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戊糖片球菌表面蛋白性质及抑菌作用研究 预览
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作者 孙艳菲 陈瑞 +4 位作者 王露 江睿 邓淳 胡源 饶胜其 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期54-61,共8页
以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)F28-8为研究对象,菌株的生长情况与产酸能力分析表明,F28-8具有良好的酸适应能力,透射电镜(TEM)观察表明其存在蛋白层结构。应用5mol/LLiCl提取菌株表面蛋白并进行SDS-PAGE和MALDI-TOF-MS分析,发... 以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)F28-8为研究对象,菌株的生长情况与产酸能力分析表明,F28-8具有良好的酸适应能力,透射电镜(TEM)观察表明其存在蛋白层结构。应用5mol/LLiCl提取菌株表面蛋白并进行SDS-PAGE和MALDI-TOF-MS分析,发现该菌株表面含有主要组分为分子量83.5kDa的N-乙酰基胞壁酰-L-丙氨酸酰胺酶和分子量51.1kDa的LysM肽聚糖结合域蛋白。进一步的菌株表面性质测试、胶原蛋白黏附实验以及抑菌实验结果显示,表面蛋白的剥离显著降低了菌株F28-8的表面性质(自动聚集能力、表面疏水性和表面电荷),降幅达到19.0%~56.1%;LiCl提取的F28-8表面蛋白能显著降低沙门氏菌(Salmonella enterica subsp.CICC21513)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureusCICC21600)对胶原蛋白的黏附力,降幅分别为74.59%和81.16%;LiCl提取的F28-8表面蛋白对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率分别达到31.5%和15.6%。研究结果表明,戊糖片球菌F28-8表面蛋白能改变菌体表面性质,增强其抑制致病菌黏附的能力并表现出一定的抑菌能力,在抗菌剂开发领域具有一定的应用潜力。 展开更多
关键词 戊糖片球菌 表面蛋白 表面性质 黏附性 抑菌性
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Optimization of Chelation Process for Complex Microelement Iron Supplement Derived from Pig Blood by Response Surface Methodology 预览
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作者 Jingjing HUANG Yan YAN +3 位作者 Fusheng ZHANG Junfeng YIN Yingqin ZHOU Ningning XIE 《农业生物技术:英文版》 CAS 2019年第1期235-240,共6页
[Objectives]This study aimed to optimize the chelation process for complex microelement iron supplement derived from pig blood by response surface methodology.[Methods]On the basis of single-factor test,pH value,conce... [Objectives]This study aimed to optimize the chelation process for complex microelement iron supplement derived from pig blood by response surface methodology.[Methods]On the basis of single-factor test,pH value,concentration of polypeptide solution and volume ratio of polypeptide solution to FeCl 2 solution were selected as influencing factors with Fe(II)chelation rate as the indicator for Box-Behnken central composite experimental design with three factors and three levels.The effects of three factors on the response value were analyzed by response surface methodology.[Results]The optimized chelation process for complex microelement iron supplement derived from pig blood by response surface methodology was as follows:pH 5.40,polypeptide solution concentration 2.27%,volume ratio of polypeptide solution to FeCl 2 solution 2.16∶1.Under this condition,the predictive Fe(II)chelation rate of iron supplement was 79.37%,while the actual value was 79.41%.[Conclusions]The optimized process may provide new thoughts for the development and utilization of complex microelement iron supplement derived from pig blood. 展开更多
