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葡萄着色期果皮蛋白质组分析
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作者 解振强 韩柏明 巫建华 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期649-663,共15页
为了研究葡萄不同着色期果皮中蛋白质表达特征,以着色初期、中期和后期等3个着色时期的葡萄果皮为研究对象,运用2-DE、MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术以及生物信息学方法对差异蛋白进行分析,结果表明:(1)双向凝胶电泳显示,果皮着色3个时期有1... 为了研究葡萄不同着色期果皮中蛋白质表达特征,以着色初期、中期和后期等3个着色时期的葡萄果皮为研究对象,运用2-DE、MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术以及生物信息学方法对差异蛋白进行分析,结果表明:(1)双向凝胶电泳显示,果皮着色3个时期有1050个高度重复的蛋白点,差异显著的蛋白点有162个,其中108个蛋白得到鉴定,有87个蛋白映射到葡萄蛋白质组数据库中;3个时期均表达的差异蛋白有20个,且随着果皮颜色加深,差异蛋白数量呈上升趋势。(2)GO分析显示,ATP合成酶β亚基(ATPβ)极显著富集于磷酸核糖代谢过程,对着色初期果皮生理代谢的能量需求具有重要意义。(3)KEGG分析表明,碳代谢、生物固碳、磷酸戊糖、氨基酸生物合成等代谢通路在果皮着色的不同时期显著富集。(4)qRT-PCR分析显示,S–腺苷甲硫氨酸合成酶基因(VvMETK4)在果皮着色后期表达量最高。 展开更多
关键词 葡萄 果皮 蛋白质组 双向电泳
玉米P1基因表达、蛋白定位预测与功能分析 预览
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作者 冯汉宇 张秀海 +1 位作者 陈传永 张殿朋 《安徽农学通报》 2019年第8期9-12,100共5页
玉米自交系京501和京24属于不同基因型,京501与京24杂交F2代通过3代自交得到F5代株系,PCR检测A-45(11-1)、A-44(10-7)、京24等株系叶片,发现它们含有P1转录因子,液相色谱分析A-45(11-1)、A-44(10-7)、A-37(12-5)、京24等株系籽粒果皮发... 玉米自交系京501和京24属于不同基因型,京501与京24杂交F2代通过3代自交得到F5代株系,PCR检测A-45(11-1)、A-44(10-7)、京24等株系叶片,发现它们含有P1转录因子,液相色谱分析A-45(11-1)、A-44(10-7)、A-37(12-5)、京24等株系籽粒果皮发现,果皮中含有鞣酐,而且它们的果皮表现出不同类型的红色,纸层析和显微观察发现果皮组分含有蛋白质和砖红色物质,所以F5代株系果皮P1转录因子可能来自京24。 展开更多
关键词 果皮 鞣酐 转录因子 玉米
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冷藏条件下白沙枇杷与红沙枇杷果皮活性氧代谢研究
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作者 刘恒蔚 颜婕 +4 位作者 袁卫明 蒋梅 邱烨 顾晖 刘凯 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期766-771,共6页
