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鲜湿米粉储存过程中的品质变化规律
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作者 张玮 陈洁 陈玲 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第7期191-195,共5页
以菌落总数、pH、水分含量、TPA、色泽为指标,研究不同储存温度下鲜湿米粉在储存过程中的品质变化规律。结果表明,随着储存时间的延长,鲜湿米粉中的菌落总数先增加后减小,储存180d后,鲜湿米粉中的菌落总数<10cfu/g;pH和水分含量均逐... 以菌落总数、pH、水分含量、TPA、色泽为指标,研究不同储存温度下鲜湿米粉在储存过程中的品质变化规律。结果表明,随着储存时间的延长,鲜湿米粉中的菌落总数先增加后减小,储存180d后,鲜湿米粉中的菌落总数<10cfu/g;pH和水分含量均逐渐减小后趋于稳定,储存10d后,水分含量均没有显著性差别;硬度和咀嚼度均显著性增大,并且储存温度越低,鲜湿米粉的老化程度越大;L值均显著性减小,b值均显著性增大,储存120d后,L值和b值虽有变化,但没有显著性差别;经过相关性分析发现,3个储存温度下,鲜湿米粉的pH和L值均与水分含量呈极显著或显著正相关,硬度、咀嚼度和b值均与水分含量呈极显著或显著负相关,硬度与咀嚼度均呈极显著高度正相关。但是,37℃储存条件下的相关系数普遍高于25℃和4℃储存条件下的相关系数,这说明37℃储存条件下,鲜湿米粉各指标间的相关性更密切。 展开更多
关键词 鲜湿米粉 储存温度 储存过程 品质
Source,Process and End Treatment Technology of Volatile Organic Compounds in Oil Storage 预览
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作者 Yuan Yuan Chen Tingting +1 位作者 Zhao Fengjie Sun Hui 《气象与环境研究:英文版》 CAS 2019年第2期83-90,共8页
Oil storage is a source of volatile organic compounds( VOCs). Volatile organic compounds can cause different damages to the environment,animals and plants. Therefore, it is important to control the discharge of VOCs i... Oil storage is a source of volatile organic compounds( VOCs). Volatile organic compounds can cause different damages to the environment,animals and plants. Therefore, it is important to control the discharge of VOCs in oil storage. In this paper,the control technology of sources of VOCs pollution in oil storage was analyzed from the source,process and end treatment,and measures for the prevention and control of VOCs pollution in oil storage were proposed. 展开更多
关键词 OIL STORAGE VOLATILE organic compounds Whole process TREATMENT TREATMENT TECHNOLOGY
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景宁媒体资产管理系统的构建 预览
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作者 王成伟 马汉斌 《中国有线电视》 2019年第3期289-292,共4页
介绍了景宁台媒体资产管理系统的建设理念、总体目标、技术要求,描述了景宁媒体资产管理系统架构、功能,着重分析了系统的关键业务流程,探索了县级台基于媒体云的媒体资产管理系统建设路径。
