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桑花叶型萎缩病相关病毒的SYBR Green Ⅰ实时荧光定量PCR检测方法 预览
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作者 孙勋勋 杨宏宇 +1 位作者 周轶楠 刘吉平 《广东农业科学》 CAS 2019年第8期111-117,共7页
【目的】建立桑花叶型萎缩病相关病毒(Mulberry Mosaic Dwarf associated Virus,MMDaV)的实时荧光定量PCR检测方法。【方法】以MMDaV保守的外壳蛋白基因为靶基因,设计特异引物,构建外壳蛋白基因序列的阳性质粒,建立阳性质粒的标准曲线,... 【目的】建立桑花叶型萎缩病相关病毒(Mulberry Mosaic Dwarf associated Virus,MMDaV)的实时荧光定量PCR检测方法。【方法】以MMDaV保守的外壳蛋白基因为靶基因,设计特异引物,构建外壳蛋白基因序列的阳性质粒,建立阳性质粒的标准曲线,并对MMDaV特异引物的灵敏性和特异性进行检测,并使用建立的MMDaV实时荧光定量PCR检测方法检测广东、广西、海南、重庆、陕西和江西6个省区的桑病叶样品。【结果】构建的标准曲线具有良好的扩增效率(97.88%),设计的特异引物可特异的检测到MMDaV,最低的质粒检测浓度为8 copies/μL,是普通PCR灵敏度的24倍,并且MMDaV实时荧光定量PCR检测方法对6个省区的桑病叶样品均有良好的检测结果,检测的Cq值在9.69~26.17之间。【结论】建立的MMDaV实时荧光定量PCR检测方法具有高效率、特异性好和灵敏度高等特性,可被应用于寄主体内MMDaV的定量检测。 展开更多
关键词 桑树 双生病毒 桑花叶型萎缩病 桑花叶型萎缩病相关病毒 实时荧光定量PCR
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降低桑叶的生物碱含量 提高桑叶的畜禽饲料食用性 预览
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作者 张鸿 程薇 +2 位作者 孙波 魏金涛 陈芳 《广东蚕业》 2019年第2期5-6,共2页
桑叶中含有大量生物碱,研究显示这些生物碱引起动物腹泻及掉膘。去除桑叶中的部分生物碱并用乳酸菌轻度发酵后,桑叶作为畜禽饲料的食用性可显著提高。
关键词 桑树 桑叶 生物碱 发酵 饲料 食用性
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桑葚及桑葚果酒的研究进展 预览
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作者 杨新 卢红梅 +2 位作者 杨双全 杨华连 陈莉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期257-262,共6页
桑葚是桑科桑属植物成熟果穗的统称,不仅具有极高的营养和保健功能,还含有大量白藜芦醇、黄酮类、多糖等功能活性成分,是天然的功能性原材料。桑葚经过发酵酿造成果酒之后能很好保留桑葚的营养价值和功能活性成分,并赋予桑葚果酒酒香。... 桑葚是桑科桑属植物成熟果穗的统称,不仅具有极高的营养和保健功能,还含有大量白藜芦醇、黄酮类、多糖等功能活性成分,是天然的功能性原材料。桑葚经过发酵酿造成果酒之后能很好保留桑葚的营养价值和功能活性成分,并赋予桑葚果酒酒香。该文综述了桑葚的主要功能活性成分,桑葚果酒的酿造酵母、发酵工艺、澄清工艺及香气成分,并对桑葚的深加工及桑葚果酒的发展前景做了展望,为桑葚的深加工和桑葚果酒的研究开发提供理论参考。 展开更多
关键词 桑葚 桑葚果酒 加工 功能活性成分
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不同基质条件下丛枝菌根真菌对桑树生长的影响
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作者 黄小辉 陈道静 冯大兰 《南京林业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期9-16,共8页
【目的】研究不同基质条件下桑树接种丛枝菌根(AM)真菌后的生长情况,以筛选适合桑树育苗的基质和AM真菌种类,为桑树的生态和经济产业发展提供技术支撑。【方法】采用Ga(聚丛球囊霉Glomus aggregatum)、Gc(苏格兰球囊霉Glomus caledonium... 【目的】研究不同基质条件下桑树接种丛枝菌根(AM)真菌后的生长情况,以筛选适合桑树育苗的基质和AM真菌种类,为桑树的生态和经济产业发展提供技术支撑。