为探讨红沙枇杷与白沙枇杷冷藏耐储性差异的原因,为枇杷采后生理和保鲜技术研究提供参考,以白沙枇杷"白玉"和红沙枇杷"鸡蛋红"为材料,在6℃的冷藏条件下,测定了果皮中氧自由基产生速率(oxygenfree radical producti... 为探讨红沙枇杷与白沙枇杷冷藏耐储性差异的原因,为枇杷采后生理和保鲜技术研究提供参考,以白沙枇杷"白玉"和红沙枇杷"鸡蛋红"为材料,在6℃的冷藏条件下,测定了果皮中氧自由基产生速率(oxygenfree radical production rate, SPR)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等保护酶活性,以及膜脂过氧化伤害产物(MDA)的含量等活性氧(reactive oxygen species, ROS)代谢相关指标的变化规律。表明,随着冷藏的进程,冷藏的前10 d,红沙枇杷果皮SPR高于白沙枇杷,10 d后红沙枇杷果皮SPR有所下降而白沙枇杷果皮则大幅上升,导致10 d后红沙枇杷果皮SPR低于白沙枇杷;冷藏后红沙枇杷果皮ROS相关酶(SOD, POD和CAT)活性高于白沙枇杷果皮,即其ROS清除能力高于白沙枇杷果皮;在冷藏5 d后白沙枇杷果皮膜脂过氧化伤害产物MDA含量持续上升,而红沙枇杷果皮则维持在较低水平并低于白沙枇杷果皮,说明白沙枇杷果皮膜脂过氧化程度较高。分析认为冷藏初期红沙枇杷果皮较高的氧自由基产生速率激活了ROS清除系统,导致红沙枇杷果皮具有更高的ROS清除能力;冷藏后期白沙枇杷果皮则出现了氧自由基和MDA的积累,暗示其膜脂过氧化的发生和果实内外环境的恶化。红沙枇杷和白沙枇杷果皮ROS代谢的差异与冷藏耐储性相关。 展开更多
关键词 枇杷 果皮 活性氧代谢
枣在裂果关键期果皮、果肉中主要矿质元素的含量特点 预览
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作者 李春燕 卢桂宾 +3 位作者 刘和 郭晓东 刘英翠 王新平 《山西农业科学》 2019年第9期1505-1508,共4页
为明确易裂果和抗裂果在裂果关键期枣果皮和果肉中主要矿质元素特点,探讨裂果机制,以易裂果品种和抗裂果品种的4年生嫁接枣植株为试材,研究了不同裂果性枣在着色期和脆熟期果肉、果皮中主要矿质元素的含量变化和差异。结果表明,抗裂果... 为明确易裂果和抗裂果在裂果关键期枣果皮和果肉中主要矿质元素特点,探讨裂果机制,以易裂果品种和抗裂果品种的4年生嫁接枣植株为试材,研究了不同裂果性枣在着色期和脆熟期果肉、果皮中主要矿质元素的含量变化和差异。结果表明,抗裂果品种在着色期果皮、果肉中Ca、Fe元素含量高于或显著高于易裂果品种,在脆熟期果皮及果肉中Ca元素含量、果皮中Fe元素含量低于或显著低于易裂果品种,果肉中K元素含量则高于或显著高于易裂果品种;在着色期,大多数品种果肉中K、Ca元素含量均高于或显著高于果皮,而对于Mn、Cu元素则是果皮中含量较高;在脆熟期,4个品种果皮中Ca、Mn元素含量均高于或显著高于果肉。从着色期到脆熟期,4个枣果品种果皮、果肉中K元素,果皮中Ca元素含量均有所增加或显著增加,除团枣外,其他3个品种果肉中Ca元素含量均显著减少。在关键时期关键部位关键元素缺乏或过量导致矿质元素失衡是造成枣裂果的主要原因之一;K、Mn、Cu元素含量在枣果皮、果肉中表现一致,Ca、Fe元素则表现不一致;从着色期到脆熟期,果皮中K、Ca元素积累速度比果肉快。 展开更多
关键词 裂果关键期 果皮 果肉 矿质营养
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不同熟化时期白木香果皮挥发性成分的研究 预览
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作者 张香 刘娟 +6 位作者 袁媛 杨全 周良云 杨健 王健 赵玉洋 黄璐琦 《中国现代中药》 CAS 2019年第6期753-757,763共6页
目的:对白木香果皮6个不同熟化时期的挥发性成分进行分析,以期发现白木香非药用部位中沉香类成分,挖掘白木香果皮潜在价值,为实现白木香非药用部位的可持续开发利用奠定理论基础。方法:本实验采用超声提取技术提取白木香果皮中挥发性成... 目的:对白木香果皮6个不同熟化时期的挥发性成分进行分析,以期发现白木香非药用部位中沉香类成分,挖掘白木香果皮潜在价值,为实现白木香非药用部位的可持续开发利用奠定理论基础。方法:本实验采用超声提取技术提取白木香果皮中挥发性成分,借助气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析不同熟化程度果皮的挥发性成分。结果:共检测到207种化合物,包括萜类、甾类、脂肪酸、生物碱、烷烃及烯烃等;其中,检测到的倍半萜类成分包括桉叶烷型、愈创木烯型和螺旋烷型倍半萜,均为沉香的特征性成分;进一步分析表明白木香果皮熟化的第Ⅲ期倍半萜类成分及单萜相对质量分数最高分别达1.17%、0.66%,而生育酚则在Ⅲ期后下降到检测限下。结论:本研究将为全面合理开发白木香非药用部位及白木香可持续利用奠定基础。 展开更多
