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稻米加工设备现状及最新研究进展 预览
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作者 何振鲁 程欣 +3 位作者 蔡健荣 安玉亭 牟敦山 张文松 《现代食品》 2020年第1期1-2,5,共3页
通过分析稻谷的结构和大米加工设备现状,指出稻谷加工新技术研究对粮食安全的重要性,并在此基础上,介绍现有的稻谷加工技术,分析其特点和缺陷。提出一种新型的基于刀辊切削原理的稻谷加工技术手段,为解决目前大米加工产生的品质问题提... 通过分析稻谷的结构和大米加工设备现状,指出稻谷加工新技术研究对粮食安全的重要性,并在此基础上,介绍现有的稻谷加工技术,分析其特点和缺陷。提出一种新型的基于刀辊切削原理的稻谷加工技术手段,为解决目前大米加工产生的品质问题提供解决方案。 展开更多
关键词 稻谷 碾米机 大米加工
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鲜湿米粉品质评价及原料选择 预览
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作者 雷婉莹 吴卫国 +2 位作者 廖卢艳 倪婷 张喻 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期74-79,共6页
为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质... 为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质评价模型,计算米粉品质综合得分,通过逐步回归分析筛选出影响米粉综合品质的关联性指标,结合聚类分析得到适宜加工米粉的原料大米关联性指标范围。结果表明:大米的直链淀粉质量分数,淀粉糊化特性的最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值与米粉的蒸煮品质、感官品质、质构品质显著相关(P<0.05);大米主要成分、淀粉糊化特性与米粉的入味性相关性不显著(P>0.05)。影响米粉综合品质的关联性指标为直链淀粉质量分数和最终黏度,适宜加工切条型鲜湿米粉的原料大米直链淀粉质量分数应大于26%,淀粉的最终黏度应大于3 852 Pa·s。 展开更多
关键词 大米 鲜湿米粉 主要成分 糊化特性 米粉品质
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水稻重大病虫害跨境跨区域监测预警体系的构建与应用 预览
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作者 刘万才 陆明红 +1 位作者 黄冲 杨清坡 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期87-92,100共7页
稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫及其携传的水稻病毒病是中国和越南、泰国等中南半岛国家重要的跨境跨区域迁飞发生和流行性病虫害。在建立中国水稻重大病虫害跨区域监测预警体系的基础上,建立中国和周边国家间水稻重大病虫害跨境跨区... 稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫及其携传的水稻病毒病是中国和越南、泰国等中南半岛国家重要的跨境跨区域迁飞发生和流行性病虫害。在建立中国水稻重大病虫害跨区域监测预警体系的基础上,建立中国和周边国家间水稻重大病虫害跨境跨区域监测预警体系,对于提高我国水稻迁飞性害虫及其传播的病毒病发生的早期预见性、增强防控主动性具有重要意义。自20世纪50年代起,中国通过构建体系架构,合理布局站点,明确站点任务,实施信息共享和开展联合预警,逐步构建了相对完善的全国水稻重大病虫害监测预警网络体系,在提高国内水稻重大病虫害预警防控能力,保障全国粮食生产“十二连增”“十四连丰”方面发挥了重要作用。为进一步提高重大迁飞性害虫的监测预警能力,自2010年开始,在中国农业部的支持下,中国、越南两国实施了“中越水稻迁飞性害虫监测防治项目”,双方通过互设联合监测站点,开展水稻迁飞性害虫等重大病虫害系统监测和发生信息交流、数据交换,以及实地调查和技术交流,进一步增强了中国水稻重大病虫害发生的早期预见性和可持续治理能力,使全国水稻病虫害出现了近10年的连续下降趋势,为保障国家粮食安全做出了积极贡献。当前,我们农作物重大病虫害监测预警在取得重大进展的同时,也面临不少困难,尤其是全国普遍存在人员减少、青黄不接和保障不力的问题。为此提出如下建议,一是健全保障机制,保证工作条件,保持稳定运行;二是增加监测站点,统一监测标准,开展联合监测;三是构建信息网络,实时上报信息,实施信息共享;四是推广智能设备,提升装备水平,推动信息直采;五是强化技术研究,研究明确规律,提升支撑能力。 展开更多
关键词 水稻 迁飞性害虫 稻飞虱 稻纵卷叶螟 监测预警体系
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柠檬酸浸泡对蒸谷糙米碾米过程中蒸谷米镉含量和品质的影响 预览
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作者 周显青 张鹏举 +1 位作者 张玉荣 彭超 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期50-57,共8页
