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不同处理方式下蛋白质结构变化与体外消化性关系研究进展 预览
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作者 郭蔚波 赵燕 +4 位作者 徐明生 姚瑶 吴娜 杜华英 涂勇刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期327-333,共7页
蛋白质复杂的结构特征决定了其独特的功能特性,不同的结构也有着不同的消化特性。而消化率又反映着蛋白质被吸收利用的程度。本文主要综述了热处理、超声波协同处理、碱处理等不同处理方式对蛋白质结构改变及其与体外消化率之间关系的... 蛋白质复杂的结构特征决定了其独特的功能特性,不同的结构也有着不同的消化特性。而消化率又反映着蛋白质被吸收利用的程度。本文主要综述了热处理、超声波协同处理、碱处理等不同处理方式对蛋白质结构改变及其与体外消化率之间关系的研究进展,以期为探讨蛋白质结构与营养价值的关系及蛋白质加工方式的选择提供理论指导。 展开更多
关键词 蛋白质结构 消化特性 热处理 超声波协同处理 超高压处理 碱处理
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Al-Si-Cu-Mg合金铸造-热处理一体化新工艺研究
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作者 张硕 陈元筠 +1 位作者 王军长 杨映晖 《特种铸造及有色合金》 CAS 北大核心 2019年第2期128-132,共5页
提出了"铸造-热处理一体化"新工艺,即对出模后的铸件直接进行热处理。该工艺利用铸件的余热,实现铸造和固溶处理的连续作业,可缩短固溶阶段的升温和保温时间。与T6工艺相比,固溶工序耗时缩短50%以上,能耗减少35%以上。Al-Si-C... 提出了"铸造-热处理一体化"新工艺,即对出模后的铸件直接进行热处理。该工艺利用铸件的余热,实现铸造和固溶处理的连续作业,可缩短固溶阶段的升温和保温时间。与T6工艺相比,固溶工序耗时缩短50%以上,能耗减少35%以上。Al-Si-Cu-Mg系铸造合金经铸造-热处理一体化工艺处理后,抗拉强度达310MPa,伸长率为2.3%,在相同的条件下,其强度和塑性都与经T6工艺处理的铸件接近。 展开更多
关键词 热处理 铸造-热处理一体化工艺 AL-SI-CU-MG合金 力学性能
耐热镁合金及其设计方法
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作者 热焱 郭雨 +2 位作者 李彦姣 董威 王喜华 《铸造技术》 CAS 2019年第2期170-172,共3页
阐述了合金化、第二相及热处理对镁合金耐热性能的影响;提出选择适宜的合金元素以在合金中形成热稳定性高的硬质相,并通过合金化和热处理控制硬质相的尺寸及分布,是提高镁合金耐热性的重要手段。
关键词 耐热镁合金 合金化 第二相 热处理
PLA/TPEE共混物的制备及性能 预览
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作者 傅楚娴 刘斐 +3 位作者 宋迪 徐鼐 庞素娟 潘莉莎 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1-7,共7页
采用熔融共混法制备聚乳酸/热塑性聚醚酯弹性体(PLA/TPEE)共混物,探究共混物配比、急冷和等温热处理温度对材料冲击性能及耐热性能的影响。差示扫描量热法测试结果表明,急冷定型所得样品的结晶度小于7%,接近非晶态。而等温热处理所得样... 采用熔融共混法制备聚乳酸/热塑性聚醚酯弹性体(PLA/TPEE)共混物,探究共混物配比、急冷和等温热处理温度对材料冲击性能及耐热性能的影响。差示扫描量热法测试结果表明,急冷定型所得样品的结晶度小于7%,接近非晶态。而等温热处理所得样品的结晶度均达到30%以上。相对于急冷样品,90℃等温热处理20min所得样品的冲击性能和耐热性能均得到增强。当TPEE含量为20%时,90℃等温结晶处理20min所得样品的无缺口冲击强度和维卡软化点温度分别由急冷样条的50.89kJ/m^2和66.2℃提升至53.47kJ/m^2和160.8℃,达到无缺口冲击强度和耐热性能最佳平衡点。90℃热处理20min时,PLA基体生成大量细小晶体,一方面大大提升材料的耐热性能;另一方面,能够有效分散应力,并与TPEE分散相一起诱导材料屈服,从而提升冲击韧性。 展开更多
