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利用超临界CO2流体萃取小球藻精油中活性成分的工艺
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作者 陈金明 张文焕 +2 位作者 罗苏芹 戴宏杰 黄惠华 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第7期10-15,共6页
采用超临界CO2萃取小球藻精油,通过单因素试验研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间和夹带剂用量对精油得率和精油中叶黄素浓度的影响,进一步采用响应面优化萃取工艺,得到小球藻精油的最佳萃取工艺是:萃取压力为24 MPa,萃取温度为36℃,... 采用超临界CO2萃取小球藻精油,通过单因素试验研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间和夹带剂用量对精油得率和精油中叶黄素浓度的影响,进一步采用响应面优化萃取工艺,得到小球藻精油的最佳萃取工艺是:萃取压力为24 MPa,萃取温度为36℃,萃取时间为3 h,夹带剂无水乙醇用量为155 mL。此时小球藻精油得率为5.68±0.06 (g/100 g藻粉)。叶黄素的最佳萃取工艺是:萃取压力为16 MPa,萃取温度为30℃,萃取时间为2.8 h,夹带剂无水乙醇用量为199 mL。得到叶黄素浓度为7.13±0.10 (mg/g小球藻精油)。此研究为超临界CO2萃取小球藻精油及其活性成分提供基础数据。 展开更多
关键词 小球藻 超临界CO2萃取 精油 叶黄素 响应面
叶黄素和虾青素对大黄鱼体色及抗氧化能力的影响 预览 被引量:1
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作者 韩星星 王秋荣 +1 位作者 叶坤 王志勇 《渔业研究》 2018年第2期104-110,共7页
为了探讨饲料色素对大黄鱼成鱼体色及其抗氧化能力的影响,在基础饲料中分别添加0mg/kg(对照组D1)、100mg/kg(D2)、200mg/kg(D3)、300mg/kg(D4)叶黄素和虾青素(1∶1)混合色素配制成4种等氮等能饲料,选择平均体质量为(365.54±5.83)g... 为了探讨饲料色素对大黄鱼成鱼体色及其抗氧化能力的影响,在基础饲料中分别添加0mg/kg(对照组D1)、100mg/kg(D2)、200mg/kg(D3)、300mg/kg(D4)叶黄素和虾青素(1∶1)混合色素配制成4种等氮等能饲料,选择平均体质量为(365.54±5.83)g的大黄鱼1800尾,随机分为4组,每组设置3个重复,每个重复150尾,进行为期60d投喂试验。结果表明,投喂30d后,色素添加组大黄鱼背部和腹部皮肤的黄色值(b*)显著高于对照组(P<0.05);实验结束时,除D2组的大黄鱼腹部皮肤的红色值(a*)显著高于其他组(P<0.05)外,各组之间大黄鱼背部及腹部皮肤亮度值(L*)和红色值(a*)均无显著性差异(P>0.05),各色素添加组的大黄鱼背部和腹部皮肤的黄色值(b*)无显著性差异(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05);大黄鱼肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均随着色素添加水平的上升而升高,丙二醛(MDA)含量随着色素添加水平的上升而降低。因此,在本试验条件下,饲料中添加叶黄素和虾青素(1∶1)混合色素可以改善大黄鱼成鱼体色及提高其抗氧化能力,综上并考虑饲料成本,建议混合色素添加量为100~200mg/kg。 展开更多
关键词 大黄鱼 叶黄素 虾青素 体色 抗氧化能力
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利用分子蒸馏-皂化反应纯化亚临界萃取小球藻精油的研究 预览
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作者 陈金明 张文焕 +1 位作者 罗苏芹 黄惠华 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2018年第3期16-20,共5页
以功能性成分叶黄素为指标,利用分子蒸馏和皂化反应两种方法,对小球藻进行亚临界CO2萃取后获得的精油进行纯化研究,探索新的小球藻精油叶黄素的分离和纯化技术。利用分子蒸馏-皂化反应技术的联用,在最佳反应条件下,叶黄素浓度最高可达到... 以功能性成分叶黄素为指标,利用分子蒸馏和皂化反应两种方法,对小球藻进行亚临界CO2萃取后获得的精油进行纯化研究,探索新的小球藻精油叶黄素的分离和纯化技术。利用分子蒸馏-皂化反应技术的联用,在最佳反应条件下,叶黄素浓度最高可达到(230.56±0.23)mg/g。试验结果为高纯度叶黄素的生产提供了新的技术方法。 展开更多
关键词 小球藻 叶黄素 分子蒸馏 皂化 纯化
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Antioxidant capacity and phytochemical content of 16 sources of corn distillers dried grains with solubles(DDGS)
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作者 Eui-Cheol Shin Gerald C.Shurson Daniel D.Gallaher 《动物营养:英文版》 2018年第4期435-441,共7页