关键词 媒体资产管理 存储结构 媒体云 业务流程
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仓储自适应自动执行系统的构成要素及其运行机理 预览
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作者 刘军 赵东杰 杨玺 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2019年第2期3-10,共8页
仓储系统按照其支撑的主要技术手段可以分为四种类型,即人工作业仓储系统、信息化作业仓储系统、自动化作业仓储系统和智能化作业仓储系统。仓储自适应自动执行系统是一种智能仓储作业系统,具有分层控制、信息反馈和协调控制运行机制,... 仓储系统按照其支撑的主要技术手段可以分为四种类型,即人工作业仓储系统、信息化作业仓储系统、自动化作业仓储系统和智能化作业仓储系统。仓储自适应自动执行系统是一种智能仓储作业系统,具有分层控制、信息反馈和协调控制运行机制,通过引入仓储系统负荷容量作为限制条件,在作业任务分配时协调作业要素能力,以保证系统自动完成作业任务,并具有适应环境变化和设备健康状况变化的能力。仓储自适应自动执行系统实现的方法是将作业任务合并或分解,生成一个一个的任务粒,任务粒按时间排序形成任务队列,传送给任务协调系统;任务协调系统在执行任务队列时,剪取任务队列的任务粒数量,将任务粒指定给设备控制系统去完成,形成指定周期的微流程;仓储作业过程是多个微流程的执行过程,组合多个微流程的执行顺序,就可以实现最优作业调度。 展开更多
关键词 自动化仓储系统 智能仓储 粒计算 作业调度 微流程
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基于非线性维纳过程的末制导炮弹控制舱光耦贮存寿命评定 预览
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作者 张烜工 穆希辉 《兵器装备工程学报》 CAS 北大核心 2019年第4期75-78,131共5页
以光耦的漏电流参数为刻画对象,使用维纳过程对其进行描述。但使用维纳过程描述不同光耦漏电流退化的个体性差异,以及漏电流非线性数据的处理以及明确失效阈值的缺乏,是目前亟待解决的问题。对线性维纳过程进行了改进,建立了随机变量阿... 以光耦的漏电流参数为刻画对象,使用维纳过程对其进行描述。但使用维纳过程描述不同光耦漏电流退化的个体性差异,以及漏电流非线性数据的处理以及明确失效阈值的缺乏,是目前亟待解决的问题。对线性维纳过程进行了改进,建立了随机变量阿伦尼乌斯方程,以对漂移系数λ进行随机化处理,其次利用时间-尺度变换公式解决了非线性数据转变为线性数据的问题,最后使用两步极大似然估计对参数进行估计。针对缺乏明确失效阈值的问题,设立了游动阈值对可靠度进行了讨论。最终评定在长储环境下光耦的t0.9为25.4年至27.5年。 展开更多
关键词 光电耦合器 贮存可靠性 维纳过程 随机变量阿伦尼乌斯方程 时间-尺度变换
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油品储存过程中蒸发损耗问题探究 预览
6
作者 王菁阳 《化工设计通讯》 CAS 2019年第5期38-38,43共2页
在油品储存过程中会发生一定的蒸发损耗现象,对经济发展、社会环境以及人体健康带来许多不良影响,因此,采取切实有效的措施来降低油品储存过程中的蒸发损耗成为一个需要展开深入分析和研究的课题。基于此,详细探究了油品储存过程中蒸发... 在油品储存过程中会发生一定的蒸发损耗现象,对经济发展、社会环境以及人体健康带来许多不良影响,因此,采取切实有效的措施来降低油品储存过程中的蒸发损耗成为一个需要展开深入分析和研究的课题。基于此,详细探究了油品储存过程中蒸发损耗问题。 展开更多
关键词 油品 储存过程 蒸发损耗 问题探究
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高氧气调包装贮藏牛排肉色稳定性的蛋白质组学 预览
7
作者 杨啸吟 张一敏 +3 位作者 朱立贤 毛衍伟 董鹏程 罗欣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期231-237,共7页
