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白羽肉鸡屠宰加工工艺研究进展 预览
1
作者 贾友刚 王连杰 《肉类工业》 2019年第4期36-42,共7页
中国白羽肉鸡屠宰加工工艺经过近三十年的发展,已经形成较为成熟的体系,部分关键工序对提高车间的内部加工能力、提高产品质量、控制微生物以及降低成本提高效益等有着重要作用。重点介绍了白羽肉鸡屠宰中宰前致晕、浸烫脱毛、胴体预冷... 中国白羽肉鸡屠宰加工工艺经过近三十年的发展,已经形成较为成熟的体系,部分关键工序对提高车间的内部加工能力、提高产品质量、控制微生物以及降低成本提高效益等有着重要作用。重点介绍了白羽肉鸡屠宰中宰前致晕、浸烫脱毛、胴体预冷、肉鸡分割、产品速冻等五个关键工序的研究进展及应用动态,旨在为白羽肉鸡屠宰企业的发展提供一定的参考。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 致晕 烫打 预冷 分割 速冻
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1~35日龄肉鸡日粮精氨酸与赖氨酸最佳比值的研究 预览
2
作者 董晓丽 谢春元 国春艳 《中国饲料》 北大核心 2019年第5期42-46,共5页
为研究日粮精氨酸水平对1~35日龄雄性科宝肉鸡(Cobb500)的影响,并运用折线和二次曲线模型进行需要量估计,试验选用1152只1日龄雄性Cobb500肉鸡,随机分为6组,每组16个重复,每个重复12只鸡。6个处理组精氨酸与赖氨酸比值(Arg/Lys)分别为0... 为研究日粮精氨酸水平对1~35日龄雄性科宝肉鸡(Cobb500)的影响,并运用折线和二次曲线模型进行需要量估计,试验选用1152只1日龄雄性Cobb500肉鸡,随机分为6组,每组16个重复,每个重复12只鸡。6个处理组精氨酸与赖氨酸比值(Arg/Lys)分别为0.95、1.00、1.05、1.10、1.15和1.20。结果表明:肉鸡前期(0~14d)随着日粮Arg/Lys比值增加,肉鸡饲料转化率显著改善(线性和二次,P<0.05),Arg/Lys为1.15时比对照组显著降低4.84%。15~35d,肉鸡的平均日增重随着日粮Arg/Lys呈二次曲线增加(P<0.05),Arg/Lys为1.05组比对照组提高3.33%;饲料转化率呈二次曲线变化,Arg/Lys为1.15组比对照组降低4.4%。整个试验期,Arg/Lys比值为1.05时,肉鸡平均日增重最大,比对照组提高2.57%;Arg/Lys比值为1.15时,饲料转化率最佳,比对照组降低4.6%。从分析模型结果看,基于日增重和饲料转化率,推荐肉鸡日粮精氨酸与赖氨酸适宜比值为1.050~1.134。 展开更多
关键词 精氨酸 精氨酸/赖氨酸 白羽肉鸡 需要量
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抗白羽肉鸡传染性法氏囊病中草药复方制剂的开发及应用 预览
3
作者 黄亚东 黄妍 +1 位作者 窦如颖 薄洪峰 《畜牧与饲料科学》 2018年第10期108-112,共5页
为了研究不同中草药复方制剂对肉鸡传染性法氏囊病的预防和治疗效果,将5 600只健康白羽肉鸡平均分为两大组,即预防试验组和治疗试验组;利用经中药筛选试验获得的6个复方制剂开展鸡传染性法氏囊病的预防和治疗试验,其中,配方Ⅰ-Ⅲ... 为了研究不同中草药复方制剂对肉鸡传染性法氏囊病的预防和治疗效果,将5 600只健康白羽肉鸡平均分为两大组,即预防试验组和治疗试验组;利用经中药筛选试验获得的6个复方制剂开展鸡传染性法氏囊病的预防和治疗试验,其中,配方Ⅰ-Ⅲ用于预防试验,配方Ⅳ-Ⅵ用于治疗试验;采用拌料给药、饮水给药、雾化给药、综合给药4种方法分别开展预防和治疗试验,每种方法分别设置5个小组,包含3个试验组和2个对照组,每个试验组应用1种中草药复方制剂。预防试验主要观察肉鸡发病率和死亡率,治疗试验主要观察肉鸡治愈率及死亡率。结果表明:在预防试验中,配方Ⅱ在4种试验方法中的整体表现最佳,其预防效果与接种疫苗的预防效果相近,给予配方Ⅱ的肉鸡在4种试验方法中的发病率均在20%以下;在治疗试验中,配方Ⅴ的综合治疗效果最佳,在利用饮水给药和综合给药方法时,其治愈率与给予抗生素和抗病毒药物的对照组相近,且从总体来看,各配方在饮水给药治疗和综合治疗方法中的治疗效果明显优于拌料给药治疗和雾化给药治疗。综上表明,天然中草药复方制剂具有一定的预防和治疗肉鸡传染性法氏囊病的功效。 展开更多