关键词 不同熟化时期 白木香 果皮 挥发性成分
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不同裂果类型番茄成熟过程果皮组织衰老研究 预览
6
作者 王傲雪 苗爽 +2 位作者 陈秀玲 张瑶 刘佳音 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期19-28,共10页
针对抗裂(17922)、环裂(16750)、射裂(16620)3个番茄品种在成熟过程中(绿熟期、转色期和红熟期)不同部位(果肩、果腹和果顶)果皮,研究其抗氧化酶活性、抗氧化物质、活性氧含量及膜质过氧化程度。结果表明,16750和16620在红熟期果肩活性... 针对抗裂(17922)、环裂(16750)、射裂(16620)3个番茄品种在成熟过程中(绿熟期、转色期和红熟期)不同部位(果肩、果腹和果顶)果皮,研究其抗氧化酶活性、抗氧化物质、活性氧含量及膜质过氧化程度。结果表明,16750和16620在红熟期果肩活性氧含量、SOD和CAT活性均显著高于果腹和果顶,在转色期和红熟期果肩膜质过氧化程度和相对电导率均显著高于果腹和果顶,且均显著高于17922。16750和16620,GR和AsA含量在成熟过程中均显著低于17922,而POD活性在成熟过程中显著高于17922,APX在转色期果肩处显著高于17922。说明16750和16620在转色期和红熟期,果肩处果皮抗氧化酶活性和抗氧化物质含量较低,活性氧代谢失调,膜质过氧化程度较高,衰老加剧。研究为进一步探讨果实裂果机制提供理论基础。 展开更多
关键词 番茄 裂果 组织衰老 果皮
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库尔勒香梨粗皮果果实不同部位矿质元素含量动态变化 预览
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作者 夏热帕提·艾则孜 覃伟明 +2 位作者 努尔麦麦提·艾麦提 艾力江·麦麦提 齐曼·尤努斯 《新疆农业科学》 CSCD 北大核心 2018年第12期2188-2195,共8页
【目的】研究库尔勒香梨果实生长发育期果皮、果肉和果核内矿质元素含量变化,分析其对粗皮果果实不同部位矿质元素供需关系的影响。【方法】从5月30日开始每隔20 d对粗皮果园的香梨树喷施钙复合试剂以及对各试验设计的果实进行采样一次... 【目的】研究库尔勒香梨果实生长发育期果皮、果肉和果核内矿质元素含量变化,分析其对粗皮果果实不同部位矿质元素供需关系的影响。【方法】从5月30日开始每隔20 d对粗皮果园的香梨树喷施钙复合试剂以及对各试验设计的果实进行采样一次,共喷4次,测定果实不同部位氮、磷、钾、钙、镁的含量。【结果】膨大期到成熟期,宿萼、脱萼粗皮果的果皮、果肉和果核钙含量显著低于宿萼、脱萼正常果,而氮、磷、钾含量显著高于宿萼、脱萼正常果;在成熟期宿萼、脱萼粗皮果的果皮、果肉和果核镁含量显著低于宿萼、脱萼正常果,而在膨大期差异不显著。无论是粗皮果、正常果或钙处理果,膨大期到成熟期钙元素积累高低顺序依次为:果皮>果核>果肉;氮元素积累高低顺序依次为:果核>果皮>果肉;膨大期果肉磷含量比果皮和果核高,成熟期果核磷含量比果皮和果肉高;钾和镁元素在果实不同部位内没有规律性变化。【结论】粗皮果的形成与粗皮果果皮、果肉和果核内氮、磷、钾含量过高造成果实缺钙有关,而与粗皮果果实不同部位钙、氮和磷元素的分配不均无关。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 果皮 果肉 果核 矿质元素
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枣果皮细胞壁代谢酶活性与抗裂果的关系 预览 被引量:1
8