为进一步了解高氧气调包装牛排贮藏过程中肉色稳定性变化的机理,本研究比较了腰背最长肌牛排在各贮藏时间点(0、5、10、15d)的肉色指标变化以及蛋白质组学变化。结果发现高氧气调包装牛排的肉色稳定性随贮藏时间延长不断降低,这可能是... 为进一步了解高氧气调包装牛排贮藏过程中肉色稳定性变化的机理,本研究比较了腰背最长肌牛排在各贮藏时间点(0、5、10、15d)的肉色指标变化以及蛋白质组学变化。结果发现高氧气调包装牛排的肉色稳定性随贮藏时间延长不断降低,这可能是贮藏期间牛排的高铁肌红蛋白还原能力和氧气消耗率显著下降所致;通过蛋白质组学分析,共发现了20个在贮藏过程中发生显著变化的差异蛋白,其中有15个蛋白与肉色密切相关,它们主要是一些参与糖酵解和能量代谢的酶类(丙酮酸激酶、3-磷酸甘油醛脱氢酶、果糖-二磷酸醛缩酶、果糖-1,6-二磷酸酶同工酶2、苹果酸脱氢酶和黄素还原酶),这些代谢酶的表达量随贮藏时间延长发生了不同程度的下调,减少了烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸的产生,进而降低了肉色稳定性;另外,高氧气调包装贮藏过程中肉色稳定性的降低可能也与肌红蛋白的表达量下调有关;高氧环境还可能会促使抗氧化蛋白2、热休克蛋白以及DJ-1蛋白的表达量上调以抵御肉品的氧化应激反应,这些蛋白也都与肉色指标紧密相关。这些发现表明贮藏期间高氧气调包装对牛排蛋白质组的影响将直接决定其肉色稳定性的变化。 展开更多
关键词 肉色 高氧气调包装 贮藏过程 蛋白质组学
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运用清华山维EPS2008进行局任务入库的探究 预览
8
作者 王国云 《科技创新与应用》 2018年第6期155-156,共2页
以往我中心在开展1:1万图库一体化工作中,主要使用的是Auto CAD平台开发的CASS软件,在实际使用中形成了一套相对独立的制图模式。但是在2013年后,我中心开始引进清华山维的EPS2008系统。该产品在应用中实现了信息化测绘生产、内外业一... 以往我中心在开展1:1万图库一体化工作中,主要使用的是Auto CAD平台开发的CASS软件,在实际使用中形成了一套相对独立的制图模式。但是在2013年后,我中心开始引进清华山维的EPS2008系统。该产品在应用中实现了信息化测绘生产、内外业一体化生产和GIS建库与出图一体化等。基于此,我中心尝试开展利用清华山维EPS2008进行局建库工作,文章就EPS任务入库的具体流程展开了分析。 展开更多
关键词 EPS2008 技术特点 入库过程 拓扑构建
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曲虫量对酱香大曲贮存质量的影响 预览
9
作者 何星 卢红梅 +3 位作者 陈莉 乔岩 张丽 安家静 《中国酿造》 北大核心 2018年第10期43-50,共8页
以茅台镇酱香型大曲为试验对象,研究不同曲虫量对大曲贮存过程中各项性质的变化影响。结果表明,曲虫量对大曲贮存质量影响突出:当7kg大曲中曲虫量<0.1g时,大曲曲香味能较好保持,酱香味积累较快,异杂味出现晚,大曲中微生物数量减少幅... 以茅台镇酱香型大曲为试验对象,研究不同曲虫量对大曲贮存过程中各项性质的变化影响。结果表明,曲虫量对大曲贮存质量影响突出:当7kg大曲中曲虫量<0.1g时,大曲曲香味能较好保持,酱香味积累较快,异杂味出现晚,大曲中微生物数量减少幅度相对较小,糖化力、液化力、酯化力及酒化力保持较好,受影响不大,特别是菌落总数、霉菌和糖化力在前期还有所增加;7kg大曲中曲虫量达到1.0g时,大曲曲香味和酱香味在后期基本消失,异杂味严重,且理化及生化品质降低。大曲香味物质随着曲虫数量的增加其种类和总量大幅度下降,尤其曲虫量达到1.0g/7kg情况下,香味物质损失严重。采取措施控制曲虫量,对保持大曲较好的发酵性能有着重要意义。 展开更多
关键词 酱香型大曲 贮存过程 曲虫数量 影响
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丙烯酸装卸静电控制工艺探讨 预览
10
作者 邓克林 杨力 《浙江化工》 CAS 2018年第11期44-47,共4页
分析了静电产生的机理和装卸车过程中静电放电现象的危害,从完善静电消除设施、控制工艺操作过程、消除人为因素和异常工艺条件等方面介绍了丙烯酸系列产品装卸过程中静电控制工艺,并据此提出了丙烯酸系列产品在装卸操作过程中常见的问... 分析了静电产生的机理和装卸车过程中静电放电现象的危害,从完善静电消除设施、控制工艺操作过程、消除人为因素和异常工艺条件等方面介绍了丙烯酸系列产品装卸过程中静电控制工艺,并据此提出了丙烯酸系列产品在装卸操作过程中常见的问题,并就这些问题提出了一些纠正意见。 展开更多