关键词 中草药复方制剂 白羽肉鸡 鸡传染性法氏囊病 预防 治疗
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萨索鸡与白羽鸡及其杂交F1代生长和屠宰性能比较研究
4
作者 王琴 刘震 +2 位作者 史凯 杜文兴 于敏莉 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第12期1-6,共6页
试验旨在探索萨索鸡与白羽鸡(AA鸡)杂交对其生长和屠宰性能的改良作用,并研究体尺性状与屠宰性状间的相关性。选取萨索鸡、白羽鸡及其杂交F1代各500只,在一栋鸡舍内分栏饲养,饲喂相同日粮,自由采食和饮水。第10周时,每个组合随机取12只... 试验旨在探索萨索鸡与白羽鸡(AA鸡)杂交对其生长和屠宰性能的改良作用,并研究体尺性状与屠宰性状间的相关性。选取萨索鸡、白羽鸡及其杂交F1代各500只,在一栋鸡舍内分栏饲养,饲喂相同日粮,自由采食和饮水。第10周时,每个组合随机取12只鸡(公母各半)进行体尺测量和屠宰测定。结果显示:杂交F1代公鸡、母鸡的体重和生长速度均大于萨索鸡,体尺性状极显著(P<0.01)高于萨索鸡。屠宰性状中与产肉性状相关的屠体重、半净膛、全净膛、翅膀重、胸肌重、腿重、腿肌重均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于萨索鸡。萨索鸡和杂交F1代的体斜长、胫长、胸宽、胸深与活体重、屠体重、半净膛、全净膛、翅膀、腿重表现出正相关关系,体尺与屠宰性状的相关性显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01)高于白羽鸡。萨索鸡与白羽鸡杂交F1代生长性状和屠宰性能较萨索鸡有较大的提高。 展开更多
关键词 萨索鸡 白羽鸡 杂交 体尺性状 屠宰性状 相关性
Isolation, Identification and Drug Tolerance Analysis of Pathogenic Staphylococcus aureus from Broilers 预览
5
作者 Tieying CHAI Lirong XIAO +3 位作者 Zhaoxing ZHANG Guisheng GAO Qiumei SHI Yujiang ZHANG 《农业生物技术:英文版》 CAS 2018年第4期85-86,92共3页
关键词 葡萄球菌 病原体 鉴定 生物化学 关节炎 识别 孤立 测试
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白羽肉鸡胸腿肉的氧化对食用品质和钙蛋白酶活性的影响 预览
6
作者 邓凯波 黄雅萍 +2 位作者 许正金 傅灵韵 郑宝东 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第23期87-92,共6页
为了研究氧化对禽类肌肉的影响程度,为鸡肉品质调控的研究提供参考,本实验以白羽肉鸡为研究对象,选取鸡的胸、腿肉,测定氧化对肌肉持水性能、营养素含量以及对胸肉钙蛋白酶活力的影响。结果显示:氧化可造成肉鸡胸肉和腿肉持水力下降,蒸... 为了研究氧化对禽类肌肉的影响程度,为鸡肉品质调控的研究提供参考,本实验以白羽肉鸡为研究对象,选取鸡的胸、腿肉,测定氧化对肌肉持水性能、营养素含量以及对胸肉钙蛋白酶活力的影响。结果显示:氧化可造成肉鸡胸肉和腿肉持水力下降,蒸煮损失率增加,产品得率降低;且过氧化氢(H2O2)溶液浓度对蛋白氧化程度和脂肪氧化程度有影响,随着H2O2溶液浓度的增大,肌肉蛋白质和脂质等营养素水平呈显著下降趋势。而在氧化对钙蛋白酶的活性研究中发现钙蛋白酶活力随H2O2浓度增大而降低,从而推测钙蛋白酶活力水平变化与白羽肉鸡肉质改变的关系密切。 展开更多
关键词 氧化 持水性能 食用品质 钙蛋白酶 白羽肉鸡
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灌服噬菌体对白羽肉鸡肠道菌群的影响 预览 被引量:1
7
作者 张灿 卢国民 +2 位作者 刘文华 刘军伟 任慧英 《中国抗生素杂志》 CSCD 北大核心 2017年第9期755-759,共5页