关键词 Response surface METHODOLOGY PIG BLOOD protein Iron SUPPLEMENT Fe(II)chelation rate
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Surface energy-mediated fibronectin adsorption and osteoblast responses on nanostructured diamond
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作者 Yixing Tian Huiling Liu +4 位作者 Brian W.Sheldon Thomas J.Webster Sichen Yang Huilin Yang Lei Yang 《材料科学技术学报:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第5期817-823,共7页
Nanostructured diamond have potential applications in many biomedical related fields and demonstrated extraordinary capacity to influence cellular responses. Studying the surface property of nanodiamond and its influe... Nanostructured diamond have potential applications in many biomedical related fields and demonstrated extraordinary capacity to influence cellular responses. Studying the surface property of nanodiamond and its influence to protein adsorption and subsequent cellular responses along with the mechanism behind such capacity becomes more important. Here the role of surface energy associated with nanostructured diamond in modulating fibronectin and osteoblast(OB, bone forming cells) responses was investigated. Nanocrystalline diamond(NCD) and submicron crystalline diamond(SMCD) films with controllable surface energy were prepared by microwave-enhanced plasma chemical vapor deposition(MPCVD) techniques. Fibronectin adsorption on the diamond films with varied surface energy values was measured via the enzyme-linked immunosorbent assay(ELISA) and the relationship between the surface energy and fibronectin adsorption was studied. The result indicated that fibronectin adsorption on nanostructured surfaces was closely related to both surface energy and material microstructures. The spreading and migration of OB aggregates(each containing 30–50 cells) on the NCD with varied surface energy values were also studied. The result indicates a correlation between the cell spreading and migration on nanodiamond and the surface energy of nanostructured surface. 展开更多
关键词 NANOSTRUCTURE DIAMOND films Surface characteristics Protein ADSORPTION Cell RESPONSES
混合乳酸菌对小鼠肠上皮细胞的粘附及抑菌机制
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作者 关成冉 赵瑞峰 +6 位作者 蒋欣容 陈大卫 张臣臣 印伯星 伍云 张兆俊 顾瑞霞 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2019年第2期125-129,共5页