为了解蒸谷米制备工艺中柠檬酸浸泡对蒸谷糙米的碾米特性、碾白过程中镉含量及蒸谷米品质的影响,以期依托蒸谷米加工工艺为一定程度镉污染稻米的合理利用提供数据参考。选取湖南产的2个镉含量超标的籼米样品进行蒸谷米制备,采用分层碾... 为了解蒸谷米制备工艺中柠檬酸浸泡对蒸谷糙米的碾米特性、碾白过程中镉含量及蒸谷米品质的影响,以期依托蒸谷米加工工艺为一定程度镉污染稻米的合理利用提供数据参考。选取湖南产的2个镉含量超标的籼米样品进行蒸谷米制备,采用分层碾米的方法对柠檬酸浸泡后并经蒸煮、烘干及砻谷的糙米进行碾磨,测定不同碾白时间蒸谷米的镉含量及其碾米特性和外观品质,并测定蒸谷米的矿物质含量和蒸煮特性及其米饭食用品质进行感官评价。结果显示,柠檬酸浸泡的稻谷其蒸谷糙米的皮层更容易被碾掉,同时提高了蒸谷米单位时间的碾减率,但对蒸谷米的碎米率无显著性影响;柠檬酸会使蒸谷糙米的颜色更黄,但对蒸谷米无显著性影响;稻谷经柠檬酸浸泡促进了Cd、K、Ca、Al这4种元素自胚乳而外的迁移,对Mn和Cu元素迁移的影响较小;促进Na、Mg、Fe和Zn这4种元素由稻壳和皮层向胚乳的迁移,使蒸谷米的Na、Mg等元素的含量增加;柠檬酸浸泡后制备的蒸谷米,其米饭吸水率、体积膨胀率、碘蓝值、pH值及蒸谷米饭的硬度均显著降低,蒸谷米的色泽及其米饭的滋味、口感及综合评分等显著性提高。 展开更多
关键词 大米 蒸谷米 碾米特性 镉含量 矿物质含量 品质分析
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Expression Profiles and Protein Complexes of Starch Biosynthetic Enzymes from White-Core and Waxy Mutants Induced from High Amylose Indica Rice 预览
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作者 CHEN Yaling PANG Yuehan BAO Jinsong 《水稻科学:英文版》 CSCD 2020年第2期152-161,共10页
Physicochemical properties of endosperm starches in milled rice determine its cooking and eating quality.Amylose is synthesized by granule-bound starch synthase I(GBSSI),whilst amylopectin is synthesized by the synerg... Physicochemical properties of endosperm starches in milled rice determine its cooking and eating quality.Amylose is synthesized by granule-bound starch synthase I(GBSSI),whilst amylopectin is synthesized by the synergistic activities of starch synthases(SSs),branching enzymes(BEs)and debranching enzymes(DBEs).However,the complexes formed by starch biosynthetic enzymes are not well characterized.Gene expression profiles and protein complexes were determined in white-core(GM645)and waxy(GM077)mutants derived from a high amylose indica rice Guangluai 4(GLA4).In GM645,genes including AGPS1,GBSSI,SSIIa,BEI,BEIIa,BEIIb,PUL,ISA1 and SP were significantly downregulated during seed development.In GM077,the expression levels of AGPL2,AGPS1,AGPS2b,SSIIIa,BEI,PUL and ISA1 were significantly upregulated.Co-immunoprecipitation assays revealed interactions of SSs-BEs,SSs-PUL and BEs-PUL in developing seeds.However,weak SSI-SSIIa interaction was detected in GM077,whilst SSI-PUL interaction was absent.Weak interaction signals for SSI-SSIIa,SSIIa-BEI,SSIIa-BEIIb,BEI-BEIIb and SSI-BEI were also observed in GM645.These results suggest that the protein-protein interactions for starch biosynthesis are modified in mutants,which provides insight into the mechanisms of starch biosynthesis,particularly in indica rice. 展开更多