目的 研究噬菌体Bp4和Bp7对白羽肉鸡生产性能及其肠道菌群多样性和结构的影响。方法 选用14日龄白羽肉鸡30只,随机分为对照组(灌服灭菌生理盐水)、Bp4组(灌服109PFU噬菌体Bp4)和Bp7组(灌服109PFU噬菌体Bp7)。收集粪便,检测粪便中... 目的 研究噬菌体Bp4和Bp7对白羽肉鸡生产性能及其肠道菌群多样性和结构的影响。方法 选用14日龄白羽肉鸡30只,随机分为对照组(灌服灭菌生理盐水)、Bp4组(灌服109PFU噬菌体Bp4)和Bp7组(灌服109PFU噬菌体Bp7)。收集粪便,检测粪便中细菌总数、大肠菌群数及粪便中噬菌体的含量;测定各组肉鸡料重比;收集盲肠内容物,用高通量测序技术分析肠道中微生物群落结构和组成的变化。结果 与对照组比较,各组料重比无明显差异(P〉0.05);Bp4组和Bp7组粪便中细菌总数和大肠菌群数均明显减少(P〈0.05);肠道菌群多样性及主要的菌群丰度无显著差异(P〉0.05),埃希菌属细菌数量显著降低(P〈0.05)。结论灌服噬菌体能够特异性的降低大肠菌群数量,但不影响肠道正常菌群的多样性和结构,同时不影响肉鸡的生产性能。因此噬菌体制剂在防治肉鸡大肠埃希菌病方面具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 噬菌体 白羽肉鸡 大肠埃希菌 肠道菌群
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日粮中添加不同水平菊粉对白羽肉鸡生产的影响 预览
8
作者 陈泽 上官明军 +3 位作者 杜彬 马馨 任彬琳 张菁 《山西农业科学》 2017年第9期1530-1533,共4页
选取1日龄的白羽肉鸡(商品代)500只,随机分成5组,每组设5个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮,2,3,4,5组为试验组,在基础日粮中分别添加0.2%,0.4%,0.6%和0.8%的菊粉,研究日粮中添加不同水平菊粉对白羽肉鸡生长性能、免疫器官指数和肠道... 选取1日龄的白羽肉鸡(商品代)500只,随机分成5组,每组设5个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮,2,3,4,5组为试验组,在基础日粮中分别添加0.2%,0.4%,0.6%和0.8%的菊粉,研究日粮中添加不同水平菊粉对白羽肉鸡生长性能、免疫器官指数和肠道菌群的影响。结果表明,与对照组相比,试验4,5组平均日增质量显著增加(P〈0.05),料质量比显著降低(P〈0.05);胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数3,4,5组显著提高(P〈0.05);2,3,4,5组盲肠中大肠杆菌浓度显著降低(P〈0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌浓度显著增加(P〈0.05)。饲料中添加菊粉提高了白羽肉鸡的生产性能、免疫器官指数及肠道中有益菌群,降低了料质量比及肠道中有害菌,添加量以0.6%和0.8%的菊粉效果最佳。 展开更多
关键词 菊粉 白羽肉鸡 生长性能 免疫器官指数 肠道菌群
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环境应激对白羽肉鸡生产性能的影响分析 预览 被引量:5
9
作者 黄炎坤 刘健 +4 位作者 王鑫磊 范佳英 靳双星 张立恒 韩占兵 《家畜生态学报》 北大核心 2016年第7期78-82,共5页
白羽肉鸡生产过程中肉鸡正常生长和生产与鸡舍内的环境条件密切相关。论文综述了白羽肉鸡生产过程中对各项环境条件的要求,探讨了各种不适环境因素对肉鸡生长发育、健康等生产性能指标的影响,为白羽肉鸡生产的环境控制提供了参考依据。
关键词 环境应激 白羽肉鸡 生产性能 成活率
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白羽肉鸡舍内活动区域的定位分析 预览 被引量:1
10
作者 黄炎坤 刘健 +3 位作者 王鑫磊 范佳英 韩占兵 张立恒 《贵州农业科学》 CAS 2016年第9期94-96,共3页
