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凝胶渗透色谱在聚合物材料分析中的应用
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作者 梁柏俊 陈谷峰 +3 位作者 刘能盛 彭速标 肖前 郑建国 《高分子通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期21-26,共6页
分子量及分子量分布影响聚合物材料加工和使用性能?是最重要和最基本的参量。因此?表征聚合物材料的分子量及分子量分布是分析其性能的关键?而凝胶渗透色谱是测定聚合物分子量及分子量分布最有效的工具。本文介绍了凝胶渗透色谱的分离... 分子量及分子量分布影响聚合物材料加工和使用性能?是最重要和最基本的参量。因此?表征聚合物材料的分子量及分子量分布是分析其性能的关键?而凝胶渗透色谱是测定聚合物分子量及分子量分布最有效的工具。本文介绍了凝胶渗透色谱的分离机理以及分子量的标定和校准,综述了近年来凝胶渗透色谱在聚合物材料表征中的应用研究,包括共聚物的组成、聚合物的支化程度、聚合物中的小分子分析以及聚合物的老化等方面的分析表征.展望了凝胶渗透色谱测试技术的发展趋势。 展开更多
关键词 凝胶渗透色谱 分子量 分子量分布 应用
分子排阻色谱法测定低浓度肝素钠注射液的相对分子质量与相对分子质量分布
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作者 张静岩 李宁 +2 位作者 刘建芬 张雪霞 任风芝 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2019年第1期44-46,66共4页
目的:建立分子排阻色谱法测定低浓度肝素钠注射液相对分子质量与相对分子质量分布的方法。方法:采用分子排阻法,检测器为示差检测器,TSK G4000SWXL(300 mm×7. 8 mm,5μm)和TSK G3000SWXL(300 mm×7. 8 mm,5μm)色谱柱串联,柱温... 目的:建立分子排阻色谱法测定低浓度肝素钠注射液相对分子质量与相对分子质量分布的方法。方法:采用分子排阻法,检测器为示差检测器,TSK G4000SWXL(300 mm×7. 8 mm,5μm)和TSK G3000SWXL(300 mm×7. 8 mm,5μm)色谱柱串联,柱温为30℃,流动相为0. 1 mol·L-1醋酸铵溶液,流速为0. 6 m L·m L-1。结果:该方法专属性强,回收率试验中重均相对分子质量(Mw)的RSD为0. 38%,相对分子质量大于24 000级分的RSD为1. 81%,相对分子质量8 000~16 000与16 000~24 000级分之比的RSD为0. 42%。样品定量限为2. 0 mg·m L-1,测定结果符合《中国药典》2015年版标准。结论:本方法操作简便,重复性好,结果准确可靠,可用于测定低浓度肝素钠注射液相对分子质量与相对分子质量分布。 展开更多
关键词 分子排阻法 低浓度肝素钠注射液 相对分子质量 相对分子质量分布
聚合物分子量测量方法研究进展
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作者 任玲玲 田芙蓉 +1 位作者 高慧芳 张敏 《塑料科技》 CAS 北大核心 2019年第1期138-145,共8页
聚合物材料的性质对其分子量及分子量分布有着很强的依赖性,因此对二者进行准确测量具有重要意义。本文分别归纳总结了测量聚合物重均、数均、黏均分子量的一些常规技术,阐述了其测量技术原理及测量过程中进行的如仪器校准、选择最优测... 聚合物材料的性质对其分子量及分子量分布有着很强的依赖性,因此对二者进行准确测量具有重要意义。本文分别归纳总结了测量聚合物重均、数均、黏均分子量的一些常规技术,阐述了其测量技术原理及测量过程中进行的如仪器校准、选择最优测量方法等可保证测量准确性的程序,特别强调了这些过程中对不同分子量标准物质的需求。 展开更多
关键词 分子量 分子量分布 仪器校准 标准物质
凝胶渗透色谱-激光光散射法测定甲基-乙烯基-苯基硅橡胶相对分子质量及其分布 预览
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作者 谭利敏 李胜华 +1 位作者 王敏 章园园 《橡胶工业》 CAS 2019年第3期230-233,共4页
