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产腈水解酶重组菌的发酵工艺及催化性质研究
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作者 顾炳琛 龚劲松 +6 位作者 龙华 韩笑 张强 刘清华 李自云 许正宏 史劲松 《分子催化》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期174-180,共7页
为了提升腈水解酶转化3-氰基吡啶制备烟酸的工艺经济性并为其工业应用奠定基础,对重组大肠杆菌E.coli BL21(DE3)-NIT进行了pH-stat高密度发酵以及催化性质研究.结果显示,高密度发酵实验中获得最高菌体OD600为136.8,细胞干重61.97 g/L,... 为了提升腈水解酶转化3-氰基吡啶制备烟酸的工艺经济性并为其工业应用奠定基础,对重组大肠杆菌E.coli BL21(DE3)-NIT进行了pH-stat高密度发酵以及催化性质研究.结果显示,高密度发酵实验中获得最高菌体OD600为136.8,细胞干重61.97 g/L,最高酶活为558.6 U/mL;进一步考察了重组菌在不同温度、 pH、金属离子以及有机溶剂等条件下的催化特性.最后,将高密度发酵获得的菌体制备成静息细胞,在30℃、 pH 7.2条件下, 280 min内共转化200 mmol/L底物总计24批次,烟酸累积浓度590 g/L,是目前文献所报道生物法合成烟酸最高水平. 展开更多
关键词 腈水解酶 发酵工艺 烟酸 3-氰基吡啶 生物催化
孕妇营养性贫血的危害及诊断方法 预览
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作者 陈祥 蔺雪梅 +3 位作者 任峰 李风英 王春新 白仲虎 《医学综述》 2019年第20期4039-4043,共5页
营养性贫血在孕妇人群中发病率高,该疾病及相应的营养素缺乏或过量对孕妇和胎儿的危害较大,应引起足够的重视。临床上,如仅进行血常规检查或部分贫血三项检测可能造成漏诊或误诊,导致治疗效果不明显或无效,延误孕妇病情或影响胎儿生长发... 营养性贫血在孕妇人群中发病率高,该疾病及相应的营养素缺乏或过量对孕妇和胎儿的危害较大,应引起足够的重视。临床上,如仅进行血常规检查或部分贫血三项检测可能造成漏诊或误诊,导致治疗效果不明显或无效,延误孕妇病情或影响胎儿生长发育,导致较严重的后果。因此临床上应结合血常规及贫血三项检测进行营养性贫血的诊断,找出确切缺乏的因素,进行针对性的补充,且应做到补充前先检测含量,做到不缺不补,避免营养素过量对孕妇及胎儿造成危害。 展开更多
关键词 孕妇 营养性贫血 叶酸 维生素B12 铁蛋白
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基于无性繁殖过程的蝙蝠蛾拟青霉循环发酵方法 预览
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作者 Sayed-Hassan-Raza Shah 陆震鸣 +5 位作者 李硕硕 李华祥 罗志珊 张晓娟 史劲松 许正宏 《中国酿造》 北大核心 2018年第9期34-38,共5页
蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyceshepiali)是分离自冬虫夏草(Ophiocordycepssinensis)的一种无性型菌株,其发酵产物具有良好的生物活性。该研究利用蝙蝠蛾拟青霉在发酵培养基中液态发酵24h后产生的无性孢子作为下一批次的发酵接种物,进行了20... 蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyceshepiali)是分离自冬虫夏草(Ophiocordycepssinensis)的一种无性型菌株,其发酵产物具有良好的生物活性。该研究利用蝙蝠蛾拟青霉在发酵培养基中液态发酵24h后产生的无性孢子作为下一批次的发酵接种物,进行了20个批次的连续循环发酵,减少了发酵种子制备步骤。各批次发酵的生物量为(25.5~27.2g/L),孢子数为(0.8×108~1.4×108spores/mL),腺苷产量为(49.5~62.3mg/L),总三萜产量为(126.3~142.7mg/L),发酵稳定性良好,没有统计学显著差异(P>0.05)。基于无性繁殖过程的蝙蝠蛾拟青霉循环发酵方法可以免去各批次菌种斜面培养和种子发酵制备、节约生产成本、提高生产效率。 展开更多
