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茶树CsNRT1.1基因密码子使用特性分析 预览
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作者 胡振民 万青 +3 位作者 李欢 李荣林 王枫 杨亦扬 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第4期896-903,共8页
运用CUSP、Condow等程序对茶树CsNRT1.1基因、茶树基因组及不同物种NRT1.1基因进行密码子使用特性分析,并比较了CsNRT1.1基因与不同模式物种密码子使用偏好性差异。结果显示,茶树CsNRT1.1基因编码区偏好使用A/U,密码子结尾偏好使用G/C,R... 运用CUSP、Condow等程序对茶树CsNRT1.1基因、茶树基因组及不同物种NRT1.1基因进行密码子使用特性分析,并比较了CsNRT1.1基因与不同模式物种密码子使用偏好性差异。结果显示,茶树CsNRT1.1基因编码区偏好使用A/U,密码子结尾偏好使用G/C,RSCU值>1的偏好性密码子有26个,其中偏好性较强的只有AGG(RSCU>2),并偏好以G/C结尾;CsNRT1.1基因和茶树基因组中密码子偏好性存在差异,共计25个密码子使用偏好性存在明显差异,5个氨基酸密码子偏好性完全一致;CsNRT1.1等少数NRT1.1基因的ENc值较高,CAI、CBI值较低,说明其密码子使用偏好性较低,同时基因表达水平可能较低;CsNRT1.1基因与双子叶植物拟南芥、烟草及酵母菌密码子偏好性差异较小;对NRT1.1基因基于编码基因序列(CDS)组成和基于密码子偏性的聚类分析结果存在一定差异,但在一定程度上都能反映物种间的亲缘关系。 展开更多
关键词 茶树 密码子 偏好性 硝态氮 CsNRT1.1基因
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江苏省高质量发展休闲农业助力乡村产业振兴农民增收
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作者 《休闲农业与美丽乡村》 2019年第2期44-45,共2页
近年来,江苏省紧紧围绕发展现代农业、促进农民就业增收、建设美丽宜居乡村等目标,大力发展休闲农业,深入发掘农业多种功能,取得了显著成效。截至2018年底,全省具有一定规模的休闲农业和乡村旅游园区景点增至9200个以上,年接待游客量突... 近年来,江苏省紧紧围绕发展现代农业、促进农民就业增收、建设美丽宜居乡村等目标,大力发展休闲农业,深入发掘农业多种功能,取得了显著成效。截至2018年底,全省具有一定规模的休闲农业和乡村旅游园区景点增至9200个以上,年接待游客量突破2亿人次,综合收入超过510亿元,从业人员近105万人。现将江苏省发展休闲农业的做法刊发如下,供各地交流借鉴。 展开更多
关键词 休闲农业 江苏省 农民增收 产业振兴 乡村 质量发展 现代农业 农民就业
江苏茶叶主产区土壤养分空间分布特性 预览
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作者 李欢 万青 +6 位作者 胡振民 李储佑 刘海洋 邵静娟 张爱琴 葛建国 杨亦扬 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第2期170-176,共7页
茶树的生长发育与土壤条件密切相关。本试验通过调查江苏茶园土壤养分情况,探明养分的丰缺状况,为江苏茶产业高效优质安全生产提供理论依据。试验主要采集江苏三个主要产茶区茶园土壤,测定土壤有机质、全氮、有效磷、钾、钙、镁及微量... 茶树的生长发育与土壤条件密切相关。本试验通过调查江苏茶园土壤养分情况,探明养分的丰缺状况,为江苏茶产业高效优质安全生产提供理论依据。试验主要采集江苏三个主要产茶区茶园土壤,测定土壤有机质、全氮、有效磷、钾、钙、镁及微量营养元素含量,对其有效性进行分级评价,并分析土壤营养元素与pH值、地理位置的相关性。结果显示,所调查分析的茶园土壤养分状况和肥力质量良好,仅个别茶园的磷、钾含量偏低;茶园土壤pH值范围适合茶树生长但表现出酸化趋势;土壤中有效钙、镁含量偏高,其中62.5%的茶园土壤Ca/Mg比值小于5;土壤有效锌和有效铁含量普遍过高,而有效硼和有效锰含量则处在中低等水平,个别茶园存在硼和锰亏缺现象。相关性分析结果表明,茶园土壤有效锰含量与土壤pH值之间呈显著正相关,有效硼含量与取样点纬度之间呈显著负相关。 展开更多