采用凝胶渗透色谱(GPC)-激光光散射(LLS)联用测定甲基-乙烯基-苯基硅橡胶(MPVQ)相对分子质量及其分布。确定测定条件如下:溶剂甲苯,测试温度25℃,流速1 mL·min-1,试样溶液质量浓度4 mg·mL-1,进样体积50μL,测定MPVQ的折光指... 采用凝胶渗透色谱(GPC)-激光光散射(LLS)联用测定甲基-乙烯基-苯基硅橡胶(MPVQ)相对分子质量及其分布。确定测定条件如下:溶剂甲苯,测试温度25℃,流速1 mL·min-1,试样溶液质量浓度4 mg·mL-1,进样体积50μL,测定MPVQ的折光指数增量(dn/dc)为(0.058 9±0.002 5)mL·g-1。MPVQ数均相对分子质量和重均相对分子质量测定的相对标准偏差分别为3.97%和1.52%,GPC-LLS法具有较高的准确度和精密度。 展开更多
关键词 甲基-乙烯基-苯基硅橡胶 凝胶渗透色谱-激光光散射联用 相对分子质量 相对分子质量分布
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秋葵果皮多糖基本结构特征、流变性能及抗氧化特性 预览
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作者 徐柔 龚钰凤 +1 位作者 马璐瑶 殷军艺 《南昌大学学报:理科版》 CAS 北大核心 2019年第2期144-150,共7页
采用热水浴(60℃)、沸水浴和酸法从秋葵[Abelmoschusesculentus(L.) Moench]果皮中依次提取、纯化各多糖组分,所得组分分别记为水溶性多糖-1(OPWE-60)、水溶性多糖-2(OPWE-100)、酸溶性多糖(OPAE-60),并对比了秋葵果皮多糖基本结构特征... 采用热水浴(60℃)、沸水浴和酸法从秋葵[Abelmoschusesculentus(L.) Moench]果皮中依次提取、纯化各多糖组分,所得组分分别记为水溶性多糖-1(OPWE-60)、水溶性多糖-2(OPWE-100)、酸溶性多糖(OPAE-60),并对比了秋葵果皮多糖基本结构特征,流变性能及抗氧化能力差异。结果显示,秋葵果皮中主要含有OPWE-60(12.0%)、OPWE-100(8.0%)以及少量OPAE-60(0.8%),三者均富含Gal和GalA,其他组成单糖还有Rha、Ara、Glc和GlcA,表明上述3种秋葵果皮多糖均为果胶类多糖。在相同浓度下,OPWE-60比OPWE-100、OPAE-60拥有更高的表观黏度。相对于另外两个组分,OPWE-60拥有更好地清除DPPH自由基和羟基自由基能力。因此,秋葵果皮的主要组分在60℃提取温度下便能提取获得,同时该组分具有较好抗氧化功能和高黏性特征,在食品工业中具有潜在应用价值。 展开更多
关键词 秋葵 多糖 基本结构 黏度 分子量 抗氧化
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大豆根瘤内生菌全细胞可溶性蛋白SDS-PAGE电泳图谱分析 预览
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作者 徐亚军 李珂 +3 位作者 刘珂珂 袁圆圆 孙笑颜 赵龙飞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第11期159-165,共7页
以大豆根瘤内生细菌为试验材料,分别采用单次点样、重复点样、不同上样量对其进行全细胞可溶性蛋白质十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)图谱分析,根据标准蛋白... 以大豆根瘤内生细菌为试验材料,分别采用单次点样、重复点样、不同上样量对其进行全细胞可溶性蛋白质十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)图谱分析,根据标准蛋白质各条带相对迁移率估算待测蛋白质亚基的分子量范围,结合16S rDNA测序结果区分大豆根瘤内生菌间亲缘关系,便于后续研究。结果表明:单次点样,不同菌株间蛋白质条带有差异,说明彼此间亲缘关系不同。经16S rDNA序列分析,菌株44最相似属种为Bacillus horikoshii、菌株52最相似属种为Sinorhizobium fredii、菌株70最相似属种为Ochrobactrum intermed;重复点样,菌株7与53的蛋白质图谱相同,经16S rDNA测序分析,两者最相似属种均为Bacillus subtilis,且最相似菌株均为HRA69,说明两者属于同一种内生菌。菌株123与125蛋白质图谱相近,经16S rDNA测序比对,两者最相似属种均为Bacillus cereus;电泳结果显示,对同一菌株不同上样量不影响蛋白质图谱,16S rDNA测序结果表明同一菌株最相似属种始终不变,即不影响亲缘关系。 展开更多