Corn distillers dried grains with solubles(DDGS) is a co-product of the fuel ethanol industry that is an excellent source of energy, digestible amino acids, and digestible phosphorus. However, the antioxidant capacity... Corn distillers dried grains with solubles(DDGS) is a co-product of the fuel ethanol industry that is an excellent source of energy, digestible amino acids, and digestible phosphorus. However, the antioxidant capacity and phytochemical content of DDGS and how it is influenced by production parameters is unknown. Therefore, 16 DDGS samples obtained from different ethanol production plants in the U.S.were characterized for antioxidant capacity, vitamin E, xanthophylls, and ferulic acid content and compared with corn. The antioxidant capacity of DDGS samples, measured using the 2,2-diphenyl-lpicrylhydrazyl(DPPH) assay, varied almost 2 folds among samples, but in all cases was more than 3 times that of corn. All DDGS samples had a considerably greater concentration of tocopherols and tocotrienols(lipid-soluble antioxidants) than corn. However, the relative concentrations among the tocopherols and tocotrienols tended to be similar to corn. The xanthophyll lutein was present in all DDGS samples and in all cases exceeded the content in corn. Zeaxanthin was detected in most samples. The total ferulic acid content of the DDGS samples was almost 3-fold greater than corn, but, as in corn, almost all was present in a bound form. However, the concentration of unbound(free) ferulic acid was more than 3 times the concentration found in the corn sample. Thus, DDGS is a rich source of phytochemical compounds and may provide antioxidant and health benefits beyond its macronutrient composition. However, differences in processing can greatly influence the phytochemical content and quality of DDGS. In particular,thermal abuse due to excessive heat used in drying may lead to lipid oxidation products that may have deleterious effects when incorporated into feeds. 展开更多
关键词 CORN distillers DRIED grains with solubles VITAMIN E Ferulic acid XANTHOPHYLLS LUTEIN Antioxidant capacity
虾青素对癫痫孕鼠子代认知功能的保护作用
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作者 卢艳 王秀霞 +4 位作者 王维平 郭卓平 田晓瑜 谢涛 司沛沛 《中华围产医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期198-205,共8页