关键词 AMYLOSE endosperm mutant indica rice protein-protein interaction starch biosynthetic enzyme waxy rice
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穗期喷施叶面肥对水稻产量和品质的影响 预览
6
作者 卢丽娟 徐曙 +3 位作者 于洪喜 罗刚 陈开平 王亚萍 《大麦与谷类科学》 2020年第1期46-50,共5页
通过在水稻穗期喷施不同种类的叶面肥来研究不同叶面肥对水稻产量和品质的影响,以期筛选出效果好、性价比高的叶面肥用于水稻生产。结果表明,磷酸二氢钾、含氨基酸水溶肥料、生化素植物多糖等7种叶面肥在水稻穗期喷施,可以通过提高结实... 通过在水稻穗期喷施不同种类的叶面肥来研究不同叶面肥对水稻产量和品质的影响,以期筛选出效果好、性价比高的叶面肥用于水稻生产。结果表明,磷酸二氢钾、含氨基酸水溶肥料、生化素植物多糖等7种叶面肥在水稻穗期喷施,可以通过提高结实率和千粒质量来增加产量,其中,含氨基酸水溶肥料处理增产22.10 kg/667 m^2,润垦磷酸二氢钾处理增产19.91 kg/667 m^2,生化素植物多糖处理增产16.32 kg/667 m^2;同时,穗期喷施叶面肥可以提高精米率和整精米率,提高稻米的加工品质,其中生化素植物多糖、高效腐植酸和微量元素水溶肥处理还可降低垩白粒率。从产量和效益方面综合考虑,水稻穗期喷施叶面肥增产增效最多的是润垦磷酸二氢钾,然后依次为含氨基酸水溶肥、禾丰磷酸二氢钾、14-16-12硫酸钾型水溶性化成肥料、高效腐植酸、生化素植物多糖、微量元素水溶肥。 展开更多
关键词 水稻 穗期 水溶肥 KH2PO4 生化素
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5种杀菌剂防治稻曲病的田间试验研究 预览
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作者 韩群营 黄明生 +1 位作者 胡刚 汤长征 《农药科学与管理》 CAS 2020年第2期41-43,40共4页
为筛选防治水稻稻曲病(Ustilaginoidea virens)的高效、低毒、安全杀菌剂,采用田间试验对戊唑醇等5种杀菌剂的田间药效进行了比较。防治,试验结果表明:5种试验药剂在水稻齐穗期施药1次,收割前5d调查,5%井冈霉素A可溶粉剂、75%肟菌·... 为筛选防治水稻稻曲病(Ustilaginoidea virens)的高效、低毒、安全杀菌剂,采用田间试验对戊唑醇等5种杀菌剂的田间药效进行了比较。防治,试验结果表明:5种试验药剂在水稻齐穗期施药1次,收割前5d调查,5%井冈霉素A可溶粉剂、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂、24%腈苯唑悬浮剂、43%戊唑醇悬浮剂、25%氰烯菌酯悬浮剂对稻曲病的相对防效分别为95.2%、85.1%、82.4%、73.6%、70.3%。在试验条件下,5种供试药剂对水稻后期生长无药害。 展开更多
关键词 水稻 稻曲病 杀菌剂 防效
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Ecology of the African Rice Gall Midge, <i>Orseolia oryzivora</i>(Diptera: Cecidomyiidae) in Western Burkina Faso, West Africa 预览
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作者 Delphine Ouattara Souleymane Nacro +2 位作者 Kossi Latévi Adama Coulibaly Irénée Somda 《昆虫学(英文)》 2020年第1期1-14,共14页
The African rice midge, Orseolia oryzivora H. & G., is an important insect pest in Burkina Faso. Our study was conducted from 2017 to 2019 in three irrigated rice schemes including Banzon, Karfiguéla and Vall... The African rice midge, Orseolia oryzivora H. & G., is an important insect pest in Burkina Faso. Our study was conducted from 2017 to 2019 in three irrigated rice schemes including Banzon, Karfiguéla and Vallée du Kou in Western Burkina Faso. The objective of this study was to investigate the ecology of the insect pest. In