为改善白羽肉鸡的饲养环境及改进日常管理措施提供科学依据,将地面平养的罗斯308肉鸡在鸡舍内分为前中后3个区域,每个区域内各标记50只,分别在17~20日龄和30~33日龄统计标记个体在鸡舍内的活动距离。结果表明:罗斯308白羽肉鸡17~20日... 为改善白羽肉鸡的饲养环境及改进日常管理措施提供科学依据,将地面平养的罗斯308肉鸡在鸡舍内分为前中后3个区域,每个区域内各标记50只,分别在17~20日龄和30~33日龄统计标记个体在鸡舍内的活动距离。结果表明:罗斯308白羽肉鸡17~20日龄的活动范围比30~33日龄大;大多数个体的活动范围局限在10m范围内,20日龄时在鸡舍前、中、后部活动范围超出10m的占比分别为18%、10%和12%,33日龄时分别为12%、8%和6%。白羽肉鸡饲养过程中一旦确定其在舍内的生活空间后一般不会大量迁移到其他地方,容量大的鸡舍,只需隔离出一小间用于安置病弱个体即可。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 活动区域 定位分析
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饲用脂肪酶对白羽肉仔鸡生长性能的影响 预览
11
作者 程志斌 苏子峰 +9 位作者 王桂瑛 白华毅 廖国周 范江平 王雪峰 何劲松 普岳红 王春 邹建华 谷大海 《饲料博览》 2016年第11期1-5,共5页
选择1日龄艾薇茵肉仔鸡900只,分3个处理组:处理组1是对照组,不添加抗生素和化学合成抑菌药物;处理组2添加细菌源脂肪酶;处理组3添加真菌源脂肪酶。结果表明,15~21日龄阶段,处理组3肉鸡平均日增重和表观代谢能显著高于处理组1和... 选择1日龄艾薇茵肉仔鸡900只,分3个处理组:处理组1是对照组,不添加抗生素和化学合成抑菌药物;处理组2添加细菌源脂肪酶;处理组3添加真菌源脂肪酶。结果表明,15~21日龄阶段,处理组3肉鸡平均日增重和表观代谢能显著高于处理组1和处理组2(P〈O.05);料重比处理组3肉鸡显著低于处理组1和处理组2(P〈O.05);粗脂肪表观代谢率处理组3肉鸡有大于处理组l和处理组2的趋势,但差异不显著(0.05〈P〈O.1);处理组3死亡率低于处理组1和处理组2。试验表明,在无抗简单日粮配方条件下,真菌源脂肪酶能够改善1~21日龄肉仔鸡的生产性能,提高养分利用率,降低肉仔鸡死亡率。 展开更多
关键词 脂肪酶 白羽肉鸡 生长性能
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中草药对白羽肉鸡生产性能及肉品质的影响 预览 被引量:4
12
作者 孔娜 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第8期137-140,共4页
为探讨中草药饲料添加剂的饲喂效果,将300羽1日龄白羽肉鸡随机分成6组,对照组饲喂基础日粮,试验I—V组分别饲喂含0.5%、0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂的基础日粮.测定各组的生产性能及肉品质。结果显示,Ⅲ... 为探讨中草药饲料添加剂的饲喂效果,将300羽1日龄白羽肉鸡随机分成6组,对照组饲喂基础日粮,试验I—V组分别饲喂含0.5%、0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂的基础日粮.测定各组的生产性能及肉品质。结果显示,Ⅲ组的肉鸡成活率、屠宰率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、肌肉中肌苷酸含量和谷氨酸含量最高,料重比和腹脂率最低,与I组、Ⅱ组、Ⅳ组、V组、对照组相比,Ⅲ组1—3周龄时料重比分别降低6.38%(P〈0.05)、4.35%(P〈0.05)、2.22%(P〉0.05)、5.71%(P〈0.05)、10.20%(P〈0.01),4—6周龄时料重比分别降低6.38%(P〈0.01)、2.65%(P〈0.05)、0.90%(P〉0.05)、4.35%(P〈0.05)、8.33%(P〈0.01);Ⅲ组屠宰率分别增加3.34%(P〈0.01)、0.81%(P〈0.05)、0.12%(P〉0.05)、1.31%(P〈0.05)、3.64%(P〈0.01);全净膛率分别增加3.08%(P〈0.01)、0.62%(P〈0.05)、0.03%(P〉0.05)、1.60%(P〈0.05)、3.00%(P〈0.01);腿肌率分别增加4.03%(P〈0.01)、2.54%(P〈0.05)、0.22%(P〉0.05)、1.98%(P〈0.05)、3.57%(P〈0.01);胸肌率分别增加5.02%(P〈0.01)、2.55%(P〈0.05)、0.38%(P〉0.05)、3.05%(P〈0.05)、5.65%(P〈0.01);腹脂率分别降低8.19%(P〈0.01)、3.68%(P〈0.01)、0.63%(P〉0.05)、3.09%(P〈0.01)、9.25%(P〈0.01);肌肉中肌苷酸含量分别提高30.33%(P〈0.01)、17.21%(P〈0.05)、0.29%(P〉0.05)、10.09%(P〈0.05)、30.39%(P〈0.01);肌肉中谷氨酸含量分别提高14.43%(P〈0.01)、8.32%(P〈0.05)、0.05%(P〉0.05)、7.93%(P〈0.05)、18.76%(P〈0.01) 展开更多
