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鲜湿米粉品质评价及原料选择 预览
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作者 雷婉莹 吴卫国 +2 位作者 廖卢艳 倪婷 张喻 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期74-79,共6页
为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质... 为确定适宜鲜湿米粉加工用大米的关联性指标及阈值区间,本研究以18种大米为原料制备切条型鲜湿米粉,探讨大米主要成分质量分数、淀粉糊化特性对米粉蒸煮品质、入味性、感官品质和质构品质的影响,并利用主成分分析建立鲜湿米粉综合品质评价模型,计算米粉品质综合得分,通过逐步回归分析筛选出影响米粉综合品质的关联性指标,结合聚类分析得到适宜加工米粉的原料大米关联性指标范围。结果表明:大米的直链淀粉质量分数,淀粉糊化特性的最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值与米粉的蒸煮品质、感官品质、质构品质显著相关(P<0.05);大米主要成分、淀粉糊化特性与米粉的入味性相关性不显著(P>0.05)。影响米粉综合品质的关联性指标为直链淀粉质量分数和最终黏度,适宜加工切条型鲜湿米粉的原料大米直链淀粉质量分数应大于26%,淀粉的最终黏度应大于3 852 Pa·s。 展开更多
关键词 大米 鲜湿米粉 主要成分 糊化特性 米粉品质
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春季加拿大一枝黄花防除典型化学药剂的筛选及其应用效能 预览
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作者 金红玉 肖顺勇 +5 位作者 游芳 许云海 刘亚宾 陈蔚 毛友纯 杨海君 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期239-246,共8页
为明确防除春季加拿大一枝黄花的最佳除草剂及其剂量,于2018年4月19-21日在湖南省长沙县郭公渡加拿大一枝黄花集中暴发地,选用2017年7月加拿大一枝黄花防除试验中效果最佳的4种典型内吸性除草剂、1种触杀性除草剂和3种助剂开展了春季加... 为明确防除春季加拿大一枝黄花的最佳除草剂及其剂量,于2018年4月19-21日在湖南省长沙县郭公渡加拿大一枝黄花集中暴发地,选用2017年7月加拿大一枝黄花防除试验中效果最佳的4种典型内吸性除草剂、1种触杀性除草剂和3种助剂开展了春季加拿大一枝黄花化学防除试验。结果表明,41%草甘膦异丙铵盐AS 1756.50 g/hm 2、25%环嗪酮SL 1718.50 g/hm 2、41%草甘膦异丙铵盐AS 769.20 g/hm 2+农用有机硅增效剂600.00 g/hm 2、25%环嗪酮SL 1407.25 g/hm 2+农用有机硅增效剂600.00 g/hm 2、25%环嗪酮SL 1407.25 g/hm 2+乙基化和甲基化植物油1800.00 g/hm 2、41%草甘膦异丙铵盐AS 2743.50 g/hm 2+48%三氯吡氧乙酸丁氧基乙酯EC 3000.96 g/hm 2和20%氯氟吡氧乙酸EC 150.00 g/hm 2+20%草铵膦AS 1049.40 g/hm 27组药剂处理对春季加拿大一枝黄花防效最佳,且用药量少。施药后30 d,试验小区内植株均出现根腐株,防效均达到100%,地上和地下鲜重防效分别达到78%、68%以上。这7组药剂组合可作为加拿大一枝黄花防除的典型药剂进行推广。与2017年夏季我们对加拿大一枝黄花化学药剂筛选结果相比,不仅提高了防效,还减少了用药量加拿大一枝黄花化学防治的最佳时期为春季。 展开更多
关键词 春季 加拿大一枝黄花 除草剂 筛选
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哈茨木霉的耐镉性及其对狗牙根耐镉能力的影响 预览
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作者 卜和申 谢燕 +3 位作者 徐倩 陈良 陈云 胡龙兴 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期64-71,共8页