each rice scheme, four plots of 500 m2 each, spread 50 m apart were randomly selected in farmers’ fields and used for the study. In each plot, a light trap was implemented along one of the diagonals of the plot. Each light trap consisted of a yellow plastic round bowl containing soapy water almost at half the bowl and a torch. The bowl had a capacity of 4.5 l, a diameter of 28 cm and a height of 10.5 cm. The torch had 3 batteries of 1.5 V each, 30 cm long and 1 cm diameter. The torches were lit every night at 6 pm and off at 6 am. Four hundred tillers were collected per month from the cultivated rice and from each of the alternative hosts of the rice midge in order to evaluate the monthly gall count, pre-imaginal populations and parasitism associated with O. oryzivora and its cousin, O. bonzii that is hosted by Paspalum scrobiculatum. The number of O. oryzivora’s adults caught in the light traps was higher during the wet season than the dry season. The level of larval parasitism ranged from 6.16% (Banzon) to 14.29% (Vallée du Kou). The highest level of pupal parasitism (13.73%) was recorded in Vallée du Kou. The damage of O. oryzivora was observed on the wild rice species, O. longistaminata in all three sites. The highest levels of parasitism associated with O. bonzii were recorded in Karfiguéla (20.08% and 25.21% for larval parasitism and pupal parasitism, respectively). These findings are useful in the development of a sustainable control strategy of O. oryzivora. 展开更多
关键词 Rice ORYZA sativa ORYZA longistaminata Orseolia oryzivora Alternative Host Plants PASPALUM scrobiculatum Orseolia bonzii Burkina Faso
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米蛾饲养密度对大米及米饭品质的影响 预览
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作者 徐冬梅 张燕宁 +3 位作者 张兰 毛连纲 郑永权 蒋红云 《安徽农业科学》 CAS 2020年第4期191-192,195,共3页
以3种不同品种的粳米为研究材料,研究了不同饲养密度的米蛾幼虫对大米及米饭品质的影响。结果表明,大米受米蛾侵染后直链淀粉含量、脂肪酸含量、丙二醛(MDA)含量、碘蓝值和吸水率均有所增加,过氧化物酶活性和干物质含量有所降低,而多酚... 以3种不同品种的粳米为研究材料,研究了不同饲养密度的米蛾幼虫对大米及米饭品质的影响。结果表明,大米受米蛾侵染后直链淀粉含量、脂肪酸含量、丙二醛(MDA)含量、碘蓝值和吸水率均有所增加,过氧化物酶活性和干物质含量有所降低,而多酚氧化酶无显著变化。 展开更多
关键词 大米 米蛾 品质
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水稻抗白叶枯病V型菌xa5基因利用现状及前景 预览
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作者 成太辉 陈深 +4 位作者 杨健源 朱小源 伍圣远 洪启金 曾列先 《广东农业科学》 CAS 2020年第1期92-97,共6页
