期刊文献+
共找到647篇文章
< 1 2 33 >
每页显示 20 50 100
人工锌指蛋白介导调控的里氏木霉纤维素酶生产 被引量:1
1
作者 孟庆山 李嘉祥 +2 位作者 张飞 赵心清 白凤武 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期81-90,共10页
里氏木霉Trichoderma reesei Rut-C30是目前研究最广泛的纤维素酶生产菌,选育高产纤维素酶的里氏木霉菌株有助于提高木质纤维素资源生物炼制的经济性。利用人工锌指蛋白文库转化T.reesei Rut-C30,筛选获得了两株高产纤维素酶的突变株T. ... 里氏木霉Trichoderma reesei Rut-C30是目前研究最广泛的纤维素酶生产菌,选育高产纤维素酶的里氏木霉菌株有助于提高木质纤维素资源生物炼制的经济性。利用人工锌指蛋白文库转化T.reesei Rut-C30,筛选获得了两株高产纤维素酶的突变株T. reesei M1和M2,与出发菌株比较,突变株M1和M2滤纸酶活分别提高100%和53%,且M1突变株外泌蛋白量提高69%,M2内切纤维素酶活提高64%。实时定量PCR分析结果表明,与对照菌株相比,突变株M1和M2中主要纤维素酶基因转录均上调,但不同酶基因在两株菌中有不同的变化特征。此外,纤维素酶抑制转录因子基因ace1在两株突变株中都转录下调,而纤维素酶正调控转录因子基因xyr1仅在M1突变株中上调。以上结果表明,不同人工锌指蛋白对纤维素酶活性的影响具有多样性。对这些突变体中人工锌指蛋白靶基因进行深入分析,为进一步深入探究里氏木霉纤维素酶合成调控的机理,以及利用代谢工程选育更高效的产酶菌株提供了基础。 展开更多
关键词 里氏木霉 人工锌指蛋白 纤维素酶 转录因子 代谢工程
MHF组蛋白折叠复合体组分编码基因MHF1过表达对重组酿酒酵母纤维素酶生产的影响
2
作者 于欣水 曾钰 +3 位作者 李洁 张明明 白凤武 赵心清 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期75-83,共9页
【背景】重组酿酒酵母可用于生产多种药用蛋白和工业酶等外源蛋白,但蛋白分泌水平低是限制其异源蛋白高效生产的重要因素。异源蛋白表达和分泌过程可能会对宿主细胞产生多种胁迫,因此,研究胁迫响应相关基因对重组酵母异源蛋白生产的影... 【背景】重组酿酒酵母可用于生产多种药用蛋白和工业酶等外源蛋白,但蛋白分泌水平低是限制其异源蛋白高效生产的重要因素。异源蛋白表达和分泌过程可能会对宿主细胞产生多种胁迫,因此,研究胁迫响应相关基因对重组酵母异源蛋白生产的影响具有重要意义。Mhf1p是MHF组蛋白折叠复合体的组分之一,与DNA损伤修复及维持基因组稳定性有关,但其对异源蛋白生产的作用尚不清楚。【目的】研究MHF1过表达对重组酿酒酵母蛋白生产的影响。【方法】在分泌表达纤维素酶的重组酿酒酵母菌株中利用基于CRISPR-Cas9的基因组编辑技术整合过表达MHF1,分析其对产酶的影响,并探讨影响产酶的分子机理。【结果】与出发菌株相比,过表达MHF1菌株的外切纤维素酶CBH酶活性提高了38%。对过表达MHF1的CBH生产菌株中蛋白合成和分泌途径相关基因转录水平进行检测,发现与对照菌株相比,CBH1基因和与分泌相关的SEC22、ERV29等基因在不同时间点呈现不同程度显著上调。【结论】MHF1过表达可促进酿酒酵母异源外切纤维素酶的生产,并影响外源酶基因和分泌途径基因的表达,可能通过对多基因的协同表达影响促进产酶。 展开更多
关键词 酿酒酵母 异源蛋白生产 MHF1 纤维素酶 全局代谢调控
鲜切果蔬精准保鲜包装技术的研究进展 预览
3
作者 龙娅 胡文忠 +4 位作者 萨仁高娃 李元政 老莹 赵曼如 廖嘉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期249-256,共8页