目的研究混合乳酸菌粘附及抑菌机制。方法测定混合菌株粘附相关能力及抑菌方式,初步研究菌株粘附相关的表面活性成分。结果混合菌株的表面疏水性、自聚合能力较高,对ICE-6细胞的粘附性亦较高。可抑制G+菌(金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、艰... 目的研究混合乳酸菌粘附及抑菌机制。方法测定混合菌株粘附相关能力及抑菌方式,初步研究菌株粘附相关的表面活性成分。结果混合菌株的表面疏水性、自聚合能力较高,对ICE-6细胞的粘附性亦较高。可抑制G+菌(金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、艰难梭菌)和G-菌(大肠埃希菌、沙门菌、假单胞菌)粘附ICE-6细胞,抑制方式效果为排除>竞争>替代;热处理对菌株粘附性影响明显高于胃蛋白酶、胰蛋白酶、LiCl和NaIO4等处理,表面蛋白(80~140kDa)可使LiCl处理菌株的粘附率提升45%。结论混合乳酸菌主要通过排除方式抑制外源菌的粘附,表面蛋白影响混合乳酸菌的粘附能力。 展开更多
关键词 混合乳酸菌 粘附 抑菌 外源菌 表面蛋白
膜表面荷负电修饰与抗蛋白质污染性能分析 预览
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作者 范荣玉 郑细鸣 陈彬梅 《武夷学院学报》 2019年第3期54-58,共5页
采用多巴胺和聚苯乙烯磺酸钠作为修饰剂,通过一步反应在微孔聚丙烯膜(MPPM)表面构建了荷负电修饰层。分析了修饰前后膜表面化学组成的变化,考察了修饰膜的亲水性及抗蛋白质污染性能。结果表明,制得的修饰膜具有超亲水性,水通量大(在0.05... 采用多巴胺和聚苯乙烯磺酸钠作为修饰剂,通过一步反应在微孔聚丙烯膜(MPPM)表面构建了荷负电修饰层。分析了修饰前后膜表面化学组成的变化,考察了修饰膜的亲水性及抗蛋白质污染性能。结果表明,制得的修饰膜具有超亲水性,水通量大(在0.05MPa时,涂覆率为350μg·cm^-2的修饰膜水通量可高达3581L·m^-2·h^-1),且对带负电的蛋白质具有很强的抗吸附能力,吸附量几乎为0,蛋白质溶液通量下降率小,残留在膜表面的少量蛋白质可简单地用水清洗除去,展现出很好的应用前景。 展开更多
关键词 微孔聚丙烯膜 表面修饰 荷电改性 亲水性 蛋白质污染
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以多巴胺为功能单体的生物大分子印迹聚合物
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作者 李梦圆 赵慕华 +1 位作者 翟筠秋 赵美萍 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第13期1321-1329,共9页
分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymer, MIP)是指功能单体与模板分子组装后发生聚合,通过移除模板分子得到的聚合物.与天然抗体相比, MIP具有制备简单、成本低廉、稳定性好、可重复使用等优点,因此被广泛地用于分离富集、化学... 分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymer, MIP)是指功能单体与模板分子组装后发生聚合,通过移除模板分子得到的聚合物.与天然抗体相比, MIP具有制备简单、成本低廉、稳定性好、可重复使用等优点,因此被广泛地用于分离富集、化学传感、药物运输及生物催化等领域.近年来,分子印迹技术的发展促进了以生物大分子特别是蛋白质为模板的印迹材料的设计、制备和应用研究.由于生物相容性好,聚合反应条件温和且容易调控,多巴胺被用作功能单体在固体基质表面通过自聚合反应印迹生物大分子.本文综述这类分子印迹聚合物的设计和制备方法,并介绍印迹材料的性能表征和应用;重点论述以蛋白质为模板的印迹聚合物,同时兼顾以其他生物大分子如多肽、低聚糖以及病毒、酵母细胞等直接作为模板的印迹聚合物的合成和表征;最后讨论该领域的未来发展趋势和存在的挑战. 展开更多
关键词 多巴胺自聚 分子印迹聚合物 表面印迹 生物大分子 蛋白质 细菌
Hepatitis B virus infection:defective surface antigen expression and pathogenesis 预览
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作者 Chun-chen Wu Ying-shan Chen +2 位作者 Liang Cao Xin-wen Chen Meng-ji Lu 《世界胃肠病学杂志:英文版》 SCIE CAS 2018年第31期3488-3499,共12页