关键词 江苏 茶园 土壤肥力 养分元素 空间分布
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中国休闲农业发展现状及趋势分析 预览
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作者 贾新平 梅雪莹 +5 位作者 罗海蓉 贾俊丽 易能 唐玲 赵英杰 刘华周 《农学学报》 2019年第9期91-95,共5页
本研究通过查阅文献和数据分析,总结中国休闲农业的发展历程、发展特征以及存在的问题,并对其发展趋势进行展望。2017年,中国休闲农业和乡村旅游接待游客超28亿人次、营业收入7400亿元、从业人员1100万人,成为农业农村经济发展的新亮点... 本研究通过查阅文献和数据分析,总结中国休闲农业的发展历程、发展特征以及存在的问题,并对其发展趋势进行展望。2017年,中国休闲农业和乡村旅游接待游客超28亿人次、营业收入7400亿元、从业人员1100万人,成为农业农村经济发展的新亮点,彰显出广阔的发展前景。中国休闲农业发展呈现产业规模逐步扩大、综合效益显著提高、市场需求不断攀升、类型模式丰富多样、发展方式转型升级、经济发达地区优势明显等特征。当前应着力解决好同质化严重、缺乏整体规划、基础设施条件差、人才队伍短缺、管理不规范、服务水平低等问题。中国休闲农业面临着难得的发展机遇,蕴藏着巨大的发展潜力。 展开更多
关键词 休闲农业 乡村旅游 农耕文化 美丽乡村 产业结构 发展现状
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生境管理在茶树害虫生态控制中的作用 预览
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作者 李荣林 胡振民 +5 位作者 杨亦扬 李欢 万青 杨译 李全华 蒋川花 《茶叶》 2019年第2期81-85,共5页
利用“生境管理”策略—间作植物增强天敌控害能力和利用植物挥发物的对害虫和天敌的行为进行调控已在茶树害虫生态控制系统中开展了一系列尝试。增加茶园“斑块”中的植物多样性能明显增加天敌类型和数量,罗勒、迷迭香以及某些豆科植... 利用“生境管理”策略—间作植物增强天敌控害能力和利用植物挥发物的对害虫和天敌的行为进行调控已在茶树害虫生态控制系统中开展了一系列尝试。增加茶园“斑块”中的植物多样性能明显增加天敌类型和数量,罗勒、迷迭香以及某些豆科植物释放的挥发物在一定条件下可以对害虫产生引诱或驱避效应,仙鹤草的提取物能够用来增强天敌的捕食能力或寄生能力。源自茶树本身的系列挥发物例如顺-3-己烯醇、反-2-己烯醛、罗勒烯、芳樟醇、香叶醇和吲哚等能用于诱集和驱避害虫,聚集寄生性或捕食性天敌。水杨酸、茉莉酸、苯并噻二唑及β-氨基丁酸等诱导剂处理茶树可以增进茶树的直接抗虫性能,并促进茶树挥发物的释放以提高天敌定位能力。 展开更多
关键词 生境管理 间作 挥发物 天敌 生态防治
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茉莉生殖发育与分子生物学特性研究分析 预览
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作者 邓衍明 齐香玉 苏家乐 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期270-277,共8页