【方法】采用Ga(聚丛球囊霉Glomus aggregatum)、Gc(苏格兰球囊霉Glomus caledonium)、Gi(根内球囊霉Glomus intraradices)、Gv(地表球囊霉Glomus versiforme)、BGCH(透光球囊霉Glomus diaphanum BGC HEB07A)、BGCX(幼套球囊霉Glomus etunicatum BGC XJ03C) 6种丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhiza,AM真菌),设置P1(牛粪、菇渣、珍珠岩、黄心土体积比6.0∶3.0∶0.5∶0.5)、P2(牛粪、菇渣、珍珠岩、黄心土体积比6∶2∶1∶1)、P3(黄心土)3种基质配比,研究不同基质条件下接种AM真菌对桑树生长情况的影响。【结果】Gc、BGCX和BGCH 3种AM真菌对桑树根系的侵染率最高,且基质P1中的侵染率显著高于P2和P3;接种Gc和BGCH桑树种子的发芽率最高,且在基质P1中表现更好;接种AM真菌桑树的株高、地径、根系表面积、根系总长度、根尖数量和根系生物量均显著高于未接种的桑树,以Gc、Gv和BGCH 3种效果最好,且在基质P1中表现更好;接种AM真菌桑树的净光合速率、水分利用效率、PSⅡ(光系统Ⅱ)最大光化学效率、PSⅡ天线转化效率、实际原初光化学效率、光合电子传递速率等参数值均显著高于未接菌种的桑树,总体上以Gc、Gv和BGCH 3种效果最好,且在基质P1中表现更好。【结论】AM真菌促进了桑树的生长,以Gc和BGCH两种最优,且以基质P1最佳。 展开更多
关键词 AM真菌 桑树 育苗基质 侵染率 生长指标 光合参数
桑葚提取物主要成分分析及润肠通便作用的观察 预览
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作者 付山 吕开原 +3 位作者 贺凌霜 赵艳敏 牟泽旭 刘岱琳 《武警后勤学院学报:医学版》 CAS 2019年第1期1-5,共5页
【目的】研究桑葚提取物和桑葚果汁粉中总黄酮、总花青素含量分布,并比较其润肠通便活性。【方法】分别以芦丁和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)为标准品,利用紫外分光光度法测定总黄酮和总花青素的含量;以小鼠为研究对象,采用复方地芬诺酯... 【目的】研究桑葚提取物和桑葚果汁粉中总黄酮、总花青素含量分布,并比较其润肠通便活性。【方法】分别以芦丁和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)为标准品,利用紫外分光光度法测定总黄酮和总花青素的含量;以小鼠为研究对象,采用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型,连续给药灌胃7d,采用酚红测定方法观察受试样品对小肠推进影响。【结果】桑葚提取物中总黄酮含量为79.48%,总花青素含量为27.01%;桑葚果汁粉中总黄酮的含量为0.15%,总花青素的含量为0.13%;给药7d后,与模型组相比,桑葚提取物高剂量组(1g/kg)可以显著提高复方地芬诺酯所致便秘模型的小鼠小肠酚红推进率(P<0.05、0.01),而桑葚果汁粉高剂量组(1.5g/kg)对复方地芬诺酯所致便秘模型的小鼠小肠酚红推进率的提高无显著性。【结论】桑葚提取物中总黄酮和总花青素的含量远远高于桑葚果汁粉,且其润肠通便的效果也明显优于桑葚果汁粉,说明桑葚润肠通便的功效与其黄酮类成分的含量有关。 展开更多
关键词 桑葚 黄酮 花青素 肠推进
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桑葚花色苷提取工艺优化及抗氧化活性研究 预览
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作者 杨美莲 樊志峰 +3 位作者 蔡圣宝 曹建新 程桂广 赵天瑞 《云南民族大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第1期9-15,共7页
通过单因素和正交试验探讨桑葚花色苷的最佳提取工艺条件,同时比较了大孔树脂纯化前后桑葚花色苷的抗氧化活性变化情况.结果表明,桑葚花色苷提取最佳条件为:70%甲醇、料液比1∶[KG-*3/5]55(g/mL)、提取时间60min,该条件下提取率为6.497%... 通过单因素和正交试验探讨桑葚花色苷的最佳提取工艺条件,同时比较了大孔树脂纯化前后桑葚花色苷的抗氧化活性变化情况.结果表明,桑葚花色苷提取最佳条件为:70%甲醇、料液比1∶[KG-*3/5]55(g/mL)、提取时间60min,该条件下提取率为6.497%.采用静态吸附的方法,通过6种不同型号大孔吸附树脂吸附和解析效率的比较,确定了NKA-9型大孔树脂为桑葚花色苷的最佳纯化树脂.桑葚花色苷有较强的抗氧化活性,且纯化后的桑葚花色苷抗氧化效果显著提高. 展开更多
关键词 桑葚 花色苷 大孔树脂 抗氧化
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桑叶生物碱对高脂饮食小鼠的抗氧化作用 预览
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作者 郝麒麟 彭晓蝶 +2 位作者 杨敏 丁晓雯 黄先智 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第6期39-47,共9页