关键词 大豆根瘤内生菌 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 相对分子质量 相对迁移率 16S RDNA序列
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两性聚丙烯酰胺的合成及其增强性能研究 预览
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作者 肖光 陈夫山 宋晓明 《中华纸业》 CAS 2019年第6期40-43,共4页
以二烯丙基二甲基氯化锭、丙烯酰胺、丙烯酸为原料,以过硫酸铁和亚硫酸氢钠为引发剂合成了两性聚丙烯酰胺增强剂,并对纸张的增强性能进行了研究。结果表明:单体配比(Am/DADMAC)(质量比)在2.28最宜;引发剂浓度在0.2%左右;反应温度在60℃... 以二烯丙基二甲基氯化锭、丙烯酰胺、丙烯酸为原料,以过硫酸铁和亚硫酸氢钠为引发剂合成了两性聚丙烯酰胺增强剂,并对纸张的增强性能进行了研究。结果表明:单体配比(Am/DADMAC)(质量比)在2.28最宜;引发剂浓度在0.2%左右;反应温度在60℃左右;反应时间在2.0~2.5h之内;合成的两性聚丙酰胺的分子量可达50万。当浆内添加量为0.3%时,对纸张有明显的增强效果。 展开更多
关键词 两性聚丙烯酰胺 增强剂 溶液聚合 分子量
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不同分子量的β-葡聚糖复合凝胶的制备及其凝胶特性的研究 预览
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作者 樊蕊 周丹 +2 位作者 马培华 曹学丽 袁芳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第16期6-10,共5页
β-葡聚糖的凝胶性是其重要的加工特性之一,而凝胶的网络结构对食品的质构起到决定性作用,不同分子量对β-葡聚糖的凝胶及其特性具有显著的影响。该文以不同相对分子质量的燕麦β-葡聚糖为原料,采用流变学、质构、扫描电镜等分析方法,... β-葡聚糖的凝胶性是其重要的加工特性之一,而凝胶的网络结构对食品的质构起到决定性作用,不同分子量对β-葡聚糖的凝胶及其特性具有显著的影响。该文以不同相对分子质量的燕麦β-葡聚糖为原料,采用流变学、质构、扫描电镜等分析方法,研究不同浓度的等比例β-葡聚糖对复合凝胶的表观和功能性质的影响。结果表明,80℃处理混合β-葡聚糖,葡聚糖LOG与葡聚糖OG的质量比为1∶1,形成凝胶的最低浓度为7%,随着混合β-葡聚糖浓度的增加,形成复合凝胶的储能模量G'值、硬度、弹性、咀嚼性等随之增加,其持水性和持油性也相应增加,并且其凝胶的网络结构越致密均匀。 展开更多
关键词 热处理 燕麦Β-葡聚糖 复合凝胶 凝胶性质 相对分子质量
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分子量对PMDA-ODA型线性聚酰亚胺树脂性能的影响 预览
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作者 杨涛 张朋 +1 位作者 王云飞 包建文 《化工设计通讯》 CAS 2019年第3期149-151,共3页
研究了分子量与PMDA-ODA型线性聚酰亚胺树脂性能之间的关系。通过测试聚酰亚胺树脂冲击强度、聚酰亚胺树脂热稳定性以及聚酰亚胺树脂热力学性能,分析了分子量对PMDA-ODA型线性聚酰亚胺树脂性能的影响。
关键词 聚酰亚胺 分子量 冲击强度 热稳定性 热力学性能
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不同分子量的腐殖酸存在下2种无机砷的生物毒性效应研究 预览
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作者 梁丁元 任金乾 范文宏 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期206-213,共8页
水环境中天然有机质会与砷形成络合物,进而影响砷的迁移、转化和生物毒性。研究利用超滤方法将腐殖酸(humic acid, HA)分为5个不同分子量的组分,以大型溞为受试生物,探究了不同分子量HA存在下砷对大型溞的毒性效应。结果表明,不同分子量... 水环境中天然有机质会与砷形成络合物,进而影响砷的迁移、转化和生物毒性。研究利用超滤方法将腐殖酸(humic acid, HA)分为5个不同分子量的组分,以大型溞为受试生物,探究了不同分子量HA存在下砷对大型溞的毒性效应。结果表明,不同分子量的HA均缓解了As(Ⅲ)和As(Ⅴ)对大型溞的氧化应激损伤和细胞膜损伤,并降低了砷对MT的诱导量。其中1~30 kDa的HA对砷的缓解效果最好,<1 kDa的HA毒性缓解效果最差,可能的原因是HA与砷的络合增加溶液中络合态砷的含量,而络合态砷难以进入细胞并被生物利用。不同分子量的HA对砷毒性的缓解差异与其跟砷的络合比例不同有关。 展开更多