鲜切果蔬因具有即食即用、方便营养及新鲜安全等特点受到广大消费者的青睐。但最小加工处理造成的机械损伤不利于鲜切果蔬品质的保持,限制了果蔬加工业的发展。因此,如何有效地保持品质、延长货架期是鲜切果蔬加工过程中需要解决的关键... 鲜切果蔬因具有即食即用、方便营养及新鲜安全等特点受到广大消费者的青睐。但最小加工处理造成的机械损伤不利于鲜切果蔬品质的保持,限制了果蔬加工业的发展。因此,如何有效地保持品质、延长货架期是鲜切果蔬加工过程中需要解决的关键问题。而适当的精准包装可以改善鲜切果蔬周围环境、减少微生物数量,达到延长货架期和维持品质的作用。但不同种类的鲜切果蔬通常因其自身特点需要采用不同的包装技术。该文综述了鲜切果蔬分类及其适用包装技术的研究进展,系统分析了低温贮藏、气调包装、臭氧水处理、真空包装、超高压包装、可食性涂膜、纳米包装及微胶囊包装技术的保鲜原理及其在鲜切果蔬中的应用,旨在为今后鲜切果蔬包装技术的研究提供参考。 展开更多
关键词 鲜切果蔬 包装技术 精准保鲜
在线阅读 免费下载
天然植物提取物的抑菌机理及其在果蔬保鲜中的应用 预览
4
作者 李元政 胡文忠 +4 位作者 萨仁高娃 龙娅 老莹 杨香艳 廖嘉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期239-244,共6页
植物提取物是通过物理或化学分离提取方法而获得的一种或多种具有生物活性的物质,具有广谱的抗菌、杀菌和抗氧化作用,在动植物加工与贮藏保鲜中得到广泛应用。该文系统地将植物提取物按抑菌活性成分分为八类:生物碱类、有机酸类、挥发... 植物提取物是通过物理或化学分离提取方法而获得的一种或多种具有生物活性的物质,具有广谱的抗菌、杀菌和抗氧化作用,在动植物加工与贮藏保鲜中得到广泛应用。该文系统地将植物提取物按抑菌活性成分分为八类:生物碱类、有机酸类、挥发油类、黄酮类、多酚类、多糖类、皂苷类与单宁类,将植物提取物的抑菌机理概括为对细胞壁、细胞膜,DNA、蛋白质以及细胞内能量代谢过程共三方面的影响,并对其在果蔬保鲜中的应用进行总结,发现植物提取物在果蔬保鲜中的应用具有较高研究价值与开发前景,未来植物提取物可在食品贮藏保鲜包装技术与有效成分提取工艺等方面深入研究。该综述旨在为抑菌性植物提取物在食品保鲜与加工方面的研究与应用提供理论基础。 展开更多
关键词 天然植物提取物 抑菌机理 果蔬保鲜
在线阅读 免费下载
采后浆果熏蒸保鲜技术的研究进展 预览
5
作者 廖嘉 胡文忠 +4 位作者 权春善 姬亚茹 杨香艳 龙娅 李元政 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期277-284,共8页
浆果类水果一般为小型肉质果,皮薄汁多,且富含氨基酸、维生素、多酚、花青素等多种营养成分,是一类食用价值很高的水果。但是浆果在采摘和贮运过程中,极易由于自身成熟衰老、微生物侵染以及机械损伤而发生变质,因此探寻一种保持或提升... 浆果类水果一般为小型肉质果,皮薄汁多,且富含氨基酸、维生素、多酚、花青素等多种营养成分,是一类食用价值很高的水果。但是浆果在采摘和贮运过程中,极易由于自身成熟衰老、微生物侵染以及机械损伤而发生变质,因此探寻一种保持或提升浆果贮藏品质,延长贮藏期的保鲜技术是浆果产业亟待解决的问题。该文就浆果现有的保鲜技术,特别是熏蒸处理在采后浆果贮藏保鲜中的保鲜机理及应用进行简要综述,发现不同熏蒸剂对不同浆果的保鲜效果存在差异,且与熏蒸浓度及时间相关。该综述旨在为浆果熏蒸保鲜的进一步研究提供参考依据,以探寻更加高效、安全的浆果保鲜技术。 展开更多
关键词 采后浆果 保鲜 熏蒸 研究进展
在线阅读 免费下载
乳腺炎小鼠肠道菌群改变及与炎性因子的相关性分析
6
作者 刘凡铭 耿慧君 +3 位作者 郭美薇 郭嘉天 张琪 邹伟 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2019年第8期869-875,共7页
