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猪肠道微生物及其营养调控 预览
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作者 罗玉衡 余冰 +3 位作者 何军 毛湘冰 车炼强 陈代文 《饲料工业》 北大核心 2019年第5期56-60,共5页
传统动物营养学主要关注营养物质在肠道中被直接消化、吸收和利用的部分,但忽视了肠道微生物的作用。近年来,四川农业大学动物营养研究所猪营养团队在此领域做了系统研究,文章将对此作一综述,以期为健康、高效、安全的动物生产提供新思路。
关键词 肠道微生物 营养调控 代谢 肠道健康
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饲粮粗蛋白质水平对断奶仔猪消化能力、结肠氨氮含量和炎症损伤的影响 预览
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作者 董彦强 樊皓月 +7 位作者 姚淑华 王昱茜 姚任杰 孔祥雨 杨菊 陈代文 任志华 邓俊良 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3561-3570,共10页
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对断奶仔猪消化能力、结肠氨氮(AN)含量和结肠炎症损伤的影响。选取96头25日龄断奶的杜×长×大三元杂交仔猪,适应饲养7 d后随机分成4组,分别饲喂18%、20%、22%和24%粗蛋白质水平的饲粮,并于饲喂... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对断奶仔猪消化能力、结肠氨氮(AN)含量和结肠炎症损伤的影响。选取96头25日龄断奶的杜×长×大三元杂交仔猪,适应饲养7 d后随机分成4组,分别饲喂18%、20%、22%和24%粗蛋白质水平的饲粮,并于饲喂后6、24、48、72和96 h,每组选择4头仔猪前腔静脉采血后屠宰,采样测定胃内容物pH,胃蛋白酶和十二指肠糜蛋白酶活性,结肠AN、血清和结肠白细胞介素(IL)-1β和IL-10含量。结果表明:1)饲粮粗蛋白质水平对断奶仔猪生长性能无显著影响(P>0.05)。2)除饲喂后48 h外,其余时间点24%粗蛋白质组仔猪胃内容物pH均显著或极显著高于20%粗蛋白质组(P<0.05或P<0.01);在整个试验期,24%粗蛋白质组仔猪胃蛋白酶、十二指肠糜蛋白酶活性均低于20%粗蛋白质组,其中胃蛋白酶活性在6、72 h时有显著差异(P<0.05),十二指肠糜蛋白酶活性在24、48 h时有显著差异(P<0.05)。3)除饲喂后6 h外,其余时间点24%粗蛋白质组仔猪结肠AN含量均高于18%、20%粗蛋白质组,在24、72 h时有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。4)24%粗蛋白质组仔猪结肠IL-1β含量在24~96 h时均显著或极显著高于20%粗蛋白质组(P<0.05或P<0.01);在整个试验期内,24%粗蛋白质组结肠IL-10含量均低于20%粗蛋白质组,在24、72 h时有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。5)相关性分析发现,胃糜蛋白酶活性与结肠AN含量之间呈极显著负相关(P<0.01),结肠AN含量与IL-1β含量、结肠IL-1β与IL-10含量间分别呈显著正相关和负相关(P<0.05)。综上,给断奶仔猪饲喂20%粗蛋白质水平饲粮可通过降低仔猪胃内容物pH、升高胃蛋白酶和十二指肠糜蛋白酶活性来降低结肠AN含量,并降低结肠IL-1β含量、升高IL-10含量,从而减少结肠炎症损伤。 展开更多
关键词 断奶仔猪 粗蛋白质水平 消化能力 氨氮 炎症损伤
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茶多酚对蛋鸡重金属联合暴露的缓解作用 预览
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作者 王建萍 杨曾乔 +3 位作者 丁雪梅 白世平 曾秋凤 张克英 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期444-451,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加重金属铅(Pb)、镉(Cd)、钒(V)和钼(Mo)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋中重金属残留和血清抗氧化状态的影响以及抗氧化剂茶多酚(TP)的缓解效应。试验选用300只65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物,随机分成3... 本试验旨在研究饲粮中添加重金属铅(Pb)、镉(Cd)、钒(V)和钼(Mo)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋中重金属残留和血清抗氧化状态的影响以及抗氧化剂茶多酚(TP)的缓解效应。试验选用300只65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物,随机分成3组,对照组饲喂基础饲粮,重金属联合暴露(HEM)组在基础饲粮中添加重金属(5 mg/kg Pb+0.5 mg/kg Cd+5 mg/kg V+10 mg/kg M o),TP组在HEM组基础上添加TP(1 000 mg/kg),每组10个重复,每个重复10只,试验期为5周。