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食品包装材料研究进展 预览 被引量:14
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作者 付露莹 王锐 张有林 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2018年第1期51-56,共6页
食品包装可以避免食品受外界因素影响,保持食品性能稳定,且具有方便运输、美观实用和广告的作用。随着生活水平的提高,人们对食品包装材料的要求逐渐趋于安全、环保和健康。综述了塑料、玻璃、金属、纸质、纳米等包装材料及其在各类食... 食品包装可以避免食品受外界因素影响,保持食品性能稳定,且具有方便运输、美观实用和广告的作用。随着生活水平的提高,人们对食品包装材料的要求逐渐趋于安全、环保和健康。综述了塑料、玻璃、金属、纸质、纳米等包装材料及其在各类食品中的应用,以及近年国内外食品包装材料的研究进展,指出食品包装材料存在的问题,并对其发展趋势进行了展望,食品包装材料正在逐步向绿色、安全、多功能方面发展,以便使可持续发展的新型包装材料在食品工业中得到广泛使用。 展开更多
关键词 食品包装 新型包装材料 可降解塑料 可食性包装材料
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新型包装材料行脉动真空压力蒸汽灭菌的生物监测研究 预览
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作者 刘玉宇 练冬兰 +2 位作者 何秀花 黄见梅 胡英 《护士进修杂志》 北大核心 2008年第15期,共2页
目的探讨全棉布、无纺布和纸塑包装材料包装的物品行脉动真空压力蒸汽灭菌后,能否达到完全灭菌。方法将嗜热脂肪杆菌芽孢菌片试管分别置于用全棉布、无纺布和纸塑包装材料三组包装的标准试验包中心部位,每组五个;将三组材料包装的标准... 目的探讨全棉布、无纺布和纸塑包装材料包装的物品行脉动真空压力蒸汽灭菌后,能否达到完全灭菌。方法将嗜热脂肪杆菌芽孢菌片试管分别置于用全棉布、无纺布和纸塑包装材料三组包装的标准试验包中心部位,每组五个;将三组材料包装的标准试验包分别置于脉动真空压力蒸汽灭菌器的下前、中上、后上、中下、后下位置进行灭菌,灭菌后取出芽孢菌片,送检验科进行生物监测。结果三组包装材料进行的生物监测结果均为灭菌合格。结论新型包装材料用于灭菌物品包装安全、经济、可靠,并可预防院内感染。 展开更多
关键词 新型包装材料 脉动真空压力蒸气灭菌 生物学监测
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