目的采用高通量测序技术分析乳腺炎小鼠肠道菌群的丰度特征与组织炎性因子的关系。方法选用24只泌乳10d的昆明雌鼠,随机分成4组(每组6只):健康对照组、低剂量攻菌组(含金黄色葡萄球菌103CFU/25μL)、中剂量攻菌组(含金黄色葡萄球菌104CF... 目的采用高通量测序技术分析乳腺炎小鼠肠道菌群的丰度特征与组织炎性因子的关系。方法选用24只泌乳10d的昆明雌鼠,随机分成4组(每组6只):健康对照组、低剂量攻菌组(含金黄色葡萄球菌103CFU/25μL)、中剂量攻菌组(含金黄色葡萄球菌104CFU/25μL)和高剂量攻菌组(含金黄色葡萄球菌105CFU/25μL)。用非损伤方法经乳头管分别注入不同浓度的金黄色葡萄球菌悬浊液于小鼠的第4对(腹部)乳腺内。观察小鼠、组织病理学变化以及乳腺组织中TNF-α和Cav-1含量变化;收集小鼠粪便,采用高通量测序技术对小鼠粪便菌群进行分析。结果(1)与健康对照组小鼠相比,高剂量攻菌组乳腺组织呈明显的炎性病理变化,TNF-α表达明显升高(P<0.05),Cav-1表达明显降低(P<0.05);(2)不同组小鼠肠道菌群物种丰度不同,对照组肠道菌群以拟杆菌门和厚壁菌门为主;与对照组相比,高剂量攻菌组乳腺炎模型小鼠厚壁菌门丰度增高,拟杆菌门、疣微菌门丰度降低,变形菌门无显著差异;进一步比较后发现,从属以上水平看,后者拟杆菌属、另枝菌属、普雷沃菌属丰度相对较低。结论提示乳腺炎发生和进展与肠道菌群的平衡有密切的关系,结果为研究乳腺炎的免疫学、病理学提供实验依据。 展开更多
关键词 小鼠 乳腺炎 肠道菌群 高通量测序
鲜切西兰花保鲜技术研究进展 预览 被引量:1
7
作者 于皎雪 胡文忠 +3 位作者 赵曼如 管玉格 郝可欣 郭斌梅 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期288-293,共6页
西兰花不但含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分,同时还含有酚类、黄酮等抗氧化活性物质,是一种营养丰富、有保健作用的蔬菜。鲜切西兰花因其方便、安全的特性而受到消费者的青睐,但是鲜切西兰花在加工过程中会产生营养成分流失、... 西兰花不但含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分,同时还含有酚类、黄酮等抗氧化活性物质,是一种营养丰富、有保健作用的蔬菜。鲜切西兰花因其方便、安全的特性而受到消费者的青睐,但是鲜切西兰花在加工过程中会产生营养成分流失、易受微生物的侵染等问题,加速变质、衰老进程引起品质劣变。因此,如何有效维持鲜切西兰花的品质和延长其货架期是鲜切西兰花加工技术的关键。该文综述了目前国内外有关鲜切西兰花保鲜技术,主要包括物理保鲜技术(减压、微波、包装、臭氧和UV-C等)和化学保鲜技术(乙醇、杀菌剂和1-MCP等)以及生物保鲜技术(中草药提取液、可食性涂膜和精油)。综合比较各项保鲜技术对鲜切西兰花的保鲜效果,发现物理和生物结合的保鲜技术具有广阔的研究潜力,以期为今后鲜切西兰花保鲜研究提供参考。 展开更多
关键词 鲜切西兰花 物理 化学 保鲜
在线阅读 免费下载
鲜切果蔬抗氧化物质生物合成机制的研究进展 预览
8
作者 张越 胡文忠 +2 位作者 管玉格 管磬馨 葛佳慧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期236-241,共6页