结果表明:1)与对照组相比,HEM组日产蛋率显著降低了8.26%(P<0.05),料蛋比显著增加了16.06%(P<0.05),软壳蛋率显著增加(P<0.05)。而TP组日产蛋率和料蛋比与对照组相比差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,HEM组蛋壳厚度和蛋黄颜色显著降低(P<0.05),蛋壳颜色的亮度值显著增加(P<0.05),红度和黄度值显著降低(P<0.05),蛋白高度和哈氏单位分别降低了20.08%和16.19%(P<0.05)。TP组的蛋壳厚度和蛋黄颜色显著低于对照组(P<0.05),蛋白高度和哈氏单位显著高于HEM组(P<0.05),但与对照组相比没有显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,HEM组的鸡蛋中铁、锌和硒的含量显著下降(P<0.05),分别下降了23.12%、28.66%和65.43%,而Cd、Pb、V和Mo含量显著上升(P<0.05),分别提高了30.42%、21.58%、51.67%和30.66%。TP组微量元素和重金属的含量与HEM组具有同样的趋势,但并没有减少重金属Cd、Pb、V和M o在鸡蛋中的含量。4)与对照组相比,HEM组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量降低了25.37%和53.97%(P<0.05),丙二醛含量增加了100.00%(P<0.05)。TP组与HEM组相比,血清中GSH-Px活性和GSH含量显著增加(P<0.05)。由此可知,重金属联合暴露会引起蛋鸡生产性能和蛋品质降低,增加蛋中对应重金属的残留,降低机体氧化酶活性,而添加1 000 mg/kg TP在一定程度上缓解了重金属联合暴露导致的生产性能、蛋� 展开更多
关键词 重金属 茶多酚 蛋鸡 生产性能 蛋品质
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高钼饲粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响 预览
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作者 王建萍 杨曾乔 +3 位作者 丁雪梅 白世平 曾秋凤 张克英 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期140-147,共8页
本试验旨在研究高钼饲粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响。选用200只65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(钼含量为1.50 mg/kg),其余3组分... 本试验旨在研究高钼饲粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响。选用200只65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(钼含量为1.50 mg/kg),其余3组分别饲喂在基础饲粮基础上以钼酸钠形式添加10(M10组)、20(M20组)、100 mg/kg钼(M100组)的试验饲粮。试验期为5周。结果表明:1)饲粮中添加钼可线性降低蛋鸡的产蛋率(P=0.04)。与对照组相比,M100组蛋鸡的产蛋率降低5.62%,料蛋比增加11.98%,破壳蛋率增加168%,差异均达到显著水平(P<0.05)。2)饲粮中添加钼可线性降低蛋壳厚度(P=0.04),线性降低蛋黄颜色(P=0.01),线性增加蛋壳亮度值(P=0.01),线性降低蛋壳红度值(P=0.04)。与对照组相比,M 20和M100组的蛋壳厚度显著降低(P<0.05),M100组的蛋黄颜色显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,M100组血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)活性显著提高(P<0.05),提升率分别为46.02%、51.99%和15.72%。M100组血清中尿酸(UA)含量显著低于其他各组(P<0.05)。血清中黄嘌呤氧化酶(XOD)活性随钼添加量的升高呈现二次曲线变化(P<0.05)。与对照组相比,M10和M20组血清中XOD活性分别提高了85.93%和101.14%(P<0.05),而M100组则降低了46.64%(P<0.05)。与对照组相比,M100组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05),还原性谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量显著增加(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加10和20 mg/kg钼可增加产蛋后期蛋鸡血清中XOD活性,但对生产性能、蛋品质和肝脏抗氧化能力没有显著影响,而当饲粮中钼添加量达到100 mg/kg时,则会降低产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质以及血清中XOD活性和肝脏抗氧化能力。 展开更多
关键词 蛋鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化
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白藜芦醇对生长育肥猪抗氧化能力、空肠黏膜免疫及结肠菌群的影响 预览 被引量:1
