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不同类型有机酸-磷矿粉复合物对土法炼锌废渣中重金属的固定作用 认领
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作者 刘行 吴永贵 +1 位作者 罗有发 吴攀 《地球与环境》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期258-267,共10页
为分析利用不同类型有机酸活化低品位磷矿粉形成的"有机酸-磷矿粉复合物"对铅锌冶炼废渣中重金属的固定作用,以黔西北历史遗留土法炼锌废渣为对象,研究3种类型有机酸(草酸、酒石酸及柠檬酸)活化低品位磷矿粉对土法炼锌废渣中... 为分析利用不同类型有机酸活化低品位磷矿粉形成的"有机酸-磷矿粉复合物"对铅锌冶炼废渣中重金属的固定作用,以黔西北历史遗留土法炼锌废渣为对象,研究3种类型有机酸(草酸、酒石酸及柠檬酸)活化低品位磷矿粉对土法炼锌废渣中4种主要重金属(Pd、Cd、Cu、Zn)的固定效果。结果表明:不同类型有机酸作用下土法炼锌废渣中重金属的释放存在明显差异,3种有机酸对铅锌废渣中4种重金属的活化能力表现为酒石酸>柠檬酸>草酸。草酸、酒石酸和柠檬酸浓度分别在0.8、0.8、0.4 mol/L时对低品位磷矿粉中磷素的活化能力最强,但各有机酸-磷矿粉复合物在有机酸浓度分别为1.2、0.8、0.4 mol/L时对铅锌废渣中各重金属的固定效果最好,其中,草酸-磷矿粉复合物对4种重金属的降低率为90.67%、99.64%、13.63%、5.99%,酒石酸-磷矿粉复合物对4种铅锌废渣中重金属的降低率为91.72%、44.2%、34.37%、7.51%,柠檬酸-磷矿粉复合物对4种重金属的降低率为60.39%、8.15%、5.03%、-6.12%,综合来看,浓度为1.2 mol/L的草酸-磷矿粉复合物可更好地固定铅锌冶炼废渣中的重金属。 展开更多
关键词 有机酸 低品位磷矿粉 有机酸-磷矿粉复合物 铅锌冶炼废渣 重金属 固定
钙盐沉淀法从酮酸发酵液中提取α-酮戊二酸 认领
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作者 彭小雨 曾伟主 +1 位作者 周景文 徐国强 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期65-70,共6页
α-酮戊二酸作为一种重要的有机酸,在食品、化工、医药等领域具有广泛的用途。目前,发酵法是生产α-酮戊二酸最具优势的方法。但在解脂亚洛酵母发酵生产α-酮戊二酸的过程中,丙酮酸作为副产物总是大量积累。这2种酮酸物化性质相似,为下... α-酮戊二酸作为一种重要的有机酸,在食品、化工、医药等领域具有广泛的用途。目前,发酵法是生产α-酮戊二酸最具优势的方法。但在解脂亚洛酵母发酵生产α-酮戊二酸的过程中,丙酮酸作为副产物总是大量积累。这2种酮酸物化性质相似,为下游分离提取过程造成了很大的困难。研究对比3种不同钙盐对酮酸分离的影响,建立了一种有效分离发酵液中α-酮戊二酸的钙盐沉淀方法。采用CaCO3为α-酮戊二酸的最佳沉淀剂,α-酮戊二酸的回收率和纯度分别为82.5%和98.89%。同时,结果表明在偏中性和高温作用下,丙酮酸的稳定性受到影响,丙酮酸分离不适用于钙盐沉淀法。该研究可为酮酸的分离提取过程提供重要的理论参考。 展开更多
关键词 钙盐沉淀法 Α-酮戊二酸 丙酮酸 解脂亚洛酵母 有机酸
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高压密闭消解技术在土壤有效态样品前处理中的应用 认领
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作者 任冬 陈宇豪 张廷忠 《岩矿测试》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期143-149,共7页