鲜切果蔬由于切分处理会引起机械损伤,从而破坏其细胞组织完整性,加速氧化褐变,导致腐败变质、货架期缩短。但与此同时,鲜切处理也会诱导果蔬启动抗氧化防御系统以增强抗逆性。该文就果蔬主要抗氧化物质多酚化合物、抗坏血酸(ascorbic a... 鲜切果蔬由于切分处理会引起机械损伤,从而破坏其细胞组织完整性,加速氧化褐变,导致腐败变质、货架期缩短。但与此同时,鲜切处理也会诱导果蔬启动抗氧化防御系统以增强抗逆性。该文就果蔬主要抗氧化物质多酚化合物、抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)、还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)的研究进展展开综述,同时探讨主要抗氧化物质合成的机制,以期为鲜切果蔬的贮藏保鲜提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 鲜切果蔬 抗氧化物质 多酚化合物 机制
在线阅读 免费下载
鲜切马铃薯褐变发生机理及其控制方法研究进展 预览 被引量:1
9
作者 葛佳慧 胡文忠 +5 位作者 管玉格 冯可 崔京春 赵蕾 张越 管磬馨 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第7期296-300,306共6页
随着人们生活水平的提高,鲜切果蔬凭借自身的优势开始进入人们的视线,鲜切马铃薯由于其丰富的营养和方便性被人们广泛应用。鲜切马铃薯在去皮和切割过程中,细胞组织结构会受到损伤,引发一系列的生理代谢变化,这些变化对马铃薯的品质质... 随着人们生活水平的提高,鲜切果蔬凭借自身的优势开始进入人们的视线,鲜切马铃薯由于其丰富的营养和方便性被人们广泛应用。鲜切马铃薯在去皮和切割过程中,细胞组织结构会受到损伤,引发一系列的生理代谢变化,这些变化对马铃薯的品质质量及色泽都产生很大影响,最主要的是切割会诱导酶促褐变反应的快速发生,使鲜切马铃薯的外观品质迅速降低。本文综述了鲜切马铃薯褐变发生的机理,同时对国内外控制鲜切马铃薯褐变技术的方法进行归纳,总结了物理、化学等不同方法的研究进展并提出相应建议,为后续鲜切马铃薯的研究提供参考。 展开更多
关键词 鲜切马铃薯 褐变机理 控制方法
在线阅读 免费下载
基于LC-LTQ-Orbitrap/MS的复方木鸡颗粒成分分析
10
作者 门磊 侯梦阳 胡文忠 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1048-1057,共10页
目的:采用高效液相色谱-离子阱静电场轨道阱质谱(LC-LTQ-Orbitrap/MS)联用技术对满药复方木鸡颗粒甲醇提取物进行分析,确定其主要化学组分。方法:采用Waters Xselect T3 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以0.1%甲酸水(A)-乙腈(B)为... 目的:采用高效液相色谱-离子阱静电场轨道阱质谱(LC-LTQ-Orbitrap/MS)联用技术对满药复方木鸡颗粒甲醇提取物进行分析,确定其主要化学组分。方法:采用Waters Xselect T3 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以0.1%甲酸水(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱,流速0.5 mL·min-1,柱温30℃,进样量5μL;质谱采用电喷雾(ESI)离子源,在正负离子模式下采集数据,通过保留时间、精确相对分子质量和二级质谱碎片对检测到的化学成分进行鉴定,结合已有文献报道,确定化合物结构式。结果:鉴定或推断了复方木鸡颗粒甲醇提取物中36个主要化学成分,其中包括12个生物碱类化合物,13个黄酮类化合物,3个萘醌类化合物,6个酚酸类化合物和2个其他类化合物。结论:该方法快速、准确,为复方木鸡颗粒的化学成分鉴定提供一种新的策略,为复方木鸡颗粒药效物质基础和质量控制研究提供了实验基础。 展开更多
关键词 液相色谱-离子阱静电场轨道阱质谱 复方木鸡颗粒 生物碱 黄酮 萘醌 酚酸 满药
体外试验法模拟芒果中主要抗氧化物的相互作用关系 预览
11