关键词 无机砷 腐殖酸 分子量 氧化应激 金属硫蛋白 络合
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海水痕量元素--有机配体的配分特征与影响因素研究进展
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作者 泮枫敏 袁华茂 +1 位作者 宋金明 段丽琴 《地球科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期499-512,共14页
在痕量元素的海洋生物地球化学循环过程中,有机配体直接控制痕量元素在不同形态及粒径范围内的分配,进而影响痕量元素的迁移转化过程和生物可利用性。深入研究海水中痕量元素-有机配体的配分特征及影响因素,明确有机配体分子量组分及其... 在痕量元素的海洋生物地球化学循环过程中,有机配体直接控制痕量元素在不同形态及粒径范围内的分配,进而影响痕量元素的迁移转化过程和生物可利用性。深入研究海水中痕量元素-有机配体的配分特征及影响因素,明确有机配体分子量组分及其对痕量元素的配合作用差异,对于了解痕量元素的生物地球化学行为,评估痕量元素的生物可利用性和毒性效应均具有十分重要的意义。对海水中痕量元素-有机配体的分布规律、配分特征及盐度、pH、氧化还原条件和生物活动对配体的影响进行了系统总结。海水中的有机配体一般以低分子量部分为主体,配合能力因元素性质差异存在随分子量增加而提高或降低的不同趋势。除此之外,有机配体的结构、配合能力及分子量分布随水体各物理化学参数的变化而改变。盐度的增加会降低有机配体相邻官能团的静电排斥力从而降低配体的配合能力,还会导致高分子量金属有机配合物发生絮凝和降解而去除。pH的增加不仅可以促使有机配体离子化,还能促进部分痕量元素水解为与有机配体亲和力更高的形式,提高有机配体配合率。氧化还原环境同时影响了痕量元素的价态和有机配体的浓度,间接影响痕量元素-有机配体的配合率。浮游植物利用及微生物分解可以增加低分子量有机配体的比例,从而提高其配合能力,但当生物遭受过量金属离子的毒性胁迫时,其细胞内会释放胞内配体,将致毒元素转化为配合物并排出体外,从而增加水体中痕量元素高分子量有机配体的浓度。未来应结合有机物结构分析技术及痕量元素分离检测技术,系统研究海洋环境中不同分子量有机配体的结构及与痕量元素配合强度的相互关系,进一步揭示痕量元素的迁移转化过程与生态学意义。 展开更多
关键词 痕量元素 有机配体 分子量 盐度 PH
玉竹多糖分离纯化、理化性质及抗氧化功能 预览
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作者 宗鑫妍 徐德昌 +2 位作者 聂少平 殷军艺 谢明勇 《南昌大学学报:理科版》 CAS 北大核心 2019年第1期70-75,共6页
采用热水浸提法从玉竹提取获得多糖POA,进一步利用乙醇分级沉淀方法进行分离纯化,获得均一性较好的POA-70P和POA-70S组分,进一步分析了多糖单糖组成、相对分子质量、红外光谱等基本理化性质,并通过DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除... 采用热水浸提法从玉竹提取获得多糖POA,进一步利用乙醇分级沉淀方法进行分离纯化,获得均一性较好的POA-70P和POA-70S组分,进一步分析了多糖单糖组成、相对分子质量、红外光谱等基本理化性质,并通过DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除能力评价其体外抗氧化功能。结果表明,玉竹多糖POA-70P和POA-70S主要由中性糖组成,相对分子质量分别为4.51×10^4 Da和3.89×10^3 Da,单糖组成分析显示,POA-70S中存在大量的果糖,及少量岩藻糖、葡萄糖、甘露糖,POA-70P中主要存在甘露糖,葡萄糖和半乳糖,以及少量的阿拉伯糖和半乳糖醛酸;此外玉竹多糖POA、POA-70P和POA-70S对羟基自由基有较好的清除作用,浓度为4 mg·mL^-1清除能力能达到48%,并呈现剂量依赖性;但对于DPPH自由基清除能力较差,浓度从0.5 mg·mL^-1增大到4 mg·mL^-1的过程中,清除能力始终处于20%左右。 展开更多