茉莉花的观赏、茶用和药用价值均较高,是重要的花茶和香精原料,目前生产上使用的主要为双瓣茉莉,但双瓣茉莉经过多年的无性繁殖和长期使用会出现品种性退化,导致其抗性和产花量均降低。为全面了解茉莉生殖发育特性和分子生物学特性研究... 茉莉花的观赏、茶用和药用价值均较高,是重要的花茶和香精原料,目前生产上使用的主要为双瓣茉莉,但双瓣茉莉经过多年的无性繁殖和长期使用会出现品种性退化,导致其抗性和产花量均降低。为全面了解茉莉生殖发育特性和分子生物学特性研究现状,本文综述了国内外关于茉莉雌、雄性生殖器官的发育,分子标记开发,遗传多样性分析及功能基因克隆等基础研究方面的进展,并对今后茉莉生殖发育和分子生物学特性方面的主要研究方向和研究重点进行了展望,以期为克服茉莉结实障碍,实现品种改良、种质创新和重要性状的分子解析及分子设计育种等提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 茉莉花 生殖发育 分子标记 遗传多样性 次生代谢
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盐胁迫下杜鹃差异表达基因的cDNA-SCoT分析
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作者 郑福超 耿兴敏 +2 位作者 岳远征 苏家乐 贾新平 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1192-1200,共9页
土壤盐渍是限制杜鹃属(RhododendronL.)植物分布与园林应用的主要因素之一。为探究杜鹃在盐胁迫中的抗性分子机理,以2个杜鹃品种‘江南春早’(R.‘Jiangnan Chunzao’)和‘胭脂密’(R. obtusu‘Yanzhi Mi’)为材料,进行盐胁迫处理,然后... 土壤盐渍是限制杜鹃属(RhododendronL.)植物分布与园林应用的主要因素之一。为探究杜鹃在盐胁迫中的抗性分子机理,以2个杜鹃品种‘江南春早’(R.‘Jiangnan Chunzao’)和‘胭脂密’(R. obtusu‘Yanzhi Mi’)为材料,进行盐胁迫处理,然后采用cDNA-SCoT的方法进行差异表达基因的筛选。结果表明,40个引物能够扩增出90多条带,其长度在100~1 800 bp之间;筛选出32条差异明显的条带进行回收,连接转化,经测序得到了15条高质量的EST序列。其生物信息分析表明,杜鹃盐胁迫下的差异基因主要编码过氧化氢酶、LRR受体样丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶At1g63430异构体X1、Shc相关蛋白、光系统Ⅱ蛋白D1以及PTS果糖转运蛋白亚基ⅡABC等功能性蛋白,涉及细胞结构、防御反应、代谢、能量代谢、信号转导、转运、转录等。 展开更多
关键词 杜鹃 盐胁迫 cDNA-SCoT 差异表达基因
杜鹃花新品种‘霞绣’
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作者 刘晓青 李畅 +2 位作者 苏家乐 肖政 周惠民 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期813-814,共2页
‘霞绣’是‘秋霞’杜鹃与锦绣杜鹃(Rhododendron pulchyrum Sweet)杂交育成的杜鹃花新品种。花紫红色(Red Purple Group-N65A);单瓣,5裂,瓣圆,上部裂片有醒目深紫色斑点;花径4.5~5.0cm。植株长势强健,株形紧凑美观;耐高温高湿,适宜长... ‘霞绣’是‘秋霞’杜鹃与锦绣杜鹃(Rhododendron pulchyrum Sweet)杂交育成的杜鹃花新品种。花紫红色(Red Purple Group-N65A);单瓣,5裂,瓣圆,上部裂片有醒目深紫色斑点;花径4.5~5.0cm。植株长势强健,株形紧凑美观;耐高温高湿,适宜长江中下游地区棚室盆栽和露地栽培应用。自然始花期较早,为3月上中旬,持续20~25 d。 展开更多
关键词 杜鹃花 盆栽 地栽 品种
果树在休闲农业中的功能 预览
9
作者 魏兰君 周建涛 +2 位作者 颜志梅 陈璐 刘华周 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期657-661,共5页