目的探讨虾青素干预对癫痫孕鼠子代的认知保护作用及其机制。方法成年雌性Sprague—Dawley大鼠随机分为4组:对照组、虾青素组、电点燃组及电点燃+虾青素组,后2组行杏仁核慢性电点燃制备癫痫大鼠实验模型,然后合笼受孕。电点燃组及... 目的探讨虾青素干预对癫痫孕鼠子代的认知保护作用及其机制。方法成年雌性Sprague—Dawley大鼠随机分为4组:对照组、虾青素组、电点燃组及电点燃+虾青素组,后2组行杏仁核慢性电点燃制备癫痫大鼠实验模型,然后合笼受孕。电点燃组及电点燃+虾青素组孕鼠持续给予隔日1次电刺激直至妊娠第20天。虾青素组和电点燃+虾青素组孕鼠于妊娠第1至20天给予虾青素30mg/(kg·d)腹腔注射。保证每组8只孕鼠,孕鼠自然分娩,子鼠继续饲养至12周。通过Morris水迷宫实验检测子鼠学习记忆能力;通过光镜和电镜观察子鼠海马组织形态学变化;通过蛋白质印迹和逆转录-聚合酶链反应技术检测子鼠海马组织环磷酸腺苷反应元件结合蛋白(cyclic adenosine monophosphate response element binding protein,CREB)和脑源性神经营养因子(brain—derived neurotrophic factor,BDNF)蛋白及mRNA的表达水平。采用方差分析及LSD检验进行统计学分析。结果(1)Morris水迷宫实验:在实验第3~5天,电点燃组子鼠的逃避潜伏期分别为(36.33±7.85)、(28.80±8.41)和(29.50±11.72)S,较对照组[分别为(28.90±7.46)、(17.59±9.12)和(10.40±3.69)S]明显延长,而电点燃+虾青素组子鼠的逃避潜伏期[分别为(28.30±5.75)、(18.37±3.39)和(15.23±6.63)S]较电点燃组明显缩短(F值分别为3.601、91811和14.226,P值均〈0.05);在子鼠穿越平台次数方面,电点燃组较对照组明显减少【(4.40±1.71)与(7.20±1.62)次】,而电点燃+虾青素组[(6.50±1.84)次]较电点燃组明显增多(F=6.586,P=0.001);在子鼠平台象限游泳时间方面,电点燃组较对照组明显缩短[(27.35±7.63)与(58.29±10.48)s],而电点燃+虾青素组[(40.41±7.06)S]较电点燃组明显延长(F=25.825,P〈0� 展开更多
关键词 妊娠并发症 癫痫 黄叶素 氧化性应激 大鼠
超声波辅助法提取万寿菊中叶黄素及其抗动脉粥样硬化研究 预览 被引量:1
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作者 叶兆伟 吴海港 刘柱明 《南阳理工学院学报》 2016年第4期119-122,128共5页
目的:优化叶黄素的提取工艺,并初步探讨了叶黄素对实验性高脂家兔的降脂及抗动脉粥样硬化(AS)作用。方法:采用正交设计法优化叶黄素提取工艺,高脂饲料喂养家兔建立高脂血症和动脉粥样硬化模型。使用叶黄素连续给药4周,采用试剂盒分... 目的:优化叶黄素的提取工艺,并初步探讨了叶黄素对实验性高脂家兔的降脂及抗动脉粥样硬化(AS)作用。方法:采用正交设计法优化叶黄素提取工艺,高脂饲料喂养家兔建立高脂血症和动脉粥样硬化模型。使用叶黄素连续给药4周,采用试剂盒分别测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及门冬氨酸氨基转移酶(AST)、肌酸激酶(CK)、血浆内皮素(ET)、一氧化氮(NO)和环磷酸鸟苷(c GMP)含量,取主动脉,观察动脉斑块面积并进行病理学检查。结果:通过正交实验后得出最佳实验条件下叶黄素提取率最高可达90%以上;叶黄素高剂量组能降低家兔血清中TC、TG、LDL-C含量(P﹤0.05),升高血浆NO、c GMP水平(P﹤0.05),减少ET生成(P﹤0.05),降低主动脉粥样硬化病理变化。结论:采用超声提取可以提高叶黄素的提取效率,叶黄素通过调节血脂代谢、升高血浆NO、c GMP含量,减少ET生成等方式达到抗动脉粥样硬化的作用。 展开更多
关键词 万寿菊 叶黄素 超声提取 粥样动脉硬化
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类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成非香气物质的条件及优化 预览 被引量:1
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作者 朱明明 樊明涛 +1 位作者 何鸿举 马汉军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第24期207-214,共8页
利用高效液相色谱研究类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成的非香气物质随酶解时间、pH、温度的变化规律,结果表明非香气物质生成量会随着酶解时间的增加、pH的降低和温度的升高出现先增加后减少的趋势。另外发现β-胡萝卜素在不同反应p... 利用高效液相色谱研究类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成的非香气物质随酶解时间、pH、温度的变化规律,结果表明非香气物质生成量会随着酶解时间的增加、pH的降低和温度的升高出现先增加后减少的趋势。另外发现β-胡萝卜素在不同反应pH下可生成不同的裂解产物。利用二次多项式逐步回归得到酶解的最佳工艺条件,β-胡萝卜素、玉米黄质、β-阿朴-8’-胡萝卜醛、角黄质和虾青素的酶解条件分别为pH4.5、温度30℃、时间15min,pH4.5、温度30℃、时间13min,pH4.5、温度33℃、时间45min,pH4.0、温度30℃、时间41min,pH4.5、温度50℃、时间7rain。按上述条件进行酶解反应,得到产物β1、z1和z2、a1、c1和c2、x1和x2的生成量分别为定义条件下的1.74、1.80、1-39、1.66和1,75倍。该方法有效提高了非香气物质的生成量,并节约了时间。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 β-阿朴-8’-胡萝卜醛 叶黄素类 类胡萝卜素裂解酶 酶解因素 二次多项式逐步回归
