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73份紫心甘薯品种SSR标记指纹图谱构建 预览
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作者 高闰飞 苏在兴 +8 位作者 后猛 唐维 刘旋旋 闫会 王欣 刘亚菊 张允刚 马代夫 李强 《江苏师范大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第1期15-19,29共6页
随着人们生活水平的提高,紫心甘薯因其具有较高的营养和保健价值越来越受到人们的欢迎.本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳筛选到2对多态性好的SSR引物XZSSR15和XZSSR63.利用毛细管电泳技术对筛选到的引物进行多态性检测,共检测出35个位点,... 随着人们生活水平的提高,紫心甘薯因其具有较高的营养和保健价值越来越受到人们的欢迎.本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳筛选到2对多态性好的SSR引物XZSSR15和XZSSR63.利用毛细管电泳技术对筛选到的引物进行多态性检测,共检测出35个位点,每个位点均具有多态性,每对引物平均多态性位点数17.5个,引物平均多态信息含量(PIC)为0.6043,Shannon多样性指数(I)为0.3545,Neil多样性指数(H)为0.2236.利用2对引物构建73份紫心甘薯品种的SSR指纹图谱,通过分析遗传相似性系数和0,1指纹图谱,发现2对SSR引物可以将73份紫心甘薯品种完全区别开来. 展开更多
关键词 紫心甘薯 SSR 毛细管电泳 DNA指纹图谱
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临界胁迫贮藏条件对水稻种子活力的影响 预览
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作者 蒋薇 李瑶 +5 位作者 李娜 赵飞 亓娜 蔡卓 曹高燚 华泽田 《湖北农业科学》 2019年第13期102-105,110共5页
为了探究不同贮藏环境条件下水稻种子活力的变化规律,对临界胁迫贮藏条件下水稻种子的活力及生理特性进行了系统研究,以期解析水稻种子耐贮性生理生化机制。以粳稻津原E5和津原11为材料,研究了在不同贮藏条件下(4、-10和-20℃)及不同含... 为了探究不同贮藏环境条件下水稻种子活力的变化规律,对临界胁迫贮藏条件下水稻种子的活力及生理特性进行了系统研究,以期解析水稻种子耐贮性生理生化机制。以粳稻津原E5和津原11为材料,研究了在不同贮藏条件下(4、-10和-20℃)及不同含水量的种子在贮藏期间产生的活力变化及相关生理生化特性变化规律。结果表明,种子活力指标如发芽指数、活力指数与贮藏时间无明显线性关系,可溶性蛋白、丙二醛含量与贮藏时间呈线性关系;其中,可溶性蛋白含量与贮藏时间呈负相关,丙二醛反之。当温度一定时,发芽指数随种子含水量的降低而增加。可溶性蛋白在超低温高含水量情况下受到明显破坏,含量最低。在不同贮藏温度,随含水量下降,丙二醛含量上升。该研究为水稻种子安全贮藏及在兼顾成本的前提下选择最适贮藏条件提供了理论参考。 展开更多
关键词 水稻 临界贮藏条件 种子生理 种子活力
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15个甘薯品种(系)在玉溪的生态适应性筛选 预览
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作者 李明福 李江辉 +1 位作者 李洪民 徐宁生 《贵州农业科学》 CAS 2018年第8期24-27,共4页