关键词 蝙蝠蛾拟青霉 无性孢子 批次循环发酵 冬虫夏草
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通过CRISPR/Cas9基因编辑手段构建白念珠菌CaHSL1基因的失活突变体及其表型分析
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作者 徐慧慧 蒋伶活 Malcolm Whiteway 《中国细胞生物学学报》 CAS CSCD 2018年第4期542-550,共9页
钙离子稳态和钙离子信号途径对白念珠菌的形态发生、耐药性以及毒力都十分重要。白念珠菌和酿酒酵母菌的细胞质膜蛋白质Rch1p均富集在母细胞和子细胞之间的芽颈部位,负向调控胞外钙离子的内流。与细胞周期调控相关的蛋白激酶Hsl1p也存... 钙离子稳态和钙离子信号途径对白念珠菌的形态发生、耐药性以及毒力都十分重要。白念珠菌和酿酒酵母菌的细胞质膜蛋白质Rch1p均富集在母细胞和子细胞之间的芽颈部位,负向调控胞外钙离子的内流。与细胞周期调控相关的蛋白激酶Hsl1p也存在于白念珠菌和酿酒酵母菌的芽颈部位。该研究发现,抑制CaHSL1基因的表达或者通过CRISPR(clustered regularly interspaced short palindromic repeat)/Cas9新方法失活CaHSL1基因,均可导致白念珠菌对钙离子敏感,这种钙离子敏感性可以被钙调磷酸酯酶的专一性抑制剂环孢霉素抑制。这个结果表明,钙离子稳态和钙信号转导途径可能与细胞周期调控有关。此外,CaHSL1基因失活突变体对十二烷基磺酸钠、氟康唑、酮康唑、刚果红、潮霉素B、卡泊芬净和Anidualafungin敏感,表明CaHsl1p与细胞质膜和细胞壁胁迫的应答相关。 展开更多
关键词 白念珠菌 CaHSL1 CRISPR 钙离子 细胞质膜压力 细胞壁压力
CRISPR/Cas9方法失活白念珠菌CaMIT1基因及其突变株表型分析 预览
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作者 徐慧慧 蒋伶活 《中国真菌学杂志》 CSCD 2018年第4期201-207,共7页
目的构建白念珠菌CaMIT1基因突变株,研究CaMIT1基因在白念珠菌中的功能.方法本文采用CRISPR(Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeat)/Cas9这种新的方法构建CaMIT1失活突变株,并通过倍比稀释的方法初步研究CaMIT1... 目的构建白念珠菌CaMIT1基因突变株,研究CaMIT1基因在白念珠菌中的功能.方法本文采用CRISPR(Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeat)/Cas9这种新的方法构建CaMIT1失活突变株,并通过倍比稀释的方法初步研究CaMIT1的功能.结果成功获得了CaMIT1基因的纯合子失活突变株,表型实验结果显示该基因突变株对钙离子、锂离子、十二烷基磺酸钠、克霉唑、酮康唑、Anidualafungin敏感,对刚果红耐受.结论CaMIT1与白念珠菌的细胞质膜和细胞壁完整性以及钙离子的稳态相关. 展开更多
关键词 白念珠菌 CaMIT1 CRISPR 表型分析 细胞质膜和细胞壁压力
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窖泥中己酸菌的筛选及其运用 预览 被引量:1
6
作者 谢圣凯 陈建新 《酿酒科技》 2018年第9期44-51,共8页