关键词 玉竹 多糖 单糖组成 相对分子质量 抗氧化
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基于人工神经网络的海参岩藻聚糖硫酸酯酶解模型建立及抗氧化活性研究
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作者 续晓琪 薛长湖 常耀光 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期20-27,共8页
本文以海地瓜岩藻聚糖硫酸酯为原料,用自主筛选的海洋细菌Flavobacteriaceae sp. CZ1127产生的FUCase酶解制备低分子质量产物(Am-LMF),随机选取80组酶解数据作为训练样本用于构建误差反向传播神经网络(BP网络),剩余10组作为预测样本检... 本文以海地瓜岩藻聚糖硫酸酯为原料,用自主筛选的海洋细菌Flavobacteriaceae sp. CZ1127产生的FUCase酶解制备低分子质量产物(Am-LMF),随机选取80组酶解数据作为训练样本用于构建误差反向传播神经网络(BP网络),剩余10组作为预测样本检验网络的性能。建立起网络输入为酶浓度和酶解时间,输出为酶解产物分子质量的对数的单隐层BP网络模型(BP-ANNs),通过优化设计,确定BP网络隐层节点数为7,隐层传递函数为logsig,输出层传递函数为purelin,训练函数为trainlm,并固定最优网络权值,使BP-ANNs经74次训练后,均方误差达到0.01以下,经测试网络预测值和实测值的相对误差控制在1.06%以内。经测定,不同分子质量的Am-LMF对超氧阴离子的清除能力具有显著差异。结果表明,本文成功建立了用于分子质量预测的海参岩藻聚糖硫酸酯酶解的人工神经网络,可为今后试验和实际生产中制取不同分子质量的SC-FUC及其构效关系的研究提供依据。 展开更多
关键词 海参岩藻聚糖硫酸酯 人工神经网络 分子质量 岩藻聚糖硫酸酯 抗氧化
乌鸡肽的营养成分及其功能特性研究 预览
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作者 白芳 李映红 +1 位作者 黄飞娟 吴正治 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第2期17-21,共5页
探讨乌鸡肽的营养成分及功能,为其深度开发打下基础。利用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶水解乌骨鸡肌肉、活性炭脱色法制备乌鸡肽,高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法检测乌鸡肽的总氨基酸及游离氨基酸含量及相对... 探讨乌鸡肽的营养成分及功能,为其深度开发打下基础。利用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶水解乌骨鸡肌肉、活性炭脱色法制备乌鸡肽,高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法检测乌鸡肽的总氨基酸及游离氨基酸含量及相对分子质量分布区间、纳升级液相色谱串联质谱(Nano liquid chromatography tandem mass spectrometry,Nano LC-MS/MS)技术鉴定其组成成分。结果表明,游离氨基酸占总氨基酸的比例为1.74%,总氨基酸含量较高者为Leu、Ala、His、Pro、Met和Phe,游离氨基酸含量较高者为Glu、Pro、Asp、Arg、Gly和Ala;相对分子质量分布范围为0至6918Da,其中1 084 Da以下的比例达到88.91%;Nano LC-MS/MS鉴定出源于107种蛋白质的2 287种肽段序列,其中种类最为丰富的蛋白为参与骨骼肌修复的蛋白及酶类。该研究较为全面的分析乌鸡肽的营养成分,并表征了其功能,为乌鸡肽的潜在应用价值研究打下基础。 展开更多
关键词 乌鸡肽 氨基酸 相对分子质量 功能 应用
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油茶粕蛋白质提取工艺的研究 预览
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作者 何玮 陈健 +1 位作者 赵一夫 曹献英 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期13-19,共7页