为玉溪优良甘薯品种的选择提供科学依据,对选自南北方的15个甘薯品种(系)进行生产对比试验,从蔓粗、蔓长、分枝、茎色、茎失色、开花、地下薯块产量及干物质重量等方面对不同品种进行观察与测定。结果表明:在15个甘薯品种(系)中... 为玉溪优良甘薯品种的选择提供科学依据,对选自南北方的15个甘薯品种(系)进行生产对比试验,从蔓粗、蔓长、分枝、茎色、茎失色、开花、地下薯块产量及干物质重量等方面对不同品种进行观察与测定。结果表明:在15个甘薯品种(系)中,1,5302、15303、桂薯131和云紫2号等4个品种(系)的产量较高,分别为77.2t/hm2、63.6t/hm2,58.8t/hm2和56.0t/hm2;板栗甘薯、云紫2号、运薯654等3个品种的干物质重量较高,均≥28%;板栗甘薯、15520、济薯26、15302、南紫008等5个品种(系)的熟食口感最好,适合鲜食消费。综合产量、干物重及熟食口感来看,板栗甘薯、运薯654、云紫2号、15520、济薯26、15302、南紫008等这7个品种(系)具有一定的推广价值。 展开更多
关键词 甘薯 品种(系) 适应性 玉溪 云南
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紫色甘薯种质资源收集试验评价 预览
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作者 李明福 李江辉 +1 位作者 李洪民 徐宁生 《湖北农业科学》 2018年第16期21-26,共6页
在紫色甘薯生产和加工中,品种选择十分重要。收集和引进紫色甘薯种质资源13个品种(系)进行田间试验。结果表明,云紫2号、脱紫1号、渝紫263、建紫4个品种的产量和品质均较好,其产量分别为46.7、45.5、43.5、40.8t/hm^2。可为玉溪市及云... 在紫色甘薯生产和加工中,品种选择十分重要。收集和引进紫色甘薯种质资源13个品种(系)进行田间试验。结果表明,云紫2号、脱紫1号、渝紫263、建紫4个品种的产量和品质均较好,其产量分别为46.7、45.5、43.5、40.8t/hm^2。可为玉溪市及云南部分地区种植紫色甘薯选择优良品种提供科学依据。 展开更多
关键词 紫色甘薯 资源收集 试验评价
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8个紫甘薯品种的种植对比研究 预览
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作者 李明福 李洪民 +2 位作者 徐宁生 李鹏林 李江辉 《种子》 北大核心 2018年第8期115-123,共9页
对8个紫甘薯品种进行生产对比试验,结果表明,15302、桂薯131、云紫2号、南紫008号平均产量较高,分别为75.4,57.3,54.4,44.2t/hm2;云紫2号、桂薯131、南紫008号、徐紫薯8号、15302,其平均干物质含量分别为30.3%、22.2%、21.7%、19.8%、18... 对8个紫甘薯品种进行生产对比试验,结果表明,15302、桂薯131、云紫2号、南紫008号平均产量较高,分别为75.4,57.3,54.4,44.2t/hm2;云紫2号、桂薯131、南紫008号、徐紫薯8号、15302,其平均干物质含量分别为30.3%、22.2%、21.7%、19.8%、18.4%;熟食口感较好的分别是15302、南紫008号、云紫2号。通过结果分析,15302、云紫2号、南紫008号这3个品种高产、质优,有较好的种植效益。云紫2号可作为加工原料品种,适于加工紫甘薯全粉和提取花青素;15302和南紫008号这2个品种适于大众鲜食消费。 展开更多
关键词 紫甘薯 品种 试验 研究
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菜用和观赏甘薯种质资源遗传多样性分析 被引量:1
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作者 苏一钧 董玲霞 +6 位作者 王娇 戴习彬 张安 赵冬兰 周志林 唐君 曹清河 《植物遗传资源学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期57-64,共8页