关键词 聚乳酸 热塑性聚醚酯弹性体 热处理 结晶度 冲击性能 耐热性能
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高速列车制动盘用Cr-Mo-V钢的导热特性
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作者 胡芳忠 汪开忠 +3 位作者 陈世杰 胡艺耀 郝震宇 孙维 《金属热处理》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期209-213,共5页
采用激光脉冲试验法研究不同淬火和回火工艺对高速列车制动盘用Cr-Mo-V钢在50~800℃时的比热容、热扩散系数和导热系数。结果表明,当试验温度低于700℃时,随着试验温度的提高,试验料热扩散系数和导热系数逐渐降低,比热容逐渐提高;当试... 采用激光脉冲试验法研究不同淬火和回火工艺对高速列车制动盘用Cr-Mo-V钢在50~800℃时的比热容、热扩散系数和导热系数。结果表明,当试验温度低于700℃时,随着试验温度的提高,试验料热扩散系数和导热系数逐渐降低,比热容逐渐提高;当试验温度超过700℃时,试验料热扩散系数和导热系数又随之提高,比热容随之下降。当试验温度低于700℃时,随着回火温度或淬火温度的提高,试验料在不同试验温度条件下热扩散系数和导热系数均稍有提高,比热容稍有降低;当试验温度为800℃时,几组试验料的比热容、热扩散系数和导热系数基本相当。 展开更多
关键词 高速列车 制动盘用钢 热处理工艺 比热容 热扩散系数 导热系数
短期变温驯化对赤拟谷盗热适应性的影响 预览
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作者 康宇龙 吕建华 +2 位作者 霍鸣飞 张育濮 嵇昱皓 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第1期98-102,共5页
先将赤拟谷盗各虫态在不同升温速率(0、10、5、2.5℃/h)下从28℃升至50℃经历短期变温驯化,然后观察记录其在50℃下不同处理时间(0、15、30、45、60min)后的死亡率。研究结果表明:不同的处理时间、不同的升温速率对赤拟谷盗各虫态死亡... 先将赤拟谷盗各虫态在不同升温速率(0、10、5、2.5℃/h)下从28℃升至50℃经历短期变温驯化,然后观察记录其在50℃下不同处理时间(0、15、30、45、60min)后的死亡率。研究结果表明:不同的处理时间、不同的升温速率对赤拟谷盗各虫态死亡率具有显著影响。在50℃下处理0~30min时,经历变温驯化的赤拟谷盗卵死亡率比未经驯化的明显降低;在50℃下处理15~30min时,经历2.5℃/h变温驯化的赤拟谷盗幼虫死亡率显著低于经历其他变温速率驯化和对照组幼虫的死亡率;当处理时间为30min时,赤拟谷盗蛹的死亡率随着变温驯化速率的减慢而逐渐上升,在50℃下处理15min时,经历2.5℃/h变温速率驯化的蛹的死亡率为93.33%,显著高于其他变温速率驯化下蛹的死亡率;赤拟谷盗成虫的死亡率随着变温驯化速率的减缓而上升。 展开更多
关键词 赤拟谷盗 变温驯化 热处理 耐热性
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热加工对β-CEZ钛合金组织和力学性能的影响 预览
7
作者 戚运莲 辛社伟 +6 位作者 杜宇 曾立英 刘伟 孙花梅 谭伟力 谢翀博 孙宝红 《钛工业进展》 CAS 北大核心 2019年第2期34-37,共4页
研究了镦拔工艺、挤压温度以及热处理对β-CEZ钛合金挤压管材显微组织和力学性能的影响,并讨论了热加工工艺与合金组织性能之间的联系规律。结果表明:多次镦拔细化了棒坯的显微组织,且相变点之下挤压获得的β-CEZ钛合金管材具有更好的... 研究了镦拔工艺、挤压温度以及热处理对β-CEZ钛合金挤压管材显微组织和力学性能的影响,并讨论了热加工工艺与合金组织性能之间的联系规律。结果表明:多次镦拔细化了棒坯的显微组织,且相变点之下挤压获得的β-CEZ钛合金管材具有更好的强塑性匹配。随着固溶温度的升高,β-CEZ钛合金管材的强度增大、塑性降低,尤其断面收缩率下降明显;随着时效温度的升高,管材的强度降低,塑性增大。830℃挤压获得的β-CEZ钛合金管材经800℃×1h/AC+600℃×8h/AC热处理后,显微组织为细小均匀的等轴组织,且拉伸强度大于1250MPa,延伸率大于15%,强塑性匹配良好。 展开更多