油茶提取油脂后的饼粕富含蛋白质,且氨基酸比例均衡,是一种优质的蛋白质资源。以油茶粕为原料,料液比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值为考察因素,优化油茶粕蛋白质提取的工艺条件,并通过氨基酸组成测定、红外光谱分析和SDS-PAGE试验... 油茶提取油脂后的饼粕富含蛋白质,且氨基酸比例均衡,是一种优质的蛋白质资源。以油茶粕为原料,料液比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值为考察因素,优化油茶粕蛋白质提取的工艺条件,并通过氨基酸组成测定、红外光谱分析和SDS-PAGE试验对提取的油茶粕蛋白质的氨基酸组成、官能团和分子质量进行分析。结果表明:油茶粕蛋白质最佳提取工艺为pH10、料液比1∶40(g/mL)、浸提温度50℃、浸提时间60min。在最佳提取条件下,油茶粕蛋白质得率为6.56%,产品中蛋白质含量(N×6.25)达到86.7%,提取的油茶粕蛋白质具有肽键和芳香族氨基酸残基特征吸收峰,氨基酸种类全面,分子质量在15kDa左右。 展开更多
关键词 油茶粕蛋白质 提取工艺 官能团 氨基酸组成 分子质量
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疏水耐油氟硅橡胶的制备及性能
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作者 李卫卫 安秋凤 秦鹏伟 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期99-102,106共5页
以1,3,5-三氟丙基-1,3,5-三甲基环三硅氧烷、四甲基四乙烯基环四硅氧烷为原料,四甲基二乙烯基二硅氧烷为封端剂,自制催化剂,制得性能优异的氟硅橡胶,以此生胶为基胶,制得氟硅混炼橡胶,讨论了合成氟硅橡胶的最佳工艺,分析了氟硅橡胶的疏... 以1,3,5-三氟丙基-1,3,5-三甲基环三硅氧烷、四甲基四乙烯基环四硅氧烷为原料,四甲基二乙烯基二硅氧烷为封端剂,自制催化剂,制得性能优异的氟硅橡胶,以此生胶为基胶,制得氟硅混炼橡胶,讨论了合成氟硅橡胶的最佳工艺,分析了氟硅橡胶的疏水性、耐油性和力学性能。结果表明:氟硅橡胶生胶合成最佳反应温度110℃,反应时间60min,氟硅橡胶涂覆于玻璃表面对水的静态接触角可以达到137.49°,疏水效果良好,氟硅混炼橡胶具有很好的耐热稳定性、耐油性和优异的力学性能。 展开更多
关键词 氟硅橡胶 力学性能 分子量 耐油性能 疏水性
猪皮酶解液分子量分布与除盐工艺考察
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作者 于帅 刘庆丰 +7 位作者 李秉润 董丹华 吴明泽 胡祥昊 宋晓光 林倩 高鹏 代龙 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2019年第2期59-61,共3页
目的:考察猪皮酶解液的分子量分布和除盐工艺,以筛选出最佳除盐方案。方法:以不同分子量物质的含量和除盐效果为指标,采用膜处理和电渗析除盐的方法对猪皮酶解液进行分子量分布测定和除盐工艺的考察。结果:通过对不同分子量物质的重量测... 目的:考察猪皮酶解液的分子量分布和除盐工艺,以筛选出最佳除盐方案。方法:以不同分子量物质的含量和除盐效果为指标,采用膜处理和电渗析除盐的方法对猪皮酶解液进行分子量分布测定和除盐工艺的考察。结果:通过对不同分子量物质的重量测定,得出猪皮肽在>3000 Da、1000~3000 Da和<1000 Da分子量下所占比例分别为21.36%、56.19%、4.72%,1000~3000 Da比例最高;通过电导率的变化、除盐率和肽回收率的考察,得出猪皮酶解液在电压31 V、流速15 L·h-1、除盐时间2 h、药液浓度200 mg·mL-1的条件下,效果最好,平均除盐率为93.58%,且肽回收率高达82.28%。结论:猪皮肽的分子量主要集中在1000~3000 Da,其除盐工艺合理可行,对后期实验进行和产品开发奠定了一定的实验基础。 展开更多
关键词 仿生酶解法 猪皮 分子量 除盐
发芽糙米中粗多糖的纯化及分子量测定 预览
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作者 刘晓飞 张宇 +4 位作者 王薇 关桦楠 张娜 马永强 卢淑雯 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第2期19-24,共6页