为了发掘菜用和观赏甘薯优异种质资源,通过对国家种质徐州甘薯试管苗库中1000余份资源材料进行鉴定,筛选了96份优异种质。利用30对SSR引物对入选材料进行了遗传多样性和群体结构分析,明确了这些材料遗传差异;并对入选材料12个表型质量... 为了发掘菜用和观赏甘薯优异种质资源,通过对国家种质徐州甘薯试管苗库中1000余份资源材料进行鉴定,筛选了96份优异种质。利用30对SSR引物对入选材料进行了遗传多样性和群体结构分析,明确了这些材料遗传差异;并对入选材料12个表型质量性状进行主成分和聚类分析。结果表明:扩增的总条带数为275条,其中多态性条带为269条,多态率97.8%;利用DPS软件计算入选材料间的Nei72遗传距离为0.15-0.76,平均遗传距离0.66;群体结构分为3个组群,与分子标记聚类结果相似,表明入选材料有较大的遗传差异性;表型质量性状主成分分析得到5个主要成分,其累计贡献率达到80.50%;利用表型质量性状,可聚为8个组群。本研究通过分子标记与表型质量性状分析为下一步杂交选育菜用和观赏甘薯新品种提供了亲本选择信息。 展开更多
关键词 菜用和观赏用甘薯 SSR标记 表型质量性状 遗传多样性
药剂能减轻甘薯病毒病(SPVD)的危害
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作者 谢昊 苏在兴 +6 位作者 闫会 李强 刘亚菊 后猛 唐维 王欣 张允刚 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2017年第11期4765-4772,共8页
近年来,甘薯病毒病复合体(sweet potato virus disease,SPVD)严重影响了我国甘薯的正常生产。为了筛选出能够防治SPVD侵染的化学药剂,本研究选择了14种药剂对感染SPVD的甘薯植株进行喷施,检测处理后叶片的病毒含量和植株的生理指标。... 近年来,甘薯病毒病复合体(sweet potato virus disease,SPVD)严重影响了我国甘薯的正常生产。为了筛选出能够防治SPVD侵染的化学药剂,本研究选择了14种药剂对感染SPVD的甘薯植株进行喷施,检测处理后叶片的病毒含量和植株的生理指标。结果显示,施用所选的大部分药剂后,甘薯叶片中造成SPVD的两种病毒含量有了不同程度的降低,感病甘薯植株的叶绿素含量和生物产量有了显著或极显著提高。其中巴斯夫病毒原液、0.1%大黄素甲醚和奥力克黄瓜病毒专用粉剂3种药剂的效果最为明显,叶绿素含量、蔓长等指标较对照组极显著提高。本实验说明药剂能够减轻SPVD对甘薯的危害。 展开更多
关键词 甘薯 病毒病复合体 药剂处理
甘薯IbFBA5基因的时空表达及与碳水化合物积累的关系 被引量:1
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作者 苏在兴 高闰飞 +7 位作者 唐维 闫会 后猛 王欣 刘亚菊 张允刚 马代夫 李强 《植物生理学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期857-864,共8页
果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(FBA)是糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径及光合作用过程的关键酶。本研究利用荧光定量分析研究 IbFBA5基因在甘薯不同组织及不同生长时期的表达及与叶片和贮藏根中碳水化合物积累的关系。结果表明, IbFBA5具有组... 果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(FBA)是糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径及光合作用过程的关键酶。本研究利用荧光定量分析研究 IbFBA5基因在甘薯不同组织及不同生长时期的表达及与叶片和贮藏根中碳水化合物积累的关系。结果表明, IbFBA5具有组织表达特异性,在甘薯‘徐781’叶片中表达量最高,其次是地下部(牛蒡根、储藏根和纤维根),叶柄、茎和花中表达量较低;甘薯储藏根初始膨大期至膨大盛期, IbFBA5在‘徐薯18’叶片中表达量均极显著高于在‘徐781’中的表达量;而在储藏根初始膨大期和膨大盛期,该基因在‘徐781’储藏根中的表达量均显著或极显著高于‘徐薯18’中的表达量。可溶性糖和淀粉含量分析表明,甘薯初始膨大期至膨大中期,叶片和储藏根中果糖和葡萄糖的含量均极显著提高,储藏根中淀粉含量也极显著提高,然而储藏根中的蔗糖含量及叶片中淀粉含量极显著降低。甘薯叶片和储藏根中 IbFBA5的表达模式分别与不同时期叶片中淀粉的含量变化和储藏根中果糖及葡萄糖的含量变化趋势具有一致性。 展开更多