关键词 钛合金 管材 热挤压 热处理 显微组织 力学性能
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金属热处理和热能动力工程的应用 预览
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作者 巩晓明 《黑龙江科学》 2019年第10期82-83,共2页
通过对金属热处理重要组成部分的研究,探讨金属热处理和热能动力工程的关系,介绍金属热处理的发展与热能动力工程的潜在发展方向。
关键词 金属 热处理 热能动力工程 金属退火处理
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不同处理方式对花生蛋白致敏性的影响 预览
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作者 王闽佳 丁岩汀 +2 位作者 陈嘉惠 邓志瑞 陈沁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期206-212,共7页
花生蛋白是主要食物过敏原之一,会引起严重的甚至致命的食物过敏。不同的加工处理方式都可以显著改变花生过敏原的分子结构,从而影响它们的致敏性。结合已有的花生致敏的研究成果和最新的研究进展,分析比较花生传统热处理如烘烤处理、... 花生蛋白是主要食物过敏原之一,会引起严重的甚至致命的食物过敏。不同的加工处理方式都可以显著改变花生过敏原的分子结构,从而影响它们的致敏性。结合已有的花生致敏的研究成果和最新的研究进展,分析比较花生传统热处理如烘烤处理、水煮处理、油炸处理和新型非热处理如超高压微射流处理、辐射处理、酶法处理对花生致敏性的影响,为加工生产低致敏性或无致敏性的花生制品提供理论依据。 展开更多
关键词 热处理 非热处理 花生过敏原 蛋白结构 致敏性
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贮前温度处理对采后浆果贮藏特性影响的研究进展 预览
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作者 黄莎 李伟荣 +4 位作者 王耀松 梅建平 陈国宝 任爱清 杨选 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第4期335-340,共6页
浆果酸甜可口,且富含维生素、矿物质等人体必需营养素和多酚类等抗氧化活性物质,但其皮薄、多汁,极不耐贮藏运输,因此采后浆果保鲜是该产业亟待解决的问题。贮前温度处理作为无毒、无污染、操作简单的保鲜技术,符合人们对食品安全的要... 浆果酸甜可口,且富含维生素、矿物质等人体必需营养素和多酚类等抗氧化活性物质,但其皮薄、多汁,极不耐贮藏运输,因此采后浆果保鲜是该产业亟待解决的问题。贮前温度处理作为无毒、无污染、操作简单的保鲜技术,符合人们对食品安全的要求且操作成本低。本文总结归纳了热处理与冷激处理两种不同贮前温度处理方式对采后浆果类水果贮藏特性的影响,以期为采后浆果贮藏保鲜方式的合理选择提供理论参考。 展开更多
关键词 浆果 采后 热处理 冷激处理 保鲜 贮藏特性
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再生涤纶DTY的可加工性研究 预览
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作者 卢婷婷 殷燕华 +1 位作者 张瑞云 王妮 《合成纤维工业》 CAS 2019年第2期21-26,共6页