筛选窖泥中己酸菌,为人工窖泥培养提供优质功能菌。采用厌氧法筛选己酸菌,结合生化和16S rRNA性质进行分析。从窖泥中筛选出Clostridium guangxiense strain xsk1和Clostridium kogasensis strain xsk2两株己酸菌,其相比Clostridium klu... 筛选窖泥中己酸菌,为人工窖泥培养提供优质功能菌。采用厌氧法筛选己酸菌,结合生化和16S rRNA性质进行分析。从窖泥中筛选出Clostridium guangxiense strain xsk1和Clostridium kogasensis strain xsk2两株己酸菌,其相比Clostridium kluyveri菌株在遗传学地位上皆有显著差异。将这两株己酸菌在乙醇添加量0%、pH6条件下厌氧培养10 d后分析其代谢产物可知,均可产生己酸、丁酸、乙酸,同时其都能生成少量的己酸乙酯和丁酸乙酯,其中己酸产量分别为4.51 g/L、2.5 g/L。查阅文献可知,Clostridium guangxiense strain xsk1属于高产己酸菌,将其作为己酸菌来源培养不同载体的人工窖泥,发现培养两个月的粉末活性炭载体人工窖泥中,己酸菌数量为1.77×10~8cfu/g,并且该窖泥具有良好的发酵性能。 展开更多
关键词 己酸 己酸菌 新型载体窖泥 浓香型白酒
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白念珠菌CaSPO75基因的敲除与功能研究 预览
7
作者 潘红波 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2018年第1期28-33,共6页
酿酒酵母中ScCsc1是一个最近鉴定的钙离子通透性压力门控阳离子通道蛋白,参与调控胞内离子稳态。ScSpo75是ScCsc1的一个同源蛋白,可能参与孢子壁的装配过程。在白念珠菌中存在一个与ScSPO75同源的基因CaSPO75,其功能尚不清楚,因此采用SA... 酿酒酵母中ScCsc1是一个最近鉴定的钙离子通透性压力门控阳离子通道蛋白,参与调控胞内离子稳态。ScSpo75是ScCsc1的一个同源蛋白,可能参与孢子壁的装配过程。在白念珠菌中存在一个与ScSPO75同源的基因CaSPO75,其功能尚不清楚,因此采用SAT1-flipper方法敲除CaSPO75的两个等位基因以研究其功能。通过表型筛选,发现该基因的缺失导致白念珠菌对特比萘芬(Teb)、荧光增白剂(CFW)、氯化锰和氯化锌耐受,对酮康唑(KCZ)敏感。因此,CaSPO75基因可能参与白念珠菌耐药性和细胞壁压力反应的调控,以及胞内锰离子和锌离子稳态的调控。 展开更多
关键词 白念珠菌 CaSPO75 基因敲除 耐药性 细胞壁压力 离子稳态
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在钙离子敏感性方面与RCH1遗传互作的酿酒酵母基因的筛选 预览
8
作者 王立通 徐慧慧 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2018年第1期34-41,共8页
酿酒酵母ScRCH1是白念珠菌CaRCH1的同功基因,作为人体溶质转运蛋白SLC10A7的同源蛋白,两者都是细胞质膜上钙离子内流的抑制因子。为了研究酿酒酵母RCH1与基因组中其他基因之间的遗传互作,利用合成遗传阵列(Synthetic Genetic Array,SG... 酿酒酵母ScRCH1是白念珠菌CaRCH1的同功基因,作为人体溶质转运蛋白SLC10A7的同源蛋白,两者都是细胞质膜上钙离子内流的抑制因子。为了研究酿酒酵母RCH1与基因组中其他基因之间的遗传互作,利用合成遗传阵列(Synthetic Genetic Array,SGA)方法构建了RCH1分别与其他非必需基因之间的双基因缺失株文库。钙离子表型筛选表明RCH1与17个基因之间存在遗传互作,其中4个基因BUD9、THR1、RAS2和CPR7在钙离子敏感性方面的功能以前没有报道过。这些结果为深入研究Rch1对钙离子稳态的调控提供了参考。 展开更多
关键词 酿酒酵母 RCH1 合成遗传阵列 钙离子耐受 遗传互作
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冷冻共晶法结晶谷氨酸钠介稳区测定 预览 被引量:2
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作者 王盼盼 余培斌 +1 位作者 吴麒峰 陈建新 《化学工程》 CSCD 北大核心 2017年第10期33-36,40共5页