关键词 甘薯 果糖-1 6-二磷酸醛缩酶 时空表达 可溶性糖 淀粉
基因差异表达分析方法及其在作物遗传育种中的应用 预览 被引量:2
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作者 苏在兴 高闰飞 李强 《江苏师范大学学报:自然科学版》 CAS 2017年第1期38-45,共8页
植物基因的差异表达是细胞形态和功能多样性的根本原因,也是各种生理及病变过程的物质基础.分析基因差异表达是近30年来分子生物学研究的重点,研究方法也从最早的差减杂交、差异显示PCR和cDNA代表性差异分析等,不断地发展到基于测序的... 植物基因的差异表达是细胞形态和功能多样性的根本原因,也是各种生理及病变过程的物质基础.分析基因差异表达是近30年来分子生物学研究的重点,研究方法也从最早的差减杂交、差异显示PCR和cDNA代表性差异分析等,不断地发展到基于测序的表达系列标签和转录组测序技术,其中高通量测序技术的应用,使得分子生物学进入后基因组时代,特别是转录组测序可高效率、大批量地获取差异表达基因.通过基因差异表达分析,可挖掘农作物的优异农艺性状、高品质、抗性以及杂种优势等相关基因,辅助常规育种,提高农作物的品质、产量、抗性等综合性状,并为探究其机理、机制奠定基础. 展开更多
关键词 基因差异表达 转录组测序 农艺性状 品质性状 抗性 杂种优势
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甘薯祖先种三浅裂野牵牛自交不亲和研究进展 预览
10
作者 张安 戴习彬 +3 位作者 周志林 赵冬兰 唐君 曹清河 《江西农业学报》 CAS 2017年第5期17-21,27共6页
二倍体三浅裂野牵牛(Ipomoea trifida)是六倍体栽培种甘薯的祖先种之一。这种植物具有孢子体自交不亲和性(Sporophytic Self-incompatibility,SSI),由单位点复等位基因决定,即S位点。综述了三浅裂野牵牛自交不亲和性的研究进展,从SS... 二倍体三浅裂野牵牛(Ipomoea trifida)是六倍体栽培种甘薯的祖先种之一。这种植物具有孢子体自交不亲和性(Sporophytic Self-incompatibility,SSI),由单位点复等位基因决定,即S位点。综述了三浅裂野牵牛自交不亲和性的研究进展,从SSI表现形式、已排除候选基因、S位点的分离与结构、候选S基因分析几个方面进行了论述,并在此基础上对三浅裂野牵牛自交不亲和的独特性进行了归纳。 展开更多
关键词 三浅裂野牵牛 自交不亲和 甘薯
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烯效唑生物学效用研究进展 预览 被引量:4
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作者 陆艳 李佳 +3 位作者 孙健 马代夫 李宗芸 徐涛 《大麦与谷类科学》 2017年第1期6-10,共5页
烯效唑是一种高效低毒的三唑类植物生长延缓剂,兼有良好的杀菌作用。它通过降低贝壳杉烯氧化酶活性,阻碍GA的生物合成从而抑制植物生长。烯效唑使植株体内产生一系列的生理效应,对促进植株矮健、抗倒伏和防衰老等都具有明显效果,尤其是... 烯效唑是一种高效低毒的三唑类植物生长延缓剂,兼有良好的杀菌作用。它通过降低贝壳杉烯氧化酶活性,阻碍GA的生物合成从而抑制植物生长。烯效唑使植株体内产生一系列的生理效应,对促进植株矮健、抗倒伏和防衰老等都具有明显效果,尤其是在作物面对逆境(如干旱、高温、低温、盐害、内涝和病害等)的胁迫时,烯效唑能显著增强作物对逆境的抵抗能力,从而达到增产目的。本文对国内外有关烯效唑的作用机理、应用效果及抗逆性表现等方面的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 烯效唑 应用效果 抗逆性
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植物WRKY转录因子及其生物学功能研究进展 预览 被引量:10