根据涤纶织物前处理和染整过程中要经受干热、湿热处理以及酸、碱、氧化剂、还原剂等化学试剂处理,选取合适的处理温度、时间及化学试剂浓度等对物理法再生涤纶DTY、化学法再生涤纶DTY与原生涤纶DTY进行处理,并对处理前后涤纶DTY的力学... 根据涤纶织物前处理和染整过程中要经受干热、湿热处理以及酸、碱、氧化剂、还原剂等化学试剂处理,选取合适的处理温度、时间及化学试剂浓度等对物理法再生涤纶DTY、化学法再生涤纶DTY与原生涤纶DTY进行处理,并对处理前后涤纶DTY的力学性能及结晶度进行比较。结果表明:处理后的再生涤纶DTY与原生涤纶DTY的力学性能变化趋势相同,且在同等处理条件下纤维断裂强度始终是原生涤纶DTY大于化学法再生涤纶DTY大于物理法再生涤纶DTY,断裂伸长率始终是物理法再生涤纶DTY大于原生涤纶DTY大于化学法再生涤纶DTY;再生涤纶DTY的干热处理温度应控制在160℃以内,湿热处理对其力学性能影响较小;高温浓酸处理易使再生涤纶DTY的断裂强度下降、断裂伸长率增加,高温浓碱处理易使其力学性能急剧下降;经氧化剂、还原剂处理之后,再生涤纶DTY的断裂强度与断裂伸长率均呈现下降趋势,但变化不大;经200℃、30min的干热处理或100℃、30min的湿热处理后,3种涤纶DTY的结晶度趋于一致,酸、碱和氧化剂处理对纤维结晶度影响不大,而经5g/L的还原剂处理后,纤维结晶度急剧下降。 展开更多
关键词 聚对苯二甲酸乙二酯纤维 再生涤纶 热处理 化学处理 力学性能 结晶度
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地暖用实木地板生产实践 预览
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作者 敖景伟 高水昌 +2 位作者 陆旭晨 施晓宏 桂成胜 《中国人造板》 2019年第5期11-15,共5页
不同树种地板坯料的尺寸稳定性及高温变色区间有所不同,综合考虑尺寸稳定性及坯料处理后的颜色变化情况,优化高温处理阶段的温度及时间。结合应用水分封闭技术、锁扣梯形缓冲结构及背底平衡槽结构,提高了实木地板在地暖状态下的稳定性,... 不同树种地板坯料的尺寸稳定性及高温变色区间有所不同,综合考虑尺寸稳定性及坯料处理后的颜色变化情况,优化高温处理阶段的温度及时间。结合应用水分封闭技术、锁扣梯形缓冲结构及背底平衡槽结构,提高了实木地板在地暖状态下的稳定性,有效解决了因干缩湿胀导致的翘曲、变形问题,并具有良好的铺装牢固性,降低了地暖环境下地板铺装使用的风险。 展开更多
关键词 实木地板 尺寸稳定性 热处理 水分封闭技术 抗变形结构
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Ti-3Cu抗菌钛合金用作食品触材的可行性研究 预览
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作者 薛丹妮 刘丞济 +1 位作者 鲁鸣 张二林 《钛工业进展》 CAS 北大核心 2019年第2期1-7,共7页
通过热处理模拟抗菌Ti-3Cu合金产品的加工过程,采用光学显微镜、扫描电子显微镜、电子万能力学试验机以及平板计数法分析了Ti-3Cu合金的微观组织、力学性能、金属离子溶出以及抗菌性能的变化,探究了抗菌钛合金作为食品级金属材料应用的... 通过热处理模拟抗菌Ti-3Cu合金产品的加工过程,采用光学显微镜、扫描电子显微镜、电子万能力学试验机以及平板计数法分析了Ti-3Cu合金的微观组织、力学性能、金属离子溶出以及抗菌性能的变化,探究了抗菌钛合金作为食品级金属材料应用的可能性。结果表明,热加工后固溶(空冷)退火态与固溶(水冷)退火态的Ti-3Cu合金都具有优异的抗菌性能,抗菌率达99%以上;抗菌Ti-3Cu合金具有良好的力学性能,满足食品触材的加工性能要求;Ti-3Cu合金在100℃的4%乙酸溶液中浸泡4h后,As、Cd、Pb、Ni、Cr、Cu元素迁移量检测结果远远低于国家标准,符合食品触材的要求。 展开更多
关键词 Ti-3Cu合金 热处理 力学性能 离子溶出 抗菌性
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动车组高强度螺栓质量分析 预览
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作者 张九高 姜建鸿 +1 位作者 骆鹏 张先鸣 《热处理技术与装备》 2019年第2期52-58,共7页