为明确耐镉微生物的生物学特性及其对植物耐镉性的影响,并为微生物—植物联合修复重金属污染土壤提供参考,以从湖南株洲清水塘化工厂重金属污染土壤样品筛选鉴定出来的一株耐镉性较强的真菌—哈茨木霉(Trichoderma harzianum)为试验材料... 为明确耐镉微生物的生物学特性及其对植物耐镉性的影响,并为微生物—植物联合修复重金属污染土壤提供参考,以从湖南株洲清水塘化工厂重金属污染土壤样品筛选鉴定出来的一株耐镉性较强的真菌—哈茨木霉(Trichoderma harzianum)为试验材料,研究了其基本生物学特性和对镉胁迫下狗牙根(Cynodon dactylon)生长与生理的影响。结果表明:哈茨木霉生长的适宜pH约为7,最大生长量的培养时间约为72 h;哈茨木霉对镉离子的吸附率在镉浓度为100 mg·L-1时最高,达到63.54%;在镉浓度为0~300 mg·L-1条件下,哈茨木霉对镉离子的吸附方式主要为细胞壁吸附;在不同镉浓度下,哈茨木霉均能产生吲哚乙酸(Indole-3-acetic acid,IAA);正常培养条件下(镉浓度为0 mg·L-1时),哈茨木霉产IAA量为30.88μmol·L-1,镉浓度为300 mg·L-1时,产IAA量为10.46μmol·L-1;外源添加哈茨木霉能有效缓解镉胁迫对狗牙根根长的抑制、降低丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量,并有效促进狗牙根对镉离子的吸收。本试验研究结果不仅为镉污染土壤的微生物修复提供重要菌株,同时提供了一种高效的微生物—植物联合修复重金属污染土壤的途径。 展开更多
关键词 重金属 镉污染 耐镉微生物 吸附能力 狗牙根
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外源硒对镉胁迫下黑麦草生长和生理的影响 预览
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作者 刘霄霏 李惠英 +4 位作者 陈良 徐倩 胡龙兴 王慧彬 马向明 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期72-79,共8页
为明确外源硒对重金属镉胁迫下黑麦草(Lolium multiflorum)的影响,本研究以一年生黑麦草品种“杰威”(Lolium multiflorum‘Jiewei’)为试验材料,分析了施加0.05、0.1和1.0 mg·L-1硒对镉胁迫(60 mg·L-1)下黑麦草株高、根长、... 为明确外源硒对重金属镉胁迫下黑麦草(Lolium multiflorum)的影响,本研究以一年生黑麦草品种“杰威”(Lolium multiflorum‘Jiewei’)为试验材料,分析了施加0.05、0.1和1.0 mg·L-1硒对镉胁迫(60 mg·L-1)下黑麦草株高、根长、电导率(Electrolyte leakage,EL)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量、抗氧化酶活性及其基因表达的影响。结果表明:60 mg·L-1镉胁迫下黑麦草株高和根长显著(P<0.05)降低,EL和MDA含量显著升高,同时超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性显著升高而过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性显著降低,谷胱甘肽还原酶(Glutathione reductase,GR)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GPX)、锰超氧化物歧化酶(Manganese superoxide dismutase,MnSOD)基因表达量显著下调,而过氧化物体抗坏血酸过氧化物酶(Peroxisomal ascorbate peroxidase,pAPX)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)基因表达量则显著上升;施加外源硒后,镉胁迫得到缓解,在硒浓度为0.1 mg·L-1时,株高和根长缓解效果最明显,EL和MDA降低,SOD活性下降以及POD活性上升,抗氧化酶基因表达量也恢复至对照水平,表明施加适宜浓度外源硒可调节抗氧化能力,从而维持细胞膜稳定性和有效缓解镉胁迫对黑麦草的毒害现象,其中硒浓度为0.1 mg·L-1时效果最好。 展开更多
关键词 镉胁迫 黑麦草 生长和生理 抗氧化酶
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保鲜剂在羊肉保鲜中的应用进展 预览
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作者 侯爱香 柏先泽 +2 位作者 杨良顺 黄宇 李宗军 《农产品加工》 2020年第6期63-66,71,共5页
