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六种叶面肥对冬枣生长发育及果实品质的影响
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作者 赵西梅 陈印平 +3 位作者 夏江宝 刘京涛 彭玲 蔡培军 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第16期5530-5537,共8页
为探讨不同叶面肥对冬枣生长发育和果实品质的影响,本研究在冬枣生长期施用雷力2000 (A)、海藻多功能肥(B)、力力加海藻肥(C)、绿发海藻肥(D)、海生素(E)、绿丰源(F) 6种叶面肥,分析了喷施6种叶面肥对冬枣新梢、叶片生长发育及果实品质... 为探讨不同叶面肥对冬枣生长发育和果实品质的影响,本研究在冬枣生长期施用雷力2000 (A)、海藻多功能肥(B)、力力加海藻肥(C)、绿发海藻肥(D)、海生素(E)、绿丰源(F) 6种叶面肥,分析了喷施6种叶面肥对冬枣新梢、叶片生长发育及果实品质的影响。结果表明:六种叶面肥均促进了冬枣新梢的加粗生长和枣吊的加长生长,E、F有效促进了新梢的生长量,而A和B显著抑制新梢的生长;六种肥料均可提高叶片的比叶重、叶厚及叶绿素含量,改善叶片的质量。喷施叶面肥在一定程度上可平衡树势,提高了果品品质,其中叶面肥C和E可明显提高冬枣果实的果形指数,A和C能降低冬枣总酸度,且增加冬枣可溶性固形物。因此,施用叶面肥时应根据实际需求喷施不同叶面肥,该研究可为冬枣的栽培及叶面养分管理提供理论依据和科学参考。 展开更多
关键词 冬枣(Zizyphus jujube) 叶面肥 生长发育 果实品质
生物肥对冬枣生物学特性及产量和品质的影响 预览 被引量:24
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作者 刘方春 邢尚军 +4 位作者 马海林 杜振宇 马丙尧 段春华 陈波 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期222-226,共5页
通过保绿法和增重法从6年生冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)根际土壤中筛选出具有促生作用的优势细菌,以发酵鸡粪(OF)为吸附基质制成冬枣生物肥(JBF),对比研究了JBF、普通生物肥(NBF)和OF对冬枣生长的生物学特性及产量和品质影响... 通过保绿法和增重法从6年生冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)根际土壤中筛选出具有促生作用的优势细菌,以发酵鸡粪(OF)为吸附基质制成冬枣生物肥(JBF),对比研究了JBF、普通生物肥(NBF)和OF对冬枣生长的生物学特性及产量和品质影响。结果表明,JBF对冬枣叶片和枝条中磷素含量影响不大,但有效提高了枝条和叶片中的钾素含量。不同时期各处理之间枝条和叶片中氮素含量规律并不一致,营养生长期JBF处理叶片和枝条内氮素的含量分别比NBF提高了16.88%和16.2%,果实成熟期叶片中氮素的含量差异不显著,但枝条中氮素的含量分别比NBF、OF和CK提高了8.76%,20.41%和19.09%。JBF处理的根系活力相对较高,并有效的提高了冬枣果实成熟期叶片的光合性能和叶绿素含量,但对营养生长期的影响不显著。此外,同NBF相比,JBF果实成熟期叶片过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性分别提高了18%和26.8%,丙二醛(MDA)含量在叶片中的累积减少20.6%。JBF对冬枣的产量没有显著影响,但不同程度上提高了冬枣果实内维生素C、可溶性固形物和可溶性糖的含量,对酸度影响不大,但增加了糖酸比。因此,从冬枣根际筛选的生物肥的施用可有效提高根系活力,增加树体对氮素和钾素的吸收,并增加树体贮存氮,提高了冬枣树体的抗逆性,虽然增产作用不明显,但一定程度上提高了冬枣果实的品质。 展开更多
关键词 生物肥 鸡粪 冬枣 酶活性 产量 品质
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采后钙处理对新疆和田地区冬枣贮藏特性的影响 被引量:5
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作者 王大伟 向延菊 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第8期92-95,共4页