Hepatitis B virus(HBV)infection is a global public health concern.HBV causes chronic infection in patients and can lead to liver cirrhosis,hepatocellular carcinoma,and other severe liver diseases.Thus,understanding HB... Hepatitis B virus(HBV)infection is a global public health concern.HBV causes chronic infection in patients and can lead to liver cirrhosis,hepatocellular carcinoma,and other severe liver diseases.Thus,understanding HBV-related pathogenesis is of particular importance for prevention and clinical intervention.HBV surface antigens are indispensable for HBV virion formation and are useful viral markers for diagnosis and clinical assessment.During chronic HBV infection,HBV genomes may acquire and accumulate mutations and deletions,leading to the expression of defective HBV surface antigens.These defective HBV surface antigens have been found to play important roles in the progression of HBV-associated liver diseases.In this review,we focus our discussion on the nature of defective HBV surface antigen mutations and their contribution to the pathogenesis of fulminant hepatitis B.The relationship between defective surface antigens and occult HBV infection are also discussed. 展开更多
关键词 HEPATITIS B SURFACE protein DEFECTIVE SURFACE antigen mutants Endoplasmic reticulum stress FULMINANT HEPATITIS B OCCULT HEPATITIS B virus infection PATHOGENESIS
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响应面法优化鳞柄小奥德蘑多糖的提取及其理化性质和营养成分初探
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作者 马贺 刘岱尧 +2 位作者 龙瑞 崔成伟 王琦 《食品科技》 北大核心 2018年第3期173-180,共8页
目的:通过响应面法获得鳞柄小奥德蘑多糖的最佳提取工艺,并确定其理化性质和营养成分含量,为日后研究提供理论基础依据。方法:根据Box-Benhnken设计原则,以提取时间、提取温度、提取料液比进行3因素3水平研究,通过Design-Expert软件... 目的:通过响应面法获得鳞柄小奥德蘑多糖的最佳提取工艺,并确定其理化性质和营养成分含量,为日后研究提供理论基础依据。方法:根据Box-Benhnken设计原则,以提取时间、提取温度、提取料液比进行3因素3水平研究,通过Design-Expert软件分析获得的最佳提取条件;通过苯酚硫酸法计算鳞柄小奥德蘑多糖中糖含量;紫外光谱扫描确定多糖中是否含有蛋白质,以考马斯亮蓝法测定蛋白含量;间羟基联苯法测定多糖中糖醛酸含量;全自动氨基酸分析仪测定其中氨基酸含量;原子吸收分光光度法测量微量元素含量。结果:多糖最佳提取条件为提取时间3 h、提取温度80℃、提取液料比为35:1,此条件下多糖提取率为8.72%;鳞柄小奥德蘑多糖中糖含量为28.30%;多糖在280 nm处有明显的紫外吸收峰,测得蛋白质含量为9.40%;多糖中几乎不含糖醛酸;多糖中富含赖氨酸、色氨酸等8种人体必需氨基酸及多种其他氨基酸;多糖中含有铁、铜、锌等多种微量元素。结论:鳞柄小奥德蘑多糖的多种测试结果均表明其理化性质优良,富含多种营养成分,具有广泛的开发空间。 展开更多
关键词 鳞柄小奥德蘑 多糖 响应面 蛋白质 氨基酸 微量元素
Optimization of Hydrolysis Conditions for the Isolation of Angiotensin-I Converting Enzyme(ACE)Inhibitory Peptides from Rhopilema hispidum 预览
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作者 SUN Zhenliang QIN Huanlong +6 位作者 CAO Duo YAN Xuebing LI Hao HUANG Linsheng QU Xiao KONG Cheng WANG Man 《中国海洋大学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2018年第6期1458-1464,共7页
