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微生物甲硫氨酸合成调控的综合研究进展与展望 认领
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作者 赵嫚 彭莉 +2 位作者 成浩 应向贤 汪钊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第24期257-264,共8页
甲硫氨酸是人体必需的含硫氨基酸,广泛应用于饲料、食品、医药以及化妆品行业,具有很大的市场潜力。近年来,利用代谢工程的方法提升甲硫氨酸产量的研究备受关注。代谢流的调控是代谢途径中酶、转运体以及转录因子相互协调作用的结果。... 甲硫氨酸是人体必需的含硫氨基酸,广泛应用于饲料、食品、医药以及化妆品行业,具有很大的市场潜力。近年来,利用代谢工程的方法提升甲硫氨酸产量的研究备受关注。代谢流的调控是代谢途径中酶、转运体以及转录因子相互协调作用的结果。该文立足代谢流的调控机制,对近年来甲硫氨酸合成途径、硫同化以及能量和辅助因子等影响因素的研究进展进行综合阐述,并进一步对甲硫氨酸的生物合成提出展望,以期为甲硫氨酸的工业化生产提供指导。 展开更多
关键词 甲硫氨酸 生物合成 代谢调控 硫同化 转录因子
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Involvement of sulfur assimilation in the low β subunit content of soybean seed storage protein revealed by comparative transcriptome analysis 认领
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作者 Xi Zhang Ruixin Xu +7 位作者 Wei Hu Wan Wang Dezhi Han Fan Zhang Yongzhe Gu Yong Guo Jun Wang Lijuan Qiu 《作物学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期504-515,共12页
The β subunit of soybean [Glycine max (L.) Merr.] seed storage protein is of great significance in sulfur-containing amino acid balance and soybean processing properties. The objective of this study was to elucidate ... The β subunit of soybean [Glycine max (L.) Merr.] seed storage protein is of great significance in sulfur-containing amino acid balance and soybean processing properties. The objective of this study was to elucidate the relationship between the β subunit and sulfur-containing amino acid composition, and the potential regulatory mechanism. The β subunit was independently accumulated in comparison with other major subunits (α/α′, acidic, basic, and A3) during seed filling, and a low level of β subunit content (BSC) was formed during the accumulation process. In low-BSC mature seeds, crude protein, oil content, and fatty acid composition were not changed, but sulfur-containing amino acids (Cys + Met) in the low- BSC seeds increased significantly (by 31.5%), suggesting that an internal regulatory mechanism within seed might be responsible for the rebalance of seed protein composition and that sulfur assimilation might be deeply involved in β subunit accumulation. Transcriptomic analysis revealed that genes involved in anabolism of cysteine, methionine, and glutathione were up-regulated but those involved in the catabolism of these compounds were down-regulated, suggesting a relationship between the elevation of methionine and glutathione and low BSC. Our study sheds light on seed composition in low BSC lines and on the potential molecular regulatory mechanism of β subunit accumulation, broadening our understanding of soybean seed protein synthesis and its regulation. 展开更多