土壤样品经有机酸浸提后,浸提出的溶液中存在大量有机酸及有机质,如未进行破坏处理,进入电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)进样系统后容易堵塞雾化器、中心管、矩管等,或有颗粒黏附于中心管壁和矩管壁上,造成测定结果精密度和准确度... 土壤样品经有机酸浸提后,浸提出的溶液中存在大量有机酸及有机质,如未进行破坏处理,进入电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)进样系统后容易堵塞雾化器、中心管、矩管等,或有颗粒黏附于中心管壁和矩管壁上,造成测定结果精密度和准确度差、空白高等问题,进而影响土壤有效态的综合评价。本文将土壤样品用有机酸(DTPA、草酸-草酸铵、柠檬酸等)浸提后,过滤或离心,吸取上清液加入高压密闭消解罐中,经电热板上处理,再加2mL浓硝酸,于180℃烘箱中保温至少3h,采用ICP-OES测定有效态元素铜锌铁锰镉铅镍铬钼硅的含量。本方法采用高压密闭消解技术处理土壤样品,各元素测定结果的相对标准偏差(RSD)为2.5%~5.9%,相对误差为-2.1%~5.2%,回收率为90.1%~103.2%,方法检出限为0.32μg/kg~0.038mg/kg;而采用以往高温炉中灼烧法、硝酸-高氯酸(硫酸)敞开消解法等技术手段,回收率为89.2%~100.5%,方法检出限为0.50μg/kg~0.050mg/kg,两者相比,本方法的测定结果稳定、空白低,分析周期短,适合批量样品的连续分析。 展开更多
关键词 土壤 高压密闭消解 有机酸 有机质 有效态 电感耦合等离子体发射光谱法
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不同温度及乙醇含量对生料醋醅中醋酸菌产酸能力的影响 认领
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作者 李阳 张丽珍 +1 位作者 杨埔 张一中 《农产品加工》 2020年第3期5-9,共5页
从正常发酵的生料醋醅中分离、筛选得到一株醋酸菌,通过形态学、16S rDNA基因序列分析,确定菌株为巴氏醋杆菌。菌株发酵过程中,改变发酵温度和初始乙醇添加量,研究其对有机酸种类和含量的影响,为评价食醋品质提供参考依据。利用高效液... 从正常发酵的生料醋醅中分离、筛选得到一株醋酸菌,通过形态学、16S rDNA基因序列分析,确定菌株为巴氏醋杆菌。菌株发酵过程中,改变发酵温度和初始乙醇添加量,研究其对有机酸种类和含量的影响,为评价食醋品质提供参考依据。利用高效液相色谱检测样品,检测到的有机酸有草酸、乳酸、乙酸、柠檬酸,最高含量分别是2.5 mg/100 mL,5.0 mg/mL,3.4 mg/100 mL,0.17 mg/mL。在37,42,47℃这3个温度下最适宜有机酸生成的乙醇添加量分别是4%,6%,2%,最利于醋酸菌发酵的温度是42℃。 展开更多
关键词 生料醋醅 醋酸菌 温度 乙醇含量 有机酸
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柑橘AN1基因(CsAN1)在柠檬酸积累中的作用及不同因素对其表达的影响 认领
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作者 杨文萱 罗丽娟 +2 位作者 陈欢 柳东海 刘永忠 《山东农业大学学报:自然科学版》 北大核心 2020年第1期6-12,共7页
以暗柳橙和红暗柳橙果实为试验材料,分析果实发育过程中CsAN1、CsPH8的表达和柠檬酸含量变化关系;以温州蜜柑与椪柑为实验材料,探讨不同因素对CsAN1、CsPH8表达水平和可滴定酸含量的影响。结果表明:(1)CsAN1与CsPH8表达水平、柠檬酸含... 以暗柳橙和红暗柳橙果实为试验材料,分析果实发育过程中CsAN1、CsPH8的表达和柠檬酸含量变化关系;以温州蜜柑与椪柑为实验材料,探讨不同因素对CsAN1、CsPH8表达水平和可滴定酸含量的影响。结果表明:(1)CsAN1与CsPH8表达水平、柠檬酸含量变化之间存在相关性。(2)不同因素对CsAN1、CsPH8表达水平和可滴定酸含量有一定影响。其中,矿质元素镁、氮、钙有显著上调CsAN1表达和增加可滴定酸含量的作用,矿质元素磷、钾有显著下调CsAN1表达和降低可滴定酸含量的作用;覆膜处理中,黑色遮阳网与白色防虫网均有显著上调CsAN1表达和增加可滴定酸含量的作用,但黑色遮阳网效果更为突出;ABA注射处理可显著上调CsAN1与CsPH8的表达,可滴定酸含量也相应增加;而随着温度的逐渐升高,椪柑与温州蜜柑果实中CsAN1均持续下调表达,这一研究结果也与前人相似。 展开更多
