5个处理,研究水稻秧池有机肥培肥对苏北地区机插秧秧苗素质及产量的影响。结果表明,与CK相比,TF+N处理的株高、叶长、叶宽、茎基宽、叶龄分别显著增加13.52%、20.14%、10.19%、9.09%、5.00%;CF+N+O处理的株高、叶长、茎基宽、叶龄分别显著增加7.29%、10.72%、13.64%、2.50%;TF+N+O处理的株高、叶长、叶宽、茎基宽分别显著增加11.21%、13.07%、9.38%、13.64%。在产量方面,与CK相比,TF+N处理的穗数、穗粒数、理论产量和实际产量分别显著增加4.56%、8.91%、14.13%、11.60%,CF+N+O处理的实际产量显著增加9.63%。综上所述,在本试验条件下,短期内有机肥培肥秧池效果不显著;二铵配施尿素培肥秧池效果最好,水稻产量最高。 展开更多
关键词 水稻 秧池培肥 有机肥 秧苗素质 产量
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Ecology of the African Rice Gall Midge, <i>Orseolia oryzivora</i>(Diptera: Cecidomyiidae) in Western Burkina Faso, West Africa 认领
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作者 Delphine Ouattara Souleymane Nacro +2 位作者 Kossi Latévi Adama Coulibaly Irénée Somda 《昆虫学(英文)》 2020年第1期1-14,共14页
The African rice midge, Orseolia oryzivora H. & G., is an important insect pest in Burkina Faso. Our study was conducted from 2017 to 2019 in three irrigated rice schemes including Banzon, Karfiguéla and Vall... The African rice midge, Orseolia oryzivora H. & G., is an important insect pest in Burkina Faso. Our study was conducted from 2017 to 2019 in three irrigated rice schemes including Banzon, Karfiguéla and Vallée du Kou in Western Burkina Faso. The objective of this study was to investigate the ecology of the insect pest. In each rice scheme, four plots of 500 m2 each, spread 50 m apart were randomly selected in farmers’ fields and used for the study. In each plot, a light trap was implemented along one of the diagonals of the plot. Each light trap consisted of a yellow plastic round bowl containing soapy water almost at half the bowl and a torch. The bowl had a capacity of 4.5 l, a diameter of 28 cm and a height of 10.5 cm. The torch had 3 batteries of 1.5 V each, 30 cm long and 1 cm diameter. The torches were lit every night at 6 pm and off at 6 am. Four hundred tillers were collected per month from the cultivated rice and from each of the alternative hosts of the rice midge in order to evaluate the monthly gall count, pre-imaginal populations and parasitism associated with O. oryzivora and its cousin, O. bonzii that is hosted by Paspalum scrobiculatum. The number of O. oryzivora’s adults caught in the light traps was higher during the wet season than the dry season. The level of larval parasitism ranged from 6.16% (Banzon) to 14.29% (Vallée du Kou). The highest level of pupal parasitism (13.73%) was recorded in Vallée du Kou. The damage of O. oryzivora was observed on the wild rice species, O. longistaminata in all three sites. The highest levels of parasitism associated with O. bonzii were recorded in Karfiguéla (20.08% and 25.21% for larval parasitism and pupal parasitism, respectively). These findings are useful in the development of a sustainable control strategy of O. oryzivora. 展开更多
关键词 Rice ORYZA sativa ORYZA longistaminata Orseolia oryzivora Alternative Host Plants PASPALUM scrobiculatum Orseolia bonzii Burkina Faso
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米蛾饲养密度对大米及米饭品质的影响 认领
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作者 徐冬梅 张燕宁 +3 位作者 张兰 毛连纲 郑永权 蒋红云 《安徽农业科学》 CAS 2020年第4期191-192,195共3页
以3种不同品种的粳米为研究材料,研究了不同饲养密度的米蛾幼虫对大米及米饭品质的影响。结果表明,大米受米蛾侵染后直链淀粉含量、脂肪酸含量、丙二醛(MDA)含量、碘蓝值和吸水率均有所增加,过氧化物酶活性和干物质含量有所降低,而多酚... 以3种不同品种的粳米为研究材料,研究了不同饲养密度的米蛾幼虫对大米及米饭品质的影响。结果表明,大米受米蛾侵染后直链淀粉含量、脂肪酸含量、丙二醛(MDA)含量、碘蓝值和吸水率均有所增加,过氧化物酶活性和干物质含量有所降低,而多酚氧化酶无显著变化。 展开更多
关键词 大米 米蛾 品质
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水稻优质、优良食味品种选育技术与方法的初探 认领
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作者 王成瑷 张文香 +6 位作者 赵磊 侯文平 赵秀哲 于亚彬 高连文 韩霖 李岩 《农学学报》 2020年第5期1-9,共9页
为了提高水稻优质、优良食味品种的选育效率,按照资源分类、性状互补、目标性状重组的原则选配组合;重点性状采取复交、回交转育、单倍体培养、海南加代等选育手段。提出了鉴定、筛选优良资源、增加组合配置数量,低世代选择优良组合,测... 为了提高水稻优质、优良食味品种的选育效率,按照资源分类、性状互补、目标性状重组的原则选配组合;重点性状采取复交、回交转育、单倍体培养、海南加代等选育手段。提出了鉴定、筛选优良资源、增加组合配置数量,低世代选择优良组合,测定稻米外观品质;高世代机械测定稻米品质与食味,选留优良株系;稳定世代在测定稻米品质的基础上人工品评稻米食味;对目标性状采取压力选择、逆境选择、定向选择的选育方法,选育优质、优良食味品种。利用该项技术与方法从2010年以来选育并通过省级以上审定的品种17个,其中优质品种5个,获全国优良食味奖品种4个,获省科技进步二、三等奖品种3个。本文总结了优质、优良食味品种选育方法,并对今后优质、优良食味品种选育提出了建议。 展开更多
关键词 水稻 稻米品质 性状 食味 优质 选育方法 定向选择
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