关键词 Soybean β SUBUNIT TRANSCRIPTOME analysis Sulfur-containing amino ACIDS SULFUR ASSIMILATION
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硫模块启动子对提高L-甲硫氨酸的生物合成的影响及发酵培养条件的优化 认领 被引量:1
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作者 金利群 金伟熔 柳志强 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第19期8-16,共9页
研究生物合成硫模块对L-甲硫氨酸产量的影响并优化了发酵条件。利用实验室构建的重组菌株,用trc启动子替换基因组上cysK的组成型启动子,在质粒pA*H上插入glpE和nrdH基因;通过构建PG3启动子文库,获得转录强度最高的p32启动子,进一步优化... 研究生物合成硫模块对L-甲硫氨酸产量的影响并优化了发酵条件。利用实验室构建的重组菌株,用trc启动子替换基因组上cysK的组成型启动子,在质粒pA*H上插入glpE和nrdH基因;通过构建PG3启动子文库,获得转录强度最高的p32启动子,进一步优化硫模块,最后通过对培养基的优化提高了硫代硫酸盐的供给,从而提高L-甲硫氨酸产量。结果表明:使用构建得到的E.coli W3110 JAHFEBL trc-cysK/pA*H-p32-nrdH-glpE菌株,发酵48 h后L-甲硫氨酸摇瓶水平产量达到1.3 g/L,较对照组提升了41.5%;通过对培养基的进一步优化,L-甲硫氨酸产量最终达到2.3 g/L,相比未优化的发酵水平提高了77.0%,且该研究为其他含硫氨基酸的生物合成提供了基础。 展开更多
关键词 L-甲硫氨酸 启动子优化 硫同化模块 生物合成 硫代硫酸盐
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植物谷胱甘肽代谢与镉耐性研究进展 认领 被引量:3
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作者 范旭杪 秦丽 +3 位作者 王吉秀 湛方栋 何永美 祖艳群 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2019年第4期50-56,共7页
谷胱甘肽是植物体内一类重要的抗氧化物质.本文综述了植物硫素同化、 谷胱甘肽生物合成与代谢的主要生物学过程,镉(Cd)胁迫显著影响植物体内的硫素同化和谷胱甘肽合成,表现出'低促高抑'的效应.植物通过硫代谢来合成半胱氨酸(Cy... 谷胱甘肽是植物体内一类重要的抗氧化物质.本文综述了植物硫素同化、 谷胱甘肽生物合成与代谢的主要生物学过程,镉(Cd)胁迫显著影响植物体内的硫素同化和谷胱甘肽合成,表现出'低促高抑'的效应.植物通过硫代谢来合成半胱氨酸(Cys),再经由2种关键酶催化合成谷胱甘肽.Cd胁迫促进还原型谷胱甘肽转化为氧化型谷胱甘肽,激活ASA-GSH循环,清除活性氧自由基,维持细胞内的稳态.谷胱甘肽转化生成植物螯合肽(PCs),能有效络合细胞内游离态的Cd离子,转运到液泡中进行区室化储存.因此,谷胱甘肽及其代谢产物在植物对Cd的吸收转运、 累积与解毒中,发挥着重要的作用.最终,硫代谢、 谷胱甘肽生物合成、 不同类型谷胱甘肽联系在一起,在抗氧化和降解重金属毒性等方面发挥协同作用,从而增强植物对Cd胁迫的耐性.Cd胁迫下植物谷胱甘肽代谢与植物抗性相关的机理研究仍不明确,谷胱甘肽代谢与其相关的代谢产物之间具有怎样复杂的相互作用和信号传导,这是今后亟待强化和解决的. 展开更多
关键词 镉胁迫 硫同化 谷胱甘肽 关键酶 机理
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氮硫互作提高大蒜氮、硫含量及其关键同化酶活性 认领 被引量:3
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作者 许建 贾凯 +3 位作者 朱君芳 胡梅 王娜 高杰 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期434-443,共10页
【目的】从生理学角度研究氮、硫两种营养元素配施对大蒜氮硫关键同化酶的影响,揭示氮硫关键同化酶与植株氮、硫同化能力的关系,以期为大蒜合理施肥与提质增效提供理论参考。【方法】采用蛭石–珍珠岩盆栽方式,研究了不同浓度氮(5、10... 【目的】从生理学角度研究氮、硫两种营养元素配施对大蒜氮硫关键同化酶的影响,揭示氮硫关键同化酶与植株氮、硫同化能力的关系,以期为大蒜合理施肥与提质增效提供理论参考。【方法】采用蛭石–珍珠岩盆栽方式,研究了不同浓度氮(5、10、20 mmol/L)、硫(2、4、8 mmol/L)配施条件下,大蒜在幼苗期、花茎伸长期、鳞茎膨大初期和中期大蒜植株氮、硫含量,以及氮、硫关键同化酶活性的动态变化。【结果】大蒜植株氮含量总体呈上升趋势,在鳞茎膨大期达到最高水平,而硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)活性变化呈先上升后下降趋势,在花茎伸长期至鳞茎膨大初期活性较高。硫含量总体呈先上升后平稳趋势,ATP-硫酸化酶(ATPS)活性在花茎伸长期达到最大值,而半胱氨酸合成酶(OAS-TL)活性则呈先下降后上升趋势,在花茎伸长期酶活性总体最低。鳞茎膨大期前,氮硫交互作用对氮、硫同化量有影响显著,而单因素影响不明显;鳞茎膨大期,单因素影响明显。硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性整体呈先升高后降低趋势。氮素对于NR活性影响显著,而对GS影响不显著;硫素仅在花茎伸长期和鳞茎膨大初期对NR活性有显著影响,而氮硫交互作用对NR、GS均有显著或极显著影响。氮素、硫素对ATP-硫酸化酶、半胱氨酸合成酶活性无显著影响,而氮硫交互作用对其影响极显著。NR活性在花茎伸长期、鳞茎膨大初期与植株氮呈显著正相关关系,ATPS活性在花茎伸长期、鳞茎膨大初期与植株硫含量呈显著正相关关系,Pearson系数分别为0.690、0.847和0.662、0.816。鳞茎膨大初期和中期,GS活性与氮含量呈显著负相关,相关系数分别为–0.857、–0.693。OAS-TL活性与硫含量整体呈负相关,而在鳞茎膨大初期为0.646,呈显著正相关。【结论】大蒜生长过程中,氮、硫两元素间存在互作关� 展开更多