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作者 胡瑶莲 张恒志 +8 位作者 陈代文 何军 郑萍 毛湘冰 虞洁 黄志清 罗钧秋 罗玉衡 余冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期459-468,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇对生长育肥猪抗氧化能力、空肠黏膜免疫及结肠菌群的影响。试验选取体重[(24.67±3.49) kg]相近的'杜×长×大'生长育肥猪36头,随机分为2个组,分别采食基础饲粮和含白藜芦醇饲粮(... 本试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇对生长育肥猪抗氧化能力、空肠黏膜免疫及结肠菌群的影响。试验选取体重[(24.67±3.49) kg]相近的'杜×长×大'生长育肥猪36头,随机分为2个组,分别采食基础饲粮和含白藜芦醇饲粮(基础饲粮+600 mg/kg白藜芦醇),每组6个重复,每个重复3头猪。试验期共119 d。试验结束时,每个重复随机选择1头体重接近平均体重的试验猪采集血清、肝脏、空肠黏膜和结肠食糜样品,保存待测。结果表明:1)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇对试验猪生长育肥全程生长性能无显著影响(P>0.05);2)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著提高试验猪血清中过氧化氢酶(CAT)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),但对空肠黏膜和肝脏中抗氧化指标无显著影响(P>0.05);3)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著降低试验猪空肠黏膜白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05),显著提高空肠黏膜白细胞介素-10(IL-10)含量(P<0.05);4)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著提高试验猪结肠食糜中双歧杆菌数量(P<0.05),有降低大肠杆菌数量的趋势(P=0.05)。由此得出,生长育肥全期,饲粮中添加白藜芦醇可调节生长育肥猪结肠菌群,增强机体抗氧化与空肠黏膜抗炎的能力,改善肠道健康。 展开更多
关键词 白藜芦醇 肠道菌群 抗氧化 免疫 生长育肥猪
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酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化能力及粪便菌群的影响 预览
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作者 伏润奇 陈代文 +7 位作者 郑萍 何军 毛湘冰 虞洁 罗玉衡 罗钧秋 黄志清 余冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期351-359,共9页
本试验旨在研究酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化能力及粪便菌群的影响。试验选取28头平均体重为(8.02±0.39) kg、健康的(28±1)日龄'杜×长×大'断奶仔猪,随机分为对照组(基础饲粮)和酵母水... 本试验旨在研究酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化能力及粪便菌群的影响。试验选取28头平均体重为(8.02±0.39) kg、健康的(28±1)日龄'杜×长×大'断奶仔猪,随机分为对照组(基础饲粮)和酵母水解物组(酵母水解物等量替代基础饲粮中0.5%的去皮豆粕),每组14个重复,每个重复1头仔猪。试验期28 d。试验结束时,各组选取10头接近平均体重的仔猪,空腹12 h后于试验第29天早上前腔静脉采血,分离血清,-20℃保存待测;同时,采集直肠粪便样,-80℃保存待测。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加酵母水解物可极显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P<0.01),极显著降低腹泻率(P<0.01),且有降低料重比的趋势(P=0.07);2)饲粮添加酵母水解物显著降低断奶仔猪血清低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛含量(P<0.05),有降低血清甘油三酯含量的趋势(P=0.07);3)饲粮添加酵母水解物显著提高断奶仔猪血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著提高血清白蛋白、补体3和补体4含量(P<0.05);4)饲粮添加酵母水解物显著增加断奶仔猪直肠粪便芽孢杆菌数量(P<0.05),使大肠杆菌数量降低6.53%(P>0.05)。综上所述,饲粮添加0.5%酵母水解物可改善断奶仔猪生长性能,增强机体先天性免疫和血清抗氧化能力,提高直肠粪便芽孢杆菌数量。 展开更多
关键词 酵母水解物 断奶仔猪 生长性能 免疫功能 抗氧化能力
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解淀粉芽孢杆菌抑菌作用及在养猪业中的应用 预览
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作者 唐文杰 余冰 +1 位作者 虞洁 陈代文 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2502-2506,共5页