试验以新疆和田地区生产的冬枣为试材,用浓度1%,2%和3%的Ca Cl2溶液处理冬枣果实,在温度0℃-4℃、RH 90%-95%条件下贮藏,研究钙处理浓度对其贮藏特性的影响。结果表明,用Ca Cl2溶液处理冬枣,能较好地防止果实失重,保持果实硬度,降低冬... 试验以新疆和田地区生产的冬枣为试材,用浓度1%,2%和3%的Ca Cl2溶液处理冬枣果实,在温度0℃-4℃、RH 90%-95%条件下贮藏,研究钙处理浓度对其贮藏特性的影响。结果表明,用Ca Cl2溶液处理冬枣,能较好地防止果实失重,保持果实硬度,降低冬枣腐烂率,延缓果实中维生素C的下降和总酸含量的升高,有利于保持冬枣贮藏品质,对贮藏保鲜有利,其中以1%Ca Cl2处理冬枣对保持冬枣贮藏品质效果更好。但各浓度的Ca Cl2溶液处理对冬枣果实呼吸强度、可溶性固形物含量的影响并不明显。 展开更多
关键词 钙处理 冬枣 贮藏特性
采前钙处理对冬枣贮藏品质、钙形态及亚细胞分布的影响 预览 被引量:15
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作者 邢尚军 刘方春 +2 位作者 杜振宇 赵庆兵 宋玉民 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期共5页
研究了离子钙、熬合钙和纳米钙处理对冬枣贮藏后的品质及钙形态的影响,采用焦锑酸钾沉淀-透射电子显微镜观察方法,研究了冬枣果实细胞中钙的亚细胞分布特点。结果表明,同对照(CK)相比,三种钙处理均有效的抑制了冬枣贮藏期间的褐变及硬... 研究了离子钙、熬合钙和纳米钙处理对冬枣贮藏后的品质及钙形态的影响,采用焦锑酸钾沉淀-透射电子显微镜观察方法,研究了冬枣果实细胞中钙的亚细胞分布特点。结果表明,同对照(CK)相比,三种钙处理均有效的抑制了冬枣贮藏期间的褐变及硬度的变化,各喷钙处理对冬枣果实采摘时VC的含量影响不显著,但有效的抑制了贮藏后VC的消耗,Che-Ca(熬合钙)处理效果最佳。各处理间冬枣可溶性糖、可溶性固形物的含量差异很小,采摘时可滴定酸差异也不大,但当贮藏至第60d时,CK酸度的下降要高于其他喷钙处理。与CK相比,喷钙处理冬枣的全钙、水提取钙、NaCl溶液提取钙及醋酸提取钙的含量均有增加。冬枣果实中的钙主要以80%乙提取钙(ALc-Ca)的形式存在,贮藏至60d时,NaCl溶液提取钙和醋酸提取钙含量下降,ALc-Ca的含量有所上升。各处理中细胞壁、细胞膜、液泡、液泡膜上锑酸钙颗粒分布较多;细胞之间、细胞膜和细胞壁的间隙中也有一定量的钙累积;CK处理的细胞质中有大量钙累积,Che-Ca处理有效地抑制了钙向细胞质的流动,细胞质中累积较少。 展开更多
关键词 冬枣 贮藏 品质 亚细胞分布
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不同温度对冬枣冷害程度的影响 预览 被引量:3
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作者 刘辉 李江阔 +2 位作者 农绍庄 张平 寇文丽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期 344-348,共5页
为了探讨冬枣冷害发生的温度以及不同低温下冬枣的冷害程度,确定冬枣最佳的贮藏温度,防止贮藏过程中冷害造成的损失,进行了相关实验研究。将冬枣分别在-0.5、-1.5、-2.0、-2.5、-3.0℃下贮藏,测定贮藏过程中冬枣的冷害指数、各项营养指... 为了探讨冬枣冷害发生的温度以及不同低温下冬枣的冷害程度,确定冬枣最佳的贮藏温度,防止贮藏过程中冷害造成的损失,进行了相关实验研究。将冬枣分别在-0.5、-1.5、-2.0、-2.5、-3.0℃下贮藏,测定贮藏过程中冬枣的冷害指数、各项营养指标和生理指标的变化。结果表明:随着温度的降低,冬枣的冷害程度加剧,其中-0.5℃处理组在整个贮藏过程中均未出现冷害症状;-1.5℃处理组仅在贮藏末期90d时出现个别的冷害症状;-2.0、-2.5、-3.0℃处理组在贮藏的中后期均出现冷害症状,其中-3.0℃处理组细胞膜透性、MDA含量、乙醇含量和PPO活性显著高于其它处理组,总酚含量显著低于其它处理组,冷害症状最为严重。 展开更多
关键词 冬枣 低温 品质 冷害
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