关键词 大蒜 酶活性 同化 Pearson相关系数
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植物体内硫的运输与同化的研究进展 认领 被引量:7
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作者 孟赐福 姜培坤 +2 位作者 曹志洪 徐秋芳 周国模 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期 427-432,共6页
硫作为继氮、磷、钾之后的第4个重要营养元素,是植物生长和生理功能的必须元素。硫在植物体内的吸收运输和同化代谢对植物生长发育、产量和品质、耐逆性和抗病虫等都具有重要意义。文章综述了近年来植物体内硫的运输与同化以及硫酸盐吸... 硫作为继氮、磷、钾之后的第4个重要营养元素,是植物生长和生理功能的必须元素。硫在植物体内的吸收运输和同化代谢对植物生长发育、产量和品质、耐逆性和抗病虫等都具有重要意义。文章综述了近年来植物体内硫的运输与同化以及硫酸盐吸收和同化通道的调节等方面的研究进展,并就今后的研究方向和重点提出建议。 展开更多
关键词 植物 运输 同化
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Soybean seed protein, oil, fatty acids, N, and S partitioning as affected by node position and cultivar differences 认领
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作者 Nacer Bellaloui Anne M. Gillen 《农业科学(英文)》 2010年第3期110-118,共9页
The mechanisms controlling the partitioning of seed composition constituents along the main stem in soybean are still controversial. Therefore, the objective of this study was to investigate seed protein, oil, and fat... The mechanisms controlling the partitioning of seed composition constituents along the main stem in soybean are still controversial. Therefore, the objective of this study was to investigate seed protein, oil, and fatty acids partitioning in soybean cultivars along the main stem. The cultivars were DT97-4290, maturity group (MG) IV;Stressland, MG IV;Hutcheson, MG V;TracyM, MG VI. Seeds were harvested based on position on the plant (top nodes, middle nodes, and bottom nodes). At R8 (physiological maturity stage), DT97-4290, Hutcheson, and Stressland had higher percentage of protein and oleic acid and lower percentage of oil and linolenic acid in top node seed compared with bottom node seed. The increase of protein in top node compared with the bottom node across the two experiments ranged from 15.5 to 19.5%, 7.0 to 10.5%, 14.2 to 15.8%, 11.2 to 16.5%, respectively for DT97-4290, Hutcheson, Stressland, and TracyM. Except for TracyM, the increase of oleic acid in the top node ranged from 45.4 to 93%, depending on the cultivar. Conversely, the decrease in the top node seed ranged from 14.4 to 26.8% for oil and from 5.7 to 34.4% for linolenic acid, depending on the cultivar. The partitioning trend of seed composition constituents at R6 (seed - fill stage) was inconsistent. Except for Stressland, seed oleic acid was higher at R6 than at R8. The higher protein and oleic acid concentrations in the top node seed was accom- panied by higher activity