随着生猪产业的快速发展,肠道健康问题备受关注。病原微生物感染和各种应激造成猪腹泻、肠道功能紊乱,甚至导致猪死亡。通过使用微生态制剂等营养调控因子可以缓解这些问题。在前人的研究中,从解淀粉芽孢杆菌中分离纯化了多种有效抑菌物... 随着生猪产业的快速发展,肠道健康问题备受关注。病原微生物感染和各种应激造成猪腹泻、肠道功能紊乱,甚至导致猪死亡。通过使用微生态制剂等营养调控因子可以缓解这些问题。在前人的研究中,从解淀粉芽孢杆菌中分离纯化了多种有效抑菌物质,并明确了其中部分物质的组成结构,为进一步阐明解淀粉芽孢杆菌对细菌和真菌抑制能力提供了理论基础。本文结合解淀粉芽孢杆菌抑菌机理,对其在养猪业中的应用情况进行综述,为开发解淀粉芽孢杆菌作为益生素的应用价值提供参考。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 养猪业 益生菌 应用
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猪传染性胃肠炎病毒感染对仔猪肠道屏障功能的影响及营养调控 预览
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作者 罗钧秋 杜建 +4 位作者 王岚 毛湘冰 何军 余冰 陈代文 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期787-792,共6页
猪传染性胃肠炎病毒(transmissible gastroenteritis virus,TGEV)感染仔猪能够引起仔猪肠道损伤,导致仔猪腹泻脱水甚至死亡,其致病机制主要在于破坏猪小肠黏膜,引起肠道黏膜上皮屏障功能受损,具体主要表现为:TGEV破坏仔猪肠道上皮机械... 猪传染性胃肠炎病毒(transmissible gastroenteritis virus,TGEV)感染仔猪能够引起仔猪肠道损伤,导致仔猪腹泻脱水甚至死亡,其致病机制主要在于破坏猪小肠黏膜,引起肠道黏膜上皮屏障功能受损,具体主要表现为:TGEV破坏仔猪肠道上皮机械屏障完整和电解质平衡,扰乱生物菌群结构,降低局部免疫功能。TGEV诱导炎症及先天免疫反应的作用机制主要通过激活维甲酸诱导基因Ⅰ样受体(RLR)和Toll样受体(TLR),使核转录因子(NF-κB)活化,进一步诱导细胞因子和干扰素表达。通过饲粮中添加氨基酸、维生素和中草药等营养调控措施可以达到缓解TGEV损伤肠道屏障功能的目的,为预防及治疗TGEV感染对仔猪肠道屏障功能的影响提供参考。 展开更多
关键词 传染性胃肠炎病毒 肠道屏障 先天免疫 营养
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单宁酸的营养生理功能及其在单胃动物生产中的应用研究进展 预览
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作者 宋妍妍 陈代文 +1 位作者 余冰 虞洁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2544-2551,共8页
单宁酸是一种植物源水溶性多酚化合物,由于能够与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀,降低动物机体对养分的消化和吸收,通常被认为是一种抗营养因子。但近年来有研究发现,单宁酸的多元酚羟基使其本身具有收敛... 单宁酸是一种植物源水溶性多酚化合物,由于能够与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀,降低动物机体对养分的消化和吸收,通常被认为是一种抗营养因子。但近年来有研究发现,单宁酸的多元酚羟基使其本身具有收敛抗腹泻、抗氧化、抑菌和抗病毒等特性。适量的单宁酸可以为动物的生长性能和肠道健康带来良性的促进作用。本文综述了单宁酸的营养生理功能并总结了其在单胃动物生产中的应用效果,为单宁酸的进一步研究提供方向。 展开更多
关键词 单宁酸 抗营养因子 饲料添加剂 单胃动物
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低出生重对仔猪肝脏抗氧化功能的影响及精氨酸的营养效应 预览
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作者 田一航 宋毅 +8 位作者 陈代文 余冰 何军 虞洁 毛湘冰 罗玉衡 黄志清 罗钧秋 郑萍 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期383-389,共7页
【目的】旨在探讨低出生重(LBW)对仔猪肝脏抗氧化功能的影响及饲粮添加精氨酸的营养效应。【方法】试验1选取10头正常出生重(NBW)仔猪和10头LBW仔猪,出生后2~4h内屠宰,比较出生体重对新生仔猪肝脏抗氧化能力的影响。试验2选取4日龄的10... 【目的】旨在探讨低出生重(LBW)对仔猪肝脏抗氧化功能的影响及饲粮添加精氨酸的营养效应。【方法】试验1选取10头正常出生重(NBW)仔猪和10头LBW仔猪,出生后2~4h内屠宰,比较出生体重对新生仔猪肝脏抗氧化能力的影响。试验2选取4日龄的10头NBW和20头LBW仔猪,NBW仔猪饲喂基础饲粮,LBW仔猪分为两组,分别饲喂基础饲粮和添加1.0%L-精氨酸的饲粮,均配制成人工乳,饲喂21d,考察出生体重对哺乳仔猪肝脏抗氧化功能的影响及精氨酸的营养效应。【结果】与NBW新生仔猪相比,LBW新生仔猪肝脏T-SOD和GSH-Px活性显著降低(P<0.05)。饲喂21d后,与NBW仔猪相比,LBW仔猪肝脏ASA和AHR活性显著降低,Nrf2和NQO-1表达量显著提高(P<0.05)。与LBW仔猪相比,1.0%Arg添加显著提高了LBW仔猪肝脏AHR、T-SOD和GSH-Px的活性,显著降低NQO-1、IL-1β和IL-6的表达量(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,LBW仔猪肝脏抗氧化能力较NBW仔猪低,补充1.0%Arg可改善LBW哺乳仔猪肝脏抗氧化功能。 展开更多