本文旨在研究桑叶生物碱对高脂饮食小鼠抗氧化能力的影响。以含桑叶生物碱剂量分别为 20、40 和 80 mg/kg 灌胃喂饲高脂饮食小鼠 4、8、12、16 周,用试剂盒测定各组小鼠肝脏和血清中丙二醛(malondlaldehyde,MDA)等指标。结果表明,与高... 本文旨在研究桑叶生物碱对高脂饮食小鼠抗氧化能力的影响。以含桑叶生物碱剂量分别为 20、40 和 80 mg/kg 灌胃喂饲高脂饮食小鼠 4、8、12、16 周,用试剂盒测定各组小鼠肝脏和血清中丙二醛(malondlaldehyde,MDA)等指标。结果表明,与高脂对照组小鼠相比,以桑叶生物碱剂量为 80 mg/kg 灌胃小鼠 16 周,小鼠肝脏中 MDA 含量减少 43.63%,血清中的减少 50.91%;肝脏中总抗氧化能力(total antioxidant capability,T-AOC)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量分别增加 2.36 倍、2.69 倍,血清中的分别增加 2.25 倍、 1.59 倍;肝脏中过氧化氢酶(catalase, CAT)、过氧化物酶(peroxidase, POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性分别增加 1.82 倍、2.22 倍、1.90 倍、1.22 倍,血清中的分别增加 1.48 倍、2.19 倍、1.59 倍、1.44 倍。结论,桑叶生物碱对高脂饮食小鼠具有较强的抗氧化作用。 展开更多
关键词 桑叶 生物碱 高脂小鼠 抗氧化
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车前草和桑葚及其配伍对自由基清除效果的比较
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作者 甘广玉 谢珍连 +4 位作者 罗爱月 卢柳拂 陈露 郭慧敏 黄锁义 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1848-1850,共3页
目的对车前草和桑葚及其配伍对自由基清除作用进行初步比较。方法用蒸馏水作为溶剂,采用比色法测定车前草提取液、桑葚提取液及其配伍对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、O2^-·自由基和·OH^-自由基三种的清除作用。结果... 目的对车前草和桑葚及其配伍对自由基清除作用进行初步比较。方法用蒸馏水作为溶剂,采用比色法测定车前草提取液、桑葚提取液及其配伍对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、O2^-·自由基和·OH^-自由基三种的清除作用。结果在同等0.1mg·ml^-1的药液浓度下,单味药桑葚清除DPPH自由基作用最强,清除率为57.96%,配伍药车前草:桑葚比例为2∶1的清除O2^-·自由基效果最好,清除率为46.00%,配伍药车前草∶桑葚比例为1∶2的清除·OH^-自由基的效用最强,清除率为23%。结论车前草和桑葚及其配伍对O2^-·自由基和·OH^-自由基清除有正协同作用,而对清除DPPH自由基无协同作用。 展开更多
关键词 桑葚 车前草 配伍 清除自由基
不同光质对桑树幼苗生长和光合特性的影响 预览
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作者 胡举伟 代欣 +1 位作者 宋涛 孙广玉 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期481-489,共9页
光质可影响植物光合特性、形态以及生理过程。本试验研究了不同光质(白光W、红光R、红蓝混合光RB、蓝光B)对桑树植株生长、形态和光合作用的影响。结果表明:与白光对照相比,红光、蓝光和红蓝混合光处理下植株的生长、干物质积累受到抑制... 光质可影响植物光合特性、形态以及生理过程。本试验研究了不同光质(白光W、红光R、红蓝混合光RB、蓝光B)对桑树植株生长、形态和光合作用的影响。结果表明:与白光对照相比,红光、蓝光和红蓝混合光处理下植株的生长、干物质积累受到抑制;红光处理下植株的株高、叶面积显著高于白光、红蓝混合光、蓝光处理;而白光、红蓝混合光、蓝光处理下植株的LMA、叶绿素a/b比值、可溶性蛋白含量、蔗糖、淀粉含量和叶片总N含量显著高于红光处理;红蓝混合光处理下植株的Pn、Gs、ΦPSⅡ与白光处理相近,红光、蓝光处理下植株的Pn、ΦPSⅡ低于白光、红蓝混合光处理,同时红光、红蓝混合光、蓝光处理下植株的抗氧化酶活性高于白光处理,而MDA含量低于白光处理;红光处理下植株的叶片厚度、栅栏组织和海绵组织厚度显著小于白光处理。因此,一定比例的红蓝混合光可以使桑树植株的生长、光合特性、生理特征和叶片解剖结构与白光下生长植株相近,并减少单质红光、单质蓝光对植株生长发育的不利影响。 展开更多
关键词 桑树 光质 生长 光合特性 叶片解剖结构
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Effect of dietary supplementation with mulberry (Morus alba L.) leaves on the growth performance, meat quality and antioxidative capacity of finishing pigs 预览