To obtain the maximum angiotensin-I converting enzyme(ACE)inhibitory activity,the protein hydrolysis conditions of the jellyfish Rhopilema hispidum were optimized using response surface methodology(RSM).Trypsin was se... To obtain the maximum angiotensin-I converting enzyme(ACE)inhibitory activity,the protein hydrolysis conditions of the jellyfish Rhopilema hispidum were optimized using response surface methodology(RSM).Trypsin was selected to produce R.hispidum protein hydrolysates(RPH)with ACE inhibitory activity.The optimal parameters for producing protein hydrolysates with the highest ACE inhibitory activity were as follows:hydrolysis time 5 h,hydrolysis temperature 50℃,and the enzyme-to-substrate ratio 6%.Under these conditions,the ACE inhibitory rate of RPH could reach 64.28%±5.72%.In addition,RPH contained high levels of Gly,Glu,Pro,Ala,Asp and Arg,with a molecular weight distribution range of 0.32–6.84 kDa.The following three novel ACE inhibitory peptides were isolated and identified:Ile-Gly-Glu-Thr-Gly-Pro,Gly-Ala-Thr-Gly-Pro-Ala-Gly-Tyr-Val and Gly-Ala-Phe-Gly-Pro-Gly-Gly-Leu-Val-Gly-Arg-Pro.The IC50 values of the ACE inhibitory activity of these three purified peptides were 19.07,27.42 and 31.26μmol L^-1,respectively.These results suggested that proteins and peptides isolated from R.hispidum could be utilized as antihypertensive functional food sources. 展开更多
关键词 Rhopilema hispidum ACE INHIBITORY PEPTIDE response surface METHODOLOGY protein HYDROLYSATE
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膜表面纳米TiO2修饰层的构建及其抗蛋白质污染性能研究 预览
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作者 郑细鸣 范荣玉 《膜科学与技术》 CSCD 北大核心 2018年第4期8-13,共6页
采用纳米二氧化钛胶体和多巴胺作为修饰剂,通过多巴胺的氧化自聚将纳米二氧化钛颗粒沉积到聚丙烯微孔膜(MPPM)的表面.采用FTIR和SEM对膜进行了表征,发现修饰后膜表面多孔形态未发生变化,仅在膜表面均匀地负载着大量的纳米TiO2颗粒.静态... 采用纳米二氧化钛胶体和多巴胺作为修饰剂,通过多巴胺的氧化自聚将纳米二氧化钛颗粒沉积到聚丙烯微孔膜(MPPM)的表面.采用FTIR和SEM对膜进行了表征,发现修饰后膜表面多孔形态未发生变化,仅在膜表面均匀地负载着大量的纳米TiO2颗粒.静态水接触角及纯水通量测试结果显示,修饰膜具有优异的润湿性,在0.10MPa下,MPPM的纯水通量为0,而经纳米TiO2修饰后的膜纯水通量可稳定在4625L/(m2·h)左右.蛋白质静态吸附与蛋白质溶液过滤研究结果表明,修饰膜具有良好的抗蛋白质污染性能,蛋白质溶液通量下降率仅为35%,且膜表面的蛋白质可用水清洗除去,通量恢复率达83%. 展开更多
关键词 聚丙烯微孔膜 表面修饰 蛋白质污染 润湿性 纳米二氧化钛
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Process optimization for microencapsulation of probiotic yeasts
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作者 Mangala Lakshmi Ragavan Nilanjana Das 《生物学前沿:英文版》 CAS CSCD 2018年第3期197-207,共11页
BACKGROUND: Microencapsulation is a technique which improves the survival and viability ofprobiotics. We demonstrateencapsulation of five potential probiotic yeasts with alginate and gum as encapsulation matrices to ... BACKGROUND: Microencapsulation is a technique which improves the survival and viability ofprobiotics. We demonstrateencapsulation of five potential probiotic yeasts with alginate and gum as encapsulation matrices to improve theirgastrointestinal transit.METHODS: Gum