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牡蛎寡肽对免疫低下小鼠模型免疫功能的影响 预览
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作者 刘淑集 许旻 +8 位作者 苏永昌 王茵 潘南 乔琨 吴靖娜 苏捷 张伯超 蔡水淋 刘智禹 《华南师范大学学报:自然科学版》 北大核心 2018年第2期70-76,共7页
采用腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosvnamide,CTX)建立免疫低下小鼠模型,研究不同剂量牡蛎寡肽对小鼠免疫器官脏器指数、脾淋巴细胞转化增殖情况、自然杀伤细胞(Natural Killer cell,NK)细胞活性、小鼠体液免疫、巨噬细胞吞噬能力、血清... 采用腹腔注射环磷酰胺(Cyclophosvnamide,CTX)建立免疫低下小鼠模型,研究不同剂量牡蛎寡肽对小鼠免疫器官脏器指数、脾淋巴细胞转化增殖情况、自然杀伤细胞(Natural Killer cell,NK)细胞活性、小鼠体液免疫、巨噬细胞吞噬能力、血清TNF-α、IL-6和溶血素水平的影响.结果显示:与免疫抑制模型组小鼠相比,牡蛎寡肽能够显著提高脾淋巴细胞增殖能力、NK细胞活性、廓清指数K、吞噬指数a、吞噬中性红能力、TNF-α、IL-6、溶血素水平和脾淋巴细胞CD3+4T淋巴细胞亚群及CD3+8T淋巴细胞亚群分布(P〈0.05),而对小鼠的肝、脾脏指数影响不显著,表明牡蛎寡肽能够提高由CTX引起的免疫低下模型小鼠的细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫功能,对小鼠的免疫功能具有正面调控的作用. 展开更多
关键词 牡蛎寡肽 免疫调节 环磷酰胺 免疫抑制
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具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质研究进展 预览 被引量:1
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作者 赵雨茜 熊何健 +4 位作者 吴靖娜 苏永昌 刘淑集 何传波 刘智禹 《渔业研究》 2018年第3期242-248,共7页
近年来高尿酸血症及痛风的发病率呈逐年上升趋势,而且尿酸水平偏高常常引发风湿、心脑血管疾病、肾功能障碍等一系列并发症,严重影响人们正常生活质量和社会生产。与当前应用于临床的西药相比,天然来源的具有降低尿酸水平功效的物质具... 近年来高尿酸血症及痛风的发病率呈逐年上升趋势,而且尿酸水平偏高常常引发风湿、心脑血管疾病、肾功能障碍等一系列并发症,严重影响人们正常生活质量和社会生产。与当前应用于临床的西药相比,天然来源的具有降低尿酸水平功效的物质具有作用缓和、安全性高、对肾脏无损害、毒副作用小等优点。目前报道的具有降低尿酸功效的天然活性物质主要是多糖类、多酚类、皂苷类、黄酮类、生物活性肽类等。本文综述了尿酸合成途径及在人体内嘌呤代谢中起至关重要作用的酶(如黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶等)、尿酸排泄途径及主要影响因素、尿酸偏高的发病机制及分析影响体内嘌呤代谢动态平衡紊乱的原因、降低尿酸的常用评价模型的建立,以及具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质的种类概述,为开发具有降低尿酸作用的功能性食品提供参考。 展开更多
关键词 尿酸 评价 活性物质
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联苯菊酯和醚菊酯对真鲷的急性毒性和安全性评价 预览 被引量:2
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作者 郑盛华 杨妙峰 +6 位作者 郑惠东 席英玉 许贻斌 陈宇锋 姜双城 钟硕良 罗冬莲 《安徽农业科学》 CAS 2017年第29期86-88,共3页
[目的]研究联苯菊酯和醚菊酯对真鲷的急性毒性效应和安全浓度。[方法]采用静水式换水补药方法,研究联苯菊酯和醚菊酯对真鲷的急性毒性,并进行安全性评价。[结果]在水温(20.4±0.3)℃下,联苯菊酯对真鲷的24 h LC50、48 h LC50、72 ... [目的]研究联苯菊酯和醚菊酯对真鲷的急性毒性效应和安全浓度。[方法]采用静水式换水补药方法,研究联苯菊酯和醚菊酯对真鲷的急性毒性,并进行安全性评价。[结果]在水温(20.4±0.3)℃下,联苯菊酯对真鲷的24 h LC50、48 h LC50、72 h LC50和96 h LC50分别为2.50、1.36、0.96、0.84μg/L,安全浓度为0.12μg/L;醚菊酯对真鲷的24 h LC50、48 h LC50、72 h LC50和96 h LC50分别为17.80、2.81、1.04、0.54 mg/L,安全浓度为0.02 mg/L。联苯菊酯对真鲷为剧毒物质,醚菊酯为高毒物质。联苯菊酯对真鲷的毒性大于醚菊酯。[结论]作为鱼药使用时,应特别注意联苯菊酯的用药浓度和时间。 展开更多
关键词 联苯菊酯 醚菊酯 真鲷 急性毒性