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作者 ZENG Zhu JIANG Jun-jie +3 位作者 YU Jie MAO Xiang-bing YU Bing CHEN Dai-wen 《农业科学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第1期143-151,共9页
The present study was conducted to evaluate the effect of dietary mulberry (Morus alba L.) leaves powder (MLP) supplementation on meat quality of finishing pigs. A total of 40 Duroc×Landrace×Yorkshire pigs (... The present study was conducted to evaluate the effect of dietary mulberry (Morus alba L.) leaves powder (MLP) supplementation on meat quality of finishing pigs. A total of 40 Duroc×Landrace×Yorkshire pigs (initial body weight of (40.5±0.63) kg) were randomly allotted into two treatments, fed either with control diet or 15% MLP diet for 85 d. The results showed that MLP diet decreased (P≤0.05) average daily gain (ADG) and increased (P<0.05) feed/gain ratio (F/G) in the finishing and whole period. MLP diet also decreased (P<0.05) carcass weight, dressing percentage, last rib and average backfat depth. However, MLP diet increased (P<0.05) intramuscular fat (IMF) content, decreased (P<0.05) shear force, cooking loss and drip loss. In addition, MLP diet increased (P<0.05) total antioxidative capacity, glutathione peroxidase and tended (P<0.10) to increase total superoxide dismutase in serum. In longissimus thoracis, myosin heavy chain (MyHC) I and IIa mRNA levels were increased (P≤0.05) for MLP diet. In conclusion, 15% MLP supplementation reduced the growth performance and carcass traits, but improved meat quality of finishing pigs possibly through the change of myofiber characteristics, enhancement of antioxidative capacity and increase of IMF. 展开更多
关键词 MULBERRY LEAVES POWDER MEAT quality myofibers ANTIOXIDATION PIGS
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花草茶的主要成分及功效 预览
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作者 刘莉 《现代食品》 2019年第16期102-104,共3页
近年来,花草茶作为保健功能茶逐渐走入了大众视野,丰富了茶的内涵,并深受人们的喜爱。本文主要对石斛花茶、三叶青茶、薄荷茶、金银花茶、茶树花茶等花草茶的主要成分及功效进行了分析,便于消费者根据自身体质进行合理的选择。
关键词 石斛花 三叶青 薄荷 金银花 桑叶 玫瑰花 茶树花
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发酵条件对桑葚酵素抗氧化能力的影响 预览