果树作为一种具有可食性和观赏性的传统农业作物,在休闲农业产业开发过程中具有应用价值和发展潜力。本研究充分分析了果树元素为休闲农业生态系统带来的作用,从经济价值、观赏价值、生态价值、社会价值和文化价值等角度,结合国内外相... 果树作为一种具有可食性和观赏性的传统农业作物,在休闲农业产业开发过程中具有应用价值和发展潜力。本研究充分分析了果树元素为休闲农业生态系统带来的作用,从经济价值、观赏价值、生态价值、社会价值和文化价值等角度,结合国内外相关行业的发展近况,介绍了多种国内外先进理念和运营模式,为中国未来果树相关新型休闲农业产业的改善和发展提供新思路。 展开更多
关键词 果树 休闲农业 价值
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硅处理茶树对茶尺蠖取食的调控作用 预览
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作者 李荣林 杨亦扬 +4 位作者 万青 李欢 胡振民 李全华 蒋川花 《江苏农业科学》 2018年第15期72-76,共5页
探讨用硅酸钠、硅鲨(二氧化硅)、硅分散剂、硅消泡剂分别喷雾处理茶树后,茶尺蠖取食和生长受到的影响。结果表明,在非选择性试验测试下茶尺蠖取食量下降,且以硅酸钠水溶液处理拒食率最高,为51.98%,但同时硅酸钠水溶液处理下茶尺蠖食物... 探讨用硅酸钠、硅鲨(二氧化硅)、硅分散剂、硅消泡剂分别喷雾处理茶树后,茶尺蠖取食和生长受到的影响。结果表明,在非选择性试验测试下茶尺蠖取食量下降,且以硅酸钠水溶液处理拒食率最高,为51.98%,但同时硅酸钠水溶液处理下茶尺蠖食物转化率也最高,为0.289 6 g/g。在选择性试验测试下硅酸钠水溶液处理和硅消泡剂处理拒食率较高,分别达到26.44%、26.74%,而硅分散剂处理的拒食率为19.91%,硅鲨处理则只有10.84%。与对照相比,硅酸钠水溶液、硅鲨、硅分散剂处理均显著降低多酚氧化酶(polyphenol oxidase,简称PPO)的活性,硅消泡剂处理后PPO活性上升;硅酸钠水溶液、硅鲨处理后苯丙氨酸解氨酶(phenylalanineammonialyase,简称PAL)活性略有上升,但与对照差异不显著,硅分散剂处理后PAL活性略有下降,但硅消泡剂处理使PAL活性升高2.30倍。与对照相比硅酸钠水溶液、硅鲨、硅分散剂处理下葡萄糖苷酶(glucosidase,简称GUS)活性显著降低,硅消泡剂处理葡萄糖苷酶活性略有降低;硅酸钠水溶液处理过氧化物酶(peroxidase,简称POD)活性升高66.1%,其他几种硅制剂处理POD活性均降低,硅鲨处理和硅分散剂处理POD活性强烈降低。硅酸钠水溶液处理引起的POD活性和PAL活性上升可能是硅酸钠引起茶尺蠖拒食率较高的原因,但硅酸钠水溶液处理又降低PPO的活性。硅消泡剂处理使POD活性下降,PPO活性上升,2种氧化酶活性变化与拒食率之间不能很好地对应,因此硅引起的茶尺蠖取食变化的机制仍有待探索。 展开更多
关键词 硅制剂 茶尺蠖 取食调节 非选择性试验 拒食率
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外源NO对低温胁迫下红掌耐寒性诱导的研究 预览 被引量:2
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作者 梁丽建 邓衍明 +3 位作者 孙晓波 贾新平 瞿辉 苏家乐 《江苏农业科学》 2018年第1期82-85,共4页
以红掌品种阿拉巴马1年生植株为试验材料,研究不同浓度NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)溶液,对低温12℃/5℃(白天/夜间)胁迫处理下红掌幼苗生长和生理特性的影响。结果表明,在低温胁迫下,外源SNP处理可以使红掌植株的株高、干... 以红掌品种阿拉巴马1年生植株为试验材料,研究不同浓度NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)溶液,对低温12℃/5℃(白天/夜间)胁迫处理下红掌幼苗生长和生理特性的影响。结果表明,在低温胁迫下,外源SNP处理可以使红掌植株的株高、干质量、含水量和根冠比得到提高;同时,可以有效地抑制电导率和MDA含量的上升,显著提高叶绿素和脯氨酸含量,延缓SOD、POD和CAT等抗氧化酶活性的下降。此外,0.2 mmol/L SNP是缓解红掌寒害的最适浓度,过高浓度的外源SNP对低温胁迫下红掌幼苗生长的缓解作用不显著。 展开更多