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葡萄牙牡蛎的净化及其低温贮藏研究 预览 被引量:1
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作者 祁剑飞 曾志南 +1 位作者 宁岳 巫旗生 《渔业现代化》 北大核心 2016年第5期36-41,共6页
为保证生食葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)的安全,在贝水比1 ∶ 10、水交换率3 次/ h、水温28℃、盐度28 的条件下,采用流水式紫外线杀菌方法净化48 h,检测净化前后13 个卫生指标的变化;净化后的牡蛎在冷藏(4℃)和冷冻(-18℃)... 为保证生食葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)的安全,在贝水比1 ∶ 10、水交换率3 次/ h、水温28℃、盐度28 的条件下,采用流水式紫外线杀菌方法净化48 h,检测净化前后13 个卫生指标的变化;净化后的牡蛎在冷藏(4℃)和冷冻(-18℃)两种条件下贮藏7 d 以上;检测贮藏过程中菌落总数、大肠菌群和主要营养成分的变化.结果显示,经过48 h 净化,菌落总数和大肠菌群含量均大幅下降,重金属、化学污染物等指标变化不大;两种贮藏条件下,菌落总数和大肠菌群都呈先下降再上升的变化,但始终处于安全水平内;蛋白质、脂肪、糖原含量缓慢下降,乳酸含量快速上升.研究表明,葡萄牙牡蛎在紫外线杀菌净化48 h 后,至少在冷藏6 d或冷冻11 d 内可以保证食品安全. 展开更多
关键词 葡萄牙牡蛎 贝类净化 低温贮藏 水产品加工
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羊栖菜中多酚的提取制备及体外抗氧化活性研究 预览 被引量:8
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作者 张丽斌 熊何健 +4 位作者 吴靖娜 蔡水淋 刘淑集 乔琨 刘智禹 《中国农学通报》 2015年第32期40-47,共8页
为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力。结果表明:在温... 为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力。结果表明:在温度为70℃,乙醇浓度为40%,浸提时间46min,液料比20:1,羊栖菜多酚的浸出率为4.048%;粗提液经XDA-7大孔树脂柱层析分离纯化其纯度为61.86%;羊栖菜多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除作用的IC5。分别为6.65、6000、125.42μg/mL,总抗氧化能力为65.04U/mg。该结果表明:羊栖菜多酚是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂。 展开更多
关键词 羊栖菜 多酚 响应面法 抗氧化
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一株分离自网箱养殖区沉积物的硫氧化菌B1-1的鉴定及其硫氧化特性
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作者 陈小红 《微生物学通报》 CSCD 北大核心 2018年第10期2082-2090,共9页
【背景】海水网箱养殖是一种高密度、高投饵的人工养殖方式,其产生的硫化物污染严重影响了海水养殖业的经济效益及可持续发展。【目的】鉴定从网箱养殖区沉积物中分离得到的硫氧化菌B1-1并研究其硫氧化特性,为利用生物技术修复网箱养殖... 【背景】海水网箱养殖是一种高密度、高投饵的人工养殖方式,其产生的硫化物污染严重影响了海水养殖业的经济效益及可持续发展。【目的】鉴定从网箱养殖区沉积物中分离得到的硫氧化菌B1-1并研究其硫氧化特性,为利用生物技术修复网箱养殖环境提供理论依据。【方法】通过形态观察、生理生化特征及16S rRNA基因序列分析对硫氧化菌B1-1进行鉴定;通过摇床培养对该菌株氧化硫代硫酸盐的最适培养条件(pH、温度、底物浓度、外加碳源、外加氮源、金属离子)进行研究。【结果】该菌株被鉴定为HalothiobacillushydrothermalisB1-1。菌株B1-1生物氧化硫代硫酸盐的最适pH为8.0,最适生长温度为30°C,最适底物浓度为5.0g/L;外加碳源对该菌株氧化能力无显著影响,外加铵盐(硫酸铵或草酸铵)可以将延滞期缩短至12 h,添加Mg~(2+)可以显著提高菌株的氧化能力,氧化率达100%。【结论】Halothiobacillus hydrothermalisB1-1耐盐性较强,对硫代硫酸盐氧化率高,可作为修复受硫化物污染网箱养殖环境的潜在菌株资源。 展开更多
关键词 网箱养殖 盐硫杆菌属 鉴定 硫代硫酸盐 硫氧化特性
钝缀锦蛤繁殖周期和胚胎发育 预览 被引量:2
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作者 巫旗生 文宇 +5 位作者 曾志南 王晓清 宁岳 祁剑飞 罗娟 贾圆圆 《中国水产科学》 CSCD 北大核心 2017年第3期488-496,共9页