关键词 柑橘果实 有机酸 CsAN1 环境因素 可滴定酸
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曲酸、抗坏血酸及柠檬酸对鲜切苹果褐变的影响 认领
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作者 张婷婷 蒲云峰 +2 位作者 王雷 叶兴乾 刘东红 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期188-194,共7页
以鲜切苹果为试材,分别用曲酸、抗坏血酸和柠檬酸浸泡3 min,于4℃存放9 d,对鲜切苹果的硬度、色泽、总酚、可溶性醌、多酚氧化酶活性、维生素C等指标进行分析。结果表明,3种有机酸对鲜切苹果的硬度和多酚氧化酶的影响差异不显著(P>0.... 以鲜切苹果为试材,分别用曲酸、抗坏血酸和柠檬酸浸泡3 min,于4℃存放9 d,对鲜切苹果的硬度、色泽、总酚、可溶性醌、多酚氧化酶活性、维生素C等指标进行分析。结果表明,3种有机酸对鲜切苹果的硬度和多酚氧化酶的影响差异不显著(P>0.05),而对褐变、总酚和维生素C影响差异显著(P<0.05)。综合来看,3种有机酸均对鲜切苹果褐变都有抑制效果,而曲酸明显优于柠檬酸和抗坏血酸,说明曲酸是一种潜在的鲜切苹果保鲜和护色剂。 展开更多
关键词 有机酸 鲜切苹果 褐变 曲酸
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基于模糊数学感官评价和响应面法的红辣椒酸汤发酵工艺研究 认领
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作者 孙孟京 赵良忠 +5 位作者 李明 王容 黎亮 谢春平 邓雅欣 刘桠丽 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第3期142-150,共9页
以红辣椒为主要原料,通过多菌种乳酸菌协同发酵,以总酸和模糊数学感官评分为考察指标,通过食盐添加量、菌种添加量、发酵时间、发酵温度的单因素实验和响应面优化,确定红辣椒酸汤生产最优发酵工艺条件。结果显示红辣椒酸汤的最佳工艺条... 以红辣椒为主要原料,通过多菌种乳酸菌协同发酵,以总酸和模糊数学感官评分为考察指标,通过食盐添加量、菌种添加量、发酵时间、发酵温度的单因素实验和响应面优化,确定红辣椒酸汤生产最优发酵工艺条件。结果显示红辣椒酸汤的最佳工艺条件为:食盐添加量0.5%,菌种添加量为5.7%,发酵时间为20 d,发酵温度为30℃。在此工艺条件下,得到红辣椒酸汤的总酸为32.45 g/kg,感官评价总分为8.67分,产品有机酸种类丰富,可为红辣椒酸汤工业化生产提供技术支持。 展开更多
关键词 红辣椒酸汤 模糊数学感官评价 总酸 有机酸
双极膜电渗析技术在制酸领域的研究进展 认领
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作者 闫凯旋 郑强松 +3 位作者 刘俊生 陈向荣 檀胜 杭晓风 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期196-201,共6页
介绍了近年来为提高双极膜性能出现的新型制备工艺,分析了不同膜堆构型在酸制备过程中的适用性。综述了双极膜电渗析技术在制备有机酸、无机酸领域的最新研究进展,特别是将双极膜电渗析技术与现有技术的耦合应用方面以降低双极膜电渗析... 介绍了近年来为提高双极膜性能出现的新型制备工艺,分析了不同膜堆构型在酸制备过程中的适用性。综述了双极膜电渗析技术在制备有机酸、无机酸领域的最新研究进展,特别是将双极膜电渗析技术与现有技术的耦合应用方面以降低双极膜电渗析制酸成本,提高其市场竞争力。最后对实现制酸产业“零排放”的前景进行了展望。 展开更多
关键词 双极膜电渗析 有机酸 无机酸 耦合应用
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不同分子质量魔芋甘露聚糖的制备及功效活性分析 认领