关键词 低温胁迫 外源NO 红掌 抗寒性
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绣球属植物种质资源分析及其花色可调性和叶斑病抗性比较 预览 被引量:1
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作者 邓衍明 韩勇 +3 位作者 齐香玉 孙晓波 贾新平 陈双双 《植物资源与环境学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期90-100,共11页
对收集的绣球属(Hydrangea Linn.)植物 68 个品种(品系)的株型、叶色、花序类型、花期和花色进行了观察,并对其花色可调性和叶斑病抗性进行了比较. 结果表明:在收集的 68 个品种(品系)中,53 个品种(品系)属于大花绣球〔H. macr... 对收集的绣球属(Hydrangea Linn.)植物 68 个品种(品系)的株型、叶色、花序类型、花期和花色进行了观察,并对其花色可调性和叶斑病抗性进行了比较. 结果表明:在收集的 68 个品种(品系)中,53 个品种(品系)属于大花绣球〔H. macrophylla ssp. macrophylla (Thunb.) Ser.〕,3 个品种(品系)属于山绣球(H. macrophylla var. normalisWils.),6 个品种属于圆锥绣球(H. paniculata Sieb.),而粗齿绣球(H. macrophylla ssp. serrata Ser.)、栎叶绣球(H.quercifolia Bartr.)、马桑绣球(H. aspera D. Don)、乔木绣球(H. arborescens Linn.)、藤绣球(H. petiolaris D. Don)和银边绣球(H. macrophylla var. thunbergii Makino)分别只有 1 个品种(品系);其中,47 个品种来自欧美国家,17 个品种来自日本,4 个品系来自中国. 67 个品种(品系)在南京地区能够正常开花,花序类型包括近球型、平盘型和圆锥型,分别有 37、22 和 8 个品种(品系). 41 个品种(品系)花色可调,在酸性且含 Al^3+的土壤中呈蓝色或紫色;26 个品种(品系)花色不可调. 根据病情指数,将绣球属植物对叶斑病的抗性分成抗病、中等抗病、中等感病和感病 4 个等级,分别有 11、26、21 和 10 个品种(品系). 研究结果显示:绣球属植物花色多样且可人工调控,部分品种(品系)的抗叶斑病能力较强,应根据实际需要种植适宜品种(品系). 展开更多
关键词 绣球属 种质资源 叶斑病抗性 花色调控性
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诗情画意茶联 预览
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作者 李荣林 《农业考古》 2018年第5期95-99,共5页
茶是春天的信物,茶事有风雅之趣,采茶、焙茶、饮茶皆能入诗入联。在茶联的品味中,云影及地、茶声伴月、龙团沁香、小栏花砌、茶烟春雨、活火新茗等展现出一幅幅如画之境,让人们获得饮茶即是饮春的感受,体会到饮茶所包蕴的哲理禅思... 茶是春天的信物,茶事有风雅之趣,采茶、焙茶、饮茶皆能入诗入联。在茶联的品味中,云影及地、茶声伴月、龙团沁香、小栏花砌、茶烟春雨、活火新茗等展现出一幅幅如画之境,让人们获得饮茶即是饮春的感受,体会到饮茶所包蕴的哲理禅思。案净瓯香、水明风软、山径摘花、竹窗留月,不仅是历代文人士大夫向往的生活风范,也是现代人的梦境追寻。 展开更多
关键词 茶联 诗情画意 哲理禅思
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客来敬茶的对联欣赏 预览