extracted from various cereals viz. rice, oats, barley, finger millet and pearl millet along with alginate havebeen used to encapsulate five potential probiotic yeasts. Screening was carried out by measuring swelling index, encapsulationefficiency and nutritional value of microcapsules encapsulated with alginate and gum. The concentration of OBG, sodiumalginate and inoculum dosage of probiotic yeasts was optimized using response surface methodology (RSM). Efficiency ofalginate OBG microcapsules with or without coating materials viz. whey protein and chitosan also tested. The mucoadhesionability and storage stability of alginate OBG microcapsules with coating materials were tested.RESULTS: Highest encapsulation efficiency of probiotic yeasts was noted using oats bran gum (OBG) microcapsules alongwith alginate in all the five probiotic yeasts. Notably whey protein coated microcapsules showed maximum GIT tolerance(95%) and mucoadhesion (90%) for L. starkeyi VIT-MN03. The minimum loss of viability was observed in L. starkeyi VIT-MN03 microcapsules on 60th day of storage.CONCLUSIONS: This is the first report on optimization and survival of microencapsulated probiotic yeasts under simulatedGIT conditions using natural gum and alginate as encapsulation matrices and whey protein as coating material. 展开更多
关键词 生物学 生物研究 理论研究
发酵豆粕蛋白提取工艺及其品质的研究
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作者 刘冬 刘容旭 +4 位作者 吴溪 刁予希 王琳 崔石阳 韩建春 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第12期214-220,共7页
采用单因素实验,考察不同碱溶p H、碱溶时间、碱溶温度和料液比对发酵豆粕乳中蛋白提取率的影响;通过响应面优化实验,建立了发酵豆粕乳中蛋白的最佳提取工艺;并测定了提取蛋白的主品质指标。结果表明,不同因素对蛋白提取率的影响强弱顺... 采用单因素实验,考察不同碱溶p H、碱溶时间、碱溶温度和料液比对发酵豆粕乳中蛋白提取率的影响;通过响应面优化实验,建立了发酵豆粕乳中蛋白的最佳提取工艺;并测定了提取蛋白的主品质指标。结果表明,不同因素对蛋白提取率的影响强弱顺序为:碱溶时间〉碱溶p H〉碱溶温度〉料液比。优化后的最佳工艺为碱溶p H 9.4、碱溶时间56 min、碱溶温度41℃、料液比1∶12,在此条件下,蛋白的提取率达60.36%。经实验表明,植物乳杆菌发酵豆粕中提取的大豆分离蛋白(SPI)溶解性、体外消化率、酸溶蛋白含量较未发酵豆粕均有显著提高(p〈0.05)。应用本文所得工艺参数提取发酵豆粕蛋白,方法经济易行,SPI品质良好,可为豆粕蛋白的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 发酵豆粕 响应面 蛋白 提取 蛋白质品质
联合检测血清IL-8,TNF-α,KL-6、SP-D在特发性肺纤维化辅助诊断中的价值 预览 被引量:2
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作者 黄舒 翟文倩 钱树苑 《国际检验医学杂志》 CAS 2017年第5期628-630,共3页
目的研究联合检测血清白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、Ⅱ型肺泡细胞表面抗原(KL-6)、肺表面活性蛋白D(SP-D)在特发性肺纤维化(IPF)诊断中的临床价值。方法选取73例经诊断为IPF患者作为研究对象,另选取73例细... 目的研究联合检测血清白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、Ⅱ型肺泡细胞表面抗原(KL-6)、肺表面活性蛋白D(SP-D)在特发性肺纤维化(IPF)诊断中的临床价值。方法选取73例经诊断为IPF患者作为研究对象,另选取73例细菌性肺炎的患者作为细菌性肺炎组,采用ELISA法检测血清中IL-8、TNF-α、KL-6和SP-D各指标水平,比较IPF组患者和细菌性肺炎组患者的血清IL-8、TNF-α、KL-6和SP-D水平,比较4项指标单独检测IPF和联合检测IPF的灵敏度和特异度。结果IPF组的IL-8、TNF-α、KL-6和SP-D水平均显著高于细菌性肺炎组(P〈0.05),4项指标对IPF组患者的单独检测阳性率均显著高于细菌性肺炎组的检测阳性率(P〈0.05)。4项指标联合检测用于IPF诊断的灵敏度和特异度分别为90.4%和93.2%,均显著高于每个指标单独检测的灵敏度和特异度(P〈0.05)。结论 IL-8、TNF-α、KL-6和SP-D 4项指标联合检测较IL-8、TNF-α、KL-6和SP-D 4项指标单独检测用于IPF诊断具有良好的灵敏度和特异度。 展开更多