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作者 董振香 顾秋亚 +2 位作者 李丹晨 孙驰翔 余晓斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期48-53,共6页
该研究旨在探索不同分子质量魔芋甘露聚糖的抗氧化活性,促进乳酸菌生长及发酵产酸的差异。控制水解条件得到水解率为43.56%的样品,经过0.2 k Da透析袋、3 k Da、5 k Da超滤膜分离得到相对分子质量为200~3000、3000~5000以及大于5000的... 该研究旨在探索不同分子质量魔芋甘露聚糖的抗氧化活性,促进乳酸菌生长及发酵产酸的差异。控制水解条件得到水解率为43.56%的样品,经过0.2 k Da透析袋、3 k Da、5 k Da超滤膜分离得到相对分子质量为200~3000、3000~5000以及大于5000的不同样品,对其进行抗氧化以及促乳酸菌生长实验。结果表明,ORAC活性结果显示相对分子质量在3000~5000样品抗氧化能力最强,抗氧化活性是甘露糖的58.2倍,是葡萄糖的95.93倍。6种乳酸菌生长发酵实验表明,乳酸菌利用相对分子质量为787的样品延滞期较长但生物量变化最大,乳酸含量最高。由此可见,部分降解魔芋甘露聚糖具有良好的益生元功效,这为探究不同聚合度魔芋低聚糖功效差异提供依据。 展开更多
关键词 魔芋低聚糖 分离纯化 抗氧化 乳酸菌发酵 有机酸
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有机酸培养时间和种类对煤矸石碎屑组成及速效养分的影响 认领
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作者 余健 王鑫鑫 +5 位作者 房莉 汪梦甜 卞正富 周光 解进飞 张经纬 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期228-235,共8页
为研究有机酸添加后煤矸石碎屑组成及其速效养分变化,以淮南潘集矿区为研究区域,选取矿区内多处煤矸石山上大块煤矸石人工破碎后作为供试材料,向其中添加10 mmol/L低分子量有机酸和腐殖酸水溶液,恒温培养120 d,在不同培养阶段取出部分... 为研究有机酸添加后煤矸石碎屑组成及其速效养分变化,以淮南潘集矿区为研究区域,选取矿区内多处煤矸石山上大块煤矸石人工破碎后作为供试材料,向其中添加10 mmol/L低分子量有机酸和腐殖酸水溶液,恒温培养120 d,在不同培养阶段取出部分样品测定煤矸石碎屑颗粒组成、EC、pH和速效养分等指标。结果表明,有机酸的添加总体上促进了煤矸石碎屑颗粒的细化。其中,黏粒平均增幅达81.90%,极细砂增幅在42%以上,粉粒和极粗砂粒含量平均下降幅度分别为21.05%、62.34%。有机酸添加有助于煤矸石碎屑颗粒基质结构向好的方向发展,并且以柠檬酸和腐殖酸效果最好。培养后的各处理pH值、电导率、速效养分对有机酸种类和培养时间的响应存在显著差异。有机酸添加后,酒石酸、草酸和腐殖酸处理pH均上升较大,平均pH值分别为7.69、7.75和7.71,显著大于对照处理(P<0.05),达到微碱性水平。除苹果酸处理外,其他处理的pH随培养时间的变化表现“N”型特征。电导率的变化与pH值变化正好相反,以苹果酸处理上升最大,比培养前增幅达146.78%;有机酸添加极大促进了煤矸石碎屑碱解氮(AN)和速效磷(AP)的释放,前者以苹果酸效果较好(释放量最大为CK的1.56倍和培养前的13.03倍),后者以柠檬酸效果较好(释放量最大为培养前的2.56倍和CK的3.39倍)。随着培养时间延长,碱解氮和速效磷释放量均逐渐增加;水分浸润和有机酸溶液添加均在前期表现一定抑制煤矸石碎屑颗粒速效钾(AK)释放的作用,后期逐渐表现一定促进释放的作用,但各有机酸处理之间差异不显著。有机酸对煤矸石山生态修复肯有一定积极作用。 展开更多
关键词 煤矿 修复 有机酸 煤矸石 腐殖酸 理化性质 淮南矿区
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LP-7501S用于发酵萝卜中亚硝酸盐降解工艺的研究 认领