作者 刘欢 林敏娟 +1 位作者 高疆生 王振磊 《新疆农业科学》 CSCD 北大核心 2018年第5期845-854,共10页
【目的】测定枣果皮细胞壁代谢酶活性,研究果皮细胞壁代谢酶活性与抗裂果的关系。【方法】以抗裂枣品种扁核酸与易裂枣品种京枣39为研究对象,测定生长过程中枣果皮不同部位细胞壁代谢酶活性,比较抗裂和易裂枣品种果皮细胞壁代谢酶活性... 【目的】测定枣果皮细胞壁代谢酶活性,研究果皮细胞壁代谢酶活性与抗裂果的关系。【方法】以抗裂枣品种扁核酸与易裂枣品种京枣39为研究对象,测定生长过程中枣果皮不同部位细胞壁代谢酶活性,比较抗裂和易裂枣品种果皮细胞壁代谢酶活性的差异。【结果】抗裂枣品种不同时期不同部位果皮的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性显著或极显著高于易裂枣品种,而在绿熟期不同部位抗裂品种的过氧化氢酶(CAT)活性极显著低于易裂品种。【结论】易裂品种果皮果肩阴面POD活性和PPO活性在白熟期显著高于抗裂品种,而其余时期其余部位则是抗裂品种的POD活性和PPO活性显著高于易裂品种,易裂品种果皮的梗洼、果顶、果肩阳面和果肩阴面CAT活性在绿熟期极显著高于抗裂品种,而其余时期则是抗裂品种高于易裂品种。 展开更多
关键词 果皮 细胞壁代谢酶活性 抗裂果
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玉米SLAF标记的开发及其在玉米果皮纤维素含量BSA分析中的应用 预览 被引量:2
9
作者 杜龙岗 王美兴 《中国农业科学》 CSCD 北大核心 2018年第8期1421-1430,共10页
【目的】降低果皮纤维素是甜玉米品质改良的重要目标,然而玉米果皮纤维素含量调控的研究甚少,相关调控基因尚未定位。利用纤维素含量差异的重组自交系(RILs)群体,通过特异位点扩增片段(specific-locus amplified fragment-sequencing... 【目的】降低果皮纤维素是甜玉米品质改良的重要目标,然而玉米果皮纤维素含量调控的研究甚少,相关调控基因尚未定位。利用纤维素含量差异的重组自交系(RILs)群体,通过特异位点扩增片段(specific-locus amplified fragment-sequencing,SLAF)测序和分离混池分析(bulked segregant analysis,BSA)定位控制玉米果皮纤维素含量的染色体区段,鉴定调控玉米果皮纤维素含量的候选基因。【方法】以果皮纤维素含量显著差异的E327和G5-1为亲本,构建重组自交系(RILs)。对RILs群体进行果皮纤维素含量的测定,并根据纤维素含量的结果选择纤维素含量高、低的样本进行混池,用于SLAF标签的鉴定和BSA分析。在BSA分析中,首先对两混池和2个亲本DNA用HaeⅢ和Hpy166Ⅱ进行酶切,回收414—464 bp的酶切片段进行Illumina建库,并进行SLAF测序,然后根据多态性SLAF标签开发SNP标记,利用SNP标记对玉米果皮纤维素含量进行关联分析,鉴定调控甜玉米果皮纤维素含量的染色体区段。分析这些区段所包含的玉米基因,并找到它们对应的拟南芥同源基因,通过查阅拟南芥相关基因功能研究的文献,进一步鉴定控制玉米果皮纤维素含量的候选基因。【结果】两亲本和2个混池SLAF建库测序得到的SLAF符合预期,基于SLAF测序数据,鉴定了73 786个多态性SLAF标签,这些SLAF标签均匀分布在玉米的10条染色体上。在这些多态性标签中得到了523 395 SNP位点信息。通过关联分析,调控果皮纤维素变异的基因被定位到玉米基因组的6个染色区段,都位于玉米的第5染色体上。在这些区段上,一共有47个玉米基因。通过进一步的研究分析,在这些关联的染色体区段最终确定了9个候选基因。【结论】定位到调控玉米果皮纤维素的含量的基因,表明此方法可以用于基因定位。 展开更多
关键词 玉米 果皮 纤维素 SLAF测序 BSA分析
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无患子果皮萃后物滤水分料装置的研制与测试 预览