关键词 白细胞介素-8 肿瘤坏死因子 Ⅱ型肺泡细胞表面抗原 肺表面活性蛋白D 特发性肺纤维化
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家蚕微孢子虫表面蛋白NBO33g0013的序列特征及亚细胞定位与功能分析 被引量:1
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作者 刘泽锋 马振刚 +5 位作者 王林玲 游小林 王李 党晓群 李治 周泽扬 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期56-61,共6页
选择家蚕微孢子虫(Nosema bombycis)表面蛋白质谱数据库中新发现的假定表面蛋白NBO_33g0013进行研究,了解该蛋白质的功能及是否参与微孢子虫对宿主细胞的侵染过程。预测该蛋白质分子质量为26.1 k D,等电点为4.59,其序列N端具有信号肽... 选择家蚕微孢子虫(Nosema bombycis)表面蛋白质谱数据库中新发现的假定表面蛋白NBO_33g0013进行研究,了解该蛋白质的功能及是否参与微孢子虫对宿主细胞的侵染过程。预测该蛋白质分子质量为26.1 k D,等电点为4.59,其序列N端具有信号肽,无跨膜螺旋结构,含3个N-糖基化位点,无O-糖基化位点,不具有典型的功能结构域,与柑橘凤蝶微孢子虫(Papilio xuthus)的一个假定蛋白序列相似度达到93%。以家蚕微孢子虫CQ1分离株的基因组DNA为模板克隆该蛋白质的编码基因,构建重组表达载体进行该蛋白质的原核表达,并制备获得多克隆抗体,通过间接免疫荧光分析确证该蛋白质定位在家蚕微孢子虫孢子表面。经体外细胞感染实验初步分析,尚未发现该蛋白质参与了微孢子虫孢子对宿主Bm E细胞的粘附过程,推测该蛋白质可能为家蚕微孢子虫孢壁的结构组成型蛋白质,在孢壁的构架形成中发挥作用。 展开更多
关键词 家蚕微孢子虫 表面蛋白 序列特征 基因克隆 原核表达 亚细胞定位
响应面法对核桃粕中蛋白质提取工艺的优化 预览 被引量:3
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作者 安传相 毕远林 +1 位作者 裴璞花 马立志 《食品研究与开发》 北大核心 2017年第22期38-43,共6页
核桃蛋白是一种营养平衡的蛋白质,其营养价值与动物蛋白相近.采用微波辅助N aO H提取核桃粕中的蛋 白质,研究液料比、 N aO H浓度、温度、时间各单因素对核桃蛋白提取率影响.在单因素筛选的条件下,利用响应面优 化核桃粕中蛋白质的提取... 核桃蛋白是一种营养平衡的蛋白质,其营养价值与动物蛋白相近.采用微波辅助N aO H提取核桃粕中的蛋 白质,研究液料比、 N aO H浓度、温度、时间各单因素对核桃蛋白提取率影响.在单因素筛选的条件下,利用响应面优 化核桃粕中蛋白质的提取工艺,确定较佳的提取工艺条件:液料比4 0 : 1(mL/g)、 N aO H浓度0 . 0 8 %、提取温度5 8 ℃、 时间 110min,核桃蛋白提取率高达56.51%. 展开更多
关键词 响应面 核桃 超声波 蛋白质
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SiO2微球的微结构表面组成修饰及其蛋白质/细胞响应
16
作者 黄晓笑 程逵 翁文剑 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期510-517,共8页
采用SiO2微球构建微结构表面,分别以TiO2、Al2O3、Au对其表面组成进行修饰。研究了在确定表面微结构的条件下,不同组成修饰对蛋白质吸附与细胞响应行为的影响。结果表明:表面组成改变会影响蛋白质的吸附,细胞的初期黏附与蛋白质吸附量... 采用SiO2微球构建微结构表面,分别以TiO2、Al2O3、Au对其表面组成进行修饰。研究了在确定表面微结构的条件下,不同组成修饰对蛋白质吸附与细胞响应行为的影响。结果表明:表面组成改变会影响蛋白质的吸附,细胞的初期黏附与蛋白质吸附量有密切的关系;在细胞增殖阶段,除了蛋白质吸附量,蛋白质吸附取向可能也是影响细胞行为的重要因素之一。 展开更多
关键词 微结构表面 组成修饰 蛋白黏附 细胞响应
冰晶核蛋白及其在细菌表面展示技术中的应用 预览 被引量:3
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作者 李明亚 林陈水 《氨基酸和生物资源》 CAS 2016年第2期7-11,共5页
冰晶核蛋白(ice nucleation protein,INP)是一种分泌型外膜蛋白,广泛分布于丁香假单胞菌,荧光假单胞菌和其他革兰氏阴性菌中。由于其在相对高温下(-2--4℃)形成冰核的特性,INP最早应用于生物制冷领域。在细菌表面展示技术中,冰晶核... 冰晶核蛋白(ice nucleation protein,INP)是一种分泌型外膜蛋白,广泛分布于丁香假单胞菌,荧光假单胞菌和其他革兰氏阴性菌中。由于其在相对高温下(-2--4℃)形成冰核的特性,INP最早应用于生物制冷领域。在细菌表面展示技术中,冰晶核蛋白作为运载蛋白得到广泛的应用。与其他的表面技术载体蛋白相比较,冰晶核蛋白具有稳定表达外源蛋白及展示分子量较大的外源蛋白的优点。INP细胞表面展示技术已被应用于全细胞生物催化剂、全细胞吸附剂和环境污染物降解剂等的开发,本文将简述INP表面展示技术的研究进展。 展开更多