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Potential ability of xanthophylls to prevent obesity-associated cancer 预览
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作者 Masaru Terasaki Michihiro Mutoh +3 位作者 Gen Fujii Mami Takahashi Rikako Ishigamori Sonoko Masuda 《世界药理学杂志》 2014年第4期140-152,共13页
关键词 肥胖 癌症 治疗方法 临床分析
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万寿菊中叶黄素的三种提取方法比较 预览 被引量:4
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作者 叶兆伟 李洵 +2 位作者 刘柱明 刘敏杰 徐源梅 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第4期874-876,共3页
为了探索万寿菊(Tagetes erecta L.)中叶黄素的提取工艺,采用水浴加热法、超声波法、微波法3种方法从万寿菊中提取叶黄素,并以叶黄素得率作为标准,确定最优提取方法。结果表明,超声波法提取叶黄素明显优于其他2种方法,含量可达到21.91... 为了探索万寿菊(Tagetes erecta L.)中叶黄素的提取工艺,采用水浴加热法、超声波法、微波法3种方法从万寿菊中提取叶黄素,并以叶黄素得率作为标准,确定最优提取方法。结果表明,超声波法提取叶黄素明显优于其他2种方法,含量可达到21.91 mg/g。利用超声波法进行叶黄素的提取,可以大大提高提取效率。 展开更多
关键词 万寿菊(Tagetes ERECTA L.) 叶黄素 超声提取
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日粮中添加叶黄素与角黄素对瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli Richardson)体色影响研究 预览 被引量:4
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作者 王斐 彭淇 +3 位作者 吴彬 谭亦珍 杨芳 冯健 《海洋与湖沼》 CSCD 北大核心 2014年第4期879-885,共7页
采用传统养殖试验方法研究了日粮中添加叶黄素与角黄素对瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli Richardson)体色的影响。实验设计了11组等蛋白质(42.6%)、等能量(18.5MJ/kg)的实用试验日粮,在试验日粮中分别添加0、25、50、100、200mg/kg... 采用传统养殖试验方法研究了日粮中添加叶黄素与角黄素对瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli Richardson)体色的影响。实验设计了11组等蛋白质(42.6%)、等能量(18.5MJ/kg)的实用试验日粮,在试验日粮中分别添加0、25、50、100、200mg/kg叶黄素和25、50、100mg/kg叶黄素与25、50mg/kg角黄素,对照组为野生瓦氏黄颡鱼。结果表明,实验结束时(60d),试验3、8、9日粮组(添加50mg/kg叶黄素、50mg/kg叶黄素+25mg/kg角黄素、50mg/kg叶黄素+25mg/kg角黄素)鱼体体色与对照组鱼(野生瓦氏黄颡鱼)体色相似,试验3、8、9组鱼皮肤中叶黄素含量与对照组鱼差异不显著(P】0.05)。本实验认为,在日粮中添加叶黄素对瓦氏黄颡鱼的着色效果明显较角黄素好,是养殖瓦氏黄颡鱼饲料的适宜添加色素。在瓦氏黄颡鱼的饲料中叶黄素的建议添加量为50mg/kg。 展开更多
关键词 瓦氏黄颡鱼 日粮 色素 叶黄素 角黄素
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Expression of bkt and bch genes from Haematococcus pluvialis in transgenic Chlamydomonas
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作者 ZHENG KaiJing WANG ChaoGang +3 位作者 XIAO Ming CHEN Jun LI JianCheng HU ZhangLi 《中国科学:生命科学英文版》 SCIE CAS 2014年第10期1028-1033,共6页