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作者 田成 徐道春 +1 位作者 肖赛 李文彬 《浙江农林大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期948-954,共7页
为了解决无患子Sapindus mukorossi果皮萃后物人工沥水导致的效率低、车间地面黏滑与皂苷浪费等问题,创新设计了一种双向旋转式无患子果皮萃后物滤水分料装置。提出了以“双向旋转式”为核心工作理念的新装置结构,并对其主要的滤水过程... 为了解决无患子Sapindus mukorossi果皮萃后物人工沥水导致的效率低、车间地面黏滑与皂苷浪费等问题,创新设计了一种双向旋转式无患子果皮萃后物滤水分料装置。提出了以“双向旋转式”为核心工作理念的新装置结构,并对其主要的滤水过程进行了理论与运动学分析,且利用增材制造技术制作了样机,依据功能要求进行了性能测试。结果表明:该装置结构简单可靠,实用性强;采用的轴向偏角α<90°的搅动叶片设计方式可减小果皮堆积的概率;平均滤水率可达45.83%,平均出料率可达85%以上,均满足设计要求。该装置能够较好地实现无患子果皮萃后物和皂苷混合物的分离、皂苷混合物的再回收利用以及萃后物低湿度分离的功能,提高了无患子果皮皂苷的萃取率,从而便于进行后续烘干和晒干工艺,推动了无患子加工产业机械化。 展开更多
关键词 林业机械 无患子 果皮 滤水 性能测试
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不同防裂剂处理对壶瓶枣果肉和果皮中有机酸和Vc含量的影响 预览 被引量:1
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作者 苏琪 丁改秀 +3 位作者 王保明 韩杨 张鹏飞 温鹏飞 《山西农业科学》 2018年第10期1607-1610,1630共5页
采用高效液相色谱法(HPLC)研究不同防裂剂处理对壶瓶枣完熟期果肉和果皮中有机酸及Vc含量的影响。结果表明,枣果肉和果皮中均可检测到草酸、酒石酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸、富马酸7种有机酸,不同防裂剂处理的果肉和果皮中... 采用高效液相色谱法(HPLC)研究不同防裂剂处理对壶瓶枣完熟期果肉和果皮中有机酸及Vc含量的影响。结果表明,枣果肉和果皮中均可检测到草酸、酒石酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸、富马酸7种有机酸,不同防裂剂处理的果肉和果皮中有机酸含量差异显著。果肉中,与对照相比,处理3、处理4苹果酸分别增加82.16%,28.08%,柠檬酸分别增加18.57%,62.29%,处理4酒石酸增加70.70%,且差异显著;果皮中,与对照相比,处理2苹果酸、酒石酸、柠檬酸含量分别降低25.15%,31.42%,30.19%,且差异显著;果肉中Vc含量差异不显著,果皮中Vc含量显著降低。防裂剂Ⅲ和Ⅳ对枣果肉和果皮中有机酸和Vc含量影响较大。 展开更多
关键词 防裂剂 壶瓶枣 果皮 果肉 有机酸
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补骨脂果皮和种子中化学成分的分布规律研究 预览 被引量:1
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作者 李敏 杨君君 +2 位作者 杨静 王跃飞 柴欣 《天津中医药》 CAS 2018年第9期706-709,共4页
[目的]阐明豆科植物补骨脂果皮、种子中化学成分的分布规律。[方法]采用超高效液相色谱法测定四批生补骨脂果皮、种子中香豆素、黄酮、单萜等化合物,计算各化学成分在补骨脂果实中的相对含量。[结果]补骨脂苷、异补骨脂苷主要分布在补... [目的]阐明豆科植物补骨脂果皮、种子中化学成分的分布规律。[方法]采用超高效液相色谱法测定四批生补骨脂果皮、种子中香豆素、黄酮、单萜等化合物,计算各化学成分在补骨脂果实中的相对含量。[结果]补骨脂苷、异补骨脂苷主要分布在补骨脂种子中,其相对含量≥89.63%;补骨脂甲素、新补骨脂异黄酮、CorylifolA、CorylifolC、补骨脂查尔酮、补骨脂酚等黄酮和单萜酚类成分主要分布在果皮中,其相对含量≥80.86%,其中CorylifolC仅分布于果皮中;补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂定、4″,5″-去氢异补骨脂定等香豆素类成分在种子和果皮中均有分布,其相对含量相当。[结论]补骨脂苷和异补骨脂苷主要存在于补骨脂种子中,黄酮和单萜类化合物主要存在于果皮中,补骨脂素、异补骨脂素等脂溶性香豆素在果皮和种子中均有分布。 展开更多