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作者 于沛 王修俊 +1 位作者 商景天 冯廷萃 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第5期63-68,共6页
为使泡菜中亚硝酸盐快速降解,利用从自然发酵泡菜中筛选出的一株具有高效降解亚硝酸盐功能的优势菌株LP-7501S,对泡菜进行强化发酵,以蔗糖添加量、食盐添加量、氮源添加量、发酵时间和发酵温度进行单因素试验与正交试验,研究其最佳发酵... 为使泡菜中亚硝酸盐快速降解,利用从自然发酵泡菜中筛选出的一株具有高效降解亚硝酸盐功能的优势菌株LP-7501S,对泡菜进行强化发酵,以蔗糖添加量、食盐添加量、氮源添加量、发酵时间和发酵温度进行单因素试验与正交试验,研究其最佳发酵工艺。结果表明最优发酵工艺为:蔗糖添加量0.7%、食盐添加量4%、氮源添加量0.7%、发酵时间84h、发酵温度30℃。在此发酵条件下,测得发酵萝卜中总酸含量为0.73g/100g,亚硝酸盐可快速降解,含量为0.432mg/kg。 展开更多
关键词 乳酸菌 泡菜 亚硝酸盐 有机酸 发酵
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油田结垢和化学除垢剂的应用 认领
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作者 瓮子文 谢国松 李勇 《化学工程师》 CAS 2020年第3期61-65,共5页
本文综述了油气生产作业中常见垢的来源和形成机理,以及不同类型的除垢剂在油田中应用的现状。重点介绍了不同类型的化学除垢剂机理、研究成果和未来发展方向。盐酸是一种经典的化学除垢剂,大多数的矿物垢都可溶于盐酸。然而,盐酸不环保... 本文综述了油气生产作业中常见垢的来源和形成机理,以及不同类型的除垢剂在油田中应用的现状。重点介绍了不同类型的化学除垢剂机理、研究成果和未来发展方向。盐酸是一种经典的化学除垢剂,大多数的矿物垢都可溶于盐酸。然而,盐酸不环保,会导致腐蚀,尤其在高温条件下需要使用添加剂来减少腐蚀,造成成本大大的增加。本文综述了几种替代盐酸的除垢剂,它们在油田除垢方面更为环保。这些替代品主要是有机酸和螯合剂,已被成功地应用于不同的领域。 展开更多
关键词 油田结垢 除垢 螯合剂 有机酸
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基于主要化学成分差异的金银花与山银花种质资源系统评价研究 认领
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作者 王莹 郝江波 +3 位作者 陈佳佶 成婧荷 刘征辉 李卫东 《中南药学》 CAS 2020年第5期825-831,共7页
目的以金银花和山银花中的主要化学成分为指标,系统评价金银花与山银花种质资源品质。方法采用HPLC法测定70份金银花及220份山银花中主要化学成分含量。并采用主成分分析、聚类分析等化学计量法对不同种质各主要化学成分进行分析。结果... 目的以金银花和山银花中的主要化学成分为指标,系统评价金银花与山银花种质资源品质。方法采用HPLC法测定70份金银花及220份山银花中主要化学成分含量。并采用主成分分析、聚类分析等化学计量法对不同种质各主要化学成分进行分析。结果灰毡毛忍冬中绿原酸含量最高,显著高于其他4个种质。黄褐毛忍冬中异绿原酸A、异绿原酸C含量最高,显著高于其他4个种质。绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C三者含量之和由高到低为:灰毡毛忍冬>黄褐毛忍冬>红腺忍冬>华南忍冬>忍冬。4个种质山银花中均未检测到黄酮类成分,金银花中芦丁和木犀草苷含量较高,槲皮素含量最低。金银花中未检测出皂苷类成分,山银花中灰毡毛忍冬中灰毡毛忍冬皂苷乙含量显著高于其他3个山银花种质,黄褐毛忍冬中的川续断皂苷乙含量显著高于其他3个山银花种质。主成分分析与聚类分析表明灰毡毛忍冬、华南忍冬、红腺忍冬种质间相似度较高,黄褐毛忍冬、忍冬均与其他种质距离较远,种质差异较大。结论金银花与山银花在各主要成分含量上存在一定差异,金银花中有机酸类成分含量低于山银花,且金银花中未检测到灰毡毛忍冬皂苷乙、川续断皂苷乙等皂苷类成分;山银花中除黄褐毛忍冬外其余各种质有机酸含量均高于金银花,且山银花各种质均未检测到芦丁、木犀草苷、槲皮素等黄酮类成分;来源于黄褐毛忍冬的山银花与其他种质忍冬之间差异较大。 展开更多