关键词 丙烯酸 储运 静电 工艺 控制
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抽水蓄能电站变频器模式起励流程优化 预览
11
作者 侯桂欣 李珅 +1 位作者 王卓菲 赵洪峰 《电工技术》 2018年第10期85-87,共3页
本文分析了抽水蓄能机组背靠背启动时大轴的受力情况,研究提高电动力矩的方法,在此基础上,以某抽水蓄能电站的起励系统为例,计算起励变、起励变交流开关所能承受的电流限值以及发电/电动机转子温升限值,提出只改变励磁控制器逻辑,不改... 本文分析了抽水蓄能机组背靠背启动时大轴的受力情况,研究提高电动力矩的方法,在此基础上,以某抽水蓄能电站的起励系统为例,计算起励变、起励变交流开关所能承受的电流限值以及发电/电动机转子温升限值,提出只改变励磁控制器逻辑,不改变任何硬件回路的一种高效提高机组启动时电磁转矩的方法.最后,将该方法应用到某抽水蓄能电站的机组上,达到了预期的实际效果. 展开更多
关键词 抽水蓄能 变频器 流程优化
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冷藏库分批进货过程中温度分布特性研究 预览
12
作者 安伟华 南晓红 洪妮 《建筑热能通风空调》 2018年第2期49-52,共4页
为研究冷藏库进货过程中的温度分布特性,本文以西安某苹果冷藏库为研究对象,通过CFD建立苹果冷藏库内气体流动与传热的三维数学求解模型。实验结果表明,在苹果分批次进货过程中,新苹果的加入会对冷藏库内原有苹果产生0.5℃的温度波动。... 为研究冷藏库进货过程中的温度分布特性,本文以西安某苹果冷藏库为研究对象,通过CFD建立苹果冷藏库内气体流动与传热的三维数学求解模型。实验结果表明,在苹果分批次进货过程中,新苹果的加入会对冷藏库内原有苹果产生0.5℃的温度波动。随着货物的增多,降温过程所用时间逐渐增加,降温速率减小,但其热惰性也随之变大,对原有货物整体平均温度波动的影响逐渐降低。经过模拟该冷藏库货物降温过程中货物温度随时间的变化规律,所得模拟结果与试验数据呈现较好的一致性。 展开更多
关键词 冷藏库 CFD 分批进货 温度场
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储气库地面工程设计中节能技术探讨 预览
13
作者 王双明 《工程建设与设计》 2018年第13期44-45,48共3页
通过对储气库地面工程进行简单叙述,并从地面工艺情况、流程设计优化方面阐述了储气库地面工程设计中的节能技术应用,具体通过对平衡、热平衡的分析,提出地面工程部分参数进行优化的具体措施,包括控制注采气、温度、压力、排量等多种因... 通过对储气库地面工程进行简单叙述,并从地面工艺情况、流程设计优化方面阐述了储气库地面工程设计中的节能技术应用,具体通过对平衡、热平衡的分析,提出地面工程部分参数进行优化的具体措施,包括控制注采气、温度、压力、排量等多种因素内容来达到相应的节能目标。 展开更多
关键词 储气库 地面工程 工艺流程 设计 节能技术
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华南地区浅圆仓控温储粮应用新工艺 预览
14
作者 施国伟 庄泽敏 +2 位作者 向征 梁宗羡 张俊辉 《粮食储藏》 2018年第6期25-30,共6页
通过“量身定制”的安装于仓外的储粮专用空调和谷冷相结合的控温方法,探索形成了华南地区浅圆仓玉米安全度夏控温新模式和控温新工艺。结果表明:该控温模式有效解决了长期存在的浅圆仓玉米上层发热问题,实现最高粮温不超过30.0℃,平均... 通过“量身定制”的安装于仓外的储粮专用空调和谷冷相结合的控温方法,探索形成了华南地区浅圆仓玉米安全度夏控温新模式和控温新工艺。结果表明:该控温模式有效解决了长期存在的浅圆仓玉米上层发热问题,实现最高粮温不超过30.0℃,平均粮温20.0℃左右的控温目标;探索总结出一种具有创新性、有效性和良好安全性的浅圆仓空调控温系统新工艺。 展开更多
关键词 华南地区 浅圆仓 控温 储粮 新工艺
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基于FTA-AHP法的储气库封堵井气体泄漏风险评价 预览
15
作者 任垒 陈元强 +1 位作者 雷俊杰 黄玲 《安全.健康和环境》 2018年第5期44-47,共4页
针对储气库封堵井地层气体泄漏风险,以W储气库为例,采用故障树法和层次分析法分别完成了对该储气库封堵井泄漏风险的主控因素识别和量化考核评价,并依据评价分级结果,对封堵井日常管理制度提出了改进建议。