关键词 生补骨脂 果皮 种子 超高效液相色谱法
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鹧鸪茶果皮挥发油成分的鉴定 预览 被引量:1
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作者 李晓霞 杨虎彪 刘国道 《热带农业科学》 2018年第2期93-96,共4页
采用水蒸气蒸馏法提取鹧鸪茶果皮中的挥发油.运用气相色谱-质谱连用技术对所提挥发油进行化学成分分析,从鹧鸪茶果皮挥发油中分离鉴定出56种化合物,占总含量的88.793%,其中含量较高的依次为棕榈酸43.567%、亚油酸11.185%、α... 采用水蒸气蒸馏法提取鹧鸪茶果皮中的挥发油.运用气相色谱-质谱连用技术对所提挥发油进行化学成分分析,从鹧鸪茶果皮挥发油中分离鉴定出56种化合物,占总含量的88.793%,其中含量较高的依次为棕榈酸43.567%、亚油酸11.185%、α-蓓草烯5.563%、(-)-薇草烯环氧化物II2.969%、反式-丁香烯2.288%、丁香烯氧化物2.094%。 展开更多
关键词 鹧鸪茶 果皮 GC-MS
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用CNCPS体系评价不同品种扁杏皮的营养价值 被引量:1
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作者 靳玲品 李秀花 +2 位作者 田树飞 程玉芳 李双群 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第12期27-31,共5页
旨在应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)评价不同品种扁杏皮的营养价值。选择5个品种扁杏(班龙、优一、围选一号、新四号和龙王帽),测定其果皮的营养成分,并应用CNCPS理论计算其碳水化合物和蛋白质组分。结果显示,龙王帽扁杏皮... 旨在应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)评价不同品种扁杏皮的营养价值。选择5个品种扁杏(班龙、优一、围选一号、新四号和龙王帽),测定其果皮的营养成分,并应用CNCPS理论计算其碳水化合物和蛋白质组分。结果显示,龙王帽扁杏皮粗蛋白(CP)含量最高,显著高于其他4种扁杏(P<0.05); 5个品种扁杏皮粗脂肪(EE)含量均小于3%;龙王帽中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素(ADL)含量最高,与围选一号无显著差异(P>0.05),显著高于其他扁杏(P<0.05)。龙王帽非蛋白氮(PA)含量显著高于其他品种(P<0.05),不可降解蛋白质(PC)含量显著低于其他品种(P<0.05)。新四号碳水化合物(CHO)含量显著高于其他品种(P<0.05);其快速降解碳水化合物(CA)含量与班龙无显著差异,但显著高于优一、围选一号和龙王帽;其不可利用纤维(CC)含量与优一、班龙无显著差异,却显著低于其他品种(P<0.05)。试验结果表明,不同品种扁杏果皮在碳水化合物和蛋白质组分方面均存在较大差异。用扁杏果皮作动物饲料时,应对其营养价值进行实际测定或估测。 展开更多
关键词 扁杏 果皮 康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系 营养价值
益智不同部位中圆柚酮含量的比较