关键词 低出生重仔猪 精氨酸 抗氧化 细胞因子
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抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其机制研究 预览
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作者 罗斌 陈代文 余冰 《饲料工业》 北大核心 2019年第10期6-12,共7页
抗性淀粉是一类在小肠中不消化吸收,在大肠中发酵成短链脂肪酸的淀粉。近年来,因其具有减少餐后血糖和胰岛素反应,增加饱腹感和减少脂肪沉积等优异的功能而广泛存在于功能性食品中,并且引起了国内外学者的高度重视。日粮中添加抗性淀粉... 抗性淀粉是一类在小肠中不消化吸收,在大肠中发酵成短链脂肪酸的淀粉。近年来,因其具有减少餐后血糖和胰岛素反应,增加饱腹感和减少脂肪沉积等优异的功能而广泛存在于功能性食品中,并且引起了国内外学者的高度重视。日粮中添加抗性淀粉能够影响动物的脂质代谢,调节脂肪沉积相关基因的表达。因此,本文旨在综述抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其相关的作用机制,为今后降低动物体脂沉积和改善肉品质提供重要的研究思路。 展开更多
关键词 抗性淀粉 脂质代谢 调控机制 脂肪沉积 肉品质
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饲粮添加果胶寡糖对轮状病毒攻毒断奶仔猪回肠屏障功能的影响 预览
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作者 毛湘冰 陈浩 +6 位作者 陈代文 余冰 何军 郑萍 虞洁 罗钧秋 罗玉衡 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1288-1294,共7页
本研究旨在探讨饲粮添加果胶寡糖对轮状病毒攻毒断奶仔猪回肠屏障功能的影响。试验选取28头健康的21日龄断奶的'杜×长×大'仔猪,采用2×2因子试验设计,即果胶寡糖处理(饲粮添加200 mg/kg果胶寡糖或不添加)和轮状... 本研究旨在探讨饲粮添加果胶寡糖对轮状病毒攻毒断奶仔猪回肠屏障功能的影响。试验选取28头健康的21日龄断奶的'杜×长×大'仔猪,采用2×2因子试验设计,即果胶寡糖处理(饲粮添加200 mg/kg果胶寡糖或不添加)和轮状病毒攻毒(灌服轮状病毒或无菌培养液),轮状病毒攻毒于试验第15天早上进行。试验期18 d。结果表明:轮状病毒攻毒提高了断奶仔猪的腹泻率和回肠黏膜中轮状病毒非结构蛋白4(NSP4)的阳性率,显著降低了回肠黏膜的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值(P<0.05),显著降低了回肠黏膜中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭合蛋白(occludin)、黏蛋白(mucin) 1和mucin2的表达(P<0.05),显著提高了回肠黏膜中丙二醛的含量和回肠食糜中大肠杆菌的数量(P<0.05),并显著降低了回肠黏膜中总抗氧化能力和回肠食糜中乳酸杆菌和总菌的数量(P<0.05);而饲粮添加果胶寡糖降低了轮状病毒攻毒断奶仔猪的腹泻率和回肠黏膜中轮状病毒NSP4的阳性率,并显著缓解了轮状病毒对断奶仔猪回肠形态结构、回肠黏膜中occludin、mucin1和mucin2的表达和抗氧化能力以及回肠食糜中微生物数量的影响(P<0.05)。综上所述,在断奶仔猪饲粮中添加果胶寡糖可以预防轮状病毒诱导发生的腹泻,而这一作用与其可改善回肠屏障功能有关。 展开更多
关键词 果胶寡糖 断奶仔猪 轮状病毒 回肠屏障功能
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不同氮利用率山羊瘤胃细菌结构与组成的差异 预览
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作者 李琼 王立志 +2 位作者 王之盛 薛白 彭全辉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3651-3663,共13页
本试验旨在研究不同氮利用率山羊瘤胃细菌结构与组成的差异。以30只山羊作为试验动物,通过代谢试验,筛选出高氮利用率组(HNU组)和低氮利用率组(LNU组)的山羊个体。屠宰采集HNU组、LNU组每只山羊瘤胃内容物,用高通量测序技术分析比较组... 本试验旨在研究不同氮利用率山羊瘤胃细菌结构与组成的差异。以30只山羊作为试验动物,通过代谢试验,筛选出高氮利用率组(HNU组)和低氮利用率组(LNU组)的山羊个体。屠宰采集HNU组、LNU组每只山羊瘤胃内容物,用高通量测序技术分析比较组间瘤胃细菌结构与组成的差异性,并用实时荧光定量PCR技术对7种蛋白质分解菌进行定量分析和比较。结果表明:1)30只山羊对饲料氮利用率存在明显的个体差异,HNU组和LNU组的平均氮利用率分别为(56.68±5.54)%和(34.25±4.21)%,组间差异极显著(P<0.01)。