简述羊肉腐败变质的原因,并综述在羊肉保鲜中应用较广的化学保鲜剂和植物源、动物源、微生物源天然生物保鲜剂在羊肉保鲜中的应用现状和研究进展,旨在为羊肉产业的快速发展提供参考。
关键词 羊肉 化学保鲜剂 腐败 天然生物保鲜剂
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生物与化学农药对早稻主要病害绿色防控技术初探
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作者 贺雄 丁朝辉 +5 位作者 胡立冬 周瑚 朱华珺 任佐华 戴良英 刘二明 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期68-73,共6页
[目的]明确生物与化学农药对大田早稻主要病害绿色防控的效果。[方法]利用3个生防菌剂、2个生物和7个化学杀菌剂组成的6个组合用药方案对湘早籼45全生育期主要病害进行防控。[结果]使用25%咪鲜胺EC拌种对烂秧死苗防效达92.48%,秧苗叶瘟... [目的]明确生物与化学农药对大田早稻主要病害绿色防控的效果。[方法]利用3个生防菌剂、2个生物和7个化学杀菌剂组成的6个组合用药方案对湘早籼45全生育期主要病害进行防控。[结果]使用25%咪鲜胺EC拌种对烂秧死苗防效达92.48%,秧苗叶瘟防效达100%;使用生防菌发酵液拌种具有一定的促生作用。生防菌JN369在水稻分蘖期对稻纹枯病防效高达94.97%;全生育期使用24%己唑·嘧菌酯SC与JN005交替使用防治稻纹枯病的效果在85%~95%之间。生防菌JN369、JN005对穗瘟防效为50%~60%。从测产结果分析,各处理较对照都有不同程度的增产,增产幅度在45.46%~137.71%之间;采用生物、化学杀菌剂交替使用的处理产量最高,达6447.3 kg/hm^2,比全程使用化学杀菌剂防治增产约20%;采用生防菌与生物杀菌剂处理的产量为5063.7 kg/hm^2,与全程使用化学杀菌剂防治的产量相当;移栽前施"送嫁药"的方案减少约40%的农药用量,产量为4477.05 kg/hm^2。[结论]生防菌与化学杀菌剂或生物杀菌剂交替使用对水稻病害的控害效果明显,且对环境友好,可进一步示范推广。 展开更多
关键词 水稻病害 杀菌剂 生防菌 绿色防控
吡咯喹啉醌的生物学功能及其在动物营养中的应用 预览
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作者 刘华 贺建华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1010-1018,共9页
吡咯喹啉醌(PQQ)是一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,在微生物、植物、动物中广泛存在。PQQ作为一种类维生素辅酶,具有促进线粒体发生、改善能量代谢、抗氧化、促进生长和繁殖、免疫调控和抗炎、抗应激、神经保护等生... 吡咯喹啉醌(PQQ)是一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,在微生物、植物、动物中广泛存在。PQQ作为一种类维生素辅酶,具有促进线粒体发生、改善能量代谢、抗氧化、促进生长和繁殖、免疫调控和抗炎、抗应激、神经保护等生物学功能。PQQ在营养和健康方面具有积极作用,目前美国和欧盟已批准其作为膳食补充剂。本文综述了PQQ的生物学功能、安全性评价及其在动物营养方面的研究进展,以期为PQQ作为新饲料添加剂的开发及在动物生产上的应用提供参考。 展开更多
关键词 吡咯喹啉醌 生物学功能 安全性 饲料添加剂
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虎杖中高效转化白藜芦醇苷的内生真菌筛选和鉴定
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作者 邓欣蓓 庞立 +5 位作者 蒋立文 李跑 王仁才 张强 易有金 夏菠 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第2期11-17,共7页
从虎杖根部分离获得8株内生真菌,经液态培养基发酵后进行HPLC检测,以白藜芦醇苷转化率为指标,从中筛选出具有高效转化能力的2株内生真菌G8和G10,其转化率分别达到64.2%和58.1%,将虎杖中的白藜芦醇含量提高到原来的3.84倍和3.57倍。结合... 从虎杖根部分离获得8株内生真菌,经液态培养基发酵后进行HPLC检测,以白藜芦醇苷转化率为指标,从中筛选出具有高效转化能力的2株内生真菌G8和G10,其转化率分别达到64.2%和58.1%,将虎杖中的白藜芦醇含量提高到原来的3.84倍和3.57倍。结合ITS测序与Genback中rDNA同源序列对比,鉴定G8和G10分别为青霉菌RF3(Penicillium sp.RF3)和青霉菌ST008(Penicillium sp.isolate ST008)。 展开更多