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作者 李荣林 《茶叶》 2018年第4期218-221,共4页
客来敬茶是中国人待人接物的一种基本礼仪。对联中记录了丰饶多趣抑或寓意深展的客来敬茶的礼仪渊薮。客来敬茶不拘时间,不限场所,可以是家居厅堂,可以在旅店客舍,或是茶馆座几,僧寮道院。乡村茶事自是清风一缕,茶馆茶楼承载着盈盈文化... 客来敬茶是中国人待人接物的一种基本礼仪。对联中记录了丰饶多趣抑或寓意深展的客来敬茶的礼仪渊薮。客来敬茶不拘时间,不限场所,可以是家居厅堂,可以在旅店客舍,或是茶馆座几,僧寮道院。乡村茶事自是清风一缕,茶馆茶楼承载着盈盈文化。古道边,自沏自饮,何妨视自己为客,长亭外,人来人往,亦主亦宾。客来敬茶也许包含着深邃哲理,但是我们寻常人等,芸芸众生,沧海一粟,还是以寻常心解之,客来敬茶就是一种简约随意的生活风情,就是烧水奉茶。 展开更多
关键词 客来敬茶 礼仪 简约
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观赏桃修剪技术 预览
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作者 陈尚平 何丽斯 梁丽建 《江苏农业科学》 2018年第4期147-148,共2页
介绍了盆栽观果桃、盆栽观花桃和4种类型的地栽观赏桃(直枝型、帚型、垂枝型、矮生型),从成形到养护的整形修剪技术,供广大园林工作者参考。
关键词 盆栽 地栽 观赏桃 修剪技术
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杜鹃花种质资源的收集保存、鉴定评价及创新利用综述 预览
16
作者 刘晓青 苏家乐 +2 位作者 李畅 何丽斯 肖政 《江苏农业科学》 2018年第20期13-16,共4页
综述了国内外杜鹃花种质资源的收集保存、鉴定评价及种质创新工作,其中江苏省农业科学院园艺研究所自2005年起,共收集国内外杜鹃种质资源400余份,建立种质资源基地并对其进行了鉴定评价,筛选出个适于江苏地区种植的品种10个,其中有9个... 综述了国内外杜鹃花种质资源的收集保存、鉴定评价及种质创新工作,其中江苏省农业科学院园艺研究所自2005年起,共收集国内外杜鹃种质资源400余份,建立种质资源基地并对其进行了鉴定评价,筛选出个适于江苏地区种植的品种10个,其中有9个通过省内鉴定,且2个已经获得国家品种权。 展开更多
关键词 种质资源 杜鹃花 收集保存 鉴定评价 创新利用 基因库
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杜鹃花新品种‘蝶舞’的选育及露地栽培应用技术 预览
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作者 刘晓青 苏家乐 +2 位作者 李畅 何丽斯 肖政 《湖南林业科技》 2018年第3期61-64,共4页
‘蝶舞’是江苏省农业科学研究院育成的园林绿化用杜鹃花新品种,其花色靓丽,长势强健,抗逆性强。江苏省林木品种审定委员会于2013年对其进行了认定。本文对该品种的选育过程、特征特性和露地栽培应用技术做了介绍。
关键词 杜鹃花 新品种 品种选育 特征特性 栽培技术
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不同薄壳山核桃品种的根际土壤细菌菌群结构及多样性研究 预览 被引量:2
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作者 生静雅 朱海军 +1 位作者 刘广勤 万青 《生态与农村环境学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期816-821,共6页