本文对发芽糙米粗多糖进行纯化,通过比较活性炭吸附法、过氧化氢氧化法、大孔树脂吸附法三种方法的脱色效果,以及Sevage法、三氯乙酸法、酶与Sevage结合方法三种方法的脱蛋白效果,筛选出发芽糙米粗多糖脱色、脱蛋白的最佳方法。分别比较... 本文对发芽糙米粗多糖进行纯化,通过比较活性炭吸附法、过氧化氢氧化法、大孔树脂吸附法三种方法的脱色效果,以及Sevage法、三氯乙酸法、酶与Sevage结合方法三种方法的脱蛋白效果,筛选出发芽糙米粗多糖脱色、脱蛋白的最佳方法。分别比较了DEAE-Sepharose CL-6B、DEAE Fast Flow、DEAE Sepharose 52三种柱层析填料对糙米粗多糖的层析纯化效果,筛选出最优填料。并对纯化后的发芽糙米多糖各组分进行分子量的测定。结果表明:大孔树脂AB-8对发芽糙米粗多糖脱色效果最佳,脱色率为86.57%,多糖损失率为28.96%。酶-Sevage法脱蛋白效果较好,且多糖损失率低,脱蛋白率为74.36%,多糖损失率为14.09%。对发芽糙米多糖进行柱层析的最佳填料为DEAE-Sepharose CL-6B。根据线性回归方程计算其平均分子量,水洗多糖组分的平均分子量为1.47×10~5Da,盐洗多糖组分的平均分子量分别为9.62×10~5、5.59×10~6、3.15×10~5Da。结论:确定了针对发芽糙米粗多糖的去除蛋白质和脱色的方法,并筛选出最佳的柱层析填料,分离出四个组分发芽糙米多糖,为发芽糙米粗多糖的提取、纯化、分离逐渐转变为工业化生产提供了理论基础。 展开更多
关键词 发芽糙米 粗多糖 纯化 柱层析 填料 平均分子量
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不同分子量羧甲基茯苓多糖的制备及其抗氧化活性的研究 预览
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作者 冯燕茹 刘玮 杨继国 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第3期67-74,共8页
目的:研究分子量对羧甲基茯苓多糖抗氧化活性的影响。方法:将茯苓多糖进行羧甲基化得到了一种取代度为0.90±0.007的羧甲基茯苓多糖(CMP-1),凝胶渗透色谱法测得CMP-1的分子量为60.9×104u。利用H2O2对其进行氧化降解后,得到了... 目的:研究分子量对羧甲基茯苓多糖抗氧化活性的影响。方法:将茯苓多糖进行羧甲基化得到了一种取代度为0.90±0.007的羧甲基茯苓多糖(CMP-1),凝胶渗透色谱法测得CMP-1的分子量为60.9×104u。利用H2O2对其进行氧化降解后,得到了分子量分别为10.7×104 u、3.22×104 u和1.09×104 u左右的降解产物CMP-1-1,CMP-1-2和CMP-1-3。应用铁氰化钾还原法、DPPH自由基测定法和Fenton法来测定CMP-1及其低分子量降解产物的抗氧化性。结果:随着分子量的降低,羧甲基茯苓多糖抗氧化活性增强,并且多糖对Fe3+的还原能力和对DPPH自由基、羟自由基的清除能力存在剂量依赖关系,其中CMP-1-3的抗氧化活性最强。结论:羧甲基茯苓多糖作为一种成分单一的多糖,其分子量的降低能有效地增强其生物活性。 展开更多
关键词 羧甲基茯苓多糖 降解 分子量 抗氧化活性
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非离子型聚丙烯酰胺高分子减阻性能评价 预览
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作者 王泽乾 吴宇航 文守成 《当代化工》 CAS 2019年第1期56-59,共4页
研究了分子量大小、减阻剂浓度、温度、矿化度以及p H值对非离子聚丙烯酰胺减阻性能的影响。结果表明,在低加量条件下(小于0.1%),不同分子量的非离子聚丙烯酰胺的减阻性能相差不大,非离子聚丙烯酰胺的浓度越大减阻性能越好;有一定的抗... 研究了分子量大小、减阻剂浓度、温度、矿化度以及p H值对非离子聚丙烯酰胺减阻性能的影响。结果表明,在低加量条件下(小于0.1%),不同分子量的非离子聚丙烯酰胺的减阻性能相差不大,非离子聚丙烯酰胺的浓度越大减阻性能越好;有一定的抗温性能,抗温临界点为65℃;钙离子对其减阻性能有一定的影响,钙离子越高减阻性能越低,提高减阻剂浓度能提高抗钙能力;碱性环境对非离子聚丙烯酰胺的减阻性能影响很小,几乎没有影响,酸性环境对其减阻性能影响很大,酸性越强,减阻性能越差。 展开更多
关键词 非离子聚丙烯酰胺 减阻剂 分子量 浓度 温度
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