冷冻共晶技术的最大特点是冰晶和固体盐同时结晶析出,介稳区的测定是冷冻共晶操作的关键研究之一。文中采用静态法测定了谷氨酸钠在0℃以下的溶解度。实验结果表明:随着温度的降低,谷氨酸钠的溶解度降低。利用FBRM,PVM在线监测系统测... 冷冻共晶技术的最大特点是冰晶和固体盐同时结晶析出,介稳区的测定是冷冻共晶操作的关键研究之一。文中采用静态法测定了谷氨酸钠在0℃以下的溶解度。实验结果表明:随着温度的降低,谷氨酸钠的溶解度降低。利用FBRM,PVM在线监测系统测定了谷氨酸钠在不同的搅拌速率、降温速率、晶种加入量条件下的超溶解度。根据溶解度和超溶解度曲线,确定了谷氨酸钠的介稳区宽度。研究表明:在一定条件下,搅拌速率越小、降温速率越快、加入晶种量越多,谷氨酸钠介稳区越宽。测定的介稳区数据为后续谷氨酸钠冷冻共结晶实验打下基础。 展开更多
关键词 冷冻共晶 溶解度 超溶解度 介稳区
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酒花原花色素在啤酒澄清中的应用
10
作者 禹伟 田甜甜 陆健 《中外酒业》 2017年第15期59-65,共7页
澄清剂用于啤酒的澄清,它有助于减少沉降悬浮酵母所需的时间,并确保啤酒的透明和胶体稳定性。在干泡酒花实验过程中,我们发现并鉴定出与萨兹酒花相关的一种澄清活力,随后酒花球果的提取物也显示出具有絮凝并沉降酵母的能力。已经有... 澄清剂用于啤酒的澄清,它有助于减少沉降悬浮酵母所需的时间,并确保啤酒的透明和胶体稳定性。在干泡酒花实验过程中,我们发现并鉴定出与萨兹酒花相关的一种澄清活力,随后酒花球果的提取物也显示出具有絮凝并沉降酵母的能力。已经有研究者在不同品种酒花的提取物中鉴定出这一活力,尤其是在废酒花中。废酒花是以CO2或乙醇萃取酒花过程中的商业化副产品。本文中,我们描述了从废酒花(加利纳酒花CO2萃取)中提取的一种新澄清剂的活力。相比干使用商品化鱼胶来沉降相同的啤酒所获得的沉降物,这种澄清剂形成的沉降物更加紧实。酒花提取物在模拟桶装艾尔(12℃)和拉格(4℃)啤酒的条件下,对降低90°混浊也很有效。其中,具有澄清活力的物质是大分子(30—100kDa或更大)多酚。使用比色试验分析多酚,发现有原花色素的在在。在酸水解下,这些原花色素生成花色素,后者可能是由儿茶酚和表儿茶素亚基组成的一种多聚物。废酒花中这些物质的存在,为我们从现存的副产品流中开发具有良好澄清特性的商业化产品提供可能。此外,这种澄清剂的主要成分多酚也是在酿酒过程存在的一种传统成分。 展开更多
关键词 澄清剂 酒花多酚 原花色素 酿酒 胶体稳定性
白念珠菌CaCSC1基因的敲除和功能研究 预览 被引量:2
11
作者 杨益 王亚楠 蒋伶活 《中国真菌学杂志》 CSCD 2017年第3期144-147,共4页
目的 构建白念珠菌CaCSC1基因的基因缺失株,并初步探究它的功能。方法 设计长引物,通过PCR直接扩增出带有SAT1flipper的CaCSC1基因敲除盒,转化到野生型白念珠菌菌株CAI4,并通过PCR鉴定出基因型正确的转化子,得到CaCSC1的基因缺失株。最... 目的 构建白念珠菌CaCSC1基因的基因缺失株,并初步探究它的功能。方法 设计长引物,通过PCR直接扩增出带有SAT1flipper的CaCSC1基因敲除盒,转化到野生型白念珠菌菌株CAI4,并通过PCR鉴定出基因型正确的转化子,得到CaCSC1的基因缺失株。最后,通过倍比稀释的方法进行表型筛选。结果 成功得到CaCSC1基因的缺失菌株。基因缺失菌株对酮康唑(Ketoconazole)敏感,对Zn2+、Mn2+和荧光增白剂(Calcofluor white)表现出耐受性。结论 CaCsc1蛋白参与对锌离子和锰离子的稳态调控,和细胞膜和细胞壁的完整性也相关。 展开更多
关键词 白念珠菌 CaCSC1基因 基因敲除 离子稳态
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清香型白酒中乳酸菌和酵母菌的相互作用 被引量:8
12
作者 熊君燕 李小东 +2 位作者 谢圣凯 余培斌 陈建新 《微生物学通报》 CSCD 北大核心 2017年第8期1767-1776,共10页