动车组高强度螺栓实物质量分析,从化学成分、金相组织、力学性能等方面检测,对动车组高强度螺栓原材料及热处理质量水平有了深入的了解。结果表明,动车组高强度螺栓采用欧盟EN标准及牌号,与国内钢材成分有较大差异,螺栓的非金属夹杂物... 动车组高强度螺栓实物质量分析,从化学成分、金相组织、力学性能等方面检测,对动车组高强度螺栓原材料及热处理质量水平有了深入的了解。结果表明,动车组高强度螺栓采用欧盟EN标准及牌号,与国内钢材成分有较大差异,螺栓的非金属夹杂物、热处理质量及回火组织优于国内紧固件企业产品。并提出从钢的淬透性方面入手,开发新型钢种或进行成分设计,在抗延迟断裂性方面开发超高强度螺栓用钢,以满足动车组高强度螺栓国产化的需求。 展开更多
关键词 动车组 高强度螺栓 原材料 热处理 化学成分 金相组织
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论热处理工艺设计质量控制的几个环节 预览
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作者 赵建发 孙朝霞 付明慧 《中小企业管理与科技》 2019年第1期170-171,共2页
随着我国社会经济的迅速发展,人们对机械工艺质量的要求也在日益提高。热处理作为机械产品加工工业的一项重要技术,它是改善和提高材料性能、提高产品使用寿命、可靠性和安全性的关键技术。只有不断完善并提高热处理工艺,才能使材料性... 随着我国社会经济的迅速发展,人们对机械工艺质量的要求也在日益提高。热处理作为机械产品加工工业的一项重要技术,它是改善和提高材料性能、提高产品使用寿命、可靠性和安全性的关键技术。只有不断完善并提高热处理工艺,才能使材料性能得到最大程度地发挥,以此来提高经济效益。论文重点分析控制热处理工艺质量的环节。 展开更多
关键词 热处理 设计 质量控制
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聚碳酸酯的注塑成型工艺及特性研究 预览
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作者 郭斌 韩军慧 +1 位作者 齐贵亮 李军艳 《广东化工》 CAS 2019年第7期150-151,共2页
PC具有优异的综合性能,但熔体粘度大,流动性差,注塑成型加工困难,必须充分了解和掌握其工艺特性,严格控制成型工艺条件。如果工艺控制不当不仅影响制品的表面质量,而且还会大大降低制品性能。本文首先分析了PC的注塑成型工艺特性,在此... PC具有优异的综合性能,但熔体粘度大,流动性差,注塑成型加工困难,必须充分了解和掌握其工艺特性,严格控制成型工艺条件。如果工艺控制不当不仅影响制品的表面质量,而且还会大大降低制品性能。本文首先分析了PC的注塑成型工艺特性,在此基础上,重点讨论了影响PC注塑制品质量的工艺因素,包括原材料干燥处理、注射温度、注射压力、保压压力、保压时间、模具温度、螺杆转速与背压以及制品后处理等。最后总结了PC注塑制品常见的缺陷类型、产生原因及解决方法。 展开更多
关键词 聚碳酸酯 注塑成型 成型工艺 工艺特性 热处理 制品缺陷分析
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热处理小麦粉对豆酱风味的影响研究 预览
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作者 彭超 王亚琦 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第3期136-140,共5页
传统豆酱采用小麦粉进行制曲、发酵,原料利用率较低。小麦粉经热处理后糊化度大幅度提高,更有利于淀粉类物质的酶解,在豆酱发酵过程中美拉德反应加快,有利于豆酱风味的形成。采用高温蒸汽的方式对小麦粉进行预处理,结果表明:经热处理后... 传统豆酱采用小麦粉进行制曲、发酵,原料利用率较低。小麦粉经热处理后糊化度大幅度提高,更有利于淀粉类物质的酶解,在豆酱发酵过程中美拉德反应加快,有利于豆酱风味的形成。采用高温蒸汽的方式对小麦粉进行预处理,结果表明:经热处理后的小麦粉制曲发酵所得豆酱的还原糖、氨基酸态氮含量、鲜味及甜味氨基酸含量提高,GC-MS分析表明其挥发性香气化合物的种类及含量均有显著提高,感官风味更加协调。 展开更多
关键词 豆酱 小麦粉 热处理 风味 感官评价
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T6热处理对A356/6082铝合金复合板界面组织及力学性能的影响 预览