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作者 侯银臣 吕行 +3 位作者 黄继红 张相生 冯军伟 杨盛茹 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期251-256,共6页
以桑葚为主要原料,利用复合乳杆菌发酵剂制备桑葚酵素,探究发酵工艺对桑葚酵素抗氧化活性的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法对桑葚酵素发酵工艺优化,构建接种量、初始pH值、发酵时间3个因素和桑葚酵素的DPPH自由基清除率间的回... 以桑葚为主要原料,利用复合乳杆菌发酵剂制备桑葚酵素,探究发酵工艺对桑葚酵素抗氧化活性的影响。在单因素试验基础上,采用响应面法对桑葚酵素发酵工艺优化,构建接种量、初始pH值、发酵时间3个因素和桑葚酵素的DPPH自由基清除率间的回归模型,并通过验证试验,得出桑葚酵素的最佳工艺条件:发酵液初始pH值6.00、种子液接种量1.60%、发酵时间17h,该条件下桑葚酵素中DPPH自由基清除率能达到96.82%。 展开更多
关键词 桑葚 发酵 DPPH自由基 响应面
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新疆药桑总黄酮的富集纯化工艺研究 预览
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作者 何倩 苏比努尔 +1 位作者 李俊辉 马晓丽 《安徽农业科学》 CAS 2019年第4期176-180,共5页
[目的]通过对大孔树脂的筛选和单因素考察,对药桑总黄酮纯化富集工艺进行优化。[方法]选择静态吸附-解吸试验筛选纯化药桑总黄酮的大孔树脂型号,采用紫外法测定总黄酮含量。进一步根据上样液流速、上样液质量浓度、pH、洗脱剂用量及洗... [目的]通过对大孔树脂的筛选和单因素考察,对药桑总黄酮纯化富集工艺进行优化。[方法]选择静态吸附-解吸试验筛选纯化药桑总黄酮的大孔树脂型号,采用紫外法测定总黄酮含量。进一步根据上样液流速、上样液质量浓度、pH、洗脱剂用量及洗脱剂流速确定最优富集工艺;采用高效液相色谱法进行主要成分检测,从而对单体成分含量进行控制。[结果]AB-8型大孔树脂对药桑黄酮的吸附与洗脱性能较好,最优纯化条件为药液浓度0.208mg/mL、pH4、上样液流速1.5mL/min,再用70%乙醇溶液40mL进行洗脱。[结论]AB-8型大孔树脂可有效富集、纯化药桑总黄酮,通过HPLC进行质量监控可保证纯化工艺稳定可行。 展开更多
关键词 药桑 总黄酮 大孔树脂 富集 纯化工艺
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酶-超声波法提取桑葚中花青素及其稳定性的研究 预览
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作者 张诗卿 高银爽 赵雪 《现代农业研究》 2019年第7期35-36,38共3页
优化酶-超声波法提取桑葚中花青素的工艺参数并对其稳定性进行研究。采用超声波提取功率、纤维素酶添加量、提取时间和固液比进行工艺研究。运用光照、温度、金属离子等对其稳定性进行研究。确定最佳提取工艺条件为超声波提取功率180W,... 优化酶-超声波法提取桑葚中花青素的工艺参数并对其稳定性进行研究。采用超声波提取功率、纤维素酶添加量、提取时间和固液比进行工艺研究。运用光照、温度、金属离子等对其稳定性进行研究。确定最佳提取工艺条件为超声波提取功率180W,纤维素酶添加量8mg/g,提取时间25min,固液比1:20g/mL。花青素对光热敏感,H2O2和Fe^3+对其稳定性影响较大,糖对其稳定性基本无影响。该研究可为桑葚花青素的工业化生产、储存提供科学依据。 展开更多
关键词 桑葚 花青素 超声波法 稳定性
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不同品种桑椹加工品质比较研究 预览
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作者 王香君 吴劲轩 +4 位作者 夏川林 殷浩 胡古月 冯俊 张浩仁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第3期139-143,共5页
该实验对四川地区8种不同品种桑椹的出汁率、pH值、可滴定酸、可溶性总糖、还原糖、糖酸比、密度及原花青素等多种指标进行分析,并对各指标进行主成分分析(PCA)和系统聚类分析(CA)。结果显示,8个品种的品质指标差异较大,桑椹品种无核大... 该实验对四川地区8种不同品种桑椹的出汁率、pH值、可滴定酸、可溶性总糖、还原糖、糖酸比、密度及原花青素等多种指标进行分析,并对各指标进行主成分分析(PCA)和系统聚类分析(CA)。结果显示,8个品种的品质指标差异较大,桑椹品种无核大十的出汁率最高(75.25%),且原花青素含量最高(0.674g/100g)。主成分分析结果表明对桑椹加工品质影响最大的是糖酸比、可溶性总糖及密度,方差累计贡献率为92.58%。桑椹品种无核大十最适宜深加工,德果1号、台湾四季桑及嘉陵30号等桑椹品种次之。 展开更多