关键词 虎杖 内生真菌 白藜芦醇苷 分离鉴定
乡村振兴战略下新型职业农民素质模型构建研究 预览
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作者 李毅 周妮笛 《湖南财政经济学院学报》 2020年第1期65-72,共8页
培育新型职业农民是实现乡村振兴的重要人力资本保障。自2017年党的十九大提出乡村振兴战略以来,新型职业农民培育的重要性已提升到一个全新的高度,但新时代新型职业农民应该具备怎样的素质,仍有待进一步的探究。在德尔菲法专家调查的... 培育新型职业农民是实现乡村振兴的重要人力资本保障。自2017年党的十九大提出乡村振兴战略以来,新型职业农民培育的重要性已提升到一个全新的高度,但新时代新型职业农民应该具备怎样的素质,仍有待进一步的探究。在德尔菲法专家调查的基础上,构建了包括5个一级指标、18个二级指标的新型职业农民素质模型,并利用AHP法计算了各指标权重,研究结果表明:一级指标及权重分别为经营维(0.4374)、素质维(0.1619)、知识维(0.1501)、技能维(0.1436)和特质维(0.1170),且一级二级指标均通过一致性检验。该模型可为乡村振兴中新型职业农民培育与认证以及农村人力资本开发提供指导,为今后相关研究奠定基础。 展开更多
关键词 乡村振兴 新型职业农民 素质模型
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基于SVC的苎麻褐斑病叶片高光谱识别 预览
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作者 汪佩佩 崔国贤 +1 位作者 李运 曹晓兰 《激光生物学报》 CAS 2020年第1期61-67,共7页
对叶片高光谱信息进行分析,实现苎麻褐斑病快速无损的诊断,对提高苎麻产量和品质有重要意义。利用FieldSpec3便携式地物光谱仪和手持叶片夹持器,采集了430个苎麻褐斑病叶片和健康叶片高光谱数据。提出了一种基于离散系数的子波段主成分... 对叶片高光谱信息进行分析,实现苎麻褐斑病快速无损的诊断,对提高苎麻产量和品质有重要意义。利用FieldSpec3便携式地物光谱仪和手持叶片夹持器,采集了430个苎麻褐斑病叶片和健康叶片高光谱数据。提出了一种基于离散系数的子波段主成分分析PCA方法来提取特征变量。同时,为了探讨不同主成分个数对模型的影响,分别以1~10个主成分作为特征变量,采用支持向量机分类SVC方法建立苎麻叶片褐斑病识别模型。结果表明:1)波段A(511~636 nm)、波段B(690~714 nm)、波段C(1406~1511 nm)和波段D(1870~2450 nm)离散系数较大,是建立识别模型的敏感波段;2)4个子波段中,波段C建模效果最好,选择5~10个PCA主成分作为特征变量建立SVC识别模型时,在主成分个数相同的情况下,其正确率可以达到90%以上,总体高于全波段和其他子波段。基于离散系数筛选较敏感的子波段进行PCA,选择合适的主成分个数作为特征变量,建立苎麻叶片褐斑病SVC识别模型是可行的,为开创一种新的苎麻褐斑病诊断方法提供技术支持。 展开更多
关键词 苎麻 高光谱 主成分分析 支持向量机分类
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β-胡萝卜素的生物学功能及在动物生产中的应用 预览
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作者 吉莹利 刘碧凡 +1 位作者 杨婷 赵玉蓉 《湖南饲料》 2020年第1期37-40,共4页
β-胡萝卜素(β-carotene)是类胡萝卜素的一种,又称为维生素A原,具有抗氧化、抗炎、防癌抗癌等特性;其常作为维生素A原及抗氧化剂添加在饲料中,广泛的应用于畜牧生产.本文综述了β-胡萝卜素代谢途径、生物学功能及其在动物生产中的应用... β-胡萝卜素(β-carotene)是类胡萝卜素的一种,又称为维生素A原,具有抗氧化、抗炎、防癌抗癌等特性;其常作为维生素A原及抗氧化剂添加在饲料中,广泛的应用于畜牧生产.本文综述了β-胡萝卜素代谢途径、生物学功能及其在动物生产中的应用,以期为其进一步的开发利用提供参考. 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 代谢途径 生物学功能 动物生产