关键词 金银花 山银花 有机酸 黄酮 皂苷
延长组长8储层成岩作用及致密化发育探讨--以下寺湾地区为例 认领
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作者 李虎林 《云南化工》 CAS 2020年第3期146-147,共2页
鄂尔多斯盆地下寺湾地区延长组长8是一套典型的三角洲相沉积的致密砂岩储层。通过大量铸体薄片、扫描电镜等多种测试方法对长8储层开展了储层成岩作用和致密化研究。结果表明,下寺湾地区延长组长8储层以早期压实作用和后期有机流体溶解... 鄂尔多斯盆地下寺湾地区延长组长8是一套典型的三角洲相沉积的致密砂岩储层。通过大量铸体薄片、扫描电镜等多种测试方法对长8储层开展了储层成岩作用和致密化研究。结果表明,下寺湾地区延长组长8储层以早期压实作用和后期有机流体溶解作用为主,后期有机酸的成岩改造破坏储层原始孔隙空间,从而导致储层致密化。 展开更多
关键词 鄂尔多斯盆地 致密化 成岩作用 有机酸
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不同酵母菌株发酵蓝莓酒有机酸的动态变化研究 认领
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作者 屈嫒 满都拉 +4 位作者 孙子羽 忻胜兵 赵雪妮 袁文艳 陈忠军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第8期199-204,共6页
试验以野生蓝莓为原料,利用不同酵母菌株发酵生产蓝莓酒,采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法测定9种有机酸在发酵过程中的含量变化。结果显示,不同酵母菌株发酵过程中9种有机酸的含量有着明显的差异,且... 试验以野生蓝莓为原料,利用不同酵母菌株发酵生产蓝莓酒,采用高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)法测定9种有机酸在发酵过程中的含量变化。结果显示,不同酵母菌株发酵过程中9种有机酸的含量有着明显的差异,且发酵各个阶段的9种有机酸的总含量变化趋势也有所不同。前发酵结束时,3株菌发酵的蓝莓酒体中9种有机酸含量均高于初始发酵醪液,其中GF3最高,为初始发酵醪液的6倍~7倍,T1、FK3-2非常接近,为初始发酵醪液的3倍左右。后发酵结束时,T1和FK3-2发酵的酒体中有机酸含量几乎没有差别,而GF3发酵酒体中有机酸含量最高,是其他两株菌株的两倍以上。3株菌株后发酵结束时酒体中9种有机酸的含量均比初始发酵醪液高,且均低于主发酵结束时的含量。 展开更多
关键词 酵母 蓝莓酒 有机酸 高效液相色谱 动态变化
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杨树根际解无机磷细菌Mp1-Ha4的鉴定及其解磷机理 认领
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作者 韩雪娇 曾庆伟 赵玉萍 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期141-147,共7页
解无机磷细菌能够溶解土壤中的难溶性磷酸盐,增加土壤有效磷含量,促进植物生长。以一株杨树根际土壤中筛选得到的解无机磷细菌Mp1-Ha4为研究对象,利用分子生物学的方法对该菌株进行鉴定,测定了其对磷酸钙、磷酸铝和磷酸铁的解磷能力,并... 解无机磷细菌能够溶解土壤中的难溶性磷酸盐,增加土壤有效磷含量,促进植物生长。以一株杨树根际土壤中筛选得到的解无机磷细菌Mp1-Ha4为研究对象,利用分子生物学的方法对该菌株进行鉴定,测定了其对磷酸钙、磷酸铝和磷酸铁的解磷能力,并对该菌株9 d内的磷酸钙溶解动力学进行了研究。结果表明,解无机磷细菌Mp1-Ha4为一株西地西菌Cedecea sp.,其对磷酸钙的溶解能力远强于对磷酸铝和磷酸铁的溶解能力。在NBRIP液体培养基中,该菌株对磷酸钙的溶解能力达到了497.4 mg/L,在其对磷酸钙解磷过程中,培养基pH及可滴定酸度与解磷量分别呈显著负、正相关。高效液相色谱分析显示,该菌株在解磷过程中分泌了大量有机酸,主要包括α-酮戊二酸,酒石酸和苹果酸。分泌有机酸,降低环境pH可能是解无机磷细菌西地西菌(Cedecea sp.)Mp1-Ha4溶解难溶性磷酸盐的主要机制,同时该菌株对磷酸钙的高效溶解作用使其具有较大的研究和应用前景。 展开更多