作者 高红豆 胡文忠 +3 位作者 姜爱丽 管玉格 张艳慧 赵曼如 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第3期101-105,200共6页
本文研究了芒果中所含的4种主要抗氧化物-没食子酸、芦丁、维生素C(Vc)、还原型谷胱甘肽(GSH)的抗氧化活性。应用体外试验法模拟芒果中的4种抗氧化物及其复配组合,通过分析各抗氧化物及其复配组合对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2^-... 本文研究了芒果中所含的4种主要抗氧化物-没食子酸、芦丁、维生素C(Vc)、还原型谷胱甘肽(GSH)的抗氧化活性。应用体外试验法模拟芒果中的4种抗氧化物及其复配组合,通过分析各抗氧化物及其复配组合对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2^-·)、1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)的清除能力大小来判断抗氧化能力的强弱。结果表明,·OH的清除率最高的是没食子酸+芦丁+GSH+Vc复配组,达99%,清除率最低组为单一抗氧物Vc组,较最高组低27%;O2^-·清除率最高的是GSH+Vc复配组,达87%,而没食子酸+GSH+芦丁的复配组对O2^-·清除率最低只有4%;DPPH清除率最高组为芦丁+GSH复配组合,为35%,Vc+没食子酸复配组对DPPH的清除率最低,为2.50%。综上所述,抗氧化物的抗氧化性可单独发挥作用,也可能是组合式发挥叠加作用,对自由基清除效果最佳的是GSH+Vc。 展开更多
关键词 体外试验法 芒果 抗氧化物 相互作用
在线阅读 下载PDF
茶树精油熏蒸处理对轻加工百合褐变及品质的影响 预览
12
作者 高凯丽 胡文忠 +4 位作者 刘程惠 王宇 葛佳慧 赵蕾 萨仁高娃 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期267-272,共6页
本研究以新鲜兰州百合鳞茎为原料,对其进行轻加工预处理,并选用0(CK)、25、50、100μL/L的茶树精油对轻加工百合进行熏蒸处理,置于4℃条件下贮藏,分析轻加工百合在贮藏过程中褐变的程度。结果表明:茶树精油熏蒸处理能够延缓轻加工百合... 本研究以新鲜兰州百合鳞茎为原料,对其进行轻加工预处理,并选用0(CK)、25、50、100μL/L的茶树精油对轻加工百合进行熏蒸处理,置于4℃条件下贮藏,分析轻加工百合在贮藏过程中褐变的程度。结果表明:茶树精油熏蒸处理能够延缓轻加工百合白度值的下降,减缓褐变,50μL/L使褐变指数BI值降低13.0%;提高了总酚含量和苯丙氨酸解氨酶活性,50μL/L处理组将其峰值分别提高了18.5%、19.2%;显著抑制多酚氧化酶、过氧化物酶等破坏性酶类的活性,50μL/L处理组将其峰值分别降低了24.6%、32.2%。总体而言,50μL/L茶树精油处理效果最优,其次是25μL/L,最后是100μL/L。 展开更多
关键词 百合 轻加工 茶树精油 熏蒸 褐变 品质
在线阅读 免费下载
基于近红外光谱实时监测乙醇发酵过程多组分参数
13
作者 王旭东 刘涛 +2 位作者 薛闯 王子璇 孙旭东 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1491-1499,共9页