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作者 董澎源 李元东 +2 位作者 李明 杨世杰 李嘉铭 《中国材料进展》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期177-182,共6页
采用液-固轧制复合技术制备A356/6082层状复合板,并对其进行T6热处理。通过光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)、剪切试验、显微硬度测试等表征手段对比分析了T6热处理前后复合板显微组织变化、界面元素扩散规律以及剪切强度和硬度等力学性... 采用液-固轧制复合技术制备A356/6082层状复合板,并对其进行T6热处理。通过光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)、剪切试验、显微硬度测试等表征手段对比分析了T6热处理前后复合板显微组织变化、界面元素扩散规律以及剪切强度和硬度等力学性能特征。结果表明:T6热处理后,层片状共晶硅形态发生球化,界面附近的共晶硅团聚现象消失且组织更为均匀;界面区Mg元素明显扩散,结合线消失;复合板剪切强度从91.6MPa提高到139.2MPa,界面区域和基体的显微硬度均得到明显改善,A356侧的平均硬度值达到1102.5MPa左右,6082侧的平均硬度值达到851.6MPa左右,且沿A356至6082垂直界面方向其显微硬度值逐渐下降。 展开更多
关键词 液-固轧制 热处理 复合板 界面组织 力学性能
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废旧动力锂离子电池LiFePO4正极材料的再利用 预览
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作者 吕志 徐涛 +1 位作者 王洋 赵煜娟 《电池》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期168-172,共5页
通过热处理法和溶解法,对废旧动力锂离子电池电极活性物质磷酸铁锂(LiFePO4)进行处理.与700 t热处理再生的材料相比较,经350℃热处理的活性物质在结晶度、首次充放电和循环稳定性等方面表现较好。经350℃热处理的LiFePO4,以0.2 C在2.0~4... 通过热处理法和溶解法,对废旧动力锂离子电池电极活性物质磷酸铁锂(LiFePO4)进行处理.与700 t热处理再生的材料相比较,经350℃热处理的活性物质在结晶度、首次充放电和循环稳定性等方面表现较好。经350℃热处理的LiFePO4,以0.2 C在2.0~4.2 V循环,首次放电比容量达120 mAh/g,第40次循环的比容量为130 mAh/g,库仑效率保持在99%。 展开更多
关键词 锂离子电池 废旧LiFePO4 正极材料 溶解法 热处理
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固溶处理温度对GH738合金组织和性能的影响
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作者 曾维虎 周晓明 +5 位作者 方波 李钊 牛静 曹一超 王涛 宋玺玉 《铸造技术》 CAS 2019年第5期500-503,共4页
采用金相显微镜、扫描电镜和材料试验机研究了GH738合金在不同固溶热处理制度下的显微组织和性能。结果表明,随着固溶温度的提高,合金的晶粒尺寸随之增大、未溶入基体的γ′相逐渐减少,新析出的γ′相逐渐长大;GH738合金中的第二相有MC... 采用金相显微镜、扫描电镜和材料试验机研究了GH738合金在不同固溶热处理制度下的显微组织和性能。结果表明,随着固溶温度的提高,合金的晶粒尺寸随之增大、未溶入基体的γ′相逐渐减少,新析出的γ′相逐渐长大;GH738合金中的第二相有MC和M23C6,MC主要分布在晶内,M23C6主要分布在晶界;GH738合金的室温拉伸强度、屈服强度及洛氏硬度随二次固溶温度的升高而减小。 展开更多
关键词 热处理 GH738合金 显微组织 第二相
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