关键词 解磷细菌 磷酸钙 有机酸
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固相萃取-高效液相色谱法测定红糖中有机酸 认领
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作者 陈其钊 陈嘉敏 +3 位作者 陈红香 王桂华 李家威 余构彬 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第11期173-178,共6页
建立可同时测定红糖中酒石酸、丙酮酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、没食子酸以及乌头酸含量的固相萃取-高效液相色谱法。结果发现当检测器为二极管阵列紫外-可见光检测器,检测波长210 nm,XBridge C8色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温为3... 建立可同时测定红糖中酒石酸、丙酮酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、没食子酸以及乌头酸含量的固相萃取-高效液相色谱法。结果发现当检测器为二极管阵列紫外-可见光检测器,检测波长210 nm,XBridge C8色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温为35℃,流动相为0.1%磷酸∶乙腈溶液=99∶1,流速为0.7 mL/min,红糖中的7种有机酸能在15 min内均达到基线分离。检测限分别在0.0052 mg/kg~0.77 mg/kg之间,标准曲线相关系数为0.9996~1.000,精密性试验相对标准偏差值为1.1%~3.0%,样品的回收率在82.1%~108.6%之间。由此可见,此方法适用于快速测定红糖中7种有机酸含量。 展开更多
关键词 固相萃取 高效液相色谱法 有机酸 红糖 色谱优化
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不同品种桑葚果的风味成分分析 认领
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作者 陆燕 曾霞 +1 位作者 郑克铭 曹建平 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第2期232-240,共9页
本文比较了六个品种桑葚的基本理化性质和风味成分。通过对桑葚的水分、灰分、总酸、可溶性固形物、p H值和有机元素C、H、N元素的测定,获得其理化性质;并用高效液相色谱(HPLC)测定桑葚中有机酸含量,用固相微萃取技术(SPME)结合气相色谱... 本文比较了六个品种桑葚的基本理化性质和风味成分。通过对桑葚的水分、灰分、总酸、可溶性固形物、p H值和有机元素C、H、N元素的测定,获得其理化性质;并用高效液相色谱(HPLC)测定桑葚中有机酸含量,用固相微萃取技术(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测桑葚的挥发性香气成分。结果表明:六种桑葚理化性质具有一定的差异,水分含量为66.65%~84.83%,灰分0.63%~1.21%,p H 4.31~6.06,总酸0.037%~0.062%,可溶性固形物8.7~18.2°Brix;各种桑葚中有机酸的组成和含量存在明显的差异,白桑葚、紫桑葚、黑珍珠、大十和283桑葚都是酒石酸含量最高,而32109桑葚不含酒石酸,以柠檬酸含量最高;六种桑葚共鉴定出99种挥发性成分,主要包括醇类、酯类、醛类、酮、烯烃、酸和烷烃等,各种桑葚所含挥发性成分种类和含量均有较大差异。依据上述结果,大十酸度高,水分含量高,适合加工;白桑葚味甜,可溶性固形物含量高,黑珍珠、283桑葚酸甜适中,香气浓郁,适合鲜食;32109桑葚可溶性固形物含量低,酸度适中,香气充足,更适宜深加工;紫桑葚可溶性固形物含量较高,酸度适宜,可以酿酒。 展开更多