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作者 刘琳 叶文萍 +3 位作者 李生茂 张帆 敖慧 张世鹏 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2018年第6期641-643,共3页
目的比较益智、益智壳、益智仁中圆柚酮的含量。方法采用HPLC法测定益智、益智壳、益智仁中圆柚酮的含量,用Agilent C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水(56:44),流速1mL·mL^-1,柱温40℃,检测波长238nm。结果2.86~14... 目的比较益智、益智壳、益智仁中圆柚酮的含量。方法采用HPLC法测定益智、益智壳、益智仁中圆柚酮的含量,用Agilent C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-水(56:44),流速1mL·mL^-1,柱温40℃,检测波长238nm。结果2.86~148.72μg·mL^-1圆柚酮与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999),平均加样回收率为101.27%,RSD=2.94%。益智、益智壳、益智仁均含有圆柚酮,其含量的顺序为益智仁>益智>益智壳。结论益智仁中圆柚酮的含量明显高于益智和益智壳,建议不宜将益智作为益智仁使用。 展开更多
关键词 益智 益智壳 益智仁 高效液相色谱法 圆柚酮 含量 比较
云南红豆杉果皮黄酮的提取及其抗氧化性能 预览
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作者 乐观 喻蓬秋 +1 位作者 王志杰 乐治平 《南昌大学学报:工科版》 CAS 2018年第2期137-141,共5页
以红豆杉果皮为原料,通过乙醇溶剂提取有效成分黄酮。实验研究了液料比、乙醇体积分数、超声时间、提取时间等对黄酮提取率的影响,并用正交试验方法对提取工艺进行优化。结果表明:在料液比为1∶40,乙醇体积分数为55%,超声时间为90 min... 以红豆杉果皮为原料,通过乙醇溶剂提取有效成分黄酮。实验研究了液料比、乙醇体积分数、超声时间、提取时间等对黄酮提取率的影响,并用正交试验方法对提取工艺进行优化。结果表明:在料液比为1∶40,乙醇体积分数为55%,超声时间为90 min的优化条件下,黄酮的提取率为6.86 mg·g^-1。羟基自由基清除能力实验结果显示,红豆杉果皮黄酮比同浓度的抗坏血酸更强,是天然抗氧化剂。 展开更多
关键词 云南红豆杉 果皮 黃酮 提取 抗氧化性能
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酿酒高粱籽粒微观形态分析及其果皮厚度和单宁含量的相关性 预览 被引量:2
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作者 闫松显 袁河 +4 位作者 雷元春 赵亮 罗汝叶 倪德让 王莉 《中国酿造》 北大核心 2018年第3期67-71,共5页
该研究对全国己推广的19份酿酒高粱的果皮(果皮层和种皮层)厚度及淀粉粒径长度进行统计分析,并初步总结了高粱籽粒单宁含量与果皮厚度间的关系。结果表明,酿酒高粱的果皮厚度并不呈单峰分布,西南糯高粱的果皮厚度与其他地区高粱差异... 该研究对全国己推广的19份酿酒高粱的果皮(果皮层和种皮层)厚度及淀粉粒径长度进行统计分析,并初步总结了高粱籽粒单宁含量与果皮厚度间的关系。结果表明,酿酒高粱的果皮厚度并不呈单峰分布,西南糯高粱的果皮厚度与其他地区高粱差异显著(P<0.05),其中红缨子高粱果皮厚度在<100um范围内平均值为(59.74±9.87)um。不同酿酒高粱淀粉粒径长度差异也比较明显,说明高粱原料酿造性状的优劣要综合考虑其性状表现。单宁含量和果皮厚度间具有较好的直线相关关系CR=0.5014),果皮厚度每增加1pm,籽粒的单宁含量则增高0.0147%。 展开更多
关键词 酿酒高粱 籽粒微观形态 果皮 种皮 淀粉粒径 单宁含量 相关性
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马家柚粗皮果形成过程的解剖学观察 预览 被引量:1