生物量、葡萄糖浓度和乙醇浓度是乙醇发酵过程的重要参数,传统的方法通常对发酵液取样作离线测量,不仅需要采用多种仪器进行测试分析,而且耗时耗力,成为实时过程调控和优化的障碍。文中针对这些重要过程参数提出了一个基于近红外光谱技... 生物量、葡萄糖浓度和乙醇浓度是乙醇发酵过程的重要参数,传统的方法通常对发酵液取样作离线测量,不仅需要采用多种仪器进行测试分析,而且耗时耗力,成为实时过程调控和优化的障碍。文中针对这些重要过程参数提出了一个基于近红外光谱技术的原位实时检测方法。通过采用浸入式近红外光谱仪对发酵溶液进行原位测量,基于多输出最小二乘支持向量机回归(MLS-SVR)方法建立了利用近红外光谱同时分析葡萄糖浓度、生物量和乙醇浓度的多输出预测模型。实验结果表明,该方法能实时准确地检测乙醇发酵过程中的葡萄糖浓度、生物量和乙醇浓度,而且相对于现有的偏最小二乘法(PLS)分别对各组分建模和预测,能明显提高测量准确性和可靠性。 展开更多
关键词 乙醇发酵过程 近红外光谱技术 乙醇浓度 在线监测 多组分检测
噬菌体在饲料中的应用及研究进展 预览
14
作者 袁玉玉 丛聪 +4 位作者 渠坤丽 李晓宇 王丽丽 李淑英 徐永平 《国外医药:抗生素分册》 CAS 2019年第5期425-429,共5页
细菌耐药性是目前全球最紧迫的公共卫生问题之一,主要原因是抗生素的滥用特别是在畜牧养殖和水产养殖的滥用。随着饲用抗生素的限制使用亟待寻求一种新的抗菌制剂以替代抗生素。噬菌体能特异性裂解细菌,且无毒无害、安全高效。可开发为... 细菌耐药性是目前全球最紧迫的公共卫生问题之一,主要原因是抗生素的滥用特别是在畜牧养殖和水产养殖的滥用。随着饲用抗生素的限制使用亟待寻求一种新的抗菌制剂以替代抗生素。噬菌体能特异性裂解细菌,且无毒无害、安全高效。可开发为一种生态友好的抗菌药。本文对噬菌体治疗畜禽细菌性疾病的相关研究进行总结,以及噬菌体作为饲料添加剂在畜牧养殖和水产养殖的应用效果和相关专利进行综述,并对噬菌体作为饲料添加剂的应用前景进行展望。以期为噬菌体及其制剂在保障动物性食品安全和养殖业抗生素替代品的研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 噬菌体 饲料 应用
在线阅读 下载PDF
紫苏提取物对越橘采后果实贮藏品质的影响
15
作者 戴鹏辉 侯凯 +1 位作者 夏秀英 安利佳 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期475-482,共8页
使用不同浓度的紫苏(Perilla frutescens)提取物(PFE,约含60%迷迭香酸)浸泡越橘(Vaccinium corymbosum)果实,测定贮藏期间越橘果实品质相关指标的动态变化,探讨PFE对越橘果实贮藏品质的影响。结果表明,经5和10 g·L^-1PFE处理的越... 使用不同浓度的紫苏(Perilla frutescens)提取物(PFE,约含60%迷迭香酸)浸泡越橘(Vaccinium corymbosum)果实,测定贮藏期间越橘果实品质相关指标的动态变化,探讨PFE对越橘果实贮藏品质的影响。结果表明,经5和10 g·L^-1PFE处理的越橘果实硬度以及果实中可溶性固形物(TSS)、维生素C、类黄酮、总酚含量均显著高于对照,而果实腐烂率及失重率显著低于对照。同时, PFE处理可提高果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)等防御酶活性。结果说明, PFE可能通过增强果实自身抗氧化、防御能力从而减少贮藏期果实的腐烂,延缓果实品质的下降,达到保鲜效果。 展开更多
关键词 紫苏提取物 迷迭香酸 越橘保鲜 防御酶
丁醇的生物炼制及研究进展 预览
16
作者 肖敏 吴又多 薛闯 《生物加工过程》 CAS 2019年第1期60-71,共12页
丁醇因其优越的燃烧性能成为目前最具研发前景的生物燃料之一,它通常以可再生资源为原料,经丙酮丁醇乙醇(ABE)发酵获得。尽管ABE发酵曾是最古老的大规模发酵工艺之一,但由于原料成本高,发酵液中丁醇浓度低以及较高浓度的丙酮、乙醇和有... 丁醇因其优越的燃烧性能成为目前最具研发前景的生物燃料之一,它通常以可再生资源为原料,经丙酮丁醇乙醇(ABE)发酵获得。尽管ABE发酵曾是最古老的大规模发酵工艺之一,但由于原料成本高,发酵液中丁醇浓度低以及较高浓度的丙酮、乙醇和有机酸等副产物积累等问题,导致丁醇的生物炼制仍然不具有经济竞争力。本文中,笔者从原料选择、原料预处理、纤维素酶酶解和丁醇发酵4个方面介绍丁醇生物炼制的基本流程以及相关研究,以进一步分析丁醇生产的主要瓶颈,并从生产菌株改造和丁醇分离2个方面总结近年来的相关研究进展。最后,讨论了未来丁醇生产研究的重点并指出菌株改造的方向。 展开更多