近年,水稻白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌在华南稻区快速发展,已上升为优势种群,并向浙江、江苏等南方稻区蔓延。在Ⅴ型菌重发稻区水稻品种普遍发病较重,对水稻生产威胁很大,加强抗病品种的选育和推广刻不容缓。防治水稻白叶枯病最经济有效的... 近年,水稻白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌在华南稻区快速发展,已上升为优势种群,并向浙江、江苏等南方稻区蔓延。在Ⅴ型菌重发稻区水稻品种普遍发病较重,对水稻生产威胁很大,加强抗病品种的选育和推广刻不容缓。防治水稻白叶枯病最经济有效的措施是利用抗病基因培育抗病品种推广种植。广东省农业科学院植物保护研究所与广州市番禺区农业科学研究所合作,利用携带抗Ⅴ型菌隐性基因xa5的国际水稻品种IRBB5,结合稻瘟病抗源,应用杂交、复交、系谱选育和抗病性同步鉴定等方法,先后选育出抗白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌(1~3级),兼抗稻瘟病(中抗至高抗),米质优良(广东省标优质3级),产量与主栽品种相当(与区试对照品种比较)系列水稻新品种白香占、白粳占和白丝占,这些抗病新品种在粤西沿海白叶枯病强毒系Ⅴ型菌重发区推广种植,突显出利用品种抗性防控白叶枯病的优势和广泛的应用前景。 展开更多
关键词 水稻 xa5基因 白叶枯病Ⅴ型菌 抗病育种
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不同处理方式对蒸谷米复水性的影响 预览
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作者 刘学武 严伟龙 +1 位作者 何易雯 张文成 《农产品加工》 2020年第1期43-46,共4页
以稻谷为原料,对蒸谷米的复水性进行了研究。通过单因素试验,探讨超高压浸泡工序、蒸煮工序、干燥工序中相关参数的影响规律,并以蒸煮时柠檬酸添加量、蒸煮次数、微波干燥时间为变量,成品复水率为指标,通过响应面分析建立回归方程,得出... 以稻谷为原料,对蒸谷米的复水性进行了研究。通过单因素试验,探讨超高压浸泡工序、蒸煮工序、干燥工序中相关参数的影响规律,并以蒸煮时柠檬酸添加量、蒸煮次数、微波干燥时间为变量,成品复水率为指标,通过响应面分析建立回归方程,得出蒸煮次数对复水性影响最大,柠檬酸添加量次之,干燥时间影响最小。利用模型确定了较佳参数为柠檬酸添加量1.1%,微波干燥时间6.4 min,蒸煮次数3次。 展开更多
关键词 稻谷 蒸谷米 复水性 超高压 响应面分析
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水稻抗稻瘟病基因Pi-ta、Pi-b、Pigm和Pi54在骨干亲本中的分布以及对穗颈瘟抗性的作用 预览
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作者 宛柏杰 刘凯 +8 位作者 赵绍路 朱静雯 刘艳艳 张桂云 朱国永 王爱民 唐红生 孙明法 严国红 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第1期1-6,共6页
【目的】为了分析不同抗性基因和基因组合对穗颈瘟抗性的变化。【方法】利用水稻稻瘟病抗病基因Pi-ta^Pi-b^Pigm和Pi54的功能或紧密连锁标记,对经过多年抗性筛选的80份骨干亲本材料进行基因型分析,并进行连续两年穗颈瘟接种鉴定。【结... 【目的】为了分析不同抗性基因和基因组合对穗颈瘟抗性的变化。【方法】利用水稻稻瘟病抗病基因Pi-ta^Pi-b^Pigm和Pi54的功能或紧密连锁标记,对经过多年抗性筛选的80份骨干亲本材料进行基因型分析,并进行连续两年穗颈瘟接种鉴定。【结果】在80份试验材料中,只有4份携带基因,5份携带H54基因,8份携带Pi-b+Pi54基因组合、10份携带Pi-b+Pi54+Pigm基因组合,只有Pi-b+Pi54+Pigm基因组合没有出现高感材料。连续两年穗颈瘟接种鉴定结果与基因型的相关性分析显示,单个抗病基因的抗病能力在逐步减弱,甚至丧失。【结论】在水稻品种选育中,聚合抗性强、抗谱互补的基因是增强水稻抗病能力的有效途径。 展开更多
关键词 水稻 稻瘟病 骨干亲本 分子检测 抗性基因
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刈割时期和留茬高度对水稻饲草产量、品质及籽粒产量的影响 预览
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作者 彭廷 王童童 +7 位作者 李玲子 陈亚蓝 静莉丽 王家琪 王成章 张静 滕永忠 赵全志 《河南农业科学》 北大核心 2020年第2期27-33,共7页
为缓解畜牧业发展所需饲草与粮食生产争地的严峻形势,开发水稻粮饲兼用种植模式,采用裂区设计,设置头季水稻刈割时期(抽穗开花期、灌浆期和蜡熟期)为主区,留茬高度(25 cm、35 cm和45 cm)为副区,研究了头季水稻刈割时期和留茬高度对头季... 为缓解畜牧业发展所需饲草与粮食生产争地的严峻形势,开发水稻粮饲兼用种植模式,采用裂区设计,设置头季水稻刈割时期(抽穗开花期、灌浆期和蜡熟期)为主区,留茬高度(25 cm、35 cm和45 cm)为副区,研究了头季水稻刈割时期和留茬高度对头季干饲草和青贮饲草产量和品质及再生稻籽粒产量的影响。结果表明,随着头季水稻刈割时间的推迟,头季干饲草和青贮饲草产量均呈逐渐增加的趋势,再生稻籽粒产量呈逐渐减小的趋势;随着头季水稻刈割时留茬高度的增加,头季干饲草和青贮饲草产量均呈逐渐减小的趋势;抽穗开花期刈割留茬高度越低再生稻籽粒产量越高,而灌浆期和蜡熟期刈割留茬高度越高再生稻籽粒产量越高。抽穗开花期刈割头季水稻干饲草品质最优,蜡熟期刈割头季水稻青贮饲料品质最优,均达优质一级标准。综上,该种植方式创新了2种水稻栽培模式:一是以再生稻米为主、优质饲草为辅,在水稻抽穗开花期刈割,25 cm留茬高度可收获优质一级干饲草10.51 t/hm^2,再生季可收获稻米10.58 t/hm^2;二是以优质饲草为主、再生稻米为辅,在蜡熟期刈割,25 cm留茬高度可收获优质一级青贮饲草34.66 t/hm^2,再生季可收获稻米4.21 t/hm^2,是实现种植业和养殖业有机融合的新途径。 展开更多