关键词 桑椹 品种 主成分分析 聚类分析 加工品质
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桑毛色二孢根腐病菌遗传多样性的ISSR分析 预览
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作者 谢红辉 王丽萍 +1 位作者 黄显雅 李菊馨 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1505-1512,共8页
【目的】明确来源于广西各地桑树根腐病病原菌可可毛色二孢(Lasiodiplodia theobromae Pat.)的遗传多样性特征,为桑树抗病育种提供参考依据。【方法】以从广西各桑树种植区采集、分离的44株L.theobromae菌株为材料,利用真菌基因组DNA提... 【目的】明确来源于广西各地桑树根腐病病原菌可可毛色二孢(Lasiodiplodia theobromae Pat.)的遗传多样性特征,为桑树抗病育种提供参考依据。【方法】以从广西各桑树种植区采集、分离的44株L.theobromae菌株为材料,利用真菌基因组DNA提取试剂盒提取参试菌株的基因组DNA;从加拿大哥伦比亚大学公布的ISSR引物序列中随机选择60条引物先对8株菌株的DNA进行预扩增,选用扩增条带数量多、条带清晰的引物对所有参试菌株的DNA进行扩增,统计每条引物的扩增条带数形成0、1矩阵;利用NTSYSpc(Version 2.10e)计算不同菌株间的遗传相似系数,采用非加权组平均法构建系统发育聚类图,并进行聚类相关分析;利用PopGene(Version 1.32)分析不同地理来源和寄主来源菌株的遗传分化程度。【结果】ISSR分子标记结果显示,44株参试菌株(7个居群)的多态位点百分率在92.00%以上;7个居群的平均遗传一致度(IN)和平均遗传距离(D)分别为0.7363和0.3108;44株参试菌株的平均基因多样性指数(H)和Shannon’s信息指数(I)分别为0.3263和0.4841,均高于7个居群的平均值(0.1256和0.1796);对应的遗传分化系数(Gst)、基因流值(Nm)分别为0.6142和0.3141。【结论】广西地区桑毛色二孢根腐病菌菌株具有较高的多态性,菌株间的遗传多样性高于居群,遗传多样性与菌株的地理来源有关。 展开更多
关键词 桑树 根腐病 可可毛色二孢 ISSR 广西
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Phenolic constituents from the root bark of Morus alba with emphasis on morusin and its anti-cancer properties
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作者 Eric Wei Chiang Chan Siu Kuin Wong +1 位作者 Tomomi Inoue Hung Tuck Chan 《中国药学:英文版》 CAS CSCD 2019年第2期75-87,共13页
The root bark of Morus alba L. or white mulberry is widely used as traditional medicine in China, Japan and Korea. Major classes and types of phenolic compounds isolated from the root bark are flavonoids(kuwanons, mor... The root bark of Morus alba L. or white mulberry is widely used as traditional medicine in China, Japan and Korea. Major classes and types of phenolic compounds isolated from the root bark are flavonoids(kuwanons, morusin, cyclomorusin and sanggenons), benzofurans(moracins and mulberrofurans), and stilbenoids(mulberrosides). Some of the flavonoids and benzofurans are products of Diel-Alder type adducts. Other classes of compounds include triterpenes, phenolic acids and coumarins. Morusin, a prenylated flavonoid, was first isolated from the root bark of M. alba, and later from the leaf, stem bark and twig of the plant. The potent anti-cancer properties