of nitrate reductase activity, higher chlorophyll concentration, higher nitrogen (N) and sulfur (S) percentages in the fully expanded leaves at R5-R6 growth stage, and higher seed nitrogen (N) and sulfur (S) percentages in DT 97-4290 and Stressland. The current research suggests that the partitioning of seed protein, oil, and fatty acids in nodes along the plant depended on the position of node on the main stem, cultivar differences, seed N and S status, and tissue N and S partitioning. The higher nitrate reductase activity at the top nodes, accompanied higher protein and oleic 展开更多
关键词 SEED Composition NITROGEN ASSIMILATION SOYBEAN NITROGEN Sulfur
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二氧化硫胁迫诱发拟南芥植株含硫抗氧化物水平提高 认领 被引量:7
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作者 李利红 仪慧兰 武冬梅 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期613-616,共4页
以拟南芥(Arabidopsis thaliana)为材料,研究二氧化硫(SO2)熏气对植株硫同化作用的影响.结果显示,SO2熏气后,拟南芥植株地上组织中硫同化关键酶半胱氨酸合成酶(OAS-TL)活性提高,半胱氨酸(Cys)和谷胱甘肽(GSH)含量显著增加,谷... 以拟南芥(Arabidopsis thaliana)为材料,研究二氧化硫(SO2)熏气对植株硫同化作用的影响.结果显示,SO2熏气后,拟南芥植株地上组织中硫同化关键酶半胱氨酸合成酶(OAS-TL)活性提高,半胱氨酸(Cys)和谷胱甘肽(GSH)含量显著增加,谷胱甘肽硫转移酶(GST)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性诱导性增高;GSH-PX、GST和硫氧还蛋白等多种与逆境生理关系密切的基因表达上调.结果表明,SO2胁迫能诱导拟南芥植株硫同化作用增强,使Cys和GSH水平提高,促进相关防御酶活性及基因表达水平升高,以有效清除植物细胞中的活性氧和其它胞内有毒代谢物,提高植株对逆境的适应性. 展开更多
关键词 拟南芥 SO2 硫同化作用 含硫抗氧化物 胁迫生理
大豆含硫氨基酸生物合成途径及其关键酶基因研究进展 认领
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作者 王莉 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第35期 15349-15353,15357,共6页
大豆属高蛋白豆类植物,对人体有着特殊的营养价值,但氨基酸含量不均衡,含硫氨基酸(Cys与Met)含量很少,影响大豆营养价值。传统的分子育种与基因工程法是目前主要用于提高大豆含硫氨基酸的方法。综述了植物含硫氨基酸的生物合成途... 大豆属高蛋白豆类植物,对人体有着特殊的营养价值,但氨基酸含量不均衡,含硫氨基酸(Cys与Met)含量很少,影响大豆营养价值。传统的分子育种与基因工程法是目前主要用于提高大豆含硫氨基酸的方法。综述了植物含硫氨基酸的生物合成途径,以及途径中各个关键酶基因的研究进展,针对各个基因的不同研究情况,提出各种不同能够提高大豆含硫氨基酸的基因工程方法。 展开更多
关键词 大豆 含硫氨基酸 半胱氨酸 甲硫氨酸 硫的同化 生物合成途径 关键酶 基因
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Differential Expression of Rice Genes Under Different Nitrogen Forms and Their Relationship with Sulfur Metabolism 认领
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作者 Guo-Hui Zhu Chu-Xiong Zhuang Yu-Oi Wang Lin-Rong Jiang Xin-Xiang Peng 《植物学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2006年第10期 1177-1184,共8页
Microarray 分析开始被执行为差别屏蔽在硝酸盐之间的表示基因 -- 并且喂铵的米饭(Oryza sativa L.) 离开。总共, 198 基因被显示有唯一的表达式回答到每个处理,大多数为哪个函数被知道的基因涉及信号 transduction,植物压力抵抗, t... Microarray 分析开始被执行为差别屏蔽在硝酸盐之间的表示基因 -- 并且喂铵的米饭(Oryza sativa L.) 离开。总共, 198 基因被显示有唯一的表达式回答到每个处理,大多数为哪个函数被知道的基因涉及信号 transduction,植物压力抵抗, transcriptional 规定,和基本新陈代谢。北弄污分析证实 MT 和 PCS 基因的那表情是高度,在喂铵的叶子的 upregulated 进一步与在喂硝酸盐的叶子和它的表示相比被揭示喂铵的叶子积累了更多的半胱氨酸和谷胱甘肽。MT 和 PCS 基因和在喂铵的叶子的半胱氨酸和谷胱甘肽的高水平的 upregulated 表情显示铵也许能在米饭叶子加速硫吸收新陈代谢。出人意料地,北弄污分析证明在硫吸收小径的二关键酶的表示,也就是腺苷 5-phosphosulfate reductase 和 O-acetylserine (thiol ) lyase,不是由铵处理的 upregulated。免费氨基酸的全部的内容与喂硝酸盐的叶子相比在喂铵的叶子是高得多的,这被发现,主要源于象丝氨酸,天门冬素,夫酸安,和精氨酸那样的几氨基酸的增加。增加的氨基酸,特别地丝氨酸(作为为 thiol 代谢物的合成的中央底层) ,可能在铵营养的条件下面支持了硫吸收新陈代谢。 展开更多