β-carotene ketolase andβ-carotene hydroxylase encoded by bkt and bch,respectively,are key enzymes required for astaxanthin biosynthesis in Haematococcu pluvialis 34-1n.Two expression vectors containing cDNA sequence... β-carotene ketolase andβ-carotene hydroxylase encoded by bkt and bch,respectively,are key enzymes required for astaxanthin biosynthesis in Haematococcu pluvialis 34-1n.Two expression vectors containing cDNA sequences of bkt and bch were constructed and co-transformed into cell-wall-deficient Chlamydomonas reinhardtii CC-849.Transgenic algae were screened on TAP agar plates containing 10μg mL-1 Zeomycin.PCR-Southern analysis showed that bkt and bch were integrated into the genomes of C.reinhardtii.Transcripts of bkt and bch were further confirmed by RT-PCR-Southern analysis.Compared with the wild type,transgenic algae produced 29.04%and 30.27%more carotenoids and xanthophylls,respectively.Moreover,the transgenic algae could accumulate 34%more astaxanthin than wild type.These results indicate that foreign bkt and bch genes were successfully translated intoβ-carotene ketolase andβ-carotene hydroxylase,which were responsible for catalyzing the biosynthesis of astaxanthin in transgenic algae. 展开更多
关键词 转基因 H基因 类胡萝卜素 BCH编码 表达载体构建 CDNA序列 生物合成 莱茵衣藻
Photosynthetic Pigments Affected by Fertilizer Source in Four Brassica Vegetables 预览
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作者 Fadhil Hussein A1-Sahaf 《农业科学与技术:B》 2013年第4期246-253,共8页
关键词 芸薹属蔬菜 光合色素 矿物肥料 类胡萝卜素 叶绿素A 玉米黄质 小白菜 叶黄素
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非水反相高效液相色谱法测定海藻中3种叶黄素类化合物 被引量:1
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作者 张茹潭 陈军辉 +4 位作者 史倩 李鑫 陈晨 王帅 王小如 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期13-16,共4页
建立了非水反相高效液相色谱测定不同种类海藻中3种叶黄素类化合物的方法。采用超声波辅助提取海藻中的叶黄素类化合物,选用AlltimaC18色谱柱分离,以甲醇一乙腈一丙酮为流动相系统,梯度洗脱分离,检测波长445nm。结果表明,在选定的... 建立了非水反相高效液相色谱测定不同种类海藻中3种叶黄素类化合物的方法。采用超声波辅助提取海藻中的叶黄素类化合物,选用AlltimaC18色谱柱分离,以甲醇一乙腈一丙酮为流动相系统,梯度洗脱分离,检测波长445nm。结果表明,在选定的色谱条件下,待分析的3种叶黄素类化合物与其他化合物分离良好,在一定浓度范围内线性关系良好(紫黄素:6.24~624μg/L,环氧玉米黄素:4.56~456μg/L,玉米黄素:5.60~560μg/L)。该方法适用于不同海洋藻类中3种叶黄素类化合物的定量分析。 展开更多
关键词 非水反相高效液相色谱 叶黄素类化合物 海洋藻类
天然叶黄素对黄颡鱼生长性能和皮肤着色的影响 预览 被引量:18
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作者 王鲁波 薛敏 +3 位作者 王嘉 吴秀峰 郑银桦 曹春燕 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1102-1110,共9页