关键词 储气库 封堵井 气体泄漏 故障树 层次分析
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浅谈原盐存储设施设计及建造过程的管控 预览
16
作者 吴发进 《盐科学与化工》 CAS 2018年第1期9-13,共5页
原盐是加工盐、纯碱、烧碱等工业生产的主要原料,原盐不仅具有大吨位、连续性、散装物态等特性,还易溶解于水、返潮、沥卤,原盐的存储与取用历来是比较棘手,如何提高堆集率,如何取用方便快捷,节约成本等,都是值得探讨的实际问题。
关键词 原盐 存储设施 设计及建造 过程管控
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黄骅港三期管控一体化接口设计与应用 预览
17
作者 许童童 《神华科技》 2018年第7期16-19,38共5页
黄骅港三期管控一体化接口是根据生产部门对生产管控系统功能的需求进行调研分析和开发的,通过完善控制系统控制逻辑程序,配置接口软件,开发相应的接口逻辑,搭建管理系统数据库,实现控制系统与管理系统的数据传输,具备控制系统获取管理... 黄骅港三期管控一体化接口是根据生产部门对生产管控系统功能的需求进行调研分析和开发的,通过完善控制系统控制逻辑程序,配置接口软件,开发相应的接口逻辑,搭建管理系统数据库,实现控制系统与管理系统的数据传输,具备控制系统获取管理系统的信息和作业指令、重要生产数据自动上传至管理系统的功能,为黄骅港三期的生产管控提供了技术支持. 展开更多
关键词 管控一体化 接口 数据库 存储过程 控制系统 管理系统
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热轧不锈钢复合板储罐焊接技术研究
18
作者 施颖杰 竺柏康 +2 位作者 朱根民 金勇 高北 《铸造技术》 2018年第1期141-144,共4页
针对304L/Q235B不锈钢复合板的母材成分及其焊接特点,对其焊接工艺和焊接性进行研究.选用E309L-16焊接复层和过渡层,E4315作为基层的填充金属。采用V型坡口,通过一定的焊接工艺和参数进行焊接。焊后对焊接接头进行力学性能测试,... 针对304L/Q235B不锈钢复合板的母材成分及其焊接特点,对其焊接工艺和焊接性进行研究.选用E309L-16焊接复层和过渡层,E4315作为基层的填充金属。采用V型坡口,通过一定的焊接工艺和参数进行焊接。焊后对焊接接头进行力学性能测试,微观组织分析和耐腐蚀测试。结果表明,该工艺可以获得高质量的焊接接头,可用于不锈钢复合板建造储罐的实际应用。 展开更多
关键词 储罐 不锈钢复合板 焊接工艺 性能检测
多维转类一维特征波控码表索引的设计方法 预览
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作者 段玲琳 《合肥工业大学学报:自然科学版》 北大核心 2017年第11期1492-1495,共4页
相控阵天线在电子对抗装备中频繁应用,针对其中波束调度过程中多维波控码表存储器空间使用效率低,利用多维特征检索存储表过程繁琐的问题,文章提出了一种将多维特征索引存储表在存储地址上简化成类一维特征索引存储表的方法.将多维特征... 相控阵天线在电子对抗装备中频繁应用,针对其中波束调度过程中多维波控码表存储器空间使用效率低,利用多维特征检索存储表过程繁琐的问题,文章提出了一种将多维特征索引存储表在存储地址上简化成类一维特征索引存储表的方法.将多维特征进行离散化处理和地址拼接,并将拼接后的地址作为类一维索引.应用该方法后存储地址连续且规律性强,检索过程明显简化,大大提高了装备波束调度的速度. 展开更多
关键词 多维特征索引 存储表 存储地址 检索过程
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飞行数据记录仪工作原理分析及故障诊断 预览
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作者 葛剑 《技术与市场》 2017年第5期78-80,82共4页
分析和阐述飞机上飞行记录仪的分类、飞行数据记录仪的功用、飞行数据记录仪的工作原理、飞行数据记录仪的数据存储、飞行数据记录仪在实际工作中易出现的故障以及如何判断故障和处理故障。
关键词 飞行记录仪 数据存储 信号处理 故障诊断
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