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作者 谢政文 王连军 +4 位作者 陈锦洋 王娇 苏一钧 杨新笋 曹清河 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期46-54,共9页
WRKY转录因子是一个大的植物转录因子家族。该转录因子家族最显著的特征是家族各成员至少包含一个WRKY结构域,该结构域的N-端有一个高度保守的WRKYGQK基序,C-端为一个锌指类似结构域(zinc-finger-like motif),一般组成为C-X_(4-5)-C... WRKY转录因子是一个大的植物转录因子家族。该转录因子家族最显著的特征是家族各成员至少包含一个WRKY结构域,该结构域的N-端有一个高度保守的WRKYGQK基序,C-端为一个锌指类似结构域(zinc-finger-like motif),一般组成为C-X_(4-5)-C-X_(22-23)-H-X-H。WRKY转录因子通过WRKY结构域与下游目标基因启动子区的W-box进行特异性结合从而调控目标基因的表达。研究表明,WRKY蛋白除了广泛参与植物种子萌发与休眠、叶片衰老、代谢、激素信号转导外,还参与生物和非生物胁迫等生理生化反应过程的调控等新功能。综述了国内外有关WRKY转录因子的研究进展,讨论了其在植物生长发育以及应对生物和非生物胁迫过程中发挥的调控功能,以期为全面研究WRKY转录因子家族的结构和功能提供新的观点。 展开更多
关键词 WRKY转录因子 植物生长发育 生物和非生物胁迫
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甘薯新品种徐薯22肥料需求研究 预览 被引量:2
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作者 李明福 李鹏林 +4 位作者 李洪民 徐宁生 王颖 李先平 徐慧清 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第11期2626-2631,共6页
为促进高淀粉品种徐薯22在西南地区的种植,研究徐薯22在西南地区的肥料需求。在云南省玉溪市进行不同氮、钾肥用量试验,比较徐薯22生长发育特点、产量和经济效益。结果表明,地上部分茎叶鲜重随氮肥的增加而增加,而块根产量并没有随之增... 为促进高淀粉品种徐薯22在西南地区的种植,研究徐薯22在西南地区的肥料需求。在云南省玉溪市进行不同氮、钾肥用量试验,比较徐薯22生长发育特点、产量和经济效益。结果表明,地上部分茎叶鲜重随氮肥的增加而增加,而块根产量并没有随之增加但也没有降低,转化率也没有显著变化,显示徐薯22耐肥性较强;随着钾肥施用量的增加,块根产量随之增加,显示出钾肥在目前生产条件下的增产作用;缓释肥没有出现明显的增产效果,但可以减少施肥次数;氯化钾与硫酸钾对茎叶鲜重、块根产量的影响没有明显差别。试验显示,徐薯22的耐肥性较强,应注意加大施肥量,以施纯氮90-135 kg/hm^2,氧化钾150 kg/hm^2,五氧化二磷75 kg/hm2较为妥当;为获得较高产量,要注意后期施肥,用缓释肥可以减少施肥次数代替夹边肥;在甘薯生产中可以使用氯化钾作为钾肥使用。 展开更多
关键词 云南 甘薯 徐薯22 氮肥 钾肥 试验研究
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我国甘薯生产与消费结构的变化分析 预览 被引量:12
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作者 戴起伟 钮福祥 +1 位作者 孙健 曹静 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期201-209,共9页
随着我国甘薯产业化进程的加快,甘薯发挥着为广大农民增收致富、为国人提供健康食品、为工业提供原料等重要作用。阐述了近50年来我国甘薯种植面积、总产和单产的动态变化历程及其特征,客观分析了我国甘薯消费结构的变化特点及发展趋势... 随着我国甘薯产业化进程的加快,甘薯发挥着为广大农民增收致富、为国人提供健康食品、为工业提供原料等重要作用。阐述了近50年来我国甘薯种植面积、总产和单产的动态变化历程及其特征,客观分析了我国甘薯消费结构的变化特点及发展趋势,并对"十三五"期间(2016-2020年)我国甘薯产业的消费结构和经济产值进行预测。充分了解我国甘薯产业种植与消费结构的变化特点与发展趋势,对于引导和推动甘薯产业科学与可持续发展有着重要意义。 展开更多