研究了天然叶黄素(源自万寿菊,含量为4.64%)的添加水平对黄颡鱼生长和皮肤着色效果的影响。在黄颡鱼基础饲料中,分别添加0%、0.15%、0.30%、0.60%、8.00%的受试物,在不影响饲料营养水平的基础上设计最高剂量组为可能摄入剂量组的10倍... 研究了天然叶黄素(源自万寿菊,含量为4.64%)的添加水平对黄颡鱼生长和皮肤着色效果的影响。在黄颡鱼基础饲料中,分别添加0%、0.15%、0.30%、0.60%、8.00%的受试物,在不影响饲料营养水平的基础上设计最高剂量组为可能摄入剂量组的10倍以上,经挤压熟化工艺加工后,实际检测叶黄素含量为未检出(检出限=0.5 mg/kg)、24.2、54.2、118.0、1 700.0mg/kg,依次命名为C、L24.2、L54.2、L118、L1700。饲养90 d后发现,添加天然叶黄素的4个剂量组的特定生长率和饲料效率、L24.2组的蛋白沉积率、L54.2组和L118组及L1700组的能量沉积率均显著高于对照组(P〈0.05)。体侧和腹部皮肤的黄度(b*)和饱和度(C*)随饲料中天然叶黄素含量的增加而逐步升高,L118组可达到饱和,并与L1700组之间没有显著差异(P〉0.05),L118组和最高剂量组皮肤中黄色素过度沉积,并向肌肉中转移。皮肤中叶黄素的蓄积系数呈现先升高后下降的趋势,最高为76.25 mg/kg饲料。结果表明,24.2-1700 mg/kg的天然叶黄素显著提高了初始体质量21 g的黄颡鱼的生长性能。天然叶黄素作为黄颡鱼皮肤着色剂的最适剂量为76.25 mg/kg饲料。 展开更多
关键词 黄颡鱼 天然叶黄素 生长 着色
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玉米蛋白粉中叶黄素的提取和纯化 预览 被引量:9
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作者 李秀霞 孙协军 韩鲁佳 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第16期72-77,共6页
为提高玉米蛋白粉的应用价值,对玉米蛋白粉中叶黄素碱性蛋白酶辅助提取工艺及叶黄素和玉米黄质的分离方法进行研究。分析酶解pH值、温度、酶添加量、底物质量浓度和酶解时间对总叶黄素得率的影响。结果表明,相比于常规溶剂提取,酶解辅... 为提高玉米蛋白粉的应用价值,对玉米蛋白粉中叶黄素碱性蛋白酶辅助提取工艺及叶黄素和玉米黄质的分离方法进行研究。分析酶解pH值、温度、酶添加量、底物质量浓度和酶解时间对总叶黄素得率的影响。结果表明,相比于常规溶剂提取,酶解辅助的方法显著提高了叶黄素的得率(P〈0.05),考虑到提取效率、成本和可行性,得到的最佳工艺参数为pH7.0、酶解温度40℃、酶添加量4000U/g、底物质量浓度110g/L、酶解时间2h。在最佳工艺参数下,总叶黄素的得率为59.57μg/g。采用V(正己烷):V(乙酸乙酯):V(乙醇):V(水)=4:1:4:1的两相体系将所得的粗提物进行制备型高速逆流色谱的分离纯化,利用高效液相色谱检测得到的反式叶黄素和反式玉米黄质的纯度分别为90.85%和91.21%。实验证明制备型高速逆流色谱可以成功地将玉米黄粉中叶黄素和玉米黄质分离,但不能彻底分离叶黄素和玉米黄质与其各自的顺式异构体。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 叶黄素 提取 碱性蛋白酶处理 高速逆流色谱法(HSCCC) 纯化
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饲料中添加不同形式叶黄素对杂交鲶体色的影响 预览 被引量:13
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作者 史少奕 李小勤 +2 位作者 冷向军 朱瑞俊 吴世林 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期 196-200,共5页
通过在饲料中添加4种不同形式叶黄素考察其对杂交鲶(Silurus meridionalisChen×Silurus asotusLinnaeus)体色的影响。实验共分5个处理组,分别为基础饲料组(对照组)、添加普通叶黄素(以黄体素为主)200 mg/kg组、转化叶黄素(... 通过在饲料中添加4种不同形式叶黄素考察其对杂交鲶(Silurus meridionalisChen×Silurus asotusLinnaeus)体色的影响。实验共分5个处理组,分别为基础饲料组(对照组)、添加普通叶黄素(以黄体素为主)200 mg/kg组、转化叶黄素(以玉米黄质为主)200 mg/kg组、包被普通叶黄素100 mg/kg组、包被转化叶黄素100 mg/kg组。以上述5种饲料分别饲喂平均体重为61 g的杂交鲶20 d。结果表明,各组生长指标无显著差异;各叶黄素添加组鱼体背部皮肤、腹部皮肤黄度值及皮肤、肌肉叶黄素含量均显著高于对照组(P〈0.05),普通叶黄素组背部皮肤、腹部皮肤叶黄素含量较转化叶黄素组显著提高20.3%、11.3%(P〈0.05);添加100 mg/kg包被普通叶黄素对杂交鲶的着色效果与200 mg/kg普通叶黄素几乎相当;添加100 mg/kg包被转化叶黄素对杂交鲶的着色效果不及200 mg/kg转化叶黄素。上述研究表明,普通叶黄素对杂交鲶的着色效果优于转化叶黄素;普通叶黄素经包被处理后,在饲料中的添加量降低50%便能达到相同的着色效果。 展开更多
关键词 杂交鲶 体色 叶黄素
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蛋白酶预处理对玉米蛋白粉中叶黄素提取的影响 预览 被引量:5
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作者 周海胜 蒋凌志 黄梅 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第20期52-57,共6页