2)HNU组和LNU组瘤胃微生物的结构在属水平上有明显差异,HNU组普雷沃氏菌属1(Prevotella 1)、解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)、p-1088-a5gutgroup的相对丰度显著低于LNU组(P<0.05),毛螺菌科XPB1014肠道群(Lachnospiraceae XPB1014group)、瘤胃球菌属1(Ruminococcus 1)、瘤胃球菌科UCG004(RuminococcaceaeUCG004)、瘤胃杆菌属(Ruminobacter)、FamilyⅩⅢUCG002、厌氧支原体属(Anaeroplasma)的相对丰度显著高于LNU组(P<0.05)。3)相关分析显示宿主氮利用率与Ruminococcus 1、Ruminobacter、Anaeroplasma的相对丰度呈显著正相关(P<0.05)。4)HNU组中溶纤维丁酸弧菌(Butyrivibriofibrisolvens)、产琥珀酸丝状杆菌属(Fibrobacter succinogens)和瘤胃球菌属sp.HUN007(Ruminococcussp.HUN007)数量显著高于LNU组(P<0.05),而栖息瘤胃普雷沃氏菌(Prevotella ruminicola)、牛链球菌(Streptococcus bovis)、溶糊精琥珀酸弧菌(Succinivibrio dextrinisolvens)和黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)数量在2组间没有显著差异(P>0.05)。综上所述,不同氮利用率山羊瘤胃细菌的结构与组成存在显著差异。 展开更多
关键词 山羊 氮利用率 瘤胃细菌 高通量测序
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茶多酚对鸡蛋品质、蛋白凝胶特性、微观结构及蛋清微量元素含量的影响 预览
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作者 杜洁明 张克英 +4 位作者 王建萍 白世平 曾秋凤 彭焕伟 丁雪梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1326-1333,共8页
本试验旨在研究茶多酚对鸡蛋品质、蛋白凝胶特性、微观结构及蛋清微量元素含量的影响。试验选用720只35周龄的罗曼蛋鸡,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400、600和800 m... 本试验旨在研究茶多酚对鸡蛋品质、蛋白凝胶特性、微观结构及蛋清微量元素含量的影响。试验选用720只35周龄的罗曼蛋鸡,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400、600和800 mg/kg茶多酚。预试期2周,正试期8周。结果表明:与对照组相比,添加茶多酚使第8周鸡蛋的蛋白高度和哈夫单位显著增加(P<0.05),蛋白凝胶强度、硬度、胶黏性和咀嚼性显著降低(P<0.05),并且随着茶多酚添加水平提高呈二次曲线变化(P<0.05);添加200、400和600 mg/kg茶多酚使蛋白凝胶呈多孔、疏松和不规则的网状结构;添加茶多酚使蛋清中铜和锰的含量显著降低(P<0.05),但对蛋清中铁和锌的含量没有显著影响(P>0.05)。由此得出,蛋鸡饲粮添加茶多酚可提高鸡蛋蛋白品质,改善蛋白凝胶特性,降低蛋清中铜和锰含量,茶多酚的添加水平为400 mg/kg时效果较为明显。 展开更多
关键词 茶多酚 鸡蛋品质 凝胶特性 微观结构 微量元素
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苏氨酸通过调节蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路促进断奶仔猪肠道黏膜黏液蛋白表达 预览
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作者 毛湘冰 陈代文 +7 位作者 余冰 何军 虞洁 郑萍 罗钧秋 罗玉衡 王曲圆 王慧芬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3699-3705,共7页
本试验旨在探讨饲粮补充苏氨酸提高肠道黏膜黏液蛋白表达的可能机制。试验选取10头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用单因子试验设计,分成2个组(每组5个重复,每个重复1头猪),分别饲喂真可消化苏氨酸水平为0.7... 本试验旨在探讨饲粮补充苏氨酸提高肠道黏膜黏液蛋白表达的可能机制。试验选取10头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用单因子试验设计,分成2个组(每组5个重复,每个重复1头猪),分别饲喂真可消化苏氨酸水平为0.74%(基础饲粮)和0.89%的饲粮(在基础饲粮中补充苏氨酸的试验饲粮),试验期为21 d。结果显示:饲粮中补充苏氨酸对断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量没有显著影响(P>0.05),但显著降低了料重比(P<0.05),显著提高了空肠和回肠黏膜中黏液蛋白1和2的含量(P<0.05),也显著提高了空肠和回肠黏膜中黏液蛋白1和2的mRNA表达量(P<0.05),并显著刺激了仔猪空肠和回肠黏膜中蛋白激酶B、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白、核糖体40S小亚基S6蛋白激酶和真核起始因子4E结合蛋白1的磷酸化(P<0.05)。由此得出,饲粮中补充苏氨酸(使真可消化苏氨酸水平达到0.89%)可促进仔猪肠道黏液蛋白的产生,而这不仅与其可改善黏液蛋白基因的转录,而且可能与其激活蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路有关。 展开更多