关键词 水稻 刈割时期 留茬高度 再生稻 饲草 青贮 产量 品质
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水稻子预44和江南香糯基因组比较鉴定稻瘟病抗性相关基因 预览
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作者 李金璐 张慧 +4 位作者 焦泽宇 刘剑宇 韩光煜 卓晓轩 罗琼 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期8-16,共9页
【目的】子预44是一具有广谱持久稻瘟病抗性的云南地方粳稻品种。为了鉴定子预44中候选稻瘟病抗性相关基因,【方法】本研究利用高通量测序技术(High-throughput sequencing)对子预44和感病水稻江南香糯进行了全基因组测序。而后使用软件... 【目的】子预44是一具有广谱持久稻瘟病抗性的云南地方粳稻品种。为了鉴定子预44中候选稻瘟病抗性相关基因,【方法】本研究利用高通量测序技术(High-throughput sequencing)对子预44和感病水稻江南香糯进行了全基因组测序。而后使用软件GATK(3.4-46)对高质量测序结果进行SNP和InDel的检测和统计,进一步筛选出子预44和江南香糯DNA水平存在SNPs/InDels多态性抗病相关基因。【结果】通过HiseqX10 PE150平台分别获得了4118170045 bp和2995054509 bp子预44和江南香糯的基因组数据,比对到参考基因组(Ensembl release31)的比对率分别为98.56%和98.30%。在抗病水稻子预44和感病水稻江南香糯之间鉴定了922个纯合突变的差异抗病相关基因。结合基因定位结果,在子预44中鉴定了一个新的抗稻瘟病候选基因。【结论】研究结果为子预44中抗稻瘟病新基因的克隆提供了参考,对子预44广谱持久抗瘟分子机制的研究奠定了基础。 展开更多
关键词 水稻 稻瘟病 基因组测序 抗病相关基因
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不同环境下稻米品质性状QTL的检测及稳定性分析 预览
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作者 王小雷 刘杨 +11 位作者 孙晓棠 欧阳林娟 潘锦龙 彭小松 陈小荣 贺晓鹏 傅军如 边建民 胡丽芳 徐杰 贺浩华 朱昌兰 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期17-27,共11页
【目的】挖掘新的稻米品质性状QTL并利用分子育种技术改良稻米品质。【方法】利用构建的一套以籼稻香型恢复系昌恢121为背景亲本,以优质粳稻越光为供体亲本的染色体片段代换系(CSSLs)为材料,在4个环境下对稻米品质性状进行QTL检测及稳... 【目的】挖掘新的稻米品质性状QTL并利用分子育种技术改良稻米品质。【方法】利用构建的一套以籼稻香型恢复系昌恢121为背景亲本,以优质粳稻越光为供体亲本的染色体片段代换系(CSSLs)为材料,在4个环境下对稻米品质性状进行QTL检测及稳定性分析。【结果】在4个环境下共检测到44个QTL,其中6个QTL能在多个环境下被检测到;第2、3、5、6和10染色体上存在多效QTL簇,对稻米品质性状具有明显的调控作用;第1、6和12染色体上7个QTL能在不同环境下稳定表达。【结论】第1染色体RM3143-RM1117区间qPGWC1和第12染色体RM3331-RM5479区间qPaT12是两个新的稳定表达QTL。 展开更多
关键词 水稻 生态环境 品质性状 稳定性分析
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Public-transcriptome-database-assisted selection and validation of reliable reference genes for qRT-PCR in rice
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作者 Zhe Zhao Zixu Zhang +5 位作者 Zhi Ding Hengjun Meng Rongxin Shen Huiwu Tang Yao-Guang Liu Letian Chen 《中国科学:生命科学英文版》 SCIE CAS CSCD 2020年第1期92-101,共10页