选用玉米蛋白粉为原料,通过蛋白酶预处理再进行有机溶剂提取的方式制备叶黄素。与玉米蛋白粉中叶黄素的非酶解直接提取法相比,原料玉米蛋白粉采用最佳蛋白酶水解工艺预处理后(中性蛋白酶,酶用量为14000U/g玉米蛋白粉,液固比为20:1(m... 选用玉米蛋白粉为原料,通过蛋白酶预处理再进行有机溶剂提取的方式制备叶黄素。与玉米蛋白粉中叶黄素的非酶解直接提取法相比,原料玉米蛋白粉采用最佳蛋白酶水解工艺预处理后(中性蛋白酶,酶用量为14000U/g玉米蛋白粉,液固比为20:1(mL/g),温度40℃,水解时间5h),不但使叶黄素的提取量由非酶解直接提取的165.3μg/g提高到340.5μg/g,而且浸提时间由5h缩短为20min。 展开更多
关键词 叶黄素 玉米蛋白粉 蛋白酶水解 提取
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Dehydrolutein: a metabolically derived carotenoid never observed in raptors 预览
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作者 David COSTANTINI Vittorio BERTACCHE +1 位作者 Barbara PASTURA Anthony TURK 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2009年第3期 238-242,共5页
Carotenoids are fat-soluble pigments synthesised by photosynthetic organisms(Brush,1990).Conversely,animals are incapable of synthesizing carotenoids de novo,and they must obtain them through their diet.However,some a... Carotenoids are fat-soluble pigments synthesised by photosynthetic organisms(Brush,1990).Conversely,animals are incapable of synthesizing carotenoids de novo,and they must obtain them through their diet.However,some animal species are able to make some alterations to the basic chemical structure,converting ingested carotenoids into more oxidized and differently coloured forms(Schiedt,1998). 展开更多
关键词 动物 光合生物 类胡萝卜素 化学结构
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超临界CO2萃取沙棘果渣中叶黄素的实验 预览 被引量:4
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作者 梁琳 《酿酒》 CAS 2008年第4期 79-81,共3页
介绍了超临界CO2萃取技术应用于沙棘果渣中叶黄素提取的优点,具体的提取工艺参数和操作要点。兵通过正交试验确定了四项影响因素对提取结果影响从大到小的顺序为夹带剂添加量〉萃取温度〉萃取压力〉分离压力,最后确定了超临界萃取技... 介绍了超临界CO2萃取技术应用于沙棘果渣中叶黄素提取的优点,具体的提取工艺参数和操作要点。兵通过正交试验确定了四项影响因素对提取结果影响从大到小的顺序为夹带剂添加量〉萃取温度〉萃取压力〉分离压力,最后确定了超临界萃取技术提取叶黄素的较优工艺条件。 展开更多
关键词 超临界CO2 沙棘 叶黄素 提取
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循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究 预览 被引量:10
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作者 王静钰 程小波 +2 位作者 刘丽娟 李赫 陈敏 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期 124-128,共5页
研究了循环超声技术在万寿菊中叶黄素提取中的应用。实验以万寿菊发酵造粒为原料,对比了不同提取溶剂的提取效果;实验还采用正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取率的影响;比较了超声提取与静态溶剂提取法的提取效果... 研究了循环超声技术在万寿菊中叶黄素提取中的应用。实验以万寿菊发酵造粒为原料,对比了不同提取溶剂的提取效果;实验还采用正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取率的影响;比较了超声提取与静态溶剂提取法的提取效果。结果显示,最佳提取溶剂为丙酮:石油醚=1:1(V/V);较理想的提取条件为料液比1:70、超声作用时间为20min、超声功率为800W;在此条件下超声循环提取法的提取率为98%,而溶剂静态浸提法仅为42%。 展开更多
关键词 万寿菊 叶黄素 循环超声提取
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