关键词 苏氨酸 断奶仔猪 肠道黏液蛋白 Akt/mTOR信号通路
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品种和营养水平对猪背最长肌肌糖原和肌纤维类型的影响 预览
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作者 李登赴 郎洪权 何军 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第4期936-941,共6页
【目的】本试验旨在研究营养水平对猪的背最长肌肌糖原和肌纤维类型的影响。【方法】选择12对初始体重为(61.16±4.13)kg的高坡猪和“杜×长×太”三元杂交猪(DLT),随机分成4个处理,饲喂不同营养水平NRC(2012)和中国猪饲养... 【目的】本试验旨在研究营养水平对猪的背最长肌肌糖原和肌纤维类型的影响。【方法】选择12对初始体重为(61.16±4.13)kg的高坡猪和“杜×长×太”三元杂交猪(DLT),随机分成4个处理,饲喂不同营养水平NRC(2012)和中国猪饲养标准(2004)配制的全价饲料,试验猪平均体重达90kg时屠宰。【结果】高坡猪的背最长肌肌糖原含量和肌纤维密度极显著高于DLT(P<0.01),而背最长肌中快速酵解型肌纤维MyHCIIb含量和肌纤维直径极显著低于DLT(P<0.01);饲粮营养水平升高极显著降低了高坡猪和DLT最长肌肌糖原含量(P<0.01),极显著升高了高坡猪和DLT最长肌中快速酵解型肌纤维MyHCIIb含量(P<0.01)。【结论】综上所述,在本试验条件下,品种和营养水平对猪的背最长肌肌糖原含量和肌纤维类型均有显著影响。研究结果对进一步研究品种和营养水平对猪肌糖原含量和肌纤维类型的影响机制具有重要意义。 展开更多
关键词 品种 营养水平 肌糖原 肌纤维类型
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苯甲酸对1~21日龄肉鸡生长性能和肠道健康的影响 预览
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作者 黄灵杰 张克英 +6 位作者 白世平 王建萍 曾秋凤 彭焕伟 丁雪梅 彭险峰 覃宗华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2816-2822,共7页
本试验旨在研究苯甲酸对白羽肉鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响。试验采用单因子试验设计,选取360只1日龄的罗斯308(Ross308)白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只。饲粮中苯甲酸的添加水平为0(对照组)、0.7%和1.4%... 本试验旨在研究苯甲酸对白羽肉鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响。试验采用单因子试验设计,选取360只1日龄的罗斯308(Ross308)白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只。饲粮中苯甲酸的添加水平为0(对照组)、0.7%和1.4%。试验期为21d。结果表明:1)与对照组相比,添加苯甲酸对1~21日龄肉鸡的平均增重(AWG)有提高趋势(P=0.066);添加0.7%苯甲酸显著提高了1~21日龄肉鸡的平均采食量(AFI)(P<0.05)。2)与对照组相比,添加苯甲酸显著提高空肠绒毛高度和绒隐比(P<0.05),对隐窝深度无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,添加苯甲酸对21日龄肉鸡空肠酶活性无显著影响(P>0.05),但从数值上看,添加0.7%苯甲酸提高了空肠酶活性。4)与对照组相比,添加苯甲酸对肉鸡盲肠微生物菌群无显著影响(P>0.05);从数值上看,添加苯甲酸降低了肉鸡21日龄大肠杆菌数量。由此得出,苯甲酸能够提高肉鸡空肠绒毛高度和绒隐比,进而在一定程度上提高1~21日龄肉鸡的生长性能,但对盲肠微生物数量没有显著影响;1~21日龄肉鸡饲粮苯甲酸的添加水平以0.7%效果较好。 展开更多
关键词 苯甲酸 生长性能 肠道形态 肠道微生物 肉鸡
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不同营养水平饲粮添加大豆酶解蛋白对蛋鸡生产性能、蛋品质、养分表观利用率及肠道形态的影响 预览
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作者 刘攀 王建萍 +3 位作者 白世平 曾秋凤 丁雪梅 张克英 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1127-1137,共11页