2013年8月至2014年7月,采用组织学和实验生态学方法对钝缀锦蛤(Tapes conspersus)的性腺发育、生殖周期、肥满度、胚胎和幼虫发育进行了研究。结果显示,钝缀锦蛤性腺发育以1年为1个周期,性腺发育过程可分为增殖期、生长期、成熟期、... 2013年8月至2014年7月,采用组织学和实验生态学方法对钝缀锦蛤(Tapes conspersus)的性腺发育、生殖周期、肥满度、胚胎和幼虫发育进行了研究。结果显示,钝缀锦蛤性腺发育以1年为1个周期,性腺发育过程可分为增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期5个时期;繁殖期在每年10月至翌年3月,繁殖盛期为3月、10月和11月(水温20.3-24.6℃),分批产卵。8月肥满度最高,为33.43%;4月最低,为18.31%。钝缀锦蛤卵径为70-80μm;在水温24-26℃、盐度28-32条件下,受精卵经16 h左右发育为D形幼虫;初孵D形幼虫大小为90-110μm,浮游幼虫经7-8 d培育进入附着变态期,此时壳长为210-230μm,再经4-5 d发育变态为稚贝。本研究为钝缀锦蛤的人工繁育及种质资源保护和利用提供了基础资料。 展开更多
关键词 钝缀锦蛤 繁殖周期 性腺发育 肥满度 胚胎发育
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福建闽南沿海养殖僧帽牡蛎中汞和砷的时空分布特征及风险评价 被引量:1
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作者 席英玉 林娇 +5 位作者 林永青 杨妙峰 姜双城 郑盛华 陈宇峰 罗冬莲 《环境化学》 CSCD 北大核心 2017年第5期1009-1016,共8页
通过2009—2014年对福建闽南沿海的湄洲湾、大港湾、泉州湾、围头湾、厦门湾、佛昙湾、旧镇湾、东山湾、和诏安湾养殖的僧帽牡蛎中总汞和总砷含量的调查监测,对养殖僧帽牡蛎体中总汞和总砷含量的分布和食用风险进行探讨.结果表明,近6年... 通过2009—2014年对福建闽南沿海的湄洲湾、大港湾、泉州湾、围头湾、厦门湾、佛昙湾、旧镇湾、东山湾、和诏安湾养殖的僧帽牡蛎中总汞和总砷含量的调查监测,对养殖僧帽牡蛎体中总汞和总砷含量的分布和食用风险进行探讨.结果表明,近6年9个湾海区养殖僧帽牡蛎体中总汞平均质量浓度(0.007—0.018 mg·kg-1):湄洲湾〉泉州湾〉厦门湾〉诏安湾〉围头湾=旧镇湾=大港湾=东山湾〉佛昙湾;总砷平均质量浓度(1.40—2.02 mg·kg-1):泉州湾〉厦门湾〉大港湾〉湄洲湾〉诏安湾〉东山湾〉围头湾〉旧镇湾〉佛昙湾.湄洲湾、泉州湾、厦门湾大部分海水养殖僧帽牡蛎体中总汞和总砷含量明显高于其他海区养殖僧帽牡蛎.福建闽南沿海养殖僧帽牡蛎体未受到汞的污染,98.1%的样品受砷的污染.根据FAO/WHO/JECFA(联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会)提出的PTWI(暂定每周耐受摄入量)汞为5μg·kg-1bw、无机砷为15μg·kg-1bw.食用闽南沿海僧帽牡蛎中汞的EWI(每周评估摄入量)值均远小于PTWI,仅占PTWI的1.1%—1.4%;无机砷的EWI值均小于PTMI,占PTWI的7.0%—11.3%,总体处于安全水平. 展开更多
关键词 闽南沿海 总汞 总砷 僧帽牡蛎 分布特征 风险评价
基于体外化学与细胞模型评价鲍内脏肽粉的抗氧化活性 被引量:1
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作者 吴靖娜 潘南 +4 位作者 苏捷 蔡水淋 路海霞 位绍红 刘智禹 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第12期26-31,共6页
本文考察了鲍内脏肽粉对二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,结果发现,鲍内脏肽粉对DPPH·、·OH和O2-·自由基具有一定的清除能力,其IC50值分别为0.87 m... 本文考察了鲍内脏肽粉对二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,结果发现,鲍内脏肽粉对DPPH·、·OH和O2-·自由基具有一定的清除能力,其IC50值分别为0.87 mg/m L、7.53 mg/m L和19.41 mg/m L。采用H2O2建立体外培养人肝癌细胞(HepG2)氧化应激损伤模型,将细胞分为正常对照组,模型组、H2O2加低(1.6 mg/m L)、中(3.2mg/m L)、高(6.4 mg/m L)剂量组,检测各组细胞存活率、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量。结果发现,1.6 mg/m L、3.2 mg/m L和6.4 mg/m L 3个剂量水平的鲍内脏肽粉能显著提高HepG2细胞的存活率、T-AOC和SOD活力,显著抑制细胞的MDA含量,且剂量-效应关系明显,对H2O2氧化损伤HepG2细胞均具有一定的修复作用。结果表明,鲍内脏肽粉具有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 鲍内脏肽粉 自由基 细胞模型 抗氧化
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