of morusin have attracted much attention with research on-going and new findings being published. The compound inhibits angiogenesis, tumour progression and tumour migration, and triggers apoptosis, cell cycle arrest and autophagy in colorectal, cervical, prostate, breast, hepatoma, pancreatic, glioblastoma, gastric, ovarian and lung cancer cell lines. The anti-cancer activities of morusin are executed via various molecular targets and signalling pathways. It is anticipated that on-going in vitro studies will progress gradually to in vivo studies using animal models before efforts towards drug development can be initiated for clinical trials. 展开更多
关键词 White MULBERRY Flavonoids BENZOFURANS Morusin CYTOTOXIC Apoptosis
桑葚功能性复合饮料加工工艺研究 预览
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作者 汤楚琦 赵节昌 《农产品加工》 2019年第7期37-39,共3页
桑葚营养丰富,具有较强保健功能,但由于桑葚不易贮藏,加工利用程度不够充分,导致资源浪费。通过分析确定了用料配方,优化了桑葚复合饮料加工工艺,对拓宽桑葚饮料加工市场具有重要意义。
关键词 桑葚 保健功能 复合饮料 加工工艺
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基于文献统计分析桑树研究的进展 预览
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作者 刘胜胜 杨帆 +3 位作者 丁雪莹 成希飞 周游 徐立 《蚕学通讯》 2019年第1期22-30,共9页
通过对国内外各大数据库中桑树相关文献量的计量,对桑树的研究状况进行了分析。结果显示,桑叶作为家蚕饲料的传统农业模式已被打破,现已转向涉及医药、食品与保健等领域的多元化发展的桑树资源综合开发利用模式。其中,对桑树活性物质的... 通过对国内外各大数据库中桑树相关文献量的计量,对桑树的研究状况进行了分析。结果显示,桑叶作为家蚕饲料的传统农业模式已被打破,现已转向涉及医药、食品与保健等领域的多元化发展的桑树资源综合开发利用模式。其中,对桑树活性物质的研究由生物碱类物质转向多酚类物质和多糖类物质,桑树的抑制肿瘤和抗癌活性逐渐被重视,国内研究者对桑树的研究深度及影响力逐年提高。该结果可为桑树资源的进一步研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 桑树 文章 专利 组织部位 生物活性 生物活性物质
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红树莓桑葚复合饮料工艺优化及其流变特性研究 预览
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作者 王新明 吕长鑫 +5 位作者 纪秀凤 巴俊文 滕亮 张志鑫 吕日丰 姜淑艳 《渤海大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第2期127-134,共8页
为研制一种红树莓桑葚复合饮料,以红树莓和桑葚为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法确定红树莓桑葚复合饮料配方;采用流变仪测定不同温度下红树莓桑葚复合饮料的流变特性.结果表明:复合饮料中红树莓和桑葚复合比7:3、果汁添加量25... 为研制一种红树莓桑葚复合饮料,以红树莓和桑葚为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法确定红树莓桑葚复合饮料配方;采用流变仪测定不同温度下红树莓桑葚复合饮料的流变特性.结果表明:复合饮料中红树莓和桑葚复合比7:3、果汁添加量25%、蔗糖添加量10%、柠檬酸添加量0.06%;在25℃、35℃、45℃和55℃条件下,复合饮料流变特性曲线为过原点向上凸的曲线,曲线的拟合参数0<n<1,符合假塑性流体特征,且表现为剪切稀化现象.研制出的复合饮料香气协调,酸甜适口. 展开更多
关键词 红树莓 桑葚 复合饮料 流变特性
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