关键词 桑葚 理化特性 有机酸 香气成分
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新疆产区酿酒葡萄果实中有机酸的比较分析 认领
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作者 王晶 万智博 +3 位作者 许超丽 张轲 王文璇 张珍珍 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第2期249-254,69共7页
以新疆4个小产区赤霞珠葡萄果实及天山北麓产区4种红色酿酒葡萄果实(品丽珠、西拉、小味尔多、马瑟兰)为原料,研究了不同产区、品种间有机酸含量的差异。采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),对赤霞珠果实生长周期4种有机酸(草酸、酒石酸... 以新疆4个小产区赤霞珠葡萄果实及天山北麓产区4种红色酿酒葡萄果实(品丽珠、西拉、小味尔多、马瑟兰)为原料,研究了不同产区、品种间有机酸含量的差异。采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),对赤霞珠果实生长周期4种有机酸(草酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸)变化情况进行分析。结果表明,随着葡萄成熟度增加,赤霞珠果实中有机酸总含量呈现下降趋势,草酸和柠檬酸含量较低,变化不明显;新疆4小产区的赤霞珠葡萄果实中有机酸总含量在3.97~7.96mg/g范围内且存在明显差异(p<0.05),产于天山北麓五家渠产地的赤霞珠有机酸总含量最高达7.96 mg/g,其中草酸、酒石酸、苹果酸分别为0.55 mg/g、4.66 mg/g、2.47 mg/g,产于伊犁河谷67团产地的赤霞珠有机酸总含量最低3.97 mg/g;通过对同一产地不同酿酒葡萄果实有机酸物质进行主成分分析,发现西拉、马瑟兰的酒石酸相对含量较高,赤霞珠的草酸和柠檬酸相对含量较高,品丽珠、小味尔多的苹果酸相对含量比较高。试验表明赤霞珠的有机酸含量在不同产区存在一定差异,同时不同品种在同产地的有机酸积累特性也各不相同,以期为新疆产区酿造中"糖高酸低"的研究提出一些思路。 展开更多
关键词 新疆产区 有机酸 酿酒葡萄 检测分析
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两亲聚合物设计合成及其增效体系研究(Ⅴ)——静电作用 认领
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作者 康万利 李梦栏 +3 位作者 康鑫 蒋海壮 杨红斌 王芳 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期292-298,330,共8页
综述了近些年来基于静电相互作用所构筑的两亲聚合物超分子复配体系,主要包括带相反电荷的不同两亲聚合物复配体系、离子型两亲聚合物与有机酸复配体系、两亲聚合物与离子型表面活性剂复配体系。从复配原材料的差异出发,对所构筑的超分... 综述了近些年来基于静电相互作用所构筑的两亲聚合物超分子复配体系,主要包括带相反电荷的不同两亲聚合物复配体系、离子型两亲聚合物与有机酸复配体系、两亲聚合物与离子型表面活性剂复配体系。从复配原材料的差异出发,对所构筑的超分子体系的合成机理优势进行了总体的介绍。最后综述了静电作用在实际油田生产过程中解决问题所起到的显著效果,如静电作用在驱油、调剖以及含油废水处理等方面的应用。 展开更多
关键词 两亲聚合物 静电作用 有机酸 表面活性剂 应用
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