Accurate quantitative reverse transcription PCR(q RT-PCR)requires reliable reference genes whose expression does not vary in different tissues and developmental stages.However,few reliable reference genes are availabl... Accurate quantitative reverse transcription PCR(q RT-PCR)requires reliable reference genes whose expression does not vary in different tissues and developmental stages.However,few reliable reference genes are available for q RT-PCR in rice(Oryza sativa).Here,we established an effective strategy for identifying novel reference genes(NRGs)for reliable normalization of q RT-PCR data in various rice organs and developmental stages.We selected candidate NRGs using the Information Commons for Rice Database and confirmed their expression in Rice Expression Profile Database(Rice XPro)data.Genes with low variation(<2.5 cycle quantification)across tissues and developmental stages,and little fluctuation in expression in heatmaps from Rice XPro data were considered stable NRGs.To validate this strategy,we selected 11 candidate NRGs and calculated their expression stability in different spatio-temporal conditions using five programs,and compared these genes with five established reference genes(ERGs).Only one of the ERGs(UBQ5)was reliable and 10 of the candidate NRGs were more stable than the four remaining ERGs.Therefore,public transcriptomic databases are useful for identifying NRGs.We selected two NRGs,UFC1(Homolog of UFM1-Conjugating Enzyme 1)and Fha B(Homolog of Adhesin Fha B)for q RT-PCR analysis in rice;their homologs might be suitable for other monocot plants. 展开更多
关键词 reference gene RICE Rice XPro QRT-PCR
基于多时相TanDEM-X极化干涉SAR数据的水稻株高反演 预览
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作者 国贤玉 李坤 +2 位作者 邵芸 Juan MLopez-Sanchez 王志勇 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期878-884,共7页
水稻株高是水稻本身以及土壤、水文、气象等因素的综合反映,是水稻长势监测的重要指标。准确、高效、大范围的株高反演为水稻品种识别、物候监测、病虫害评估和产量预测等提供了可靠的依据。合成孔径雷达(SAR),具有全天时、全天候、穿... 水稻株高是水稻本身以及土壤、水文、气象等因素的综合反映,是水稻长势监测的重要指标。准确、高效、大范围的株高反演为水稻品种识别、物候监测、病虫害评估和产量预测等提供了可靠的依据。合成孔径雷达(SAR),具有全天时、全天候、穿透性的优势,成为水稻株高反演的重要手段之一。基于极化干涉测量(PolInSAR)的散射模型的反演算法具有严密的物理模型的支撑及较高的反演精度等特点,成为植被高度反演研究的热点。结合极化干涉SAR技术,构建了一种基于RVoG(Random Volume over Ground)模型的水稻株高反演算法,并利用2015年水稻生长季内9个时相的TanDEM-X极化干涉SAR数据,进行了水稻株高反演试验。首先基于每个时相下的极化干涉SAR数据分别得到8个复相干系数,利用这8个复相干系数在考虑卫星双站模式等情况下进行去相干处理,然后建立适用于水稻田特性的RVoG模型,接着构建基于该模型的水稻株高反演迭代算法,最后对9个时相下的TanDEM-X数据进行研究区的水稻株高反演及精度评定。结果表明,当水稻株高高于0.4m时,该方法的反演结果较好,决定系数(R^2)为0.86,均方根误差RMSE为6.79 cm;当水稻株高较低时(水稻株高小于0.4 m),反演误差在0.1~0.8 m之间,反演结果较差,被明显高估。通过分析认为,基于极化干涉理论,TanDEM-X数据在较好地反映出水稻植株的较大体散射量的前提下,利用所构建的基于RVOG模型的水稻株高反演算法,能够较好地反演株高在0.33~1.2 m的水稻株高。 展开更多