【目的】探究清香型白酒中不同乳酸菌和酵母菌的相互作用,了解不同菌株的发酵性能,为更深入地认识白酒发酵机理、实现发酵过程优化提供理论基础。【方法】利用程序控温和固态发酵模拟清香型白酒酿造环境,测定纯培养和共培养中菌株的理... 【目的】探究清香型白酒中不同乳酸菌和酵母菌的相互作用,了解不同菌株的发酵性能,为更深入地认识白酒发酵机理、实现发酵过程优化提供理论基础。【方法】利用程序控温和固态发酵模拟清香型白酒酿造环境,测定纯培养和共培养中菌株的理化指标、活菌数以及主要代谢产物的变化。【结果】Saccharomyces cerevisiae YJ1糖消耗快产乙醇和酯类物质多,Lactobacillus plantarum JMRS4糖消耗快产酸较多。共培养中乳酸菌对Saccharomyces cerevisiae YJ1的生长和产乙醇抑制较大,对Candida aaseri MJ7产乙醇几乎无影响。乳酸菌对Pichia kudriavzevii MJ14的生物量和乙醇代谢抑制作用较小,还对其产己酸乙酯、乙酸乙酯和异戊醇等代谢产物有促进作用;而反过来Pichia kudriavzevii MJ14对3株乳酸菌产乳酸均有抑制作用,对产乙酸则有促进作用。【结论】建立了一种固态培养方法,结合清香型白酒发酵温度变化规律,有效模拟了实际发酵环境。Pichia kudriavzevii MJ14在与乳酸菌共培养中受到的抑制较小并能有效抑制乳酸菌产乳酸,Saccharomyces cerevisiae YJ1能代谢产生多种风味物质,对清香型白酒酿造有重要意义。 展开更多
关键词 清香型白酒 乳酸菌 酵母菌 相互作用 固态发酵 程序控温发酵
酿酒酵母细胞中内质网应激与未折叠蛋白反应的研究进展 预览 被引量:1
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作者 赵运英 王頔 +1 位作者 袁凡 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2017年第2期98-106,共9页
内质网应激激活的未折叠蛋白反应(Unfolded protein response,UPR)途径在酿酒酵母和哺乳动物细胞中是非常保守的。内质网(Endoplasmic reticulum,ER)是蛋白质合成、折叠和修饰的细胞器,也是贮存钙的主要场所之一。酵母细胞内质网钙... 内质网应激激活的未折叠蛋白反应(Unfolded protein response,UPR)途径在酿酒酵母和哺乳动物细胞中是非常保守的。内质网(Endoplasmic reticulum,ER)是蛋白质合成、折叠和修饰的细胞器,也是贮存钙的主要场所之一。酵母细胞内质网钙平衡与UPR的作用是相互的;两个MAPK途径——HOG途径和CWI途径都是细胞应答内质网应激压力时生存所必需的;重金属镉离子能够激活UPR途径,它通过激活钙离子通道Cch1/Mid1进入细胞影响钙离子的功能。本文结合最新研究进展对酿酒酵母细胞中的两个MAPK途径、镉离子和钙离子稳态与内质网应激激活的UPR途径之间相互关系进行综述。 展开更多
关键词 未折叠蛋白反应 内质网应激 MAPK 钙离子信号途径 酿酒酵母
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N端截短对嗜酸普鲁兰芽孢杆菌普鲁兰酶酶学特性及功能的影响 被引量:3
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作者 陈阿娜 刘秀霞 +7 位作者 戴晓峰 詹锦玲 彭枫 李璐 王芬 李松 杨艳坤 白仲虎 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期355-364,共10页
采用N端截短方式对嗜酸普鲁兰芽孢杆菌Bacillus acidopullulyticus普鲁兰酶进行分子精简,构建不同形式的N端截短突变体,考察截短突变对表达水平、酶学特性及实用性能的影响。研究结果表明:缺失X45后,目标蛋白几乎全部以不溶形式的包涵... 采用N端截短方式对嗜酸普鲁兰芽孢杆菌Bacillus acidopullulyticus普鲁兰酶进行分子精简,构建不同形式的N端截短突变体,考察截短突变对表达水平、酶学特性及实用性能的影响。研究结果表明:缺失X45后,目标蛋白几乎全部以不溶形式的包涵体形式存在;缺失CBM41可引起可溶性表达量的大幅提升。缺失CBM41(M1)、X25(M3)、亦或两结构域同时缺失(M5)的变体最适温度(60℃)和最适p H(5.0)与野生型相同。突变体M1和M5的Km值分别提高至野生型的2.4倍和3.1倍,kcat/Km测定结果显示M5催化效率下降明显。突变体M1、M3和M5对分子量较大底物的水解效率略有下降,但对小分子底物的水解效率影响不明显。野生型及突变体M1、M3和M5与糖化酶复配使用时,糖化值(DE)分别为93.6%、94.7%、94.5%和93.1%。上述结果表明,切除CBM41和/或X25结构域的普鲁兰酶变体不影响其在淀粉糖化过程中的应用,且由于分子量减小更易于异源表达,截短突变体可能更适合于工业化生产。 展开更多