关键词 中草药 白羽肉鸡 生产性能 肉品质
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一种中药散剂对AA白羽肉鸡血液生化和免疫指标的影响 预览 被引量:2
13
作者 李福伟 韩海霞 +6 位作者 周艳 高金波 刘玮 李桂明 逯岩 曹顶国 雷秋霞 《山东农业科学》 2015年第11期99-102,共4页
以常规饲养管理为对照,研究了中药散剂添加对AA白羽肉鸡血液生化和免疫指标的影响。结果表明,21 d中药散剂添加组尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)极显著低于对照组(P〈0.01),免疫球蛋白M(Ig M)显著高于对照组(P〈0.05),脾脏指数高... 以常规饲养管理为对照,研究了中药散剂添加对AA白羽肉鸡血液生化和免疫指标的影响。结果表明,21 d中药散剂添加组尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)极显著低于对照组(P〈0.01),免疫球蛋白M(Ig M)显著高于对照组(P〈0.05),脾脏指数高于对照组但未达显著性水平(P〉0.05);42 d中药散剂添加组总蛋白(TP)、甘油三酯(TG)极显著低于对照组(P〈0.01),而分泌型Ig A(s Ig A)极显著高于对照组(P〈0.01),免疫球蛋白(Ig M)高于对照组。表明:应用中药散剂能部分提高AA肉鸡免疫指标,对其血液生化指标具有积极影响。 展开更多
关键词 生化指标 免疫指标 白羽肉鸡 中药散剂
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2010—2012年中国部分地区鸡传染性支气管炎流行病学调查 预览 被引量:8
14
作者 尤永君 张国中 +4 位作者 刘月焕 王友 梁武 刘兴彩 沈元 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期264-272,共9页
鸡传染性支气管炎(IB)已经成为严重影响中国养禽业正常发展的传染性疾病,为了解中国主要养殖区域鸡传染性支气管炎流行情况,瑞普生物诊断研究服务中心在2010—2012年间从全国采集的3 132份发病鸡群肺和气管样本,利用RT-PCR及基因测序... 鸡传染性支气管炎(IB)已经成为严重影响中国养禽业正常发展的传染性疾病,为了解中国主要养殖区域鸡传染性支气管炎流行情况,瑞普生物诊断研究服务中心在2010—2012年间从全国采集的3 132份发病鸡群肺和气管样本,利用RT-PCR及基因测序方法鉴定出410份IBV阳性样品,通过从时间、地域、发病特征、种群类型等方面进行了统计研究。结果发现:1)3年间IBV总检出率为13.1%,其中26.7%的IBV阳性样品为多重病原感染,以AIV-H9+IBV和NDV+IBV居多;2)白羽肉鸡的IBV检出率最高,为13.6%;3)IBV发病有较明显的季节性,从当年的11月份到次年的5月份,是IB的高发时段;4)IBV对感染鸡群造成的临床症状以肾大和呼吸道症状为主,其次是产蛋下降和腺胃炎;5)白羽肉鸡3~5周IBV检出率最高,商品蛋鸡IBV检出高峰有两个时段为3~5周及25~30周。通过本次全国范围的IBV流行病学调查,为我国有效防控传染性气管炎提供了科学依据,对制定防控鸡传染性支气管炎有效策略具有重要意义。 展开更多
关键词 流行病学调查 传染性支气管炎 混合感染 白羽肉鸡 商品蛋鸡
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脂肪酶在白羽肉鸡上的应用效果研究 预览 被引量:3
15
作者 翁晓辉 邹伟雄 +1 位作者 王敏 史宝军 《中国饲料》 北大核心 2013年第19期27-29,共3页