关键词 生物丁醇 预处理 丙酮丁醇乙醇发酵 菌株改造 丁醇分离 生物能源
在线阅读 免费下载
具有抗补体活性海洋放线菌的筛选及其活性物质的分离
17
作者 徐小娜 崔浩天 +3 位作者 陈亮宇 苏春 白凤武 赵心清 《应用与环境生物学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期1295-1300,共6页
抗补体活性物质研究对开发相关药物、治疗多种补体过度或非正常激活引起的疾病具有重要意义,然而目前微生物来源的抗补体活性物质研究还非常有限. 利用溶血法对从大连星海湾海泥样品中分离出来的42株海洋放线菌进行抗补体活性测试,并利... 抗补体活性物质研究对开发相关药物、治疗多种补体过度或非正常激活引起的疾病具有重要意义,然而目前微生物来源的抗补体活性物质研究还非常有限. 利用溶血法对从大连星海湾海泥样品中分离出来的42株海洋放线菌进行抗补体活性测试,并利用C18柱色谱层析及Sephadex LH-20凝胶柱层析,对具有较好抗补体活性的菌株DUT11的次生代谢产物进行分离纯化和结构鉴定. 结果显示:菌株 S187、M5、S088、M8、S063、DUT11 和 MD16 在TSB 培养基中发酵后发酵液提取物和菌丝体提取物均具有较好的抗补体活性,其中菌株 DUT11 的抗补体活性为最强. DUT11在M33培养基中发酵后所产生的次生代谢产物的抗补体活性最强,其发酵液和菌丝体提取物的活性分别为56.5% 和 60.8%. 进一步分离得到3个具有微弱抗补体活性的小分子化合物,分别鉴定为3-吲哚甲酸(1)、对羟基苯甲酸(2)和2-吡咯甲酸(3). 本研究表明在大连星海湾海泥样品中存在多种可产生抗补体活性物质的海洋链霉菌,产生的抗补体活性化合物活性较强,结果可为进一步开发利用海洋放线菌提供新的思路,为研究新型抗补体活性化合物奠定基础. 展开更多
关键词 海洋放线菌 抗补体活性 次生代谢产物 分离纯化
鲜切果蔬中4种病原微生物多重PCR检测技术 预览 被引量:4
18
作者 冯可 胡文忠 +4 位作者 姜爱丽 萨仁高娃 徐永平 司琦 马新秀 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第6期276-283,共8页
研发可同时检测鲜切果蔬中的单核细胞性李斯特菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157:H7的多重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法。根据单核细胞性李斯特菌inlA基因、鼠伤寒沙门菌invA基因、大肠杆菌O15... 研发可同时检测鲜切果蔬中的单核细胞性李斯特菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157:H7的多重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法。根据单核细胞性李斯特菌inlA基因、鼠伤寒沙门菌invA基因、大肠杆菌O157:H7wzy基因、金黄色葡萄球菌nuc基因设计及筛选出4对引物。对多重PCR体系及条件进行优化。该方法对单核细胞性李斯特菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157:H7的检出限分别为3.5×106、1.6×105、2.4×105、4.8×105CFU/mL。将优化的多重PCR方法对不同接种量富集后验证,结果表明,经过9h富集后,该方法检出限为1CFU/mL。该方法在鲜切莴苣、鲜切黄瓜、鲜切木瓜、鲜切哈密瓜中应用同样可扩增出4条目标菌。因此,利用所建立的多重PCR方法对鲜切果蔬中侵染的病原菌检出限可达到1CFU/g。该方法相较于传统的培养检测方法具有节约大量的劳力、试剂、时间等优点,检测时间也由原来的5~7d缩短至9~11h,对于企业或分析检验中心大批量样品的监测具有指导意义。 展开更多