关键词 N端截短 普鲁兰酶 表达水平 酶学特性 应用
酿酒酵母中SSK2基因与其他镉耐受相关基因之间的双基因缺失菌株构建 预览 被引量:1
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作者 熊兵 杨益 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第1期49-56,共8页
镉是一种严重的环境污染物,对人体具有致癌性,能蓄积在生物体内影响机体的生长、发育和生殖。有丝分裂原蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)在调节细胞存活、增殖和分化中是重要的信号分子,并能够被镉胁迫激活。酿酒酵... 镉是一种严重的环境污染物,对人体具有致癌性,能蓄积在生物体内影响机体的生长、发育和生殖。有丝分裂原蛋白激酶(Mitogen-activated protein kinase,MAPK)在调节细胞存活、增殖和分化中是重要的信号分子,并能够被镉胁迫激活。酿酒酵母中2个MAPK信号传导途径,高渗透压甘油(High Osmolarity Glycerol,HOG)途径和细胞壁完整性(Cell Wall Integrity,CWI)途径都参与Cd^2+胁迫下的细胞应答。为了进一步研究这两条途径在调控Cd^2+胁迫方面的相互作用,以HOG途径的蛋白激酶SSK2基因为例,通过合成遗传阵列(Synthetic Genetic Array,SGA)方法,成功构建了SSK2基因与其他52个Cd^2+耐受相关基因之间的双基因缺失菌株。为大规模研究Cd^2+耐受基因之间在调控镉胁迫方面的遗传学相互作用奠定了基础,也为酿酒酵母的相关研究提供了一个新的遗传学手段。 展开更多
关键词 酿酒酵母 高渗透压甘油(HOG)途径 细胞壁完整性(CWI)途径 合成遗传阵列(SGA) SSK2
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镉胁迫下蛋白磷酸酯酶Msg5对MAPK蛋白激酶Slt2的调控 预览
16
作者 夏婧 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第6期17-23,共7页
镉离子(Cd2+)是一种对人体具有致癌性的非必需金属离子,能严重影响生物体的生长、发育和生殖。有丝分裂原蛋白激酶(Mitogen—activated protein kinase,MAPK)是调节细胞存活、增殖和分化中的重要信号分子。细胞壁完整性(Cell-Wa... 镉离子(Cd2+)是一种对人体具有致癌性的非必需金属离子,能严重影响生物体的生长、发育和生殖。有丝分裂原蛋白激酶(Mitogen—activated protein kinase,MAPK)是调节细胞存活、增殖和分化中的重要信号分子。细胞壁完整性(Cell-Wall Integrity,CWI)途径是酿酒酵母细胞(Saccharomyces cerevisiae)中的一个MAPK信号传导途径,参与镉胁迫下的细胞应答。镉胁迫导致CWI途径的MAPK蛋白激酶slt2激活并被磷酸化。在CWI途径中,有4个蛋白磷酸酯酶Ptp2、Ptp3、Sdp1和Msg5可以调控Slt2的磷酸化和活性,但是它们在镉胁迫条件下的功能未知。本研究通过同源重组的原理构建了4个单基因缺失株之间的6个双基因缺失株,利用倍比稀释方法分析了这四个磷酸酯酶基因之间在镉胁迫条件下的遗传相互作用。结果发现Msg5是镉胁迫条件下调控slt2的主要蛋白磷酸酯酶。 展开更多
关键词 酵母细胞 MAP KINASE 细胞壁完整性(CWI)途径 磷酸酯酶 镉胁迫