试验采用单因素完全随机分组设计,选取800只1日龄罗斯308白羽肉鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50羽鸡。对照组饲喂不加酶制剂的玉米一豆粕型基础日粮,试验2~4组分别在基础日粮基础上分别添加250、350、500g/t脂肪酶。试验... 试验采用单因素完全随机分组设计,选取800只1日龄罗斯308白羽肉鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复50羽鸡。对照组饲喂不加酶制剂的玉米一豆粕型基础日粮,试验2~4组分别在基础日粮基础上分别添加250、350、500g/t脂肪酶。试验期为42d,分1~21日龄和22~42日龄两个阶段。结果表明:(1)玉米一豆粕型日粮中添加脂肪酶可改善肉鸡的生长性能;(2)脂肪酶添加水平为350g/t可显著提高1~21日龄白羽鸡饲料转化率(P〈0.05)和22~42日龄白羽鸡平均日增重、饲料转化率(P〈0.05);(3)饲料中添加350g/t脂肪酶能显著提高脂肪、磷和干物质的表观利用率(P〈O.05);(4)添加脂肪酶蛋白质表观利用率有提高的趋势(0.05〈P〈0.10),钙的表观利用率显著降低(P〈0.05)。由此可见,肉鸡玉米一豆粕型日粮中脂肪酶添加水平为350g/t时效果最佳。 展开更多
关键词 玉米-豆粕型日粮 脂肪酶 白羽肉鸡 生长性能 养分表观利用率
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中药制剂毒瘟清对白羽肉鸡生产性能和免疫功能的影响 预览 被引量:2
16
作者 赵森 翟少华 +3 位作者 高攀 夏婷婷 苏晓慧 简子健 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1924-1930,共7页
[目的]研究中药制剂毒瘟清对白羽肉鸡增重和免疫器官发育及其功能的影响.[方法]将9 000只体重相近健康的1日龄白羽肉鸡(混雏)随机分为3个组,每个组3次重复,每次重复1 000只.对照组为基础日粮饲喂组,其余2组为实验组.实验组1、2分别在... [目的]研究中药制剂毒瘟清对白羽肉鸡增重和免疫器官发育及其功能的影响.[方法]将9 000只体重相近健康的1日龄白羽肉鸡(混雏)随机分为3个组,每个组3次重复,每次重复1 000只.对照组为基础日粮饲喂组,其余2组为实验组.实验组1、2分别在基础日粮中添加500 g/600 kg,500 g/400 kg的毒瘟清,对肉鸡的日增重、料重比、免疫器官质量及指数、新城疫抗体效价、淋巴细胞转化率等几个指标进行定期测定.[结果]添加毒瘟清能显著提高肉鸡外周血淋巴细胞的转化率,增强其对新城疫疫苗的免疫应答,提高脾脏指数,提高日增重,降低料重比.[结论]毒瘟清能提高肉鸡免疫能力和生产性能,为中药制剂代替部分化学兽药提升生产性能提供理论依据,在肉鸡产业中有广阔的应用前景.在生产中应以500 g毒瘟清/600 kg饲料为最佳添加剂量. 展开更多
关键词 中草药免疫增强剂 白羽肉鸡 毒瘟清 生产性能 免疫性能
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中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响 预览 被引量:18
17
作者 齐小晶 刘渤涛 +2 位作者 陈国顺 袁政委 高海霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第19期 8098-8100,共3页
[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。... [目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。 展开更多
关键词 中草药饲料添加剂 白羽肉鸡 挥发性成分
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磺胺对甲氧嘧啶和二甲氧苄啶在肉鸡体内的残留消除 预览 被引量:1
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作者 徐维 曾振灵 +5 位作者 权丹 周雨卉 王佩 王嘉鹏 韩可可 陈红 《动物医学进展》 北大核心 2016年第8期49-56,共8页