关键词 水稻 基因表达 硫磺 物质 代谢
植物和藻类应对硫缺乏的生理生化响应 认领
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作者 王倩雅 张莹 +2 位作者 袁朝杰 李爱芬 张成武 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期28-36,共9页
硫素对藻类和植物的生长发育具有重要的生理功能,是继氮、磷、钾之后第四位必需的中量营养元素。硫素缺乏严重影响藻类和植物的生理生化功能,因此,藻类和植物也相应形成了应对硫缺乏的作用机制,表现为细胞代谢途径发生调整,提高对外源... 硫素对藻类和植物的生长发育具有重要的生理功能,是继氮、磷、钾之后第四位必需的中量营养元素。硫素缺乏严重影响藻类和植物的生理生化功能,因此,藻类和植物也相应形成了应对硫缺乏的作用机制,表现为细胞代谢途径发生调整,提高对外源硫素的转运与同化能力;增强对膜脂硫代异鼠李糖甘油二酯(sulfoquinovosyl diacylglycerol,SQDG)和胞内含硫次级代谢产物等内源硫的利用;类囊体光合膜结构发生变化,光合作用的效率降低;细胞生长速率与分裂也受到一定限制。本文主要围绕藻类和植物应对硫缺乏的上述生理生化响应机制进行了综述。 展开更多
关键词 硫缺乏 硫素的转运与同化 代谢途径 细胞生长与分裂
Expression of sulfur uptake assimilation-related genes in response to cadmium, bensulfuron-methyl and their co-contamination in rice roots 认领 被引量:1
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作者 Jian Zhou Zegang Wang +6 位作者 Zhiwei Huang Chao Lu Zhuo Han Jianfeng Zhang Huimin Jiang Cailin Ge Juncheng Yang 《环境科学学报:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第3期650-661,共12页
The responses of sulfur(S) uptake assimilation-related genes' expression in roots of two rice cultivars to cadmium(Cd), bensulfuron-methyl(BSM) and their co-contamination(Cd+BSM) were investigated by gene-chip mic... The responses of sulfur(S) uptake assimilation-related genes' expression in roots of two rice cultivars to cadmium(Cd), bensulfuron-methyl(BSM) and their co-contamination(Cd+BSM) were investigated by gene-chip microarray analysis and quantitative real-time PCR(QRT-PCR) technology. Treatments of Cd and Cd+BSM induced expression of sulfate transporter and permease genes, and promoted sulfate uptake in rice roots. Cd+BSM could alleviate Cd toxicity to cv. Fengmeizhan seedlings, probably due to Cd+BSM promoting greater S absorption by seedlings. Cd and Cd+BSM induced expression of sulfate assimilation-related genes, and thus activated the sulfur assimilation pathway. Cd and Cd+BSM induced expression of phytochelatin synthase and metallothionein genes, and induced expression of glutathione S-transferases(GSTs), glutathione synthase(GS) and antioxidation enzyme genes, which detoxified Cd2+. It is suggested that(to cope with the toxicity of Cd, BSM and their co-contamination) the S uptake and assimilation pathway was activated in rice roots by increased expression of related genes, thus enhancing the supply of organic S for synthesis of Cd or BSM resistance-related substances. 展开更多