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SLAF-seq BSA定位水稻黄叶转绿基因grc2的效果研究
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作者 谭炎宁 余东 +4 位作者 盛夏冰 康伟伟 李哲理 段美娟 袁定阳 《农业生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期381-388,共8页
将传统分群分析法(bulk segregant analysis, BSA)与全基因组特异性位点扩增片段测序手段(specific-locus amplified fragment sequencing, SLAF-seq)深度整合的SLAF-seq BSA技术为快速定位质量性状基因提供了可能。然而,对这一技术的... 将传统分群分析法(bulk segregant analysis, BSA)与全基因组特异性位点扩增片段测序手段(specific-locus amplified fragment sequencing, SLAF-seq)深度整合的SLAF-seq BSA技术为快速定位质量性状基因提供了可能。然而,对这一技术的定位准确性程度却少有报道。本研究以水稻(Oryza sativa)黄化转绿基因grc2 (green-revertible chlorina, grc2)为对象,分析了SLAF-seq BSA定位结果与传统图位定位结果的差异。首先,通过简化基因组测序获得了在’grc2’突变体和正常叶色水稻’Y58S’之间表现出单核苷酸多态性的5 302个SLAF标记;然后,利用Y58S/grc2的F2群体中的100个野生型单株和100个突变型单株构建了两个极端混池,再通过自动化计算各SLAF标记在极端混池中的父母本基因型频率,筛选到了符合在0.01水平满足父本(’grc2’)、母本(’Y58S’)基因型在野生型混池中为33∶66且在突变型混池中为99∶1的关联标记共13个,这些标记集中分布在Chr06前臂的0.98~1.21 Mb与1.57~1.99 Mb两个相邻区域。经连锁分析发现,第1区域的关联标记AM1、AM6与grc2基因的遗传距离仅为0.625和0 cM;将关联标记比对至日本晴参考基因组后,发现第1关联区域恰好覆盖了grc2基因的传统定位区间,表明SLAF-seq BSA的定位结果具有参考价值。本研究结果为支撑SLAF-seq BSA能快速关联质量性状基因提供了证据。 展开更多
关键词 基因定位 质量性状基因 特异性位点扩增片段测序(SLAF-seq) 分群分析法(BSA) 水稻
烟叶提取物合成酵母菌载纳米铁 预览
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作者 石国荣 肖苗 +3 位作者 戴镇璇 陈勇 侯懿轩 唐忠海 《化学与生物工程》 CAS 2020年第3期37-41,共5页
以酵母菌为载体和分散剂,烟叶提取液为还原剂和稳定剂,原位还原FeSO4合成酵母菌载纳米铁。以Cr(Ⅵ)去除为目标,考察提取溶剂、固液比、提取方式、提取时间以及烟叶提取液用量、亚铁盐与酵母菌质量比、合成反应时间对酵母菌载纳米铁去除... 以酵母菌为载体和分散剂,烟叶提取液为还原剂和稳定剂,原位还原FeSO4合成酵母菌载纳米铁。以Cr(Ⅵ)去除为目标,考察提取溶剂、固液比、提取方式、提取时间以及烟叶提取液用量、亚铁盐与酵母菌质量比、合成反应时间对酵母菌载纳米铁去除Cr(Ⅵ)反应活性的影响。结果表明:固液比为1∶20(g∶mL)的烟叶乙醇提取液还原亚铁盐的能力最强,而室温振荡提取2 h与超声提取30 min的烟叶乙醇提取液还原性能相当;当亚铁盐与酵母菌质量比为1∶10时,加入烟叶乙醇提取液在室温下反应5 h合成的酵母菌载纳米铁最适于去除Cr(Ⅵ)。 展开更多
关键词 酵母菌 烟叶提取物 纳米铁 Cr(Ⅵ)
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食品理化分析技术综合大实验教学的利与弊 预览
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作者 李跑 李佳仪 +3 位作者 郑郁 蒋立文 李尚科 杨清华 《广州化工》 CAS 2020年第1期175-176,共2页
《食品理化分析技术实验》是食品专业学生必修的一门专业实验课程。与单一实验教学模式相比,综合大实验教学具有实验安排自由、课程内容丰富、有利于学生时间统筹能力的提高等优点,同时又具有差生跟不上实验进度、“吃大锅饭”的不足。... 《食品理化分析技术实验》是食品专业学生必修的一门专业实验课程。与单一实验教学模式相比,综合大实验教学具有实验安排自由、课程内容丰富、有利于学生时间统筹能力的提高等优点,同时又具有差生跟不上实验进度、“吃大锅饭”的不足。本文结合作者多年的实验教学经验,针对食品专业特点,分析《食品理化分析技术实验》课程综合大实验教学模式的利与弊,并对其内容和教学方式进行了改革,以期达到促进课程教学的效果。 展开更多