采用高效液相色谱-串联质谱法研究磺胺对甲氧嘧啶(SMD)和二甲氧苄啶(DVD)预混剂在白羽肉鸡体内各组织中的残留消除规律。对48只健康白羽肉鸡连续饲喂添加1 000mg/kg磺胺对甲氧嘧啶和二甲氧苄啶预混剂(含SMD 200mg,DVD 40mg)的全... 采用高效液相色谱-串联质谱法研究磺胺对甲氧嘧啶(SMD)和二甲氧苄啶(DVD)预混剂在白羽肉鸡体内各组织中的残留消除规律。对48只健康白羽肉鸡连续饲喂添加1 000mg/kg磺胺对甲氧嘧啶和二甲氧苄啶预混剂(含SMD 200mg,DVD 40mg)的全价饲料10d,在停药后4h,1、3、6、9、12、15d分别宰杀6只鸡,采集各组织进行药物残留测定。通过空白样品添加回收试验,所有基质中SMD和DVD的定量限分别为10μg/kg和5μg/kg,SMD和DVD分别在50、100、200μg/kg和25、50、100μg/kg 3个添加水平下的平均回收率为71.7%~102.3%,相对标准偏差为1.0%~11.9%。结果表明,磺胺对甲氧嘧啶和二甲氧苄啶预混剂在肾脏中残留量最高,肝脏其次;肌肉和皮脂中的残留量显著低于肝脏和肾脏,停药9d时,残留量低于药物残留限量。综合各组织中总残留量和最高残留限量规定,建议磺胺对甲氧嘧啶和二甲氧苄啶预混剂在鸡的休药期为7d。 展开更多
关键词 磺胺对甲氧嘧啶二甲氧苄啶预混剂 高效液相色谱-串联质谱 白羽肉鸡 残留 消除
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贵妃鸡与隐性白羽鸡杂交后代产蛋性能及蛋品质研究 预览
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作者 唐军 刘胜洪 +2 位作者 蔡柏林 李仕新 刘容珍 《家禽科学》 2015年第8期8-11,共4页
试验选用隐性白羽鸡为母本、贵妃鸡为父本,按照试验设计和规定指标,进行杂交,选育杂交后代,再以回交方法固定目标性状的方法培育至杂交F3代,并对杂交F3代进行产蛋性能及蛋品质等有关指标的研究。结果表明,杂交F3代产蛋期存活率高,耗料少... 试验选用隐性白羽鸡为母本、贵妃鸡为父本,按照试验设计和规定指标,进行杂交,选育杂交后代,再以回交方法固定目标性状的方法培育至杂交F3代,并对杂交F3代进行产蛋性能及蛋品质等有关指标的研究。结果表明,杂交F3代产蛋期存活率高,耗料少,种蛋合格率水平高,具有良好的产蛋性能,其蛋品质性状蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋的相对密度、蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳比例、蛋黄比例、蛋白比例、哈氏单位的测定结果平均值分别为39.45g、4.03kg/cm2、323.43μm、7.65、1.060、1.37、0.42、0.11、0.34、0.55、79.63。 展开更多
关键词 贵妃鸡 隐性白羽鸡 杂交F3代 生长性状 肉质品质
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贵妃鸡与隐性白羽鸡杂交后代产蛋性能及蛋品质研究 预览
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作者 唐军 刘胜洪 +2 位作者 蔡柏林 李仕新 刘容珍 《广东畜牧兽医科技》 2015年第3期31-32,44共3页
试验选用隐性白羽鸡为母本、贵妃鸡为父本的杂交F3代母鸡,测定其产蛋性能及蛋品质等有关指标。结果表明,杂交F3代产蛋期存活率高,耗料少,种蛋合格率高;具有良好的产蛋性能,其蛋品质性状:蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋的相对... 试验选用隐性白羽鸡为母本、贵妃鸡为父本的杂交F3代母鸡,测定其产蛋性能及蛋品质等有关指标。结果表明,杂交F3代产蛋期存活率高,耗料少,种蛋合格率高;具有良好的产蛋性能,其蛋品质性状:蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋的相对密度、蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳比例、蛋黄比例、蛋白比例、哈氏单位的测定结果平均值分别为39.45 g、4.03 kg/cm2、323.43μm、7.65、1.060、1.37、0.42、0.11、0.34、0.55、79.63。 展开更多
关键词 贵妃鸡 隐性白羽鸡 杂交F3代 产蛋性能 蛋品质
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