关键词 甘薯 产业经济 消费结构
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低钾下光照度与 CO2浓度对不同钾效率基因型甘薯光合作用的影响 预览 被引量:2
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作者 唐忠厚 陈晓光 +3 位作者 魏猛 张爱君 李洪民 丁艳锋 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第2期267-273,共7页
为揭示不同钾效率基因型甘薯在低钾条件下叶片光合性能及其响应效应,以黄潮土区长期定位试验处理[正常钾处理( NPK处理)和低钾处理( NP处理)]下甘薯为对象,研究低钾条件下不同钾利用效率基因型甘薯光照度与CO2响应曲线及其特征参... 为揭示不同钾效率基因型甘薯在低钾条件下叶片光合性能及其响应效应,以黄潮土区长期定位试验处理[正常钾处理( NPK处理)和低钾处理( NP处理)]下甘薯为对象,研究低钾条件下不同钾利用效率基因型甘薯光照度与CO2响应曲线及其特征参数变化。结果显示,2个钾处理下甘薯叶片净光合速率都随光照度的增加迅速上升,当光照度达到1000μmol/( m2·s)后渐趋平缓,增大至光饱和点,出现最大净光合速率,光照度达到光饱和点后净光合速率略有下降;NP处理下,胞间CO2浓度小于200μmol/mol时甘薯叶片净光合速率随胞间CO2浓度的增加而缓慢升高,200~400μmol/mol时净光合速率随胞间CO2浓度的增加迅速升高,随后又缓慢升高,直至CO2饱和点出现最大净光合速率。直角双曲线修正模型拟合分析结果显示,低钾条件下3个不同钾利用效率基因型品种(徐薯18、徐薯32、宁紫薯1号)间最大净光合速率、CO2补偿点与光补偿点差异显著( P<0?05),饱和光照度与光响应曲线初始斜率差异不显著。与NPK处理相比, NP处理下叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度与叶绿素含量显著下降,且不同钾利用效率品种间的光合特性存在一定差异。不同钾利用效率品种对光照度与CO2响应强度次序相同,均表现为:NPK?徐薯18>NPK?徐薯32>NPK?宁紫薯1号>NP?徐薯32>NP?徐薯18>NP?宁紫薯1号。低钾条件下徐薯32叶片有最大净光合速率、饱和光照度与饱和CO2浓度以及最低CO2补偿点和光呼吸速率,叶绿素含量受影响小,因此徐薯32较适宜于低钾条件下种植。 展开更多
关键词 甘薯 低钾 光合作用 光照度 CO2浓度 响应曲线
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30份海南地区引种甘薯种质资源的SSR分析 预览 被引量:6
16
作者 南文卓 张小贝 +3 位作者 苏一钧 祝志欣 曹清河 朱国鹏 《贵州农业科学》 CAS 2016年第12期1-5,共5页
为热带地区甘薯引种和新品种培育提供重要的理论依据,通过农艺性状比较筛选出在海南地区适应性较好的30份甘薯引种种质资源,利用SSR分子标记技术对30份甘薯种质资源进行遗传多样性分析,明确其在DNA分子水平上的遗传差异。结果表明:11对... 为热带地区甘薯引种和新品种培育提供重要的理论依据,通过农艺性状比较筛选出在海南地区适应性较好的30份甘薯引种种质资源,利用SSR分子标记技术对30份甘薯种质资源进行遗传多样性分析,明确其在DNA分子水平上的遗传差异。结果表明:11对SSR引物可扩增出57条清晰的条带,其中多态性条带53条,多态性百分率93.0%,平均每对引物5.18条。经遗传相似性和聚类分析,30个甘薯品种遗传相似性系数在0.42-0.96,平均为0.62,甘薯品种间遗传多样性较丰富。以0.61的相似系数为阈值,30份材料聚成3大类。 展开更多
关键词 海南地区 甘薯 SSR 遗传多样性
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中国甘薯加工企业发展现状、特点和趋势 预览 被引量:1