关键词 食品理化分析技术实验 综合大实验 教学改革 食品专业
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非洲猪瘟冲击下生猪产业环保政策调整研究综述 预览
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作者 周琬玥 杨林 《猪业科学》 2020年第2期80-83,共4页
文章主要根据非洲猪瘟疫情暴发已持续一段时间的背景之下,为了恢复生猪产业的发展和生猪的稳定供应,针对我国生猪产业环保问题不适应性方面做出合理适当的调整研究。从非洲猪瘟病毒的特征和防治方法上针对性的调整生猪产业环保政策,主... 文章主要根据非洲猪瘟疫情暴发已持续一段时间的背景之下,为了恢复生猪产业的发展和生猪的稳定供应,针对我国生猪产业环保问题不适应性方面做出合理适当的调整研究。从非洲猪瘟病毒的特征和防治方法上针对性的调整生猪产业环保政策,主要是粪污处理财政补贴政策调整、病死猪无害化财政补贴政策调整、禁养政策实施调整、限制抗生素政策调整几个方面的研究。 展开更多
关键词 生猪产业 非洲猪瘟 环保政策 财政补贴
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湖南地区黄鳝网箱养殖技术 预览
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作者 车常宝 胡毅 《科学养鱼》 2020年第2期36-37,共2页
据2019年渔业年鉴统计,2018年全国黄鳝总养殖量为31.9万吨,产值已超210亿元,养殖量位于前5的省份分别是湖北、江西、安徽、湖南、四川,分别占比46.1%、24.3%、11.8%、9.0%、3.6%,相比2017年,各省份分别减少14.7%、7.4%、7.8%、12.8%、0... 据2019年渔业年鉴统计,2018年全国黄鳝总养殖量为31.9万吨,产值已超210亿元,养殖量位于前5的省份分别是湖北、江西、安徽、湖南、四川,分别占比46.1%、24.3%、11.8%、9.0%、3.6%,相比2017年,各省份分别减少14.7%、7.4%、7.8%、12.8%、0.4%。疾病的频繁暴发以及往年成鱼价格行情不好、诸多养殖户纷纷退出黄鳝养殖、转养其他品种是导致2018年各省黄鳝总养殖量大幅降低的主要原因。笔者下面将以湖南地区黄鳝网箱养殖放苗前准备工作、放苗注意事项、疾病防治等方面展开讲述。 展开更多
关键词 养殖量 黄鳝养殖 价格行情 网箱养殖 疾病防治
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数字普惠金融的农村减贫效应:效果与机制 预览
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作者 刘锦怡 刘纯阳 《财经论丛》 CSSCI 北大核心 2020年第1期43-53,共11页
互联网的"泛在性"特征极大地降低了数字普惠金融的供给和使用成本,既有助于拓展农村金融服务覆盖广度和贫困农户使用深度,也在一定程度上推动了地方经济和产业发展,为贫困农户创造了更多经济机会,从而直接或间接减缓农村贫困... 互联网的"泛在性"特征极大地降低了数字普惠金融的供给和使用成本,既有助于拓展农村金融服务覆盖广度和贫困农户使用深度,也在一定程度上推动了地方经济和产业发展,为贫困农户创造了更多经济机会,从而直接或间接减缓农村贫困。为了验证上述判断,本文利用2011~2015年省级面板数据,考察了数字普惠金融的减贫效果及其影响机制。研究表明:(1)数字普惠金融不仅能够促进互联网信贷和互联网保险发展(即金融可得性)直接减缓农村贫困,同时也会通过增加个体就业和私营企业就业(即经济机会)间接减缓农村贫困;(2)考察期内,直接增加贫困农户金融可得性的减贫效果整体上优于瞄准当地经济和产业发展为贫困农户带来更多经济机会的减贫效果。鉴于当前我国农村普惠金融和产业发展现状及贫困农户自身特征,本文认为现阶段我国农村数字普惠金融仍应瞄准以直接增加贫困农户金融可得性为目标。 展开更多
关键词 普惠金融 金融扶贫 脱贫攻坚 瞄准机制
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HS-SPME-GC-MS分析两品种黄花菜中不同花部位挥发性成分 预览