关键词 镉(CD) 根部吸收 相关基因 水稻品种 苄嘧磺隆 硫酸盐 同化 合作
硫对大葱生长及氮硫同化关键酶活性的影响 认领 被引量:4
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作者 孔灵君 徐坤 +1 位作者 张永征 何平 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期2505-2512,共8页
为探讨硫对大葱(AlliumfistulosumL.vat.giganteamMakino)生长及氮硫吸收同化的影响,采用盆栽沙培方法,研究了0.01、2.01、4.01和6.01mmol-L。不同供硫水平下‘天光’大葱的生长量、植株氮硫含量及氮硫同化关键酶活性的变化... 为探讨硫对大葱(AlliumfistulosumL.vat.giganteamMakino)生长及氮硫吸收同化的影响,采用盆栽沙培方法,研究了0.01、2.01、4.01和6.01mmol-L。不同供硫水平下‘天光’大葱的生长量、植株氮硫含量及氮硫同化关键酶活性的变化。结果表明,适当提高供硫水平,可显著促进大葱生长,提高植株氮、硫含量及产量和品质,硫水平过高,则大葱产量降低,品质下降。大葱叶片硫酸化酶(ATPs)活性随硫水平的升高而降低,而乙酰丝氨酸水解酶(OASS)、硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)活性在不同生长期的表现不尽相同,大葱生长前期,较高硫水平提高了NR活性,但对GS和OASS活性无显著影响;大葱生长中后期,适量提高供硫水平显著增强了OASS、GS活性,但降低了NR活性,表明供硫水平可显著影响大葱对氮硫的同化利用。综合分析表明,大葱营养液硫水平以2.01mmol·L。较佳,其产量较对照0.01mmol-L0增加19.13%,且综合品质显著改善。 展开更多
关键词 大葱 产量 品质 氮硫同化
无机硫形态及配施对韭菜硝酸盐还原同化的影响 认领 被引量:1
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作者 谢鑫 王俊玲 高志奎 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2013年第6期共5页
以多年生日光温室韭菜为试材,以10 mmol/L的硫为总量,研究了无机硫形态及配施对韭菜硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性和营养品质的影响。结果表明:NaHSO3和Na2 S2 O3配合施用可明显提高硝酸还原酶( NR)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)... 以多年生日光温室韭菜为试材,以10 mmol/L的硫为总量,研究了无机硫形态及配施对韭菜硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性和营养品质的影响。结果表明:NaHSO3和Na2 S2 O3配合施用可明显提高硝酸还原酶( NR)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性,有效降低硝酸盐含量,其中以7.5 mmol/L NaHSO3+1.25 mmol/L Na2 S2 O3( S6处理)效果最为明显,降低了35.79%。施硫处理后,韭菜叶片可溶性蛋白质、游离氨基酸、可溶性糖、维生素C含量均有不同程度的增加,且以游离氨基酸增加幅度最大,2.5 mmol/L NaHSO3+3.75 mmol/L Na2 S2 O3(S7处理)和5 mmol/L Na2S2O3(S4处理)分别提高了88.89%和83.33%,并且提高了游离氨基酸与可溶性蛋白比值A/P。同时,NaHSO3和Na2 S2 O3配合施用也表现出促进韭菜干物质的积累,增加韭菜株高和鲜质量。 展开更多
关键词 无机硫形态 韭菜 硝酸盐还原同化 氮代谢关键酶
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硫氮互作对韭菜硝酸盐累积效应的影响 认领 被引量:1
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作者 李晓峰 李林妍 +3 位作者 谢鑫 薛占军 王俊玲 高志奎 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期175-178,共4页
以韭菜品种新世纪雪韭为供试材料,设不施氮(N)、低氮(N 12g/m2,L)、中氮(N 24g/m2,M)、高氮(N 36g/m2,H)4个氮素水平,结合4 g/m2硫磺(S)对韭菜进行土施处理,分析氮硫互作对韭菜叶片硝酸盐(NO3-)累积及NO3-还原同化的影响。... 以韭菜品种新世纪雪韭为供试材料,设不施氮(N)、低氮(N 12g/m2,L)、中氮(N 24g/m2,M)、高氮(N 36g/m2,H)4个氮素水平,结合4 g/m2硫磺(S)对韭菜进行土施处理,分析氮硫互作对韭菜叶片硝酸盐(NO3-)累积及NO3-还原同化的影响。结果表明,随着施氮水平的提高,NO3-和硝酸还原酶活性(NRA)均呈现出逐渐增加的趋势,而谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性、可溶性蛋白质、游离氨基酸含量以及干物率则表现出先增加后降低的变化趋势,且均在中氮水平达到最高。土施硫磺可降低不同氮水平下韭菜硝酸盐的累积,提高NA、GOT和GPT的活性,各酶活性均以中氮水平下增幅最大,分别为21.23%,20.15%,17.74%;另外,施硫处理还显著提高了中氮水平下氮代谢产物游离氨基酸和可溶性蛋白含量,分别为22.79%,25.27%。综上所述,施硫和适量的氮素配合不但促进了氮素水平韭菜叶片氮代谢中硝酸盐的还原和同化,同时调动转氨作用的积极协同配合,促进了硝态氮转化为游离氨基酸和可溶性蛋白,降低了硝酸盐累积。 展开更多
关键词 韭菜 硝酸盐累积 还原同化
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