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基于代谢组学的植物多酚及其肠道健康效应研究进展 认领
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作者 黄小丹 陈梦雨 +2 位作者 黄文洁 张名位 晏石娟 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期123-136,共14页
综述了植物多酚的分类和来源、在代谢组学技术的驱动下,新型多酚物质的鉴定、控制植物多酚合成途径的关键因子以及多酚的功能特性的研究进展,阐述了植物多酚在肠道中的代谢以及其作为“益生元”调节肠道微生态并影响机体健康的重要功能... 综述了植物多酚的分类和来源、在代谢组学技术的驱动下,新型多酚物质的鉴定、控制植物多酚合成途径的关键因子以及多酚的功能特性的研究进展,阐述了植物多酚在肠道中的代谢以及其作为“益生元”调节肠道微生态并影响机体健康的重要功能。目前的研究表明不同植物多酚在调节肠道微生态方面存在差异,多数有促进肠道有益菌作用,并通过与肠道微生物“互作”发挥促进健康效应。总之,植物多酚作为“益生元”影响人体健康可能离不开肠道微生物的介导。各个植物多酚的益生功能也需要进一步阐析,在此过程中需要考虑宿主,膳食等混杂因素的综合影响,且需要拓展临床应用方面的研究。 展开更多
关键词 代谢组学 植物多酚 益生元 肠道微生物
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植物益生元对肠道菌群的调节及对机体糖代谢吸收的影响 认领 被引量:1
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作者 郭翀晔 邢志凯 +4 位作者 李蒙 胡晓璐 吴霞 陈历水 米双利 《农产品加工》 2020年第6期52-57,共6页
植物益生元作为膳食补充剂,可以选择性地刺激肠道有益菌群生长、调节胃肠菌群平衡、改善肠道微环境、抑制有害菌群的增殖,从而对宿主产生有益的影响,改善宿主健康状态。肠道菌群作为人体“第二大代谢系统”与许多疾病的发生密切相关。... 植物益生元作为膳食补充剂,可以选择性地刺激肠道有益菌群生长、调节胃肠菌群平衡、改善肠道微环境、抑制有害菌群的增殖,从而对宿主产生有益的影响,改善宿主健康状态。肠道菌群作为人体“第二大代谢系统”与许多疾病的发生密切相关。对植物益生元调节机体肠道菌群、调节糖代谢的作用机制进行了研究,为食品工业使用植物益生元作为膳食补充剂进行精准膳食选择提供理论基础,并为健康食品的加工和生产提供科学依据。 展开更多
关键词 糖类 营养调节 植物益生元 肠道菌群 微生态
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益生菌与药食同源植物的协同作用 认领 被引量:4
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作者 李曼莎 吴军林 +1 位作者 王玲 李宇邦 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第9期232-236,共5页
益生菌具有调节肠道微生物平衡、增强免疫力等保健功能。通过阐述药食同源植物成分促进益生菌增殖,植物有效成分在益生菌分泌酶系转运下吸收,益生菌发酵药食同源植物可产生新的利于吸收成分、增强活性、降低副作用等三方面综述益生菌与... 益生菌具有调节肠道微生物平衡、增强免疫力等保健功能。通过阐述药食同源植物成分促进益生菌增殖,植物有效成分在益生菌分泌酶系转运下吸收,益生菌发酵药食同源植物可产生新的利于吸收成分、增强活性、降低副作用等三方面综述益生菌与药食同源植物的协同作用;足量的活菌数是益生菌产品发挥作用的必要条件,结合适当益生元(如药食同源植物成分)的合生元产品可保证菌株的存活,还可提高益生菌产品的功能性。展望开发以药食同源植物提取物为益生元的新一代合生元产品。 展开更多
关键词 益生菌 药食同源植物 协同作用 益生元 合生元
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