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α-乙酰乳酸脱羧酶对啤酒中双乙酰含量的影响 被引量:1
17
作者 王然然 禹伟 陆健 《中外酒业》 2016年第19期59-65,共7页
文章研究了α-乙酰乳酸脱羧酶(ALDC)对啤酒中双乙酰含量的影响。由于双乙酰有类似黄油的味道,因此被认为是啤酒中一种异味化合物。已知ALDC通过绕过双乙酰形成途径而降低双乙酰的含量。在此,以韩国生长的二棱麦芽(Jinyang)和六棱... 文章研究了α-乙酰乳酸脱羧酶(ALDC)对啤酒中双乙酰含量的影响。由于双乙酰有类似黄油的味道,因此被认为是啤酒中一种异味化合物。已知ALDC通过绕过双乙酰形成途径而降低双乙酰的含量。在此,以韩国生长的二棱麦芽(Jinyang)和六棱麦芽(Dahyang)为原料,添加DALDC酿造啤酒。双乙酰的形成被游离氨基氮如缬氨酸逆向影响。向啤酒样品中添加ALDC(0.02,0.04,0.06unit/mL),并分析成品啤酒的理化性质以确定其质量。双乙酰含量的降低与酶浓度成正比。由Jinyang和Dahyang生产的啤酒样品中双乙酰的含量分别降低25%和15%,两者的双乙酰含量对于小啤酒厂来说都是可以接受的。 展开更多
关键词 双乙酰 ALDC 啤酒酿造 麦芽
白念珠菌CaGDT1基因的功能研究 预览
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作者 王军军 王雅楠 +1 位作者 徐大勇 蒋伶活 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第2期14-19,共6页
人类跨膜蛋白TMEM165与酿酒酵母ScGdt1均属于阳离子/钙离子交换器家族的成员,在本研究中,通过序列比对在白念珠菌中发现了ScGDT1的同源基因CaGDT1,表型互补实验显示CaGDT1基因的表达能够抑制ScGDT1基因缺失所造成的钙离子敏感性,证明CaG... 人类跨膜蛋白TMEM165与酿酒酵母ScGdt1均属于阳离子/钙离子交换器家族的成员,在本研究中,通过序列比对在白念珠菌中发现了ScGDT1的同源基因CaGDT1,表型互补实验显示CaGDT1基因的表达能够抑制ScGDT1基因缺失所造成的钙离子敏感性,证明CaGDT1是ScGDT1的同功基因。此外,通过同源重组原理敲除了CaGDT1的2个等位基因。表型筛选结果表明gdt1/gdt1缺失株对钙离子、细胞壁和内质网3种胁迫均不敏感,而对酮康唑和特比萘芬2种抗真菌药物具有耐受性。 展开更多
关键词 白念珠菌 CaGDT1 基因敲除 耐药性
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分子生物学实验课程的教学改革与实践 预览 被引量:10
19
作者 杜婕 徐国强 +2 位作者 赵运英 曹春蕾 蒋伶活 《广东化工》 CAS 2016年第5期194-195,共2页
针对当前分子生物学实验课程教学中存在的普遍问题,改革本课程的教学内容及教学方法,同时完善了实验课程的评价体系,注重实验内容之间的联系以及在实验教学时与项目课题相结合,提高了学生的创新意识和学习主动性,取得了较好的教学效果。
关键词 分子生物学 实验课程 改革与实践
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科学研究前沿进展促进细胞生物学教学质量的提高 预览 被引量:1
20
作者 刘秀霞 杨艳坤 +2 位作者 何东旭 戴晓峰 白仲虎 《海峡科技与产业》 2016年第8期146-147,共2页
当今生命科学迅速发展,细胞生物学是生命科学领域中的一个重要基础学科,它包含的内容和研究技术在不断更新中。教师有必要将科学研究前沿进展纳入细胞生物学的教学内容中,紧贴时代发展。本文概述了细胞生物学教学内容纳入科学研究前沿... 当今生命科学迅速发展,细胞生物学是生命科学领域中的一个重要基础学科,它包含的内容和研究技术在不断更新中。教师有必要将科学研究前沿进展纳入细胞生物学的教学内容中,紧贴时代发展。本文概述了细胞生物学教学内容纳入科学研究前沿进展后在教学改革中的一些探讨。 展开更多
关键词 细胞生物学 科学研究前沿进展 教学改革
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