本试验旨在研究不同营养水平饲粮添加大豆酶解蛋白(ESM)对蛋鸡生产性能、蛋品质、养分表观利用率及肠道形态的影响。试验采用3×2双因子设计,3种饲粮营养水平,分别为正对照[PC,代谢能(ME)水平为11.22 MJ/kg,粗蛋白质(CP)水平为15.5%... 本试验旨在研究不同营养水平饲粮添加大豆酶解蛋白(ESM)对蛋鸡生产性能、蛋品质、养分表观利用率及肠道形态的影响。试验采用3×2双因子设计,3种饲粮营养水平,分别为正对照[PC,代谢能(ME)水平为11.22 MJ/kg,粗蛋白质(CP)水平为15.5%]、负对照1(NC1,M E水平为11.01 M J/kg,CP水平为15.0%)和负对照2(NC2,M E水平为10.80 M J/kg,CP水平为14.5%);2种大豆酶解蛋白添加水平(0和5 g/kg)。选择52周龄罗曼粉壳蛋鸡1 200只,随机分为6个组,每组10个重复,每个重复20只鸡。试验期为12周。结果表明:1)随着饲粮营养水平的降低,蛋鸡的平均产蛋率呈降低趋势(P=0.07),料蛋比呈升高趋势(P=0.06);随着大豆酶解蛋白添加水平的增加,料蛋比呈降低趋势(P=0.05),合格蛋率显著增加(P<0.05)。2)随着饲粮营养水平的降低,蛋黄颜色呈降低趋势(P=0.09);随着大豆酶解蛋白添加水平的增加,蛋黄颜色极显著升高(P<0.01)。饲粮营养水平和大豆酶解蛋白添加水平的交互作用对蛋白高度和哈氏单位有显著影响(P<0.05),表现为在NC1饲粮营养水平时添加大豆酶解蛋白可显著提高蛋白高度和哈氏单位(P<0.05)。3) PC组蛋鸡的粗脂肪表观利用率显著高于NC1和NC2组(P<0.05);随着大豆酶解蛋白添加水平的增加,CP和粗脂肪表观利用率显著升高(P <0.05)。饲粮营养水平和大豆酶解蛋白的交互作用对蛋鸡的总能表观利用率有显著影响(P<0.05),表现为在PC饲粮营养水平时添加大豆酶解蛋白可显著提高总能表观利用率(P<0.05)。4)随着饲粮营养水平的降低,空肠隐窝深度呈升高趋势(P=0.06),空肠绒隐比显著降低(P<0.05);随着大豆酶解蛋白添加水平的增加,十二指肠绒毛高度呈升高趋势(P=0.09),十二指肠绒隐比显著升高(P<0.05)。饲粮营养水平和大豆酶解蛋白的交互作用对蛋鸡的空肠绒毛高度和绒隐比有极显著影响(P<0.01),表现为在NC2饲粮营养水平时添加大豆酶解蛋� 展开更多
关键词 营养水平 大豆酶解蛋白 蛋鸡 蛋品质 生产性能 肠道形态
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饲粮添加鼠李糖乳酸杆菌GG对轮状病毒感染的断奶仔猪回肠黏膜屏障功能的影响 预览
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作者 毛湘冰 汤俊 +6 位作者 陈代文 余冰 何军 郑萍 虞洁 罗钧秋 罗玉衡 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期78-82,91共6页
【目的】旨在探讨饲粮添加鼠李糖乳酸杆菌GG(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)是否可以缓解轮状病毒(rotav-irus,RV)感染对断奶仔猪回肠黏膜屏障功能的影响。【方法】选取24头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采... 【目的】旨在探讨饲粮添加鼠李糖乳酸杆菌GG(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)是否可以缓解轮状病毒(rotav-irus,RV)感染对断奶仔猪回肠黏膜屏障功能的影响。【方法】选取24头健康的21日龄断奶的"杜×长×大"仔猪,采用2×2因子试验设计,即LGG处理(添加或不添加109 CFU/kg LGG饲粮)和RV攻毒(灌服轮状病毒或无菌培养液),于试验第15天早上进行RV攻毒。试验期为19 d。【结果】RV攻毒诱导了断奶仔猪腹泻,显著提高了仔猪回肠黏膜中轮状病毒抗体和非结构蛋白4含量(P<0.05),显著提高了回肠黏膜的隐窝深度(P<0.05),显著降低了回肠黏膜的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度及ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2的表达(P<0.05)。饲粮中添加LGG显著提高了回肠黏膜的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P<0.05),有降低回肠黏膜隐窝深度的趋势(P=0.08),显著提高了回肠黏膜中ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2的表达(P<0.05);并降低了断奶仔猪的腹泻和回肠黏膜中非结构蛋白4含量(P<0.05),显著缓解了RV对回肠黏膜形态结构及ZO-1、occludin、mucin 1和mucin 2表达的影响(P<0.05)。【结论】饲粮添加LGG可以在一定程度上缓解RV诱导的断奶仔猪腹泻,而这一作用与其可改善仔猪回肠黏膜屏障功能有关。 展开更多
关键词 鼠李糖乳酸杆菌GG 断奶仔猪 轮状病毒 回肠黏膜屏障功能
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氧化应激对断奶仔猪的影响及营养的调控作用 预览
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作者 钟琴 陈代文 +1 位作者 余冰 郑萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期2022-2029,共8页
氧化应激与仔猪健康关系密切,营养物质影响仔猪机体的氧化还原水平和健康。仔猪出生后遭遇断奶、疾病、免疫等应激,损伤机体健康,其在一定程度上体现机体抗氧化能力的改变。本文从断奶对仔猪氧化还原系统的影响、氧化应激对断奶仔猪的... 氧化应激与仔猪健康关系密切,营养物质影响仔猪机体的氧化还原水平和健康。仔猪出生后遭遇断奶、疾病、免疫等应激,损伤机体健康,其在一定程度上体现机体抗氧化能力的改变。本文从断奶对仔猪氧化还原系统的影响、氧化应激对断奶仔猪的影响以及营养缓解氧化应激的作用进行综述,初步探讨氧化应激作为判断仔猪健康的生物标识的可行性。 展开更多
关键词 氧化应激 仔猪 营养 健康
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