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作者 刘京宏 刘薇 +3 位作者 卿志星 曾朝彦 钟晓红 曾建国 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期269-277,304共10页
为了推广黄花菜新品种的应用,采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对冷冻干燥制得的两个新黄花菜品种(好运来、心心相印)的花部位(花瓣、花蕊、开花、晒干花苞、水煮花苞)的干燥样品进行挥发性成分测定,通过... 为了推广黄花菜新品种的应用,采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),对冷冻干燥制得的两个新黄花菜品种(好运来、心心相印)的花部位(花瓣、花蕊、开花、晒干花苞、水煮花苞)的干燥样品进行挥发性成分测定,通过NIST.17质谱库检索并运用峰面积归一法确定各个组分的相对含量,从好运来品种花部位中共鉴定了59个化合物,心心相印品种花部位共鉴定了60个化合物,其中3-呋喃甲醇(3-furanmethanol)和壬醛(nonanal)均为两个黄花菜品种花部位中主要的挥发性成分,3-呋喃甲醇(3-furanmethanol)在水煮花苞中含量最高,而壬醛(nonanal)在晒干花苞中含量最高。本研究结果为后续合理开发黄花菜新品种提供一定依据。 展开更多
关键词 黄花菜 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
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五种植物精油抗菌及抗氧化活性研究 预览
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作者 罗飞亚 杨慧超 +1 位作者 刘梦婷 曾建国 《饲料工业》 北大核心 2020年第2期34-39,共6页
为更好的开发精油植物资源,实验研究了五种植物精油的抗菌抗氧化活性。采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除实验和FRAP法测定五种植物精油的抗氧化活性,用滤纸片法和肉汤稀释法测定五种精油的抑菌活性。结果表明,精油对DPPH... 为更好的开发精油植物资源,实验研究了五种植物精油的抗菌抗氧化活性。采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除实验和FRAP法测定五种植物精油的抗氧化活性,用滤纸片法和肉汤稀释法测定五种精油的抑菌活性。结果表明,精油对DPPH·的清除率与精油浓度呈现明显的量效关系,石香薷精油、百里香精油、牛至精油和罗勒精油都展现出较强的抗氧化能力,迷迭香精油的抗氧化能力较弱。石香薷精油、百里香精油和牛至精油不仅对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、肠炎沙门氏菌具有良好的抑制作用,其MIC在1~4μl/ml之间,而且对黑曲霉菌也有一定的抑制作用,而罗勒精油和迷迭香精油的抑菌作用对四种供试细菌的MIC在2~8μl/ml之间,抑菌效果不及其他三种植物精油。五种植物精油的抗氧化和抗菌能力存在差异,石香薷精油和百里香精油具有较大开发价值。 展开更多
关键词 植物精油 抗菌活性 抗氧化活性 抑菌圈 MIC 资源开发
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基于“双创”能力培养的“三实一体”实践教学体系构建研究——以湖南农业大学市场营销专业为例 预览
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作者 周妮笛 李毅 廖翼 《高教学刊》 2020年第3期38-40,共3页
为加强大学生“双创”能力的培养,深入分析了市场营销专业“三实一体”实践教学体系提出的背景,阐述了突出“双创”能力培养,产教融合、校企协同育人,高校、大学生与合作企业三方共赢等实践教学体系构建原则,建立了“一理念-三实践-三平... 为加强大学生“双创”能力的培养,深入分析了市场营销专业“三实一体”实践教学体系提出的背景,阐述了突出“双创”能力培养,产教融合、校企协同育人,高校、大学生与合作企业三方共赢等实践教学体系构建原则,建立了“一理念-三实践-三平台-两能力”的“三实一体”实践教学体系,提升了大学生创新创业能力培养实效,为市场营销专业建设提供有力借鉴的同时,也为解决实践教学理念更新“滞后”、基地建设“无根”、具体实施“放羊”等问题提供了一种思路和可行解决方案。 展开更多
关键词 三实一体 实践教学体系 市场营销专业
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