关键词 多重PCR 快速检测 食源性病原微生物 鲜切果蔬
在线阅读 下载PDF
过表达长链鞘氨醇激酶基因LCB4提高酿酒酵母抑制物耐受性
19
作者 何艳艳 孜力汗 +3 位作者 张宝会 许建韧 王丹丹 白凤武 《生物工程学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期906-915,共10页
木质纤维素预处理过程中产生的有毒副产物严重影响了纤维素乙醇发酵,提高酿酒酵母抑制物耐受性是提高纤维素乙醇发酵效率的有效方法。文中通过过表达LCB4基因,研究了重组菌株S288C-LCB4在乙酸、糠醛和香草醛胁迫下的细胞生长和乙醇发酵... 木质纤维素预处理过程中产生的有毒副产物严重影响了纤维素乙醇发酵,提高酿酒酵母抑制物耐受性是提高纤维素乙醇发酵效率的有效方法。文中通过过表达LCB4基因,研究了重组菌株S288C-LCB4在乙酸、糠醛和香草醛胁迫下的细胞生长和乙醇发酵性能。结果表明,LCB4过表达菌株在分别含有10 g/L乙酸、1.5 g/L糠醛和1 g/L香草醛的平板中生长均优于对照菌株;在分别含有10 g/L乙酸、3 g/L糠醛和2 g/L香草醛的液体乙醇发酵过程中,重组菌株S288C-LCB4乙醇发酵产率分别为0.85 g/(L·h)、0.76 g/(L·h)和1.12 g/(L·h),比对照菌株提高了34.9%、85.4%和330.8%;且糠醛和香草醛胁迫下发酵时间分别缩短了30 h和44 h。根据发酵终点发酵液代谢物分析发现重组菌株比对照菌株产生了更多甘油、海藻糖和琥珀酸,这些物质有利于增强菌株的抑制物耐受性。综上所述,LCB4基因过表达可显著提高酿酒酵母S288C在乙酸、糠醛和香草醛胁迫下的乙醇发酵性能。 展开更多
关键词 乙醇发酵 LCB4 乙酸胁迫 糠醛胁迫 香草醛胁迫
温度响应的细菌生理生化特性调控研究进展 预览
20
作者 包永明 王庆玲 吴宪 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2018年第6期1-14,共14页
针对细菌对温度变化响应呈现的生理生化特性变化,总结了细胞内作为温度感应元件DNA、RNA及蛋白质分子如何响应温度变化,以及细胞调控生理生化特性的机制。重点介绍了典型的温度响应双组分系统的组成、结构及调控方式,如铜绿假单胞菌PG1... 针对细菌对温度变化响应呈现的生理生化特性变化,总结了细胞内作为温度感应元件DNA、RNA及蛋白质分子如何响应温度变化,以及细胞调控生理生化特性的机制。重点介绍了典型的温度响应双组分系统的组成、结构及调控方式,如铜绿假单胞菌PG1480的CorS/CorR双组分系统响应温度的刺激调控细胞基因的表达,枯草芽胞杆菌的DesK/DesR双组分系统响应外界温度变化,调节编码脂肪酸去饱和酶基因des的表达,以及在嗜麦芽单胞菌中发现的LotS/LotR双组分系统,调控低温响应蛋白酶的表达。同时总结c-di-GMP作为第二信使参与温度响应双组分调控的机制;提出研究的热点问题和关键技术以及建议的研究策略。 展开更多
关键词 温度响应 温度胁迫 双组分系统 转录因子 C-DI-GMP 群体感应
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 33 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