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利用菌丝生物热进行香菇菌棒工厂化转色的料温观测 预览
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作者 耿立 龚凤萍 +3 位作者 上官端琳 李尽哲 王德芝 张应香 《食用菌》 2019年第1期47-49,51共4页
为了更加节能高效地实现香菇菌棒的统一转色,并探索香菇菌棒工厂化转色新技术。试验利用工厂化设施设备,对香菇菌棒转色期菌丝细胞呼吸所不断产生的热量加以蓄积和调控,在不用空调控温的情况下完成菌棒转色;并对转色期间的菌棒形态和料... 为了更加节能高效地实现香菇菌棒的统一转色,并探索香菇菌棒工厂化转色新技术。试验利用工厂化设施设备,对香菇菌棒转色期菌丝细胞呼吸所不断产生的热量加以蓄积和调控,在不用空调控温的情况下完成菌棒转色;并对转色期间的菌棒形态和料温变化进行观测。结果表明:利用菌丝生物热进行工厂化栽培香菇菌棒(庆科212)的转色,15~17d即可完成;菇房单位面积存袋量越多,料温峰值出现时间越早、料温峰值越高、料温越高、料温波动越大;转色成熟香菇菌棒其料温自然趋向香菇(庆科212)出菇适温。 展开更多
关键词 香菇 工厂化 转色 生物热
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大别山地区野生食药用真菌资源调查 预览
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作者 李尽哲 耿立 +2 位作者 黄雅琴 王德芝 马俊义 《食药用菌》 2018年第4期229-234,共6页
2016—2017年对大别山地区野生食药用真菌资源进行大面积的调查和定点普查。经分类鉴定,结果为该地区蕴藏的食药用真菌资源有240种以上,列举开发潜力较大的18个科33种食药用真菌的分布状况、药用功效和开发应用前景。
关键词 大别山地区 食药用真菌 资源调查 分布现状 药用功效 开发前景
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香菇菌棒工厂化生产中的易发问题与预防措施 预览 被引量:1
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作者 耿立 王德芝 +2 位作者 李尽哲 李直鸿 李春红 《食用菌》 2018年第3期45-47,共3页
2013年,潢川九龙春天农业科技有限公司开始利用杏鲍菇工厂化生产设施设备探索香菇工厂化生产技术与管理,至今共生产香菇菌棒560余万棒,涉及香菇品种有庆科212、L808、申香215等多个品种。笔者就香菇菌棒工厂化生产中的微孔污染、灭菌不... 2013年,潢川九龙春天农业科技有限公司开始利用杏鲍菇工厂化生产设施设备探索香菇工厂化生产技术与管理,至今共生产香菇菌棒560余万棒,涉及香菇品种有庆科212、L808、申香215等多个品种。笔者就香菇菌棒工厂化生产中的微孔污染、灭菌不彻底、接种穴口污染、热害与烧菌等易发问题进行分析并提出了预防措施。1微孔污染微孔污染是菌棒污染的主要形式,其危害具有长期性。 展开更多
关键词 香菇 工厂化 污染 防治 热害 烧菌
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高温季节香菇工厂化栽培不同催蕾方式的效果 预览 被引量:3
4
作者 耿立 王德芝 +2 位作者 李尽哲 李直鸿 李龙 《食药用菌》 2017年第1期61-64,共4页
从现蕾数量、现蕾速度、商品菇产量及出菇周期4个方面,对高温季节工厂化栽培香菇中的两种催蕾方式进行比较研究。结果表明,对于庆科212品种的催蕾效果,"连续3-5日昼夜温差"的方式优于"次数少、幅度大"温差刺激方式。
关键词 香菇 工厂化 催蕾方式 效果比较
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高温季节香菇工厂化出菇的结露形成机制与应用 被引量:3
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作者 王德芝 李尽哲 +3 位作者 耿立 李直鸿 李龙 李春红 《北方园艺》 北大核心 2017年第20期172-177,共6页
以“庆科212”香菇为试材,采用高温季节香菇工厂化生产方法,研究了菌棒含水量、菇房内外温差和通风频度对香菇菌棒结露作用及香菇生产性能的影响。结果表明:对结露作用影响最大的是菌棒含水量,其次是菇房内外温差,最后是通风频度... 以“庆科212”香菇为试材,采用高温季节香菇工厂化生产方法,研究了菌棒含水量、菇房内外温差和通风频度对香菇菌棒结露作用及香菇生产性能的影响。结果表明:对结露作用影响最大的是菌棒含水量,其次是菇房内外温差,最后是通风频度,结露控制能够显著缩短出菇周期、提高产量、提升品质,这一结果为高温季节香菇工厂化出菇过程中综合调控结露作用因子,缩短生产周期,提高香菇产量、提升成品菇质量奠定了基础。 展开更多
关键词 高温季节 香菇 工厂化 出菇 结露
高温季节香菇工厂化控温出菇试验初报 预览
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作者 耿立 李尽哲 +3 位作者 王德芝 李直鸿 李龙 叶兆伟 《食用菌》 2017年第6期53-56,共4页
试验从高温季节香菇工厂化控温出菇对当潮袋均商品菇产量、以后潮次袋均商品菇产量、5潮总商品菇袋均产量及菌棒耗损率等方面的影响展开研究。结果表明:经过高温季节控温出菇的香菇菌棒5潮菇袋均商品菇总产量为715 g,生物转化率达81.8%... 试验从高温季节香菇工厂化控温出菇对当潮袋均商品菇产量、以后潮次袋均商品菇产量、5潮总商品菇袋均产量及菌棒耗损率等方面的影响展开研究。结果表明:经过高温季节控温出菇的香菇菌棒5潮菇袋均商品菇总产量为715 g,生物转化率达81.8%;高温季节利用空调辅助降温催蕾出菇,对提高当潮商品菇的产量效果明显,对以后潮次的商品菇产量与菌棒的总耗损率没有明显影响;高温季节空调控温出菇,对部分菌棒具有一定的保护作用,该保护作用主要是因控温出菇期间相对较低的环境温度。 展开更多
关键词 香菇 工厂化栽培 控温出菇
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香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇技术初探 预览 被引量:6
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作者 耿立 李直鸿 李龙 《食用菌》 2016年第4期34-36,共3页
从设施设备、品种特性、季节安排三个方面,简述香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇的背景条件;分析工厂化制棒、集控式发菌、菇房统一转色及顺季出菇和反季节出菇两种模式的关键技术节点;提出了香菇工厂化生产的技术难点及突破这些... 从设施设备、品种特性、季节安排三个方面,简述香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇的背景条件;分析工厂化制棒、集控式发菌、菇房统一转色及顺季出菇和反季节出菇两种模式的关键技术节点;提出了香菇工厂化生产的技术难点及突破这些瓶颈的几点思考。 展开更多
关键词 香菇 庆科212 工厂化生产 周年式出菇
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