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作者 杨莉 张涓涓 +5 位作者 刘德春 刘山蓓 徐炳星 周施清 毛卫平 刘勇 《经济林研究》 北大核心 2017年第3期152-155,173共5页
为了解马家柚粗皮果形成的原因,以马家柚光皮果为对照,比较了果实发育期间果皮的显微结构。通过对外果皮的解剖结构观察发现,光皮果的油胞下凹,而粗皮果的油胞略有凸起,并且粗皮果的油胞体积明显大于光皮果,二者在油胞上所表现的这些差... 为了解马家柚粗皮果形成的原因,以马家柚光皮果为对照,比较了果实发育期间果皮的显微结构。通过对外果皮的解剖结构观察发现,光皮果的油胞下凹,而粗皮果的油胞略有凸起,并且粗皮果的油胞体积明显大于光皮果,二者在油胞上所表现的这些差异可能是导致粗皮果果皮粗糙的主要原因。通过对中果皮的解剖结构观察发现,在果皮成熟时粗皮果中果皮细胞较光皮果形态上更细长,果皮射线方向细胞直径更大,细胞间隙也更大,这些可能是导致粗皮果果皮增厚、海绵层疏松现象的原因之一。 展开更多
关键词 马家柚 粗皮果 果皮 解剖结构
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冬枣采后果皮生理变化与转色关系研究 预览 被引量:1
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作者 穆光远 王琳 +2 位作者 马琳军 车文峰 郭凯 《保鲜与加工》 北大核心 2017年第4期15-19,共5页
为探讨采后冬枣果皮转色的机制,研究了冬枣采后于(0±0.5)℃冷库贮藏60 d期间,果实呼吸强度、果皮叶绿素含量、PPO活性、POD活性、总酚含量变化及与转色之间的关系。结果表明:随着贮藏期的延长,果实呼吸强度平缓上升,果皮色泽逐... 为探讨采后冬枣果皮转色的机制,研究了冬枣采后于(0±0.5)℃冷库贮藏60 d期间,果实呼吸强度、果皮叶绿素含量、PPO活性、POD活性、总酚含量变化及与转色之间的关系。结果表明:随着贮藏期的延长,果实呼吸强度平缓上升,果皮色泽逐渐加深,叶绿素被不断降解,PPO和POD活性逐渐增加,总酚含量逐渐下降,说明果皮色泽的变化与其组织氧化作用有关,酚类物质氧化而引起的果皮褐变参与了冬枣果皮色泽的加深。 展开更多
关键词 冬枣 果皮 贮藏 生理变化 色泽
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茌梨套PE袋和无纺布袋对果点及贮藏失水的影响机理 被引量:1
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作者 王玉玲 张新富 +2 位作者 王彩虹 王然 杨绍兰 《园艺学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期850-860,共11页
观察茌梨套绿色聚乙烯(PE)薄膜袋和无纺布袋栽培的果实果点及果皮亚显微结构,并测定相关生理指标、基因表达量等,探究不同套袋处理对茌梨果点及果实贮藏失水的影响机理。结果表明:套绿色PE薄膜袋的果实,果面粗糙,果点大;而套无纺布... 观察茌梨套绿色聚乙烯(PE)薄膜袋和无纺布袋栽培的果实果点及果皮亚显微结构,并测定相关生理指标、基因表达量等,探究不同套袋处理对茌梨果点及果实贮藏失水的影响机理。结果表明:套绿色PE薄膜袋的果实,果面粗糙,果点大;而套无纺布袋的果实果面光洁,果点小。果实发育后期,套绿色PE薄膜袋的果实果皮中PbPAL2基因的表达量高于套无纺布袋果实,其贮藏期间质量损失率显著高于对照,果皮较薄,表面蜡质少且龟裂翘起;而套无纺布袋果实质量损失率较低,果皮厚且表面蜡质多,蜡质晶体形态多样。采前套袋通过调控PbPAL2的表达进而影响果点的木栓化,并改变了果皮角蜡层结构影响其贮藏失水。采前套无纺布袋有利于提高茌梨果实的外观品质,延缓其贮藏失水。 展开更多
关键词 套袋 果皮 显微结构 基因表达 失水
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