关键词 水稻 株高 TanDEM-X 极化干涉SAR RVoG模型 模式搜索法
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基于气相色谱-质谱的拟靶向代谢组学方法分析大米中脂肪酸 预览
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作者 王希越 明明 +2 位作者 连丽丽 张浩 娄大伟 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期250-254,共5页
建立了一种基于气相色谱-质谱的拟靶向代谢组学分析方法对大米中脂肪酸进行分析,共检测到16种脂肪酸,并研究了不同大米中脂肪酸的轮廓差异。以提取到饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的总量为评价指标,比较了6种提取方法及4种提取溶剂对脂肪酸... 建立了一种基于气相色谱-质谱的拟靶向代谢组学分析方法对大米中脂肪酸进行分析,共检测到16种脂肪酸,并研究了不同大米中脂肪酸的轮廓差异。以提取到饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的总量为评价指标,比较了6种提取方法及4种提取溶剂对脂肪酸提取效率的影响。将该方法用于5种不同大米(稻花香、吉星、金浪子、农大、状元)中脂肪酸的分析,发现稻花香大米中脂肪酸轮廓与其他4种均有较大差异;而金浪子与农大、状元间脂肪酸差异也较大,与吉星脂肪酸轮廓较为相似。该方法简单,有较好的稳定性和准确性,可为大米品质和营养价值改善研究提供基础数据。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 拟靶向代谢组学 脂肪酸 大米
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大气CO2浓度和温度升高对水稻生长发育影响的研究进展 预览
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作者 杨海龙 蔡金洋 《安徽农业科学》 CAS 2020年第4期24-27,30,共5页
基于各类温室、气室以及开放式大气CO2浓度和温度增高系统的已有研究结果的基础上,分析了CO2浓度、温度及其交互作用下对水稻生育期、叶面积指数、光合参数、干物质生产与分配以及产量的影响,比较粳稻和籼稻亚种研究结果的异同点,阐述... 基于各类温室、气室以及开放式大气CO2浓度和温度增高系统的已有研究结果的基础上,分析了CO2浓度、温度及其交互作用下对水稻生育期、叶面积指数、光合参数、干物质生产与分配以及产量的影响,比较粳稻和籼稻亚种研究结果的异同点,阐述其生理原因,将有助于系统地分析气候变化对水稻生长的影响,更好地迎接未来气候变化对粮食安全的挑战。 展开更多
关键词 CO 2浓度 温度 水稻 生长发育 影响
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水稻直播机气流式分层施肥系统设计与试验 预览
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作者 曾山 郑振晖 +3 位作者 杨洲 罗锡文 谭奕鹏 莫泽文 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1-9,共9页
针对水稻不同生长期施肥劳动强度大和肥料易堵塞的问题,该文提出了一种水稻分层施肥技术,根据水稻种植农艺要求和根系分布特点,在水稻直播时将整个生长期所需肥料一次性分层施入土壤中,浅层施肥深度为30~40 mm,距离水稻行距离为50 mm,... 针对水稻不同生长期施肥劳动强度大和肥料易堵塞的问题,该文提出了一种水稻分层施肥技术,根据水稻种植农艺要求和根系分布特点,在水稻直播时将整个生长期所需肥料一次性分层施入土壤中,浅层施肥深度为30~40 mm,距离水稻行距离为50 mm,为水稻苗期生长提供养分;深层施肥深度为70~100 mm,深层施肥沟在2行水稻中间,为水稻的后期生长提供养分。设计了一种气流式分层施肥系统,根据分层施肥要求确定肥料分配器结构及分层施肥量调节比例;利用SolidWorks软件对肥料混合器变截面处不同截面高度的进肥口风速和出口处的负压进行仿真分析和试验验证,确定气流肥料混合器变截面通道高度为20 mm;对气流式分层施肥系统进行性能试验,以风速、肥量分配比例调节板开度和施肥管道长度为主要因素进行正交试验。试验结果表明,当风速为18 m/s、肥量分配比例调节板开度为30°、施肥管道长度为1000 mm时,浅层施肥量变异系数为1.61%、深层施肥量变异系数为1.58%、2个浅层施肥量和深层的施肥量分配比例误差为1.91%。将气流式分层施肥系统安装在2BDH-10型水稻直播机上进行田间作业性能试验,田间试验结果表明,2个浅层施肥量与深层施肥量分配比例最大误差为7.76%,浅层施肥量最大变异系数为3.98%,深层施肥量最大变异系数为4.41%,满足水稻种植分层施肥的要求。研究结果可为水稻气流式分层施肥技术研究提供重要参考。 展开更多
关键词 水稻 机械化 分层施肥 气流式 设计与试验
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