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作者 戴起伟 钮福祥 +1 位作者 孙健 曹静 《农业展望》 2016年第6期37-40,46共5页
中国甘薯加工企业正向产业化与规模化方向高速发展。依据实地调研,分析了中国甘薯加工企业的区域分布、技术创新能力、产品结构、品牌与营销等发展现状,并从经营模式、企业规模、加工设备、市场营销模式、产品研发、质量管理等方面深度... 中国甘薯加工企业正向产业化与规模化方向高速发展。依据实地调研,分析了中国甘薯加工企业的区域分布、技术创新能力、产品结构、品牌与营销等发展现状,并从经营模式、企业规模、加工设备、市场营销模式、产品研发、质量管理等方面深度分析了中国甘薯加工企业的发展特点和趋势。 展开更多
关键词 甘薯 加工企业 发展现状 发展特点和趋势
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中国甘薯加工产业发展现状与趋势分析 预览 被引量:12
18
作者 戴起伟 钮福祥 +1 位作者 孙健 曹静 《农业展望》 2016年第4期39-43,共5页
甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯... 甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯休闲食品加工产业和甘薯乙醇加工产业的发展现状,并对其未来发展趋势予以了展望。 展开更多
关键词 甘薯 甘薯加工产业 现状 趋势
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中国甘薯产品消费结构与国内外市场贸易分析 预览 被引量:6
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作者 戴起伟 钮福祥 +1 位作者 孙健 曹静 《农业展望》 2016年第1期72-77,共6页
近年来中国甘薯产后淀粉加工比例达到70%~80%,城镇居民食用鲜薯及其淀粉制品2 000万t左右,人均年消费量约2kg。国内甘薯淀粉市场主要竞争因素为玉米淀粉、马铃薯淀粉和木薯淀粉对于低端甘薯淀粉的替代作用趋于明显。中国甘薯对外贸易在1... 近年来中国甘薯产后淀粉加工比例达到70%~80%,城镇居民食用鲜薯及其淀粉制品2 000万t左右,人均年消费量约2kg。国内甘薯淀粉市场主要竞争因素为玉米淀粉、马铃薯淀粉和木薯淀粉对于低端甘薯淀粉的替代作用趋于明显。中国甘薯对外贸易在1965-1980年为起步阶段,1985—1994年为高峰阶段,自1995年后的近20年来中国甘薯出口急剧下降,2004-2013年,平均每年仅为2.37万t,其主要原因为欧盟国家进口量大量调减。近年来中国甘薯淀粉以出口韩国、日本、泰国和美国为主,目前甘薯淀粉制品国内外市场需求量仍然很大,前景良好。 展开更多
关键词 甘薯 消费结构 贸易
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中国甘薯加工产业发展制约因素和对策 预览 被引量:4
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作者 戴起伟 钮福祥 +1 位作者 孙健 曹静 《农业工程技术》 2016年第5期12-14,16共4页
目前中国甘薯产后加工已成为甘薯重点产区农民增收致富的重要来源和发展农村地方经济的支柱产业。近年来加工企业通过引进新技术、新设备、新工艺,加快转型升级的步伐,甘薯加工开始进入产业化与规模化的发展新阶段。但由于甘薯加工根植... 目前中国甘薯产后加工已成为甘薯重点产区农民增收致富的重要来源和发展农村地方经济的支柱产业。近年来加工企业通过引进新技术、新设备、新工艺,加快转型升级的步伐,甘薯加工开始进入产业化与规模化的发展新阶段。但由于甘薯加工根植于传统的农民家庭作坊式手工生产,落后的加工方式、小而散的加工格局等依然影响甘薯加工产业的现代化进程。研究分析这些问题的根源,积极明确应对举措,将有利于甘薯加工从数量型生产向质量效益型转变,充分发挥甘薯主粮化、营养化、功能化等食品保健作用。 展开更多
关键词 甘薯 加工 制约因素 对策
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