选择江苏薄壳山核桃主产区波尼(BN)、马汉(MH)、威斯顿(WSD)和肖肖尼(XXN)这4个主要品种,利用Illumina Miseq高通量测序技术研究其根际土壤微生物多样性及群落结构组成。结果显示,4种薄壳山核桃品种间根际土壤细菌群落结构在门... 选择江苏薄壳山核桃主产区波尼(BN)、马汉(MH)、威斯顿(WSD)和肖肖尼(XXN)这4个主要品种,利用Illumina Miseq高通量测序技术研究其根际土壤微生物多样性及群落结构组成。结果显示,4种薄壳山核桃品种间根际土壤细菌群落结构在门、属水平上相似,α多样性指数无显著差异。变形菌门、拟杆菌门和芽单胞菌门均为优势门类,假单胞菌属(1%)和Chitinophagaceae菌群(5%)在4个薄壳山核桃品种的根际土壤中丰度均较高。研究初步阐述了薄壳山核桃根际土壤微生物多样性及群落结构组成,为进一步研究薄壳山核桃的根际效应提供了理论依据。 展开更多
关键词 薄壳山核桃 根际细菌 多样性 胡桃醌
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江苏地区白化茶品质成分比较分析 预览
19
作者 万青 胡雲飞 +3 位作者 陆文渊 胡振民 李荣林 杨亦扬 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期2253-2258,共6页
【目的】掌握白化茶在江苏地区引种后的品质表现,为其引种栽培和品质管理调控提供参考依据。【方法】分别在句容张庙、无锡惠山、宜兴玉山、溧阳松岭、金坛薛埠、高淳河南村、溧水孔镇和仪征谢集等江苏主要产茶区及安吉白茶原产地(浙... 【目的】掌握白化茶在江苏地区引种后的品质表现,为其引种栽培和品质管理调控提供参考依据。【方法】分别在句容张庙、无锡惠山、宜兴玉山、溧阳松岭、金坛薛埠、高淳河南村、溧水孔镇和仪征谢集等江苏主要产茶区及安吉白茶原产地(浙江安吉溪龙乡)进行调查取样,分析不同地区白化茶叶绿素、矿质元素、游离氨基酸和茶多酚等品质成分,并结合感官审评对其成茶进行评价。【结果】9个白化茶园的鲜叶叶绿素含量整体上处于较低水平,茶叶白化程度较高,其中以仪征谢集白化茶的叶绿素总量(0.40 mg/g)和SPAD值(12.5)最低。不同地区白化茶鲜叶中的大量元素和微量元素存在差异,仪征谢集白化茶的大量元素和微量元素(锰元素除外)均处于较高水平,同时该地区白化茶的游离氨基酸含量最高(6.03%)、茶多酚含量最低(14.90%),且酚氨比最低(2.49)。安吉溪龙乡、溧阳松岭、无锡惠山和句容张庙白化茶鲜叶的游离氨基酸和茶多酚含量相对较高,酚氨比均低于8.00,品质较优。感官审评结果显示,安吉溪龙乡白化茶园所制的成茶样品综合表现最优,其外形、香气、滋味和叶底等指标得分均排名第一,品质总分为92.0分;无锡惠山、溧阳松岭和句容张庙白化茶园所制的成茶样品综合表现良好,品质总分在90.0分以上,茶汤滋味、汤色和香气仅次于原产地制备的白化茶。【结论】可在仪征谢集、无锡惠山、溧阳松岭和句容张庙等江苏主要产茶区大面积引种白化茶,提高江苏白化茶的市场占有率。 展开更多
关键词 白化茶 叶绿素 矿质元素 品质成分 感官审评 江苏
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江苏省典型白化茶园土壤肥力现状分析 预览 被引量:2
20
作者 万青 胡雲飞 +2 位作者 胡振民 李荣林 杨亦扬 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第24期272-275,284共5页
通过对江苏省8个具有代表性白化茶园土壤调查取样,分析江苏省典型白化茶园土壤酸度、养分元素和微量元素状况.结果表明,所调查的白化茶园土壤肥力总体状况良好,土壤中有机质、氮、磷、钾含量丰富,个别茶园磷、钾含量偏低;茶园土壤呈明... 通过对江苏省8个具有代表性白化茶园土壤调查取样,分析江苏省典型白化茶园土壤酸度、养分元素和微量元素状况.结果表明,所调查的白化茶园土壤肥力总体状况良好,土壤中有机质、氮、磷、钾含量丰富,个别茶园磷、钾含量偏低;茶园土壤呈明显酸化趋势,50%的茶园酸化现象严重;土壤中钙、镁含量偏高,近-半的茶园土壤Ca/Mg比值小于5;茶园有效铁含量普遍过高,个别茶园缺乏有效锰. 展开更多
关键词 江苏省 白化茶 茶园 土壤 肥力 酸度 养分元素 微量元素
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