关键词 冰晶核蛋白(INP) 表面展示 载体蛋白
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高性能胰蛋白酶分子表面印迹材料的制备及其大分子识别特性研究 预览
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作者 陈涛 门吉英 高保娇 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期636-643,共8页
以交联聚乙烯醇(CPVA)微球为基质,以甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,在中性水介质中制备了高性能胰蛋白酶(TRY)大分子表面印迹材料.首先通过CPVA 微球表面的羟基与甲基丙烯酰氯之间的酯化反应,将大量可聚合双键甲基丙烯酰基(MAO)引... 以交联聚乙烯醇(CPVA)微球为基质,以甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,在中性水介质中制备了高性能胰蛋白酶(TRY)大分子表面印迹材料.首先通过CPVA 微球表面的羟基与甲基丙烯酰氯之间的酯化反应,将大量可聚合双键甲基丙烯酰基(MAO)引入微球表面,获得改性微球MAO-CPVA.在中性水溶液中,单体MAA 的羧基几乎发生完全电离,凭借强烈的静电相互作用,MAA 自动结合在碱性蛋白TRY 大分子周围,形成单体-模板复合体.水溶液中过硫酸铵/ 亚硫酸氢钠引发体系所产生的自由剂,使包围在TRY 周围的单体MAA 与交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)在微球MAO-CPVA 表面发生接枝交联聚合,而模板TRY 则被包裹在交联网络之中,除去模板后便得到了TRY 表面印迹微球MIP-PMAA/ CPVA.深入考察了该表面印迹微球的大分子识别性能.研究结果表明,表面印迹微球MIP-PMAA/ CPVA 对TRY 具有优良的结合亲和性,结合容量高达84mg·g^-1(3. 6μmol·g^-1 );对模板蛋白TRY 具有特异的识别选择性,相对于另一种碱性蛋白木瓜蛋白酶,印迹微球对TRY 的选择性系数高达21. 62. 展开更多
关键词 胰蛋白酶 甲基丙烯酸 表面印迹 碱性蛋白质 大分子识别
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C/C复合材料表面聚多巴胺涂层的制备及性能研究 被引量:2
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作者 杨晓玲 曹俊杰 +3 位作者 杨建 刘雪 李波 廖晓玲 《军事医学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期941-945,963共6页
目的 碳/碳(C/C)复合材料为当前极具潜力的骨修复生物材料,在其表面制备聚多巴胺涂层旨在改善C/C复合材料亲水性和生物活性。方法 制备一系列不同涂覆时间、涂覆环境(空气或富氧)条件的C/C复合材料表面聚多巴胺涂层,采用水接触角测... 目的 碳/碳(C/C)复合材料为当前极具潜力的骨修复生物材料,在其表面制备聚多巴胺涂层旨在改善C/C复合材料亲水性和生物活性。方法 制备一系列不同涂覆时间、涂覆环境(空气或富氧)条件的C/C复合材料表面聚多巴胺涂层,采用水接触角测试、扫描电子显微镜、能谱分析、原子力显微镜及蛋白吸附等表征手段探索不同制备条件对各项性能的影响规律,得出较佳制备条件。结果 反应条件为多巴胺浓度2.0 g/L,涂覆时间30 min(氧气)+11.5 h(空气)时,聚多巴胺涂层水接触角由空白对照组的64.0°下降至25.9°,其亲水性得到极大的改善; 通过扫描电子显微镜、能谱分析及原子力显微镜测试得出该涂层均匀且致密; 同时蛋白吸附含量为0.2817 mg。结论 在C/C复合材料表面制备了聚多巴胺涂层,极大地改善了C/C复合材料的亲水性和生物活性。这一结果提示聚多巴胺涂层的C/C复合材料可作为新一代骨组织修复材料,为后续医学应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 C/C复合材料 聚多巴胺涂层 亲水性 表面形貌 蛋白吸附
枯草芽胞杆菌芽胞表面展示技术研究进展
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作者 宋天宇 余涛 蒋辉 《生命科学仪器》 2016年第1期23-28,17,54共8页
枯草芽胞杆菌芽胞表面展示的外源蛋白能够保持自身的结构和生物活性,有利于在复杂环境中的应用和稳定储存。由于构建的重组芽胞安全性好、易收集、生产成本低,因而枯草芽胞杆菌芽胞表面展示技术在近年来得到迅速发展,成为表面展示技... 枯草芽胞杆菌芽胞表面展示的外源蛋白能够保持自身的结构和生物活性,有利于在复杂环境中的应用和稳定储存。由于构建的重组芽胞安全性好、易收集、生产成本低,因而枯草芽胞杆菌芽胞表面展示技术在近年来得到迅速发展,成为表面展示技术研究的热点之一,现已应用于疫苗和药物的制备、酶类及其他功能蛋白的生产等多个领域。本文从锚定蛋白、系统构建、应用研究和研究热点四个方面对枯草芽胞杆菌芽胞表面展示技术进行了综述。 展开更多
关键词 枯草芽胞杆菌 芽胞 表面展示 锚定蛋白
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